趣味化学实验(校本课程)
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化学----化学校本课程教材(趣味化学实验)趣味化学实验》是一本化学校本课程教材,旨在为高一新生提供十个课时的实验内容,让学生更加深入地了解化学在日常生活中的应用。
课程包含了多个有趣的实验,例如胶冻燃烧、无水冰袋、消字密无痕、水下百花开等,这些实验不仅可以帮助学生巩固化学知识,还能提高研究兴趣和热情,丰富课外生活,锻炼动手能力,最终增进化学科学素养。
课程内容主要包括背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验等几个部分。
学生可以通过这些内容了解化学的基本知识和实验操作方法。
课程目标主要包括知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面。
学生需要掌握化学知识,如卤素、物质的量浓度等,能够处理生活中的简单化学问题;了解各类食物主要成分的营养作用,以及可能的特征反应;认识化学科学的发展在生活实际中的不可或缺的贡献,逐步建立科学的世界观。
教学方法采用开放式的教学方式,让学生分成小组,独立自主完成实验操作,指导学生运用知识,熟练操作,培养学生处理和获取有用信息的能力。
同时也培养学生的合作意识和语言表达能力。
教师会创设问题的真实情景,采用问题驱动、角色扮演等形式引导学生正确理解课堂内容,并能辩证地从正反两方面来正确地看待问题。
本课程将通过模拟酸雨腐蚀岩石的过程,让学生了解酸雨的危害,并探究其成因。
首先,我们介绍了酸雨的定义和成因,引导学生了解酸雨对环境和人类的危害。
接着,我们介绍了实验所需的药品和仪器,并详细讲解实验步骤。
学生需要使用玻璃棒、烧杯、镊子、量筒和胶头滴管等实验仪器,使用蒸馏水、98%的硫酸和大理石(主要成分为CaCO3)等实验药品进行实验。
在实验过程中,学生需要注意实验的安全性,并在实验完成后整理实验台,并完成课内思考题,作出自我评价。
趣味化学实验二:自制酸碱指示剂背景资料:酸碱指示剂是一种可以用来检测物质酸碱性质的化学试剂。
常见的酸碱指示剂有苏丹红、酚酞、甲基橙等。
不同的酸碱指示剂在不同的pH值下呈现不同的颜色,因此可以用来判断物质的酸碱性质。
高二校本课程趣味化学目录1----DIY手工做肥皂2----叶脉书签的制作3----测定一批石灰石样品中碳酸钙的质量分数4----久置的过氧化氢溶液制取氧气并测量过氧化氢质量分数5----化学“冰箱”与冰袋6--- 水下公园7-- -自制固体酒精8- --水果保鲜剂制备9-- -海带中碘的提取和检验10-- 牙膏中某些成分的检验11---蔬菜中维生素C的测定12---检验碘盐中的碘13---我是大侦探——指纹提取14---玻棒点灯、黑龙攀柱15--- 模拟酸雨腐蚀岩石的过程趣味化学实验前言化学校本课程《趣味化学实验》,主要针对高中学生开设,共开设10个趣味实验,涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验,以让学生更多了解化学在生活中的应用。
每个课时内容大致分为:背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验,课堂评价几大部分。
本课程的内容基于学生已有的知识结构,利用学生熟悉的身边资源(如食物以及容器等)培养学生的学习兴趣,以及提高学生的综合素质。
每一节内容都包括背景知识介绍,实验原理、操作说明,细则指导。
以及课堂思考题和课堂评价(包括学生自我评价、仪器整理、教师评价三项内容)几大板块内容。
前后课时之间还通过“前节知识巩固”板块进行衔接。
部分章节还备有课后家庭小实验选作,满足学生继续学习的求知愿望。
通过本课程的实施,能让每个学生根据不同发展需要,让学生经历探究过程,参与观察、思考、讨论,时刻让他们保留成功的欲望,享受成功的乐趣,以获得理解能力和深层次的情感体验,激发学生学习化学的浓厚兴趣,培养学生的创新精神和实践能力,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系,关注人类面临的化学问题,培养学生的社会责任感和参与意识。
1----DIY手工做肥皂教学目的:让同学们了解制肥皂的一般原理,了解肥皂的种类,动手制作一块属于自己的个性化肥皂。
教学重点:手工做肥皂原理:油脂的水解碱性条件下的水解--------在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐.C17H35COO-CH2 CH2-OH| |C17H35COO-CH +3NaOH ——加热——CH-OH + 3C17H35COONa| |C17H35COO-CH2 CH2-OH甘油. 硬脂酸钠油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应,工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂.教学过程:透明皂:能看清皂体后面手指的肥皂或切成6.35mm的皂块能看清4号14点印刷字体的肥皂。
化学实验趣味化结题报告内容摘要:从学生的兴趣出发,从实际需要出发,通过趣味化学实验促进学生科学素养和人文精神的发展;通过综合实践课和美育的渗透,让学生经历探究过程,参与观察、思考、讨论,时刻让他们保留成功的欲望,享受成功的乐趣,以获得理智能力和深层次的情感体验,构建知识,形成各方面能力,掌握解决问题的方法,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系,关注人类面临的化学问题,培养学生的社会责任感、参与意识和实践能力、思维能力。
本课题2013年1月正式开始进入课题研究的实施阶段,经过钻研和探讨,课题研究进展顺利,在理论和实践上均取得了显著的成果。
现作结题报告如下:一、课题的提出当下高新技术的出现,媒体工具的繁荣发展,文化呈现方式的多元化,学生获取信息的面和量都有了质的突跃,越来越多的新奇事物以多种形式“侵占”了学生的注意力,相比较,课本试验的单一和死板对于学生却失去了吸引力,要保持化学课堂实验教学对学生的吸引力,就需要在教学形式上下功夫,在保证实验科学准确的基础上使之趣味化,利用趣味实验为学生提供丰富的感知材料,激发学生的学习兴趣和热情。
二、课题研究的目标通过化学实验趣味化教学,提高学生对化学实验的浓厚兴趣,唤醒学生的创新思维,提高学生的创造能力,从而提高学生的兴趣,提高课堂效率培养学生的科学素养。
三、课题研究的内容1.化学趣味实验的设计。
2.对课本实验的改进。
3.化学趣味实验对化学教学的影响。
四、课题研究的过程及方法准备阶段(2013.1----2013.3)1.复习课本实验。
2.对可本实验做出一些改动,使其更加趣味化。
3.收集或设计一些趣味化小实验。
实施阶段:(2013.3-----2013.10)1.把学生分组,按小组根据实验目的要求设计试验并完成试验,各小组交流实验结论,完成实验报告。
2.收集每次试验方案和结论完成阶段:(2013.10----2014.1)1.对学生问卷调查。
2.收集材料。
3..分析每次实验的方案和结论,和做课本实验的平行班级对比成绩完成研究论文。
银杏工作室逍林中学校本开发 ·趣味化学实验· ****************趣味化学实验化学组编著本册主编:罗余凌 逍林中学校本课程教材编写委员会策划制作《逍林中学校本课程系列教材》——《趣味化学实验》本册主编:罗余凌封面设计:罗余凌◆内部交流使用◆★逍林中学校本开发·趣味化学实验·前言化学校本课程《趣味化学实验》,主要针对高中学生开设,共开设9+1个趣味实验,涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验,以让学生更多了解化学在生活中的应用。
每个课时内容大致分为:背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验,课堂评价几大部分。
本课程的内容基于学生已有的知识结构,利用学生熟悉的身边资源(如食物以及容器等)培养学生的学习兴趣,以及提高学生的综合素质。
每一节内容都包括背景知识介绍,实验原理、操作说明,细则指导。
以及课堂思考题和课堂评价(包括学生自我评价、仪器整理、教师评价三项内容)几大板块内容。
前后课时之间还通过“前节知识巩固”板块进行衔接。
部分章节还备有课后家庭小实验选作,满足学生继续学习的求知愿望。
通过本课程的实施,能让每个学生根据不同发展需要,让学生经历探究过程,参与观察、思考、讨论,时刻让他们保留成功的欲望,享受成功★逍林中学校本开发·趣味化学实验·的乐趣,以获得理解能力和深层次的情感体验,激发学生学习化学的浓厚兴趣,培养学生的创新精神和实践能力,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系,关注人类面临的化学问题,培养学生的社会责任感和参与意识。
目录化学实验发展史概述(配视频) (1)趣味化学实验一玻棒点灯、黑龙攀柱 (9)趣味化学实验二模拟酸雨腐蚀岩石的过程 (12)趣味化学实验三化学“冰箱”与冰袋 (15)趣味化学实验四水下公园 (17)趣味化学实验五硫素三形 (19)趣味化学实验六海带中碘的提取和检验 (21)趣味化学实验七研究电池 (24)趣味化学实验八制作水果电池 (27)趣味化学实验九牙膏中某些成分的检验 (29)超级能源——奇妙的可燃冰 (32)★逍林中学校本开发 ·趣味化学实验·- 1-化学实验发展史概述化学实验是化学科学赖以产生和发展的基础,从其发展过程来看,大致经过了早期化学实验、近代化学实验和现代化学实验等三个发展时期。
化学校本课程《趣味化学实验》化学校本课程教材趣味化学实验课程说明你看见过胶冻能燃烧、无水有冰袋、消字密无痕、水下百花开等现象吗?你知道这是为什么吗?你想亲自来动手试一试吗?如果答案是肯定的,那么请你走进《趣味化学实验》这个小天地吧!在这些富有情趣的化学实验中,你不仅能复习巩固化学知识,而且能提高学习化学的兴趣和热情,丰富课外生活,锻炼我们的动手能力,最终增进化学科学素养。
《趣味化学实验》课程安排为十个课时的内容,涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验,以让学生更多了解化学在生活中的应用。
每个课时内容大致分为:背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验几大部分。
- 1 -目录趣味化学实验一:制作“叶脉书签” …………………………………(3) 趣味化学实验二:模拟酸雨腐蚀岩石的过程……………………………(5) 趣味化学实验三:自制酸碱指示剂………………………………………(6) 趣味化学实验四:化学“冰箱”与冰袋…………………………………(8) 趣味化学实验五:指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素……………(11) 趣味化学实验六:水下公园………………………………………………(14) 趣味化学实验七:豆腐中钙质的检验……………………………………(16) 趣味化学实验八:食物中常见元素的测定………………………………(20) 趣味化学实验九:铝器表面刻字以及制备可燃的“胶冻” ……………(22) 趣味化学实验十:合成香精.........................................................(24) 趣味化学实验十一:消字灵的制作 (29)- 2 -趣味化学实验一:制作“叶脉书签”制作原理:叶片的叶肉部分容易腐烂降解,而叶脉非常坚韧,能构成各种形状比如网状、扇形、弧形等结构,以支持叶片。
选取具网状脉的植物叶片,用氢氧化钠等碱溶液加热煮沸,可以水解掉叶肉等部分,仅剩下网状脉,再利用过氧化氢的强氧化性将叶脉漂白,一件精美的叶脉书签便制作成功了。
第1篇一、引言化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化和制备的科学。
传统的化学教学方式往往以理论为主,学生难以提起兴趣,导致教学效果不佳。
为了激发学生的学习兴趣,提高化学教学质量,本文将介绍一种化学趣味教学实践,通过趣味实验、游戏和竞赛等形式,让学生在轻松愉快的氛围中学习化学知识。
二、趣味实验1. 气球爆炸实验实验材料:气球、小苏打、白醋、滴管。
实验步骤:(1)将小苏打倒入气球中,绑紧气球口。
(2)用滴管向气球内滴入白醋。
(3)观察气球爆炸现象。
实验原理:小苏打与白醋反应生成二氧化碳气体,气球内气压增大,导致气球爆炸。
2. 水中开花实验实验材料:水、酒精、硫酸铜、棉签。
实验步骤:(1)将硫酸铜溶解于酒精中,制成硫酸铜酒精溶液。
(2)用棉签蘸取硫酸铜酒精溶液,轻轻滴入水中。
(3)观察水中开花现象。
实验原理:硫酸铜与水反应生成蓝色的铜离子,使水呈现蓝色。
三、化学游戏1. 化学元素连连看游戏规则:将化学元素卡片打乱顺序,玩家通过找出相同元素的卡片,消去卡片。
2. 化学知识问答赛游戏规则:选手轮流回答主持人提出的化学问题,答对加分,答错扣分。
四、化学竞赛1. 化学实验操作竞赛比赛内容:选手在规定时间内完成指定的化学实验操作,评委根据操作规范、实验结果等因素评分。
2. 化学知识竞赛比赛内容:选手在规定时间内回答主持人提出的化学问题,评委根据答案的正确性和速度评分。
五、实践效果1. 提高学生学习兴趣趣味教学实践将化学知识融入游戏中,让学生在轻松愉快的氛围中学习,激发了学生的学习兴趣。
2. 培养学生动手能力趣味实验和化学竞赛等活动,让学生亲自动手操作,提高了学生的动手能力。
3. 增强学生团队合作意识化学游戏和竞赛等活动,需要学生相互配合、共同完成任务,培养了学生的团队合作意识。
4. 提高化学教学质量趣味教学实践将化学知识以生动形象的方式呈现,有助于学生理解和掌握化学知识,提高化学教学质量。
六、总结化学趣味教学实践是一种有效的教学方法,通过趣味实验、游戏和竞赛等形式,激发学生的学习兴趣,提高化学教学质量。
趣味化学实验市江都区丁沟中学校本课程编写组前言你看见过胶冻能燃烧、无水有冰袋、消字密无痕、水下百花开等现象吗?你知道这是为什么吗?你想亲自来动手试一试吗?如果答案是肯定的,那么请你走进《趣味化学实验》这个小天地吧!在这些富有情趣的化学实验中,你不仅能复习巩固化学知识,而且能提高学习化学的兴趣和热情,丰富课外生活,锻炼我们的动手能力,最终提高化学科学素养。
化学校本课程《趣味化学实验》,主要针对高中学生开设,共开设16个趣味实验,涵盖了贴近学生生活以及现实所学容的简单实验,以让学生更多了解化学在生活中的应用。
每个课时容大致分为:背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验,课堂评价几大部分。
本课程的容基于学生已有的知识结构,利用学生熟悉的身边资源(如食物以及容器等)培养学生的学习兴趣,以及提高学生的综合素质。
每一节容都包括背景知识介绍,实验原理、操作说明,细则指导。
以及课堂思考题和课堂评价(包括学生自我评价、仪器整理、教师评价三项容)几大板块容。
前后课时之间还通过“前节知识巩固”板块进行衔接。
部分章节还备有课后家庭小实验选作,满足学生继续学习的求知愿望。
通过本课程的实施,能让每个学生根据不同发展需要,让学生经历探究过程,参与观察、思考、讨论,时刻让他们保留成功的欲望,享受成功的乐趣,以获得理解能力和深层次的情感体验,激发学生学习化学的浓厚兴趣,培养学生的创新精神和实践能力,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系,关注人类面临的化学问题,培养学生的社会责任感和参与意识。
主编:徐林岗目录化学实验发展史概述 (4)趣味化学实验一模拟酸雨腐蚀岩石的过程 (11)趣味化学实验二自制酸碱指示剂 (15)趣味化学实验三化学“冰箱”与冰袋 (17)趣味化学实验四指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素 (19)趣味化学实验五水下公园 (23)趣味化学实验六豆腐中钙质的检验 (25)趣味化学实验七食物中常见元素的测定 (29)趣味化学实验八铝器表面刻字、制备可燃的“胶冻” (31)趣味化学实验九合成香精 (34)趣味化学实验十消字灵的制作 (37)趣味化学实验十一玻棒点灯、黑龙攀柱 (39)趣味化学实验十二硫素三形 (42)趣味化学实验十三海带中碘的提取和检验 (44)趣味化学实验十四研究电池 (47)趣味化学实验十五制作水果电池 (50)趣味化学实验十六牙膏中某些成分的检验 (52)化学实验发展史概述化学实验是化学科学赖以产生和发展的基础,从其发展过程来看,大致经过了早期化学实验、近代化学实验和现代化学实验等三个发展时期。
验》完整版contents •课程介绍与目标•实验室安全与基本操作•无机化学实验•有机化学实验•分析化学实验•创新性趣味实验设计与实践•课程总结与拓展延伸目录01课程介绍与目标《趣味化学实验》课程背景适应新时代化学教育需求当前化学教育注重实践与应用,本课程通过趣味化学实验,激发学生对化学的兴趣和好奇心。
弥补传统化学教学不足传统化学教学往往重理论轻实践,本课程通过实验的方式,帮助学生更好地理解和掌握化学知识。
培养学生实践与创新能力本课程通过实验设计和操作,培养学生的实践能力和创新思维,为未来的学习和工作打下基础。
教学目标与任务通过实验,使学生掌握基本的化学知识和实验技能。
培养学生的观察能力、实验操作能力、分析能力和解决问题的能力。
激发学生对化学的兴趣和热爱,培养学生的科学精神和创新意识。
设计并完成一系列趣味化学实验,撰写实验报告,进行课堂展示和交流。
知识目标能力目标情感目标任务本教材包括多个趣味化学实验,涉及物质性质、化学反应、化学分析等方面。
内容概述重点与难点教材结构重点在于实验操作和结果分析,难点在于实验设计和数据处理。
包括实验指导、实验原理、实验步骤、实验结果与讨论等部分,方便学生进行实验和学习。
030201教材内容与结构02实验室安全与基本操作实验室安全规则及应急处理实验室安全规则进入实验室前需了解并遵守实验室的各项安全规定,如穿戴实验服、禁止饮食、注意用电安全等。
应急处理措施熟悉实验室常见事故的应急处理方法,如火灾、触电、化学品泄漏等,掌握相应的急救措施和逃生方法。
常见化学仪器使用与保养常见化学仪器介绍了解并掌握常见化学仪器的名称、用途和使用方法,如烧杯、试管、滴定管、容量瓶等。
仪器保养与维护学习如何正确清洗、干燥和存放化学仪器,以延长其使用寿命并确保实验结果的准确性。
明确实验目的、步骤和所需试剂与仪器,做好实验前的准备工作。
实验前准备遵循实验步骤,正确使用化学试剂和仪器,注意实验过程中的安全事项。
文档大全趣味化学实验化学组编著本册主编:罗余凌逍林中学校本课程教材编写委员会策划制作《逍林中学校本课程系列教材》——《趣味化学实验》本册主编:罗余凌封面设计:罗余凌◆内部交流使用◆文档大全前言化学校本课程《趣味化学实验》,主要针对高中学生开设,共开设9+1个趣味实验,涵盖了贴近学生生活以及现实所学容的简单实验,以让学生更多了解化学在生活中的应用。
每个课时容大致分为:背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验,课堂评价几大部分。
本课程的容基于学生已有的知识结构,利用学生熟悉的身边资源(如食物以及容器等)培养学生的学习兴趣,以及提高学生的综合素质。
每一节容都包括背景知识介绍,实验原理、操作说明,细则指导。
以及课堂思考题和课堂评价(包括学生自我评价、仪器整理、教师评价三项容)几大板块容。
前后课时之间还通过“前节知识巩固”板块进行衔接。
部分章节还备有课后家庭小实验选作,满足学生继续学习的求知愿望。
通过本课程的实施,能让每个学生根据不同发展需要,让学生经历探究过程,参与观察、思考、讨论,时刻让他们保留成功的欲望,享受成功的乐趣,以获得理解能力和深层次的情感体验,激发学生学习化学的浓厚兴趣,培养学生的创新精神和实践能力,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系,关注人类面临的化学问题,培养学生的社会责任感和参与意识。
文档大全目录化学实验发展史概述(配视频) (1)趣味化学实验一玻棒点灯、黑龙攀柱 (9)趣味化学实验二模拟酸雨腐蚀岩石的过程 (12)趣味化学实验三化学“冰箱”与冰袋 (15)趣味化学实验四水下公园 (17)趣味化学实验五硫素三形 (19)趣味化学实验六海带中碘的提取和检验 (21)趣味化学实验七研究电池 (24)趣味化学实验八制作水果电池 (27)趣味化学实验九牙膏中某些成分的检验 (29)超级能源——奇妙的可燃冰 (32)文档大全化学实验发展史概述化学实验是化学科学赖以产生和发展的基础,从其发展过程来看,大致经过了早期化学实验、近代化学实验和现代化学实验等三个发展时期。
从远古时代开始到17世纪,化学实验在向科学道路迈进的过程中,经历了一段漫长的发展时期。
一化学实验的萌芽人类最初对火的利用距今大概已有100多万年了。
火是人类最早使用的化学实验手段。
人类最早从事的制陶、冶金、酿酒等化学工艺,都与火有直接或间接的联系。
在熊熊烈火中,烧制成型的粘土可获得陶器;烧炼矿石可得到金属。
陶器的发明使人类有了贮水器以及贮藏粮食和液体食物的器皿,从而为酿酒工艺的形成和发展创造了条件。
制陶、冶金和酿酒等化学工艺,已孕育了化学实验的萌芽。
例如,在烧制灰、黑陶的化学工艺中,工匠们在焙烧后期便封闭窑顶和窑门,再从窑顶徐徐喷水,致使陶土中的铁质生成四氧化三铁,又使表面覆上一层炭黑,因此里外黑灰。
这表明当时已初步懂得了焙烧气氛的控制和利用。
二原始化学实验古代的炼丹术,是早期化学实验的主要和典型的代表。
炼丹的主要目的:一是希望得到能使人长生不死的“仙药”;二是想把一些廉价的金属借助于“仙药”的点化,转变为贵重的黄金和。
由于炼丹活动符合帝王、贵族长生不死、永世霸业的愿望,因而受到他们的大力推崇,于是从古代到中古时代,这种活动很快地得到开展并兴盛起来。
焙烧是炼丹术士经常采用的一种基本的化学实验操作方法。
例如在空气中焙烧方铅矿(即硫化铅)等贱金属矿石,把铅放在灰皿或骨灰造的盘子中加热,铅烧掉之后,可以得到一点银;把黄铁矿(从外表看有点象黄金)与铅共熔,铅用灰皿烧掉之后,可以获得微量的黄金。
除焙烧之外,炼丹术士还经常使用一些液体“试药”来对各种金属进行加工。
液体试药通常是一些能在金属表面涂上颜色的物质。
例如,硫黄水(多硫化合物的溶液)能把金属黄化成黄金;汞能在其他金属表面留下银色。
在制造液体试药的过程中,炼丹术士发明了蒸馏器、烧杯、冷凝器和过滤器等化学实验仪器,以及溶解、过滤、结晶、升华,特别是蒸馏等化学实验操作方法。
蒸馏方法的广泛使用,促进了酒精、硝酸、硫酸和盐文档大全酸等溶剂和试剂的发现,从而扩大了化学实验的围,为后来许多物质的制取创造了条件。
蒸馏是早期化学实验中最完整的一种重要实验操作方法。
到了16世纪,出现了大批有关蒸馏方法方面的书籍。
这些著作对蒸馏方法作了较详细的叙述。
蒸馏在早期化学实验发展史上占有重要地位,它至今还在基础化学实验中被经常运用。
三向化学科学实验的过渡到了十五六世纪,炼丹术由于缺乏科学基础,屡遭失败而变得声名狼藉。
化学实验则开始在医学和冶金等一些实用工艺中发挥作用,并不断得到发展。
在医药化学时期,最具代表性的人物是瑞士的医生、医药化学家帕拉塞斯(P.A.Paracelsus,1493-1541)。
他强调化学研究的目的不应在于点金,而应该把化学知识应用于医疗实践,制取药物。
他和他的弟子们通过对矿物药剂的性质和疗效的研究,以及在制备新药剂的过程中,探讨了许多无机物的分离、提纯方法,进行了一些合成实验,并总结出这些物质的性质。
因此,有人认为帕拉塞斯“从根本上改变了医疗和化学的发展道路”。
安德雷·巴乌(Andreas Libavius,约1540-1616)是德国的医生、医药化学家,他极力强调化学的实用意义,为推进化学成为一门独立科学做出了重要贡献。
他编著的《工艺化学大全》(1611—1613年问世),总结了他多年的实验经验。
这部著作的问世,使化学终于有了真正的教科书。
继帕拉塞斯、巴乌之后,对后世影响较大、对化学实验的发展贡献卓著的医药化学家还有赫尔蒙特(J.B.van Helmont,1597-1644)。
他工作的最大特点是对化学进行定量研究,广泛使用了天平,并萌生了初始的物质不灭的思想。
他所做的“柳树实验”和“沙子实验”,是早期化学实验发展史上著名的两个定量实验。
此外,他在无机物制备方面取得过空前的成果,曾对燃烧现象提出过颇有独到之处的见解。
因此,他常被尊为从炼丹术到化学的过渡阶段的代表。
化学实验在冶金方面也曾发挥过重要作用。
四早期化学实验的特点早期的化学实验还只能算做是化学“试验”,具有很大的盲目性;还没有从生产、生活实践中分化出来,成为独立的科学实践。
最早的制陶、冶金和酿酒等活动,是低级的、缺乏理论指导的、不自觉的实践活动;作为化学实验原始形式的炼丹术,其实验目的也只是追求长生不老药或点金之术,变贱金属为贵金属。
尽管如此,还应该肯定从事早期化学实验的工匠和炼丹术士们是化学实验的先驱和文档大全开拓者。
他们发明了焙烧、溶解、结晶、蒸馏、过滤和冷凝等化学实验操作方法;制造了风箱、坩埚、铁剪、烧杯、平底蒸发皿、沙浴、焙烧炉等化学实验仪器和装置;发现和制取了铜、金、银、汞、铅等金属,酒精、硝酸、硫酸、盐酸等化学溶剂和试剂,以及许多酸、碱、盐,甚至意识到了一些粗浅的化学反应规律。
后人正是从他们的经验教训中,才找到了化学实验的真历史使命,建立了化学实验科学。
17—19世纪,是近代化学实验时期。
在这一时期,随着欧洲资本主义生产方式的诞生和工业革命的进行,以及天文学、物理学等学科的重大突破,化学实验终于冲破了炼丹术的桎梏,走上了科学的康庄大道。
为此做出巨大贡献的化学实验家当推波义耳(R.Boyle,1627—1691)和拉瓦锡(voisier,1743—1794)。
一化学科学实验的奠基人——波义耳“波义耳把化学确立为科学”。
作为近代化学科学的确立者,波义耳也是化学科学实验的重要奠基人。
他认为,只有运用严密的和科学的实验方法才能够把化学确立为科学。
他明确指出:“化学,为了完成其光荣而庄严的使命,就不能认为到目前为止的研究方法是正确的。
而必须抛弃古代传统的思辩方法”。
他的这些观点和主,奠定了化学实验方法论的基础。
不仅如此,波义耳还是一位技术精湛的出色的化学实验家。
他一生做过大量的化学实验,获得了许多重要的发现。
他是第一个发明指示剂的化学家,他把各种天然植物的汁液或配成溶液,或做成试纸(“石蕊试纸”就是波义耳发明的),并根据指示剂颜色的变化来检验酸和碱;他还发现了铜盐和银盐、盐酸和硫酸的化学检验方法,并在1685年发表的“矿泉水的实验研究史的简单回顾”一文中,描述了一套鉴定物质的方法。
因此,他还常被尊为定性分析化学的奠基者。
二定量化学实验方法论的创立者——拉瓦锡拉瓦锡是明确提出把量做为衡量尺度对化学现象进行实验证明的第一位化学家,他把近代化学实验推进到定量研究的水平。
拉瓦锡从一开始从事化学科学研究,就非常善于发挥天平在化学研究中的作用,重视对物质及其变化进行定量测定。
他21岁时所做的第一个化学实验,就是定量地测定石膏在加热和冷却过程中水分的变化。
他一生做过很多定量化学实验,并依据实验事实揭示了“水变成土”以及“火粒子”学说、“燃素说”的谬误。
“水变成土”是赫尔蒙特根据他著名的“柳树实验”提出来的,后来又得到波义耳文档大全和牛顿(J.Newton,1642—1727)的赞同。
为了检验这一观点的科学性,拉瓦锡进行了如下实验:将收集到的被认为是最纯净的雨水连续蒸馏了8次;然后将这些水倒入一个特制的玻璃蒸馏器中,加热驱去其中的空气,并加以密封;用沙浴在60—70℃之间加热101天。
结果发现其中确有悬浮的小片固体物出现。
这似乎是水变成了土的证据。
然而,拉瓦锡仔细称量了加热前后水的重量、容器的重量、以及水和容器的总重量,终于查明,水和容器的总重量在加热前后并没有变化,而且密封在瓶中的水的重量也没起变化,只是玻璃容器本身变轻了,而减轻的重量又恰好与固体悬浮物的重量相当。
这样,拉瓦锡查明了那些悬浮物来自玻璃容器,从而以坚实的实验数据否定了“水变成土”的错误观点。
“火粒子”学说,是波义耳为解释金属煅烧后重量增加的原因而提出来的。
为了检验这一假说,拉瓦锡重复了波义耳在密闭的烧瓶中煅烧金属锡的实验。
他与波义耳不同之处在于,在打开烧瓶之前对整个密闭体系进行了称量,结果发现整个体系在加热前后重量没有变化。
这就证明波义耳曾经设想的在加热过程中火的微粒透过玻璃壁进入烧瓶与金属锡结合而增重的观点是错误的。
拉瓦锡还通过对硫和磷等一些物质燃烧现象的定量实验研究,否定了统治化学长达百年之久的“燃素说”,建立了氧化学说,并确立了“质量守恒定律”。
拉瓦锡的定量实验研究,极大地丰富和发展了化学实验方法论。
对物质及其变化,不仅要用定性分析方法,而且还必须运用定量分析方法,只有二者的有机结合,才能正确认识物质及其变化在质和量两个方面的性质和规律;化学实验是建立化学理论的基础和检验化学理论的标准。
他曾明确指出:“在任何情况下,都应该使我们的推理受到实验的检验,除了通过实验和观察的自然道路去寻求真理以外,别无它途。
”拉瓦锡的化学实验方法论思想,对化学实验从定性向定量的发展,产生了积极和深远的影响,成为近代化学实验发展史上的重要里程碑。