四季食疗养生：不同季节的饮食调理精品PPT课件

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[课件]四季饮食护理PPT

食用的食品有:
百合:润肺止咳、清心安神。山药:补而不滞，任何体质都宜食用。
白扁豆:初秋可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

入秋以后如何调整我们的饮食？

中医经典著作《黄帝内经》指出：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴；使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清；此秋气之应，养生之道。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。” 秋季我们在饮食上要多吃酸类食物，秋天气候干燥，温差不定，身体的肝脏功能需要保护。在饮食上要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。中医认为，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从“养阳”转向“养阴”。
五指毛桃
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名土黄芪、南芪等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
原理：

秋属金，其气通于肺，燥邪当令，阳气收敛。秋天又分为三段：初秋、仲秋、季秋。中医学认为，养生应“顺四时”。秋季对应的是肺，要注意养肺。肺主气，喜润不喜燥，因此，要注意润燥。中医学还认为，春夏养阳，秋冬养阴，在秋季，要注意养阴。秋季在饮食上宜少辛增酸忌苦燥，以免发散阳气。由秋分或霜降之后，体弱之人可以开始进补，但不宜峻补。

4.海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海
苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
5.秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。 6.秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃莲藕
、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

春夏秋冬四季养生ppt课件

烧酒与柿子甜酒与味精花生与黄瓜白藤与川连桃子与冷水
烧酒与秫米烧酒与桃子芥末与鸭梨香蕉与芋头
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羊肉与霉干菜兔肉与小白菜鸡蛋与消炎片胡萝卜汁与酒白地瓜与香蕉
驴肉与黄花菜鸭肉与杨梅子西药片与烧酒棒冰与西红柿西瓜与油果子
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❖进补忌食表：
茶叶：人参等滋补药品银耳：外感风寒症和便溏腹泻患者黄花：皮肤瘙痒患者鸭肉：外科化脓性疾病兔肉：黑木耳、孕妇鱼、虾、蟹、蛋、奶：哮喘病、荨麻疹
“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝；一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”
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1、秋季是“吃瓜果的时节”
苹果——苹果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后可助消化。香蕉——含多种维生素，有利于维持血管弹性，增加细胞的分裂次数。还有润肠、降压的作用。菠萝——利尿
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柑橘——化痰止咳，理气健脾柿子——清热除烦，生津润肺，涩肠止泻。龙眼——滋补强壮，安神补血。葡萄——补气血，强筋骨，利尿等。梨——清热生津，润燥化痰止咳。（秋梨膏）
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❖食物相克表：
猪肉与菱角牛肉与毛姜
狗肉与绿豆
羊肉与西瓜
兔肉与芥菜兔肉与芹菜
鸡肉与菊花鸡肉与芥末
鸭肉与李子鹅肉与柿子
鹅肉与鸭梨蛇肉与萝卜
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黄鳝与白菜田螺与蚕豆螃蟹与柿子鲫鱼与冬瓜鸡蛋与糖精蜂蜜与大葱
青蛙与茶叶海蟹与大枣团鱼与苋菜鲤鱼与甘草皮蛋与红塘蜜糖与豆腐
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四、四时调食
（一）春季
“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”。“饭酒不可过多”，“切不可以饥腹多食，以快一时之口，致生不测”
——《摄生消息论》
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饮食健康与四季养生ppt课件

四季养生——春季篇
春到人间草木知。农谚说得好：立春雨水到，早起晚睡觉。春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个 “生”字。主张春时衣着宜“下厚上薄”，饮食调养方面宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。春季失养，会伤肝气，肝伤则不能生心火，到夏季火就不足，火不足而寒水便来侮之，于是发生寒性病变。
夏季食养
中医认为：夏省苦增辛养肺气。夏天尽管天气热，但人们不可食苦味的食物太多，一定要多吃点辛味的食物，这样可避免心气偏亢，有助于补益肺气。
夏季运动调养
夏天运动锻炼,最好在清晨或傍晚较凉爽时进行 , 场地宜选择公园、河湖水边，庭院空气新鲜处 ,锻炼项目以散步、广播操为好,有条件最好能到高山森林、海滨地区去疗养,夏天不宜做过分剧烈的运动。因为剧烈运动,可致大汗淋漓,汗泄太多,不仅伤阴,也伤损阳气。出汗过多时,可适当饮用盐开水或绿豆盐汤,切不可饮用大量冰水，不要立即用冷水冲头、沐浴。否则, 会引起寒湿痹证等多种疾病。
四季养生——秋季篇
秋高气爽宜登高。民谚说的好：秋不忙加帽。秋天室外温度虽渐冷，但室内温度尚高，此时则不宜过早地穿上过厚的衣服。在秋天气候转凉，要早一点睡觉，以顺应阴精的收藏，又要早一些起床，以顺应阳气的舒长。在睡眠的卧向上，古人提出“秋冬向西”的观点。如果有所违反，会损伤肺气，到冬天会发生完谷不化的泄泻，使人体适应冬季的能力降低。
总之，养生就是保养生命的意思。
什么是四季养生？
中医养生原则：春夏养阳，秋冬养阴。古人在养生学中特别强调“天人合一”，指出人体必须适应环境变化，才能强身健体。（恐龙灭绝）生命在于运动，人长年不动，则百病丛生，过度运动也碍于健康，是不可取的。合理的科学饮食是保证健康长寿的因素之一。

应对四季养生保健和食养方法精品PPT课件

防晒防暑
夏季阳光强烈，应避免长时间暴露在阳光下，同时注意补充
维生素D。
夏季养生的食养方法
多食用清淡易消化的食物
如绿豆、红豆、薏米、冬瓜、黄瓜等。
多喝水及含电解质饮料
以补充因出汗过多而流失的水分和电解质。
增加蛋白质摄入
如鱼、肉、蛋、奶等。
适量食用苦味食物
如苦瓜、绿茶等，有助于清心去热。
03
CHAPTER
饮食
冬季宜食用温热性的食物，如姜、葱、蒜、山楂、红枣等，以增加身体热量，增强身体免疫力。
冬季养生的食养方法
姜枣汤
黑木耳炖猪肉
将生姜、红枣一起煮汤，可以驱寒暖胃，增强身体免疫力。
黑木耳和猪肉一起炖煮，可以滋阴润燥、养血润肤，适合冬季食用。
羊肉炖萝卜
羊肉富含蛋白质和热量，萝卜可以增强消化功能，二者一起炖煮可以滋补身体。
适量运动
秋季气候宜人，适合进行适量运动，如散步、慢跑、太极拳等，增强身体免疫力。
保持室内空气湿度
使用加湿器或在室内放置水盆，保持室内空气湿度，预防呼吸道疾病。
秋季养生的食养方法
蜂蜜水
蜂蜜具有润肺、止咳、通便的作用，适量饮用蜂蜜水有助于缓解秋季干燥引起的不适。
冰糖雪梨
梨具有清热、润肺、止咳的作用，加入冰糖一起炖煮后食用，可有效缓解秋季干燥引起的咽干、咳嗽等症状。
冬季是收藏的季节，适合进补和调理身体，为来年的健康打下基
础。
冬季是呼吸道、心脑血管等疾病的高发期，需要注意保暖和预防。
冬季养生的原则
保暖
冬季气温低，要注意保暖，特别是头部、背部和脚部，以防止感
冒和呼吸道疾病。
锻炼
适当的锻炼可以增强身体免疫力，促进血液循环和新陈代谢，但要注意不要过度出汗，以免感冒。

四季养生和食疗课件

谨慎起居
文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
孙思邈养生歌
▪ 清晨一盘粥，夜饭莫教足。 ▪ 撞动景阳钟，叩齿三十六。 ▪ 大寒与大热，切莫贪色欲。 ▪ 坐卧莫当风，频与暖处浴。 ▪ 食饱行百步，常以手摩腹。 ▪ 再三防夜醉，第一戒神嗔。 ▪ 安神宜悦乐，惜气保和纯。 ▪ 寿夭休论命，修行在各人。
适宜的药物原料：
1、清利暑邪：绿豆、荷叶、金银花、莲子、苦瓜
2、清利湿邪：赤小豆、车前草、土茯苓、冬瓜仁、薏苡仁、丝瓜
3、益气敛阴：西洋参
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淮扁茯苓炖瘦肉
原料：淮山药20克，扁豆50克，茯苓20克，瘦肉 500克，生姜1片，蜜枣10克。
制法：1）将淮山药、扁豆、茯苓洗净浸泡60分钟，蜜枣洗净拍扁、去核。 2）瘦肉切小块后焯水去血污。3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。
功效与现代研究：健脾益气利湿。
▪ 精神调养：腠理开泄，汗液外泄，心最易耗伤，宜神清气和，快乐欢畅，胸怀宽阔，使心神得养
▪ 起居调养：晚睡早起，顺应自然，保养气，适当午睡，
保持充沛的精力；衣要薄一些，衣衫要勤洗勤换
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夏季养生
▪ 饮食养生：人的消化功能较弱，清热消暑，健脾益气；适当用些冷饮，如西瓜、绿豆汤、赤小豆汤等，但切忌因食凉而暴吃冷饮，生冷瓜果等。
适宜的食物原料： 1、酸味（敛阴），番茄、柠檬、草莓、乌梅、
葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃、醋等 2、苦味（清热），苦瓜、苦菜、苦丁茶等 3、富钾食物，香蕉、菠菜、草莓、桃子、马

养生(四季养生)PPT课件

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每次一帖：登高远望呼吸新鲜空气
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THE END
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现代中医与四季养生养生
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人与自然
人法地,地法天,天法道,道法自然！
每天有四季；一年有四季；一生有四季。早晨=春天=少年；中午=夏天=青年；傍晚
=秋天=中年；黑夜=冬天=老年做人的道理：少年好好学习打好基础→青
年发展自己→中年收获→老年敛藏。
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四季养生
四季养生的总原则：养阴阳（春夏养阳，秋冬养阴）。
★顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。 ★安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热
之时，加强防护。
★合理安排午休时间；每日温水洗澡。 ★睡眠时带空调的房间，室内外温差不宜过大，
不宜夜晚露宿。
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夏季养生——运动
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证等多种疾病。
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夏季养生——饮食
夏时中医认为宜多食酸味，以固表；多食咸味以补心。
从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，为解渴消暑之佳品，但睡前勿吃西瓜。

四季饮食养生课件

大枣，味甘，温，入脾、胃经，补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。
蘑菇，味甘，平，无毒，入肠、胃、肺，益肠胃，化痰，理气。
莲子，甘涩，平，入心，脾、肾经，养心，益肾，补脾。
银耳，甘淡，平，滋阴，润肺，养胃，生津。
人参，甘微苦，温，入脾、肺经，大补元气，固脱生津，安神。
荠菜，甘，平，和脾，利水，止血，明目。
感染呼吸道疾病（俗称伤风）怎么办
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。
气管炎症发作怎么办
宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻影响呼吸道的防御功能，全身的抵抗力也会随之下降。同时，春季因肝、脾气相对较弱，故胃肠道疾病也极易发生。
宜选甘、温、清可口之品，忌酸涩、油腻、生冷之物。因为，春季人体阳气初发，甘、温之品可以助阳、护阳。如葱、姜、枣都可适量多食。
菊花，甘苦，凉，入肺、肝经，疏风，清热，明目，解毒。
蒲公英，苦甘，寒，入肝、胃经，清热解毒，利尿散结。
韭菜，辛，温，入肝、胃、肾经，温中，行气，散血，解毒。
香椿，性温，味辛苦，无毒，入肝、肺等经，祛风，利湿，散寒，止痛。
春笋，甘，寒，消痰，滑肠，透毒，解醒，发痘疹。
春困怎么办
春季宜补肝。因肝血不足，或摄取不当、积劳内伤，均可导致气虚，使人感到精神疲乏、四肢乏力、懒言、易出汗等。此时，应选择些甘平益气、养血类补品，以益气补虚。消除春困的食疗方：第一，芪精大枣汤。黄芪15克、黄精10克、大枣6枚，加水适量，煎服。适合用于治疗气虚体弱，倦怠乏力等病症。第二，补脑提神羹。银耳6克、猪脑2副、黑木耳6克、香菇6 克、鹌鹑蛋5只。将银耳放入水中浸泡，拣去杂质；香菇切丝，猪脑去筋，蒸熟切粒；放入开水锅内煮熟，再放入去壳鹌鹑蛋，加入调味品和淀粉即成羹。日服2次，具有提神解乏的作用。

中医四季养生秋季养生PPT课件

保持良好的睡眠环境
保持卧室安静、舒适、温暖，有助于提高睡眠质量。
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起居调护
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秋季起居调护原则
早睡早起
秋季应早睡早起，与鸡同鸣，使肺气得以舒展，且防收敛之太过
。
适当秋冻
秋季天气转凉，不要过早、过多增加衣物，让身体逐渐适应寒冷
，提高抗寒能力。
心态平和
保持精神内守，不急不躁，以良好的心态应对季节变化。
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自我保健按摩手法介绍
揉腹
以肚脐为中心，顺时针方向揉腹，可促进肠道蠕动，缓解便秘。
搓腰
用双手掌心上下搓摩腰部，可起到温肾壮腰、固精益肾的作用。
按揉足三里
足三里位于小腿前外侧，用拇指按揉可起到健脾和胃、通经活络的作用。
2024/1/30
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定期体检，关注健康指标
血压
秋季血压容易波动，应定期测量血压，保持血压在正常水平。
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运动锻炼
2024/1/30
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秋季运动锻炼原则
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量力而行
根据自身身体状况，选择适合自己的运动方式和强度，避免过度运动导致身体损伤。
2024/1/30
持之以恒
秋季气候宜人，是锻炼的好时节，应坚持运动，保持身体健康。
动静结合
除了进行适量的运动锻炼外，还应注重休息和静养，避免过度疲劳。
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适合秋季的运动项目
散步
秋季气候凉爽，适合进行轻松的散步运动，有助于促进消化、舒缓压力。
2024/1/30
太极拳
太极拳动作缓慢、柔和，适合秋季练习，有助于调节呼吸、增强内脏功能。

《季饮食护理》ppt课件

大蒜
大蒜具有抗菌消炎、增强免疫力的作用，适合冬季食用。
冬季饮食禁忌
避免暴饮暴食
冬季天气寒冷，人们容易多吃，但是暴饮暴食容易导致消化不良和肥胖。
避免过度饮酒
冬季饮酒有助于保暖，但是过度饮酒容易导致酒精中毒和肝脏损伤。
05
四季饮食护理总结
四季饮食共性
春季
宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，如菠菜、芹菜、豆腐、鸡蛋等，以养肝为先。
3
避免过量食用热性食物
秋季气候干燥，若摄入过多热性食物，如桂圆、荔枝等，易导致上火，出现口腔溃疡、便秘等症状。
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冬季饮食护理
冬季饮食特点
冬季气候特点：冬季气候寒冷干燥，人体易受寒邪侵袭，饮食应以保暖驱寒为
主，增强身体抵抗力。
冬季饮食应以营养丰富、热量充足、易消化吸收的食物为主，如肉类、蛋类、鱼类等，以及一些富含维生素和矿物质
春季也是各种鱼类和海鲜上市的季节，如鲫鱼、鲈鱼、虾、蟹等。这些食材富含高质量的蛋白质和矿物质，能够促进人体的新陈代谢和免疫力的提高。
春季还是各种豆类和菌类上市的季节，如黄豆、青豆、蘑菇、木耳等。这些食材富含蛋白质和纤维素，能够提供人体所需的营养并促进肠道健康。
春季饮食禁忌
春季忌食过多的酸性食物，如柠檬、醋等。因为酸性食物会刺激胃黏膜，增加胃酸的分泌，容易
夏季食用过多辛辣食物容易导致上火、口腔溃疡等不适症状。
03
秋季饮食护理
秋季饮食特点
秋季气候特点
01
秋季气候干燥，气温逐渐降低，空气湿度减少，人体易受燥邪
侵袭。
秋季饮食应以滋润、清热、生津为主

02
秋季饮食应多吃滋润、清热、生津的食物，如梨、藕、百合、

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春季养生的宜食与忌食
忌食：春温、干燥，忌大量
辛温辛烈食物羊肉，狗肉，鹿肉，辣椒，人
参，生葱生姜
春季食疗养生方（1）：粥
芡实粥
芡实：50g 粳米：60g
功效：祛风除湿，利水消肿
春季食疗养生方（2）菜肴
菠菜炒猪血
菠菜500g
猪血：250g
平肝，明目，补血
春季食疗养生方（3）汤
银花绿豆汤
四季食疗养生
如何做到天人相应？
春季阳气升发，万物生机勃勃，可食用一些辛散之品，如葱、姜、蒜、香菜、豆豉等，以振奋身体的阳气；
夏天天气炎热，宜食苦寒清热之品，如苦瓜、绿茶、绿豆等；三伏天暑湿较重，宜食健脾化湿之物，如冬瓜、薏苡仁、白菜等；
秋季气候干燥，宜食甘润之品，如百合、枇杷、蜂蜜等；
理到杭州视察工作时特别喜欢到楼外楼菜馆品尝“蝴蝶鳝片”。
夏季养生佳品西红柿西红柿富含番茄红素，可降
低热量摄取，减少脂肪的积累，又及时补充维生素，保持身体营养均衡。“西红柿瘦身”，男女皆宜。
饭前吃一个西红柿。
温馨提示：
1、体弱者夏季不宜多喝绿豆汤 2、感冒患者不宜吃荔枝 3、过敏体质不宜食用菠萝 4、孕妇夏季不宜多吃冷饮 5、肾衰患者夏季不宜用补 6、慢性肠炎患者不宜食用苦瓜 7、肝炎患者不宜食用生姜，姜辣
金银花：20g 绿豆：60g 红糖：30g
疏散风热，清热解毒
春季食疗养生方（4）粥
枸杞粥
枸杞：30g 粳米：100g
补肾养血，滋肝明目
预防流感
生地10g、板蓝根12g、贯众10g、大青叶10g。
功效：预防流感，治疗
第二节：夏季食疗养生
夏季特点和基本养生原则夏季饮食养生原则夏季养生的宜食与忌食夏季食疗养生方
冬季气候寒冷，又逢身体修养生机之
时，宜予温补之品，如羊肉、狗肉等。
第一节：春季食疗养生
一、春季特点和基本养生原则二、春季饮食养生原则三、春季养生的宜食与忌食四、春季食疗养生方
春季特点和基本养生原则
春：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨春：温燥多雨春：春一月：寒气袭人
春二三月：易患感冒皮肤病春： “生” 阳气生发，万物萌生
春季养生的宜食
味甘性凉：高粱，黄豆，大麦；芹菜，荠菜，菠菜，金针菜，茄子，竹笋，冬瓜，丝瓜，黄瓜，鸭蛋；
味淡性平：白木耳，黑木耳；味甘性平：猪肉，猪腰，莲子、山
药、百合；补血滋阴养肝：鸡肝，猪肝，蛋、
豆腐、瘦肉、大枣，当归、何首乌、黑豆，枸杞子，桑葚，牡蛎辛温发散：葱姜蒜，韭菜，芥菜
功效：清暑涤热，生津止渴，解毒止泻
夏季食疗养生方（2）粥
海带赤小豆冬瓜粥
海带赤小豆各30g 冬瓜：200g, 粳米：100g
功效：清热利湿，解暑利尿
夏季食疗养生方（3）菜
蒜泥茄子
茄子250g ，蒜头：一个
清热凉血，活血消肿
夏季食疗养生方（4）菜
凉拌莴笋
清热利水，通利血脉
黄鳝宜夏季养生
农历的四月到端午前后，黄鳝上市。富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等营养成分。周总
夏季特点和基本养生原则
夏：立夏小满，芒种，夏至，小暑，大暑夏：暑、湿夏：“夏：暑热”伤津、中暑；“长夏：暑
湿”，暑困脾胃，倦怠乏力，头重心烦，食少泄泻，痢疾腹泻，夏季感冒夏：气候炎热生机旺盛，新陈代谢旺盛。夏天阳盛阴虚，保持内外环境相对稳定
夏季的饮食养生原则
清心祛暑，清热解毒：夏季对应心，喜凉，宜清补，宜于寒凉味酸，不以辛辣温燥，冷饮寒冷不宜过度，以免伤正气。
“春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣”
——《素问四气调神大论》
——保护阳气
春季的饮食养生原则
补充营养：三大能量，矿物质维生素
减酸增甘，以养脾气：
大米、小米、糯米、高粱、苡米、
豇豆、扁豆、黄豆、豇豆、扁豆、
黄豆、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土
豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子
早春宜于辛温发散，暮春宜清淡性凉
素使肝细胞受损。
秋季食疗养生
秋季季节特点和基本养生原则秋季饮食养生原则秋季养生的宜食与忌食秋季食疗养生方
秋季特点和基本养生原则
秋：立秋，处暑，白露，秋分，寒露，霜降秋：干燥：温燥，凉燥秋：消耗人体津液：口干鼻燥，咳嗽少痰，
长期干咳秋：阳气渐收，阴气渐长。“阴消阳长”，
清热利湿，生津止渴：热易伤津，暑湿并重，故清暑化湿长夏对应脾，脾脏恶湿，宜淡补，宜于甘凉甘寒。
健脾养胃，补气益阴：夏季消耗大，加上暑热暑湿影响脾胃运化，健脾养胃，食用清淡宜于消化的的汤汁，少食厚味。如有中暑先兆，应该气阴双补。
注意饮食卫生
夏季养生的宜食与忌食
宜食：性寒凉：枇杷，芒果，梨子，番茄性平：葡萄，梨子，桃子，菠萝，性温：山楂，杨梅，杏祛暑利湿，渗湿利水：黄豆，豆浆，绿豆，荠菜，冬瓜清热解毒、祛暑：荷叶，西瓜，黄瓜，甜瓜，香蕉，茄
性味甘凉：萝卜，菠菜竹笋，冬瓜子，丝瓜，梨，鸭蛋，白菜，蘑菇，紫菜。
秋燥久咳：百合，薏苡仁，山药，蜂蜜，肺阴虚：核桃肉，芡实，沙参，杏仁，瘦肉，蛋类，乳类
伤及胃津、肝肾阴气：芝麻雪梨，藕汁，海参，牛奶猪皮，煎烤油炸，忌用性味苦寒过于辛散的食物，马齿苋，蟹，芥菜，韭菜子，茴香，葱姜蒜。以免过散伤津或寒邪侵肺，使肺虚更甚。
——养收，守护人体阴气
秋季的饮食养生原则
养阴润燥生津：温燥：辛凉，辛甘凉凉燥：辛温，辛甘温，燥证后期：平补，补气滋阴
可以适当食用酸的，不宜辛辣厚味
秋季养生的宜食
宜食：多喝水，汤豆浆，牛奶
甘凉润肺，养肺益阴：鸭肉鹅肉，猪肉，银鱼、泥鳅，鹌鹑蛋，牛奶，山药，白木耳，黑木耳，橘子，花生，杏仁，无花果，牛奶，白糖蜂蜜胡萝卜，茼蒿
子，茭白，竹笋，
祛暑生津，滋阴益气：大麦粉，菠菜，绿豆，豆腐，鸭肉鹅肉，
鸡蛋、苹果、牛奶，
夏季养生的宜食与忌食
味苦食物：清心泻火，但不要过量，以免伤脾胃。
忌食：狗肉，羊肉，鹿肉，辣椒，干姜，鹿鞭不要吃太多油炸，烧烤，大量饮酒，以免助热生湿
夏季食疗养生方（1）粥
黄瓜苦瓜粥
苦瓜100g，黄瓜一条，冰糖29g ,粳米：80g