铁皮石斛生产技术30页PPT

•二
•2、选择晴天而避开雨天。白天气温较高时拉住遮阳网作业。 •↓
•幼 •3、用“多菌灵+生根粉”溶液浸泡幼苗15分钟（若瓶苗先
苗 取出后用清水将根系营养基洗净），取出后自然晾干1～3个
定 小时（根系干爽为止）。注：整个环节不可太阳直射。
植
•↓
及 •4、待根系晾干后，按3株一丛、一片石棉瓦70丛的标准定
以
• 后）拉开遮阳网光照+明天上午光照（10点左右再拉住遮阳
• 网）”，为了节省工时，每天至少保证一次阳光直射也可，但长
期
• 没有阳光直射是不行的。
铁皮石斛种植技术
•铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚
•三 •日 常 八 大 管 理
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•五、通风管理。
•1、适宜通风：除刚定植前一周及冬季早晚时外，全年度全天候均需 • 按不同时间段保持棚内通风。 •2、通风定位：打开两侧门空气对流、打开排风机增加送风或排风。 •3、辅助设备及措施：棚四面预留约1米高的活动塑料（镂空部份用遮 • 阳网遮挡以防昆虫）、棚两侧各安装门、棚两侧及棚内隔50米加 • 装高功率（300W～600W）排风机。 •4、幼苗通风管理：刚定植7天内不可通风（关闭两侧门、排风机）、 • 8～15天可适当开门通风、16～30天可正常开门通风及视棚内湿 • 度与温度可适当开排风机。 •5、成苗正常天气通风管理：早晚均打开两侧门通风（秋天傍晚开门 • 通风时需防昆虫）→棚内温度接近于35℃时或阴雨天棚内湿度较 • 高时（感觉棚内有潮气时）打开排风机通风。注：开排风机时可 开 • 30分钟左右后关闭，过1～2个小时再开30分钟方式循环。 •6、冬天通风管理：11月下旬～2月上旬全天候拉住棚四面 • 活动塑料（反之其它季节全天候拉起），并封堵其它 • 所有漏风口，尽可能做到棚内不漏风（密封铁）皮石。斛但种植白技术

石斛喜温暖、湿润及阴凉的环境，生长期 年平均温度在18℃～21℃之间，1月份平均 气温在8℃以上，无霜期250～300天；年降 雨量1000mm以上，海拔在800-1600m左右， 生长处的空气相对湿度以80%以上为适宜。
在光照太强或过弱、气温过高或太低、土 质贫瘠或保水性差的环境则生长不良。
(2)温湿度：
铁皮石斛在16~21度，昼夜温差在10~15度时， 茎的生长湿度最快。
空气相对湿度早晚应保持在80%左右。若干燥， 温度达30度以上时，必须每隔1个小时喷雾一 次，每次30秒左右，以保持空气相对湿度，并 保持棚内通风良好。
冬季温度低，应减少给水量，只要保持空气相 对湿度在60~80即可，尽量在太阳升起时浇水， 杜绝页面带水或者基质内有积水过夜，以免产 生冻害。

铁皮石斛的种植及注意事项
铁皮石斛是历代宫廷贡品，誉为“救命仙草”、 “ 植物黄金”，由于具备神奇的药用价值和保健功 能，被名列中华九大仙草之首，被国际药用植物界 称为“药界大熊猫”。
石斛是《中华人民共和国药典》（2019版）记载中 药材涉及植物来源众多、应用广泛、使用极其频繁 的一种极为珍稀名贵的中药材，在临床上多用于治 疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备 塞性疾病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗，特别 是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复 体能，效果十分明显。
在棚内用砖或石头砌成高15~20厘米，宽1~1.5 米的苗床，长度视地形而定，上铺一层5~10厘 米厚的碎石等透水性较好的材料，最后铺一层 厚约10~12厘米，发酵过的树皮或木屑、椰壳、 蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，苗床与 苗床之间保留40~50厘米宽的通道，以便日常 栽培操作。
石斛栽种宜选在春（3～4月）秋（8～9月） 季栽种为好，尤以春季栽种比秋季栽种更 宜。

投资分析
投资者在进入铁皮石斛种植领域前，需要对市场趋势、种植技术、政策环境等 方面进行全面分析。同时，合理规划种植规模和投资预算，以确保获得预期的 收益。
市场前景与发展趋势
市场前景
随着人们对铁皮石斛的认知度和接受度不断提高，以及国内外市场的进一步开拓，铁皮石斛的市场前景十分广阔 。未来，铁皮石斛有望成为中药材市场的一颗璀璨明星。
消费需求
除了传统的药用需求外，铁皮石斛也逐渐被应用于保健品、 食品等领域。消费者对铁皮石斛的品质、安全性以及功效的 要求也越来越高，这为铁皮石斛产业的可持续发展提供了动 力。
种植效益与投资分析
种植效益
随着市场的扩大和需求的增加，铁皮石斛的种植效益逐渐显现。在技术和管理 到位的情况下，铁皮石斛种植具有较高的投资回报率，为投资者提供了良好的 商机。
。
饮品
铁皮石斛还可制成茶、酒等饮品 ，口感独特，具有生津止渴、滋
阴养颜的作用。
搭配建议
铁皮石斛可搭配西洋参、枸杞等 中药材一同食用，以增强保健效
果。
美容与护肤产品
美容功效
铁皮石斛富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于滋润肌肤、抗衰老 ，使皮肤保持弹性和光泽。
护肤产品
市面上已出现以铁皮石斛为主要成分的护肤产品，如面膜、精华液 等，具有保湿、美白、淡化皱纹等功效。
市场规模
近年来，铁皮石斛产业市场规模持续增长，成为 中药材市场的重要分支。
产业链构成
铁皮石斛产业链包括种植、加工、销售等环节， 各环节相互依存，共同推动产业发展。
技术进步
随着科技的不断进步，铁皮石斛的种植技术、加 工工艺和产品质量得到显著提升。
产业发展的挑战与机遇
挑战
铁皮石斛种植受自然条件限制，产量 不稳定；同时，市场竞争激烈，价格 波动大。

真正的铁皮石斛表面呈铁绿色，有明 显的纹理，而假冒的石斛则往往颜色 过于均匀，没有明显的纹理。
触摸质地
铁皮石斛的质地坚硬且有一定的重量 ，而假冒的石斛则往往质地较轻，手 感偏轻。
闻气味
铁皮石斛的气味独特，有一种淡淡的 草香，而假冒的石斛则往往没有这种 气味。
品尝味道
铁皮石斛的味道甘甜，略有回苦，而 假冒的石斛则往往味道不正，或者过 于苦涩。
循少量多次的原则。
修剪
对于生长过长的枝条和 枯黄的叶片要及时修剪 ，保持植株美观和健康
。
病虫害防治
定期检查植株是否有病 虫害，发现异常及时采
取防治措施。
04
铁皮石斛的产业发 展
产业现状
铁皮石斛种植规模
技术创新
目前，铁皮石斛的种植面积和产量稳 步增长，主要集中在南方地区，尤其 是浙江、福建、广西等地。
02
传统中医还将铁皮石斛用于治疗 肝肾阴虚、目暗不明、筋骨痿软 、虚火上炎等症，认为其有滋阴 补肾、强筋健骨的作用。
现代药理研究
现代药理研究表明，铁皮石斛含有多 种活性成分，如多糖、生物碱、黄酮 类化合物等，具有增强免疫力、抗疲 劳、抗氧化、抗炎等作用。
铁皮石斛的多糖成分具有明显的免疫 增强作用，能提高机体的免疫力，对 免疫功能低下的人群有较好的调理作 用。
选购技巧
选择正规商家
购买铁皮石斛应选择正规的药店或商家，避 免购买到假冒伪劣的产品。
观察包装
铁皮石斛的包装应严密，无破损，标签清晰 ，有生产日期和保质期。
注意产地
真正的铁皮石斛主要产于安徽、浙江、湖南 等地，购买时应选择这些产地的产品。
比较价格
铁皮石斛的价格相对较高，购买时应避免贪 图便宜而选择劣质产品。

组织培养的分类
根据培养的材料和目的，组织培养可以分为胚胎培养、 愈伤组织培养、器官培养和细胞培养等类型。
组织培养技术的发展历程
01 19世纪中期
植物组织培养的萌芽期，科学家开始尝试将植物 组织放在人工控制的条件下进行培养。
02 20世纪初
植物组织培养技术的初步形成，科学家发现植物 细胞具有全能性，能够发育成完整的植株。
开花时，铁皮石斛会形成黄绿色的花朵，并散发 03 出淡淡的香气。
铁皮石斛的生长环境
铁皮石斛主要生长在温暖湿润的环境中，如热带 01
雨林、季雨林等。
它需要附生于树木或岩石上，并需要较高的空气 02
湿度和适度的光照。
02 适宜的生长温度为15-25℃，且需要保持一定的 空气流通，以斛具有滋阴清热、生津止渴的功效，常用 于治疗热病伤津、口渴咽干等症状。
它还具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于胃脘 痛、上腹胀痛等症状也有一定的疗效。
此外，铁皮石斛还具有一定的抗肿瘤、抗氧化、 增强免疫力等作用。
组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养的定义
组织培养是一种在人工控制的条件下，将植物的细胞、 组织或器官进行离体培养，使其生长、发育的技术。
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快速繁殖
通过组织培养技术可以实现铁皮石斛的快速繁殖， 提高种苗质量和产量，满足市场需求。
铁皮石斛组织培养的实践操 作
实验材料与设备
实验材料
铁皮石斛幼苗、培养基质（如珍珠岩、 蛭石等）、活性炭、植物生长调节剂 等。
实验设备
超净工作台、培养皿、玻璃瓶、烧杯、 量筒、天平、灭菌锅、PH试纸等。
实验操作流程
培养条件
将接种好的培养皿放入恒温培养箱 中，设定适宜的温度和光照时间， 保持一定的湿度。

显微鉴别
茎横切面
金钗石斛 表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角
质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在 多数外韧型维管束，排成 7～8圈。维管束外侧纤 维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类 圆形硅质块，木质部有 1～3个导管直经较大。含 草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。
显微鉴别
鼓槌石斛 表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔
药理作用
2、活血化瘀，提高心脑血管功能
石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血 管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑 血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。由石斛、金 银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养 阴、活血化瘀等功能。
药理作用
3、 抗肿瘤
石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、 卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。能促进 T细胞 生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的 作用。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细 胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病 具有显著的细胞毒性作用。特别对肺癌细胞有极 大抑制作用，抑制率高达 74.7%-97.2%。从石斛兰 粗提物中分离鉴定出的 2个化合Lusianthridin 和 denbinobin ，具有与粗提物同样的药理作用，且前 者对移植肉瘤 S-180也有抑制作用。
药理作用
4、治疗消化系统疾病
石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。 药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌， 帮助消化。石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱， 石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕 动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的 效果。
药理作用
5、治疗眼科疾病
石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖 性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作 用，其保持晶状体的百分率为 36.8%。在治疗白内 障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制 可纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障 所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。中 药处主“清睛粉”用石斛兰、麦冬等组成，有滋 阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之攻效， 用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术，效果较 好。“石斛夜光丸”由石斛兰、人参等 25味中药 材组成，对治疗白内障、青光眼、视神经炎等有 较好疗效。

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四时养生
一年四季都需要补阴。春季是阴气 旺盛的季节，对于阴虚者应调节情绪，使 肝气顺达，气血通畅以免使肝阳上亢；夏 季暑热则阳亢，气盛，气盛则伤阴。养阴 就要保津，就是人体的体液。
秋季气温渐凉，气候干燥，燥盛则 干，有伤阴液，令一系列阴虚津液不足的 症状加重；冬季是阴长阳消之际，所以顺 应冬季阴长的天时，应该给人体补阴。
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石斛成分
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石斛成分
氨基酸：是铁皮石斛中的主要 有效成分之一。铁皮石斛含有 除色氨酸以外的全部人体“必 需氨基酸”，主要有天冬氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮 氨酸，这5种氨基酸占总氨基 酸的53.0%。
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石斛成分
微量元素：铁皮枫斗含有人体所必需的微量元素 锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰，含量极为丰富。
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铁皮石斛的功效——强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱， 筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够 滋养阴液、润滑关节，从而达到强 筋健骨、流利关节、增强抗风湿的 效果。现代药理研究还表明：铁皮 石斛能提高应激能力，具有良好的 抗疲劳、耐缺氧作用。
铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道， 扩张血管，从而促进血液循环。实 验结果表明，能够显著改善血淤症 状，降低血胆固醇和甘油三脂，提 高高密度脂蛋白水平，可以治疗心 脑血管疾病。
铁皮石斛不仅有效改善肿瘤病人的阴虚症状，而且在抑制肿瘤细胞 活性和提高机体免疫力方面均有良好效果。一方面因铁皮石斛所含的 多糖、菲类化合物有明显的抗癌活性，可达到“祛邪”效果；另一方 面因其多糖类成分又能增加细胞免疫功能和体液免疫功能，即起到 “扶正”作用。采用铁皮石斛对放疗、化疗病人进行辅助治疗，能明 显缓解放疗、化疗引起的毒副作用，恢复免疫功能，增强造血功能， 提高生存质量，延长生命。

铁皮石斛的叶片为纸质，长圆状披针 形，长4-7厘米，宽1-2厘米，先端钝 并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
铁皮石斛的花序从落了叶的老茎上发 出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米 ，基部被2-3枚长鞘；花序轴回折状 弯曲，淡紫色；花苞片浅白色，卵形 ，长约5毫米，先端急尖；花梗和子 房淡紫色，长约3厘米；萼片和花瓣 浅黄白色，近相似，具紫色脉，唇瓣 宽卵形，长约2.5厘米，宽约1.4厘米 ，先端急尖，并且两侧具紫红色斑点 ，基部收狭为短爪，上面密布紫红色 乳突。
抗疲劳作用 降血糖作用
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铁皮石斛栽培技术
种子选择与繁殖方法
种子选择
选择健康、无病虫害的铁皮石斛 作为母本，以获得优良的种子。
繁殖方法
铁皮石斛主要采用无性繁殖方法 ，如分株、扦插、组织培养等。
种植环境的选择
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温度
适宜的生长温度为15℃-25℃ ，过高或过低都会影响其生长
和开花。
湿度
求量逐年攀升，具有良好的市场前景。
在保健品、化妆品等领域的应用及市场前景
总结词
铁皮石斛在保健品、化妆品等领域具有广泛应用，市 场前景广阔。
详细描述
除了在中医药领域的应用，铁皮石斛在保健品、化妆 品等领域也有着广泛的应用。铁皮石斛富含多种营养 成分，如多糖、黄酮类化合物、氨基酸等，具有良好 的保健作用，可用于提高免疫力、延缓衰老、抗氧化 等方面。同时，铁皮石斛还可以作为美容护肤品的主 要成分，其保湿、抗衰老等功效受到广大女性的喜爱 。因此，铁皮石斛在保健品、化妆品等领域具有广阔 的市场前景。
肥料需求与施用方法
肥料需求
铁皮石斛对肥料的需求较高，需要定期补充肥料以提供充足的营养。一般可选用有机肥或复合肥。

2021/3/24
授课：XXX
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3、地理分布
➢分布于安徽西南部 （大别山）、浙江 东部（鄞县、天台、 仙居）、福建西部 （宁化）、广西西 北部（天峨）、四 川、云南东南部 （石屏、文山、麻 栗坡、西畴）。
大别山
2021/3/24
授课：XXX
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4、繁殖方法
➢分株繁殖 ➢扦插繁殖 ➢组培快繁
2021/3/24
2021/3/24
授课：XXX
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➢ （3）水分与湿度：空气相对湿度早晚应保持在80%左右。 若干燥，温度达30℃以上时，必须每隔1个小时喷雾一次， 每次30秒左右，以保持空气相对湿度，并保持棚内通风良 好。冬季温度低，应减少给水量，只要保持空气相对湿度 在60%～80%即可。
➢ （4）肥料：施肥水时间都要在清晨露水干后进行，严禁 在烈日当空的高温下施用肥水，否则将会严重影响石斛的 正常生长。生长后期，采用喷施氮、磷、钾配比为1:1:1的 平衡肥和15:20:25的高磷钾肥交替使用，也可采用缓释肥 代替喷施叶面肥，注意在采收前2～3个月应停止施肥。
➢ 萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，花 期3-6月。
2021/3/24
授课：XXX
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铁皮石斛植株
铁皮石斛花
2021/3/24
授课：XXX
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2、生长习性
➢ 铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境 生长。
➢ 生长于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上， 喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
2021/3/24
授课：XXX
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3、栽培条件
➢ 铁皮石斛生长的适宜温度为15～30℃ ，夏季一般 采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降 温；冬季比较寒冷，在30%～50%遮阳度下用双 层塑料薄膜封闭保温。

管理
生长期间需要保持土壤湿润，但避免 积水；定期进行施肥，以有机肥为主 ，适当添加微量元素；及时清除杂草 。
病虫害防治
常见病虫害
铁皮石斛生长过程中易受到蚜虫、蜗牛、蛞蝓等害虫的侵害，同时也会感染真 菌等病害。
防治方法
定期检查，发现病虫害及时采取相应措施进行防治，可使用生物防治和化学防 治等方法。
04
分布区域
01
铁皮石斛主要分布在亚洲的热带 和亚热带地区，包括中国、日本 、韩国、印度、尼泊尔等。
02
在中国，铁皮石斛主要分布在云 南、广西、广东、贵州、四川等 省份的部分地区。
02
CATALOGUE
铁皮石斛的繁殖方法
分株繁殖
总结词
分株繁殖是一种传统的繁殖方法，适用于铁皮石斛等多年生草本植物。
详细描述
铁皮石斛繁殖技术
录
• 铁皮石斛的生态习性 • 铁皮石斛的繁殖方法 • 铁皮石斛的种植技术 • 铁皮石斛的采收与加工 • 铁皮石斛的应用与价值 • 铁皮石斛的产业发展与前景
01
CATALOGUE
铁皮石斛的生态习性
生长环境
铁皮石斛一般生长在海拔1003000米的高度，常见于岩石、树 皮、苔藓上，喜欢温暖、湿润、
THANKS
感谢观看
通风、有散射光的环境。
生长环境需要有一定的遮阴，避 免强烈的阳光直射。
生长温度适宜在15℃-30℃之间 ，低于5℃或高于35℃时生长受
抑制。
生长特点
铁皮石斛为多年生草 本植物，具有多年生 、高生存能力的特点 。
铁皮石斛的根系较为 发达，有利于吸收土 壤中的养分和水分。
铁皮石斛茎部有韧性 ，可攀附在其他物体 上生长。
铁皮石斛保健品在国内外市场上备受青睐， 成为一种热门的健康食品，能够缓解压力、 改善睡眠、增强体力等作用，受到消费者的

快速繁殖
能够快速大量繁殖优质种苗，满足市场需求。
品质一致性
通过标准化生产流程，确保种苗品质的一致性。
铁皮石斛组培技术的优势和局限性
• 抗病抗逆性：通过选择特定培养条件，提高种苗的抗病和抗逆性。
铁皮石斛组培技术的优势和局限性
成本高
需要专业的实验室设备和熟练的技术人员，导致生 产成本较高。
技术难度大
当根系生长良好时，进行移栽操作， 将铁皮石斛植株移植到适当的生长环 境中。
观察记录根系的生长情况，确保根系 健康且发达。
04
组培过程中常见问题及解决方案
外植体污染问题及解决方案
外植体污染
在组培过程中，外植体可能受到细菌、霉菌等污染，导致培 养失败。
解决方案
对外植体进行严格消毒，使用无菌操作技术，定期检查培养 基的pH值和营养成分，及时处理污染的外植体。
05
铁皮石斛组培技术的前景与展望
组培技术在铁皮石斛产业中的应用前景
快速繁殖
通过组培技术，可以快速大量 繁殖铁皮石斛种苗，满足市场 需求。
品种改良
利用组培技术进行基因编辑， 培育出抗病、抗虫、抗逆性更 强的新品种。
保护资源
通过组培技术，可以保存和复 壮珍稀、濒危的铁皮石斛种质 资源。
组培技术在铁皮石斛品种改良中的作用
根据外植体的生长需求，控制适宜的培养温度、光照和湿度，保持恒定的环境条件，以促进外植体的正常生长。
诱导分化困难问题及解决方案
诱导分化困难
在组培过程中，有时难以诱导外植体分化成所需的组织或器官。
解决方案
采用不同的诱导因子或添加物，如植物激素、化学物质等，以促进外植体的分化。同时，优化培养条 件，提高外植体的分化率。
观察记录生长情况，及时发现 并处理异常情况。

其他
• 不断更新铁第30页/共32页
谢谢观赏
-请老师和同学们 给予指正和批评！
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感谢您的观看！
第32页/共32页
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• 2、卓著的功效符合现代人的需要 • 近20年来，各中医药杂志发表的石斛研究方面的论文有200多篇，其中药理方面研究也很多。《本草纲目》
中谈到石斛有轻身延年的功效，也得到现代药理研究的证实。 • 3、继续发展生产，加强开发，产业前途无量 • 如果铁皮石斛及其制品能够普遍走进各地的医院，药房和保健品市场，将来的市场也是不可估量的。但必
须加强宣传，加强营销，加强市场建设和新产品开发研究。
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三、种植技术
环境要求
设施要求
苗床建设
采收和加工
日常管理
第11页/共32页
移栽定植期 管理
• 1.环境要求： • 对湿度的要求：野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖、
湿润和半阴环境，不耐寒。 • 对光照的要求：栽种初期光照应控制在1000~13000Lux为佳，折光率在70%左右，生长期光照控制在
风险分析 市场风险 环保风险 其他风险
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市场风险 • 就目前而言，铁皮石斛消费人群不大，销售产品可能出现滞销 • 由于铁皮石斛较昂贵，且生产技术要求高，可能出现假冒伪劣产品 • 中药材作为中药品、生物制药等医药的原材料，直接受医药行业的影响
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环保风险 • 在加工过程中废气、废水及固体废物的处理
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• 3）翻蔸 ：铁皮石斛栽种 5 年后，植株萌芽很多，老根死亡，基质腐烂，易被病菌侵染，使植株生长不良， 故应根据生长情况进行翻蔸，除去枯朽老根，进行分株，另行分株，另行栽培，以促进植株的生长，增产增 收，或者重新栽种新的种苗。

铁皮石斛栽培技术培训
目录
• 铁皮石斛简介 • 铁皮石斛的栽培技术 • 铁皮石斛的病虫害防治 • 铁皮石斛的采收与加工 • 铁皮石斛栽培技术的实际应用与案例分析
01
铁皮石斛简介
铁皮石斛的形态特征
叶片
铁皮石斛的叶片呈椭圆形或披针形，表面光 滑，颜色深绿。
花朵
花朵颜色丰富，有白色、粉色、紫色等，形 状各异，具有独特的芬芳香气。
解决方案1
选择适宜的栽培环境，如温暖 湿润、通风良好的地方，同时
保持适宜的光照和温度。
问题2
病虫害严重，影响铁皮石斛的 生长。
Байду номын сангаас
解决方案2
加强病虫害防治，定期检查并 采取生物防治和化学防治相结
合的方法。
成功栽培案例分享
案例1
某农场采用温室栽培技术，通过精准控制环境因素，实现了铁皮石斛的高产和 优质。
铁皮石斛具有护肝利胆的 作用，能够保护肝脏，促 进胆汁分泌，有助于治疗 肝炎、胆囊炎等疾病。
铁皮石斛的市场前景
市场需求
随着人们对健康和保健的 重视，铁皮石斛作为一种 珍贵的中药材，市场需求 不断增长。
种植面积
为了满足市场需求，越来 越多的地区开始种植铁皮 石斛，种植面积不断扩大。
经济效益
铁皮石斛种植具有较高的 经济效益，为农民提供了 新的经济增长点。
干燥
干燥后的铁皮石斛茎叶应进行筛选，去除杂 质和不合格品。
筛选
清洗后的铁皮石斛茎叶应进行干燥处理，可 以采用自然晾干或烘干方式，干燥过程中应 避免阳光直射，以免影响品质。
包装
经过筛选的铁皮石斛茎叶应进行包装，包装 材料应符合卫生标准，密封性好，以保持品 质和延长保质期。

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铁皮石斛的功效——抑制肿瘤
中医认为，肿瘤的邪毒、痰淤耗伤人 体气阴，放化疗更是一个祛邪伤正的过 程，导致肿瘤病人体内阴液匮乏、五脏 功能受损、内分泌失调、免疫功能下降， 形成严重阴虚，如出现消瘦、呕吐、口 干、盗汗、潮热、大便不畅、舌红少津 等症状。为迅速恢复各脏器正常的生理 功能，抑制癌细胞再生，达到机体阴阳 平衡，提高机体免疫力和正常细胞活力， 滋阴尤为关键。
好山好水才能孕育出好石斛
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石斛成分
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石斛成分
氨基酸：是铁皮石斛中的主要 有效成分之一。铁皮石斛含有 除色氨酸以外的全部人体“必 需氨基酸”，主要有天冬氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮 氨酸，这5种氨基酸占总氨基 酸的53.0%。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
石斛成分
微量元素：铁皮枫斗含有人体所必需的微量元素 锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰，含量极为丰富。 生物碱：药理作用主要表现对心血管、胃肠道作 用及退热止痛等。 菲类化合物：铁皮石斛中含有的菲类化合物均具 有抗癌活性，可增强巨噬细胞的吞噬作用，能促进T 细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，明显提升 外周白细胞，起到增强免疫功能的作用。铁皮石斛 含有鼓槌菲(chrysotoxene) 和毛兰素(erianin) 两种 抗癌物质。
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雁荡山石斛
古语云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为 枳”，因此，中药材的原产地非常重要。铁 皮石斛也是如此。雁荡山地处东南沿海，形 成于1.2亿年前的流纹质古火山，这里四季分 明、雨量充沛、温暖潮湿，独特的气侯条件 造就了高品质的雁荡山铁皮石斛。明万历年 间的《雁山志》中记载：“铁皮石斛，岁取 入贡”，并记载了乐清采集加工铁皮枫斗的 传统；明末清初的《本草乘雅半偈》则指出 石斛“以温、台者为贵”；清朝的《本草从 新》记载，石斛“味甘者良，温州最上、广 西略次、广东最下”。 1987年，铁皮石斛被列为国家重点保护植物。 她的人工种植，是药学上的“哥德巴赫之 谜”。所以，在此前寂寥的多年间，铁皮石 斛一直淡忘于人们的视界之外，而冬虫夏草， 在30年间，价格涨了1000倍，成为资本逐利 的工具。然而，价格只不过是一个标签，真 正的“仙草”须经得起时间的考验。今天， 铁皮石斛从濒危走向重生，凝聚了一代人的 心血，从深山孤芳无人识到现代化的仿野生 种植，成为寻常人家也可得的“仙草”。

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雁荡山石斛
好山好水才能孕育出好石斛
古语云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为 枳”，因此，中药材的原产地非常重要。铁 皮石斛也是如此。雁荡山地处东南沿海，形 成于1.2亿年前的流纹质古火山，这里四季分 明、雨量充沛、温暖潮湿，独特的气侯条件 造就了高品质的雁荡山铁皮石斛。明万历年 间的《雁山志》中记载：“铁皮石斛，岁取 入贡”，并记载了乐清采集加工铁皮枫斗的 传统；明末清初的《本草乘雅半偈》则指出 石斛“以温、台者为贵”；清朝的《本草从 新》记载，石斛“味甘者良，温州最上、广 西略次、广东最下”。
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什么是石斛
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草，为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色 而得名。中国道家称作“仙草”，为中华九大仙草之首。一直和灵芝、人参、冬 虫夏草等一样被列为上品中药。它一般生长于人迹罕至的悬崖峭壁间，且根不入 土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于在长期的进化中，自然 繁殖率极低，生长条件苛刻，再加上人类长期无节制的采挖，野生种群濒临灭绝， 已被国家列为二级保护植物。 性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
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铁皮石斛的功效——抑制肿瘤
中医认为，肿瘤的邪毒、痰淤耗伤人 体气阴，放化疗更是一个祛邪伤正的过 程，导致肿瘤病人体内阴液匮乏、五脏 功能受损、内分泌失调、免疫功能下降， 形成严重阴虚，如出现消瘦、呕吐、口 干、盗汗、潮热、大便不畅、舌红少津 等症状。为迅速恢复各脏器正常的生理 功能，抑制癌细胞再生，达到机体阴阳 平衡，提高机体免疫力和正常细胞活力， 滋阴尤为关键。
生物碱：药理作用主要表现对心血管、胃肠道作 用及退热止痛等。
菲类化பைடு நூலகம்物：铁皮石斛中含有的菲类化合物均具 有抗癌活性，可增强巨噬细胞的吞噬作用，能促进T 细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，明显提升 外周白细胞，起到增强免疫功能的作用。铁皮石斛 含有鼓槌菲(chrysotoxene) 和毛兰素(erianin) 两种 抗癌物质。

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组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养是指在人工控制的条件下，将植物的离体组织或细胞培 养在人工配置的培养基上，使其生长、发育、繁殖并产生次生代 谢产物的技术。
根据培养的植物材料不同，组织培养可以分为器官培养、胚胎培 养、细胞培养、原生质体培养等。
组织培养技术的发展历程
19世纪中期
植物细胞全能性的发现，为组织培养奠定了理论 基础。
利用组织培养技术，可以对铁皮 石斛进行深入研究，探索其生长 、发育和代谢机制等。
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参考文献
参考文献
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THANK YOU
感谢聆听
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根
铁皮石斛的根为须根，呈白色 或灰白色，较为细长。
茎
铁皮石斛的茎为圆柱形，多节 ，表面有纵纹，呈黄绿色或紫 红色。
叶
铁皮石斛的叶为革质，呈长圆 形或椭圆形，表面光滑，有光 泽。
花
铁皮石斛的花为白色或淡黄色 ，呈单生于叶腋间，花瓣为6 片。
铁皮石斛的药用价值
滋阴清热
铁皮石斛具有滋阴清热的功效，可用于治疗热病伤 津、口渴咽干等症状。
以防止污染。
选择适宜的培养基
根据实验需求选择适宜的培养 基配方，以保证铁皮石斛的正
常生长。
控制培养环境
保持恒定的温度、湿度和光照 条件，以满足铁皮石斛的生长
需求。
定期观察与记录
对培养中的铁皮石斛进行定期 观察，记录生长情况，以便及
时发现问题。
实验问题及其解决方案
污染问题
若发现培养基中出现菌落， 应立即弃去污染的培养基， 并检查操作过程，确保无菌 操作。

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注:种植规模达一亩以上的引种种植户,可直接与公司种植部面议,前期只需预付70%的种苗费用即可到 公司完成前期合作,余款30%可在产品交付的时候抵扣,详细事宜可直接与公司种植部经理沟通。
产品的收购与深加工：合作种植户把种植出来的成品卖给公司后，公司对产品进行深加工。主要加工成经济价值较高 的铁皮枫斗和铁皮石斛饮片为主，铁皮石斛花茶及饮料为辅，同时可在全国发展成品经销商和代理商，做大做强自己的品 牌。公司在收购合作种植户产品的同时，也扩大自身的品牌宣传和利润空间，为公司进一步做大做强提供了有力的保障。 合作种植户有了不错的收益，公司也从收购到加工获取了利润，最终达到了合作双赢的目的。
撒下的是勤劳和汗水，收获的是健康和财富
铁皮石斛——合作方式
公司以“平等自愿、互利双赢”为原则，在国内实行分散种植，统一管理，统一技术服务的合作方式寻求种植户，并根 据国家政策“服务三农、惠及三农”的形式对自愿把种植出来的铁皮石斛鲜品销售给我公司的，我公司将按照产品市场价格 进行收购。所有引种种植户都将由公司技术人员一对一培训技术，并根据引种种植户情况分别设计最佳种植方案，确保铁皮 石斛种植稳定成功。引种种植方案如下：
携手贵草堂，创造的是财富，奉献的是健康！
打下了坚实的基础。
公司本着“传承中华医药文化、打造中国中药品牌”的企业使命，以做“贵草堂”道地药材强国益 民为目标，在建成国内铁皮石斛、重楼、白芨、金线莲、天麻、玛咖等规范化种植基地及分基地的同时， 打造“贵草堂”道地药材品牌。通过产、学、研、种结合，注重药材种植的特色化、质量化、规范化， 加强技术引领和良种开发，力图技术领先、创新求进。公司坚持以市场为导向、质量为根本、科技为基 础，以特色与传统相结合，以技术与服务相结合，以公司与农户相结合，逐步形成以铁皮石斛、重楼、 白芨、金线莲、天麻、玛咖等名贵中药材为主导的药材一体化产业链，既保护了名贵中药材的优质供给， 又带动了合作种植户的利润增收，让“贵草堂”道地药材切实产生一个强大的药材品牌效应。