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1.4 蛋白质工程的崛起[课时作业]一、选择题1．下列不属于蛋白质工程崛起理由的是( )A．自然界已有的蛋白质能满足特定物种生存的需要B．转基因生物表达出的新型蛋白质是其他物种早已存在的C．自然界现有蛋白质的功能与特点不一定能满足人类的需要D．现有蛋白质的特点可能限制了其自身的大量合成解析：蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的，其崛起的主要缘由是：基因工程只能生产出自然界已有的蛋白质，这些蛋白质虽然能满足特定物种生存的需要，却不一定能满足人类的某种特殊需要，所以需要对蛋白质进行改造。
A项叙述与改造蛋白质的缘由无关，真正的缘由还是现有的蛋白质不一定能满足人类的需要。
D项是对现有蛋白质不能满足人类某项需求的特点的描述。
答案：A2．蛋白质工程的目标是( )A．通过对基因进行诱变，产生新的蛋白质B．通过基因重组，合成生物体本来没有的蛋白质C．根据人们对蛋白质功能的特定需求，改造或制造蛋白质D．生产大量的蛋白质解析：蛋白质工程是指为了满足人类的生产和生活的需要，以蛋白质分子的结构规律和生物功能为基础，通过对基因修饰或合成新的基因，对现有的蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质。
答案：C3．当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是( )A．都与天然产物完全相同B．都与天然产物不相同C．基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同D．基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同解析：基因工程合成的是自然界已存在的蛋白质，与相应天然产物完全相同。
蛋白质工程可以合成自然界不存在的蛋白质，与天然产物不相同。
答案：C4．下列有关蛋白质工程和基因工程的说法正确的是( )A．蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别B．基因工程是蛋白质工程的关键技术C．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的解析：蛋白质工程是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计。
1.4 蛋白质工程的崛起一、选择题1．下列说法错误的是( )A．科学家通过对胰岛素的改造已经使其成为速效型药品B．我们可以将蛋白质工程应用于微电子方面C．用蛋白质工程方法制成的电子元件，具有体积小、耗电少和效率高的特点D．蛋白质工程成功的例子不多，主要是因为蛋白质种类太少，原料不足解析：选D 蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥功能必须依赖于正确的高级结构，这种结构十分复杂，而目前科学家对大多数蛋白质的高级结构的了解还不够。
2．下列关于蛋白质工程和基因工程的比较，不合理的是( )A．基因工程原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质，而蛋白质工程可以对现有蛋白质进行改造，从而制造一种新的蛋白质B．蛋白质工程是在基因工程的基础上发展起来的，蛋白质工程最终还是要通过基因修饰或基因合成来完成C．基因工程遵循中心法则，蛋白质工程完全不遵循中心法则D．基因工程和蛋白质工程产生的变异都是可遗传的解析：选C 蛋白质工程的基本途径是根据中心法则反推出来的。
3．蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括( )①进行少数氨基酸的替换②对不同来源的蛋白质进行拼接③从氨基酸的排列顺序出发设计全新的蛋白质④直接改变蛋白质的空间结构A．①②B．①②③C．②③④D．①②④解析：选B 蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，不能直接改变蛋白质的空间结构，但是能进行少数氨基酸的替换，能对不同来源的蛋白质进行拼接，能够从氨基酸的排列顺序出发设计全新的蛋白质。
4．某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只是其热稳定性较差，进入人体后容易失效。
现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物消化不良，最佳方案是( )A．替换此酶中的少数氨基酸，以改善其功能B．将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶C．重新设计与创造一种蛋白酶D．减少此酶在片剂中的含量解析：选A 要想使蛋白酶热稳定性有所提高，就要改变蛋白质的结构，此类问题一般是对蛋白质中的个别氨基酸进行替换。
1.4 蛋白质工程的崛起一、选择题1.下列关于蛋白质工程的说法，错误的是（）A.蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要B.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构C.蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D.蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程2.蛋白质工程的基本流程正确的是（）①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A.①→②→③→④B.④→②→①→③C.③→①→④→②D.③→④→①→②3.关于蛋白质工程的说法，正确的是（）A.蛋白质工程的核心问题是对蛋白质分子进行直接改造B.蛋白质工程是与基因工程并列的两大生物工程技术C.蛋白质工程中不涉及基因结构问题D.蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多4.下列关于由我国牵头的“人类肝脏蛋白组计划”的叙述中，不正确的是（）A.揭示并确认肝脏合成的蛋白质B.为重大肝病预防、诊断、治疗和新药研发提供科学基础C.用蛋白质工程实现肝脏合成人类需要的蛋白质D.是对蛋白质工程的有力推动和理论支持5.蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质是（）A.氨基酸种类增多B.氨基酸种类减少C.仍为天然存在蛋白质D.可合成天然不存在蛋白质6.下列不属于蛋白质工程成果的是（）A.改造酶的结构，提高酶的热稳定性B.生产出鼠－人嵌合抗体C.生产具有体积小、耗电少、效率高的电子元件D.将人的胰岛素基因整合到大肠杆菌体内生产胰岛素参考答案一、选择题1.B2.C3.D4.C5.D6.D答案解析一、选择题1.蛋白质工程首先是对基因进行改造，因此是对基因的操作。
2.蛋白质工程的流程是逆基因表达的顺序进行的，首先预期蛋白质功能，然后再分析出蛋白质的分子结构从而得出氨基酸的序列，再推出基因中脱氧核苷酸序列，最后进行人工DNA合成。
3.用排除法可以选出正确的答案。
习题：§1.4蛋白质工程的崛起 备课时间：3月2日 姓名： 班级： 小组： 1．蛋白质工程的实质是 ( )。
A ．改造蛋白质B ．改造mRNAC ．改造基因D ．改造氨基酸 2．蛋白质工程制造的蛋白质是 ( )。
A ．天然蛋白质B ．稀有蛋白质C ．自然界中不存在的蛋白质D ．尚没有制造出来 3．蛋白质工程是新崛起的一项生物工程，又称第二代基因工程。
下图为蛋白质工程的流程图， 图中A 、B 在遗传学上依次表示( )。
A ．转录和翻译B ．翻译和转录C ．复制和转录D ．传递和表达 4．下列说法正确的是 ( )。
A ．蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别B ．基因工程是蛋白质工程的关键技术C ．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质D ．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的 5．下列关于蛋白质工程的设计思路不正确的是 ( )。
A ．从蛋白质的功能推测蛋白质应有的结构B ．从蛋白质的结构推测氨基酸的排列顺序C ．从氨基酸的排列顺序推测脱氧核苷酸的排列顺序D ．蛋白质工程完全不遵循中心法则 6.下列关于蛋白质工程和基因工程的比较，不合理的是( )A.基因工程原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，而蛋白质工程可以对现有蛋白质进行改造， 从 而制造一种新的蛋白质B.蛋白质工程是在基因工程的基础上发展起来的，蛋白质工程最终还是要通过基因修饰或基因 合成来完成C.当得到可以在-70℃条件下保存半年的干扰素后，在相关酶、氨基酸和适宜的温度、pH 条件下， 干扰素可以大量自我合成D.基因工程和蛋白质工程产生的变异都是可遗传的7．下图为转基因抗冻番茄培育过程的示意图(其中amp r为抗氨苄青霉素基因)。
下列叙述不正确的是()A ．能同时选用限制酶Pst Ⅰ、Sma Ⅰ对含目的基因的DNA 进行切割B ．过程②可采用农杆菌转化法将含目的基因的表达载体导入受体细胞C ．质粒上的抗性基因有利于筛选含目的基因的细胞和促进目的基因的表达D ．图中过程④可以利用放射性同位素标记的目的基因作为探针进行筛选8．下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：(1)代表蛋白质工程操作思路的过程是__________；代表中心法则内容的是__________。
1.4 蛋白质工程的崛起学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题（本大题共20小题，共50.0分）1.下列是生产某种特定蛋白质的工程技术模式图，相关说法不正确的是()A. 核酸片段a是DNA，④过程是利用PCR扩增B. ⑥过程常用显微注射技术，DNA浓度保持在1～3ug/mlC. ⑦过程需要激素、维生素、氨基酸和核苷酸等D. 实施⑧前对胚胎进行分割得到同卵双胎的可能性大2.基因工程与蛋白质工程的区别是（）A. 基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作B. 基因工程合成的是天然的蛋白质，蛋白质工程合成的一般不是天然存在的蛋白质C. 基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）D. 基因工程完全不同于蛋白质工程3.下列有关蛋白质工程的叙述，正确的是（）A. 蛋白质工程的直接操作对象是蛋白质分子B. 蛋白质工程不能生产自然界不存在的蛋白质C. 蛋白质工程最终是通过基因修饰或基因合成来实现的D. 蛋白质工程应先设计蛋白质的结构后再预期其功能4.蛋白质工程技术发展迅速，蛋白质工程（）。
A. 能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要B. 与基因工程密不可分，必须从细胞中获取目的基因C. 操作程序的基本思路与基因工程相同，需要运载体和受体细胞D. 在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作改变分子的结构5.下列关于蛋白质工程的说法，正确的是( )A. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作B. 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子C. 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的D. 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的6.蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而不直接改造蛋白质的主要原因是( )A. 缺乏改造蛋白质所必需的工具酶B. 改造基因易于操作且改造后能够遗传C. 人类对大多数蛋白质高级结构知之甚少D. 蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大7.某生物制品公司用如图方法生产干扰素。
2020-2021学年高二生物人教版选修三同步课时作业（4）蛋白质工程的崛起1.下列关于蛋白质工程的说法错误的是( )A. 蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要B. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作C. 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D. 蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程2.关于蛋白质工程的基本流程，下列叙述正确的是( )①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A. ③→①→④→②B. ④→②→①→③C. ①→②→③→④D. ③→④→①→②3.蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，最终必须通过下列何种方法来完成( )A.改造蛋白质结构B.改造肤链结构C.改造氨基酸结构D.改造基因结4.某生物制品公司用如图方法生产干扰素。
下列说法正确的是( )A.能产生干扰素的酵母菌是基因工程创造的新物种B.干扰素是由淋巴细胞产生的，所以只有淋巴细胞中才有干扰素基因C.该过程所运用的生物学原理是基因重组D.若要获得更耐储存的干扰素则利用蛋白质工程来直接改造蛋白质5.下图表示蛋白质工程的操作过程，相关说法不正确的是( )A. 蛋白质工程中对蛋白质分子结构的了解是非常关键的工作B. 蛋白质工程是完全摆脱基因工程技术的一项全新的生物工程技术C. a、b过程分别是转录、翻译D. 蛋白质工程中可能构建出一种全新的基因6.蛋白质工程的设计程序中正确的一组是( )①合成蛋白质分子结构②基因的脱氧核苷酸序列③mRNA④蛋白质预期功能⑤推测氨基酸序列⑥蛋白质的预期结构A.⑥→②→③→④→⑤→①B.⑤→④→③→⑥→①→②C.④→⑥→⑤→②→③→①D.②→③→⑤→①→⑥→④7.人们发现蛛丝蛋白比蚕丝蛋白更细，但强度却更大，于是有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构从而推出其基因结构，以指导对蚕丝蛋白基因的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝，此过程的名称和依据的原理分别是( )A.基因突变：DNA→RNA→蛋白质B.基因工程：RNA→RNA→蛋白质C.基因工程：DNA→RNA→蛋白质D.蛋白质工程：蛋白质→DNA→RNA→蛋白质8.下列哪项不是蛋白质工程的研究内容( )A.分析蛋白质分子的三维结构B.分析氨基酸的分子结构C.对现有蛋白质进行有目的的改造D.按照人的意愿生产自然界没有的新的蛋白质9.科研小组利用蛋白质工程将某细胞中的一种转运蛋白X进行改造，并使改造后的转运蛋白X基因在细胞中正常表达。
1.4 蛋白质工程的崛起试卷【同步训练与拓展】 1.科学家为提高玉米中赖氨酸含量， 计划将天冬氨酸激酶的第 352位的苏氨酸变成异亮 氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中 104位的氨基酸由天冬氨酸变成异亮氨酸， 就可以使玉米 叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高 5倍和2倍，下列对蛋白质的改造， 操作正确的是 ()C.③T ①T ⑤T ④T ②D.③T ④T ⑤T ①T ②6.科学家将B -干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达， 使干扰素第17位的半胱氨 酸改变成丝氨酸，结果 大大提高B -干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。
该生物技 术为 () A.基因工程 B.蛋白质工程 C.基因突变 D.细胞工程7.蛋白质工程的实质是 () A.改造蛋白质 B.改造mRNAC.改造基因D.改变氨基酸8.蛋白质工程的基础是 ()A.基因工程B.细胞工程C.发酵工程D.酶工程9.蛋白质工程制造的蛋白质是 )A.天然蛋白质B.稀有蛋白质C.自然界中不存在的蛋白质D.肌肉蛋白10.关于蛋白质工程的说法错误的是 ()A.蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要B. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构 A. 直接通过分子水平改造蛋白质 B. 直接改造相应的mRNAC. 对相应的基因进行操作D. 重新合成新的基因 2. 蛋白质工程是在基因工程基础上， 是() A.氨基酸种类增多 C.仍为天然存在蛋白质 3. 下列各项与蛋白结构多样性无关的是 A. 氨基酸数目、种类、排列顺序 B. 构成蛋白质的多肽链的数目 C. 构成蛋白质的肽链的空间结构 D. 氨基酸至少含一个氨基和一个羧基 4. 天然蛋白质合成遵循的法则是 ( A.转录 B.翻译5. 蛋白质工程的基本流程正确的是 ①推理蛋白质分子结构；② 苷酸序列；⑤推导出氨基酸序列 A.①T ②T ③T ④T ⑤延伸出来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质 B.氨基酸种类减少 D.可合成天然不存在的蛋白质 () )C.中心法则D.复制 () DNA 合成；③预期蛋白质功能；④据氨基酸序列推出脱氧核 B.④T ⑤T ②T ①T ③C. 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D. 蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程11. 玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需改变什么结构就能提高产量（）A. 天冬氨酸激酶B•二氢吡啶二羧酸合成酶C.肽酶D.A、B都是12. 基因工程的实质是（）A.同种生物之间转移基因B.不同种生物之间转移基因C.改变蛋白质结构D.不同种生物转移蛋白质13. 干扰素经改造可以长期储存，从蛋白质水平上应改变的是（）A.胱氨酸B.精氨酸C.谷氨酸D.半胱氨酸14. 当前医学上，第二代生物技术药物正逐渐取代第一代多肽蛋白质类替代治疗剂。
2013年高中生物 1.4 蛋白质工程的崛起同步训练新人教版选修31.蛋白质工程的实质是( )A．改造蛋白质B．改造mRNAC．改造基因D．改造氨基酸解析：选C。
蛋白质工程的目的是获取人类需要的蛋白质，由于蛋白质的合成是受基因控制的，所以要从根本上对基因进行改造。
2.(2012·郑州一中高二检测)蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是( )A．氨基酸结构B．蛋白质空间结构C．肽链结构D．基因结构解析：选D。
蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。
其目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质结构进行分子设计，但因为基因决定蛋白质，因此对蛋白质的结构进行设计改造，归根到底，还需对相应的基因进行操作，按要求进行修饰、加工、改造，使之能控制合成人类需要的蛋白质。
3.科学家为提高玉米中赖氨酸的含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬酰胺变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍。
下列对蛋白质改造的操作正确的是( )A．直接通过分子水平改造蛋白质B．直接改造相应的RNAC．对相应的基因进行操作D．重新合成新的基因解析：选C。
蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满足人们的需求，而蛋白质功能与其高级结构密切相关，蛋白质高级结构又非常复杂，所以直接对蛋白质改造非常困难，但蛋白质是由基因控制合成的，对基因进行操作却容易得多。
另外，通过改造基因对蛋白质的修改可以遗传，如对蛋白质直接改造，即使成功也不能遗传。
4.下列围绕蛋白质工程的叙述中正确的是(多选)( )A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在的新型蛋白质分子[]D．蛋白质工程的操作起点是从预期蛋白质功能出发，设计出相应的基因，并借助基因工程实现的解析：选ACD。
