6000碗面条

兰州拉面脱贫面作文《兰州拉面：一碗脱贫的面》在我住的那条小街上，有一家兰州拉面馆。

这面馆看起来普普通通，却有着不一样的故事。

这拉面馆的老板是个皮肤黝黑、身材壮实的西北汉子，大家都叫他老马。

老马刚来这儿的时候，鞋子上还带着家乡的泥土，整个人透着一股憨憨的质朴劲儿。

他的店面不大，就几张桌子和一个小小的厨房，但这可是他脱贫的希望。

我第一次走进那家面馆，是被那股浓郁的牛肉汤香味给吸引进去的。

一进门，就能看到老马在拉面。

他就像个技艺高超的魔术师，那一大团面在他手里迅速变换形状。

他先是把面揉成一个大面团，然后两手握住面团的两端，狠狠地摔打在案板上，“砰砰”几声，面团就听话似的变长了。

接着，他双手快速一拉一扭，面就像变戏法似的变得细细长长的，随后在空中甩几下，准确无误地落进锅里。

这一连串的动作流畅得像是排练了无数次的舞蹈。

店里的客人不算多，但也能零零星星地传出几句聊天声。

我找个位置坐下，点了一碗牛肉拉面。

不一会儿，一碗热气腾腾的拉面就端到了我面前。

那碗里的牛肉片薄厚适中，纹理清晰，像是一片片小小的红云飘在面条之间。

拉面根根筋道，嚼起来特别带劲。

汤呢，是那种醇厚的香味，每喝一口都能感受到老马对这碗面的用心。

这面的味道，就像老马这个人一样实在。

我边吃面边跟老马聊天。

老马说他家里以前可穷了，全家老小守着几亩薄田，一年到头也没什么收入。

后来他听说外面的人都喜欢吃兰州拉面，就咬咬牙带着家里那点微薄的积蓄来到了这里开面馆。

刚开始的时候，真的很难，他的手艺在老家虽然受认可，但在这大城市里，要迎合各种口味可不容易。

还好老马这人轴，不断改进口味，慢慢积累客源。

我发现，老马对顾客特别热情。

有个小孩不小心把面汤洒了一点，他赶紧拿抹布去擦，还笑着说这才是一碗面热闹的样子呢。

老马就靠着这家小小的面馆，供孩子读书，给老家修了新房，一步一步走出了贫困。

这兰州拉面对于老马来说，不是简单的一碗面，而是他走向富裕新生活的一把钥匙。

这家面馆就一直在小街上开着，老马依然每天在店里忙碌着，那一碗碗兰州拉面也继续散发着脱贫的香气。

兰州拉面脱贫面作文在咱大中国，美食那可多了去了，但要是说哪碗面有脱贫的大本事，兰州拉面那可就当仁不让了。

我第一次走进兰州拉面馆的时候，就感觉这地方透着一股实在劲儿。

那店面不大不小，收拾得干干净净，桌子擦得能反光。

墙上贴的菜单简单明了，牛肉面、毛细、二细、三细、韭叶，光是这面条的种类就看得人眼花缭乱。

你可别小瞧这一碗兰州拉面，它背后可有不少人的脱贫梦呢。

对于那些在拉面馆里忙前忙后的师傅们来说，这拉面就是他们的金饭碗。

拉面师傅那手艺，简直绝了！就看那一块面在他手里，三拉两扯，就像变魔术一样，变成了一碗粗细均匀的面条。

这拉面师傅大多都是经过多年苦练的，很多人都是从偏远地区来的，原本家里条件不咋好，但是靠着这拉面的手艺，在城市里扎下了根。

咱再说说这牛肉汤，那可是兰州拉面的灵魂。

这汤可不是随随便便熬出来的，得用老骨头、牛肉加上各种香料，小火慢炖好几个小时。

那香味，在门口就能闻见，勾得人直流口水。

那些提供牛肉、面粉等原材料的地方，好多都是贫困地区。

现在因为兰州拉面的需求量大，这些地方的农牧业就发展起来了。

牧民们养的牛不愁卖了，农民种的麦子也能变成香喷喷的面条，大家的收入就像芝麻开花——节节高。

我有个朋友，他家就是在一个贫困山区。

他爸以前就是在家里种地，一年到头也挣不了多少钱。

后来村里有人出去学了兰州拉面的手艺，回来开了个小面馆，生意还挺红火。

他爸就跟着去帮忙，从打杂开始干起，慢慢也学会了拉面。

现在呢，他家在县城都买房子了。

他跟我说，这兰州拉面就像是他们家的福星，把他们家从贫困的泥沼里拉了出来。

而且啊，兰州拉面馆到处都是。

不管是大城市的繁华街道，还是小县城的犄角旮旯，都能看见那标志性的蓝底白字招牌。

这也给很多外地人提供了就业机会。

那些在店里负责端面、收钱、打扫卫生的服务员，很多也是家庭条件不太好的。

他们在这里工作，虽然辛苦，但是能拿到稳定的工资，也能改变自己和家人的生活。

这兰州拉面啊，就像一个神奇的纽带，把食客的味蕾、拉面师傅的手艺、贫困地区的原材料和需要工作的人们都紧紧地连在了一起。

面馆创业计划书（精选6篇）面馆创业计划书篇1一、摘要：1、项目宗旨与商业模式：西北面食别具特色，质感劲道，口味爽润，一直也是我们在西安度过懵懂青春期的长安大学校友的一种情怀。

从大环境来看，慢文化的兴起，加之国家领导人的喜爱，人们对于西北饮食的接受和认可度日渐提高。

把正宗的西北面食在长三角市场推出，以一家门店为切入口，形成自己的品牌，结合相配套的宣传及销售模式(互联网思维)，强调产品与服务质量，构建并完善品牌文化，提升品牌价值。

在经营收益达到一定规模的基础上，考虑下一轮融资扩张。

同时，凝聚长安大学校友情谊，形成众筹股东收益体制，搭建创业融资平台，开拓母校影响力扩散途径。

商业模式以西北面食为主要赢利点，注重与三秦文化(陕西为主)相关的特色服务提高附加值，在产品、服务稳定性强、水平高的基础上，逐步转向品牌营销。

利用众筹优势，打造一个执行力强的经营团队，采用创新的管理思维，克服传统行业的劣势，创建一个属于我们特有的有情怀有特点的西安面馆。

2、产品与服务产品定位中高端市场，主要包括西北各式面食，臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等具有强烈代表性的品种，从中选出几种作为主打品种，发挥强项，并不断迎合市场需要，创造新产品，与市场、客户形成互动。

严抓食材供货渠道及制作工艺，确保口味正宗，把西北面食的优势展现出来(“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”)。

服务一方面重视当今互联网时代的体验需求，结合传统文化(三秦文化)进行组合混搭(不但要提供优质的传统意义上的服务，还要给客户带来拓展视野、激发兴趣的文化体验)。

3、目标市场的描述与预测在充分的市场调研的基础上，选择对产品有兴趣的人群密集的地区启动，兼顾成本(主要为租金成本)等方面的因素，目标市场应具备营业稳定后达到400份/天/100㎡起布潜力(加上网络销售)，实现营业稳定后日利润6000元以上的潜力。

4、竞争优势产品优势见前文。

服务优势为在做好传统服务的基础上，切合当今互联网时代所注重的体验消费需求，提供文化层次的消费(创新点)，为消费客户创造便捷、舒适、有内涵的新型服务选择。

牛肉面类美食纪录片解说词天还没亮，城市的各个角落响起同一种声音。

数千个后厨灯火通明，和面、摔打，最后，揪成一个个油亮的面团。

兰州，甘肃省的省会，人口超过370万，对很多当地人来说，每一个早晨都从一碗牛肉面开始。

这是属于兰州人清晨的节奏，有条不紊、争分夺秒、手工制作，从拉面到上桌，用时不到半分钟。

面条黄亮、汤底通透，淋上油泼辣子，一碗鲜美的牛肉面就此诞生。

在兰州，牛肉面价格的轻微波动都会引起全民关注，每一天，这里可以吃掉超过200万份牛肉面，消耗40万公斤面粉。

兰州，地处黄河上游，日照充足，降雨量少，当地特有的砂田，孕育了独特的小麦品种。

麦粒饱满，蛋白含量高，让面团更具韧性，面食因此有了无数种可能，用刀切成小段，或是用手揪出小巧的炮仗模样。

甘肃人总能从不同形状面食的细微差别中品出不一样的乐趣。

反复拉扯，拥有超强的韧性，口感筋道爽滑，手掌轻捻，揉出小鱼的造型，用不同的食材制成搓鱼面，搭配蔬菜和肉类，无论是味觉还是色彩都更加富足。

不过，所有的面食花样都无法与牛肉面相提并论。

加入适量蓬灰水，其中的盐和碱激发蛋白质的活力，面团呈现淡淡的黄色，反复摔打，面筋的延展性和弹性逐渐达到最佳状态。

饧好的面团要在拉面师傅手中快速蜕变，把控力道，拉伸九次，面团变成粗细均匀的256根面条，这是兰州牛肉面中最细的规格，直径0.3毫米，一窝丝拉成就是面团合格的标志。

同样的面团可以迅速变换不同的模样，扁宽型，从两指到韭菜叶宽度不等；圆柱体规格，从粗到细不下五种。

三棱子最具立体感，截面呈现三角形，口感独特。

兰州，西北的美食重镇，各式小吃汇聚街头，即便是最常见的面食，这里的人们也从未停下过对风味探索的步伐。

王鸿飞，做牛肉面已经三十多年，如果说拉面考验的是技术，那么熬汤则是耐心，慢火熬煮将近5个小时后，牛肉纤维松弛，鲜味物质融入汤汁，散发出浓郁香气。

对于许多挑剔的兰州食客而言，汤才是牛肉面的灵魂，许多厨师都在尝试不同调料，实现不同汤底的微妙变化，王鸿飞也不例外。

西贝用600万打造一碗面：张爷爷手工空心挂面感动中国最近，因为花600万元引进《舌尖2》中张爷爷的“手工空心挂面”，“西贝莜面村”再次成为举国舆论关注的焦点。

这“一碗面”，究竟是“金面”还是“银面”，值得如此“浓墨重彩”？“投机取巧”，借力快跑借势《舌尖1》黄馍馍而大获成功的贾国龙，被业内戏称为“餐饮圈最大的投机分子”，贾国龙对这个头衔欣然接受，他也曾多次表示，最厉害的营销高手打的是太极拳，讲究顺势而为、四两拨千斤，要的就是“投机取巧”，这样企业才能“借力快跑”。

对餐饮企业来说，《舌尖上的中国》就是最大的大款。

《舌尖》第二季的收视率更是创出新高，并长期雄踞网络热点话题。

在全民《舌尖》的气口上，企业只要顺势而为就能创造奇迹。

贾国龙坦言，“西贝这次投的是《舌尖》的机，取的是张爷爷挂面的巧”，对于挂面1个亿的销售额，他显得信心十足。

“投机分子”贾国龙，甚至把“投机取巧”写进了西贝的企业战略：“好风凭借力，送我上青云。

前年我们借了《舌尖1》黄馍馍的力，去年西贝小笼莜面借了走进联合国的力，今年我们计划借《舌尖2》张爷爷手工挂面的力，下一步还有《舌尖3》，还有……”敢于投入，舍得下注如果你觉得贾国龙是空手套白狼那就大错特错，这个世界没有所谓空手套白狼的投机。

机会来了，能不能接得住，还得看你敢不敢投入，舍不舍得下注。

西贝《舌尖》营销梅开二度，来势可谓汹汹，光是营销上的投入就超过1000万，仅就硬广投放来说，公交、地铁、商圈、广播等全方位覆盖。

除此之外，买断张爷爷挂面加上学习挂面工艺、培训员工的各种费用超过1千万，在全国66家店现挂现卖挂面需要的软硬件配套和供应链上的花费也在千万以上。

在这个信息泛滥的时代，品牌必须要有充足的弹药，才能穿透重重障碍，让企业传播的信息到达消费者。

贾国龙常说，在营销投入上，宁可过一点，不能欠一点，半张火车票到不了北京。

两年前在黄馍馍的推广上，西贝已是千万级的手笔，这次引进《舌尖》张爷爷挂面，投入更是之前的3倍。

你所不知道的中国：十大惊奇你还远未读懂的中国，你要勇敢面对的中国。

一、中国处决罪犯的数量是世界其它国家的三倍根据大赦国际最保守的估计，中国执行处决的次数是世界其它国家执行处决次数总和的三倍。

通过新闻报道和公开的资料，该组织在2008年证实了1718例处决，不过还有很多并未报道。

一些分析家说实际数字可能要超过6000。

准确的数据是一项国家机密。

很多处决是使用一种由金冠汽车制造的被称作“死亡车辆”的交通工具在公路上执行的。

这些车辆的制造者说，这种交通工具以及注射方式相较于枪决是一种文明的转变，因为以这两种方式结束罪犯的生命更迅速，更冷静，更安全。

对他们来说，从枪决而来的转变是中国目前“促进”人权进步的一种标志。

二、中国的基督教徒数量已经超过意大利，并且正朝着世界基督教最大的中心发展由于基督教在中国的迅猛发展，估计这个国家现在已经有54,000,000个基督教徒，其中包括40,000,000新教徒和14,000,000天主教徒。

然而，意大利总共有60,000,000人口，现在有79%是基督教徒，也就是说意大利有47,400,000基督教徒，比中国少了12%。

三、在中国准备举办2008年北京奥运会的时候，有超过4000个小孩名叫“奥运”北京奥运会对中国来说远不仅仅是一个荣耀时刻——它是国家意识如此重要的组成部分，以至于有超过四千个儿童的名字是因这一盛事而起。

这4104位孩子中出生于2000年左右的大部分都叫“奥运”，意为奥林匹克运动会。

有超过4,000个中国人都使用与北京奥运会的吉祥物相同的名字“福娃”。

越来越多的中国人已经用独特的名字去表现一个孩子的个性。

在这个拥有13亿人口的国家，87%的人拥有同一种姓氏。

四、中国每年用掉45,000,000,000双筷子在中国，每年用掉的一次性筷子的数量估计是45,000,000,000双。

这意味着每年要用掉17,000,000立方米的木材，或者是25,000,000棵成年的大树。

梅州腌面的故事和传说全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：梅州腌面，又称梅州腌面条，是广东省梅州地区的一道传统特色美食。

据说，梅州腌面已有上百年的历史，深受当地人民喜爱。

这道美食还有着许多与之相关的传说和故事，让人们颇为感慨。

传说中，梅州腌面最早是由一位梅州名厨所创制的。

这位名厨名叫陈大厨，他是当地有名的面食大师。

陈大厨对于面条有着独到的理解和烹饪技巧，因此他制作的面条香气扑鼻，口感鲜美。

据说，陈大厨在一次偶然的机会下研制出了梅州腌面这道美食。

当时，梅州正值夏季，天气炎热，食物容易腐败变质。

陈大厨为了解决这个问题，试着将面条腌制起来。

他选用了当地新鲜的面粉和天然的调味料，将面条腌制后，经过数日，意外地发现腌制的面条口感更加鲜美，香味更加浓郁。

陈大厨将这种新创制的面条称为“腌面”，并将其作为特色菜品推向市场。

梅州人民对这道菜品赞不绝口，纷纷前来品尝，经过口口相传，梅州腌面逐渐风靡全城。

随着时间的推移，梅州腌面逐渐传播到了周边地区，成为了广东省乃至南方地区的一道著名特色美食。

人们在品尝梅州腌面的也会传承着这个关于陈大厨的传说故事。

梅州腌面的制作过程也颇具传奇色彩。

在古时，人们为了保存面条，常常采用腌制的方式。

在面粉中加入适量的盐和水，搅拌均匀后，将面团擀成面饼，用刀切成细条，然后将面条晾晒或炒干，放入腌缸中加入泡菜、腌肉等调料，经过数日甚至数月，面条便可以腌制完成。

梅州腌面的独特口感和鲜美味道，不仅受到了广大食客的喜爱，也因其与当地特色文化和传说故事的关联而备受推崇。

每逢梅州地区的传统节日，人们便会亲自制作梅州腌面，以此纪念先祖传统，感恩丰收。

梅州腌面这道美食，承载着梅州人民对于生活的热爱和传统文化的传承。

它不仅是一道美味佳肴，更是一段关于梅州人文食俗和历史传承的故事。

让我们一起品味梅州腌面的美味，感受那份浓浓的乡愁和传统文化的底蕴。

第二篇示例：梅州腌面，是广东梅州市的一道传统美食，以其独特的酸辣口味和丰富的口感而闻名于世。

削面师傅打佐料的人物描写的作文在一个热闹非凡的削面摊前，一位削面师傅正忙碌地打佐料。

他是个中年男子，略显发福，脸上总是挂着和蔼的笑容。

他的手法熟练而迅速，仿佛在跳舞一般。

每当他挥动那把锋利的刀子，面条就像一条条灵动的小蛇，在他的指尖跳跃。

这位削面师傅名叫阿强，他的佐料可谓是独一无二。

他先从一个小罐子里倒出一些花生碎，然后加入一些香菜、葱花、辣椒油，再撒上一些芝麻和盐。

他又加入了一些特制的酱汁，这个酱汁的味道可是他的绝活之一。

阿强的酱汁是由多种调料熬制而成，既有麻辣味，又有鲜香味，还有一丝丝甜味，让人回味无穷。

阿强的动作熟练而有节奏感，他一边搅拌佐料，一边不停地将面条放入锅中。

锅中的水沸腾着，面条在水中翻滚，散发出诱人的香气。

阿强的眼睛紧盯着锅里的面条，时不时地用筷子翻动一下，确保每一根面条都能均匀地沾到佐料。

突然，阿强的目光被一位顾客吸引住了。

那位顾客是一个年轻的女孩子，她穿着一件白色的T恤，头上戴着一个粉色的发卡。

她的脸蛋儿红扑扑的，像是熟透了的苹果。

她看着阿强手中的面条，眼睛里闪烁着期待的光芒。

阿强知道女孩子的心思，他笑着对她说：“小姑娘，你要不要试试我这里的削面？保证让你吃了还想吃！”女孩子羞涩地点了点头，阿强便热情地为她盛了一碗面条。

女孩子拿起筷子，小心翼翼地夹起一根面条放进嘴里。

她的脸立刻变得通红，眼睛瞪得大大的。

过了一会儿，她终于忍不住发出了一声惊呼：“哇！好好吃啊！”阿强听了，笑得合不拢嘴，心里暗自窃喜：“哈哈，看来我的手艺还是不错的嘛！”就这样，阿强的削面摊生意越来越好，每天都有很多人来品尝他的美味削面。

而阿强也乐在其中，他喜欢看到顾客们满足的笑容，更喜欢将自己的心血倾注在每一个碗里。

他说：“做削面就像做人一样，要用心去做，才能做出好吃的面条。

”。

2024年面条市场规模分析引言随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，面条作为一种方便快捷的食品，在市场中的需求逐渐增长。

本文将对面条市场的规模进行分析。

市场概述面条是一种传统的粮食制品，具有历史悠久的文化背景。

随着现代人们快节奏的生活方式，面条已成为广大消费者日常饮食中重要的组成部分之一。

面条市场包括传统面条和速冻面条两个主要的细分市场。

面条市场规模根据市场研究机构的数据，近年来面条市场呈现出稳步增长的趋势。

面条的消费需求不仅仅局限于中国市场，在海外市场也表现出良好的增长趋势。

中国市场中国作为面条的发源地和主要消费国家，其面条市场规模庞大。

根据统计数据，中国面条市场的年销售额超过1000亿元人民币。

随着消费者对健康、快捷、美味食品的需求增加，传统面条市场和速冻面条市场均有不同程度的增长。

海外市场随着全球化的推进，面条作为一种方便携带和加工的食品，逐渐走向国际市场。

具有本地特色的面条产品在许多亚洲国家和地区非常受欢迎。

据统计，亚洲地区的面条市场规模逐年增长，预计未来几年将继续保持增长态势。

面条市场竞争态势面条市场竞争激烈，主要的竞争因素包括价格、品质、口味和品牌知名度等。

国内面条市场有许多知名品牌，其中一些品牌在国际市场也有一定影响力。

传统面条和速冻面条市场各自有不同的竞争格局，但都在不断加强研发创新，以满足消费者的多样化需求。

面条市场发展趋势随着消费者对健康和方便食品的需求增加，面条市场呈现出以下几个发展趋势：1.健康饮食趋势：消费者对面条的健康要求越来越高，市场上出现了更多的健康面条产品，如全麦面条和低盐低脂面条等。

2.速冻面条市场增长：随着快捷方便的生活方式的普及，速冻面条市场呈现出快速增长的趋势。

速冻面条的方便性和口感成为消费者选择的重要因素。

3.区域特色面条：越来越多的面条企业开始注重产品的地域特色和品牌价值，通过推出有地方特色的面条产品来获得市场竞争优势。

4.电商渠道的兴起：随着互联网和电商的发展，越来越多的面条企业开始通过电商渠道拓展销售，满足消费者的购买需求。