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一座易武山，半部普洱史：读懂易武，就会读懂普洱茶易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后。
意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。
那为何很多茶友都说，一座易武山，半部普洱史呢？易武茶区有哪些寨子？口感滋味如何？易武种茶历史悠久，早在唐代已有濮人(哈尼族、布朗族、佤族、彝族等)在易武居住种茶。
明末清初之后，随着六大茶山声名鹊起，大量外地人迁入经营茶叶生意。
早期漫撒地区茶叶生产贸易量很大，后来由于种种原因转至易武。
一座易武山，半部普洱史！有人说，一杯易武贡茶藏着半部普洱茶史，为什么说一座易武山，半部普洱史呢？当我们细数澜沧江流域两岸的普洱名茶区，便会发现其中最有历史积淀和岁月风采的，就是这承载百年光环的易武。
曾经，易武商贾云集、马帮塞途，街上商铺连着商铺，商号风起云涌，繁荣之景，凝成了普洱茶史厚重的光荣篇章。
以至于，时人都称：“一座易武山，半部普洱史”。
怀着对易武贡茶历史的敬畏之情，重新走在这片土地上，在贡茶古道源头的青石板路上，如今还能清晰地看到以前马蹄踏出来的凹痕，一层一层，一块一块，像一本史书，记录着兴衰。
再次穿梭在易武镇的街头，昔日茶号林立，商贾云集，车水马龙的景象浮现在脑海里，镌刻在一块块石碑、一座座庭院墙壁上。
易武，不再是皇室的专属，昔日帝王茶，如今走入寻常百姓家，成为大众皆可享有的饮品。
贡茶名下的盛荣，茶马道上的陈香，连带易武的千年历史，都发酵成了这一杯浓酽，深重而醇厚。
易武普洱茶的生长环境易武是著名的普洱茶六大古茶山之一，也是普洱茶老茶“号级茶”的发源地，种植茶叶的历史至少有1000多年。
位于勐腊县城北部，距勐腊县城110公里，紧靠中老边境，包括易武茶山、曼撒茶山、曼腊茶山在内，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山。
海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿型、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。
因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。
古六大茶山——易武（上）本篇文章我们来说易武。
易武，曾经以慢撒（或称漫撒，音译名，各种流传版本中字形有所不同，但大致都指易武本地区）的名号跻身于古六大茶山之列，后来虽然随着历史战乱原因而导致当地茶叶发展趋势一直停滞，甚至大为倒退，但是随着这些年普洱茶的发展趋势潮流，易武茶区重新恢复它的荣光，并且还有所发扬光大。
据茶界中某条小道消息所传——每十个做茶人当中，最终选择存点老茶去卖的，有九个会去选择易武茶。
虽说这条小道消息略有夸张的成份存在，但是我们从目前茶叶市场上已有的在售老茶情况上来看，易武茶的存量确实远远多于其他茶区所产的茶，并且其保存良好的老茶价格也往往是远超其他茶区所产的茶，那么，是什么原因导致这种现象产生的呢？要想回答这一点，我们或许得好好重新了解一下易武茶的前世今生。
易武茶山位于古六大茶山的东部，紧靠中老边境，其整个茶山范围约有750平方公里，是古六大茶山中面积最大的茶山。
它包括以前人们所说的易武正山、慢撒、曼腊等茶山在内。
而到1958年末，当时的易武、勐腊两县合作为易武县，县府设勐腊，1961年易武县更名为勐腊县，便一直沿用迄今。
所以到如今我们来看易武茶区，它其实比旧有的易武茶区范围还要大上一些，因此我们就会发现近些年大家所知道名字的产茶地，易武茶区几乎是占了近半数的存在。
对于这些产茶地，后来有人进行总结整理，就变成了如今比较知名的“七村八寨”，易武七村包括：曼洒村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村。
易武八寨包括：倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、刮风寨。
在上述所说的产茶区范围内，有些产茶区近些年得到了很大的知名度，茶价也上涨得厉害，并且其境内还有某些更加细微产茶区的存在，得到了很多茶商与茶友的追捧，一时风光无限，但有些产茶区则反响平平。
所以接下来，笔者就挨个对这些茶区进行点评，文中若有疏漏处，欢迎各位茶友老师进行指正！一、曼洒村那我们按照七村八寨的顺序一一说下去吧！先说曼洒，它是一个自然村，隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡曼腊村委会，位于易武乡北边，距离易武乡政府19公里。
一山一味之易武：诞生于贡茶之地的传奇精品易武自古出好茶从地理位置上看，易武位于西双版纳自治州勐腊县东北部，海拔差异大，立体气候明显.早在清朝年间，清政府云贵总督鄂尔泰在云南考察比较，认为易武百里正山的海拔、空气、温度、湿度、土壤等地质环境是最适合种植茶叶的。
于是，易武原本那些数百年的古乔木茶树就被保护起来，列为贡茶，仅供皇宫享用，还召集茶农和专家到易武扩大种植普洱茶树，一时间，形成了“十万茶农进易武”的繁荣景象。
从古至今，易武种茶、制茶的历史底蕴文化不断累积叠加，成为一个传统意义上集茶叶种植、采收、加工和销售为一体的历史文化名镇。
易武——贡茶之地，百年老茶的诞生地易武，清王朝的贡茶之地，也是茶马古道的起源地，有着200多年的茶业辉煌时光，除却易武，其余的都无可比拟。
早在唐代，易武等六大茶山就已开始种植茶叶，到了清朝雍正、乾隆年间，以易武为核心的部分茶山取得了较快发展，于道光到民国年间，已形成数万人上山做茶的繁荣景象。
当时易武和倚邦的年产茶量十分惊人，可高达十万担，被政府指定为贡茶生产区，每年都要进贡。
之后1845年，为了方便运输贡茶，从易武经倚邦一直到普洱，建成了至今家喻户晓的“茶马古道”。
易武地区一时间商贾云集、马帮赛途，成为了普洱府六大茶山中最大的制茶中心和贸易集散地。
闻名中外的易武老字号就有20多家，其中一些大茶号在香港、泰国、越南等都建有商号。
易武茶区自古出好茶，这在业界都是公认的。
例如丁家寨、落水洞、麻黑等这些比较有代表性的易武好茶都出自这里，每年的鲜叶价格都在飞速上涨，很多茶商和茶友都会亲自来收料压制。
至今还有一些台湾人和香港人还珍藏着易武老茶号的茶饼，存放上百年的易武老茶，更是被誉为“可以喝的古董”，价比黄金，名扬四海。
易武——福元昌繁荣昌盛的起点福元昌老宅（易武老街）随着普洱茶逐渐深入人们的生活，易武再度闻名天下，站在了六大茶山的金字塔顶端。
尤其是近几年，很多海外茶友都会驻守易武，高价收购一批好茶，也使得易武及周边的毛茶价格连年翻番。
易昌号是昌泰人对易武茶的一种态度和追求，更是昌泰人对号级茶的一份敬畏和传承！
昌号，一个藏于易武茶中的秘密，一个被昌泰人传承下来
的宝藏，它的存在早在古代，却被多数人忽视。
昌号是易武茶的一种追求，它体现了昌泰人对号级茶的一
份敬畏。
昌号是易武茶中珍贵的宝藏，它的制作艺术是易武茶
中最精湛的艺术。
昌号茶以其独特的技艺而闻名，它具有浓郁
的滋味，香气清新，尝起来非常清爽，可以提神，消除疲劳，
使人放松。
昌号茶有着浓郁而清新的香气，每一杯昌号茶都具有自己
独特的香气，芳香持久而温润，口感柔滑而鲜美，可以使人心
旷神怡，精神振奋。
昌号茶的精制艺术不仅表现在茶叶的香味上，还体现在茶
碗的形状和装饰上。
昌号茶碗的设计精美古朴，形状各异，表
面刻绘着精美的花纹，色彩鲜艳，犹如一件艺术品，可以让人
惊叹不已。
昌号茶的制作过程也是一门艺术，昌号茶需要经过很多步
骤才能完成，从晾晒、拣选、折叠、烘烤、揉捻、搓揉、烧制、存放等等，每一个步骤都需要非常精细的技艺。
昌号茶的制作工艺也是易武茶的精髓，它需要大量的耐心和技巧，只有经过精心制作，才能使昌号茶保留其独特的香气和滋味。
昌号是易武茶中深藏不露的秘密，它是昌泰人对号级茶的一份敬畏和传承，历经千年，它仍深植于昌泰人的心中，每一份昌号茶都是一件艺术品，能够让人体会到它无与伦比的香气和滋味。
一张图解读易武“七村八寨”古树普洱茶的特点，你知道多少？云南的普洱茶基本上分布在三大区域：普洱、西双版纳、临沧。
西双版纳产区的普洱茶主要集中在勐腊、景洪、勐海等地，以勐腊最多。
易武位于勐腊县。
易武地名为傣语。
易，女性；武，蛇，意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。
易武当地人视普洱茶为“上通天神，下接地府”的灵性之物，形成了丰富多彩的饮茶习俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特点。
“七村”：易比村、三合社村、高山村、麻黑村、落水洞村、曼秀村、曼洒村；“八寨”：刮风寨、丁家寨、弯弓寨、旧庙寨、新寨、大寨、张家湾寨、倮德寨。
今天，国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”专栏作者、咏茗茶文化创始人普洱哥，携手大国茶匠，“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲解下百年以上“七村八寨”古树普洱茶的特点。
普洱哥，2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作，并且有自己的普洱茶山头，中老期普洱茶收藏爱好者，历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶！肖时英大师，1953年毕业于武汉大学茶学专业，毕业后进入普洱茶领域，曾在第十五届中国普洱茶节上，肖时英被评为“大国茶匠”，被业界称为“云南无性系茶树良种之父”，茶业界的袁隆平，普洱茶之父！如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布：普洱哥说茶，与茶友分享。
一、易比村1、易比村隶属于易武乡易武村委会行政村，属于山区。
海拔1225米，年平均气温17.5℃，年降水量1800毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。
2、易比村古树普洱茶特点：汤色金黄明亮，滋味纯正，茶气足，回甘生津好，蜜香浓郁持久，耐泡度高，苦涩度低，属刺激性较低的茶品。
二、三合社村1、三合社村隶是纯彝族村，属于易武乡易武村委会行政村，位于易武乡南边，距离易武乡7公里。
《勐腊县志》易武普洱茶的历史资料《勐腊县志》易武普洱茶的历史资料一、古茶山勐腊，傣语为产茶之地。
勐腊植茶历史悠久，是大叶种茶的发源地之一。
早在公元8世纪唐朝人樊绰在《蛮书》中写道：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。
”“银生城”指的是南诏所设的“开南银生节度”区域，“银生城界诸山”指景东，景谷，普洱及其以南的西双版纳诸茶山在内的广大茶山。
明万历末年（约1620年），谢肇淛在《滇略》一书中第一次提到“普洱茶”：“土庶所用，皆普茶也蒸而成团。
”普洱是当时茶叶的集散市场，“银生城界诸山”均系普洱府辖地，故名“普洱茶”。
清朝中叶，普洱茶远销国内外誉满天下。
“普洱茶”的确切种植产地，清檀萃《滇海虞衡志》已有准确记载：“普洱所属六茶山，一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰奔枝，五曰曼端，六曰曼撒，周八百里。
”清阮福《普洱茶考》也有相同的记载。
《普洱府志》卷十九《食货志六物产篇茶》又载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山。
”六茶山除攸乐今景洪县外，其他五茶山均在勐腊县象明、易武一带。
1957年云南省农科院茶叶研究所所长蒋铨在《六大茶山访问记》中所写“六茶山”—曼洒，易武，曼砖，倚帮，革登和攸乐，定位更加确切。
史料文献中，因茶叶兴衰演变，地名记述有异，而六茶山是名重于天下的“普洱茶”的生产地是无疑的。
建国后，党和人民政府十分重视恢复和发展茶叶生产，且大力扶持集体和个人在坝区和半山区开辟了新茶园，古茶山换了新面貌。
、曼洒茶山曼洒茶山位于中老边界中国一侧，包括今曼腊乡的曼洒，曼腊，曼乃村公所和易武乡的麻黑村公所。
曼洒村公所是古曼洒茶山的中心地带。
南起茶王树寨，西至曼洒村，北到曼乃寨，东迄黑水梁子都是茶山。
原属该村的弯弓大寨，白茶园，曼边新寨，丫口寨，水沟头，黄萝卜地，茶王树寨等均植产茶叶，以弯弓大寨产茶最多，仅一季即可采茶400多老担（一老担为今99.75公斤）。
茶王树寨有一茶王树，民国七年（1918）前，一次可采茶一担一只（一担为150老斤，一只为75斤）。
易武古树，茶中皇后（详解易武⼭）2019款易武古树名称：易武古树重量：200g⽇期：2015年~2019年类型：乔⽊⽣普产地：云南省西双版纳易武树龄：200年~400年易武，是普洱茶的发源地，⼀直也是贡茶的所在地，易武茶以柔克刚，滋味鲜美柔和，花⾹丰富多变，滋味随着时间变迁变得更加醇厚。
这款易武古树是雍庆号古树基地茶品，具有树龄⼤，⾹⽓⾼，滋味厚，制作精良等特点。
易武也是雍庆号茶的重要产区。
易武茶在普洱茶中具有特殊的地位，是众多普洱茶爱好者的⾸选产品；本⽂希望以点带⾯介绍易武茶产地、茶⼭路线及茶质特点，⽐较系统地告知茶友易武普洱茶的知识。
路线指引喜欢普洱茶的朋友⼀定会知道易武茶，易武茶是普洱茶的发源地，是茶马古道的发源地；易武茶⼭位于云南省西双版纳易武乡，我们乘坐飞机来到版纳（景洪嘎啦机场），可以乘坐⼤巴或者驾车前往易武乡，通过⼩磨⾼速公路在勐仑下⾼速，到达勐仑镇右转、经过勐醒，穿越两座⼭就可以“爬⼭”上易武了，到达易武牌坊，⾏驶5公⾥左右即可到易武镇上；易武镇不⼤，来回⾛半个⼩时可以把镇上看个遍！易武镇上有茶马古道的起始地，也有⼀个易武贡茶院，从这⾥可以看到易武的历史发展；易武镇上客栈⽐较多，不过住宿可能并不安静；夜晚摩托车声还是⽐较⼤，游客在这⾥过夜是⽐较头痛的。
如果你觉得太吵，也许可以去⼭上找个农户家住宿，只要习惯就好；这⼏年随着茶叶价格不断上涨，当地的农民都富裕了起来，盖起了⾼楼，住宿环境还算可以。
当我们来到易武⼩镇上，左边有⼀条⼩路通往落⽔洞、⿇⿊、刮风寨等寨⼦的；易武⼭分布着七村⼋寨，沿着这条路可以到达好⼏个村寨，⾸先可以到达曼秀寨，曼秀获得2019年易武⽃茶⼤会⾦奖，品质也是相当不错，再往⾥⾛就是落⽔洞，落⽔洞位于⼭⾕中，之前的茶王树已经死亡了，这对落⽔洞是⼀个⾮常⼤的损失；⿇⿊是⼀个⾮常⼤的村寨，⼈⼝特别多；⿇⿊的茶树较多，茶王树往往是游客集中拍照的地⽅。
过了⿇⿊之后往前⾛往右的⼀条路通往刮风寨，但前往刮风寨的路现在还是⽐较难⾛，不是⽪卡车还是⽐较危险的，到达了刮风寨村庄⼏乎是看不到茶树的，易武茶树⼤部分⽣长深⼭⽼林之中，需要乘坐摩托车和⾛路才能前往。
解读易武山头茶背后的故事和历史其实，“正山茶”原出自“古六大茶山”中勐腊县象明乡倚邦山内曼松山一至三号茶园的“正山贡茶”，简称“曼松正贡”。
当时，易武还未列入六大茶山之中，比较出名的是位于易武镇东北的慢撒，同治十三年(1874年)、光绪十三年(1887年)和光绪二十年(1894年)的三次大火后，慢撒衰落而易武崛起。
雍正六年(1728年)，攸乐、莽枝、革登、蛮砖和倚邦等地部分片区之茶又被列入“贡茶”。
乾隆三十年(1765年)，易武(慢撒)山帕札河范围的茶也被列人“贡茶”。
于是，各山茶林都有被正式列为“贡茶”的片区。
皇室专用的原倚邦尤其是曼松一至三号茶园等范围的茶，和其他山内被划为贡茶片区的“官府用茶”被当地民众统称为“贡茶”，后来为了区分“皇室专用茶”才将前者特称为“正山贡茶”。
此后，由于易武茶山是六大茶山中最大的茶山，而且品质非常好、产量大，随着易武茶越来越出名、越来越受追捧，民众便将易武诸山头的茶统称为“易武正山”茶，包括今天的麻黑、落水洞、丁家寨、刮风寨等地产的茶。
据茶史资料显示，最早种植茶树的是古濮人，易武茶山亦不例外。
明末消初随着六大茶山的名气越来越大，大量汉人移居六大茶山种茶、做茶和经营其他生意，主要有四川人、石屏人和江西人等。
至今走访易武、倚邦等地，还有大量石屏人后裔在种茶或经营茶叶生意，他们的语言至今还保留着石屏口音，如麻黑村60多户人家大部分为石屏人后简从易武天能茶厂的创办人何天能老落水洞村有不少人家也是来自石屏。
从易武天能茶厂的创办人何天能老先生中了解到，他家原在麻黑村种茶，祖上迁居麻黑已历7代。
近10年来普洱茶的发展促使他走出村察，到镇上开办茶叶加现今已成为镇上较有名气的茶厂之一。
何老先生为人耿直，各地来易武做茶的商人都喜欢与他打交道，他曾被易武镇政府授予“茶农状元”称号。
纵观现时存世可找寻到的老茶字号都出自易武：同庆号、同兴号、同昌号、安乐号、乾利贞号、鸿庆号、福元号、车顺号、陈云号等。
蓝印铁饼圆茶（二十世纪五十年代）二十世纪五十年代初，中茶公司为了扩大产量，采用全新的金属压模来代替传统布袋压制工艺，所压成的茶饼紧实坚硬，其包装风格与蓝印圆茶相近，故称蓝印铁饼圆茶。
蓝印铁饼圆茶选料精细，经过数十年的自然陈化，其品质非一般茶品可相比拟，对于热衷普洱茶的您，无论是品饮还是收藏，都是理想的选择。
大字绿印圆茶（二十世纪五十年代）大字绿印圆茶也称为【大字绿印】茶饼，是勐海茶厂在二十世纪五十年代延续无纸绿印的茶品。
在这段时期，大字绿印圆茶是勐海茶厂普洱茶生产的重点茶品之一。
大字绿印圆茶所用茶青来源范围广，由此决定了该茶品质的多样化，茶香有兰香，樟香，清香等，茶滋，茶韵以及茶气的变化也十分丰富。
无纸红印圆茶（二十世纪五十年代）印级圆茶历史悠久，整体品质优异，尤以红印，无纸红印等为佳。
这些都是圆茶的原料，据有关专家研究，主要采自于西双版纳地区的易武，班章，巴达，布朗诸山的大叶种茶青，且已经历了五六十年的陈化，故茶质厚重，茶韵深沉。
无纸红印圆茶存世量较少，已渐渐从流通市场中消失了。
蓝印圆茶（乙级）（二十世纪五十年代）在生产印级茶的年代，中茶牌蓝印圆茶中有称为【蓝印甲级】和【蓝印乙级】的茶品，它们因其包装纸上印有【甲级】或【乙级】两字而得名。
蓝印圆茶所用茶青由于选料精细，芽叶完整清晰，经过长期的自然陈化，饼面油润，汤色明亮，香气纯正，滋味醇和，可以称得上是印级圆茶中的精品。
蓝印圆茶（甲级）（二十世纪五十年代）在生产印级茶的年代，中茶牌蓝印圆茶中有称为【蓝印甲级】和【蓝印乙级】的茶品，它们因其包装纸上印有【甲级】或【乙级】两字而得名。
蓝印圆茶所用茶青由于选料精细，芽叶完整清晰，经过长期的自然陈化，饼面油润，汤色明亮，香气纯正，滋味醇和，可以称得上是印级圆茶中的精品。
红印铁饼圆茶（二十世纪五十年代）红印铁饼圆茶在包装上与红印圆茶的风格相似，因其压制得紧实坚硬而被称为红印铁饼圆茶。
其口感与甲级红印的口感十分相近，除了具有较好的樟香味外，还有一定的药香，故在红饮茶系中独树一帜，别具风韵。
易武，重拾百年的辉煌前言：要历数澜沧江流域两岸分布的普洱名茶区，恰似银河系里闪烁的繁星，颗颗都这么明亮，粒粒都这么耀眼。
这里有新晋明星冰岛，有十几年前崛起一直傲视群雄到今天的老班章，有古茶树资源博物馆的之称的景迈等，这其中最有历史积淀和岁月风采，堪称百年辉煌的却当属易武。
易武是古镇越县政府所在地，仍有古镇留存至今。
易武茶山是传统普洱茶的主产地，茶园面积和茶产量长期居于古六大茶山之首。
冰岛茶成名于2008年，老班章成名于2004年，而易武却成名于清中期的嘉庆和道光年间，那也是易武普洱茶最辉煌的时期。
清朝雍正年间，鄂尔泰任云贵总督时，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。
鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制，并亲自督办，在贡茶上印“鄂尔泰”私宝，进贡朝廷。
于公元1732年，正式列入《贡茶册案》。
易武街上商铺连商铺，茶庄接茶庄，生意兴隆，人丁旺盛，内地茶商和马帮往来不绝。
仅仅依靠易武本地的原料已经不能满足易武茶号的加工了。
因此，倚邦、革登、蛮砖，甚至攸乐山的茶菁也都有一大部分被集中到易武加工成“七子饼茶”，最多的时候达到了6000多担。
那时候，易武可以说是山山有茶园，处处有人家。
历史上的易武不仅茶叶种植面积居六大茶山之首，且在清中期已经是制茶中心。
普洱茶无论是堆积在历史上的种种辉煌遗迹，还是在今天拍卖行里屡创咋舌天价的号级老茶，亦或是闪烁于中国各大顶级奢靡普洱茶商圈中冲泡的上上品，其名称或者出处皆指向同一个地区——易武。
留存当世为数不多的百年普洱老茶品种如宋聘号、福元昌号、车顺号、同庆号、同兴号等等基本都来自易武，所以当下我们喝到的百多年前普洱味道基本都是“易武的滋味”。
从清末易武镇的衰落开始，斗转星移，沧海桑田，时间不知不觉的去到了上世纪九十年代，外界已经悄然发生巨变，易武古镇却依旧如沉睡中的小镇，完全被这崇山茂林阻碍不知外面世界的变化。
直到1994年第三届国际茶文化研讨会在昆明举行后，时任台湾茶联会会长的吕礼臻、曾至贤、陈怀远等20余位台湾茶人改变了行程，进入到当时被人遗忘多年的六大茶山进行“朝圣之旅”。
他们并不知道，这个即兴的举动，将唤醒沉睡了将近半个世纪的易武，这里百年前的贡茶园，将以这次造访为源头，在即将到来的新世纪重新振兴。
1996年由吕礼臻定制了台湾“真淳雅”号，选用1949年后易武的第一批茶，是真正古六大茶山的原料。
在这饼茶后，很多人知道了易武、知道了张毅，直至2000年前后，大批海内外茶人前往易武，慢慢地带动了易武的复兴。
因为这个机缘后来有了顺时兴、易昌号、绿大树等经典之作。
易武真正振兴从1996年——2016年，其中岁月知味就占据了11年（2005－2016），经过11年的努力耕耘，岁月知味已成为易武茶区规模最大、老茶存量最多的企业。
96真淳雅号——开启易武茶复兴元年年代：1996~1997定制人：台湾“真淳雅”号吕礼臻原料：据说是平均树龄200~300岁的野放大树茶出品人：“宋聘号”唯一生存在世老师傅张官寿指导，易武乡长张毅合作生产产量：6吨很多历史是被偶然事件改变的。
1994年，第三届国际茶文化研讨会在昆明举行。
会后，时任台湾茶联会会长的吕礼臻、曾至贤、陈怀远等20余位台湾茶人改变了行程，进入到当时被人遗忘多年的六大茶山进行“朝圣之旅”。
他们并不知道，这个即兴的举动，将唤醒沉睡了将近半个世纪的易武，这里百年前的贡茶园，将以这次造访为源头，在即将到来的新世纪重新振兴。
易武之行中，他们结识了时任易武乡长的张毅老先生。
对云南普洱茶传统工艺已经考证、研究、保护了10年的张毅带他们观看了老茶庄的房屋，制茶工具、古茶园，还介绍了普洱茶的传统制作技艺。
不知道是不是这个时候，吕礼臻先生就已心生此意，1995年，吕先生再次来到易武，他委托易张毅先生，以野放易武大树茶为原料、以传统的手工石磨压制工艺，试制“真淳雅号”。
由于当年茶农没有按照采摘标准，把新老、大小茶混在了一起，所以第一批茶菁全被拒收，直至1996年采足符合标准的茶菁后，才开始压制“真淳雅号”。
这批茶是1949年后易武的第一批茶，当时选料是真正古六大茶山的原料。
茶饼压制好后，并没有包装与内飞，只有一张筒票。
而这批没有包装与内飞的茶，确实也降低了市场仿制的门槛。
2006年，部分茶被加制名为“原野香”的包装纸。
目前市面上很多散饼皆有此包装。
1996年，“真淳雅号”在台湾的拍卖价格，只有1000元/片。
而在今年国内某艺术网站的拍卖估价中，7饼“真淳雅号”被估价30~32万。
就连吕礼臻先生在多年后都颇为无奈：“我自己都喝不起这款茶。
”而要论这款茶为何后来如此声名大噪，2005年香港斗茶盛会“华山论茶”对此茶的推广功不可没，在这场1996年~1999年名茶评比中，“真淳雅号”以最高分击退了96紫大益、古云海圆茶、96橙印（橙中绿、橙中橙）、96省公司青饼、大渡岗圆宝七子饼，成为96青饼的代表作（评选者为：周渝、陈淦邦、陈智同、詹顺骞、黄传芳、何景成、王钦迟）。
而根据当年《茶艺普洱壶艺》月刊对此次事件的报道，7位评家共推此茶，是因为其“属纯干仓茶、香味强、梅樟香、茶气上扬、汤色通透、茶质纯正、口感强烈、回甘性特好、刚柔并重。
整体表现四个字：‘非常难得’。
另一位香港茶人浮云先生，在2014年也曾对此茶进行品评，认为其具有“旧易武茶风”，“回甘吸引到不少茶人的注意”，“是一款不错的20世纪90年代中期茶品。
”“只是……值不值得花上万元人民币一片的价格……茶友可按照自己的消费价值观做出决定。
”但对“真淳雅号”横空出世的意义，浮云则认为其“重新开启了普洱以古董茶为蓝图，私人定制复刻新茶的新世代。
”此言也并非夸张。
无论是“私人作坊生产”，还是“手工石磨压制的传统工艺”，还是“纯料大树茶的原料”，这些举动在当时还普遍以国营大厂拼配茶工业化生产的90年代，都堪称划时代。
可以说，是从这一年开始，习惯了国营大厂拼配茶的喝茶人重拾了建国前，用最好的原料、最好的工艺，制作最好的普洱茶的这样一种制茶理念。
更重要的是，在这饼茶后，很多人知道了易武、知道了张毅，直至2000年前后，大批海内外茶人前往易武，慢慢地带动了易武的复兴。
而张毅也是因为这个机缘，建立了顺时兴号，也有了接下来我们要讲的另一款茶——易武春尖。
98易武顺时兴（春尖）——无可替代的首批易武私人商号出品年代：1998年制作人：张毅原料：易武古树茶正春料出品人：易武顺时兴茶号产量：不详在说“98顺时兴易武春尖”之前，必须要先说说一个人——张毅。
他是今天，如果要书写现代易武茶史、乃至普洱茶史，都不得不提及的一号人物。
这位老人，已于2008年谢世，但他亲身经历了半个多世纪以来易武古茶山的发展与变迁，对普洱茶传统技艺的现代传承、对快要绝种的普洱茶知识的保留与传播、对海内外普洱茶爱好者之间的交流与推广，都做出了不可磨灭的贡献。
张毅生于1941年，历任易武公社副主任、易武区区长、易武镇镇长，而他对普洱茶传统制作技艺的重新发掘与梳理，则起始于1984年。
从搜集制作七子饼普洱茶的各种传统工具，到向老一辈健在的传统制茶老师傅们、茶庄庄主或传人请教，深入各古茶山、村寨实地考察，收集人文历史资料进行研究，获得了许多珍贵的口述实录。
这也是当年吕礼臻选择找张毅合作“真淳雅号”的原因——他是最了解易武茶传统制作工艺的人。
1996年张毅退休后，把全部精力投入到了做茶实践上面。
在“96真雅淳号”之后，1998年他创办了“顺时兴”茶庄，香港的一位茶商知道这一消息后，把他该年生产的春茶全部买下，协议签下后，张毅也不负厚望，用心挑选百年以上贡茶园古树春尖做原料，并以传统制茶手艺压制。
这就是今天这饼茶——1998年易武顺时兴号（春尖）。
【香港客商对此茶的评价是：“这就是我要找的普洱茶，犹如当年的贡茶一样，茶饼银毫显露、条索均匀、饼形周正、压制的松紧也很适度。
”】第一批的“98易武顺时兴号（春尖）”，因为产量极少，只知在当年香港的卖价就已极高，很多人打听未果，想来某些定藏于港台资深藏家手中，现在更是少有人喝到。
不过好在张毅老先生去世后，顺时兴号交给儿子打理，这款茶现在也依然在产，也算脉络未断。
【茶友网络分享的2004年易武顺时兴春尖，评价其易武老茶特点突出，即使闷泡亦无苦味，入口绵柔润和。
叶底匀整，采摘基本是一芽二三叶的早春茶，很难得。
】这款茶最大的意义在于，它是已逝名家张毅，在探索老易武传统工艺的征途上，以建国后易武第一批私人茶行之一的“顺时兴”之名，生产的第一批传统工艺的易武古树春茶。
在这之后，张毅毫无保留地把这套传统工艺传授给了易武、象明、景洪、勐连等其他地区从事及喜欢制作普洱茶的人员，使传统技术迅速普及，有资料显示，之后几年古六大茶山以传统工艺制作普洱茶的大小厂家发展到了100余家，更带动了整个地区产业的发展。
这也更让张毅手制的第一批“98易武顺时兴号（春尖）”更显珍贵。
99易昌号——标志着私人商号的崛起年代：1999年产品主导者：陈世怀先生、太俊林先生产品描述：易武茶区栽培型古树饼茶出品单位：易武昌泰茶行产量：1999年10月~2000年1月共计生产750件回顾从二十世纪五十年代到九十年代，四大国营茶厂几乎包揽了世面上大部分的普洱茶产品，也铸就了很多“印级茶”的经典。
而这个普洱茶经典时代的另一面，却是私人商号、民营企业的萎缩，以及私企产品与国营茶厂产品的实力悬殊。
直到1999年，一家新的民营茶厂成立，并生产出一批标杆产品，先是在港台引起轰动，再由香港返销到广州芳村茶叶市场再次轰动。
至此正式宣告“私人商号的产品正式具备与昔日老茶厂竞争的能力”。
这就是由昌泰茶行出品的1999年大树易武青饼。
它打破了四十年来，国营茶厂以优质茶园茶原料拼配生产的习惯养成，以易武正山的栽培型古树纯料，再次让人们的目光转回到解放前“号级茶”传承的——名山优质大树纯料茶的传统加工方式。
【这款茶分两个包装版本，宋体跟篆体，各版本按“珍品”——“精品”——“正品”三个批次&等级排序。
据说同期生产的还有一批歪沱和特型砖茶，也归于99易昌号系列。
制作时单饼重量400g，因厂家当时没有茶菁水分比重观念，干燥后成品重量均只在340g~360g之间。
而包装、混乱、饼身不工整、重量不均，也成了99易昌的特色。
易昌号现在依然是昌泰茶行的标杆产品。
】而这款茶的创制者，是时任大渡岗绿茶厂供销科科长的陈世怀先生，以及时任中茶云南公司深圳分公司普洱茶部经理太俊林先生，两人在香港参加茶博会，有感于香港普洱大商家们对普洱茶老字号以及名优山头、古茶园的念念不忘，却最终碰撞出这么一款普洱茶史上承前启后的产品。
这款茶之所以能够引起这么大轰动，还是因为选料认真，易武古茶山赋予了这款茶极端的原料优势，条索之粗壮，当时的茶商都很少见到这种“叶面乌黑泛着油光的普洱茶”。
