蛋鸡沙门氏菌病的流行病学临床症状剖检变化和防控措施

LIVESTOCKANDPOULTRYINDUSTRYNO．242兽医临诊

要想不发生或少发生鸡球虫，关键措施重在预防，也就是防止鸡食入球虫卵囊。我认为应把握以下几个方面：（1）采用笼养措施。从雏鸡一日龄开始至生产周期结束，全过程采用笼养，能有效预防球虫病的发生；（2）笼底的挡粪板距笼底要有足够的高度，并及时清理鸡粪，使鸡只采食不到鸡粪；（3）及时将个别跑出笼外的鸡只抓回笼内，否则这些鸡只就会采食到鸡粪及其污染物，可能成为传染源；（4）加强鸡舍消毒；对于放养的肉鸡，每天3次清扫鸡舍地面粪便及污物，每天早晚2次全面消毒，勤换垫料，尽量保持鸡舍通风、干燥；（5）隔离饲养，将病情严重的鸡与症状较轻的鸡进行分群、隔离饲养；（6）做到饮水卫生、安全。配合笼养将整个供水系统采用密闭系统，乳头饮水器，从水源、水塔、水管至饮水器都不暴露，并注意水源不受污染。水塔、水管经常清洁、消毒；（7）饲料在加工、运输、包装、存放过程中尽量做到不污染；（8）坚持做到每幢鸡舍“全进全出”，鸡只全部出售后，鸡舍彻底清洗、杀虫、消毒，并坚持空置两周以上才重新使用。6体会6.1鸡球虫病的危害性大（1）球虫病具有较高的暴发率和死亡率,给养禽业带来巨大的经济损失。近年来,由于肉用鸡饲养数量的增加,球虫病的预防有所放松,大规模球虫病暴发时有发生，已成为危害养禽业生产的常见疾病之一；（2）患鸡多愈后生长缓慢，饲料利用能力下降，饲养周期延长，经济效益降低；（3）诱发其它疫病，如传染性法氏囊病、传染性喉气管炎、鸡新城疫等；（4）会使预防和治疗药物费用增加，同时存在商品肉鸡和鸡蛋中药物残留的问题，造成动物产品质量安全问题。因而，做好鸡球虫病的防治工作具有非常重要的意义。6.2球虫病难于根治的原因从球虫的生活史看，鸡发生球虫感染的关键是食入被孢子化卵囊污染的饲料和饮水（或其它食物），没有其它感染途径。但是目前球虫病难于根治的原因主要有：（1）目前集约化养鸡场现阶段难于做到整体意义上的“全进全出制”，只能做到整幢鸡舍的“全进全出”，无法从“全场”切断球虫的繁殖周期，自然净化。导致球虫病原长期滞留于场内，难于清除，各种消毒卫生措施只能减少球虫的量和减少传播机会；（2）场内的各幢鸡舍间的人员、物品流动难于避免，消毒不严等，导致各鸡舍鸡群反复互相感染；（3）由于各种防治球虫病的药物对不同球虫的效果不同，没有一种药物能100％杀灭所有的球虫，况且鸡球虫很容易引起耐药性，使药物防治效果下降；（4）大群饲养鸡只在投放药物时难于做到每只鸡都摄入足够量的药物，而它们都有感染球虫的机会；（5）生产中难于长期使用药物，但南方温暖潮湿的气候条件下，球虫的卵囊可在自然条件下长期保持活力，一旦停止使用药物，发生感染，就可能发病。6.3选择最佳的饲养方式鸡球虫病主要发生于幼雏，所以新买进的雏鸡和不同日龄的鸡，必须与康复鸡分开关养。同时采用5周龄内网上笼养，减少鸡与粪便接触的机会，使鸡只不易采食到球虫卵囊，从而抑制球虫的传播，降低感染率。6.4做好消毒灭源工作球虫主要是以粪便为媒介传播，所以搞好鸡舍卫生，保持鸡舍干燥,及时清除积粪，集中堆放，进行发酵处理，使粪便中卵囊没有充分时间发育成孢子卵囊，就可控制消灭球虫的传染源。空栏后鸡舍和用具进行彻底清洗，用2%烧碱液消毒。同时用喷灯将鸡舍、金属笼具进行火焰喷射，运动场地用20%生石灰水喷洒。这是杀灭球虫卵囊的有效措施。6.5加强肉鸡的饲养管理日粮中要补充富含维生素的全价饲料或充足的青绿饲料，以提高机体抵抗力。

蛋鸡沙门氏菌感染病的诊治

作者：蔡文礼

来源：《兽医导刊》 2017年第4期

鸡沙门氏菌是肠杆菌科的一属，该属细菌抗原结构复杂，目前共发现四千多个血清型，养鸡生产中分离频率最高的两类沙门菌为鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌。它们都对人类的健康具有较大的危害。蛋鸡沙门氏菌病是由某些特定血清型沙门氏菌所引起的一类常见多发病的总称，不仅严重危害蛋鸡的健康，给养鸡场造成严重经济损失，而且污染鸡蛋，对人类健康产生较大危害。

各种品种的鸡对本病均有易感性，以2 ～ 3 周龄以内雏鸡的发病率与病死率为最高，呈流行性。随着日龄的增加，鸡的抵抗力也增强。成年鸡感染常呈慢性或隐性经过。笔者现将本病的具体情况介绍如下。

（一）发病情况

乌兰察布市化德县龙凤养鸡专业户饲养海兰蛋鸡5 000 羽，按正常免疫程序进行免疫接种。饲养至30周龄，产蛋率已达到90%，但有部分鸡出现腹泻，水样粪便，产蛋量下降，死亡率增加，使用青霉素钾、庆大霉素进行治疗，效果不明显。

（二）临床症状

病鸡食少或不食，但饮水量增加。发病鸡表现为精神不振，羽毛蓬乱，病鸡食少或不食，但饮水量增加，鸡冠缩小、苍白，腹部下垂，反复腹泻，排灰白色或土样稀粪，有的表现跛行，多数病鸡表现为进行性消瘦、衰竭，病鸡和病死鸡肛门周围糊有黄白色稀粪。

（三）病理剖解

肝脏肿大、充血并有条纹状出血带，在心脏、肝脏上可见粟粒大小灰白色数量不等的坏死灶和结节状增生物。心包膜粘连，心包囊里积有淡黄色浆液。胆囊肿大，胆汁充盈。脾脏肿大，呈深褐色。肾脏有不同程度的肿胀。卵巢有不同程度病变：卵巢炎、卵子变形、变色、质地改变以及卵子呈囊状，有腹膜炎。受害的卵子常呈油脂或干酪样，卵黄膜增厚，变性的卵子或仍附在卵巢上，常有长短粗细不一的卵蒂（柄状物）与卵巢相连，脱落的卵子深藏在腹腔的脂肪性组织内。有些卵则自输卵管逆行而坠入腹腔，有些则阻塞在输卵管内，引起广泛的腹膜炎及腹腔脏器粘连。

、＾，、＾ｎ＾，．ｚｇｘｍｚｓ．ｃｏｍ　禽业导航　Ｅ—ｍａｉｌ：ｊｒｘｍｓｙ＠１　２６．ｃｏｒｎ　产蛋鸡沙　分禹鉴定厦　研宓　刘亚伟．冯运巩　（华夏牧业四海兽药有限公司，河南郑州４５００００）　鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属的某些致病　性沙门氏菌引起的鸡的细菌性传染病，一般分鸡　白痢、鸡伤寒、副伤寒三种病型，各种年龄的鸡均　易感。其中产蛋鸡主要表现为慢性隐性感染，但　近年来不断有产蛋鸡急性全身性感染病例出现，　主要表现为产蛋鸡急性全身性感染并发生死亡。　本文对产蛋鸡沙门氏菌的分离鉴定及防治研究　进行探讨。　１流行病学调查　２００９年６月，驻马店地区高产蛋鸡流行一种　传染病，以排白色和黄绿稀便、减蛋等为主要症　状的疾病，病程持续时间长，发病率高。经了解鸡　舍内通风不良、潮湿、鸡群密度大、拥挤。　２临床症状　患鸡精神沉郁，瘦弱，羽毛蓬乱、无光泽，饮　水、采食均减退闭眼或半闭眼，呈昏睡状，嗉囔空　虚，病初排含气泡沫稀便，拉黄白色或黄绿色稀　便；个别鸡鸡冠萎缩、边缘苍白；全群鸡产蛋率下　降约１５％，向壳蛋、沙皮蛋、软壳蛋、畸形蛋增多。　３剖检变化　共剖检３０只病死鸡，有８只肝脏肿大，呈土　黄色并有砖红色条纹，质地较脆，实质可见直径　２～４毫米的灰白色坏死灶，３只肝脏破裂出血，５　只肝脏呈铜绿色；脾肿比正常的大２～３倍，表面　有灰白色针尖大到粟粒大坏死点，胆囊胀大，充　满暗紫色胆汁，个别鸡肺充血，表面有点状结节，　心肌有结节隆起。十二指肠和空肠肠壁变薄透　明，肠黏膜脱落，有的盲肠内有干酪样白色凝块，　泄殖腔『人】有白色恶臭稀粪。输卯管内有黏液，褶皱　均匀目．有ｍ血，卵泡变形、出血、液化、坏死，未成　熟卵泡呈珍珠样变性，２只输卵管及卵巢萎缩；１　只有卵黄性腹膜炎。　４实验室诊断　４．１细菌分离培养　无菌采集病死鸡肝、脾等组织，接种普通琼脂、　ｓｓ琼脂、麦康凯平板，３７℃培养２４小时后，结果在普　通琼脂板上可见较小，圆形，表面光滑，边缘整齐，无色　半透明的菌落；在麦康凯琼脂平板上，形成中等大小，　边缘整齐，中央隆起，无色透明菌落；在ｓｓ琼脂培养　基上有无色透明、圆形、光滑的菌落。　４．２形态观察　用接种环分别无菌挑取麦康凯、ｓｓ琼脂平板上　沙门氏菌的单个菌落，在载玻片上制成涂片，进行革　兰氏染色，镜检。观察细菌形态，细菌呈两端钝圆的　球状杆菌，菌体大多单个存在，大小差异不显著。　４．３生化试验　从肝脏和脾脏分离的细菌均表现相同的生化特　性，均可发酵葡萄糖、甘露醇、麦芽糖、鼠李糖，不发　酵乳糖、蔗糖、肌醇，硫化氢实验阳性，不分解尿素，　Ｖ—Ｐ试验阴性，Ｍ．Ｒ试验阳性，不产生靛基质，硝酸　盐还原试验阳性，不能利用柠檬酸盐，无运动力。　５药敏试验　按Ｋ—Ｂ纸片扩散法将被检细菌涂布接种于普通　琼脂平板上，间隔一定距离贴上各种药敏试纸，于　３７％培养１６～１８小时，结果判断依据《纸片法抗菌　药物敏感试验操作标准（第四版）》进行。结果：分离的　沙门氏菌对氟苯尼考、阿莫西林、丁胺卡那霉素、氧　氟沙星高度敏感；对庆大霉素、复方磺胺、环丙沙星　中度敏感；对强力霉素、青霉素不敏感。　６防治　６．１淘汰严重的病弱鸡，死鸡深埋。带鸡消毒，杀　灭病原菌和传播媒介蚊蝇。　６．２全群鸡用地锦草散（１千克／１００千克料）和　氧氟沙星可溶性粉（１００克／２００升水）连用３天。鸡　群精神和采食正常，蛋壳好转，停药后连用多种维生　素饮水５天，蛋壳和产蛋率恢复正常。　今日畜牧兽医《黪２０１　０年第３期　禽　腹　泻　病　的　防　控　●　企　业　

蛋鸡沙门氏菌病的防控

作者：王秀娟

来源：《当代畜禽养殖业》 2019年第1期

王秀娟 锦州市义县高台子镇人民政府 121103

摘要：蛋鸡沙门氏菌病是蛋鸡养殖生产过程中的常发病，该病多发生于管理水平较低的养殖场。沙门氏菌的血清型众多，大多数对人和动物具有致病性，感染鸡主要表现为鸡白痢、伤寒和副伤寒。预防该病必须把好饲料和饮水关，平常使用大蒜素或微生态制剂拌料预防效果理想。蛋鸡产蛋期治疗该病建议使用含有噬菌体成分的兽用制品，青年鸡和雏鸡则选用敏感抗生素进行治疗。

关键词：蛋鸡；沙门氏菌；防控

1 沙门氏菌简介

沙门氏菌是肠道杆菌科的一个大属，目前本属的血清型已经达到了2500多种，大多数对人和动物都有致病性。沙门氏菌作为食品安全防控的重要微生物指标，在医学、兽医和公共卫生领域有着重要意义[1]。沙门氏菌为革兰氏阴性短杆菌，大小约为0.7~1.5um×2.0~2.5μm，单在或成对排列，不能形成芽孢，表面无荚膜。鸡感染后主要表现为鸡白痢、伤寒和副伤寒。虽然沙门氏菌的血清型众多，但是各个成员间的生化特征基本一致，都能发酵葡萄糖、麦芽糖、甘露醇和山梨酸产气，不发酵乳糖、蔗糖，不产生吲哚，V-P试验呈阴性，对尿素不分解。该菌对培养条件要求不高，普通培养基上都能生长，最佳培养温度为36~38℃，最适pH为6.8~7.8，菌落呈圆形，中等大小，表面光滑。

2 临床表现

雏鸡感染沙门氏菌后主要表现为鸡白痢，出壳后2周之内的雏鸡病死率最高，呈广泛流行。感染鸡精神不振，眼迷离，粪便发白，粘度增大，经常出现“糊肛”症状。发病率在20%~40%之间，耐过鸡生长发育不良，后期成为慢性带菌鸡。成年鸡主要表现为伤寒，一般呈散发，潜伏期为3~5天，排黄绿色粪便，体温达43℃以上，肝脏坏死，呈青铜色。鸡伤寒发病急，病死率为10%~50%不等。除了上述2种疾病外，感染鸡常出现副伤寒。剖检可见肝脏和肺部坏死，胆囊和脾脏肿大，表面有斑点状坏死，同时还有心包炎、气囊炎和鼻窦炎表现，肠黏膜发炎脱落，盲肠内形成“栓子”，母鸡还有卵巢炎和腹膜炎的病理变化。