康师傅供应链分析.ppt..
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康师傅与家乐福供应链合作11月1日,康师傅旗下的“经典袋面系列”涨价,零售单价由每包2元人民币升至2.2元,涨幅为10%。
作为商业价值链条上的联动企业,终端零售企业家乐福并未接受康师傅的涨价要求。
陈波证实,“家乐福确实于日前接到了康师傅提出的涨价要求,但是,在目前通涨的背景之下,家乐福考虑到稳定物价,暂未同意其调价。
”但有消息指康师傅方面称,如果选择接受家乐福的不涨价,将势必出现康师傅方便面产品的价格在零售终端出现混乱,“这是康师傅不愿看到的”。
近年来,康师傅方便面品牌一直占据着国内该市场50%的份额。
其中,在中高端产品上,康师傅在容器面、高价袋面、中价袋面的市场份额近70%,拥有强大的单一品类商品的话语权。
家乐福多年来一直领跑国内综超市场。
根据中国连锁协会公布的百强数据显示,2009年,家乐福国内销售额为366亿元,增幅8.2%,居大润发之后。
互不退让的局面,使得矛盾骤起。
11月,从家乐福的河北门店开始,康师傅方便面产品的提价要求,被家乐福全国几乎所有门店拒绝。
按照零售行业惯例,供应商在提价之后,零供双方会对事先已经谈妥的进货价格、合同返点(销售返点)、促销等细节重新以谈判的形式,确认利益切割。
有消息称,家乐福甚至要终止与康师傅的2011年年度合同。
众多方便面厂商纷纷采用了变相提价的做法。
北京超市发连锁股份有限公司总裁李燕川表示,在过去数月中,主渠道中的方便面厂商,很多企业已经将单包容量从200克变为180克,通过这种减少包装等形式涨价。
这种现象与此前行业集体涨价如出一辙。
2007年,方便面行业经历了集体涨价。
康师傅、统一等,纷纷涨价,最高幅度达4成。
当时,涨价的背景是,原材料价格上涨。
当时,占方便面成本三成的面粉价格由均价2.04元/公斤,上涨到2.16元/公斤,由此影响到方便面成本增加了1.72%。
11月11日,国家统计局发布数据称,10月,中国居民消费价格同比上涨4.4%,涨幅比9月份扩大了0.8个百分点。
供应链风险管理和绩效评价角度,分析康师傅方便面供应链“3.11、多供应商供应风险是最受人们关注的供应链风险之一。
企业出于战略联盟的考虑或为了获得价格折扣,将主要(关键)原材料从单一供应商处采购,一旦供应商受到内部或外部不利因素的影响不能正常提供采购的原材料时,势必造成供应链断裂,影响下游的正常运行。
消除供应商原因造成的风险,首先是选择风险可能性低的优秀供应商,其次是采用多供应商策略,甚至设置备用的、冗余的供应商,目的是一旦某一供应商不能正常供货,可以紧急调整供应安排,从别的供应商处采购,同时可以减少对单一供应商的过度依赖,防止被套牢。
采购方利用自身的市场优势地位,适当利用供应商之间的竞争,迫使供应商提高服务质量并降低产品价格,增加采购方的收益。
选择的多个供应商可能地处不同地区,甚至不同国家,防止同一地区供应商受到相同自然灾害、社会动乱、汇率变化、军事冲突等的影响而导致的风险。
需要指出的是,同一种商品的供应商过多会造成供应链的复杂化,增加供应链协调管理的难度,造成供应链管理成本上升。
2、与供应商协调建立供应链的初衷是为了适应市场与经营环境的变化,充分利用各自的优势,与供应链伙伴一起应对市场竞争,分享利益并共担风险。
防范风险的影响,同样需要加强与供应链合作伙伴的密切合作,从组织机构上、信息连接渠道上、激励措施上建立全面的协调机制,与供应商一起制订风险规避计划、应急计划,在共同扩大赢利空间的同时,共同努力克服风险因素的影响,分担各自的风险责任。
有必要对重要供应商的经营情况进行有针对性的跟踪监视,监视供应商的重大变化与调整,监视供应商完成任务情况的绩效表现,监视自然灾害等外部重大事件对供应商经营环境的影响,甚至监视供应商的上游供应商的反常举动。
增加库存。
防范风险、在供应出现波动时保证供给,是设置库存的目的之一。
3、增加安全库存水平利用库存的缓冲、调节、平衡的作用,在供应市场波动甚至出现供应短缺时能够保证供给,一定程度上削减到货时间延误之类的供应时间风险的影响,保证供应链连续稳定运行。
康师傅市场营销分析PPT
包含所有营销的环境,目标,策略,战略,工具,结果的分析
健康师傅市场营销分析
一、市场营销环境分析
1.市场环境
健康师傅的市场竞争环境十分激烈,因此,公司需要积极分析本地市场等环境,以便准确把握商机,制定合适的营销策略。
其中,本地市场环境包括以下几个方面:
•人口状况
健康师傅的服务对象主要来自本地市场,因此,健康师傅可以充分利用本地市场的人口构成,合理分配资源,以最优化的价格和质量满足顾客的需求。
•经济状况
健康师傅的市场环境需要充分了解当地的经济状况,科学识别和分析当地客户群体的消费能力,明确市场需求,以合理的价格满足客户需求。
•技术状况
健康师傅的服务需要借助较新的技术手段,保证服务的高质量和高效率,从而吸引更多的客户群体。
•社会文化状况
健康师傅的服务需要充分了解当地文化等环境,以便更好地结合和服务本地客户群体。
2.竞争状况
健康师傅面临的竞争对手来自同行业,同质产品,以及其他健康相关行业。
因此,公司需要积极分析本地竞争环境,以便有效应对竞争对手,有效提高其市场份额。