奶茶店投资方案
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开一家奶茶店成本预算_开奶茶店的成本预算
一、前期准备费用
2.申请注册费用:包括商标注册费、营业执照注册费、食品经营许可
证等,预计费用约为2000-5000元。
二、设备费用
2.冷藏设备:用于存放奶茶原料和食材,预计价格为500-3000元。
3.冷柜:用于存放冰块和饮料,预计价格为1000-5000元。
4.POS机:用于收银和管理店铺销售数据,预计价格为1500-5000元。
5.吸管封口机、搅拌器、酒精灯等小工具:预计价格为500-2000元。
三、原材料费用
2.饰品原料:包括珍珠、椰果、布丁等,根据店铺规模和销售量预计
每月成本为1000-3000元。
四、人工费用
五、水电费用
1.水费:根据店铺规模和用水量预计每月水费支出为500-1000元。
2.电费:根据店铺规模、设备用电量和工作时间预计每月电费支出为1000-3000元。
六、市场宣传费用
1.广告费用:包括线下传单、海报、广告牌等宣传材料费用,预计每
月宣传费用为1000-3000元。
2.网络宣传费用:包括网站建设、社交媒体推广等,预计每月宣传费
用为1000-3000元。
七、其他费用
1.包装杯、吸管、纸巾等消耗品费用,预计每月成本为500-2000元。
2.运输费用:根据原材料和设备的运输情况预计费用为500-2000元。
八、预计总成本
根据以上各项费用预估,开一家奶茶店的总成本预算约为5-15万元。
具体数额根据店铺规模、选址地点和经营策略的不同可能会有所变化。
奶茶连锁加盟方案奶茶连锁加盟方案范文(精选6篇)为了确保工作或事情能有条不紊地开展,常常需要预先准备方案,方案属于计划类文书的一种。
方案要怎么制定呢?下面是小编精心整理的奶茶连锁加盟方案范文(精选6篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
奶茶连锁加盟方案1一、基础情形:1、企业名:飘香奶茶店2、行业类型:零售3、组织情势:个体工商户主要经营范畴:工程学院的贸易街,这里是人流的核心聚集处4、经营地点:济南市章丘区工程学院面积:占地大略100平方米抉择该地点的理由:由于学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通便利,市场远景异常辽阔。
5、创业者个人情况:姓名:张璐性别:女年纪:20文化水平:大专相干工作阅历:曾经在奶茶店里兼职过,理解一点怎么经营,购买书籍,但在日后的日子里本人会增加社会实际的,学习与这方面的常识的。
6、成员组成:操作工一名,服务员两名二、破项概述:我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。
当初将要大学毕业了,凭着自己对经营的喜好和憧憬,始终盼望能够开一家眷于自己的奶茶店,以此来增长自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启发,使我对此发生极大的兴趣。
根据自己的经验,资金情况及对当今社会的懂得,决定要谨严从事,三思而行,因为这有一定的危险的,加上自己的教训不足。
随着居民生活程度的一直进步,现在大学生的消费越来越高。
寻求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我盘算要销售一些奶茶产品,为大学生供给休闲娱乐的场合,顾客至上,这是我们的主旨。
三、市场调查奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快,而且门面非常好找的创业项目,正常除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理不必太多周转金,非常适合小本自主创业。
奶茶,发展趋势很好,而且有非常宏大的潜力。
但是,要注意几点:1、经营必需有特点。
没有特色的产品是没有市场的。
2、品德要好,口感是否保持一致。
奶茶筹资方案1. 背景介绍近年来,越来越多的年轻人喜欢喝奶茶。
以至于,奶茶已成为一种流行的文化现象。
因此,开一家奶茶店成为不少创业者的选择。
然而,开一家奶茶店并不容易,除了选址等问题外,启动资金是开店的重要问题之一。
因此,本篇文档旨在帮助有意开一家奶茶店的创业者筹措资金。
2. 奶茶店费用清单在筹措资金之前,先来看看开一家奶茶店要花费多少钱。
资产/费用金额(元)店面租金(首月)10,000装修费用50,000设备费用30,000原材料费用20,000员工薪资15,000其他费用5,000总计130,000以上的费用清单仅供参考,具体费用会根据实际情况有所变动。
3. 筹资方式3.1. 个人储蓄如果你有足够的个人储蓄,可以尝试使用个人储蓄来筹措部分资金。
这种方式的好处是不用背负太多的债务,风险相对较小。
3.2. 银行贷款银行贷款是当下较为常见的筹资方式。
如果你信用良好且有稳定的收入来源,可以考虑向银行贷款。
不过,银行贷款需要有相应的还款能力,否则会增加负债风险。
3.3. 众筹近年来,众筹逐渐成为一种流行筹资方式,也吸引了不少创业者使用。
在众筹平台上发布奶茶店创业项目,可以吸引更多的人支持创业计划。
当然,要想吸引到更多人的关注和支持,你需要有一个好的创业计划和营销策略。
3.4. 投资人如果你有认识富有的投资人,并且他们对你的创业计划感兴趣,那么可以考虑向他们寻求投资。
不过,需要注意的是,投资人会要求你提供详细的商业计划和有竞争力的盈利模式,因此,你需要为此做好充分的准备。
4. 筹资需要注意的事项4.1. 风险控制当你选择银行贷款或向投资人寻求资金时,需要明确了解风险控制措施。
如果你无法按期还款,会增加负债风险,并有可能受到法律追究。
4.2. 运营成本筹到资金后,你需要合理规划运营成本并严格控制开支,以确保盈利。
4.3. 营销策略如何吸引更多的顾客是开一个成功奶茶店的关键,因此需要有好的营销策略。
可以利用社交媒体等渠道推广自己的奶茶店。
奶茶店创业计划书财务规划在启动任何商业计划时,财务规划都是至关重要的一环。
对于即将在2024年开业的奶茶店,我们不仅要考虑产品的市场吸引力,还要确保我们的财务策略能够支撑业务的长期发展。
以下是我们为2024年奶茶店创业所制定的财务规划:一、启动资金与融资计划为确保顺利开业,我们预计需要一笔启动资金来覆盖前期投入,包括租赁店面、装修、购买设备、首批库存等。
预计启动资金总额为人民币50万元。
为了筹集这部分资金,我们计划采用以下策略:1.个人储蓄:创始人将投入部分个人储蓄作为初始资金。
2.家庭支持:寻求家庭的支持,提供部分资金帮助。
3.商业贷款:向银行申请商业贷款,利用个人信用和商业计划书来获得贷款。
4.股权融资:如果需要,我们可能会考虑吸引投资者,以换取部分股权。
二、预算与预测在开业前,我们将详细编制预算,包括各项费用的预计支出。
我们将使用历史数据和市场研究来预测收入和成本,确保我们的财务预测尽可能准确。
三、收入预测我们的收入主要来自奶茶销售,我们将根据市场调研和同类店铺的销售数据来预测我们的销售情况。
预计开业第一年的日均销售额为人民币2000元,随着业务发展和市场推广,第二年日均销售额将达到人民币3000元,第三年日均销售额预计为人民币4000元。
四、成本分析成本是财务规划中的另一个关键要素。
我们将详细分析以下成本:1.原材料成本:根据预计的销售量计算所需的原材料成本。
2.租金:根据租赁协议,计算每年的租金成本。
3.人工成本:根据员工数量和薪资水平计算人工成本。
4.水电费:根据店铺面积和预计使用量计算水电费用。
5.营销费用:包括广告、促销和活动费用。
6.其他费用:如保险、税费、维修等。
五、利润与现金流量预测基于收入和成本预测,我们将编制利润与现金流量预测,确保我们的业务能够在短期内实现盈利,并在长期内维持健康的现金流。
六、风险管理我们将评估潜在的风险,包括市场变化、竞争压力、成本波动等,并制定相应的风险管理计划,确保我们的财务状况不受重大冲击。
奶茶筹资方案背景介绍近年来,随着奶茶文化的普及,奶茶店成为了越来越多女孩子们聚会的好去处。
然而,开一家奶茶店需要一定的资金投入,因此很多想要创业做奶茶生意的人被资金问题所困扰。
为了解决这一问题,需要一个合适的筹资方案。
筹资方式作为一种相对小众的创业项目,奶茶店开业需要大量的现金投入。
这些投资主要包括店面租金、装修费用、设备费用、人员培训费用及第一批原材料采购费用等。
1. 股权融资股权融资是一种融资方式,创始人将自己所拥有的股份出售给投资者,并获得相应的现金。
股权投资者成为公司的股东,共享公司的收益。
优点:可以获得大量的资金,方便后期的发展。
股东还可以帮助公司发展和管理。
缺点:创始人要将部分股份给予股东,导致自己在公司中的话语权降低。
部分股东可能会干扰公司的管理和运营。
2. 债权融资债权融资是一种融资方式,创始人可以通过向银行或其他金融机构申请贷款的方式获取资金。
这种方式需要向银行或其他借款机构承诺,在未来的一定时期内按照一定的时间表偿还债务;还需要支付相应的利息和手续费用等。
优点:借款人可以在一定时间内使用贷款并保持公司的掌控权。
债务的还款期限和利率都是可以协商的,而且还款时间和利率都比较稳定。
缺点:贷款需要还本付息,如果还款期限不够长,就会对企业的现金流造成很大的压力。
同时,借款人也需要提供较多的担保和证明资料,还需要承担一定的借款成本。
3. 众筹众筹是指通过邀请人们对某一项目进行赞助,以达到筹集资金的目的。
众筹发起人会在互联网上发布介绍自己项目的说明,并提供赞助回报等,来吸引投资者赞助。
优点:众筹可以提供不同的赞助回报,从而吸引更多的投资者。
同时,众筹还可以帮助项目获得更多的关注度,提高市场影响力。
缺点:众筹需要消耗大量的时间和精力来推广筹款,如果筹集的资金不够,就会对项目发展造成致命的影响。
结语以上是开展奶茶筹资的三种主要方式,每种方式都有其优点和缺点。
创始人可以根据实际情况进行选择。
无论是哪种方式,都需要创始人认真分析市场,评估风险,做好资金管理和风控措施。
开一家奶茶店成本预算_开奶茶店的成本预算开一家奶茶店是很多创业者的选择,奶茶店市场潜力巨大,消费人群广泛,但是在开店前需要做好成本预算,了解从开店到正常运营所需的各项费用,以便合理安排资金和资源。
下面是一份关于开一家奶茶店成本预算的详细分析。
1.初始投资初始投资是指开设奶茶店所需的一次性费用,包括租金、装修费用、设备采购费用、开业前的前期准备等。
不同地区和店铺规模、选址等因素会造成初始投资的差异。
(1)租金:根据所选地区和店铺位置的不同,租金费用也会有所差异。
平均而言,一家奶茶店租金预算应在1000-8000元/月。
(2)装修费用:根据店铺面积、装修风格和所需设备等因素,装修费用也有所差异。
一般来说,开办一家奶茶店的装修费用预算在10-30万元。
(3)设备采购费用:购买奶茶机、冰箱、热水器、制冰机、POS机等所需设备,预算在5-10万元。
(4)前期准备费用:包括注册公司、办理相关证照、购买保险等费用,预算在2-5万元。
2.日常运营成本日常运营成本是指奶茶店正常运营过程中的各项费用,包括人员工资、原材料采购、水电费、促销费用、运营管理费用等。
(1)人员工资:根据店铺规模和员工数量决定,包括店长、员工、收银员等。
一般而言,一家奶茶店每月的人员工资预算在2-8万元。
(2)原材料采购:包括奶茶粉、果汁、糖浆、珍珠等原材料的采购费用。
一般而言,每月的原材料采购费用预算在1-3万元。
(3)水电费:根据店铺面积和设备消耗决定。
一般而言,每月的水电费预算在500-2000元。
(4)促销费用:为了增加销量和宣传店铺,需要进行各种促销活动,如打折、赠品等。
一般而言,每月的促销费用预算在500-3000元。
(5)运营管理费用:包括店铺管理软件、广告宣传费用、税费等。
一般而言,每月的运营管理费用预算在500-2000元。
3.其他费用除了初始投资和日常运营成本外,还有一些其他费用需要考虑,如保险费用、购买POS机的押金、仓储费用等。
工程经济方案评价奶茶店6一、项目背景奶茶店作为近年来兴起的新型餐饮业态,因其口味多样、营养丰富、价格适中而备受消费者喜爱。
随着消费水平的提升和消费观念的改变,奶茶店市场需求潜力巨大。
因此,投资奶茶店成为了众多创业者的热门选择。
二、项目概述本奶茶店位于繁华商业街,总面积100平方米,主要经营奶茶、咖啡、甜品等饮品和小吃。
在装修风格上以现代简约风格为主,配备舒适的环境和便捷的服务。
同时,店内还设置了充电设备、免费无线网络等贴心服务,为顾客提供更加舒适便捷的用餐环境。
三、投资建设方案1. 地理位置选择:选择繁华商业街,交通便捷、人流量大。
2. 装修设计:现代简约风格,温馨舒适。
3. 设备采购:采购高品质的制冷设备、饮料机、收银系统等。
4. 人员配备:招募熟练的调制师和热情周到的服务人员。
5. 品牌推广:开展宣传活动,提高知名度。
四、经济效益评价1. 成本测算(1)租金及装修费用:年租金40万元;装修费用20万元。
(2)设备采购成本:20万元。
(3)初始原材料及人员成本:30万元。
(4)运营成本:年水电费8万元;人员工资20万元。
(5)其他杂项支出:年度宣传费用10万元。
2. 收益测算根据市场调研数据分析,奶茶店每年的销售额预计能达到200万元。
按照30%的利润率计算,预计年纯利润为60万元。
3. 投资回收期和收支平衡分析(1)投资回收期:初始投资成本共计130万元,预计年纯利润为60万元,投资回收期约为两年。
(2)收支平衡分析:预计每年总支出为128万元,总收入为200万元,年度盈利72万元。
五、风险分析1. 市场竞争风险:奶茶市场较为竞争,品牌塑造和价格战的影响需谨慎分析。
2. 成本控制风险:物价上涨、人员工资上涨等因素可能对成本带来影响。
3. 管理风险:管理不善可能导致营业额下降、服务质量下降等问题。
六、可行性分析1. 市场需求:奶茶消费群体广泛,市场需求量大。
2. 管理水平:拥有丰富的管理经验,具备良好的团队协作能力。
奶茶店融资方案一、引言随着奶茶市场的兴起和消费者对健康生活的追求,奶茶店已成为热门的投资项目。
然而,要成功经营一家奶茶店,需要充足的启动资金和稳定的经营模式。
因此,本文将探讨奶茶店融资方案,为创业者提供一些建议和解决方案。
二、市场分析1. 奶茶行业概况奶茶作为一种既美味又时尚的饮品,近年来在全球范围内快速发展。
消费者对新鲜原料、创新口味和健康食材的需求不断增加,奶茶店具备了满足这些需求的潜力。
2. 市场竞争分析奶茶市场竞争激烈,品牌众多,消费者对品质、价格和服务的要求也越来越高。
因此,创业者需要在提供高品质产品的同时,根据市场需求不断创新,以抢占市场份额。
三、融资方案1. 自有资金创业者可以利用自有资金作为奶茶店的初始投资,根据实际情况制定经营计划和预算,并确保拥有足够流动资金用于日常运营。
这种方式的好处是不需要背负额外的债务,但也需要承担较高的风险。
2. 银行贷款如果自有资金不足以支持奶茶店的启动和运营,创业者可以考虑向银行申请贷款。
在申请贷款前,需要准备详细的商业计划书,并向银行提供相关的资料。
在确定借款金额和还款方式时,需要考虑到未来的经营状况和现金流状况。
3. 合作伙伴寻找合适的合作伙伴也是一种融资方案。
可以与经验丰富的投资人或奶茶连锁品牌合作,共同承担风险和回报。
通过合作,不仅可以获得资金支持,还能够借助合作伙伴的资源和品牌影响力,降低经营风险。
四、风险管理在制定融资方案的同时,创业者需要认识和管理相关的风险,以提高成功的概率。
1. 市场风险:奶茶市场竞争激烈,需要不断关注市场变化,适时调整产品和服务策略。
2. 运营风险:奶茶店的运营面临供应链管理、员工培训和成本控制等方面的挑战,需要建立健全的管理制度和流程。
3. 财务风险:借款需要谨慎计划和管理,确保债务偿还不会对奶茶店的现金流造成过大的压力。
五、结论奶茶店作为一个有潜力的投资项目,创业者可以通过自有资金、银行贷款或寻找合作伙伴等方式筹集资金。
奶茶店股权资本分配方案奶茶店股权资本分配方案一、背景概述如今,奶茶行业已经成为了一个充满竞争的市场。
在该行业中,拥有一家成功的奶茶店是很多人的梦想。
然而,要实现这个梦想并非易事,其中包括了很多困难和挑战。
因此,如果有多个合作伙伴一同创建并经营一家奶茶店,就需要一个科学合理的股权资本分配方案,以保证各方权益的平等和合理。
二、股权资本分配原则1. 共同贡献原则:所有合作伙伴应共同贡献资金和劳动力,共同为奶茶店的创立和运营做出贡献。
2. 合作风险原则:所有合作伙伴应共同承担奶茶店经营中的风险和责任。
包括但不限于经营亏损、法律纠纷及其他意外事件。
3. 劳动力贡献原则:各合作伙伴的劳动力贡献将作为股权资本分配的基础。
根据各自投入的劳动力时长和工作的职责不同,确定各合作伙伴的权益比例。
4. 资金贡献原则:各合作伙伴的资金投入将作为股权资本分配的重要依据。
投资额度将直接影响合作伙伴在奶茶店中的股权份额。
5. 经营业绩考核原则:根据奶茶店的经营业绩,对各合作伙伴进行绩效考核。
经营业绩良好的合作伙伴将获得相应的股权奖励。
三、股权资本分配方案基于以上原则,制定以下股权资本分配方案:1. 股权份额划分(1) A合作伙伴:劳动力贡献40%,资金贡献30%(2) B合作伙伴:劳动力贡献30%,资金贡献30%(3) C合作伙伴:劳动力贡献20%,资金贡献40%(4) D合作伙伴:劳动力贡献10%,资金贡献40%2. 增资方式(1) 奶茶店在运营过程中需要不断增加资金投入来应对扩大经营规模的需求。
增资的方式可以是合作伙伴根据各自的投资能力逐步增加资金投入,或通过引入新的投资合作伙伴进行增资。
3. 业绩考核和股权激励(1) 奶茶店每年年末进行一次业绩考核,评估奶茶店的经营状况,包括利润、营收、市场份额等指标。
(2) 根据业绩考核结果,奖励绩效出色的合作伙伴,以股权形式进行激励。
激励股权份额占年度净利润的10%。
(3) 绩效考核结果也可用于调整劳动力贡献权重和资金贡献权重。
700cc奶茶店创业计划书一、创业项目概述1.1 项目名称:700cc奶茶店1.2 项目所在地:城市商业中心,人流量较大的商业街或购物中心1.3 项目介绍:700cc奶茶店是一家致力于为广大消费者提供健康、美味的奶茶产品的连锁店。
我们的奶茶店将引进台湾风味咖啡厅的经营理念和经验,结合国内市场需求,打造一家让顾客感到舒适,品质有保障的奶茶店。
1.4 项目目标:成为消费者心目中最受欢迎的奶茶连锁品牌之一,实现品牌价值最大化和市场占有率的提升。
二、市场分析2.1 市场需求:随着生活水平的提高,消费者对生活品质的要求也越来越高。
奶茶作为一种受欢迎的休闲饮品,受到了很多年轻人和上班族的喜爱。
700cc奶茶店将结合当地消费者的口味偏好,提供符合其需求的奶茶产品。
2.2 竞争分析:目前市场上奶茶店的竞争非常激烈,有很多知名品牌在各地开设了分店。
但与传统的奶茶店相比,700cc奶茶店具有独特的经营理念和产品特色,以及对产品质量的极端重视,能够在市场中脱颖而出。
2.3 发展趋势:随着消费者对品质的追求,奶茶店也正在向着更加健康、创新、个性化的方向发展。
700cc奶茶店将不断推陈出新,拓展产品线,满足消费者多样化的需求。
三、品牌定位3.1 品牌理念:700cc奶茶店秉承“健康、美味”的原则,致力于为顾客提供优质的奶茶产品和舒适的用餐环境,让每一位顾客都能感受到家的温馨和品质的保证。
3.2 品牌口号:品质奶茶,健康生活。
3.3 品牌形象:700cc奶茶店将以简约、时尚、温馨的店铺装饰和服务风格,吸引大众的目光,并在市场中建立良好的口碑和品牌形象。
四、经营策略4.1 产品策略:700cc奶茶店将推出多款口味丰富、品质优良的奶茶产品,包括经典奶茶、鲜果奶茶、特色奶茶、季节限定奶茶等,满足不同消费者的口味需求。
4.2 定价策略:700cc奶茶店将根据产品成本和市场需求制定合理的价格策略,既要保证产品质量,也要考虑到消费者的接受度。
奶茶店投资方案
交工092班093733241 杨红丹一、奶茶店市场前景
目前,奶茶现做现卖,是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一,喝奶茶已经成为了一种时尚潮流。
而且随着奶茶的深入人心,人们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将更加广阔。
而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市场的起伏不会太大,收益都有保证。
二、店面位置的选择及规模大小
不同的位置有不同的经营模式,盈利也不同,农大周边及校内相对房租较低,但是休息时间较长,而且现在已经拥有3家奶茶店,相对来说竞争会大一点,而且消费人群只有学生,所以价位会相对低一些,盈利也会小一些。
所以我选择地处商业区,营业时间较长,消费人群较大的小西门成功广场附近,并且当地现在仅有1家奶茶店,而且其位置还不明显,并不能满足当地的消费,所以,很有必要再开1家店。
规模:15㎡左右,店长1名,员工3名。
三、奶茶店竞争分析
1、竞争对手:
目前,已有的奶茶店有避风塘,它的奶茶口味和品种都很一般,并且没什么创新。
还有的竞争对手就是各种厂商创造的系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。
2、优劣势分析:
a 优势分析:
①现有奶茶店店面装潢简单,给人不干净的印象;
②奶茶品种有限,口感一般,产品开拓上没有创新;
③厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感没有现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
④店内销售及外卖服务一定程度上能吸引更多的消费者。
b劣势分析:
①奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
②新店开业很多人对于其基本情况了解了不多,一定程度上会影响销售额;
③产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
④奶茶也有一定的季节性消费,不能达到很好的消费额度。
四、开店需办理的证件
工商营业执照、税务登记证、卫生许可证。
分别在工商局、税务局、卫生站办理。
五、开店注意事项
奶茶,发展趋势很好,而且有非常巨大的潜力。
但是,要注意几点:
1、经营必须有特色,没有特色的产品是没有市场的。
2、奶茶的品质要好,口感是否保持一致,很多开奶茶店的人士,成功的在这方面做得很好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者的消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
六、研究消费人群的特性
小西门作为乌鲁木齐最繁华的商业区之一,每天都有比较充足的人流、物流、资金流在这里发生。
逛小西门的人士,一般以年轻人为主,而且很多是情侣,奶茶以其价格低廉,口味丰富,携带方便等优点,一定深受他们的喜爱。
根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
七、设备购买
奶茶的制作一般要用到的设备如下:
A 封口机
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里都有卖的,没封一次口,计数器都会记一下数。
封口机选购时要注意,找一个杯子试一下,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住,再微微用力捏一下,看封得结实不结实。
再要注意看封口膜切得是否整齐。
B 封口膜
一般卖封口机的地方都有卖的,选购时要注意,封口膜不能太厚,太后容易封不住,而且插吸管的时候很难插破,而且从用料考虑,太厚的一般都不是什么号料,会很脆,一插就会烈很大的口子
C 冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻
D 杯子
卖塑料制品,塑料袋的店里都有卖的,一般是2000个一箱,不单卖。
杯子价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要。
购买时首先看料的厚度,太软不行,用力拿会把奶捏出来。
杯子太薄,杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量,所以,购买时一低昂要重视
E吸管
吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类
F 搅拌机
西贝乐牌子的比较好,不管是材料还是运行时间等
G 饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的
H 容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来装,这些东西可以按自己的喜好来购买,但是一定要有盖子,这样比较卫生。
八、店名
要开奶茶店,首先要想一个好的店名,如何取好奶茶店名,是我们值得认真去想的,因为取好一个好店名,可能对你的经营会带来意想不到的效果。
“至尊奶茶”,以其霸气的名字一定会深受消费者的好评。
九、员工管理制度
A 、自觉遵守店内各项规章制度,工作安排。
B 、仪表端庄,仪表大方,着装整洁,按时安排各项例会。
C 、按要求做好店内的环境卫生。
D 、做好物料的各项补充,以使替换。
E 、严格遵守店内的服务程序。
F 、熟知店内提供的茶品和价格及特点。
G 、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。
H 、积极参加业务培训,不断提高服务技能。
十、员工技术要求
A、学会品味奶茶;
B、懂得原料成分配方;
C、懂得调味分量及时间;
D、懂得设备应用于调味火候;
E、懂得调味手法;
F、懂得奶茶的保存;
G、懂得奶茶的包装要求;
十一、营销策划
A 广告
1、在店门口我们会设有海报之类,告知近期的新产品推出及近期的促销活动。
2、工作人员一律着本店工作服。
3、借助互联网进行信息发布,利用即时通讯手段,宣传店铺及产品。
B 促销计划
1、开业酬宾活动。
开业前三天产品半价销售。
2、每天推出新品试饮活动,宣传新产品。
3、办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可以免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员生日会受到本店送出的祝福和礼物。
4、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人耳目一新的感觉。
5、采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推介情侣套餐,并送情侣礼物。
6、在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
C 价格定位
1、低价位:
普通奶茶(招牌)可以定位于1——3种,3——5元/小杯,区分于实质内容,每杯的口感质量上做文章,不能一开始就把中低档的消费群排除在外,但,限于及卖式,优点在于口碑,人传人的宣传效果,质量大于实质的广告轰炸。
2、中价位:
可以定位于3——5种,5——8元/小杯,区分于本店及买式、卖相、口感,更比买时优质。
3、高价位:
可以定位于5——8种,8——12元/小杯,区分于本店及买式、口感还要加上实质性的具体内容,让消费能力较强的人群,体验到各种区别的不同。
D 复合式休闲美食文化
目前,复合式休闲美食文化已经成为餐饮界主流文化。
因此,在经营奶茶的同时,我们还可以推出其他一些产品,比如小甜品、蛋糕之类的,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。
这样也会吸引更多的消费者,收入也会相应的增加。
十二、财务收支情况
前期投资租金40000元(一年)
设备费用9000元
装修费用11000元
首次原材料购入8000元
合计68000元
月投入原料费15000元/月
员工工资1200元/月
设备耗损80元
水电杂费1000元
合计17080元
月收入营业时间9:00am-22:00pm
平均消费4元/人
日收入1200元
合计36000元。