卖场的布局及陈列设计
- 格式:docx
- 大小:18.79 KB
- 文档页数:5
卖场货架布置与商品陈列卖场货架布置与商品陈列一、卖场货架布置首先要确定卖场货架本身的样式,尤其是高度和宽度。
货架的高度一般应根据具体情况,以人的活动需要为依据具体地构思设计,货架高度要与人体高度相适应,以方便顾客购物。
卖场货架的高度确定下来以后,可以根据空间的具体情况及所选择的交通方式来确定货架的长度。
还可运用黄金分割的定律,即宽与长按1:0.618的比例构成,这样的卖场货架布置造成一种合乎理性的美。
货架的平面排放也是至关重要的,可供选择方式有多种,包括队列式、岛屿式及辐射式等等。
二、多种陈列设备、陈列用具的应用(1)在应用各种陈列设备时,必须遵守一些基本的原则,包括:1、陈列用具必须同商品性质、形状、颜色相符合。
2、不要在商店的入门处陈列大柜台或高柜台。
3、陈列用具的摆放不能影响通道。
4、陈列用具应该注意多样化,要有高低、大小等各种式样的。
5、陈列用具不应过多。
(2)橱窗柜、橱柜、陈列台、展示台、柜台、挂具等陈列设备用具,是商店最主要的销售设施。
正确使用这些设备用具,不仅可以增加商品的吸弓I力,而且有助于方便售货,提高效率,便于管理。
1、橱窗柜。
它有多种式样。
2、橱柜。
它分为以下几种(1)标准型,其规格为高度90厘米,宽度45—60厘米,长度90—180厘米。
(2)高长型。
其一般规格为高度160—190厘米,宽度45—60厘米,长度180厘米,是较理想的展示设备之一。
(3)低矮型,一般用来展示进口香水、皮包、皮带、金银饰品等贵重商品。
(4)柜台型。
常见的样式是高度80厘米,宽度40—60厘米,长度90—180厘米。
另外还有一种壁面橱柜,它搭设在墙壁上,用板架作为格状,对于商品种类的区分与陈列,具有一目了然的作用。
3、陈列台、展示台和柜台。
陈列台一般用来摆放特价商品或打折商品,置于商店的入口或显眼的地方,用来吸引顾客。
常用的类型有箱型陈列台、吊船型陈列台、阶梯型陈列台。
展示台一般用于较大商品的展示,高度都较低,如陈列服装模特儿、家具、大型电器等。
零售业的店面布局与商品陈列策略零售业的店面布局与商品陈列策略对于提高销售额和增强顾客体验至关重要。
在竞争激烈的市场环境中,一个令人愉悦、易于导航的店面布局以及吸引人目光的商品陈列方式能够吸引更多的顾客,并鼓励他们进行购买。
本文将探讨几种常见的店面布局和商品陈列策略,以及它们在零售业中的应用。
一、店面布局1. 直线式布局直线式布局是最为简单的一种店面布局方式,适用于小型或面积较小的零售店铺。
在直线式布局中,商品从店铺入口开始直线排列,顾客可以沿着直线路径自由浏览各个商品区域。
这种布局方式简洁明了,方便顾客快速找到所需商品。
2. 网格式布局网格式布局是一种将商品展示成方格或矩形区域的布局方式。
这种布局方式常见于大型百货公司或超市。
网格式布局以深思熟虑的方式将商品划分为不同的部门,使顾客在购物过程中可以更轻松地找到目标商品。
3. 圆形布局圆形布局将商品从店铺入口开始围成一个圆形或半圆形区域。
这种布局方式常见于高档时尚品牌的店铺。
圆形布局可以营造出高度精致和独特的环境,使顾客感受到独特的购物体验。
二、商品陈列策略1. 陈列突出商品将热门商品或促销商品放置在店铺的显眼位置,如入口处或高流量区域,以吸引顾客的注意力。
这种陈列策略可以促使顾客主动关注特定商品,并提高销售额。
2. 品类陈列根据商品的类别将其分区陈列。
例如,将衣物、鞋类和配饰分别摆放在不同的区域。
品类陈列可以提供更好的购物导航,使顾客更便于找到自身需要的商品,并提高购物效率。
3. 商品组合陈列将相关商品组合放置在一起,以便顾客一次性购买多个相关商品。
例如,在厨房用品区域将刀具、炊具和烹饪工具放在一起。
商品组合陈列可以激发顾客购买意愿,并提升销售额。
4. 可视性陈列将商品摆放在顾客易于观察到的位置,确保商品充分展示。
通过使用合适的道具、灯光和饰品,提高商品的可视性,吸引顾客驻足观看并促使他们产生购买欲望。
5. 季节性陈列利用不同季节的特点和需求,定期更新商品陈列。
零售商店布局与陈列策划方案随着消费者需求的不断变化和竞争日益激烈的零售市场,零售商店的布局与陈列策划变得至关重要。
一个合理的布局与精心的陈列设计能够吸引顾客,提升销售,并提供愉悦的购物体验。
本文将探讨如何制定零售商店布局与陈列策划方案。
第一部分:店铺布局店铺布局是指商店内部不同商品区域的分配、形成合理流线以及空间布置的方案。
良好的店铺布局可以使顾客更快、更方便地找到所需商品,从而提高销售效率。
1. 规划商品区域根据商品的种类、特点和销售热度,将店铺划分为不同的商品区域。
例如,可以将女装、男装、儿童服装、配饰等分类放置。
每个商品区域应具备明显的标识,方便顾客识别和寻找。
2. 创建导购路径店铺内的陈列设计应该遵循一条明确的导购路径,引导顾客流动并促使其浏览更多商品。
导购路径可以设置成一条蜿蜒曲折的线路,让顾客在购物过程中产生探索和发现的乐趣。
3. 考虑人流量分析店铺内不同区域的人流量,将人流集中的热点区域用于摆放畅销商品,提高它们的曝光度。
同时,留出足够空间用于顾客流动和购物车的行走。
第二部分:陈列策划陈列策划是指将商品有序地陈列在店铺中,从而最大限度地吸引顾客的注意力,并促使其购买。
有效的陈列策划可以增加销售额和购物客流量。
1. 应用空间布局合理利用店铺空间是陈列策划的关键。
使用各种展示架、货架和陈列台,充分利用橱窗、墙面和地面等区域进行陈列。
不同商品的陈列高度、角度和距离应当根据特定商品的特点进行调整,使之更有吸引力和可视性。
2. 产品的逻辑陈列将商品按照类别、风格、功能或者配套进行逻辑陈列。
这样的安排可以帮助顾客更容易地找到他们想要的商品,同时也能促进交叉销售。
3. 制定主题陈列定期制定主题陈列来吸引顾客的注意。
根据季节、假日或者特定促销活动,使用相关的装饰和陈列手法来打造主题展示。
这样的陈列可以增加店铺的新鲜感,提高顾客的兴趣。
第三部分:顾客体验一个成功的零售商店布局与陈列策划方案需要优化顾客的购物体验,使其有愉快的购物感受。
03确定商店形象01确定目标顾客群体02确定商店规模确定商店类型确定主要功能区域设定各区域特点确保流线畅通合理分区设定次要通道设定动线设定主要通道设定通道与动线焦点商品色彩搭配照明效果030201突出商品分类陈列将商品按照不同的类别进行分类,方便消费者根据自己的需求选择商品。
货架布局合理安排货架的高度和宽度,确保消费者可以轻松地找到自己需要的商品。
指示标识在陈列区域设置明确的指示标识,引导消费者找到所需的商品位置。
易于选择1 2 3主题陈列环境照明背景音乐营造氛围总结词根据季节变化调整商品陈列,满足消费者对新品和新趋势的需求。
要点一要点二详细描述根据季节变化,连锁商店的卖场布局和商品陈列应做出相应的调整。
例如,在春季,可以增加鲜花、防晒用品、户外运动装备等商品的展示空间;在夏季,可以突出冷饮、空调、防晒霜等商品;在秋季,可以增加秋装、保温用品、家居装饰品等商品的展示;在冬季,可以突出火锅、圣诞装饰品、冬季运动装备等商品。
总结词根据节假日的特点和消费者的需求,调整商品陈列,提高销售额。
详细描述在节假日期间,连锁商店应根据不同节日的特点和消费者的需求,对商品陈列进行相应的调整。
例如,在圣诞节,可以增加圣诞装饰品、礼盒、冬季运动装备等商品的展示;在情人节,可以突出巧克力、鲜花、珠宝等商品;在母亲节,可以增加保健品、美容护肤品、家居用品等商品的展示。
主题陈列总结词详细描述色彩搭配色彩搭配原则冷暖色调的运用色彩心理学亮度与色温能效与环保灯光布局灯光效果背景音乐的选择音量控制音效的多样性音效设计关注顾客对商品质量、性价比、使用效果等方面的反馈,及时调整商品采购和陈列策略。
顾客反馈顾客对商品质量的反馈顾客对商品陈列的评价销售量统计销售时段分析销售数据陈列调整商品种类调整陈列方式改进卖场布局星巴克的卖场布局以简约、时尚为主,通常位于繁华商业区或人流量较大的地方。
店内空间开阔,以咖啡色和绿色为主色调,营造出舒适、温馨的氛围。
门店卖场布局与陈列导言门店卖场布局和陈列是零售行业中非常重要的环节,它们直接影响着顾客购物的体验和决策。
一个合理的布局和吸引人的陈列能够帮助提高销售额并塑造良好的品牌形象。
本文将介绍门店卖场布局和陈列的重要性以及一些实用的布局和陈列技巧。
门店卖场布局门店卖场布局是指在一个店面中不同商品区域的位置和顺序。
一个良好的布局应该能够提供舒适的购物环境,方便顾客浏览和寻找所需商品。
以下是一些常见的门店卖场布局类型:直线布局直线布局是一种简单直接的布局方式,在这种布局中,商品区域按照线性排列。
这种布局适用于空间有限的小型店铺,因为它最大化了可用空间并简化了顾客的导航。
然而,直线布局可能导致顾客流量不均匀,需要店主在商品陈列上下功夫,以确保各个商品区域都能得到充分的注意。
网格布局网格布局将商品区域划分为等大小的方块,每个方块中陈列一种商品类别。
这种布局适用于大型卖场和超市,因为它可以方便顾客浏览不同类别的商品。
网格布局也可以根据销售数据和热门商品进行调整,以提高销售效果。
环形布局环形布局将商品区域环绕着中央陈列区域,顾客可以沿着环形路径浏览和购买商品。
这种布局的优点是可以吸引顾客绕着整个店铺转一圈,增加顾客停留时间并提高销售额。
然而,环形布局需要合理安排商品的陈列顺序,以便顾客可以逐步发现和浏览不同商品区域。
陈列技巧门店卖场布局只是一个开始,如何陈列商品同样重要。
以下是一些实用的陈列技巧,可以帮助提高商品的曝光和吸引力:突出特色商品将特色商品放在显眼的位置和高流量区域,这样可以引起顾客的注意并增加销售机会。
特色商品可以是新品、促销品或店铺的招牌产品,通过巧妙地展示和包装,可以吸引顾客的兴趣并促使他们购买。
分类陈列将类似的商品放在一起,根据品类或功能进行分类陈列。
这样的陈列方式便于顾客比较不同产品,并可以帮助他们找到所需商品。
分类陈列还可以提高顾客的购物效率,因为他们不需要在不同商品区域之间来回走动。
创建主题展示通过创建主题展示,可以营造出独特的购物体验,吸引顾客的兴趣并激发他们的购买欲望。
01 Chapter入口设计出口设置入口与出口主题分区人流导向商品分区视觉焦点通过合理的陈列和装饰,将顾客的注意力吸引到重要区域,如新品区、促销区等。
导购标识设置清晰明了的导购标识,引导顾客找到所需商品的位置。
视觉引导02 Chapter突出重点重要位置突出通过展示产品的独特功能、品质、设计等特点,突出产品的优势和吸引力,使顾客对产品有更深刻的印象。
强调产品特色配合营销活动有序分类按照商品种类、品牌或规格进行分类陈列,使顾客能够方便地找到所需产品,并且能够比较不同产品之间的差异。
保持整洁确保商品陈列整齐、清洁,及时整理和补充货源,保持展品和设施的清洁和整洁。
标识清晰在陈列区域设置清晰易读的标识牌或标签,标明商品名称、价格、规格等信息,方便顾客了解产品详细信息。
整洁有序时尚美观主题设计创新展示符合审美03 Chapter总结词通过对比不同商品或商品组合的特性、价格、产地等,突出展示商品的差异性,提高顾客的关注度和购买欲望。
要点一要点二详细描述对比陈列是一种常见的商品陈列技巧,通过将不同商品或商品组合进行对比,突出展示商品的差异性。
这种陈列方式可以吸引顾客的注意力,提高商品的可视度,同时有助于顾客更好地了解和选择商品。
在运用对比陈列时,可以根据商品的特性、价格、产地等进行分类和对比,以更加直观和生动地展示商品的差异性和特点。
对比陈列总结词以一个主题为核心,将相关商品组合在一起,营造出一个独特的购物氛围,使顾客在愉悦的体验中产生购买欲望。
详细描述主题陈列是一种富有创意和吸引力的商品陈列技巧,它以一个主题为核心,将相关商品组合在一起,营造出一个独特的购物氛围。
这种陈列方式可以吸引顾客的眼球,提高商品的可视度,同时使顾客在愉悦的体验中产生购买欲望。
主题陈列需要准确地把握顾客的需求和心理,结合商品的特点和品牌形象,创造出吸引人的购物环境。
主题陈列将商品置于一个特定的场景中,如家庭、办公室等,通过还原使用场景,使顾客更直观地了解商品的功能和使用方法,提高购买决策的准确性。
零售企业的店面布局和陈列设计零售企业的店面布局和陈列设计在吸引顾客、提升销售额和品牌形象方面起着至关重要的作用。
一个合理的店面布局和精心设计的陈列可以让顾客在购物过程中感受到舒适和愉悦,从而增加他们的购买欲望。
本文将探讨零售企业店面布局和陈列设计的重要性,以及一些实用的建议和技巧。
一、店面布局店面布局是指零售店内各个区域的空间规划和布置方式。
一个合理的店面布局可以提高顾客的购物体验,增加他们停留的时间和购买的可能性。
以下是一些常见的店面布局方式:1. 直线布局:直线布局是最常见的店面布局方式之一,顾客可以沿着一条直线依次浏览商品。
这种布局适合于商品种类较少的店铺,如服装店或小型杂货店。
2. 格子布局:格子布局将店铺划分为多个小区域,每个区域展示不同类型的商品。
这种布局适合于商品种类繁多的大型超市或百货商店。
3. 中庭布局:中庭布局将店铺分为中央展示区和周边陈列区,中央展示区通常用来展示新品或促销商品,吸引顾客的注意。
4. 环形布局:环形布局将商品摆放在一个圆形或环形的区域内,顾客可以顺着环形路线浏览商品。
这种布局适合于精品店或专卖店。
5. T字形布局:T字形布局将店铺划分为一个主通道和多个支路,顾客可以沿着主通道浏览商品,同时可以进入支路深入了解特定商品。
二、陈列设计陈列设计是指商品在店铺内的摆放方式和展示效果。
一个吸引人的陈列设计可以吸引顾客的注意,引导他们浏览和购买商品。
以下是一些提升陈列设计效果的技巧:1. 陈列原则:根据商品的属性和销售特点,采用不同的陈列方式。
比如将季节性商品或促销商品摆放在店铺的显眼位置,吸引顾客的注意。
2. 陈列高度:将商品摆放在不同高度的货架上,可以吸引顾客的视线,增加商品的展示面积。
同时,可以利用货架顶部展示品牌标识或宣传海报,提升品牌形象。
3. 陈列灯光:合理的灯光设计可以突出商品的特点,营造舒适的购物氛围。
可以利用聚光灯或射灯照亮特定商品,吸引顾客的注意。
4. 陈列道具:在商品陈列中加入一些装饰品或道具,可以增加陈列的趣味性和吸引力。
连锁商店的卖场布局及商品陈列教程连锁商店的卖场布局及商品陈列教程一、引言商店的卖场布局和商品陈列对于吸引消费者、提高销售额和品牌形象建设非常重要。
连锁商店作为零售业的主要形式之一,需要在卖场布局和商品陈列上下功夫,以提升竞争力和市场占有率。
本文将介绍连锁商店的卖场布局和商品陈列教程,帮助商家提升销售业绩。
二、卖场布局1. 客流线路设计客流线路是指顾客从进店到离店的过程中所经过的路线。
商家应该根据商品种类和消费者购物习惯,合理规划客流线路。
一般来说,顾客进店后应该首先看到热销商品或特价商品,再根据不同商品种类进行分区域布置。
特别是在销售季节,商家可以根据顾客流向设立导购员,引导顾客浏览全场商品,并提供购物建议。
2. 分区域布局商家应根据商品种类和特点,将卖场分为不同区域,确保商品展示有序、醒目。
常见的分区域有:服装区、家居用品区、食品区以及餐饮区等。
每个区域应配备相应的陈列和展示设备,以提供更好的购物体验。
在分区域布局时,应注意区域之间的过渡和衔接,避免使顾客感到迷茫和困惑。
3. 陈列布局陈列布局是指商品的摆放位置和方式。
商家应根据商品特性、季节和市场需求,合理陈列商品。
一般来说,陈列应遵循以下几个原则:(1) 热销商品摆放在显眼位置商家可以将热销商品置于卖场的中央位置或顾客进入店铺的显眼处,吸引顾客的注意力。
(2) 相关商品陈列在一起商家应将相关的商品陈列在一起,方便顾客进行比较和选择。
例如,将床上用品、家居饰品和家具摆放在同一区域。
(3) 商品分类明确商家应将不同类别的商品分开陈列,如运动鞋和休闲鞋分开陈列,方便顾客寻找和购买。
三、商品陈列1. 高度和空间利用商品陈列时,应根据商品的高度和大小合理排布。
较高的商品可以摆放在货架的上层,较小的商品可以摆放在货架的下层或中间层。
同时,要确保商品之间的间隔,防止过于拥挤或过于稀疏。
2. 商品标价和说明商家应确保每个商品都有明确的标价,并尽量提供详细的商品说明。
卖场的配置与规划方案介绍一、空间规划1.功能分区:根据商品种类和功能需求,将卖场划分为不同的区域,如食品区、服装区、家具区等。
每个区域内按照商品的不同类型进行陈列和设备配置。
2.空间分配:根据商品的销售额和流行度,对不同区域的空间进行合理分配。
将热销商品放置在高流量区域,而不太畅销的商品则可以放在相对较为冷清的区域。
3.通道设置:为了方便顾客的流通和购物,要保证各个区域之间设有合适的通道和过道。
通道的宽度应足够,尽量减少拥堵情况的发生。
二、产品陈列1.引导流线:通过合理布局,引导顾客按照预定的路径进行流线式购物。
比如在卖场入口处设置商品导购牌,将不同的商品类型置于顾客流线线路上,使顾客在完成购买任务的同时可以接触到更多的商品。
2.陈列整齐:商品的陈列要整齐划一,不同种类的产品应当有一定的间隔,并展示出产品的特点和优势。
可以使用合适的架子、展示柜和陈列台来展示商品。
3.引导消费:根据消费者的行为习惯和购买心理,设置一些特殊展示区域,如促销专区、新品推荐区等,吸引顾客的眼球并激发购买欲望。
三、交通流线1.入口设置:设置明显的入口标识,方便顾客进入卖场。
可以使用鲜艳的招牌和指示标识,吸引顾客的注意力。
2.出口设置:设置明显的出口标识,方便顾客离开卖场。
出口处应设计为顺畅的出口流线,避免拥堵的出口情况。
3.导向标识:沿着购物路径设置清晰的导向标识,方便顾客找到所需的商品和服务设施。
四、服务设施2.座椅设施:设置一些座椅设施,方便顾客休息和等候,尤其对于老人和孩子来说尤为重要。
3.洗手间:设置干净、方便的洗手间,每隔一定的距离就应该有洗手间的设置,并保持洗手间的卫生和设施的完好。
综上所述,卖场的配置与规划方案涵盖了空间规划、产品陈列、交通流线以及服务设施等多个方面。
通过合理布局和规划,可以提高卖场的销售效益,优化顾客的购物体验,提高顾客的满意度。
在实施过程中,应根据具体的商业场所和顾客的需求进行个性化的设计和调整,以确保卖场的配置与规划方案的有效性和可持续性。
卖场的布局及陈列设计摘要:卖场布局与商品陈列对商品的销售影响较大,合理的商品陈列可以起到刺激销售、方便购买、节约人员、优化空间、美化环境等方面的作用。
各门店在总部的指导下,通过合理的卖场布局和商品陈列赋予商品生命力。
关键词:大型超市卖场布局商品陈列大型超市都是自选销售模式,并将超级市场和折扣店的经营优势合为一体的满足顾客一次性购足需求的零售业态,合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客具有极为重要的作用。
通过新颖,活泼,更具吸引力的卖场布局和商品陈列,可以直接或间接地提高门店的营业效率。
一、大型超市的存在的问题现实生活中有很多卖场布置中存在很多的问题,像我们学校的超市就有以下问题:1、辅助设施安排不合理,放雨伞和放东西的地方设在门口处,很容易造成门口堵塞。
2、商品品类区划分不合理,把利润相对较高的休闲食品放在了顾客不是很容易留意的角落。
3、卖场中气氛的营造欠缺,很多卖场的布局总是一成不变的。
这点沃尔玛做得比较好。
情人节时会用浪漫的粉红色做装饰。
过年用喜庆的颜色烘托气氛。
4、黄金购物点的作用没有很好的发挥。
产品陈列在黄金线位置,销售比两边非黄金可触区高37%以上。
但是很多卖场没用注意到这一点,黄金位置上摆放的不是很畅销的,而是利润很低的商品。
5、商品陈列缺乏创意。
创新是企业的生存手段,超市一成不变的货品摆放,特价、单品大量摆设的促销方式。
虽然方便顾客更快的找到想要的商品,但减少了顾客停留于超市的时间,而有创新的陈列,会引起消费者的好奇心,增加购物量。
6、员工没有货品摆设的知识。
超市员工是最直接进行货品摆设的人,也最直接可以看出消费者购物情况的人。
他们中的大部分人没有接受过系统的商品摆设知识训练,不利于及时反馈货架摆设的优劣情况。
也不利于灵活调整货品摆设。
7、对商品陈列的重视不够。
如:缺货现象较多,混入其它品牌的商品,陈列混乱,陈列的商品难于拿放,不洁净。
二、卖场布局及陈列设计研究的必要性分析卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。
一边就是指店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。
不同的商品卖场布局状态给顾客心中产生的效果也是不同的。
因此,卖场布局研究的必要性在于:(一)更好的指导门店管理,把握销售实绩对于大型超市而言,所经营的商品是由总部采购部精心设计和安排的,它们一般都符合消费者的消费水平和消费观念,而科学,合理的卖场布局才可以达到把握销售实绩的目的。
(二)活用卖场空间,实施销售计划处于竞争激烈的今天,消费者对于门店商品与服务的要求也发生了显著的变化,因此,如何活用卖场的空间充分表现商品活力是大型超市不可忽视的要领。
(三)更好的塑造整体魅力,实现营销目标各门店在有效的指导下,通过合理的卖场布局和陈列设计赋予商品生命力,从而塑造卖场的整体魅力,具体实现企业的营销思想与目标。
三、卖场布局及陈列的对策(一)卖场布局的设计卖场布局设计应主要从以下几个方面考虑:1.如何让顾客容易进入。
卖场的经营理念非常好,商品很丰富,价格也很便宜,但只有让客户进来,才是生意的开始,才能创造营业的客观条件。
如果消费者不愿意进来或不知道怎样进来,一切努力都是白费的。
2.如何让顾客在卖场停留的更久。
据一项市场调查,到卖场超市购物预先确定商品的顾客只占总顾客的25%,而75%的消费者都属于随机购买和冲动购买。
因此如何做到商品丰富,展示新影、方便、快捷,产品优质保真,绿色环保“中档平价,一站购齐”使顾客进卖场看得见,买的放心,用的省心,至关重要,为了达到以上这一目地,可在卖场中放置促销区,休闲区,展示区、导购样板间等,创造性的发挥自己的商品展示特色,排出顾客在卖场中购物时所遇到的障碍。
3.卖场购物特征明显,环境舒适,光线明亮整洁。
为顾客创造良好的购物环境更为重要,顾客把明亮清洁的购物环境与新影优质的商品联系在一起,为创造清洁的大型家居装饰卖场,必须注意对卖场内有效空间的利用,灯、光、色、音响效果等的配合。
(二)商品陈列的设计商品陈列不仅是一门艺术,更是一门科学。
销售区的商品只有进行有计划的、精心的安排和摆放,才能让顾客清楚地知道各种商品放在什么地方,并将商品的外观、性能、特征、价格等信息迅速、及时地传递给顾客,进而促销商品。
因为,在超级市场中,不采取直接向顾客介绍商品和推销商品的方式,陈列就成了商品销售的主要的经营技术和卖场规划的一个核心内容,也可以说,超级市场商品销售就是从陈列开始的。
商品陈列应从以下几个方面考虑:1.容易选购的原则。
超级市场在进行商品陈列设计时,必须从消费者的角度考虑问题,把容易选购作为根本出发点。
这是因为在500~1000平方米的超级市场中,所经营的商品种类大约在5000~10000,这就要求必须使商品一目了然,排列简单明了,便于顾客了解,使顾客能够在短时间内找到自己所要购买的商品。
而且还必须注意,根据顾客在一家商店里,也喜欢对商品进行反复比较的特点,超级市场在陈列商品时,必须做到同类商品不要横向排列,要纵向排列,这一是符合顾客的视线上下移动比横向移动方便的规律,二是符合顾客的购买习惯。
再者,同类商品的花样、颜色尺寸应尽量齐全,便于顾客进行选购,对于一些季节性、节假日、新商品的推销区和特价区的陈列更要引人注目,而且有艺术感。
2.愉快购物的原则。
顾客在购物时的心情特别重要,良好的心情使顾客有兴趣多看、多比较,进而使顾客不自觉地购买额外的商品。
所以,超级市场应该通过对商品巧妙科学的组合排列,营造出一种温馨、明快、浪漫的特有气氛,消除顾客与商品的心理距离,使顾客感到有一种可亲、可近、可爱之感。
一要按整齐清洁的原则做好货架的清理工作,保持陈列商品干净、完整,有破损污物、外观不合乎要求的要及时撤下。
要在不影响整体效果的条件下,对局部的商品陈列随时进行调整,这样能给顾客以新鲜感。
同时,超级市场还应及时地向顾客介绍新产品、新项目、使用功能等,以激发顾客的兴趣,引导人们消费。
3.易见易取的原则。
超市所采用的是自助式的销售方式,是由商品本身来向顾客最充分地展示、促销自己。
对连锁超市而言,商品陈列是最直接的销售手段,要做到让商品在货架上达到最佳的销售。
因此,商品陈列要让顾客显而易见,必须做到以下几点:商品品名和贴有价格标签的商品要正面面向顾客;每一种商品不能被其它商品挡住视线;进口商品应贴有中文标识;商品价目牌应与商品相对应,位置正确;标识必须填写清楚,产地名称不得用简称,以免顾客不清楚。
4.丰富丰满原则。
超市的商品做到放满陈列,可以给顾客一个商品丰富、品种齐全的直观印象。
同时,也可以提高货架的销售能力和储存功能,还相应地减少了超市的库存量,加速商品周转速度。
有资料表明,放满陈列可平均提高24%的销售额。
5.先进先出原则。
先进先出原则也可叫做前进陈列原则。
当商品第一次在货架上陈列后,随着时间的推移,商品就不断被销售出去。
这时就需要进行商品的补充陈列。
补充陈列就是要遵循前进陈列的原则来进行。
首先,要将原先的陈列商品取下来,用干净的抹布擦干净货架。
然后,将新补充的商品放在货架的后排,原先的商品放在前排面。
因为商品的销售是从前排开始的,为了保证商品生产的有效期,补充新商品必须是从后排开始的。
其次,当某一商品即将销售完毕时,若暂不补充新商品,这时就必须将后面的商品移至前排面陈列,绝不许出现前排面空缺的现象,这就是前进陈列的原则。
如果不按照先进先出陈列的原则,那么后排面的商品将会永远卖不出去。
超市的食品是有保质期的,因此,采用先进先出的方法来进行商品补充陈列,可以在一定程度上保证顾客购买商品的新鲜度,这也是保护消费者利益的一个重要方面。
超级市场在大量销售了商品后,随之而来的就是做好陈列补充工作。
6.关联性原则。
这是超级市场商品陈列中特别需要强调的一个重点问题所谓关联性要求是指把分类不同但有互补作用的商品陈列在一起,如把肥皂和肥皂盒陈列在一起,其目的是使顾客能够在购买了A商品后,也顺便购买陈列在旁边的B商品或C商品。
关联陈列法可以使超级市场的卖场整体陈列活性化,同时也增加顾客购买商品的卖点数。
7.同类商品垂直陈列的原则。
所谓垂直陈列,是相对于横式陈列而言的,或者说是为了避免横向陈列,宽是指将同一类商品,沿上下垂直方向陈列在货架的不同高度的层位上。
这种陈列遵循了顾客在选择物品时往往视线上下移动比横向移动方便的规律。
系列商品的垂直陈列,也叫纵向陈列,不可横向陈列,两者关系不可颠倒。
实践证明,两种陈列所带来的效果确是不一样的。
纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化,使顾客一目了然。
系列商品纵向陈列会使有的商品销售量提高20%至80%。
系列商品如横向陈列,顾客在挑选系列商品某个单品时,就会感到非常不便。
四、总结超市卖场布局及陈列设计对于企业形象,以及顾客购买行为有着不可忽视的影响。
企业只有在一定的布局和设计原则指导下灵活运用,才能为企业带来理想的效果。
参考文献:1、连锁门店运营管理卖场布局和商品陈列机械工业出版社2015年7月第一版2、白继周卖场管理实务广州:经济出版社 2003年。