潮汕小吃作文800字

潮汕人来说家乡的小吃--红粿，几乎是家喻户晓的一道美食。

对于外界，这个词相对有些陌就让我来向您们介绍吧。

红粿的馅料有很多，如菜粿、花生粿、饭粿等，我就先来给大家介绍菜粿。

一听名字，就知道主食当然是米饭啦!饭粿里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的,碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的红粿皮，只是红粿皮多单调啊，所以，人们用模子给红粿印出漂亮的图案，如此别致的花纹，简直就是件艺术品。

听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊!咦--，别着急，做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢!出炉的红粿外皮鲜亮红艳，单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢!何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢!不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊!咬了一口有一口，吃了一个有一个，这才是真正的回头客。

听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧!
潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。

还等什么呢?快来吧，我们潮汕欢迎您!我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。

[潮汕特色小吃大全]潮汕特色小吃6篇潮汕特色小吃篇1:小学生说明文600字潮汕有名的小吃潮汕的饮食文化不仅悠久，还很著名。

潮汕的小吃在当地颇有名气，在外地也脍炙人口。

最广为潮汕人喜爱的小吃最数蚝烙了，制作耗烙的食材极为简单，只需要当地盛产的地瓜粉，海蛎就够了。

而潮州人不吃较为名贵的海鲜，且潮汕气候炎热，海鲜食品难存放之故，此外，也是其平民化的特点所致。

凡沿海地区都盛产蚝，而将蚝做成美味小吃——“蚝烙”的，却只有潮汕了。

其做法也非常简单，也就是番薯粉和蚝掺和在一起煎成饼，味道却极为独特，外酥内软，浓香嫩滑，成为闻名遐迩的小吃。

地道的潮州人会掌握火候，烹至刚好。

蚝烙有两种做法，一是农村中比较便宜的做法，就是舀一铜匙的地瓜粉水，向宽口铁锅上一倒，再放下几粒海蛎，就翻一翻取起来，趁热并撒上一些胡椒粉，蘸鱼露吃;一种是把地瓜粉水倒满了整个铁锅，加上蛋拌匀，加上海蛎，下较多猪油，像浮炸一样，使其带脆，卖时在锅里用平铲将它切成几片，按片出售，再炒上一些海蛎加上，这样的蚝烙，价钱较贵，但很香脆。

市镇酒店、小食店多有这种小食，蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。

广式点心以精致的做法闻名，如烧卖、虾饺，还有美味的酱汁肠粉和顺滑的艇仔粥等。

上海小吃以鲜甜的海鲜著称，如蟹黄灌汤包、鱼茸春卷等。

北方小吃则以面食为主，如肉夹馍或面饼等。

潮汕小吃则是无米不成潮汕特色小吃篇2:说明文的作文800字家乡的风俗“百里不同风，千里不同俗。

”不同地区的民风民俗不同，我家乡更是别具一格。

在广东潮汕地区，一直以来，每个人的一生都要举行一个成人仪式——出花园。

也就是说，你从今天开始，就从花园出来了，已经不再是小孩子了。

具体礼俗是这样的：有十五岁男女孩子的家庭，要在农历的正月十五为孩子举办一次隆重的仪式，是个人生的转折点。

还要用三牲果品（鸡、鸭、鹅和水果类）拜别公婆母，表示孩子已经长大了，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。

介绍潮汕小吃的作文篇1潮汕人来说家乡的小吃——红粿，几乎是家喻户晓的一道美食。

对于外界，这个词相对有些陌生，就让我来向您们介绍吧。

红粿的馅料有很多，如菜粿、花生粿、饭粿等，我就先来给大家介绍菜粿。

一听名字，就知道主食当然是米饭啦！饭粿里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的.碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的红粿皮，只是红粿皮多单调啊，所以，人们用模子给红粿印出漂亮的图案，如此别致的花纹，简直就是一件艺术品。

听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊！咦——，别着急，做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢！出炉的红粿外皮鲜亮红艳，单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢！何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢！不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一个有一个，这才是真正的回头客。

听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧！潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。

还等什么呢？快来吧，我们潮汕欢迎您！我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。

介绍潮汕小吃的作文篇2我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。

小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。

差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。

再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了。

牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。

牛肉丸的`味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。

牛肉丸还含有蛋白质呢！我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！。

最新介绍潮汕美食的作文精选8篇长城是中国各族人民的血汗，是中国古代文明的杰作，“世界七大奇迹”之一，是人类文明在太空中唯一可以看到的产物。

长城建于春秋战国时期，历时2000多年。

“除非你爬长城，否则你不是英雄。

”去年冬天，我和哥哥在爸爸阿姨的带领下游览了北京的长城，成了“英雄”。

当我来到长城脚下时，我抬头看到一条龙在山里蜿蜒。

真是“龙见首不见尾”！我迫不及待地想把我哥哥拉到灰龙那里。

我们兴冲冲地爬进了一个小方屋，挺宽敞的。

有二十个人站在里面，上面有许多小窗户。

爸爸说这是烽火台，古代士兵用来传递情报的。

我们继续往前走，到了第二个烽火台的时候，已经上气不接下气了。

阿姨让我们休息一下。

站在烽火台上往下看，只见满山绿树，在寒冬的寒风中依然翠绿。

抬头一看，天空是蓝色的，空中飘着几朵白云。

多么美丽壮丽的画面啊！爸爸说长城是古代为了抵御外敌侵略而修建的。

是守护祖国边疆的巨龙，是中华民族的骄傲。

我爱长城！我喜欢夜空，我喜欢夜空中闪烁的星星。

这些小星星像钻石一样闪闪发光，使夜空五彩缤纷。

这些小星星有的散发出耀眼的光辉，有的发出轻微的白光，仿佛在低声呢喃歌唱。

我喜欢夜空，更尊重月亮。

她，默默无闻，总是在夜里出现，照亮在夜里行走的人；她诚实无私，月色如水。

水的引入大家好，我是来自五湖四海的一滴水。

现在，我想向你介绍我自己和我的兄弟姐妹，让你认识我。

我有各种颜色，但我其实是无色的。

因为我在一个绿色的盆子里，所以我是绿色的；在黄色的盆地里，我是黄色的；红盆里，我红；白盆里，我又白了。

我有各种形状，但其实我没有形状，因为在一个圆杯子里，我是圆的；在一个正方形的杯子里；我方；但是如果把我扔在地上，我的造型五花八门。

我的脾气就像我的颜色和形状一样多变。

有时候心情好了，就变得很温柔:和哥哥姐姐一起玩，听小鸟唱歌；看看我们周围游动的鱼；闻花散发出清新的香味。

有时候我的情绪突然变坏，所以我变得非常易怒。

我召集兄弟姐妹一起往前冲，不顾一切的发泄情绪，于是就有了洪水泥石流这些可怕的自然灾害。

关于写潮汕美食体现乡情的作文
《潮汕美食与乡情》
咱潮汕那地儿，别的不说，美食那可是杠杠的。

那一道道美食，不仅填满了咱的胃，更系住了咱的心，浓浓的乡情就藏在这其中。

就说那潮汕牛肉丸吧，哎呀妈呀，那可真是一绝。

我记得有一次，我和家人一起去吃牛肉火锅。

那牛肉丸端上来的时候，一个个圆滚滚的，还在汤里上下翻滚着，看着就超有食欲。

我迫不及待地夹起一个，放进嘴里，轻轻一咬，“噗”的一声，那汁水猛地喷了出来，差点没溅到对面人的脸上。

那口感，那弹性，简直了！咬下去的那一瞬间，感觉整个世界都美好了。

牛肉丸在嘴里嚼着，那纯正的牛肉味就在嘴里散开，让我一下子就想起了家乡的味道，想起了和小伙伴们一起在街头巷尾寻找美食的快乐时光。

卤鹅也是潮汕美食的代表之一呀。

那色泽红亮的卤鹅，老远就能闻到那香味。

我记得小时候，每次看到卤鹅店，我就走不动道了，非得缠着大人给我买上一点。

那时候，吃着香喷喷的卤鹅肉，心里就美滋滋的。

现在长大了，在外地工作，每当想家的时候，我就会去买一份卤鹅，吃着吃着，那浓浓的乡情就涌上心头，仿佛自己又回到了家乡，又回到了那些美好的日子。

潮汕的美食还有很多很多，每一种都有着独特的魅力，都能勾起我们对家乡的深深眷恋。

不管我们走到哪里，这些美食就像一条线，始终牵着我们，让我们永远不会忘记自己的根，自己的乡情。

咱潮汕的美食啊，就是咱潮汕人的宝，永远都不会变，永远都那么让人怀念！。

潮汕家乡特产作文篇一《舌尖上的潮汕：牛肉丸》说到潮汕的家乡特产，那牛肉丸可必须得有名字。

这牛肉丸在潮汕美食界那可是响当当的“人物”，就像武侠小说里的绝世高手，无人不知无人不晓。

我记得有一次，家里人决定吃火锅，而牛肉丸那是必不可少的食材。

我便跟着家人去菜市场买牛肉丸。

一到卖牛肉丸的摊位前，就能看到那一颗颗圆滚滚的牛肉丸，像可爱的胖娃娃似的躺在盘中。

这些牛肉丸色泽诱人，泛着淡淡的油光，有些还带着牛肉纹理的痕迹。

我问摊主叔叔这牛肉丸怎么这么招人喜欢呢。

他特别得意地说，这可都是纯手工制作的，选用上等的牛肉，把牛肉用铁棒不停捶打，那捶打时间长着呢，得把牛肉的筋络都给捶得粉碎，这样做出来的牛肉丸才会口感筋道又不失嫩滑。

等回到家，牛肉丸下了锅。

在锅里煮的时候，牛肉丸就像调皮的孩子，在滚烫的汤水里上下翻滚，不一会儿，香味就弥漫了整个屋子。

我迫不及待地夹出一个，放入口中轻轻一咬，哇，那感觉就像咬开了一个充满惊喜的宝藏。

首先是牙齿感受到了牛肉丸的弹性，它像是在牙齿间挑衅，咬下去之后又反弹回来。

紧接着，肉香就在口腔里四溢开来，这肉香很纯粹，没有多余的杂味，就是纯粹牛肉的鲜香。

细细咀嚼就能感受到肉糜之间紧致的拼接，那是捶打无数次才有的紧实感。

你再嚼一嚼，还能品出一点点胡椒和盐的味道，不多不少，恰到好处地衬托出牛肉的鲜美。

这小小的牛肉丸，既可以直接吃感受原汁原味，又可以搭配沙茶酱等酱料，那又是另外一种丰富的口感体验。

潮汕牛肉丸啊，真是从舌尖滑进心里，让每个尝过的人都难以忘怀。

篇二《潮汕美食的佼佼者：卤鹅》在潮汕众多的特产中，卤鹅要是说自己排第二，怕是没谁敢称第一。

我家住在一个小镇上，大街上就有一家特别有名的卤鹅店。

每次经过那店门口，我都被那香味勾得走不动道儿。

这家店的卤鹅是招牌菜，那鹅的来源就很讲究，都是本地养的大白鹅，一个个养得肥肥壮壮的。

老板说这样的鹅肉多又紧实。

有一次我就偷偷跑到后厨想看看这卤鹅到底是怎么做的。

只见那一只只处理好的鹅被放进一大锅卤汁里，卤汁黑乎乎的，但味道超级香，据说是用了好多种香料配成的。

家乡潮汕的美食作文篇一：我是一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。

潮汕美食是多种多样的，也各具特色。

有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。

每当想起这些，我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。

现在我就带大家去尝尝鲜……一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要数达濠鱼丸。

达濠鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。

选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。

这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

再来说说潮汕地区的地道小吃之一：蚝烙。

所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。

当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。

肠粉也是潮汕的风味小吃。

在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，朋友们，听了我的一番简单介绍，你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢？如果你们来了，一定要好好品尝这些美食，才不枉此行啊！篇二：在我们潮汕地方有许多美食如红桃粿、鼠壳粿、甜粿……而在这里面我最喜欢的是红桃粿。

家乡潮汕小吃作文我的家乡在潮汕，那可是个美食的天堂。

潮汕小吃就像天上的星星，多得数也数不清，每一种都能让你的味蕾欢快地跳舞。

首屈一指的要算牛肉丸了。

这牛肉丸可不得了，它就像一个个充满活力的小乒乓球。

你要是咬上一口，那口感，啧啧，弹性十足。

听大人说啊，制作牛肉丸的时候，师傅们就像武林高手一样，拿着两根大铁棒，反复捶打牛肉，直到把牛肉打得像棉花一样细腻。

这时候的牛肉啊，就像是被施了魔法，做成丸子后，咬起来“卜卜脆”，汁水还会在嘴里四溅开来，那牛肉的鲜味瞬间充满整个口腔，就像一场盛大的味觉派对。

还有肠粉呢，肠粉就像是一个温柔的小棉被，轻轻地包裹着各种美味的馅料。

它的外皮薄得像纸一样，却又很有韧性，仿佛是在对你说：“我虽然薄，但是我很坚强哦。

”肠粉里面可以加肉沫、虾仁、鸡蛋，还有蔬菜。

早上来一份肠粉，再蘸上特制的酱汁，那香甜的味道和丰富的口感，就像早晨的第一缕阳光，温暖又舒服，能让你一天都充满活力。

蚝烙也是潮汕小吃中的明星。

这蚝烙就像是一座小山，由新鲜的蚝仔、鸡蛋和番薯粉混合煎制而成。

煎好的蚝烙，外皮金黄酥脆，里面的蚝仔却还是鲜嫩多汁的。

吃的时候，再配上鱼露和辣椒酱，那酥脆、鲜嫩、咸香、微辣的感觉交织在一起，就像是一场舌尖上的音乐会，各种味道在嘴里奏响美妙的乐章。

潮汕的粿品也是五花八门的。

像红桃粿，那粉红色的外皮就像少女的脸蛋一样可爱。

它的馅料通常是糯米、香菇、虾米等，吃起来软糯可口，还带着浓浓的米香味。

还有鼠麴粿，它的身上长满了“小雀斑”，那是因为加了鼠麴草的缘故。

咬一口，你能感受到青草的清新和糯米的香甜，仿佛把春天吃进了肚子里。

潮汕小吃啊，就像家乡的一张张名片，每一种小吃都承载着潮汕人的记忆和情感。

不管我走到哪里，只要一想起这些美味的小吃，就仿佛看到了家乡的亲人和熟悉的街道，心里就充满了温暖。

这就是潮汕小吃的魅力，它不仅是食物，更是一种深深的眷恋。

我的家乡广东潮汕作文《我的家乡广东潮汕》篇一：《潮汕之味》我的家乡在广东潮汕，那是一个充满独特韵味的地方。

一提到潮汕，很多人的第一反应就是吃的。

的确，潮汕美食那叫一个丰富又美味。

就光说早餐的肠粉吧。

这条条晶莹剔透的肠粉，仿佛艺术品。

在潮汕街边的小摊位上，看师傅做肠粉都是一种享受。

他先是熟练地把一勺米浆倒在那块大圆盘似的蒸笼上，接着手腕轻快地一转，米浆就均匀地铺满了底盘。

然后往上面撒上鲜嫩的肉末、虾仁或者油条碎，再加上一些水灵灵的生菜。

过不了一会儿，肠粉就熟了，师傅用一把小铲子快速地把肠粉一刮一卷，放进盘子里，淋上特制的酱油和潮汕独有的卤汁。

那酱油的咸香混合着卤汁的醇厚，再加上肠粉里各种馅料的味道，一口下去，真能把人的魂儿都勾走。

我每次回潮汕老家，一下车就直奔肠粉摊，一定要吃上一份才觉得踏实。

而且肠粉还很划算，几块钱就能吃得饱饱的，真可以说是舌尖上的实惠享受。

它是多少潮汕人从小吃到大的美味呀。

说到日常的饮食，除了肠粉，潮汕的牛肉丸更是名声在外。

那牛肉丸弹性十足，咬起来还嘎吱嘎吱地响。

有一回我在一家本地的牛肉丸店，看到师傅在捶打牛肉做丸子。

新鲜的牛肉被放在大大的案板上，两个壮汉拿着大木槌不断地交替捶打。

这牛肉在木槌下渐渐变成了细腻的肉泥，可那两位师傅还在继续捶打，说是要让牛肉的筋道完全发挥出来。

这样做出来的牛肉丸，煮在汤里，既能当菜又能当汤。

吃的时候不小心让牛肉丸滚落到碗里溅起汤汁还会弄一脸，但谁也不会在意，大家都沉浸在美味里呢。

潮汕美食就像是一张丰富的画卷，永远散发着诱人的魅力。

篇二：《潮汕的风俗与风趣》潮汕除了美食，它的风俗习惯也很有趣。

比如游神赛会，那场面可真是热闹非凡。

我记得有一年过年的时候，赶上我们村里的游神赛会。

那天全村子的人都像打了鸡血似的，早早地起来忙活。

大人们把那些精美的神像从祠堂里请出来，然后小心翼翼地放在轿子里。

而我们这些小孩子呢，满村子跑着看热闹。

游神的队伍特别长，最前面是几个敲锣打鼓的，他们敲打得特别带劲，那锣鼓声音震天响，感觉能把屋顶都给掀翻了。