第4章仓储与库存管理

第五章物流管理第四节企业仓储与库存管理【考点】企业仓储管理概述【考点】企业仓储管理的主要业务（案例分析）【考点】企业库存管理与控制（案例分析）一、企业仓储管理概述（一）仓储管理的概念（非重点）仓储管理：是指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制（二）企业仓储管理的功能（重点）1、供需调节功能如：在全年任何时候均可消费到季节性产品2、价格调节功能如：在全年能以相差不大的价格购买到季节性产品3、调节货物运输能力的功能如：利用船舶运输的大批货物在港口由汽车和火车分批、分期转运至内陆4、配送和流通加工的功能【例题：单选】通过对季节性产品的存储，可以使得消费者在非产季的时候，仍然能购买到季节性产品，这体现了仓储的（）功能。

A. 供需调节B. 价格调节C. 调节货物运输能力D. 配送和流通价格【答案】A【解析】仓储使得消费者在全年任何时候均可消费到季节性产品，保证供需的平衡状态，即供需调节，故选A。

（三）企业仓储管理的内容和主要任务1、企业仓储管理的内容（非重点）主要内容：对仓库和仓库中储存的物资进行管理◆企业仓储管理的手段：（1）仓库的选址与建筑问题（2）仓库的机械作业的选择与配置问题（3）仓库的业务管理问题（4）仓库的库存管理问题2、企业仓储管理的主要任务（次重点）（1）仓储设施规划和利用——合理规划并有效利用各种仓储设施，不断扩大仓储储存能力，提供作业效率（2）保管仓储物资——保证企业生产及时准确地获得适合、完好的物资供应（3）合理储备材料（4）降低物料成本（5）重视员工培训，提高员工业务水平（6）确保仓储物资的安全二、企业仓储管理的主要业务（次重点，熟悉可考点）◆企业仓储管理：是指从商品入库到商品发送的整个仓储管理过程（1）业务内容：入库业务、保管业务、出库业务等内容（2）企业仓储管理业务作业过程内容：商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、账务处理、安全维护、商品出库作业、资料保管等（了解）1、入库业务◆入库的业务程序如下：（1）货物入库前的准备（了解）◆主要工作：①编制仓储计划，做好人库准备；②安排仓容，确定堆放位置；合理组织人力、装卸机具；③准备验收设备，保证货物验收；④备齐相关需要的其他用品（2）货物的接运（了解）◆方式：①铁路专用线接车；②存货人送货到库；③到车站、码头提运；④仓储人自提入库（3）货物的验收（熟悉）◆主要工作：对货物数量、质量和包装的验收（4）货物的入库（了解）◆主要工作：把经过验收合格的产品进行分类搬运，即按每批入库单开制的数量将同一品种集中，分批送到预定的货位（5）办理入库手续（了解）◆主要工作：登账、立卡和建档2、保管业务◆货物保管的主要原则：质量第一原则、科学合理原则、效率原则、预防为主原则（1）货物的储存规划——指储存区域的合理布局，也即将各种产品合理地布置到仓库的平面和空间，以利于提高仓库的利用率（2）货物的堆码与垫盖（熟悉，注意适用的情形）◆常用的堆码方式：散堆、货架、成组、垛堆①散堆——是指将无包装的散货在仓库或露天货场上堆成货堆的存放方式。

课题模块4 仓储与库存管理任务3 仓库储存规划管理授课班级××班级授课时间2016年 4月 13日星期三授课时数2课时教学方法案例教学法、演示法、讲授法授课课次1次教具多媒体课件、电教设备授课类型理论课教学目标知识目标理解和掌握仓储储存规划的方法、原则等基本内容，以及仓库中常用的规划布局、空间利用、堆码等方法能力目标能够进行仓库规划布局和合理的堆码情感目标建立学习与观察问题点面结合的思路教学重点仓库货区布局教学难点物品堆码板书设计任务3仓库储存规划管理3.1存储规划概述3.1.1分区分类规划3.1.2 货位管理3.1.3 或为的存货方式3.2 仓库货区布局3.2.1仓库货区布局的基本形式3.2.2非保管场所布置3.3装卸搬运设备3.3.1堆码的基本原则和基本要求3.3.2 堆码设计的内容3.3.3物品堆码存放的基本方法教研室审阅意见年月日教学过程备注组织教学:课前点名，检查学生人数。

进行分组。

一、导入（10分）复习导入：上节课学习了仓储管理以及仓储设备设施的选择，那么该怎么如何进行仓库储存规划呢？同学们思考一下。

部分同学举手回答自己的见解。

二、新授课（80分）（一）教师讲解存储规划的概述（15分）1.分区分类规划含义：指按照库存物品的性质（理化性质或使用方向）划分出类别，根据各类物品储存量的计划任务，结合各种库房、货场、起重运输设备的具体条件，确定出各库房和货场的分类储存方案。

2．分区分类规划的原则1）存放在同一货区的物品必须具有互容性2）保管条件不同的物品不应混存3）作业手段不同的物品不应混存4）灭火措施不同的物品决不能混存3、货位管理1）货物存放的基本原则：分类存放；适当的搬运活性；尽可能码高,货垛稳固；面向通道,不围不堵。

2）货位编号：指将库房、料棚、货场、货架、货垛按地点、位置顺序统一编列号码。

（二）教师讲解仓库货区布局（30分钟）1、仓库货区布局的基本要求（1）适应仓储作业过程的要求，有利于仓储业务的顺利进行。

教案名称：仓储管理实务全册教案第一章：仓储管理概述一、教学目标1. 了解仓储管理的概念、作用和意义。

2. 掌握仓储管理的基本原则和任务。

3. 熟悉仓储管理的发展历程和现状。

二、教学内容1. 仓储管理的定义和分类。

2. 仓储管理的作用和意义。

3. 仓储管理的基本原则和任务。

4. 仓储管理的发展历程和现状。

三、教学方法1. 讲授法：讲解仓储管理的概念、作用、原则和任务等基本知识。

2. 案例分析法：分析典型仓储管理案例，引导学生理解仓储管理的重要性和实际应用。

四、教学评估1. 课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对仓储管理的理解和看法。

第二章：仓储设施与设备一、教学目标1. 了解仓储设施的种类和功能。

2. 掌握仓储设备的选择和使用方法。

3. 熟悉仓储设施的规划和布局。

1. 仓储设施的种类和功能。

2. 仓储设备的选择和使用。

3. 仓储设施的规划和布局。

三、教学方法1. 讲授法：介绍仓储设施的种类、功能和设备的选择方法。

2. 实地考察法：组织学生参观仓库，了解仓储设施的实际应用和布局。

四、教学评估1. 课堂讨论：学生分享对仓储设施和设备的理解和看法。

第三章：仓储作业管理一、教学目标1. 了解仓储作业的基本流程和环节。

2. 掌握仓储作业的操作方法和技巧。

3. 熟悉仓储作业的管理和优化。

二、教学内容1. 仓储作业的基本流程和环节。

2. 仓储作业的操作方法和技巧。

3. 仓储作业的管理和优化。

三、教学方法1. 讲授法：讲解仓储作业的基本流程和操作方法。

2. 实操演示法：进行仓储作业实操演示，引导学生掌握操作技巧。

3. 小组讨论法：学生分组讨论仓储作业的管理和优化措施。

1. 课堂实操：学生进行课堂实操，评估仓储作业的操作方法和技巧。

第四章：库存管理一、教学目标1. 了解库存管理的基本概念和方法。

2. 掌握库存控制的策略和技巧。

3. 熟悉库存管理的重要性和实际应用。

二、教学内容1. 库存管理的基本概念和方法。

2. 库存控制的策略和技巧。

物流仓储管理操作指南第1章仓储管理概述 (4)1.1 仓储管理的基本概念 (4)1.2 仓储管理的目标与任务 (4)1.3 仓储管理的组织架构 (4)第2章仓储设施与设备 (5)2.1 仓储设施的选择与规划 (5)2.1.1 仓储设施选址 (5)2.1.2 仓储设施规划 (5)2.2 储存设备及其功能 (5)2.2.1 货架 (5)2.2.2 托盘 (5)2.2.3 周转箱 (6)2.3 装卸搬运设备及其应用 (6)2.3.1 叉车 (6)2.3.2 起重机 (6)2.3.3 输送设备 (6)2.3.4 搬运 (6)第3章仓储物流信息化管理 (6)3.1 仓储物流信息管理系统 (6)3.1.1 系统构成 (7)3.1.2 系统功能 (7)3.1.3 操作方法 (7)3.2 条码技术与应用 (7)3.2.1 条码技术原理 (7)3.2.2 条码技术特点 (7)3.2.3 条码在仓储物流管理中的应用 (7)3.3 RFID技术在仓储管理中的应用 (8)3.3.1 RFID技术原理 (8)3.3.2 RFID技术特点 (8)3.3.3 RFID在仓储管理中的应用 (8)第4章入库管理 (8)4.1 收货作业流程 (8)4.1.1 作业前准备 (8)4.1.2 货物接收 (8)4.1.3 货物暂存 (8)4.2 货物验收与上架 (9)4.2.1 货物验收 (9)4.2.2 货物上架 (9)4.3 入库信息处理 (9)4.3.1 录入货物信息 (9)4.3.2 更新库存数据 (9)4.3.4 信息反馈与共享 (9)第5章出库管理 (9)5.1 销售订单处理 (9)5.1.1 订单接收与审核 (10)5.1.2 订单分配 (10)5.1.3 库存核对 (10)5.1.4 订单状态更新 (10)5.2 拣货作业流程 (10)5.2.1 拣货计划制定 (10)5.2.2 拣货作业准备 (10)5.2.3 拣货执行 (10)5.2.4 拣货核对 (10)5.3 发货与配送 (10)5.3.1 发货准备 (10)5.3.2 质量检验 (10)5.3.3 物流配送 (11)5.3.4 配送跟踪 (11)5.3.5 配送反馈 (11)第6章在库管理 (11)6.1 货物存储规划 (11)6.1.1 存储原则 (11)6.1.2 存储方式 (11)6.1.3 存储设备 (11)6.2 货位管理 (11)6.2.1 货位分配 (11)6.2.2 货位标识 (11)6.2.3 货位调整 (11)6.3 库存盘点与调整 (12)6.3.1 盘点计划 (12)6.3.2 盘点操作 (12)6.3.3 盘点结果处理 (12)6.3.4 库存调整 (12)6.3.5 库存预警 (12)第7章仓储安全管理 (12)7.1 仓储安全防范体系 (12)7.1.1 安全组织架构 (12)7.1.2 安全管理制度 (12)7.1.3 安全防范设施 (12)7.1.4 安全培训与教育 (12)7.2 消防安全措施 (12)7.2.1 消防设备配置 (12)7.2.2 消防通道设置 (13)7.2.3 火源管理 (13)7.3 仓库应急预案与演练 (13)7.3.1 应急预案制定 (13)7.3.2 应急预案内容 (13)7.3.3 应急演练 (13)7.3.4 演练总结与改进 (13)第8章仓储质量管理 (13)8.1 质量管理基本知识 (13)8.1.1 质量管理的定义与目的 (13)8.1.2 质量管理体系 (13)8.1.3 质量管理工具与方法 (14)8.2 仓储作业质量控制 (14)8.2.1 入库质量控制 (14)8.2.2 存储质量控制 (14)8.2.3 出库质量控制 (14)8.3 质量问题处理与改进 (14)8.3.1 质量问题处理 (14)8.3.2 质量改进 (14)第9章仓储成本控制 (15)9.1 仓储成本分析与核算 (15)9.1.1 仓储成本构成 (15)9.1.2 成本分析方法 (15)9.1.3 成本核算 (15)9.2 成本控制策略与方法 (15)9.2.1 成本控制策略 (15)9.2.2 成本控制方法 (15)9.3 优化仓储作业提高效率 (15)9.3.1 仓储作业流程优化 (15)9.3.2 仓储信息化建设 (15)9.3.3 人员培训与激励 (15)9.3.4 设备维护与更新 (16)第10章仓储绩效评价与改进 (16)10.1 仓储绩效评价指标体系 (16)10.1.1 存储效率指标 (16)10.1.2 仓储质量指标 (16)10.1.3 仓储成本指标 (16)10.1.4 仓储服务指标 (16)10.2 绩效评价方法与实施 (16)10.2.1 数据收集 (16)10.2.2 指标权重分配 (16)10.2.3 绩效评价方法 (16)10.2.4 绩效评价实施 (17)10.3 仓储管理持续改进策略与方法 (17)10.3.1 优化仓储流程 (17)10.3.3 引入先进技术 (17)10.3.4 强化成本控制 (17)10.3.5 完善激励机制 (17)第1章仓储管理概述1.1 仓储管理的基本概念仓储管理是指在物流体系中，对物品的存放、保管、保养、配送等环节进行科学、合理、高效的组织、计划、指导和控制活动。

第四章仓储管理与库存控制一、名词解释1．仓储2．装卸搬运3．装卸搬运活性4．库存5．安全库存6．流通库存二、填空题1．按功能可将仓库分为_____________和_____________。

2．_____________是国家和公共团体为了公共利益而建设的仓库。

3．保税仓库是指______________________________________________________________。

4．按仓库在社会再生产过程中所处的位置，可分为_______________和_______________。

5．仓库最基本的传统功能是_____________________。

6．仓储是对物品进行保管及对其_______________________的活动。

7．企业仓储决策的第一项内容是______________，即采用自有仓库，还是公共仓库或营业仓库。

8．仓储决策的一项重要内容是企业在提供仓储设施方面，是集中仓储还是分散仓储，其实质是______________。

9．______________是指运用科学的方法决定库存场的地理位置。

10．仓库布局决策的目的是______________________________________、有效利用搬运设备、提高仓库运作效率和服务水平。

11．货物入库的整个过程包括货物接运、________和______________。

12．为使物品出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品____________进行保管。

13．_______________的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方。

14．保管的一条重要原则是对于易变质、易破损、易腐败的物品应尽可能按______________的原则，加快周转。

15．_______的结果是物品的垂直位移，_______的结果是物品的水平位移。

16．使用叉车从货物底部托起货物，依靠叉车的运动进行位移的装卸搬运作业方法是属于____________。

仓储与配送管理使用教材：《仓储与配送管理》，北京理工大学出版社，林贤福主编第1章仓储管理概述第1节、仓储的功能、种类仓储的功能：调解功能、检验功能、集散功能、加工功能、配送功能仓储管理的种类：1、仓储管理指对仓库及仓库内储存的商品进行的管理，是仓储企业为了充分利用所拥有的仓储资源来提供仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的活动。

2、仓储管理包括仓储资源的获得、仓储管理、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、劳动人事管理和财务管理等一系列管理工作。

3、仓储管理的基本任务是满足客户需求，科学合理地做好商品的入库、保管保养和出库等工作，为客户创造价值，为企业创造利润。

4、仓储管理的基本原则：1）效率原则2）经济效益、社会效益与生态效益相统一的原则3）服务的原则第3节、仓储管理技术作业的内容仓储管理技术作业按照其作业过程来分，主要有商品的入库、保管保养、出库3个阶段。

仓储是物流体系中唯一的静态环节，因此被称为时速为零的运输。

第2章仓库及仓库设备第1节、仓库的作用1）存储和保管：这是仓库最基本、最传统的作用2）支持生产3）调节供需4）调解运输能力5）商品加工6）配送商品7）信息处理第2节、仓库的结构、仓库布局的原则、库区分区规划的方法，货位规划作业的含义和基本要求1、仓储的结构1）城市内，为充分利用土地，采用多层建筑为最佳选择2）作为货车的库房出入口，要求宽度和高度的最低限度必须达到4m。

作为大型货车入库的通道应大于3m，叉车作业通道应达到2m3）库房内的立柱应尽可能减少4）地面的承载力必须根据承载物品的种类或堆码高度来具体研究。

2、仓库总体布局的原则1）尽可能采用单层设备2）使货物在出入库时单向和直线运动，避免逆向操作和大幅度变向的低效率运作3）采用高效率的物料搬运设备急操作流程4）在仓库里采用有效的存储计划5）尽量利用仓库高度现代仓库总体布局一般可分为生产作业区、辅助作业区和行政生活区三大部分。

思考题第一章概述1．仓库和仓储的概念是什么？两者之间有什么关系？仓库是指利用库房、货棚、货场等设施、设备作为仓库作业的工具，按照作业计划收进、整理、储存、保管、分发货物的场所。

广义的仓库包括从供应地到接收地的物流活动过程中所有提供货物存储服务的设施、建筑或场地。

仓储是指根据市场和客户的要求，为了确保货物没有损耗、变质和丢失，为了调节生产、销售和消费活动以及确保社会生产、生活的连续性，而对原材料等货物进行储存、保管、管理、供给的作业活动。

对仓储概念的理解要抓住以下要点：第一，满足客户的需求，保证储存货物的质量，确保生产、生活的连续性是仓储的使命之一。

第二，当物品不能被即时消耗，需要专门的场所存放时，形成了静态仓储。

第三，储存的对象必须是实物产品，包括生产资料、生活资料等。

第四，储存和保管货物要根据货物的性质选择相应的储存方式。

仓库是物流服务的据点，货物或货物是仓储服务的对象，仓库与仓储有着十分确切的联系。

现代仓库不再仅仅用来储存和保管货物，同时具有了对多品种、多批次、小批量的商品进行配送，对商品贴标签、重新包装等流通加工的功能，此外还包括：拣选、检验、配货等功能。

2．仓库是如何分类的？按社会再生产过程中所处领域的不同分类1）．生产领域的仓库（生产仓库或企业仓库）2）．中转仓库（储运仓库）3）．国家储备仓库按照营运形态的不同分类1）．自用仓库2）．营业仓库3）．租赁仓库按照储存货物的保管要求的不同分类1）．通仓库2）．恒温恒湿仓库3）．高级精密仪器仓库4）．冷藏仓库5）．特殊仓库其他分类1）．自动化立体仓库2）．虚拟仓库3）．网络仓库4）．保税仓库5）．堆场6）．集装箱堆场7）．内陆集装箱基地(ICD)3．仓库的布置内容是什么？仓库布置内容包括仓库布局、设备布置以及通道设计这三个主要方面：（1）仓库布局的通用原则①布置必须安全，做到没有死角，防止发生碰撞事故，重视职工的安全。

②统一建筑物、工作物、设备、机械等的排列方向，不要各行其是，使排列发生混乱。