第4讲仓储与库存管理

正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL)职业培训教育网职业人的网上家园 1中级经济师考试辅导《工商管理专业知识与实务》第五章第四节讲义1企业仓储与库存管理一、企业仓储管理概述（一）仓储管理的概念根据《中华人民共和国国家标准》（物流术语GB／T l8354--2006），仓储管理是指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制。

（二）企业仓储管理的功能企业的仓储活动是伴随着生产的不断发展而出现的，从现代物流系统观点来看，企业仓储管理具有以下的功能：1.供需调节功能2.价格调节功能3.调节货物运输能力的功能。

不同运输工具之间进行转运时，运输能力是很不匹配的，这种运力的差异可以通过仓储来进行调节和衔接。

4.配送和流通加工的功能现代仓储业务还向流通、销售、零部件供应等方向延伸，用来储存物品的仓库不仅具备储存保管货物的设施，而且增加了分拣、配送、捆包、流通加工和信息处理等功能，这样既扩大了仓库的经营范围，提高了商品综合利用率，又促进了物流合理化，方便了消费者，提高了服务质量。

（三）企业仓储管理的内容和主要任务1.企业仓储管理的内容企业仓储管理的主要内容是对仓库和仓库中储存的物资进行管理。

企业仓储管理的手段，具体包括以下几个方面：（1）仓库的选址与建筑问题。

例如仓库的选址，仓库建筑格局、面积的确定，仓库内部运输道路与作业流程的布置等。

（2）仓库的机械作业的选择与配置问题。

（3）仓库的业务管理问题。

例如，如何组织物资入库前的验收，如何存放入库物资，如何对物资进行有效的保养，如何出库等。

（4）仓库的库存管理问题。

此外，仓库业务考核问题、新技术和新方法在仓库管理中的运用问题以及仓库安全问题等都是仓库管理所涉及的内容。

2.企业仓储管理的主要任务（1）仓储设施规划和利用。

（2）保管仓储物资。

（3）合理储备材料。

（4）降低物料成本。

（5）重视员工培训。

（6）确保仓储物资的安全。

二、企业仓储管理的主要业务企业仓储管理是指从商品入库到商品发送的整个仓储管理过程。

课题模块4 仓储与库存管理任务3 仓库储存规划管理授课班级××班级授课时间2016年 4月 13日星期三授课时数2课时教学方法案例教学法、演示法、讲授法授课课次1次教具多媒体课件、电教设备授课类型理论课教学目标知识目标理解和掌握仓储储存规划的方法、原则等基本内容，以及仓库中常用的规划布局、空间利用、堆码等方法能力目标能够进行仓库规划布局和合理的堆码情感目标建立学习与观察问题点面结合的思路教学重点仓库货区布局教学难点物品堆码板书设计任务3仓库储存规划管理3.1存储规划概述3.1.1分区分类规划3.1.2 货位管理3.1.3 或为的存货方式3.2 仓库货区布局3.2.1仓库货区布局的基本形式3.2.2非保管场所布置3.3装卸搬运设备3.3.1堆码的基本原则和基本要求3.3.2 堆码设计的内容3.3.3物品堆码存放的基本方法教研室审阅意见年月日教学过程备注组织教学:课前点名，检查学生人数。

进行分组。

一、导入（10分）复习导入：上节课学习了仓储管理以及仓储设备设施的选择，那么该怎么如何进行仓库储存规划呢？同学们思考一下。

部分同学举手回答自己的见解。

二、新授课（80分）（一）教师讲解存储规划的概述（15分）1.分区分类规划含义：指按照库存物品的性质（理化性质或使用方向）划分出类别，根据各类物品储存量的计划任务，结合各种库房、货场、起重运输设备的具体条件，确定出各库房和货场的分类储存方案。

2．分区分类规划的原则1）存放在同一货区的物品必须具有互容性2）保管条件不同的物品不应混存3）作业手段不同的物品不应混存4）灭火措施不同的物品决不能混存3、货位管理1）货物存放的基本原则：分类存放；适当的搬运活性；尽可能码高,货垛稳固；面向通道,不围不堵。

2）货位编号：指将库房、料棚、货场、货架、货垛按地点、位置顺序统一编列号码。

（二）教师讲解仓库货区布局（30分钟）1、仓库货区布局的基本要求（1）适应仓储作业过程的要求，有利于仓储业务的顺利进行。

教案名称：仓储管理实务全册教案第一章：仓储管理概述一、教学目标1. 了解仓储管理的概念、作用和意义。

2. 掌握仓储管理的基本原则和任务。

3. 熟悉仓储管理的发展历程和现状。

二、教学内容1. 仓储管理的定义和分类。

2. 仓储管理的作用和意义。

3. 仓储管理的基本原则和任务。

4. 仓储管理的发展历程和现状。

三、教学方法1. 讲授法：讲解仓储管理的概念、作用、原则和任务等基本知识。

2. 案例分析法：分析典型仓储管理案例，引导学生理解仓储管理的重要性和实际应用。

四、教学评估1. 课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对仓储管理的理解和看法。

第二章：仓储设施与设备一、教学目标1. 了解仓储设施的种类和功能。

2. 掌握仓储设备的选择和使用方法。

3. 熟悉仓储设施的规划和布局。

1. 仓储设施的种类和功能。

2. 仓储设备的选择和使用。

3. 仓储设施的规划和布局。

三、教学方法1. 讲授法：介绍仓储设施的种类、功能和设备的选择方法。

2. 实地考察法：组织学生参观仓库，了解仓储设施的实际应用和布局。

四、教学评估1. 课堂讨论：学生分享对仓储设施和设备的理解和看法。

第三章：仓储作业管理一、教学目标1. 了解仓储作业的基本流程和环节。

2. 掌握仓储作业的操作方法和技巧。

3. 熟悉仓储作业的管理和优化。

二、教学内容1. 仓储作业的基本流程和环节。

2. 仓储作业的操作方法和技巧。

3. 仓储作业的管理和优化。

三、教学方法1. 讲授法：讲解仓储作业的基本流程和操作方法。

2. 实操演示法：进行仓储作业实操演示，引导学生掌握操作技巧。

3. 小组讨论法：学生分组讨论仓储作业的管理和优化措施。

1. 课堂实操：学生进行课堂实操，评估仓储作业的操作方法和技巧。

第四章：库存管理一、教学目标1. 了解库存管理的基本概念和方法。

2. 掌握库存控制的策略和技巧。

3. 熟悉库存管理的重要性和实际应用。

二、教学内容1. 库存管理的基本概念和方法。

2. 库存控制的策略和技巧。

《仓储管理与库存控制》课程标准一、前言（一)课程性质本课程是物流管理专业课程体系中的一门重要的专业核心课程，主要介绍仓储业务流程及仓储操作和管理技能，在对学生物流综合职业能力培养和物流职业素养养成方面起主要支撑作用，主要通过组织货物的仓储业务，培养学生的基本的仓储业务操作能力，提升学生仓储业务组织管理能力，并养成良好的服务、安全、成本及诚信意识。

前导课程为《物流学概论》、《商品知识与养护技术》。

后续课程有《供应链管理》、《物流成本管理》、《物流设施与设备》、《物流运输管理》等。

（二）设计思路本课程以物流管理专业学生的就业为导向，根据行业专家对专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析，以本专业共同具备的岗位职业能力为依据，遵循学生认知规律，紧密结合职业资格证书中仓储管理的知识和技能要求，确定本课程的项目模块和课程内容。

按照商品入库作业、商品在库管理、商品出库(配送)作业等具体实践过程安排学习项目，使学生掌握仓储作业的基本操作要领.为了充分体现任务引领、实践导向课程的思想，将本课程项目模块下的教学活动又分解设计成若干任务，以任务为单位组织教学，并以仓储作业为载体,按物流活动的要求展开教学，让学生在掌握仓储作业技能的同时，引出相关专业理论知识，使学生在技能训练过程中加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力,为学生的终身学习打下良好基础。

本课程建议学时为60学时。

二、课程目标(一）知识目标熟悉仓库内部岗位设置,掌握仓储的主要功能,熟悉各种常见仓库的特点；熟悉仓库的选址过程，掌握仓库布局的原则，熟悉常用的仓储设备，掌握仓库的货位编号方法和储位分配方式。

掌握仓储业务招投标的过程，掌握仓储合同双方当事人的权利和义务以及发生违约的处理方式，掌握仓储合同的格式与主要条款;掌握入库作业流程，熟悉货物入库准备的工作内容,掌握入库验收的基本要求和验收项目，熟悉入库所需的各种单据;掌握货物堆码苫垫方法和作业要求，熟悉不同货物存储的温湿度要求,掌握温湿度调节方法,掌握仓库货物盘点方法，掌握库存货物分类保管方法，掌握仓库安全管理及5S管理内容和目标；掌握冷藏货物、高分子商品、金属材料、危险货物的储存环境及作业要求；掌握储存仓库物品的出库流程；熟悉仓储成本的构成和控制方法，掌握仓储绩效评价指标体系.(二)技能目标能够熟练分析仓储的功能和仓库内部岗位职责及工作内容；能够对现有仓库选址、仓库布局及仓库设施配置的合理性进行分析，能够完成货位编号和将储位合理分配；熟练使用仓储常用设备并进行维护；能够设计简单的客户招投标过程,能够独立进行仓储合同谈判与拟订；能够顺利完成货物的入库准备、入库验收和入库制表工作;能够根据货物特点正确地完成货物的堆码和苫垫工作,调节其储存的温湿度环境，完成定期盘点工作,并对货物进行分类保管,能够做好日常的仓库安全管理和5S管理；能够根据冷藏货物、危险货物对储存环境及作业的特殊要求完成其养护工作；能够完成储存仓库的物品出库工作;能够对仓储成本构成进行分析，并提出控制成本的方法，能够对仓储绩效评价指标进行分析,并给予评价;(三)素质目标培养同学同事之间的沟通能力加强实训教学中工作指令的工作执行力增强同学们团队协作能力的培养加强基层工作岗位的班组管理能力的培养树立安全操作,环保意识增强工作责任意识三、课程的主要内容与要求四、实施建议(一）教材编写建议1、打破传统的学科教材模式，以本课程标准为依据进行教材编写.2、校企联合编写适合工学结合的教材，教材编写以校企合作、工学结合培养高技能人才的要求为目标，注重能力本位的原则，力求突出“理论够用、重在实操"和“简单明了、方便实用”的特色,内容应具有较强的应用性和针对性，编写的目的主要是为了培养具有良好职业道德、具有一定理论知识、具有较强操作和管理实践能力、具有可持续发展能力的、为企业所欢迎的高技能应用性仓储管理经营和操作人才。

1、仓储是通过仓库对暂时不用的物品进行存储和保管。

2、专业化程度越高，一个工厂生产的产品品种就越少。

3、公共仓库仓储,企业通常租赁为一般公众提供营业性服务的公共仓库进行存储。

优点:①需保管时,保证有场所；不需保管时，不用承担仓库场地空闲的无形损失；②有专业技术人员保管和进出货物工作，管理安全；③不需投入仓库建设资金；④可根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点。

缺点：①货物流通量大时，仓库保管费与自家仓库相比较高；②所保管的货物需遵守营业仓库规则的各种限制。

4、第三方仓储，第三方仓储（合同仓储）指企业将物流活动转包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务.其不同于一般租赁仓库仓储，能够提供专业化的高效、经济和准确的分销服务。

与传统仓储公司相比，能为货主提供特殊要求的空间、人力、设备和特殊服务。

优点：①有利于企业有效利用资源;②有利于企业扩大市场；③有利于企业进行新市场的测试；④有利于企业降低运输成本。

缺点：企业对物流活动失去直接控制。

5、仓储类型适用条件6、仓储管理原则:保证质量；注重效率；确保安全;讲求经济.7、我国仓储业现状：仓储业条块分割；仓储管理水平低；仓储技术发展不平衡不足之处：①仓储布局不尽合理;②对于自动化仓库技术的引进缺乏必要的经济论证和可行性研究；③仓库设备状况相差悬殊，各仓库作业效率不均衡；大部分仓储作业人员素质较低，④管理水平不能适用现代化要求；⑤仓储方面的法律法规还不够健全。

8、持有库存（保有库存）原因:①改善客户服务；②降低生产成本；③降低运输成本;④获得价格折扣；⑤平抑需求与运输的波动性;⑥预防突发事件。

缺点：①库存被认为是一种浪费；②仓储可能掩盖质量问题；③保有库存鼓励人们以孤立的观点来看待物流渠道整体的管理问题.9、ABC库存管理方法:按照一定的标准，将企业的存货划分为A、B、C三类，分别实行分品种重点管理、分类别一般控制和按总额灵活掌握的存货管理方法。

10、CVA库存管理方法：由于ABC分类法中C类货物得不到足够的重视,往往因此而导致生产停工，因此引进CVA管理法来对ABC分类法进行有益的补充，它是将货物分为最高优先级，较高优先级，中等优先级，较低优行级四个等级,对不同等级的物资，允许缺货的程度是不同的。