剩米饭怎么做好吃又简单-

残剩饭菜处理方案引言在日常生活中，人们常常会产生许多残剩的饭菜，这些残剩的饭菜如果不妥善处理，不仅会浪费食物资源，还可能对环境造成负面影响。

因此，制定合理的残剩饭菜处理方案对于资源利用和环境保护具有重要意义。

本文将介绍几种常见的残剩饭菜处理方案，帮助您合理利用残剩饭菜，减少浪费。

1. 做成新菜将残剩的饭菜进行改造，做成新的菜肴是一种常见的处理方式。

残剩的饭菜可以和其他的食材一起烹饪，制作成各种美味的新菜。

以下是一些常见的做法： - 炒饭：将剩余的米饭和蔬菜、肉类一起炒熟，加入适量的调味料，制作成炒饭。

- 蔬菜煎饼：将剩余的蔬菜切碎，与面粉、鸡蛋混合，煎成蔬菜煎饼。

- 拌饭：将剩余的米饭和蔬菜、肉类一起拌匀，加入适量的酱油和调味料，制作成拌饭。

- 烧菜：将剩余饭菜和适量的水一起熬煮，加入蔬菜和调味料，制作成烧菜。

通过做成新菜，不仅可以有效利用残剩饭菜，还可以增加饭菜的口味和变化，提高食欲。

2. 饲料或堆肥处理对于不适合食用或已经变质的残剩饭菜，可以考虑将其作为动物饲料或堆肥处理。

例如，将残剩的饭菜投喂给家养的动物，如猪、鸡等。

这不仅可以减少食物浪费，还可以充分利用饭菜中的营养成分。

另外，将残剩饭菜作为堆肥处理也是一种环保的方式。

将残剩饭菜与其他有机废弃物一起堆放，并进行适当的湿度和通气控制，待其自然分解成堆肥后，可以作为肥料用于植物生长。

3. 冷藏保存当残剩的饭菜不适合立即食用时，可以选择将其冷藏保存，延长其保鲜时间。

将残剩饭菜放入密封容器中，放入冰箱冷藏室中保存。

这样做不仅可以减少食物浪费，还能够方便随时取用。

在冷藏保存过程中，要注意以下几点： - 剩菜剩饭尽量在一天内冷藏，避免过长时间保存导致变质。

- 冷藏容器要保持密封，避免空气进入。

- 冷藏室温度要适宜，通常应在0-4摄氏度之间。

4. 分享给他人如果自己无法食用残剩饭菜，也可以考虑将其分享给他人。

可以将剩余的饭菜送给邻居、同事或慈善机构。

每次做饭，做多了怕剩，做少了怕不够，纠结！剩下了更纠结，真的是“食之心惊，弃之肉痛”为了不浪费粮食、小编告诉你剩饭怎样做好吃，帮你解决剩饭不好吃的问题！剩米饭虽然看上去不如新鲜饭好吃，但是只要稍稍脸改良一下，味道也不比鲜米差。

隔夜的剩米饭用来拌饭、炒饭、油饭、做煎饼都是很好吃，那么庆丰科普示范园小编今天把10分钟就能搞定的剩米饭家常做法整合给大家，让你废物变宝重新利用。

一、炒饭、炒饭时加入火腿丁味道更好！既简单又好吃、这是小编的最爱。

剩饭后小编的第一选择！二、往剩饭里到一点水把饭一粒粒的打散放入适量的面粉，合成面团就像烙饼一样去操作，烙出的饼即松软又好吃。

三、喜欢泡饭的，用香菇，番茄和青菜煮在一起就可以，最后加入饭，撒一点点鸡精，不要太好吃~四、放些肉馅拌匀，揉成肉丸上锅蒸熟即可。

五、做酸菜肉丁炒饭（简单好吃）酸菜和瘦肉切丁，锅里烧少量色拉油，热后分别炒入肉丁和酸菜丁，再加入剩米饭，炒散，加盐，味精，出锅前来点葱花，就OK了。

六、米饭芝麻丸子，向剩米饭中加鸡蛋搅拌，加淀粉等在搅拌，团成丸子，粘上芝麻，上锅炸，这样做出来的丸子，美味可口。

值得注意的是吃剩饭是有一定危害的，储存方式不对危害更大。

储存剩饭剩菜的原则是，凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好，马上放进冰箱，不要在室温下放置。

晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。

同时，一定要做到分批储存。

这样能避免细菌交叉污染。

还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘附上一层保鲜膜。

剩饭存放时间不宜过长，最好能在5—6个小时内吃掉。

为了避免浪费，剩饭可以加热后再吃。

但研究发现，剩饭重新加热以后再吃会难以消化，时间长了还可能引起胃病。

维生素C是属于最怕热的一种，是越热越少，做饭的时候损失已经达到30%-40%，如果再热一遍，维生素C的含量就更少了。

那些带饭的上班族，再吃的时候，彻底热透，比如放在锅里蒸一下，或者放在微波炉里使劲儿转一下，能达到75度以上的温度就比较安全。

米饭的16种花样吃法，试试给单调的米饭换个花样吃，有颜值又好吃一、如意紫米饭食材紫糯米饭一碗、红枣适量、葡萄干适量、板栗南瓜适量。

做法1、紫米糯米饭提前蒸好。

2、红枣和葡萄干备用，南瓜去皮处理干净，切小块备用。

3、碗中铺入保鲜膜，放入葡萄干和红枣。

4、放入紫糯米饭压实。

5、放入改刀后的南瓜块和葡萄干。

6、包上保鲜膜上开水锅。

7、蒸三十分钟即可，蒸熟后反扣碗中。

二、腊肠时蔬炒饭食材米饭1碗、腊肠半条、豌豆少许、玉米少许、盐少许、油一丢丢。

做法1、备好食材，腊肠半条切小丁。

2、热锅刷丢丢油，下腊肠丁煸香变透明。

3、把米饭，豌豆，玉米一起下去翻炒至米饭松散粒粒分明，大约炒2分钟左右。

4、调一丢丢盐再炒匀即可。

三、三色藜麦生蚝炒饭食材大米50g、三色藜麦50g、瘦肉50g、虾肉50g、生蚝50g、油10ml、大蒜5g、生抽10ml、小葱3g、料酒5ml。

做法1、一半三色藜麦、一半大米混匀洗净。

2、洗净的米放入电饭煲中煮熟。

3、煮熟的饭，用铲子铲开后晾凉。

4、瘦肉、生蚝和虾粒分别处理干净切碎。

5、锅中热油爆香蒜米，加入肉末炒，加入虾粒炒香。

6、生蚝也放入锅中炒香，加入适量料酒。

7、淋入适量生抽，把放凉的三色藜麦米饭放入锅中。

8、加入适量盐，翻拌均匀后加入适量葱花。

四、荷包蛋菜花饭食材花菜半颗、胡萝卜一根、芹菜一支、鸡蛋一个、油适量、生抽适量、盐适量。

做法1、花菜洗净切碎，芹菜洗净切丁。

2、胡萝卜去皮切丁。

3、油热加入芹菜、胡萝卜。

4、加入花菜，生抽适量翻炒。

5、盖盖闷煮五分钟，加适量盐调味出锅装盘。

6、另起油锅，煎荷包蛋，煎熟盛出。

五、鳗鱼拼腊肠饭食材剩米饭1碗、鳗鱼适量、腊肠适量、青菜少许。

做法1、米饭1碗，鳗鱼，3腊肠。

2、把以上三样食材放入电饭煲加热(饭放入煲内，鳗鱼，腊肠放在蒸架)是不是很方便一次三食材同时完成。

3、食材加热后把饭倒扣在大盘子中，再把鳗鱼和腊肠摆在旁边，随意摆即可，午餐刚好有炒白菜，挑了几条，摆在旁边，这样荤素搭配。

剩米饭怎么做好吃第一种：葱油炒饭葱油炒饭的做法如下：食材准备：米饭，酱油，蚝油，生抽，白糖，花椒，辣椒，小葱，火腿肠等。

步骤一：辣椒切碎，小葱切葱段，长一点就可以。

火腿肠切丁，备用。

步骤二：准备一个葱油汁。

碗中加两大勺酱油、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，搅拌均匀。

起锅烧油，小火加热以后，加入葱段、花椒，喜欢吃辣的还可以加一点辣椒，小火煎至葱段焦黄，倒入调好的料汁。

再把葱段、辣椒、花椒夹出来，这个葱油汁就做好了。

步骤三：另起锅烧油，鸡蛋下锅，炒碎，加入火腿丁、葱花、小米辣碎，翻拌均匀，加入剩米饭，继续翻拌均匀，淋入适量的葱油汁，搅拌均匀即可。

葱油的味道是很香的，经常会用来拌面，但是做成蛋炒饭同样是让人眼前一亮，味道超级棒！第二种：黄金蛋炒饭黄金蛋炒饭的做法如下：食材准备：鸡蛋，胡萝卜，小葱，米饭，盐，胡椒粉，火腿肠，洋葱等。

步骤一：准备三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开来。

把蛋黄淋在米饭里，然后搅拌均匀米饭，使得米饭粒上裹上一层蛋黄。

步骤二：洋葱切碎，胡萝卜切丁，火腿切丁，小葱切葱花，备用。

步骤三：起锅烧油，加入洋葱碎和胡萝卜丁，下入火腿丁、一勺盐、胡椒粉调味，翻炒均匀，盛出备用。

步骤四：另起锅烧油，倒入米饭，按压铺平在锅边，然后翻炒，倒入蛋清，继续翻炒，这样的米饭不会成坨，粒粒松散，最后把之前炒好的配菜下锅，撒点葱花，大火继续翻炒几下，即可出锅。

喜欢吃粒粒分明的米饭，一定要试试这道黄金蛋炒饭，鸡蛋包裹在每一粒米饭上，看不见鸡蛋，但每一口都夹杂着鸡蛋的香味，值得一试！第三种：咖喱炒饭咖喱炒饭的做法如下：食材准备：鸡蛋，米饭，咖喱酱，配菜等。

步骤一：准备三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开来。

步骤二：把蛋黄淋在米饭里，然后搅拌均匀米饭，使得米饭粒上裹上一层蛋黄液。

步骤三：起锅烧油，把蛋白下锅，凝固后蛋白慢慢炒散蛋白，倒入米饭，倒入喜欢吃的配菜，加入两勺咖喱酱，把咖喱酱翻炒均匀，即可出锅。

喜欢咖喱口味的亲们，这道炒饭也是很容易上手了，只要有咖喱酱，这道炒饭就成功了八成，快来试试吧！第四种：虾仁酱油炒饭虾仁酱油炒饭的做法如下：食材准备：米饭，虾仁，玉米粒，火腿肠，老抽，生抽，食用油，蚝油，白糖等。

各种炒饭做法分享作者：_頖縌ゞ噯ㄝ已被分享24次评论(0)复制链接分享转载举报西红柿蛋炒饭原料：剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。

做法：1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。

鸡蛋用小碗打好备用；2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。

下米饭转中火慢炒；3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

香喷喷的猪排饭原料：猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉（白面）、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。

1、猪排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟；2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉，这是做美味猪排的关键3步曲；3、两面均匀拍上面包粉，中小火煎至两面金黄，这步的照片不小心删了4、洋葱丝加生抽，料酒，糖，水直接煮一下；6、盖锅盖焖一下，蛋结起就好了，盛好饭，把猪排盖饭上。

排骨煲仔饭做法：1、砂锅里放上米，量自己看着吧，水（我失败就是因为水放多了）量比平时我们煮饭多出半截手指就可以了，锅放炉上，大火烧开，改小火慢慢熬（要不时的搅拌，以免粘锅）；2、煮饭的时间，我们把排骨腌上，洗干净的小排骨，放上酱油，鸡精，盐，生粉拌匀；3、米饭快好了的时候，先在排骨里放点油拌匀，放在米饭上面，加盖，还是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，锅很小，一个人就能吃完的啦！！鸡肉焗饭：原料：鸡肉200克、米适量。

（米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦）辅料：盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。

做法：1、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间我们可以处理青菜。

）2、象平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮；3、饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦！4、这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃。

剩米饭可以做什么吃,真的好美味
文章导读
生活中出现剩米饭的情况很多，有的宝妈会直接丢掉，那就太可惜了，可以做
成泡菜牛肉焗饭、奶香蘑菇饭、辣白菜焗饭、煎米饼、五香补钙锅巴、山药板栗鸡丝粥等，味道都极为鲜美。

一、中西结合的做法
1.泡菜牛肉焗饭——香灿灿的炒饭，加上芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真
叫一个过瘾呀！
2.奶香蘑菇饭——就算只剩一碗米饭，也得上点档次着吃，讲究点营养，来个华丽转身
吧~~
3.辣白菜焗饭——剩米饭也能征服你的味。

泡菜的酸酸辣辣，奶酪的香，让人吃到最后
一口都是暖暖的，大爱。

连菜带饭，一锅都有了，看着韩剧，吃一锅这个，圆满了。

赶紧
学几款适合在家操作的焗饭，经过偷工改良，抛弃繁琐，搞定简单好做又好吃的焗饭。

二、来点创意的做法
1.煎米饼——有一天炒饭也吃腻了，可以把它变成了香喷喷的煎米饼。

2.五香补钙锅巴——用米饭来做锅巴，香香脆脆的健康小零嘴儿，健康又营养。

锅巴不。

剩米饭别再炒着吃啦教你3种简单做法每一种都好吃
到爆
剩米饭别再炒着吃啦教你3种简单做法每一种都好吃到爆
1、【照烧饭团】
首先把家里现有的能拌到米饭里的材料都加进去，比如芝麻、肉松、火腿、海苔碎、金枪鱼罐头......然后把拌好的米饭捏出喜欢的形状。

再来调一个照烧汁：:蚝油50毫升酱油100毫升料酒150毫升白糖120克。

材料不全也不用担心，只要有酱油和白糖就get到灵魂了。

锅中倒入少许油，将饭团煎至两面金黄，刷上照烧汁，再煎一会儿就做好啦，是不是超简单！
2、【米饭辣条】
米饭加面粉、适量盐、酱油、香辛料，揉成一个面团，擀薄切片。

上锅蒸熟，再煎一下定型。

锅中放油，将调料（孜然粉辣椒面盐白糖）炒香。

再将辣条放进去，使其沾满料汁即可。

3、【东北老式拌饭】
煎三个溏心蛋铺在米饭上。

准备一碗酱汁（蒜、泰椒切碎,加入耗油、海鲜酱油、香油、白糖拌匀。

可以加适量水）浇在上面。

简单又好吃！。

100种剩米饭的做法大全
剩饭是一种很常见的剩余食物，但是很多人因为不知道怎样处理而导致浪费了美食。

其实，剩米饭也可以变成多种美食，今天我们就来介绍一下“100种剩米饭的做法大全”。

1、炒饭：最常见的处理方式就是炒饭，炒饭的做法多种多样，可以根据自己的口味随意搭配。

中餐馆里的松仁炒饭、火腿蘑菇炒饭都是很常见的。

2、烤饭团：将剩余米饭搓成小球，加入豆腐干、生菜、青椒、胡萝卜丝等，放入锅里煎烤即可。

3、米饭糕：将剩余米饭加入鸡蛋、香菇、鸡肉馅，将蛋液和馅料一起炒至熟，放入饭盆，用手压实，蒸熟后晾凉，切成片状即可。

4、米饭糊：将剩余米饭加入鲜奶油、白糖，打成泥后用小火慢慢熬煮，加入炒香的松子即可。

5、龙虾炒饭：将剩余米饭炒至干燥，加入鲜龙虾肉、蘑菇、青椒炒制。

6、糯米饭：将剩余米饭加入糯米、炒香的花生、白糖、水蒸汽煮熟。

7、糯米蒸饺：将剩余米饭和糯米按1:1的比例混合，捏成小团和粘豆腐干、炒香的花生、葱花、鸡肉馅，用锅蒸熟即可。

8、紫薯糯米饭：将剩余米饭和糯米混合，加入糯米、鲜红枣、紫薯煮熟即可。

9、海鲜炒饭：将剩余米饭加入鸡蛋、虾仁、鲍鱼等海鲜炒制。

10、西餐版炒饭：将剩余米饭、炒鸡蛋、胡萝卜丝、青豆、茄子、红色辣酱、水果搭配炒制即可。

这些处理方式只是很小的一部分，还有许多其他华丽的剩饭美食等待你去发掘。

如果你是一位忙碌的上班族或学生，可以将剩余的米饭装入密封的容器中，在行程、工作等方便的时间也可以尝试做一些
美食，增加生活的乐趣。

同时，日常也应该避免浪费，减少食物的损失保护环境。

剩米饭的12个解决方法剩米饭是我们日常生活中常见的食物之一，但是有时候我们会做得太多，剩下一些米饭。

这时候该怎么办呢？别着急，接下来我将分享12个解决剩米饭的方法，让你不再为处理剩米饭而烦恼。

第一，煎蛋炒饭。

将剩米饭和鸡蛋一起炒制，加入一些蔬菜和调味料，香气四溢的煎蛋炒饭就做好了。

第二，做成寿司。

将剩米饭和一些海鲜、蔬菜卷成寿司卷，再配上些许酱油和芥末，一份美味的寿司就完成了。

第三，做成饭团。

将剩米饭捏成小巧的饭团，再包上海苔，或者在表面撒上一些芝麻，美味又方便的饭团就做好了。

第四，制作炒饭。

将剩米饭和一些蔬菜、肉类一起炒制，加入适量的酱油和调味料，香气扑鼻的炒饭就完成了。

第五，做成汤。

将剩米饭和一些肉类、蔬菜一起煮成汤，再加入适量的调味料，一份营养丰富的米饭汤就做好了。

第六，做成粥。

将剩米饭和适量的水一起煮成粥，再加入一些配料，如蔬菜、肉类等，一份温暖的米粥就完成了。

第七，做成烤饭。

将剩米饭和一些肉类、蔬菜一起放入烤箱中烤制，再加入适量的调味料，一份美味的烤饭就做好了。

第八，做成饭糕。

将剩米饭和一些蔬菜、肉类一起搅拌均匀，再放入蒸锅中蒸制，一份软糯可口的饭糕就完成了。

第九，做成炸饭球。

将剩米饭捏成小球状，再裹上一层面粉和鸡蛋液，放入油锅中炸制，一份香脆的炸饭球就做好了。

第十，做成饭卷。

将剩米饭和一些肉类、蔬菜一起卷入煎饼中，再加入适量的调味料，一份美味的饭卷就完成了。

第十一，做成饭粉。

将剩米饭和一些肉类、蔬菜一起磨成粉，再加入适量的水煮制，一份营养丰富的饭粉就做好了。

第十二，做成饭饼。

将剩米饭和一些蔬菜、肉类一起搅拌均匀，再放入平底锅中煎制，一份香喷喷的饭饼就完成了。

以上就是我分享的12个解决剩米饭的方法，希望对你有所帮助。

不要再让剩米饭成为你的烦恼，尝试以上方法，让剩米饭变得更加美味多样吧！。

剩米饭最完美的吃法剩米饭是我们日常生活中常见的食材之一，但是很多人都会遇到这样的情况：吃完一顿饭后，锅里还剩下一些米饭，不知道该怎么处理。

如果没有合适的方法处理剩米饭，很容易造成浪费。

那么剩米饭最完美的吃法是什么呢？接下来就跟随小编一起来探讨一下吧。

一、做成炒饭剩米饭最常见的吃法就是做成炒饭。

炒饭可以说是最能充分利用剩米饭的方法之一，而且做起来也非常简单。

将剩米饭拿出来，用勺子把它们一粒一粒地分散开来，这样在炒的时候才容易均匀受热。

然后，将配料切好，接着起锅烧热，放入适量的食用油，等油热后放入切好的配料翻炒均匀，最后放入剩米饭，炒匀加入适量的盐和生抽，炒至米饭微微变黄，香味四溢，即可出锅。

这样做炒饭不仅是可以充分利用剩米饭，还可以加入不同的配料，口味更加的丰富。

二、制作成米饭丸子米饭丸子是一道非常简单又美味的烹饪方法，不仅可以处理剩米饭，还可以是一道下酒菜。

制作米饭丸子时，可以在剩米饭中加入一些蔬菜、肉丁或者其他调味料。

将混合好的饭团捏成大小一致的球形，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

炸好的米饭丸子香脆可口，混合了不同的风味，喜欢油炸食物的朋友一定会喜欢上这款小食。

通过将剩米饭加入一些调味料和卷心菜、胡萝卜等蔬菜，然后包裹在紫菜中制作成饭团。

饭团的制作过程需要一些技巧，将调好味的米饭捏成三角形或者圆球状，然后用紫菜包裹住，这样就可以制作成美味的饭团。

饭团的制作不仅简单而且口感丰富，可以在拼盘中摆放出来，不仅美观而且营养丰富，受到很多人的喜爱。

四、制作成煎饼将剩米饭加入一些鸡蛋和面粉调匀后，可以煎成美味的煎饼。

制作煎饼时可以根据自己的口味加入一些葱花、胡萝卜丁等蔬菜，最终呈现出一道美味又有营养的早餐食品。

煎饼的吃法也很多样，可以沾上一些酱汁或者蘸上一些沙拉酱，口感更加丰富。

而且煎饼的制作也不难，适合不同年龄阶段的人群。

五、做成粥如果剩米饭比较多，可以用来煮成粥。

将剩米饭放入开水中煮沸后，搅拌均匀，加入适量的食材如鸡蛋、蔬菜、肉类等，一小碗香喷喷的粥就做好了。