中国敬茶和饮茶的礼仪常识
- 格式:docx
- 大小:281.36 KB
- 文档页数:2
中国喝茶礼仪茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。
除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方。
下面是店铺为大家准备的中国喝茶礼仪,希望可以帮助大家!中国喝茶礼仪(一)站姿:双脚并拢身体挺直,头上顶,下颌微收,双眼平视,双肩放松。
女性右手在上,双手虎口交握,置于胸前;男性双脚微呈八字分开,左手在上,双手虎口交握置于小腹部。
(二)走姿:以站姿为基础,切忌上身扭动摇摆,行走应尽量成一条直线,到达来宾面前若为侧身状态,需转成正向面对;离开客人时应先退后两步再侧身转弯,切忌当着对方掉头就走,这样显得非常不礼貌。
女性可以双手同"站姿"交握胸前,男性双臂下垂于身体两侧,随走动步伐自然摆动。
(三)坐姿:端坐椅子中央,双腿并拢,上身挺直,双肩放松,头正,下颌微敛,舌头抵上颚,眼乎视或略垂视,面部表情自然。
女性右手在上,双手虎口交握,置放胸前或面前桌沿;男性双手分开如肩宽,半握拳轻搭于前方桌沿。
全身放松,调匀呼吸、集中思想。
如果作为来宾被让于沙发就座,则女性可正坐,或双腿并拢偏向一侧斜坐,双脚可以交叉,双手如前交握轻搭腿根;男性可双手搭于扶手上,两腿可架成二郎腿,但双脚必须下垂且不可抖动。
(四)跪姿:日本、韩国的茶人习惯跪坐,故国际间茶文化交流或席地而坐举行的茶会多用到这一姿势。
跪姿分为跪坐、盘腿坐、单腿跪蹲。
跪坐即日本的"正坐",两腿并拢双膝跪在坐垫上,双足背相搭着地,臀部坐在双足上,挺腰放松双肩,头正下颌略敛,舌尖抵上颚,双手交叉搭放于大腿上(女性右手在上,男性左手在上)。
盘腿坐只限于男性,双腿向内屈伸相盘,双手分搭于两膝,其他姿势同跪坐。
单腿跪蹲常用于奉茶,左膝与着地的左脚呈直角相屈,右膝与右足尖同时点地;也可左脚前跨膝微屈,右膝顶在左腿小腿肚处。
其他姿势同跪坐。
品茶的礼仪(一)鞠躬礼:分为站式、坐式和跪式三种。
给客人敬茶的十大基本礼仪“客来敬茶”仍是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪”。
给客人敬茶,看似简洁,其实其中的礼仪学问也是很有讲究的。
接下来大家跟着我一起来学习一下给客人敬茶的基本礼仪吧。
给客人敬茶的十大基本礼仪1、敬茶要礼貌,肯定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶肯定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和气可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说"请用茶",客人即应起立说声"感谢",并用双手接过茶托。
2、"浅茶满酒"的讲究,一般倒茶或冲茶至茶具的2/3到3/4左右,如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。
3、泡茶水温也要因茶而异,乌龙茶需用沸水冲泡,并用沸水预先烫杯;其他茶叶冲泡水温为80~90度,细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。
4、假如有两位以上的访客时,端出的茶色要匀称,并要协作茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
5、上茶时应向在座的人说声"对不起",再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛凝视对方并说:"这是您的茶,请慢用!"6、敬茶时应依职位的凹凸挨次先端给职位高的客人,再依职位凹凸端给自己公司的同仁。
7、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人预备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),便利客人自行取用。
8、仆人陪伴客人饮茶时,在客人已喝去半杯时即添加开水,使茶汤浓度、温度前后大略全都。
9、饮茶中,也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调整口味的功效。
10、待客人散去后,方可收茶。
最基本的敬茶之道,就是客户来访立刻敬茶。
敬茶前应先请教客人的喜好,如有点心款待,应先将点心端出,再敬茶。
敬茶时应留意的礼仪细节俗话说:酒满茶半。
茶礼仪是中国传统文化的重要组成部分,体现了中华民族的礼仪之道和人文精神。
以下是一些关于茶的礼仪的基本要点:
1. 茶具的清洁:在泡茶前,应先用热水烫洗茶具,以示清洁和卫生。
2. 茶的选择与泡制:根据客人的喜好和场合选择适合的茶叶,并掌握好泡茶的技巧,如水温、浸泡时间等。
3. 茶杯的摆放:在敬茶时,应将茶杯轻轻放在客人面前,一般放在右手边,以方便客人饮用。
4. 倒茶的礼仪:倒茶时要注意茶水的高度,一般以七分满为宜,避免溢出或烫伤客人。
5. 先尊后卑:在多人场合,应先为长辈或地位较高的人倒茶,然后再为晚辈或地位较低的人倒茶。
6. 客人的回礼:客人接到茶时,应用手指轻敲桌面两下,以示感谢。
如果是长辈或上级,可以用更正式的礼仪,如抱拳或合十。
7. 喝茶的态度:喝茶时应保持姿态端正,轻啜慢饮,不要发出声音,也不要随意皱眉,以免主人误会。
8. 续茶的时机:主人应随时注意客人的茶杯,当茶水快喝完时,应及时续上,以示热情好客。
9. 茶会的结束:茶会结束时,主人应送客到门口,并表示感谢客人的光临。
10. 茶具的整理:茶会后,应整理茶具,清洗干净,妥善存放,以备下次使用。
茶礼仪不仅体现在泡茶、敬茶、喝茶的过程中,还包括茶会的筹备、茶具的选择、茶室的环境布置等方面。
正确的茶礼仪能够增进人与人之间的友谊,展现主人的修养和待客之道。
茶桌礼仪常识茶,作为中国传统文化的重要组成部分,不仅是一种饮料,更是一种文化和生活方式的象征。
在茶桌上,礼仪和规矩是必不可少的,它们既体现了对客人的尊重,也体现了主人的文化素养。
下面我们将从七个方面来介绍茶桌礼仪的常识。
一、茶具使用茶具是品茗时的重要工具,主要包括茶壶、茶杯、茶盘、公道杯等。
使用茶具时要注意清洁,不要用手指触摸茶具内部。
另外,在奉茶时,应该用双手递上,以示尊重。
二、泡茶手法泡茶是一门艺术,也是茶桌上的重要环节。
泡茶时要注意水温、茶叶用量和泡茶时间等因素。
不同的茶叶需要不同的水温,茶叶用量和泡茶时间也各不相同。
同时,在倒茶时要注意不要倒得太满,以避免烫伤客人。
三、敬茶礼仪敬茶是茶桌上的重要礼仪,也是对客人的尊重。
在敬茶时,应该用双手端起茶杯,递给客人,同时要说“请喝茶”。
如果客人比自己年长或者地位较高,应该主动为其倒茶。
另外,如果客人杯中有茶水,要及时为其续茶。
四、品茶礼仪品茶是茶文化的重要组成部分,也是体现个人修养和文化素养的重要方面。
在品茶时,应该先闻香,再品茗,同时要注意不要发出声音。
如果对茶叶不太了解,可以向主人请教或者询问其他客人。
五、语言交流在茶桌上,语言交流也是非常重要的。
要注意用词恰当、言辞恳切,同时要避免涉及到敏感话题和不雅语言。
如果有话题难以启齿或者不礼貌,可以转移话题或者保持沉默。
六、茶会组织茶会是一种重要的社交活动,也是展示中国传统文化的重要方式。
在组织茶会时,应该注意邀请客人的身份和地位,同时要选择合适的场所和时间。
另外,在茶会上应该注重礼仪和规矩,以确保活动的顺利进行。
喝茶的基本礼仪,饮茶礼仪,敬茶礼仪茶在我们中国历史上占有举足轻重的地位,中国是茶叶的故乡,拥有着独特的茶文化,以下是为大家搜集整理的喝茶的基本礼仪,欢迎阅读!喝茶的基本礼仪喝茶流程礼仪一、喝茶前座位:如今很少人知道客位的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是客随主便一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边是尊!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌上的形式如何,这个是不变的铁律。
尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年龄大的人。
其中师长、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先坐尊位。
座位方面有一个特别的规定:忌讳对头坐,就是头对头和主人面对面坐!哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐对头的,知礼的客人应该坐主人的右手边的卑位,人多实在避免不了坐对头的情况,小孩来坐这个位子。
第一道礼节:客人最重要的礼节是答礼,也称回礼!所谓第一道礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼。
正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人。
注:抱拳者,右手握拳左手包上去。
一躬,躬身行礼。
躬身越低,表示对于主人越发尊敬,对于主人是长辈客人是晚辈,躬身应该至少为45度的倾斜角的!二、喝茶中喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是扣指礼,又叫屈指跪。
这个礼节的来由前边已经大家都知道的。
还有就是茶桌上面忌谈性事,不然喝着喝着茶水会发酸的。
喝茶忌一口闷或者亮杯底的,偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别。
喝茶严禁抽烟。
实在忍不住了,也应该是喝了五泡之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾的。
才坐下就发烟的,视为失礼!第一泡的第一口茶汤,千万不可当着主人的面吐了出来!这个视为极大的失礼,甚至是一种挑衅的开始。
喝茶的基本礼仪喝茶礼仪基础介绍1、茶具要清洁客人进屋后,先让座,后备茶。
敬茶的规矩和礼仪
▲规矩。
1.尊重宾主:贵宾请由主人先喝,坐在大位的先喝。
2.饮茶杯要洁净:在品茶之前,一定要把茶杯和茶具洗净,茶水的颜
色要清澈。
3.端正勺子:勺子提起时保持正直,不要摆动和晃动以免溅出汤液。
4.酌量加水:一般不超过一倍,若非特殊情况,有礼貌可以适当倒入,但不要大量放水。
5.让客人先品尝:必要时需在客人面前开瓶倒茶,把新鲜的茶汤让客
人先品尝,客人喝完后再添加水。
▲礼仪。
1.着装礼仪:茶室内要求穿著得体,宽大的衣服不太合适。
2.说话礼仪:在茶室内尽量少说话,声音要安静大方的。
3.坐下礼仪:在茶室内要从招待人的右边入座,在座位上不要动来动去,也不要张开双腿,要让自己显得得体。
4.行为文明:在茶室内不要做没有文明的行为,更不要喝酒或抽烟。
5.离开礼仪:离开的时候请谢过招待人,要问好,表示感谢,以示尊重。
中国的饮茶礼仪1、酒满敬人,茶满欺人都说斟茶时,只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。
俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。
还有的人认为,酒是冷的,客人接手不会被烫,也不会发生不好的事情;而茶是热的,茶满接手时茶杯很热,就会让客人的手可能被烫到,有时还会因为太烫致使茶杯掉落,给客人造成难堪。
因此,喝茶,我们只倒茶杯的七分即可,也表示对于客人的尊重。
2、先尊后卑,先老后少年龄较大或者辈分较高的喝茶人以及尊贵的客人要坐在泡茶人的左边,倒茶的时候,按照辈分和年龄大小的顺序,先倒一遍茶,然后就可以根据喝茶人的进度,随机应变的倒茶给客人。
泡好茶之后端给客人,使用杯垫更卫生、更礼貌,双手拿着杯垫托住杯子,放到客人眼前的桌面,并说“请喝茶”。
3、双手端茶,以示尊重端茶都是需要双手给客人端茶的。
千万不可以用一只手把茶递给客人,这样会显得很不礼貌。
双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
当然现在普遍都会用杯垫端茶,这样操作起来比较方便,也更显礼貌。
4、续茶观杯,换茶问客随时注意客人喝茶的节奏,空杯的要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。
如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。
茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,不能让客人喝寡水的淡茶,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶。
5、新客到来,重新泡茶喝茶的时候有新客人来的时候,最好换新茶重新沏泡,并且在倒茶的时候,先给这个新来的客人先品尝,请其品评。
喝茶的人喝茶的时候不能面露不悦之色,要懂得涵养,有理有节地表达自己的意见。
6、茶点准备,防止茶醉一般在品鉴好茶时,不宜食用茶点,否则品尝不出好茶的滋味,也就浪费了一杯好茶。
在非正式场合,就得准备点茶点,防止出现茶醉。
食用的茶点,不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。
茶到深夜,当备茶点。
7、倒茶礼仪,礼貌待客倒茶礼仪需要经常实操,才能融会贯通,减少失误。
喝茶礼仪的十大注意事项
茶礼仪是中国文化的重要组成部分,它的历史可以追溯到千余年以前。
茶礼仪有十大注意事项,它们是:
1. 尊重“主人翁”:在人们品茶时,一定要尊重主人,以尊师重道为本,尊重他人。
2.开茶:参加宴会的朋友一定要按照开茶的规矩来开茶,并不要着急开茶或者说话。
3.递茶:当客人到场时,主人翁应先递茶,表达自己的谦恭之心。
4.拉袖:如果客人想要品茶,应当袖手让主人翁先礼貌拉一口,显示尊重。
5.咀嚼:别忘了在喝茶的时候咀嚼一口,否则礼仪会立刻丢失。
6.闻茶:闻茶不仅可以让人体会到茶的香气,也是对茶有一种深刻的尊重。
7.饮茶:在喝茶时,我们应当把茶香和茶滋味品尝到位,而不能大口大口喝下去。
8.取碗:应使用指尖去取碗而不要用手搭在碗上,这样显得很不礼貌。
9.谦让:不要夹谈到宴会上,应当先和客人谦让,表示茶是客人的天职。
10.送茶:当所有的茶品尝完毕,应当表示感谢,送茶给客人,以象征友谊与善意。
总之,十大茶礼仪注意事项都体现了中国人传统礼仪思想,即“诚实守信”、“礼让谦恭”、“尊老爱幼”。
它们不仅让人行为得体,还体现了礼仪的精神。
喝茶的礼仪是中国传统文化中的一部分,它涵盖了诸多细致入微的环节,体现出对茶的敬畏与对他人的尊重。
以下是一些基本的茶道礼仪要点:1.茶具清洁:•在接待客人之前,务必保证所有茶具清洁干净,可用沸水先行烫洗一遍茶壶、茶杯等器具,以示尊敬。
•备茶待客:•客人来访,首先让座,随后准备茶水。
取茶叶时,不宜直接用手抓取,宜使用茶匙或专用工具取出适量茶叶放入茶荷中供客人观赏。
•倒茶分量:•泡茶时,一般讲究茶水不过满,以七分满为宜,以免客人拿起杯子时溅出或不便手持。
•奉茶方式:•给客人奉茶时,应使用托盘,将茶杯放在托盘上,双手呈递,茶杯把手朝向客人方便握住的方向,通常位于客人右手前方。
•敬茶礼仪:•倒茶完毕,主人应注意观察客人的茶杯,及时为客人添茶,特别是在茶杯快空时。
添茶时不可倒得过满,且不应让客人杯中空置太久。
•品饮姿态:•客人在品饮时,应小口慢饮,品味茶的滋味,不可一口饮尽,表现出优雅和从容。
•茶桌礼节:•若主人倒茶,客人可以用手指轻轻叩击桌面表示谢意,这一动作源于中国古代的叩手礼,寓意感谢之情。
•品鉴礼仪:•在正式茶道中,品尝茶时要转动茶碗,避免直接对着茶碗正面饮茶,饮毕后清理唇边,再次转动茶碗复原。
•服饰仪态:•饮茶活动要求参与者穿着得体,举止文雅,不喧哗,保持安静和谐的氛围。
•言行文明:•在整个品茗过程中,应当保持谦逊有礼,尊重他人,言语温和,营造一种静谧安详的氛围。
以上便是中国传统茶道中的一些基本礼仪,不同的地区和文化背景可能会有细微差异,但尊重与谦恭的核心理念始终贯穿其中。
在实际操作中,还需要结合具体的场合和习俗来进行适当的调整。
敬茶礼仪,敬茶注意事项,各种场合的敬茶礼仪中国是茶叶的故乡,不仅有着悠久的种茶历史,还有着严格的敬茶礼仪。
那么喝茶的基本礼仪是怎样的?下面为大家介绍一下敬茶的礼仪,欢迎阅读!敬茶礼仪中国是礼仪之邦,自古以来都有客来敬茶之礼。
随着茶文化的传播与普及,茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。
特别是南方一些省市,很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室,而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全,俨然就是一个小茶楼。
普通百姓家虽然没有专用的茶室,也结合自身条件,配备有茶具和茶叶。
绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶,否则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过洗茶,保障茶汤的口感和品质。
敬茶步骤敬茶步骤大致有如下几点。
首先,嗅茶:主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。
其次,温壶:先将开水冲入空壶,使壶体温热。
然后将水倒入各种茶盘中。
接着,装茶:用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。
切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
然后,请茶:茶杯应放在客人右手的前方。
请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。
当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。
客人则需善品,小口啜饮,满口生香,而不能作牛饮姿态。
还有,续茶:往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。
最后,茶艺:表演茶道技艺,已经成为中国文化的一个组成部分。
比如中国的功夫茶,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。
敬茶礼仪程序以茶敬客时,最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。
1、客人的嗜好俗语说:众口难调,饮茶其实也是如此。
有人喜欢喝绿茶,有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶,有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶,有人喜欢喝奶茶。
【歪好科普】中国敬茶和饮茶的礼仪常识
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。
按照我国传统的习俗,无论在什么场合,敬茶和饮茶礼仪都是不可忽视的一个环节。
让我们一起看看日常待客泡茶时需要注意的事情。
环境:喝茶环境应静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。
选茶:选茶要因人而异。
主人可说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶,并简要地介绍一下茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等。
备器:不同的茶要选择不同的茶具,冲茶、倒茶之前最好用开水冲烫茶壶、茶杯。
置茶:将茶叶放入壶或杯中时应使用茶匙摄取,使适量的茶叶落入壶或杯中。
冲泡:开水注入盖碗使茶叶翻滚,待盖碗或壶满时,用盖轻轻刮去碗口的泡沫。
再冲洗掉残留在盖口的泡沫。
这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,更不失为一种礼貌的表现。
敬茶:将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。
端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。
也可伸手示意,同时说“请”。
敬茶时只沏七分满,一
方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。
喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶:品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。