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超市损耗控制策划书3篇篇一超市损耗控制策划书一、损耗控制目标二、损耗控制措施（一）加强员工培训1. 对超市员工进行损耗控制知识培训，包括损耗的定义、种类、原因以及控制方法等。
2. 定期组织损耗控制知识竞赛，提高员工的积极性和参与度。
（二）完善超市布局1. 对超市布局进行优化，减少商品陈列的死角，方便员工进行理货和盘点。
2. 根据商品的销售情况和周转率，合理调整商品的陈列位置和陈列数量。
（三）严格商品验收1. 加强对商品验收环节的管理，确保商品的质量和数量符合要求。
2. 对于验收过程中发现的问题商品，及时与供应商进行沟通和处理。
（四）加强内部管理1. 建立健全超市内部管理制度，明确各部门的职责和工作流程。
2. 加强对员工的工作监督和考核，提高员工的工作效率和责任心。
（五）引入先进技术1. 引入先进的损耗控制技术和设备，如电子标签、智能货架等，提高超市的管理水平和工作效率。
2. 通过数据分析和监控系统，及时发现超市损耗的异常情况，并采取相应的措施进行处理。
三、损耗控制效果评估1. 定期对超市损耗控制措施的实施效果进行评估，根据评估结果及时调整和优化损耗控制方案。
2. 建立损耗控制的绩效考核机制，将损耗控制指标纳入员工的绩效考核体系，激励员工积极参与损耗控制工作。
四、损耗控制沟通与宣传1. 定期与供应商沟通，了解商品质量和损耗情况，共同探讨降低损耗的方法和措施。
2. 在超市内部设置损耗控制宣传栏，宣传损耗控制的重要性和相关知识，提高员工的损耗控制意识。
篇二超市损耗控制策划书一、策划书背景随着超市行业的竞争日益激烈，超市损耗控制已经成为超市经营者必须面对的重要问题。
超市损耗不仅会直接影响超市的利润，还会影响超市的形象和竞争力。
因此，为了降低超市损耗，提高超市的经济效益和竞争力，我们制定了本损耗控制策划书。
二、损耗控制目标2. 提高库存管理水平：优化库存管理流程，减少库存积压和过期商品，提高库存周转率。
3. 提升员工损耗控制意识：加强员工培训，提高员工的损耗控制意识和责任心，减少人为损耗。
超市的损耗管控
超市的损耗管理是指通过对超市营业过程中出现的各种损耗进行
全面、科学、合理地管理，降低生产成本，提高经济效益的管理措施。
超市的损耗主要包括以下几个方面：
1. 商品过期浪费：超市商品保质期到期后很难销售，若不及时
处理则会导致浪费。
针对该项损耗，超市可以采取及时清扫等措施，
把过期商品及时清理出店面。
2. 商品损坏损失：商品在仓库、运输、出售过程中可能会损坏，导致超市的经济损失。
超市可以加强商品质量管理，建立损坏商品记
录台账，并及时处理。
3. 员工盗窃：部分员工可能存在盗窃超市物品的情况，损失较大。
超市可以加强员工教育管理，建立完善的内部控制机制，增强员
工风险意识和责任感，减少员工盗窃行为。
为此，超市可以采取以下措施加强损耗管理：
1. 加强物品保管：超市应根据商品不同特点，制定相应的管理
措施，建立完善的保管制度，减少损失。
2. 定期商品检查：定期对超市内的商品实施检查。
对于无法销
售的商品及时处理。
3. 安全管理：加强安全管理，防止员工盗窃。
建立完善的安保
制度，把握超市内流动人员出入情况，出门前对员工进行工作物品检查。
通过以上措施，可以有效的降低超市的损失，提高经济效益。
超市如何控制损耗的措施超市如何控制损耗的措施现代城市的生活发展越来越依赖于大型超市，超市为顾客提供了各种生活必需品，并且通过各种促销活动、服务等吸引消费者。
然而，在大量产品销售的同时，超市也面临着损耗的问题，如何控制损耗是超市运营过程中需要重视的一环。
本文将介绍一些超市常用的措施，以帮助超市减少损耗。
一、采购策略1.预测销售量超市的采购策略是决定超市货源、库存和销售的关键因素之一。
超市需要预测货架上各种商品的销售量，将采购量控制在合理的范围内，一方面避免采购过多导致损耗，另一方面也避免库存不足，影响消费者购买体验。
2.定期检查货品超市在收货后需要定期检查货品的新鲜程度、质量等问题。
定期检查可以及时清理货品，并将低质量产品返厂，减少货架上的过期产品及损毁商品的数量。
二、货架管理1.贴标签超市需要对每一件商品进行标价、保质期等贴标签，及时更换陈旧的标签，以保证商品质量，避免顾客难以区分标签及过期商品，影响超市信誉。
2.分货区超市需要将每一件商品分类放置，如：鲜花等商品需要在阴凉处，易破损的商品需分区，对标有易碎物品标签的商品避免堆放等等。
三、员工培训1.操作流程超市为了减少损耗，需要对员工进行培训和操作流程的规范化。
比如，要求员工在检查商品时，先检查保质期，保证早过期的商品拣选出来，将陈旧的商品及时下架或打折等等。
2.提高认识员工更需要了解损耗带来的损失，增强员工的责任心和责任意识。
从课堂到现场，木有一个良好的管理机制都是徒劳的。
超市应当进行相关记录。
四、理财能力1.合理管理资金超市需要合理地管理资金，避免资金占用繁重，储备资金充足，对到期债务进行积极偿还，避免超市因经济问题而产生损耗。
2.有效预算对超市财务进行详尽预算、监控和管理以达到减少损耗和增加利润的目的。
需要制定具有操作性的策略。
结论采取上述措施是减少损耗的重要途径。
超市管理人员应该明确存在损耗的多种原因，并采取相应的措施来解决损耗问题，从提高员工质量、合理的财务管理、预算和良好的货架管理；这些措施，政府、超市、企业和消费者共同参与。
•超市商品损耗概述
•商品损耗原因分析
•防损措施及策略目
•案例分析及应用
•总结与展望录
01
02商品损耗定义
商品损耗对超市的影响
自然损耗是指因天气、温度、湿度等自然因素导致的商品损坏或
过期。
人为损耗是指因管理不善、操作不当等人为因素导致的商品损耗，
如员工操作失误、偷盗等。
根据损耗原因，商品损耗可分为
自然损耗和人为损耗。
商品损耗分类
自然灾害
盗窃
欺诈行为
03
02
01
员工失误
商品质量问题
收银错误
超市应建立合理的奖惩制度，对积极发现和防止损耗的员工给予奖励，对疏于职守或故意违规的员工进行惩罚，以强化员工的责任心和积极性。
提高员工素质
建立奖惩制度
定期培训员工
合理布局商品
定期盘点库存
优化商品管理
使用防盗标签利用监控系统
引入先进技术
某超市防盗案例
总结词
通过采用多种防盗手段，有效降低超市商品损耗率。
详细描述
该超市采用RFID技术、防盗标签和监控设备等多种手段，对超市商品进行实时监控和追踪。
一旦发现异常情况，系统会立即发出警报，方便管理人员及时处理。
此外，超市还加强员工培训，提高员工防盗意识，确保及时发现并处理盗窃行为。
总结词详细描述
总结词详细描述
员工管理货架陈列防盗措施
内部流程
总结防损经验及不足之处
对未来防损工作的展望和建议
01020304加强员工培训优化货架陈列完善防盗措施规范内部流程。
超市的商品损耗的管理狭义的损耗是指门店中商品的价值的损失。
超市中的损耗有多种，如事故损耗、帐面损耗、商品损耗等，本文讨论的是与商品管理有直接关系的商品损耗。
商品损耗有分数量损耗和价值损耗。
数量损耗是商品在数量上损失了，价值损耗是商品在价值上损失了。
数量损耗与价值损耗往往是同时发生的，如商品被盗，即有数量损耗，又有价值损耗。
而降价、清仓等，商品数量上没有损耗，但价值上发生损耗；对于缺货，商品数量上没有损耗，但因潜在的销售损失了而造成价值上的损耗。
所以商品的损耗不只是单纯的商品实物的损耗，也包括了商品未来销售的损失。
一损耗的原因与控制措施一）：订货的损耗原因：订货量过大，导致商品滞销措施：1、严格以销订货2、采用每日分批订货和分批送货的方式二）：收货的损耗原因：1、过磅不准2、商品等级、规格、质量不符合标准或订单3、赠品、折扣不对4、供应商的欺诈行为导致损耗5、员工与供应商勾结导致损耗措施：1、每日开店前作磅称的重量测试2、加强验货程序3、按规定收赠品、扣折扣4、加强供应商进出货口的管理检查5、加强监管、监督，至少2人完成收货三）：单据的损耗原因：1、收货单据的数量、价格与实际不符2、内部转货单据与实际不符3、收货数据的录入错误措施：1、收货时严格做到单货一致2、内部转货的货号、数量严格与实际相符3、核查录入的结果四）：储存的损耗原因：1、储存冷库的温度不正确2、储存的方式不正确，导致商品损失破包3、交叉感染或窜味4、未先进先出，导致变质5、储存的时间过长而变质措施：1、定时定人检查冷库的温度，及时保修2、堆积时必须考虑商品的重量3、严格遵循正确的程序4、标明保质期，严格遵守FIFO5、控制进货量、储存量五）：加工的损耗原因：1、对原材料未能进行深加工、未能有效利用2、配方操作未能标准化作业、导致损耗.5、包装耗材浪费严重措施：1、充分利用原料、熟食将蔬菜、肉类等次鲜商品进行再加工，减少损耗2、标准化配方作业3、加强员工调理技能训练，做到符合上岗条件的才能上岗4、保持清洁卫生，正确及时处理垃圾，保证商品不受内因损耗5、包装标准化六）：陈列的损耗原因：1、商品的自然腐烂变质2、商品的陈列方式不对，导致损耗3、陈列的冷柜温度不正确，导致商品变质4、顾客的挑拣而造成的损耗措施：1、及时挑拣商品，或作退货2、正确、合适的陈列方式3、检查冷柜的温度、冷气口是否正常4、善意礼貌提醒顾客，并及时挑拣垃圾七）：变价的损耗原因：1、变价不及时，导致损耗2、价格不统一，广告与标价、电脑与标价不符3、商品因降价（广告竞争）而产生的损耗措施：1、及时变价2、核查价格标牌与电脑价格、广告价格是否一致3、登记降价幅度，评估降价效果及对总毛利的影响4、供应商提供免费赠品弥补八）：补货的损耗原因：1、未能正确处理商品而导致商品受损2、补货不及时，导致缺货措施：1、小心轻放2、及时补货九）：理货的损耗原因：1、未能正确处理商品而导致商品受损2、散货未及时收回而损坏，如面包、蔬菜、冷藏食品、鲜活品等措施：1、小心轻放2、专人及时收回散货，出售前作质检十）：销售的损耗原因：1、计价错误而导致的损耗2、磅称不准导致的损耗3、商品的包装损耗4、商品在销售过程中受到污染5、商品的正常变质/达到保质期措施：1、熟记电子称的代码，正确计价2、校对磅称3、包装损坏要及时收回，补包装、重包装或退还货4、销售区域的清洁卫生、人员卫生十一）：盘店的损耗原因：1、点数不准、漏点、多点、误点实物库存2、数据抄写、录入错误3、盘店的价格错误、计算错误措施：1、提高盘店人员的素质，加强复核2、规范数字写法，逐一登记3、核写最新成本十二）：偷窃的损耗原因：1、内部员工、促销人员偷窃、偷吃2、顾客的偷窃、偷吃3、老鼠的偷吃措施：1、员工、促销人员的诚实教育2、加强内部举报防盗措施3、设置虫害防止装置二生鲜的损耗控制一：蔬果的损耗特点蔬果的的大部分损耗是由于商品的腐烂、变质、伤痕、萎焉等因素造成的。
商品损耗治理办法一、目的为增强店铺经营治理人员的防损意识以减少店铺损耗，特制定本办法。
二、适用范围本办法适用于本系统各店铺食品部、百货部的损耗治理三、相关文件《理（补）货作业规范》四、名词解释1．损耗：指店铺由于治理和（或）其它方面的原因而造成的商品的损失，包括：1)未知损耗：经过商品盘点确认的损耗，主要为丢失。
2)已知损耗：指日常折损，包括报废（破碎、变质）和折价损失（低于进价的部分）。
2．损耗率：指当月总的损耗占当月销售额（未税）的比例。
3．单位：指店铺、百货部、食品部及各部组。
4．相关责任人：指店长、防损人员和部门（食品部、百货部）经理。
5．部组理论赔付额（用A表示）：理论赔付额是部组当月的损耗超标额，其计算公式为：A=（该部组实际损耗率一该部组控制损耗率）×该部组当期销售额。
6．部组实际赔付额（用B表示）：实际赔付额是理论赔付额减去相关责任人为本部组赔付的部分（用C表示）的余额，即B=A-C。
五、职责1．公司营运部、财务部、防损部负责制定各店铺的损耗治理方案。
2．公司营运部负责审定损耗治理方案。
3．店长、防损经理负责对店铺的损耗进行控制。
4．公司营运部、防损部、财务部、审计部负责督核店铺的损耗治理工作。
5．公司人力资源部、营运部、财务部负责根据损耗考核结果实施奖惩。
六、作业程序1．损耗控制的标准：全店和各部门（食品部、百货部）的控制损耗率为7‰（含7%0），各部组的损耗率控制指标见下表。
2．损耗超过控制损耗率指标的单位，责任人必须对超标部分进行赔付。
赔付按月进行，具体为：1)赔付人员：参加赔付的人员包括营业人员和防损人员（皆包括主管、经理）及店长。
2)赔付责任划分：A．单个部组损耗a)单个部组超标（本部门、全店不超标）——该部组全体人员（包括主管）按薪资比例赔付损耗超标部分。
b)单个部门损耗超标（但全店不超标）——该部门经理与该部门内超标部组全体人员（包括主管）共同赔付损耗超标部分。
超市商品的损耗管理一厂商进出管理1厂商进入商场必须先向后场登记，领取出入证方可进入，离开时经检查交回出入证方可放行。
2厂商在卖场或后场更换坏品时，须有退货单或先在后场取得提货单，并且经部门主管批准后，方可退换。
3厂商送货后的空箱必须打开，纸袋应折平，以免偷带商品出店。
4厂商的车辆离开时，需经商场人员检查后方可离开。
二员工出入管理1员工上下班必须由规定的入口出入。
2员工下班离店时，一律要自动打开随身携带的皮包，由警卫或指定人员检查。
3员工所携带的皮包，不得带入卖场或作业现场。
三员工购物管理1严禁员工在工作时间购物或预留商品。
2休息时间或下班后，员工所购物品不能带入卖场或作业现、场。
3员工所购商品应有发票或收银条，以备警卫或指定人员检查。
四防止顾客偷窃管理五收款机管理1避免收款员使用退货键或更正键来消除已登记商品的记录。
2主管须注意各款台的收款进度，如果发现异常情况要先停止该款台，进行检查。
3发票记录交回存档时，注意是否有断裂或缺少的情况。
六鲜活商品管理1尽量当日售完，在每日的销售高峰期就要逐渐折降价出售，以免成为坏品。
2彻底执行翻堆工作，防止新旧商品混淆，鲜度下降。
3作业人员避免作业时间太长或作业现场温度过高，使商品鲜度下降。
4冷藏冷陈设备应定期检查，一般每月三次。
5严格控制库存。
超市日用百货商品陈列要领一基本工具1货架2隔物板3护拦4垫板5端架二基本要领1遵循顾客易看，易选，易购买原则2货架位置区分上段货架的最上端及次上端推荐品有心培养的商品黄金段高度大约为085120米高利润商品自有品牌独家进口商品下段货架的最下端及次下端周转率快商品易碎商品大体积商品低毛利商品本身不想卖，但因顾及到顾客需要不得不卖的商品3根据商品的特殊性使用陈列工具4注意前进立体陈列营业高峰过后，销售好的商品货架会到货架里层，营业人员应该把进去的商品向外移，使顾客能够轻易看到这些商品，这个动作就收做前进立体陈列。
超市人员每天高峰时段必段这样做，否则会影响很多销售机会。
三基本技巧1大陈列在卖场开出一个空间或将端架拆除，将单一商品或者品项的商品做量化陈列有价格优势商品季节性商品节庆商品新上市商品媒体大量宣传的商品2端架陈列品种与品种之间一定要有关联性，不能将无关联的商品陈列在同一端架内。
可以选择其中一种作为价格的牺牲品，其他品种则不必牺牲。
3关联陈列把不同分类但有互补作用的商品陈列在一起。
4槽沟陈列在货架中把几块栅板除去，挑选取12个品种作成半圆形的量感陈列，陈列量是平常的45倍，来吸引顾客的注意。
5实出陈列将商品放在篮子，车子箱子内，陈列在相关商品的旁边销售，诱导和招揽顾客。
高度要适宜不宜太多不宜在狭小的通道内6比较性陈列。
将相同商品按不同规格或不同数量进行分类后陈列在一起，刺激顾客购买大包装商品。
超市卖场常用名词垂直陈列。
同类货品集中垂直陈列于上下多层货贺。
平行陈列，同类货品平行陈列多行于同一层货架。
前时陈列拉排面端架陈列；利用整排货架的两端，作变化性的陈列，一般做法为大量陈列低价位季节感广告促销关联陈列；根据某项目的，将相关连的商品陈列在同一地区或附近。
比较性陈列；把相同商品，依不同数量予以分类，然后陈列在一起。
陈列定位管理；依照陈列配置图，将商品陈列位置固定，以便管理。
直接信函，以信函方式将促销信息通知目标顾客。
顾客广告，将促销信息以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显眼之处，达到吸引顾客注意刺激销售的目的。
销售时点情报管理系统。
产品生命周期；从上市起，分为导入期，成长期，成熟期，衰退期，各期长短受消费环境及竞争的影响。
商品台帐；即商品目录，将每项商品基本资料如品名，品号，规格，单位，成本，售价，供应商等，详细整理成册。
棚板；在货架内或冷柜内放置商品的横隔板。
价格带；在店内销售同一项产品，其卖价上限到下限之间。
黄金线；商品陈列时，最容易让顾客看到或拿到的区域，一般指肩膀以下到腰部以上的区域，高度在085120米左右，用来陈列对店铺利益贡献较佳的商品。
将商品依畅销排行{由第一名排至最后一名}，计算出每项商品营业构成及累计构成比，以累计构成比为衡量标准，在累计构成比在80%以前的商品为级品；在81%-95%的商品为级品，在96%以后的为级品。
级品列为重点商品，陈列面扩大，不可缺货；级品列为淘汰对象。
棚割表；“陈列配置表，”把商品的排面在货架上作一个最有效的分配，以书面表格规划出来。
价格卡；放置于货架或冷柜棚板前缘或沟槽内的小卡片，上面注明货号，品名，售价售，供顾客购物参考及陈列位置管理之用。
大陈列量；又称为堆箱陈列或山积陈列，在卖场辟出一个空间或将端架拆除，将单一商品或2-3项商品做量化陈列。
来客数；店内收款机所统计的某一段时间交易客数。
客单价；店内收款机所统计的一段时间总营业额除以该期间的总来客数，得出平均每人购买金额。
损耗率；商品在买进卖出过程中，因管理不当造成损失，其损失金额占营业额的比例。
促销80-20法则；重点管理的原则，只要掌握事物的重点{其中最重要的20%}，就可以产生大部分的功效{成果的80%}。
端架；货架尽头，用来特别展示或陈列促销商品之用。
栈板；陈列器材，商品存放及地面隔离之用。
货号；商品依类别所编的号码。
毛利；售价减成本。
“日平均售量”，指单项商品日平均售量数。
“建议订单”，电脑计算出每项货品应续订数量的报表。
永续订单；生鲜，日配类商品，货到才确认完成订单紧急订单；紧急缺货时，采用手写订货传真给厂家，此订单越少越好。
天超仓储超市“促销活动主要流程”一、销企划立案：根据促销年度计划，分析竞争对手动态，顾客生活模式变化，生活水准等因素，制定本次促销活动方案。
二、开促销会议；营业部，商品部，管理相关部门人员共同讨论以下事项1、销活动主题2、销活动期间3、争对手促销活动分析4、次促销活动重点商品及品种5、货商配合活动三、事先与供货商会谈；供货商配合的品项，价格，数量与供货期间等对促销活动的成败起关键作用。
四、讨论宣传单；在宣传单完稿前，应召集营业，商品等有关人员确认促销商品的品种，价格或其他做法，才能印刷。
五、促销实施；宣传单及其他相关媒体制作完成后，应提前三天送达营业人员，以便进行促销准备。
a)宣传单于销前一天，应分发给商圈内用户及超市顾客，以告知顾客讯息。
b)将宣传单分发给各部门主管，提醒预估促销品种销售数量并及时定货，以免缺货被顾客指责。
c)促销品种必须于实施前完成电脑商品标签手续及出售场所商品标价手续，以免标价不符。
d)配合促销品陈列区张贴海报，等。
六、成果检验活动实施后，可依照电脑统计得知促销期间的各种营业数据是否达到预期目标，检讨得失，为日后改善做参考。
营运中心全体员工服务规范1、为规范卖场服务行为与标准，特制定本规范。
2、本规范适用于本系统各店铺的卖场服务管理。
3、店员作为支持店铺形象及活跃专场的主要因素，必然成为提升店铺价值之主导，为此，对店员形象提出如下标准。
3．1外表形象标准；3．1．1头部；1）女士头部梳理整齐，留头发者应将头发并于脑后扎结，不可披肩散发。
2）男士不可留长发，头发应梳理整齐。
3）头发必须保持干净，每周至少清洗1-2次。
3．1．2脸部；1）女士需淡妆上岗，唇红颜色得体。
2）男士不可留胡须，大鬃角。
3）表情愉快，心境平和。
3．1．3着装1）制服平整干净无损，无皱。
2）衬衫要保持干净平整，经常换洗。
3）不挽袖口、裤腿。
3．1．4手部；1）作业前要清洗干净。
2）指甲缝不留污迹，不留长指甲，不涂指甲油。
3）不戴戒指、手链等饰品。
3．1．5足部；1）着鞋一般以平跟为主，以免疲劳，但不可穿拖鞋，鞋面保持清洁。
2）不可光脚穿鞋，袜子要干净，每天换洗。
3．1．6养成良好卫生习惯；1）不随地吐痰，扔废弃物，不随处涂画。
2）凡皮肤外露部分要保持清洁卫生。
3）保持身体健康。
3．2心理形象标准：3．2．1姿态容貌：1）带给顾客一种健康亲切，整洁明快、轻松自然，精神焕发的感觉。
2）提升顾客对店铺的信任度、亲近度。
3．2．2服饰装束：1）符合消费文化趋向及消费者心理认同。
2）自然大方，端庄得体，体现店铺的风格。
3．2．3行为风度：1）态度：亲切、文雅、热情、稳重。
2）站姿：双手于身前合拢，面朝顾客，身体自然挺直。
3）行走：协调、轻松、精力充沛。
4）营业行为：熟练、利落、认真规范。
4、店铺业绩是否能够不断提升，与店员服务观念与技能的具备与进步息息相关，为此，对店员的服务观念提出如下标准。
4．1店员服务观念：4．1．1务精神：耐心、细心、热心、专心、信心。
4．1．2服务行为：冷静沉稳，果断具变通力。
4．店员服务观念1）随时清洁观念：随时随地做好清洁工作，保持好卖场形象，并不是脏了再做的含义。
此行为要贯穿于营业过程的始终，只要店员闲下来就必须要做的含义。
具有活跃卖场气氛、照顾顾客购物、监视行窃者，以及展现店铺风尚的作用。
2）以顾客为核心观念：线为主，店员动线为辅的含义。
在卖场的所有动作，都要对顾客的购物行为、购物心态及购物欲望起到良好的促进作用。
4．2店员服务技能：4．2．1观察、掌握消费者购买心态及动向，了解消费需求。
4．2．2经常性地与消费者沟通、交通、讲求交流技巧，了解消费需求变化。
4．2．3协助消费者选择商品，对商品进行简明扼要，恰到好处的介绍说明。
4．2．4营业技能的专业化：1）商品知识的掌握（品名品牌、规格、价格及性能用途和保存保养）。
2）店铺设施设备的使用维护、清洁保养常识熟知。
3）基本市场行销常识与技巧的掌握。
4．3店员服务规范4．3．1开店准备：1）店员须于开店前20分钟到岗做好开店准备。
2）穿好制服，佩戴胸卡，检查个人仪容仪表。
3）做好责任区域内清洁工作及设备设施检查。
4）商品补货、陈列、检核价签。
5）交接班时，交接内容要准确、全面。
6）调整情绪，神情愉快，准备开店迎客。
4．3．2待客：1）迎客面向顾客，站姿正确，女士双脚步并拢，双手交叉于小腹前。
男士双脚略开与肩同宽，双手交叉于小腹前或背后。
表情愉快，正视顾客，主动、亲切、自然地向顾客打招呼、问候。
主动递上购物筐，方便顾客。
2）助客：以顾客自选为主，有问必答，适当引导消费。
介绍商品时，话语亲切，恰到好处，避免强硬推销。
3）送客：1、引导顾客到收银区。
2、协助顾客包装商品。
3、协助顾客提携物品出店门。
4、向顾客致谢，告别。
4）补货：1、以货架不空为准，及时做好补货。
2、营业过程中的补货，动作要轻，不可影响顾客购物。
5）清洁：1、营业过程利用客流稀疏时段，迅速做好店铺清洁。
2、清洁动作不可影响顾客购物。
6）有序作业规则：1、所有人员应及时返还使用或借用他人的或他组器具用品等，做到物归原位，以确保卖场整体作业正常秩序。
4．3．3卖场礼貌用语；1）问候：“您好”、“您来啦”、“欢迎光临”2）引导：“对不起，您请走这边”、“请您跟我来”3）道歉：“对不起”、“让您久等了”、“给您添麻烦了”“对不起，打扰一下”4）等候：“请您稍候：、”“请您等一下，我这就来”5）告别：“您慢走”、“您走好”、“谢谢您，欢迎再来”5、客观地处理好顾客的抱怨，有助于增加店铺的亲和力与可信度。
