白酒中增塑剂(塑化剂)检测

白酒中塑化剂的检测方法及控制策略探讨1 白酒中塑化剂的检测方法1.1 气相色谱法在白酒的生产过程中，会使用到大量的塑料制品，比如：接液的橡胶管。

在近几年的塑料制品生产中，会使用大量的邻苯二甲酸脂化合物，也就是塑化剂。

在白酒生产的过程中，因生产过程会接触塑料制品，塑化剂会被动的添加至白酒中。

白酒在塑料制品中所放置的时间越长，塑化剂也会不断的迁移至白酒当中。

为了测得白酒中所含有的塑化剂，并了解存在于白酒中的确切含量，相关技术人员运用有机溶剂超声提取和氮吹浓缩的前处理技术，以及气相色谱-氢火焰离子化检测器来对白酒中所含的塑化剂进行一系列科学的测量，实验最后的结果获得了最优的气相色谱条件：内谱柱：HP-5石英毛细管柱，30.0 μm×320 μm（内径）×0.25 μm（膜厚）;色谱柱温度：初温60 ℃（保持1min），20 ℃/min升温至220 ℃，5 ℃/min升温至280 ℃（保持4min）检测器温度300 ℃，空气400 mL/min，氢气40 mL/min，尾吹气30 mL/min。

1.2 高效液相色谱法近几年由于科学技术的进步，已经将相色谱法此种科学测量塑化剂的方法进行大规模的使用，由于其分离的效率高、选择性优、有高度的活跃度，并能实现智能化的操作，不在试样挥发性和热稳定性的干扰范围内，流动相的类别较多，可以借助流动相的提升而实现高效率的分离。

通常情况下，在正常的室内温度下进行测试即可，不需要特殊的温度环境。

白酒中的乙醇较容易挥发，但是利用高效液相色谱法能够防止温度过高造成酒精中的乙醇过度挥发的情况，避免导致最后实验不精准，因此，采用高效液相色谱法可以直观的了解白酒中确切的塑化剂含量。

1.3 气相色谱-质谱联用法气相色谱是将有机化合物进行有效的分离，并对其能力进行分析，而质谱是分辨化合物的手段。

目前，借助国标方法的检验，利用对质谱检测器离子源的结构和检验条件进行高质量的分析，可以解决工作曲线的线性问题，选用白酒为检测对象，利用优化溶剂萃取法可以保障样品整个处理阶段的回收率，借助模拟高度数的白酒，往其添加不同种类的邻苯二甲酸酯类塑化剂，后通过气相色谱-质谱联用的方式对白酒中的塑化剂含量进行检测，每种邻苯二甲酸脂类塑化剂的含量在0.22～4.1 mg/kg内，数据表明白酒中的邻苯二甲酸脂类塑化剂的污染是普遍性存在的。

白酒中塑化剂检测仪/白酒中塑化剂的分析-LC-10Tvp等度高效液相色谱仪一、白酒中塑化剂分析的重要性2012年11月19日作为我国高端酒行列品牌的酒鬼酒被爆由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。

自此白酒中的“塑化剂”风波席卷全国，关于白酒中塑化剂危害的新闻更是层出不穷，不少爱酒人士担心以后白酒还能喝吗？台湾大学食品研究所教授孙璐西此前接受媒体采访时表示，塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。

食品中塑化剂超标对人体有严重的危害。

南京科捷自听闻白酒中的塑化剂问题后，公司领导安排应用检测部着手解决白酒中塑化剂检测方案。

白酒中的塑化剂主要包含邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）以及邻苯二甲酸（2-乙基）己酯（DEHP），其中DBP的含量最高。

南京科捷利用全新高性能的LC-10Tvp高效液相色谱仪经实践验证后，得出经济实用型的检测方案，供广大用户参考。

二、LC-10Tvp等度高效液相色谱仪配置:LC-10Tvp高压恒流泵：1台SPD-10Tvp紫外检测器：1台SCL-10Tvp 系统控制器：1台7725i手动进样阀： 1套色谱工作站：1 套（VI2010、N2000、N3000选用）液相色谱柱：1支（C18 4.6*250mn,5um）微量进样器：1支（50ul/100ul）进样支架：1只（进样阀用）三、LC-10Tvp等度高效液相色谱仪特点：LC-10Tvp等度高效液相色谱仪是南京科捷分析仪器有限公司为了快速地满足多样化的客户需求，在原有的STI501液相色谱仪的基础上经过优化，利用美国先进技术开发设计，国内加工生产的的一款新型的液相色谱仪。

LC-10Tvp等度高效液相色谱仪实现了人机对话，可实时对仪器的运行状态进行监控，并可对潜在和已出现的故障做出判断，同时提供在线解决方案。

该仪器也全面实现了远程的准无人操作，大大提高了仪器的使用效率，同时通过高精度的AS1000自动进样系统，实现自动化进样，最大程度抑制了样品的交叉污染，提供样品分析精度。

白酒塑化剂检测标准白酒作为中国传统的饮品，在人们日常生活中占据着重要的地位。

然而，近年来有关白酒中塑化剂的问题引起了广泛关注。

塑化剂是一类化学物质，常见的有邻苯二甲酸酯类、邻苯二甲酸二丁酯等，它们会对人体健康造成潜在威胁。

因此，建立白酒塑化剂检测标准显得尤为重要。

白酒塑化剂检测标准主要包括对塑化剂成分的检测和对塑化剂含量的限定。

首先，对于塑化剂成分的检测，常用的方法包括气相色谱法、液相色谱法、质谱法等。

这些方法可以准确、快速地分析出白酒中的塑化剂成分，为后续的限量检测提供了有效手段。

其次，对于塑化剂含量的限定，国家标准规定了白酒中各类塑化剂的最大残留限量，以及对应的检测方法和标准。

这些限定值是基于对塑化剂对人体健康的潜在危害进行科学评估的结果，旨在保障消费者的健康权益。

为了确保白酒塑化剂检测标准的有效实施，相关部门应当建立健全的检测体系和监管机制。

首先，建立完善的检测方法和技术标准，以确保检测结果的准确性和可靠性。

其次，加强对生产企业的监督检查，确保其生产过程符合相关的质量标准和规定。

同时，加强市场监督，对市场上的白酒产品进行定期抽检，对不合格产品进行严厉处罚，以震慑不法生产经营行为，保护消费者的合法权益。

此外，还需要加强对白酒生产企业和相关检测机构的技术培训和指导，提高其对白酒塑化剂检测标准的理解和应用能力。

只有通过全社会的共同努力，才能够有效地防范和治理白酒中塑化剂的问题，确保白酒的质量和安全。

综上所述，建立白酒塑化剂检测标准是保障白酒质量和消费者健康的重要举措。

相关部门应当加强标准的制定和实施，建立健全的监管机制，加强市场监督，提高生产企业和检测机构的技术水平，共同维护白酒市场的良好秩序，确保白酒的质量和安全。

白酒塑化剂检测方法及风险控制白酒塑化剂检测方法及风险控制介绍如下：
质检部门在对白酒进行检查时，无法根据相应的指标来进行评定，因此应该为白酒检测设立行业中的标准体系，我国目前对食品中邻苯二甲酸酯的检测标准为0.05mg.kg-1，而由于白酒中乙醇會对检测形成干扰所以检测标准不够精确和理想，因此针对白酒中的塑化剂检测，相关部门应该尽快建立相应的针对性检测方案，改进检测方法，保障人民的身体健康。

目前我国允许使用的塑化剂有8种，但其中有4种在欧盟和美国都不允许被使用，即DMP、DIBP、DIOP和邻苯二甲酸二烯丙酯，尤其是DBP在美国不允许使用，而中国对此只进行用量控制，欧盟对部分增塑剂的标准要求比我国的用量标准低200倍，且只限于特殊制定的商品中使用，因此进行塑化剂的风险评估十分重要，过量的塑化剂会对我国的人民身体产生不良影响，建立一个完整的风险评估体系，才能为我国人民的身体健康做好保障，因此相关部门应该重视风险评估体系的建立，为此加大资金投入，保证其落到实处。

ANAlYSIS & TEST分析与检测AB SCIEX针对白酒中塑化剂的最新检测解决方案□ 上海爱博才思分析仪器贸易有限公司 供稿近日来，媒体报道某白酒公司生产的产品中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)，引发公众广泛关注。

在此之前，卫生部规定食品中部分塑化剂限量，如DBP残留不超过0.3mg/kg，因此白酒中塑化剂的分析成为食品安全实验室的高度关注项目。

目前，国家标准委员会现已发布标准《G B/T21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定》，使用气相质谱仪标准用于分析食品中塑化剂。

但是考虑到气质方法中样品处理后待分析液体中不能含有水这一因素，标准推荐气质方法不适合用于白酒中的塑化剂的分析。

此外，塑化剂种类包含800多种，单依靠气相质谱法难以满足逐渐扩大的塑化剂范围，所以国家各相关部门正在酝酿新液相色谱法来覆盖更多的塑化剂检测。

在媒体报道白酒中检测出塑化剂成分后，AB SCIEX公司亚太应用支持中心上海实验室迅速开发了以白酒为基质的样品中邻苯二甲酸酯二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)5种常见塑化剂的解决方案。

针对液相系统中普遍存在DBP、DIBP、DEHP等的本底干扰问题，专门开发了采用预吸附柱去除干扰的方法，以保证这些常见塑化剂的准确测定。

实验内容1．仪器设备和试剂AB SCI EX公司4000 QTRAP系统配岛津U FLC液相，Phenomenex公司Kinetex C18，100A，2.6u，100mm×4.6mm色谱柱；预吸附柱Agilent poroshell EC-C18，2.7μm，4.6mm×50mm。

标准物质（纯品）、甲醇（色谱纯）、乙醇（色谱纯）、去离子水（Millipore超纯水，电阻≥18.2MΩ·cm）。

食品科技白酒中的塑化剂检测与优化控制策略李晨昕（黔南州检验检测院，贵州黔南 558000）摘 要：白酒是我国主要的酒类品种之一，深受人们喜爱。

随着社会经济的发展以及科学技术的进步，白酒行业获得了巨大的发展和进步，大量白酒生产厂家出现在白酒行业中，白酒行业良莠不齐。

在这种情况下，白酒自身的安全系数也受到了一定程度的影响，并且对饮用者的身体健康造成了威胁。

为此，必须选择最为有效的方法对白酒中的塑化剂进行检测和分析，并对白酒塑化剂问题进行控制。

本文以塑化剂概述为切入点，针对白酒中塑化剂的来源以及塑化剂对人体造成的危害进行了相应的探讨，介绍了白酒中塑化剂的检测方法，并提出了白酒中塑化剂问题的控制措施，以期为白酒行业的进一步发展提供参考。

关键词：白酒；塑化剂；检测方法；控制策略Detection Methodsand Control Strategies of Plasticizersin BaijiuLI Chenxin(Qiannan Buyeiand MiaoAutonomous Prefecture Inspection and Testing Institute, Qiannan 558000, China)Abstract: Baijiu is one of the main liquor varieties in China, which is deeply loved by the people. With the development of social economy and the progress of science and technology, the Baijiu industry has achieved tremendous development and progress. A large number of Baijiu manufacturers have appeared in the Baijiu industry, and the Baijiu industry is mixed. In this case, the safety coefficient of Baijiu itself has also been affected to a certain extent, and has posed a threat to the health of drinkers, Therefore, the most effective method must be selected to detect and analyze the plasticizer in Baijiu, and control the plasticizer problem in Baijiu. Based on the overview of plasticizers, this paper discussed the source of plasticizers in Baijiu and the harm of plasticizers to human body, introduced the detection methods of plasticizers in Baijiu, and proposed the control measures of plasticizers in Baijiu, in order to provide reference for the further development of Baijiu industry.Keywords: Baijiu; plasticizer; detection method; control strategy塑化剂广泛存在于PVC产品以及食品塑料包装袋中，而白酒中最主要的成分是乙醇。

白酒中塑化剂的检测方法与调控策略摘要：近日来关于白酒中添加塑化剂的事情逐渐引起人们的广泛关注。

DIBP以及DBP是白酒中的塑化剂，我国国家计生委提出白酒中是可以添加塑化剂的，但是必须在一定范围内添加。

本文通过对塑化剂的分析，还有检测方法的研究，得出结论，以及提出相应的调控策略。

关键字：白酒塑化剂；DIBP检测；DBP检测；调控国家卫生计生委公布白酒产品中塑化剂风险评估结果,表示白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时,对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

在正常饮食习惯下,只要白酒产品中DEHP和DBP含量低于本次风险评估结果,膳食中的DIBP和DBP一般不会对饮酒者造成健康损害。

白酒大致分为清香型、米香型、浓香型、豉香型、酱香型五种主要香型。

然而近日随着白酒中塑化剂的曝光，人们开始强烈的关注这些塑化剂对人体的危害。

塑化剂又称为增塑剂是一种高分子材料助剂，也是环境雌激素中的酞酸酯类（PAEs phthalates），其种类繁多，最常见的品种是DEHP（商业名称DOP）。

DEHP化学名叫邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是一种无色、无味液体，工业上应用广泛。

2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分一、什么是DIBP和DBPDIBP是增塑剂的一种，中文名称邻苯二甲酸二异丁酯，这种物质在常温下有轻微气味散发，为透明有状液体。

邻苯二甲酸二异丁酯可作为维素树脂、乙烯基树脂、丁睛橡胶和氯化橡胶等的增塑剂。

增塑效能与DBP类似，具有优良的溶解性、分散性和粘着性。

DBP又称为邻苯二甲酸二丁酯，其物理特性主要表现为，无色、是一种透明液体，具有芳香的气味比重1.045，沸点340度，着火点202度，可溶解大多数有机溶剂和经类。

主要应用于PVC中做增塑剂，亦用于消化棉合成橡胶，皮革化工油漆等合成材料中做软化剂。

白酒塑化剂的整体检测解决方案为了确保白酒的安全性和质量，需要对白酒中的塑化剂进行全面的检测。

以下是关于白酒塑化剂的整体检测解决方案，包括样品采集、分析方法和质量控制。

1.样品采集首先，需要从市场采集一定数量的白酒样品作为检测对象。

采集的样品应覆盖不同品牌、不同规格和不同包装方式的白酒，以确保检测结果的全面性和代表性。

2.分析方法目前，常用的白酒塑化剂检测方法主要包括气相色谱法（GC）、液相色谱法（HPLC）和质谱联用技术等。

气相色谱法是较为常用的方法，能够有效地分离和定量白酒中的塑化剂。

检测时，首先需要将白酒样品经过预处理，如萃取、固相萃取等，以去除干扰物质。

然后，样品溶液通过气相色谱仪进行分离和检测，根据不同塑化剂的特征峰进行定性和定量分析。

液相色谱法在检测白酒中的塑化剂方面也有广泛的应用。

该方法可以将样品中的化合物分离并进行定量分析。

液相色谱法的主要优点是分离效果好、准确度高、重复性好，并且可以针对不同塑化剂进行灵活的方法优化。

质谱联用技术则能够对塑化剂进行更为准确的定性和定量分析，如气相质谱联用法（GC-MS）和液相质谱联用法（LC-MS）。

这些方法具有高灵敏度、高分辨率和高准确度的特点，能够准确鉴定和定量白酒中的塑化剂。

3.质量控制为了确保检测结果的可信度和准确性，需要建立严格的质量控制体系。

首先是仪器设备的校准和验证，确保仪器的准确性和稳定性。

其次是对实验室环境和工作人员的质量控制，如保持实验室的清洁和温度控制、严格遵守操作规程等。

此外，还应建立全面的质量管理体系，包括样品追踪、参比物质的使用和质量控制样品的使用等，以确保实验结果的准确性和可重复性。

综上所述，白酒塑化剂的整体检测解决方案包括样品采集、分析方法和质量控制。

通过采用合适的分析方法，结合严格的质量控制措施，可以准确鉴定和定量白酒中的塑化剂，确保白酒的安全性和质量。

高效液相色谱仪检测白酒中塑化剂分析 白酒行业分析仪 塑化剂危害：塑化剂DEHP 是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出。

研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。

塑化剂食用后果：1、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。

2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。

3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟。

南京科捷正对白酒中塑化剂属性，制定出使用南京科捷高效液相色谱仪检测白酒中塑化剂分析 白酒行业分析仪，总结出使用高效液相色谱仪检测塑化剂含量的配置，详情如下： 高效液相色谱仪检测白酒中塑化剂分析 白酒行业分析仪配置表： 检测项目白酒中塑化剂含量的测定本项目实验单位南京科捷分析仪器应用研究所仪器型号及配置 LC-600液相色谱仪 P600宝石恒流泵 2台 UV600紫外检测器 1台 进口原装7725i 进样阀 1只 WS600色谱工作站 1套混合器 1套液相色谱柱进口C184.6mm*250mm*5um 色谱柱 其它配置 邻苯二甲酸酯标准品PEP 玻璃管SPE 前处理小柱高效液相色谱仪检测白酒中塑化剂分析 白酒行业分析仪图示：白酒行业中高档白酒塑化剂含量超标酒类实例酒鬼酒被曝塑化剂超标260%：21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。

检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。

其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08mg/kg。