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我国传统茶叶命名的几个主要方法中国是茶叶的世界领先生产国和消费国。
在中国辽阔的土地上，有六种不同的茶种茶和近1000种不同的茶。
然而，不同类别的命名方法也不同。
各种命名方法都有中国特色。
接下来，让我们来看看中国著名茶叶品种的命名方法。
1、结合原产地的山脉和风景点命名。
例如，浙江杭州的“西湖龙井”，江苏南京的“雨花茶”，普陀山的“普陀佛茶”，安徽歙县的“黄山毛峰”，江苏金坛的“茅山清风”，湖北的“神农奇峰”，云南的“井冈山翡翠”，“凌雁剑峰”，“天蛇峰”，云南的“苍山雪绿”，四川的“鹤林咸明”等。
2、根据茶的形状命名。
例如，安徽六安的“瓜片”形状像瓜子，杭州的“麻雀舌”形状像山雀舌，浙江嵊县的“珍珠茶”形状像珍珠，浙江、安徽和江西的“眉茶”、“美眉”和“罕见眉”形状像眉毛，浙江长兴的“紫竹笋”形状像小竹笋，湖南岳阳的“君山银针”形状像针，湖南安化的“松针”形状像螺丝钉，江苏苏州的“碧螺春”，浙江临海的“潘浩”湖南大勇的“龙虾”茶像虾一样弯曲，湖北宜昌的“郝建”像剑，四川峨眉山的“竹叶青”像竹叶，安徽岳西的“翠兰”都是兰花。
有些人用丝线把茶叶绑成各种花的形状，如江西婺源的“墨竹”和安徽黄山的“绿牡丹”。
3、按不同产地命名，主要形成地方特色茶。
例如，广东的“英德红茶”，云南的“云南红”，安徽的“祁门红茶”，浙江淳安的“九坑茶”，余杭的“景山茶”，广西桂平的“西山茶”，江西婺源的“陆吾”，湖南沅陵的“谭洁茶”等。
4、根据加工和制造技术命名。
例如，“炒青”是用铁锅煎炸制成的，“烤青”是用烘干机烘干制成的，“烤青”是在阳光下烘干制成的，“蒸青”是用蒸汽处理茶叶的新鲜叶制成的，“花茶”是用香花窨茶制成的，“压缩茶”是通过蒸和压茶制成的。
这些压缩茶有些形状像砖块，被称为“砖茶”，有些形状像蛋糕，被称为“蛋糕茶”。
5、根据茶的香气和味道命名。
例如，安徽舒城的兰香“兰茶”和湖南江华的微苦“苦茶”。
6、根据茶树的种类来命名。
安徽省特色名茶介绍九华佛茶：属绿茶类。
为历史名茶。
历史上称闵园茶、黄石溪茶，现统称九华佛茶，产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。
主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。
为了加快池州市茶叶经济的发展，扩大池州茶叶知名度，提高池州茶叶市场竞争力。
2003年成立了池州市茶业协会，对池州市的茶叶进行品牌整合，经国家工商行政管理总局商标局注册了“九华佛茶”证明商标，制定了“九华佛茶”的质量标准和生产加工技术规程。
九华佛茶外形扁直呈佛手状，色泽翠绿，内质香高味醇。
九华佛茶制作工艺流程是：鲜叶采摘、摊青、杀青、摊凉、做形、烘干、拣剔、包装。
其独特之处是做形，利用理条机分二次理条，期间摊凉加压，手工压扁，理条机理直，达到九华佛茶独特外形。
在池州市委、市政府的高度重视和有关部门的大力支持下，池州市茶业协会如何在茶叶产业化中发挥民间组织的作用，在茶园基地建设、茶叶加工、产后服务和管理中，促进九华佛茶发展，将是应该关注的新课题。
黄山绿牡丹：属绿茶类。
为新创名茶，创制于1986年。
主产区位于歙县北乡大谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。
采摘标准为谷雨前后采1芽3叶。
制茶工序是：杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏。
黄山绿牡丹外形似花朵状，似银丝穿翠玉片，冲泡时或浮或沉，茶形花影娇媚悦目，徐徐舒展，像一朵花瓣绿色的盛开牡丹花，茶香四溢，令人心旷神怡。
既有观赏价值，又有饮用价值。
黄山绿牡丹由歙县人汪芳生发明和开发，产品生产量已由初创时的16千克，发展到1996年，已达到15万千克。
后又相继开发出“海贝吐珠”、“锦上添花”等，形成了花型名茶系列。
黄山绿牡丹1986年评为安徽省“具有独特风格”的创新优质茶。
1987年评为中国商业部“既有宜人的饮用价值，又有感人的观赏价值”的创新优质茶。
老竹大方：属绿茶类。
为历史名茶。
创制于明代。
产于歙县老竹铺、三阳坑、金川一带。
老竹大方的品质特点为外形扁平匀齐、挺直、光滑，似龙井，但较肥壮。
黄山的饮食属于徽州菜系。
徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。
在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。
黄山古属徽州，有着悠久的文化历史和经商传统，而且当地自然环境优越。
所以，无论是文化气息浓厚的手工艺品，还是天然健康的土特产品，都是来黄山旅游不能错过的。
来黄山最适合旅行购买携带的当属毛峰茶叶，还有文房四宝中的珍品徽墨和歙砚。
“天下名山，必有灵草”，黄山的毛峰茶叶很好，而且便宜，可以买一点带回去。
如果春游黄山，可以赶上新茶，不要错过。
徽墨、歙砚，是中国文房四宝中顶尖的两样，由于原材料资源缺乏和传统手艺失传，徽墨和歙砚的生产前景均不乐观。
本来在当前电脑普及的时代，笔墨纸砚就已经不再被广泛需要，而这些又导致了产品价格上扬，来这里带回去几方会是不错的纪念黄山，位于安徽省黄山市，地跨市内黟县、休宁县和黄山区、徽州区，面积1078平方公里。
黄山为三山五岳中三山的之一。
日出，奇松、怪石、云海、温泉素称黄山“五绝”，令海内外游人叹为观止。
黄山82峰，或崔嵬雄浑，或峻峭秀丽，布局错落有致，天然巧成，并以天都峰、莲花峰、光明顶三大主峰为中心向三周铺展，跌落为深壑幽谷，隆起成峰峦峭壁。
特别是玉屏楼，被称为“观松绝胜处”峰顶还有著名的玉屏卧佛，值得一去。
黄山有“天下第一奇山”之美称。
为道教圣地，遗址遗迹众多，传轩辕黄帝曾在此炼丹。
徐霞客曾两次游黄山，留下“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的感叹。
李白等大诗人在此留下了壮美诗篇。
中国最美的、令人震撼的十大名山之一，并与长江、长城、黄河并称为中华民族的象征之一。
黄山不仅以奇伟俏丽、灵秀多姿著称于世，还是一座资源丰富、生态完整、具有重要科学和生态环境价值的国家级风景名胜区，属世界文化与自然遗产，已被列入《世界遗产名录》。
黄山现已成为中国名山之代表。
黄山的饮食属于徽州菜系。
徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。
安徽省黄山市歙县自然环境及社会环境概况地理位置黄山市位于安徽省最南端，介于东经117°12'-118°53'和北纬29°24'-30°31'之间，辖三区四县，全市总面积9807平方公里，皖赣铁路横贯辖区，公路四通八达，水陆空交通极为方便。
歙县，隶属于安徽省黄山市，位于皖南地区，地理坐标介于东经118°15,—118°53',北纬29°30,—30°7,之间，总面积2122平方千米。
东北与绩溪县和浙江省临安区交界，东南与浙江省淳安县、开化县毗连，西南与屯溪区、休宁县相邻，西北与徽州区、黄山区接壤。
属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。
截至2020年末，歙县辖15个镇、13个乡，常住人口为36.3万人。
自然环境概况1.1.1地形地貌黄山市境内具有山地丘陵盆地河谷等多种地貌地形，以山地丘陵为主，山间谷地从属，其地层为扬子江地层江南地层分区，发育较全。
总厚度3.7万米，建设项目拟建厂址周围地形以低丘山涧河谷平原盆地为主，低丘绝对高程300m,相对高程50m,组成物质以浅变质岩石灰岩和红色沙砾岩为主，无一定延伸方向丘顶，多呈浑圆状坡度，一般小于15,最大不超过20。
丘间谷地低部多呈U形或箱形，分为高谷地和低谷地盆地，绝对高程200m,相对高程30m。
多发育在断陷带，呈北东至南西或北西至南东向延伸。
谷地边缘可见清晰的断崖和三角面。
地势低下，为水流汇集之区，经长期流水侵蚀与堆积作用形成宽广的沿河冲击平原。
1.1.2土壤植被生态丘陵地带为红壤中的黄红壤亚类和黄壤，呈酸性，土层浅薄，有机质含量13%,保水保肥力较差。
分布在歙县大阜王村等地的侏罗纪紫色土，呈酸性，分布在临溪至歙县桂林等地的白垩纪紫色土呈中性或微碱性，旱地和岗地主要为黄红壤紫色土和沙泥土。
水田土主要有潴育型淹育型和潜育型三种，沼泽型和侧渗型较少。
黄山地区的名优特产黄山毛峰中国极品名茶，是中国十大名茶之一。
其外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，为其它名茶所不及。
冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，滋味醇爽甘甜，汤色淡簧明澈，多次冲泡余香犹存，沁人心肺，不愧为茶中佳品。
太平猴魁中国极品名茶，是全国十大名茶之一。
产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。
“太平猴魁”茶创始于十九世纪，在尖茶中独树一帜。
外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散、不翘、不曲；全身披白毫，含而不露；叶面色泽仓绿匀润，叶背浅绿，叶脉绿中藏红；入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，悬在明澈嫩绿的茶计之中，似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾，有"刀枪云集"、"龙飞凤舞"的特色。
其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，有爽口、润喉、明目、提神之效。
“太平猴魁”的包装也考究，趁热时装入锡罐或白铁筒，待茶稍冷后，以锡焊口封盖，使远销的茶叶久不变质。
祁门红茶祁门红茶，中国极品命茶，是我国著名的功夫红茶。
“祁门红茶”条索苗秀，色泽乌润，香气清高持久，似果香，又似蕴藏的兰花香，在国际茶市上称为“祁门香”，其滋味鲜醇酣厚。
单独泡饮好喝，加入牛奶和糖调饮，也很可口，香味不减。
它与印度的“大吉岭”、斯里兰卡的"乌伐"并称为世界三大高山名茶。
"祁门红茶"品质优异，制造工艺十分精湛，外形整齐美观，内质纯净统一的成品。
屯绿屯溪绿茶是中国传统名茶类名，简称“屯绿”，有“绿色黄金”之誉。
“屯溪绿茶”的制作，距今已有1200多年的历史。
这种茶采制精细，鲜叶原料多为一芽二叶或三叶嫩梢，制作方法分炒青和烘青两种。
“屯溪绿茶”是我国炒青中出类拔萃的品种。
早在清朝光绪年间，“屯绿”就誉满国内，并销往欧洲和美国。
黄山绿牡丹“黄山绿牡丹”特种工艺茶。
产于歙县大谷运乡海拔1400余米的南云尖。
牡丹花语绿牡丹花语是什么
牡丹花是很多人喜欢的花朵，但是平时见到的都是红牡丹，绿牡丹在生活中，还是属于十分少见的。
那么关于绿牡丹的花语是什么，绿牡丹有哪些代表的含义呢？带着这些的疑问，一起来花语大全中了解一下究竟情况吧！生命、期待、淡淡的爱、用心付出
绿牡丹花是芍药型，可以让人联想牡丹、芍药的娇艳容姿。
花开时，外部花瓣浅绿，中部花瓣翠绿向上卷曲。
心瓣浓绿正抱，整个花冠严谨、呈扁球状。
花期长达35天。
绿牡丹颜色有很多种，其中以绿色和黑色的比较珍贵。
绿牡丹名叫豆绿，此花初开时青绿色，盛开时渐谈，色如青豆，娇嫩妩媚，清爽袭人。
传说．豆绿牡丹是百花仙子头上的玉簪子变的。
小结：绿牡丹的花语是生命期待，或者是淡淡的爱。
绿牡丹的花期比较的长，具体的可以长达30多天。
黄山市(古徽州)导游资料（历史）是一座历史悠久的山城，早在新石器时代即有人类生存繁衍。
古老的歙县在秦代就有县的建置，隋以后一千三百多年均为郡州府治，为黄山、新安间的首邑。
北宋宣和三年改称徽州，元、明、清三朝沿用。
唐代歙县即文风昌盛，宋以后徽商的发展更带来文化繁荣。
后来又是新安郡和歙州的州治所在，是徽州的政治、经济、文化中心。
徽州盆地的河流汇集于此，由新安江流入浙江。
明清时期威震长江中下游的徽州商帮，大多从这里出发，徽商获得的大量财富，也多从这里汇入徽州六县，在青山绿水间营造起一个个聚族而居的庞大村落，留下这一片片堆金砌银的徽派建筑。
徽州地区山多林密，海拔高度与相对高差都比较大，山间谷地和盆地较少，而且都很窄小，土质贫瘠，多云雾，少日照，有利于林木生长，却不适宜于粮食种植。
从12世纪以后，人口开始大幅度上升，给徽州人的生存带来很大困难，力耕所出，不足以供，逼使徽州人离开土地四处谋生，食利天下，操贾经商，逐渐形成了徽州人经商的传统。
道光年间,清政府废除了两淮地区卖盐的特许权利，这种上制度的改革促成了徽商的衰落。
而紧接着爆发的太平天国运动对徽商的打击也非常大。
在盐业和典当业受到沉重打击后，徽商靠着经营徽茶的坚实基础支撑过一段残局。
然而，徽州商帮毕竟是以宗法的乡族关系为纽带而结成的商业群体，其资本又主要是在流通领域中凭借官僚政治权利积累起来的，当社会性质发生根本变化时，它也就不可避免地随着宗法官僚制度的衰落而趋于解体。
现在的歙县保留了当时兴盛的遗迹和古朴的民风，为我们展现了曾经远去的繁华留下的痕迹。
（文化）歙县文化的代表是徽州文化。
徽州文化是基于东汉、西晋、唐末、北宋四次北方强宗大族的南迁带来了先进的生产技术和中原文化而形成的。
南宋以来，这里更是文风昌盛，人文荟萃，成了“东南邹鲁”、“礼义之邦”。
徽州文化内涵丰富，在各个层面、各个领域都形成了自己独特的流派和风格。
新安理学：中国思想史上起重大影响的学派，其奠基人是程颢、程颐，集大成者是朱熹，他们的祖籍均在徽州（今黄山市屯溪区篁墩）。
描写绿牡丹菊花的作文绿牡丹菊花的花朵呈现出鲜艳的绿色，造型优雅美丽，花瓣间翅般的叶片轻轻飘动，宛若一只灵动的绿色蝴蝶在花丛中翩翩起舞，给人一种清新脱俗的感觉。
每一个花朵都是细致地绽放着，散发出淡淡的清香，仿佛是在述说着一个个美丽的故事。
它的花语是“青春美丽”，代表了年轻活泼的意义，也象征着希望和繁荣。
绿牡丹菊花因此成为了人们送给朋友、亲人或者爱人的一种美好祝福，希望他们能够充满活力、充满希望、充满美丽。
绿牡丹菊花还有着非常浓郁的文化内涵。
在中国传统文化中，菊花一直都是深受人们喜爱的花卉之一，人们用菊花来比喻高洁、忠贞、坚毅等美德，绿牡丹菊花虽然不是最常见的菊花，但它以其独特的外在特征和深刻的文化内涵，也成为了人们的喜爱。
这也使得人们常常以绿牡丹菊花来装饰园林庭院，成为了一种优雅美丽、充满生机的风景线。
不论春夏秋冬，绿牡丹菊花都能为人们带来一种宁静祥和的感觉。
除了外在的美丽和深刻的文化内涵，绿牡丹菊花在园艺上也有着不俗的地位。
绿牡丹菊花的种植非常简单，只需要在适宜的土壤和气候条件下，就能茁壮成长。
它适宜生长的温度为15～25℃，对光照要求较高，但也可以适应适中的阴凉生长环境。
它的生长周期较短，一般在3～4个月的时间内就能够开花，而且在适宜的养护条件下，一个植株上能够同时绽放多个花朵，花期也较长，能够给园艺爱好者带来更多的欣赏时间。
在园艺上，绿牡丹菊花也是非常得人喜爱的一种花卉。
它在园林庭院的布置中，常常被用来进行配搭和镶嵌，搭配其他各类花木树木共同构成园林景观。
它的独特的外表特征和独特的花语，使得它成为了人们在庭院中进行园林美化时候的首选花卉。
在一片翠绿的叶子间，绿牡丹菊花如同一颗颗闪烁的宝石，给人一种生机勃勃的感觉。
它也经常被用来进行切花，作为插花和摆件，给人们带来一种清新淡雅的家居环境。
绿牡丹菊花还有着治愈身心的功效。
据专家介绍，在菊花中含有较多的维生素、氨基酸和芳香油等活性物质，这些成分对于镇静和安定情绪，消除疲劳等都有着非常好的功效。
黄山绿牡丹产于安徽省歙县科学技术实验站。
歙县黄山花型名茶技术开发部，为花朵型的高级炒青绿茶。
是继太平猴魁、黄山毛峰之后，又一品质优良和外型美观而独树一帜的佳茗新品。
该茶是由茶叶专家汪芳生（歙县科技实验站长）于1986年研制成功的。
黄山绿牡丹是歙县目前创新名茶中最走俏的珍品，以其有色绿、毫显、香高、汤清、味甜、形美六绝而著称，是一种制作工艺独特，造型新颖的花型名茶。
【茶区环境】
黄山绿牡丹茶产于著名的茶区安徽歙县大谷运乡的岱岭龙潭、上黄音坑、上杨尖、木岭后仙人石一带。
歙县地处皖南山区南部，西北有黄山耸立，东至东南被天目山、白际山屏蔽。
这里属黄山的余脉，海拔800～1400米，中部多为低山、丘陵及河谷盆地，丘陵面积约占总面积95%。
这里山高林密，峰峦层叠，森林茂密。
歙县属亚热带季风气候（中亚热带与北亚热带过渡区），气候温湿，终年云雾弥漫，年均气温16.4℃。
雨量充沛，年降水量1477毫米。
境内河溪纵横，新安江自徽州区入境，纳练江、昌源河等支流，曲折东南流，于街口流入千岛湖。
茶园多分布在海拔500～700米的深山幽谷之中，筱竹掩映，古树参天，土层深厚肥沃，日照短，多漫射光，夏无酷暑，一到春、夏、秋这里绿树异草似海波，奇花争艳似彩云，围绕着茶园的四周。
生态环境十分优越，有利于茶叶中香味营养物质形成。
加上“滴水香”茶树良种，芽壮叶肥毫多，叶质柔嫩，所含营养丰富，天然素质在其它茶叶之上，为绿牡丹茶的高级原料取得独具条件。
【茶史追溯】
黄山绿牡丹由歙县茶叶专家汪芳生发明创制的一种工艺造型名茶。
汪芳生，1939年出生于安徽省黄山市的著名老茶区歙东汪满田南云山腰的上黄音坑山庄的一个茶叶世家，这里峰峦挺秀，常年云雾缭绕，茶园零星分布于山花茂林环围之间。
汪芳生自幼伴着茶叶的芳香，在茶园中长大，从小在茶乡深受第三、四代茶叶传人祖父、父亲种茶、制茶、诚信卖茶的影响。
1960年在茶叶学校和歙县茶叶公司及茶叶科研部门深造后，历经几十年茶叶生产、收购、管理、试验等艰辛磨练，成长为一名茶叶科技行家。
他边工作边学习，广泛汇集了中外有关茶叶资料精华，总结了祖上传下来五代茶业工作经验，潜心钻研，致力开展茶叶的科技创研工作。
1980年后推广、试制名茶黄山毛峰、黄山银勾等名茶。
特别是1981年后，根据广大消费者需求，在有关单位、茶叶专家、同行等的大力热情支持、帮助、鼓励下，加大力度创制成功了绿玉兰、兰花辫等5个散制省级名茶。
但传统的黄山茶叶由于观赏价值不高、价格低，在市场上已是越来越难卖，于是他一头扎进了新茶开发和研究中。
一天他在母亲捆干菜的动作中获得灵感，茶叶能不能捆扎起来，从而改变茶叶造型千百年不变松散的条状。
1986年，在传统制茶工艺的基础上，大胆在景物造型上实现科技创新和突破，经过几十次的尝试，终于试制成功用茶芽制成花型茶，当时取名为“银花茶”。
因该茶冲泡后嫩度好，色毫显，状如盛开的绿牡丹，在茶叶公司方经理和有关专家的建议下改名为“绿牡丹”（又名“黄山绿牡丹”、后为保证质量注册为“汪芳生绿牡丹”）。
汪芳生在研究中吸取中国传统文化营养，不断改进、加倍努力变换实用花样，又发明了“红牡丹”、“花芯牡丹”、“锦上添花”、“海贝吐珠”、“龙凤戏珠”等一批内丰外美、巧夺天工的奇特花型名茶系列，大大丰富了黄山名茶的种类和文化内涵。
现在包括发酵、不发酵、半发酵、白茶等不同颜色、形状、品味、花、果不同惊喜显示出来的茶文化、图案等大致有600多种（根据中外有关专家建议总称为“康艺名茶”，又名工艺造型茶等）。
【制作工艺】
黄山绿牡丹茶采制技术要求较为严格，鲜叶采自优良品种的茶树；时间在清明后、谷雨前采摘；采摘标准是一芽一叶初展或一芽二叶初展、一芽三叶初展深绿壮实芽叶，1公斤鲜叶约6600多个芽叶，制1公斤干茶需要3公斤鲜叶，计2～2.6万个芽叶。
做到“三定”“六不采”：即定高山名，定不施化肥、农药，定滴水香优良品种。
病虫为害和受伤芽叶不采，对夹叶和鱼叶不采，露水叶不采，紫色叶不采，瘦弱叶芽不采，不合标准的芽叶不采。
采回后，当天制作。
黄山绿牡丹（扎花形）为纯手工制作，精湛制作工艺分为：杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏等六道工序加工而成。
1、杀青轻揉：杀青以手工在桶形锅内进行。
稍摊放后进行杀青，每锅投叶量在200～300克左右，鲜叶下锅后，手势要求捞、带、净、扬、抖、散、轻、快。
做到不闷黄，无红梗、红蒂、无焦边焦点。
杀青叶子变软后，出锅时趁热轻揉几把，稍加抓带代替轻揉，茶汁溢出即可。
2、初烘理条：在竹制或铁丝笼上进行，以木炭作燃料，电烘更好。
温度在90～110℃之间。
翻烘要求轻、净、快，每翻一次理条一次。
杀青叶初烘时用手掌轻压使芽叶平直，略呈兰花瓣型。
至4～5成干时，下烘摊放片刻进行选芽。
3、选芽装筒：选大小长短匀齐、无破损、无红梗、红蒂的数十根（约60支）芽叶为一朵绿牡丹茶的原料，理顺放齐在竹制造型筒（专用竹筒）上，筒全长7公分，直径5～3.5公分为正中竹节。
茶芽放于竹筒两头准备造型。
4、造型美化：先准备好定型板、板芽板、压花板，然后将竹筒内芽叶，加工成圆形的芽叶花瓣和芽蒂花托，芽叶的直径不得大于5.5公分和小于5公分，芽蒂的直径不得大于1.5公分或小于1公分，茶花正反两面要求圆而平整。
用线扎紧茎基部（约1.5厘米处），然后蒂朝下芽朝上放在茶板上，用竹片将芽叶由中心向四周扳开，并用手掌轻压，整理成花朵状。
5、定型烘焙：分两步进行。
第一步将造型美化的绿牡丹排列在压板上，花与花之间要留一定距离，再用另一块木板压上，施重压压扁定型（压力一般五十公斤），时间6秒钟左右，拿下盖板进行初烘。
第二步，形状固定后，把定型的茶花移上特制的竹烘圆圈专用烘具内，再加上烘笼盖定紧再烘。
使用的燃料炭要干，炭头要取净（以炭头燃烧时炭烟影响茶香），当温度升到90～110℃即上烘。
要先烘茶蒂一面，再烘芽叶一面，翻烘要轻、勤，每隔1～2分钟翻动一次，受火力要匀。
温度由高到底，当烘到7～8成干时，下烘摊凉3～4小时。
6、足干贮藏：足干的温度要先高后低，火文慢烘，烘温要控在70～80℃，掌每两分钟翻动一次，直烘至手捻成粉时，即下烘趁热装箱贮藏。
【品质特点】
黄山绿牡丹茶分单朵和双朵两种。
外形呈花朵状（花蒂花瓣排列匀齐，形圆而扁平不松散，白毫显露，峰苗完整。
花瓣直径在5.5公分左右，花蒂直径约1.2公分，每朵重量约3.2～3.5克），色泽黄绿隐翠，内质香气馥郁持久（带有兰花香），汤色黄绿明亮，滋味醇厚带甘，叶底黄绿鲜嫩。
冲泡后，那一股股带熟板栗香气的茶香扑鼻而来，杯中花茶或悬或沉，茶尖茶芽徐徐舒展，犹如一朵盛开的绿色牡丹。
细品一口，顿觉清香绵绵，回味甜润悠长。
既有宜人的饮用价值，又有动人的观赏价值。
