百合的分类[优选内容]

（优选)各种百合花的花语（通用）百合花，又可称作“髻花”，它代表着一种象征着最坚定的爱情的花，也有被视为守护天上使者和治愈精神忧伤的力量。

它的花语是恩爱、博爱和永恒的爱。

百合花坚强的形态不仅暗示其坚强的性格，而且也代表了经历，能量和信念，而这一切反映了它的寓意和花语。

每一支百合花都有它自己独特的花语，下面就分享一些通用的百合花语：（一）忠贞：百合花被认为是恋爱忠贞的象征，它代表着你们之间的承诺和伊甸园般的爱情。

交给你的百合花，就像是对你的爱的保证。

（二）永恒的爱：百合花有很多层次的形式和寓意，其中最重要的就是它象征着永恒的爱。

百合花表达着爱恋双方彼此间深厚而又不可磨灭的爱情和守护，也祝福双方可以长久幸福。

（三）深情：百合花从花朵本身就可以看出，它象征着深情、婉约和丰润。

把百合花送给别人，代表着你有一份深沉的感情，只要对方能感受到，就是一份极为重要的情感。

（四）坚诚：百合花象征着爱情的坚诚，把它送给某人，就是友谊的象征，也是你想要与对方一起建立强烈感情的表示。

它是一种在你们之间建立深深的纽带，并保持住这份友谊的象征。

（五）诚挚：一支百合花也可以表达诚挚的情感，也象征着促进友谊和爱情的增长。

它对两个人纽带的力量可以得到推广，使他们更加深刻地相遇。

（六）宁静：百合花象征着宁静，让观赏者保持平和的心态。

它也可以用作改变心情的一种疗愈方法，以缓解心灵上的不适。

百合花也可以鼓励人们放松心情，放松心志，迎接美好的未来。

总之，百合花对于了解人们感受到的心情和情感有着特殊的意义。

它既是一种象征坚强的花，又是一种象征永恒的爱的花。

它通过花语可以传达出一份诚挚的情感，可以让人倍受感动，促进人与人之间的彼此间深厚而又不可磨灭的爱情缘分，也祝福双方可以长久幸福。

现代食品XIANDAISHIPIN 195/分析检测Analysis and Testing doi:10.16736/41-1434/ts.2021.03.057不同品种百合及其内外鳞片多糖含量的分析Analysis of Polysaccharide Content in Different Varieties of Lilium Browniiand Their Inner and Outer Scales◎ 张晓莉（甘肃省产品质量监督检验研究院，甘肃　兰州　730050）ZHANG Xiaoli(Gansu Province Product Quality Supervision and Inspection Research Institute , Lanzhou 730050, China)摘　要：本文对4个品种、6个大型百合种植产区的百合和百合内外鳞片的多糖含量进行比较分析。

结果表明，百合中多糖含量丰富，总量在8.72%~19.42%。

不同品种的百合多糖含量存在差异。

整体上，兰州百合多糖含量最高，卷丹百合和川百合次之，龙牙百合最低；同一品种，不同产地的百合多糖含量也存在差异，这可能与产地的气候条件、土壤类型和海拔等自然因素的差异有关。

兰州百合鳞茎不同部位多糖含量也存在差异，百合外层鳞片多糖含量要高于内层鳞片。

本研究可为百合资源的开发利用和分级加工提供科学依据。

关键词：百合；多糖；含量测定Abstract ：This paper compares and analyzes the polysaccharide content of lilies and Lilium brownii inner and outer scales of 4 varieties and 6 large-scale Lilium brownii planting areas. The results showed that the polysaccharide content in Lilium brownii is rich, the total amount is 8.72%-19.42%. The polysaccharide content of different varieties of Lilium brownii is different. On the whole, Lanzhou Lilium brownii has the highest polysaccharide content, followed by Liliumbrownii and Chuan Lilium brownii , and Longya Lilium brownii has the lowest. The polysaccharide content of lilies of thesame variety and different origins are also different, which may be related to the natural climate conditions, soil types and altitudes of the production area. The difference in factors is related. The content of polysaccharides in different parts of the bulbs of Lanzhou Lilium brownii is also different. The content of polysaccharides in the outer scales of Lilium brownii is higher than that of the inner scales. This research can provide a scientific basis for the development and utilization andclassification of Lilium brownii resources.Keywords ：Lilium brownii ; polysaccharide; content determination中图分类号：R284.1百合营养丰富，富含多种营养成分及活性物质，具有一定的药理作用，其鳞茎可入药用于治疗阴虚久咳、虚烦、失眠等症。

本草纲目中百合的解说-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述:百合是一种常见的花卉植物，具有优美的外观和浓郁的香气，被人们广泛喜爱。

在本草纲目中，百合被列为重要的药用植物之一，具有丰富的药用价值。

本文将深入探讨百合的起源、分类以及其在中医药中的应用，旨在展现百合在中药领域中的重要地位和潜在的未来发展方向。

通过对百合的了解，可以更好地认识和利用这一珍贵的药用植物，促进中医药的研究和应用。

1.2 文章结构文章结构包括了引言、正文和结论三部分。

引言部分主要介绍了本文的主题和背景，包括概述、文章结构以及文章的目的。

在概述部分，作者可以简要介绍百合的重要性和影响，引起读者的兴趣。

在文章结构部分，作者可以说明本文的章节分布和内容安排，让读者对整体结构有一个清晰的认识。

在目的部分，作者可以阐明写作这篇文章的动机和目的，引导读者对文章的内容有一个整体的了解和认识。

正文部分是文章的主体部分，用来详细介绍百合的起源、分类和药用价值等相关内容。

通过对百合的起源进行探讨，可以让读者了解百合的历史渊源和演变过程。

在百合的分类部分，可以系统地介绍不同种类的百合，让读者对百合有一个更加全面的认识。

而在百合的药用价值部分，可以深入探讨百合在中医药中的应用和疗效，帮助读者了解百合的医药价值和潜力。

结论部分是文章的总结和展望部分，可以归纳讨论的重要观点和结论，探讨百合在中医药中的应用前景和发展趋势。

通过对百合的重要性和医药价值进行总结和评价，可以让读者对百合的重要性有一个更加深入的认识。

同时，展望百合的未来发展，可以引发读者对百合的关注和研究方向，促进百合文化的传承和发展。

1.3 目的本文旨在通过对百合的解说，探讨其在中医药中的重要性和价值。

通过对百合的起源、分类和药用价值的介绍，读者可以更加深入了解百合植物在中医药领域中的应用和功效。

同时，本文也旨在展望百合在未来的发展方向，探讨如何更好地利用百合资源，促进其在医药和保健品领域的应用和发展。

百合的功效与作用及吃法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《百合的功效与作用及吃法》的内容，具体内容：百合是大家都很喜欢的花卉，但从中医的角度看，百合味甘微苦性微寒，是凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾的滋补之品，下面是我为你收集有关于百合的功效与作用，希望你会喜欢。

功效与作用...百合是大家都很喜欢的花卉，但从中医的角度看，百合味甘微苦性微寒，是凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾的滋补之品，下面是我为你收集有关于百合的功效与作用，希望你会喜欢。

功效与作用1、鲜百合甘甜美味，具有润肺止咳、养心安神的功效。

2、鲜百合含有丰富的黏液质，能够健胃养肺，适合口臭、口舌生疮、咳嗽、肺结核以及心悸患者，但都不宜过食。

如果配川贝使用，治疗阴虚咳嗽和肺燥的效果会更好。

3、百合清润干凉，主心护肺，能够有效地改善热病后的精神恍惚、虚烦惊悸、失眠多梦和余热不清。

若配地黄使用效果更佳。

4.百合含有多种生物碱能够防癌治癌，能预防白细胞减少，能提高血细胞含量。

能有效抑制放射性治疗和化疗后的细胞减少。

另外百合还能增强单核细胞系统，提高人体的体液免疫，能较好地防止多种癌症。

5、百合富含黏液质和多种维生素，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，能够美容养颜。

吃法食材：大米，莲子，百合步骤：1、用刀背把百合干碾成粉状;用热水把莲子泡软;用热水把枸杞稍泡;大米淘洗干净后用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米和百合粉，烧开后，再放入莲子，改中火继续熬煮至熟烂，最后放入冰糖即可。

需要注意的是：1、百合，尤其是用于食疗的时候，优选鲜百合。

煮粥时常用干百合。

用干百合的话要先用温水泡软。

2、莲子选个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

3、煮粥前先用冷水浸泡大米半小时，让米粒充分膨胀，煮出来的粥的口感更好。

4、百合是滋养的良品，四季均可食用，但秋季食用最能发挥其功效，效果更佳。

5、需要注意的是，百合微凉，不适合胃寒的患者。

胃寒的患者应尽量少吃或不吃百合。

6、百合在补气的时候同时容易伤及肺气，不宜多服，尤其是风寒咳嗽、虚寒出血的患者。

百合花的知识
百合花是一种常见的花卉，属于百合科，学名为Lilium。

以下是关于百合花的一些知识：
1. 特征：百合花植株高耸，花茎直立，叶片狭长，花不倒悬，花被袋状，花瓣6片，通常呈漏斗状，颜色多样，常见的有白色、粉色、黄色、橙色、紫色等。

2. 分布：百合花原产于北半球温带地区，主要分布在欧洲、亚洲和北美洲。

现已被广泛引种栽培。

3. 种类：百合花有很多种类，根据花朵形状和颜色可分为很多品种。

常见的有郁金香百合、豹纹百合、金钱百合、向日葵百合等。

4. 高雅的象征：百合花在很多文化中都被赋予了高雅、纯洁、高尚的象征意义。

它常被用来代表爱情、友谊、美丽和祝福。

5. 用途：百合花的花朵可供观赏，其花茎也常被作为切花材料使用。

此外，百合花的鳞茎可食用，具有一定的药用价值。

6. 养殖技巧：百合花喜欢湿润的环境，适合生长在肥沃的土壤中。

栽培时要注意保持土壤湿润，但避免积水。

百合花需要充足的阳光，但也不能暴晒。

在生长期间需适量施肥。

栽培种植时要选择健康的鳞茎，并在秋季进行。

这些是关于百合花的一些基本知识，希望对你有帮助！。

百合的分类和物种多样性百合是一种美丽的花卉，被广泛栽培和赏析。

在悠久的历史中，人们根据百合的形态特征和生物学特性对其进行分类和研究。

本文将介绍百合的分类系统以及百合的物种多样性。

百合属于百合科（Liliaceae）植物，是多年生草本植物。

一般来说，百合的花朵呈钟状，花瓣是六瓣的，花色鲜艳多样，如红、黄、粉、白等，散发着迷人的芳香。

根据花瓣的形态和植株的习性，百合可以进一步分为不同的种类和变种。

在传统的分类系统中，百合被分为两大类：一年生百合和多年生百合。

一年生百合的主要特点是植株较矮小，花朵较小。

而多年生百合则植株高大，花朵较大，可以长时间生长和开花。

这两种百合在形态上存在明显的差异，因此可以轻松区分出来。

然而，在现代的分类系统中，随着科学研究的深入，百合的分类被进一步细分，并根据各个属和种之间的差异划分为不同的类别。

根据植株的外观、花朵的形态、花期和分布区域等特征，百合被归入不同的属。

最常见的属是百合属（Lilium），该属包含了大部分我们熟知和常见的百合种类。

百合属包括了许多不同种类的百合，如白头翁百合（Lilium candidum）、金钱百合（Lilium lancifolium）、玉百合（Lilium regale）等等。

每种百合都有其独特的花朵形态和颜色，吸引了众多花卉爱好者和野外观鸟者的关注。

除了百合属，还有一些其他属的百合也非常受欢迎，如郁金香属（Tulipa）、鸢尾属（Iris）和百子莲属（Nymphaea）等等。

这些属的百合在形态和花朵颜色上与百合属有所不同，但同样美丽迷人。

百合的物种多样性也是令人惊叹的。

据统计，全球有超过100种不同的百合，每一种都有其独特的特点和美丽的花朵。

其中，亚洲是百合的主要产地，众多的自然栖息地和气候条件为百合的生长提供了良好的环境。

中国是百合的原产地之一，也是世界上最多样化的百合分布区之一。

百合的物种多样性不仅仅体现在花的颜色和形态上，还展现在生活习性和生境适应性上。

百合作为插花和盆栽插花和盆栽百合的栽培指南致谢该书是基于荷兰研究和信息机构及荷兰iBulb 公司出版的多本数据。

书中大多数的专业知识和经验来自于气候凉爽温和的荷兰。

也有一些内容是基于其它国家的栽培经验。

不同病害和生理失调的图片由位于利瑟的瓦赫宁恩大学暨研究中心的分支机构（PPO ）提供。

免责声明iBulb 对使用本出版物中的数据后所发生的任何不良后果不负任何责任。

iBulb 出版欲了解更多信息，请见第一章–一般信息1.1 订货1.2 群组的分类1.3 储藏1.4 法国生产的球茎1.5 南半球生产的球茎1.6 每箱球茎的数量第二章–温室结构和温室设备2.1 温室结构2.2 温室设备2.2.1加热系统2.2.2二氧化碳系统2.2.3灌溉系统2.2.4光照设备2.2.5人工光源2.2.6日照长度2.2.7遮荫设备第三章–土壤和灌溉水3.1 土壤3.2 土壤结构3.3 土壤结构的改良3.4 pH（酸碱值）3.5 水份的平衡3.6 盐份的敏感性3.7 基肥3.7.1 没有土壤样本的施肥3.7.2 根据土壤样本的施肥3.8 土壤温度3.9 无病菌的土壤3.10 灌溉水第四章–一般栽培步骤4.1 收到球茎4.1.1球茎以冷冻的状态到达4.2.2球茎以未冷冻的状态到达4.2 球茎尺寸4.3 种植场地4.4 种植步骤和种植深度4.5 种植密度4.6 覆盖4.7 支撑4.8 施肥4.8.1无土壤样本数据的施肥4.8.2 根据土壤样本数据的施肥4.9 灌溉4.10 杂草的控制4.11 植株的控制第五章–温室环境5.1 温度5.1.1亚洲和 LA 杂交型5.1.2东方、OT 和 OA 杂交型5.1.3麝香和 LO 杂交型5.1.4关于温度的概述5.1.5 负日夜温差（DIF）5.2 相对湿度5.3 通风5.4 遮荫5.5 二氧化碳（CO2）5.6 温室栽培所需的时间第六章–其他栽培系统6.1 箱式栽培6.1.1生根培养基6.1.2种植方法6.1.3生根室6.1.4栽培步骤6.2 预生根和预发芽6.3 室外栽培6.3.1种植时间6.3.2种植方法6.3.3其它的栽培步骤6.4 遮荫棚6.5 盆栽百合6.5.1种植方法6.5.2栽培步骤6.5.3 采收和采后处理第七章–采收和采后处理7.1 开花与采收7.2 产品冷却7.3 花蕾褐斑病7.4 分级和扎束7.5 储藏7.6 发货第八章–计划和劳力8.1 计划8.2 劳力的需求第九章–植株保护和病害9.1 一般的土壤消毒9.1.1蒸气消毒9.1.2水淹消毒9.1.3日晒消毒9.2 附加的土壤消毒9.3 球茎的消毒9.4 真菌病害9.4.1球茎腐烂、鳞片腐烂和茎斑病9.4.2 灰霉菌9.4.3 青霉菌9.4.4 疫病菌9.4.5 腐霉菌9.4.6 丝核菌9.4.7菌核菌9.5 虫害9.5.1叶线虫9.5.2蚜虫9.5.3蓟马9.5.4百合甲虫9.6 生理失调9.6.1 叶缘焦枯病9.6.2 叶尖黄化9.6.3 花苞脱落和花苞干枯9.6.4纸状叶片9.7元素缺少和过量的症状9.7.1 缺氮及其它元素缺少问题9.7.2 缺铁9.7.3 其它元素缺少问题9.7.4 营养过量的症状9.8 病毒9.8.1 百合隐征型病毒（LSV）9.8.2 百合斑驳病毒（LMoV）9.8.3 黄瓜花叶病毒（CMV）9.8.4 车前草嵌纹病毒（PlAMV）第十章–品种的选择10.1 前言10.2 群组的选择10.3 品种选择亚洲杂交型 东方杂交型麝香杂交型 LA 杂交型OT 杂交型 LO 杂交型OA 杂交型亚洲杂交型，盆栽类东方杂交型，盆栽类第一章–一般信息1.1 订货在种植开始前，应提早将订购百合球茎的订单下给进口商或出口商。

百合组织培养方案
植物介绍：百合是百合科属多年生草本鳞茎植物，是世界著名的观赏花卉。

全世界的本属植物约有94种，主要分布在北半球的温带和寒带地区，少数种类分布在热带高海拔地区。

中国是百合属植物分布最多的国家，也是世界百合起源的中心，据调查约有47种18个变种，占世界百合总数的一半以上，其中有36种15个变种为中国特有种。

1.供试材料来源：在花店购得新鲜百合，取百合的鳞片为外植体。

2.技术路线：在无菌条件下，将离体的植物器官，组织，细胞以及原生质体，
在人工控制的环境里培养成完整的植株。

3.方法步骤：
(1)外植体的剪取与消毒程序:取材及灭菌优选生长健壮、开花性状好的
种球作为外植体。

在取材前，将准备接种的鳞茎在4~5℃的低温下处理
6~8周，然后经饱和漂白粉上清液清洗后，用无菌水冲洗一次。

剥去鳞
茎外皮及外部2~3层鳞片，切去少许顶部及基部，先用75%的酒精浸泡
30~60S，然后在0.125%HgCl2溶液中处理5~10分钟，无菌水洗3~4次，即可进行无菌操作切块（段）接种。

(2)初代培养基的筛选：M S+6-BA 1.0m g/L+NAA 0.1m g/L
(3)增殖培养基额筛选：M S+6-BA 0.5m g/L+NAA 0.5m g/L
(4)生根培养基的筛选：1/2MS＋NAA0.1mg/L。

(5)试管苗移栽实验：当试管苗的根原基突起或形成几毫米长的短根时，
将其取出，洗去琼脂，移入有少量营养的人工基质中。

移栽后，保持高湿度，避免阳光直射和过大的温度波动，经过7d的逐步锻炼过程，再定植到土壤中。

园艺百合的分类有哪些？园艺百合一般分为9大类，虽然植物学层面上的种类远远超过这个数字，但是了解完园艺品种就足以帮助我们选到适合自己的。

1、东方百合简称O。

基于天香百合和鹿子百合形成的系统，是市场上主流的切花。

通常带有浓香，花比较大，开花朝外成章鱼形。

喜酸性土壤和微遮阴的环境。

这类有一些高大的百合品种，例如TreeLily百合系列，两年内可以长到2.5m。

2、亚洲百合简称A。

由东亚和中亚的百合原生种形成，包括卷丹、老虎百合等。

由植株低矮、适合阳台，长势强健、开花快，容易复花，没有什么香味，花型较小，耐寒性很好，很适合北方种。

3、铁炮百合简称L。

为麝香百合原种和亚种的栽培种，有淡香，花较大，以白色为主，经常被用来做切花。

抗性很好，爱生小球。

耐热不耐寒，容易复花。

不用春化，特别适合两广等南方地区。

4、喇叭百合简称T。

包含很多亚洲物种如岷江百合的杂交种，花型像喇叭。

花向外或稍下垂，浓香，尤其是夜间的香更浓。

5、其他类型包含各种类的杂交，例如东方X喇叭OT（比如木门、美素），铁炮X亚洲LA（比如眼线），铁炮X东方LO（比如特里昂菲特）等等，综合了父本和母本的优势，极大地丰富了我们的花园。

6、星叶百合也叫林荫百合、头巾百合，喜欢阴凉的地方，可以种在林荫下。

多数花型低垂，花瓣向后反卷，有很多斑点，栽培难度高。

7、圣母百合比较少见，包含白百合的杂交种和其他一些主要分布于欧洲的物种。

8、美洲百合原产北美洲的百合，比较少见，有很多高大的品种，多为多年生丛生，有地下根状茎。

9、原生种所有原生种和自然产生的品种。

在花园里种植难度较大。

后面4种百合不是很常见，简单了解一下就好。

希望这篇内容可以帮助你选到心仪的百合！。

百合科植物的花部主要特征1.引言1.1 概述百合科植物是一类广泛分布于全球各地的植物群体，包括了众多著名的花卉品种，如百合、郁金香和鸢尾等。

这些植物的花部具有一些独特而引人注目的特征，因此引起了科学家们的广泛关注和研究。

在本文中，我们将重点探讨百合科植物花部的主要特征。

首先，我们将介绍百合科植物花的形态特征，包括花朵的大小、颜色、形状等。

其次，我们将继续讨论花的结构特征，包括花瓣、花蕊、花托等部分的组成和功能。

除了描述百合科植物花部的特征外，本文还将探讨花部功能方面的内容。

具体地说，我们将探讨花的生殖功能，即花如何进行授粉和产生种子。

同时，我们还将探讨花的吸引功能，即花是如何通过花色、花香等特征吸引昆虫传播花粉，实现繁殖的过程。

通过对百合科植物花部特征的深入研究，我们可以更好地了解植物的繁殖机制和进化过程。

此外，对于花的吸引功能的研究还可以为农业和园艺领域的花卉育种提供重要的参考依据。

综上所述，本文旨在全面介绍百合科植物花部的主要特征，包括形态特征和结构特征，并探讨花部的功能，以期为读者提供有关这一植物群体的全面了解，并为相关领域的研究提供一定的参考价值。

文章结构部分的内容可以如下编写：1.2 文章结构此篇文章将按照以下结构进行叙述和探讨百合科植物的花部主要特征。

1. 引言部分引言部分将给出对百合科植物的花部主要特征的概述，介绍百合科植物的种类和分布情况，以及为什么选择研究百合科植物的花部特征。

2. 正文部分正文部分将分为两个主要部分进行叙述。

首先，我们将详细讨论百合科植物花部的形态特征，包括花的大小、颜色、形状等。

其次，我们将深入探讨百合科植物花部的结构特征，包括花的组织结构、花瓣、花蕊等部分的详细解剖。

通过对花部形态和结构的描述，我们将全面了解百合科植物花部的特点和多样性。

3. 百合科植物的花部功能在本节中，我们将探讨百合科植物花部的功能。

首先，我们将讨论花的生殖功能，包括花的授粉、传粉等过程，以及与花部构造相关的生殖器官。

百合种球的种植方法百合是一种优雅美丽的花卉，深受人们喜爱。

它的花语是纯洁、高贵和优雅，是许多人心目中的理想之花。

百合的种球是种植百合的重要材料，种植百合需要选用质量好的种球，并且采取正确的种植方法，才能培育出健康茂盛的百合植株。

下面就让我们来了解一下百合种球的种植方法。

首先，选择种球。

百合的种球有很多种类，如亚洲百合、郁金香百合、长白百合等。

在选择种球时，要选择外皮光滑、无病斑、无损伤的种球，这样才能确保植株的健康生长。

同时，要选择适合当地气候和土壤条件的品种，以确保植株能够适应环境并茁壮成长。

其次，准备土壤。

百合喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。

在种植前，要对土壤进行改良，加入适量的腐熟有机肥料和磷、钾肥料，以提供充足的营养物质和保持土壤湿润。

土壤的酸碱度要在PH值6.5-7.5之间，这样有利于百合的生长。

然后，进行种植。

在进行种植之前，可以在土壤中加入适量的腐叶土或沙子，以增加土壤的透气性和排水性。

将种球埋入土壤中，埋深约为种球直径的2-3倍，然后轻轻拍实土壤，最后浇适量的水。

在北方地区，可以选择在秋季进行种植，而南方地区可以选择在春季进行种植。

最后，管理养护。

百合在生长期间需要充足的阳光和水分，要保持土壤湿润但不过湿。

定期除草、松土，并及时施肥。

在百合长出芽后，可以适当进行摘心，以促进花茎的生长。

在百合开花后，要及时除去枯萎的花朵，以利于植株的营养积累。

总之，百合种球的种植方法并不复杂，只要选择好种球，准备好土壤，正确进行种植和管理养护，就能培育出健康美丽的百合植株。

希望以上内容能够对您有所帮助，祝您种植百合成功！。

百合的品种分类
百合是我国特产蔬菜，也可供观赏。

以鳞茎供食，鳞茎系由许多肉质鳞片抱合而成，故称百合。

鳞茎肥大，洁白，肉质细嫩，据浙江农科院对湖州百合分析，含淀粉l4.5％、可溶性糖6.63％、蛋白质5.6％。

还有维生素和矿物质等具有特殊风味，有补肺养荫，清心安神等药用功能，常作为滋补品。

鲜百合、百合干和百合粉为国内外巿场畅销的特产品之一。

太湖流域的江苏宜兴和浙江湖州、甘肃兰州、湖南邵阳和江西万载等都是百合的著名产区。

生物学特性：
(1)形态特征百合属百合科多年生宿根植物，每年冬季地上都枯死，以鳞茎在土中越冬，鳞茎耐寒性极强，即使在我国北方也能安全越冬。

根为须根，根毛少，着生在鳞茎盘下的根较肥大，称为肉质很。

春季从越冬的鳞茎盘抽生地上茎，不分枝，直立坚硬，叶被针形或带状，夏季顶端开喇叭花，朔果，很少结籽。

地上茎基部的入土部分，着生纤维状根，称为罩根。

具有吸收和固定地上部功能。

百合鳞茎着生在地上茎的基部，呈扁圆球或圆球形，由许多肉质鳞片螺旋状排列，层层抱合在鳞茎盘上所组成。

鳞片白或微黄，扁平肥厚或呈匙形，是一种贮藏器官，为主要产品部分。

植株基部除产生大鳞茎外，有的种在地上茎基部入土部分产生小鳞茎。

有的种在地上茎的叶腋间产生气
生鳞茎，称为珠芽。

小鳞茎和珠芽都可作繁殖用，也有的种不产生珠芽和小鳞茎。

(2)生长习性百合适应性广，我国南北均可栽培，其生长适温为l6－24摄氏度，鳞茎膨大适温为24－29摄氏度，在高温高湿地区生长不良。