兰花鉴赏术语及入门知识.doc

国兰鉴赏入门中国兰花以其花型奇特，花色淡雅、朴素及幽香为特点，千百年来赢得了士大夫、文人阶层的推崇与赞赏，自然也就形成了一套独特的中国兰花的鉴赏理论。

一、中国兰花传统的鉴赏标准香气：浓香、幽香为上品，清香的也好，带有异味的不好。

顶与肩：三瓣的大小，形体，颜色应体现匀称。

以顶为中心，两肩向上微翘的称为“飞肩”，如果能呈现出神采飞扬之感的当属贵品，两个肩（萼片的上缘，而非中心线）平伸的称之为“平肩”，为上品；两肩微微下落的称为“落肩”，比平肩稍次；外三瓣成三角形排列的称为“大落肩”，也叫八字架，三角马，为劣品。

捧心：以质地柔软，显的很糯的为好，两瓣向蕊柱靠拢且稍向内弯曲的为上品，两瓣向外侧翻的称之为“开天窗”，为下品。

鼻：要求是小而平整，太大的不好。

舌：舌必须端正，短圆的比长尖的好，舌上的红点分布要均匀，特别是春兰，一点，二点，三点或块状分布要均匀，杂乱、大小不一的不好。

以上所述“标准”是在古代文化氛围下的定义，虽然现今仍然适用，但已不再绝对了。

而且很多古老的名种也不全具备上述的“标准”，可见古人对这个标准也是有所宽容的。

附：中国兰花朵各部位名称（术语）二、中国兰的园艺品种分类中国兰的园艺品种都源于自然植株的变异，一些花形花色优美的变异个体就会得到人们的珍视，而得已代代繁衍，这些“优良品种”在传统上的分类大体可以分为：梅瓣、水仙瓣、荷瓣、奇种（蝴蝶瓣、菊瓣）、素心、色花和专门观赏叶片花纹的艺兰、等。

这种分类（兰花瓣型说）起源于江浙，而江浙一带普遍栽培的是“春兰”与“蕙兰”，所以这个分类基本上是建立在这两个种类的基础上形成的，随着养兰的发展，其余几种兰花也溶入到了这个分类当中。

需要注意的是，这些都是人们在野生植株中挑选出来的少数“名兰好花”，大部分的兰花都不具有这样的“瓣形”与“色彩”，这些普通的兰花在以前就成了“无瓣形”的粗兰，近几年人们以形命名，以外三瓣形似竹叶或柳叶，遂将这些普通的兰花命名为“竹叶瓣”、“柳叶瓣”。

兰花鉴赏谢晋春兰又称山兰、草兰、扑地兰、扑地娥、朵朵香。

1、花期：2-3月。

2、花序：1-2枚单生或双生。

3、花葶(花箭)：5-10厘米。

4、苞片(壳、苞衣)：比子房长，膜质半透，贴抱子房，基部不合生。

5、葶鞘(包壳)：5-7厘米，共4-5片，半透，贴抱花葶，下部合生成管状。

6、苗(束)状：成苗叶基逐渐张离，而不再紧密抱合-即“丝茅脚子”。

7、每苗(束)叶片数：4-6叶。

8、叶缘：具细锯齿。

9、叶柄痕：较明显。

10、鞘状叶：长6-8厘米，薄革质。

春兰的主要特征如下：根：春兰的根细长，呈长圆柱形，通常长20-40厘米、直径0.5-0.8厘米，偶有超越此范围者。

根由基部至尖端渐细，通常无分枝。

茎：春兰的假鳞茎较明显，稍呈球形或椭圆形，较小，包藏于叶基与叶鞘内，成丛集生，高1-1.6厘米，直径0.8-1.5厘米。

叶：春兰的叶4-7枚，丛生，狭带形，叶片长20-55厘米，宽0.6-1.7厘米，边缘有细锯齿。

叶薄革质，质地柔软，绿色至深绿色;叶面较平展。

花：春兰2-3月开花，2月中旬为初花期，2月下旬至3月上旬为盛花期，3月中旬开始为末花期。

花葶自假鳞茎基部鞘状叶内侧生出，园柱形，直立，短于叶片，长2-15厘米，每葶1花或2花;花朵直径4-8厘米，多有香气;花色变化较大，从浅黄绿色、绿色、黄白色、淡褐色到其它各颜色，一般具杂色脉纹和斑点。

萼片长3-4CM，宽0.6-.0.9CM,狭矩圆形,端急尖或圆钝、紧边，中脉基部有紫褐色条纹;花瓣卵状披针形，稍弯，比萼片稍宽而短，基部中间有红褐色条斑;唇瓣3裂不明显，比花瓣短，先端反卷或短而下挂，色浅黄，有或无紫红色斑点;唇盘有2条褶片。

花期2-3月。

我国古籍上有关春兰的记载最多，其品种也最多(超过200种)。

自清代鲍薇省在《艺兰杂记》中将春兰、蕙兰分为梅、荷、水仙瓣型以来，在江浙一带的兰艺界多为采用。

一般分为梅瓣、荷瓣、水仙瓣、素心和蝶瓣5类，而一般野生春兰则称之为竹叶瓣。

兰花鉴赏●养兰著录宋代黄庭坚《幽芳亭》中写道："兰蕙丛生，莳以沙石则茂，沃以汤茗则芳"。

他首先对兰花作了分类："一干一花，香有余者，兰；一千五七花，香不足者，蕙"。

理学大师李愿中在《艺兰月令》中，将广东、福建一带艺兰法则按十二个月培护方法，以诗歌体裁编成口诀。

此后两篇作于清朝锝《艺兰月令》则仿效李愿中的著作编制而成，可见宋朝艺兰学说对后世影响之深。

（《艺兰月令》具体内容见“兰花历史”中“兰花养殖”栏目）赵国时代庚撰《金漳兰谱》分为五章，包括：容质、品评、爱养、封植、灌溉。

在"容质"一章中区别紫兰和白兰两大类（即指当今墨兰和建兰中素唇瓣），列述了三十二个园艺品种。

之后，南宋淳佑年间，王贵学著《建兰谱》，书中对品评、栽种各法描述更为详备，分为品第、灌溉、分拆、泥沙等章。

他在"品第"中又增补至四十个园艺品种。

上述二本兰谱都是栽培广东、福建一带特产兰花的总结。

元代，孔静紊《至正直记》引述种兰古语："喜晴恶日，喜阴恶湿，喜幽僻，盖欲干不欲经烈日，欲润不欲多灌水，欲隐不欲处荒萝，欲盛而苗繁则败"，"有竹方培兰，即喜晴恶日，喜幽恶僻之意"，这些简扼叙述的兰花习性和栽培要领。

下及明代，王世翰的《学圃杂疏》谈及养兰应隔奁置水以防虫蚁、鼠、蚓、蚁等侵入。

植物学家李时珍在他的《本草纲目》中，又对各种兰花解释、考证等作了详细叙述。

其后，探讨兰艺之道的论著逐渐增多，如高濂的《遵生八笺》中列有"兰谱"一则，张应文续《金漳兰谱》，李晴江《种兰决》，顾茂实《续兰谱》，鹿亭翁《兰易》，冯京第（即簟溪子）《兰易》、《兰史》，王象晋《群芳谱》等，都详述了兰花产地、品种、栽培法。

清代兰艺有所发展，陈昊子《花镜》，汪灏《广群芳谱》中对艺兰都有详细记载。

兰谱著录增多，如清初鲍薇省在《艺兰杂记》中，首创辨别江浙兰花之梅、荷、水仙瓣型的学说。

兰花的叶艺鉴赏兰花叶片上的白色或黄色条纹和斑块，港台地区称之为叶艺，八十年代来，受到兰界的重视。

花艺只能欣赏半月，叶艺能欣赏全年。

1、爪：叶尖端边缘有白色或黄色的称“爪”。

爪有深爪、浅爪之分。

2、覆轮：整片叶子边缘都镶有白色或黄色边线称为覆轮。

3、缟：叶片中部有白色或黄色条纹的称为“缟”。

如叶片中部有一条白或黄线条，则称之为“中缟”。

4、斑：叶片中有不规则的斑纹，称为“斑”。

有“绯斑”、“中斑”、“切斑”等，条纹集中出现在叶的基部或下半部称为“晃”。

另外，叶片上有白色或黄色细点的称为“锦沙”。

中国兰花的叶片上产生的白色或黄色的斑块及花纹称为“艺”，栽培观赏叶片上斑纹变化的兰花称为“艺兰”，按日本和我国台湾省的标准，艺纹有25种之多。

每一种花纹称为1艺，具备多种花纹、斑点的称为“综合艺”，但在同一叶片上出现多种斑纹的现象是极少的。

鸟嘴：叶片顶尖部分生有黄、白色短线，形如鸟嘴。

日本称“爪”。

大鸟嘴：与鸟嘴相似，但变异的线条在叶片两侧比鸟嘴更长。

日本称“深爪”。

金边或银边：即白色或黄色镶边，由叶尖开始直到基部，两旁的边缘都有黄、白色的线艺。

日本称为“覆轮”。

罩鸟尾(中斑线)：叶片尖部的鸟嘴间变成黄白色。

日本称“绀覆轮”半平线：叶片的半面形成黄、白色的线条。

日本称为“片缟”白(黄)中斑：叶的中央部分有大面积的白或黄色的变异，背面也如此。

日本称为“白中透”。

鸟嘴(三条纹)：叶尖有鸟嘴，且由中部至叶基部有三条黄或白色线条。

日本称“爪及三光缟”。

玳瑁纹(棒线)：叶面上有黄或白色流线形虎斑，中间并杂有其它同色或不同色的线条。

日本称为“龟甲(虎棒线)”。

垂线：叶尖端为黄或白色，并有许多黄色或白色线伸向叶面。

日本叫“蹴込缟”。

影线：叶面有深浅不一的绿色或灰绿色参差不齐的线条，或较宽但不明显的黄或白色条纹。

日本称“云井”。

雉尾纹：叶面有“V”字形不规则的大斑，黄色或白色。

日本称“矢筈虎斑”(鸟尾)中带线：叶尖有绿色大鸟嘴;叶面靠中央部位则有不规则的黄白线。

第二篇兰花欣赏（三）兰花鉴赏158.花姿指哪些内容？兰艺中的花姿专指除瓣型花之外的婀娜花姿，如象形花姿、奇态花姿等。

在我国传统的国兰鉴赏观念中，以顶正(主萼端庄昂立)、肩平(两侧萼平展)，捧瓣抱心或合盖蕊柱，使其仅露出些许柱头者，或蕊柱昂立，唇瓣不后卷者，为正统的美兰花，将它列为上品。

侧萼向上飞翘的称飞肩，被列为奇品，其余皆不入品。

159.“蕊尖”是指什么？春兰共有几种“蕊尖”态？“蕊尖”是指花含苞待放时，花蕾伸出苞片，露出花蕾尖的形态。

①莲子形。

上下部分的形状相似，形如莲子状。

这种形态的蕊尖、萼片、花瓣质厚，其端缘镶有宽而厚的白缘，捧瓣起大兜，唇瓣圆大，多为梅瓣花。

②花生米形。

蕊尖较小，中部大，形长。

如果其紧贴花蕾的苞片细糯，多开梅形水仙瓣、大铺舌花;如蕊尖有大的白缘兜，多开梅瓣花。

③机梭形。

花蕾的两端尖圆，形如织布机梭状。

瓣缘有紧边，苞片和筋粗而硬者，多开硬捧花，常为小如意舌水仙瓣花或梅瓣花。

④橄榄形。

花蕾形如机梭，但中部特别阔大。

如是苞片筋细糯者，常开小如意舌水仙瓣花。

⑤瓜锤形。

即花蕾顶部平，其下部明显缩小。

如是苞片稍硬者，多开分头合背梅瓣花;如是筋络细糯，花蕾基部大者，其花瓣和舌都会阔大的。

⑥灯笼形。

花蕾较长而呈圆形。

其苞片筋络细糯而条条筋透达片瓣尖者，多开梅瓣花或水仙瓣花。

⑦净瓶口形。

花蕾形较长，三萼片紧边，形态似略张之瓶口状。

此形花蕾如是苞片筋略细糯、色彩艳丽者，多开水仙瓣花。

⑧石榴口形。

花蕾圆球形，三萼尖微向外翻，形如石榴蒂口状。

如是苞片筋络粗而直，筋色鲜艳者，常开彩心水仙瓣花。

⑨龙眼形。

龙眼即挂圆。

此型花蕾浑圆、结实，形如龙眼形。

如萼缘无镶白，苞片彩色不艳者，多开短圆瓣花，或开中下档次的荷瓣花。

了解蕊尖之形与苞片的质和彩，有助于看花蕾选花种。

160.蕙兰蕊尖的“五门八式”，各是什么形态？⑴巧种门①蜈蚣钳式。

花蕾上的两侧萼片合拢成钳形。

花蕾微绽时，可看到萼片质厚而有紧边，花瓣合背硬捧，此常开小如意舌梅瓣花。

【兰花鉴赏】兰花术语图解（七）二十六、筋：即苞叶上的细长筋纹。

筋有长短，有疏密，有粗细，有平伏，有凸出，颜色也各有不同。

筋总以细长透顶，软润，疏而不密且微有光泽者，常有瓣型花品出现。

如筋粗透顶者，花瓣必阔，且有荷瓣出现。

如绿筋绿壳或白壳绿筋，筋纹条条通梢达顶，苞壳周身晶莹透彻，那大多出素心瓣可能性多。

梅瓣和水仙瓣的筋纹较细糯，中间还需布满沙晕。

二十七、麻：苞叶上不通梢达顶的短筋，称麻。

麻之粗细、长短不匀，排列比较紧密，这种俗为麻络，如相互之间空阔稀疏，又布满异彩沙晕，往往多出奇瓣或异种素心瓣。

麻由于颜色各异，可分为青麻、红麻、白麻、褐麻等。

又根据花苞出土时间迟早，分为深与浅之分。

二十八、沙晕：各筋纹之间散布着细如尘埃状微点，称为沙；密集如浓烟重雾状称为晕。

苞壳上如有沙有晕，大多出梅瓣、水仙瓣。

如苞壳上的沙如杏毛状密集一起，花苞逐渐抽长时，蕊顶部分又呈现浓绿色者，绝大多数出梅形水仙瓣。

如沙晕柔和，颜色或白或绿，出素心瓣居多。

凡具有瓣形的名花，在其苞壳上除筋纹细糯、通梢达顶，还必须有沙晕。

二十九、壳：即指苞叶。

它有多种颜色，如绿壳、白壳、赤转绿、水银红、赤壳等。

但，由于筋纹的颜色深浅和沙晕映辉，更有深绿、淡青、竹叶青、竹根青、粉青、青麻绿壳、白麻壳、红麻壳、荷花色、深紫色、猪肝赤壳等等。

其中以水银红壳、绿壳、赤转绿壳最易出名花。

另外，壳有松和紧、厚与薄之分。

按我国艺兰先辈们经验总结，无论哪种颜色壳，都有好花出现，但必须气色要鲜明，壳薄而硬，色糯方算上品；如壳薄而软，称“烂衣”，很少有上品花出现；如壳厚而硬，颜色柔糯，也屡有好花出现。

壳有长短之分，俗称为长梢壳和短梢壳。

短梢壳中部的色彩浓而厚，锋尖有肉钩，苞尖又呈鹊嘴形，大都出梅瓣、水仙瓣。

如壳长而苞尖呈钝形，多数出荷形水仙瓣。

如绿筋绿壳、白筋白壳，筋细麻纤，晶莹透彻，且通梢达顶，又沙晕与壳、筋、麻同样颜色者，往往出现素心瓣。

蕙兰苞壳的腹部筋纹间满布沙晕，又有粒粒如圆珠般凸出状，屡有梅瓣、水仙瓣出现，但壳色不能有过分明亮光泽。

中国兰花欣赏的基本要点十五项兰花欣赏需要结合主正、肩平、瓣圆、边紧、三瓣拱抱、捧短、兜软、唇大、点鲜、口舌端正、杆高、色俏、质糯、守好、神韵高贵这15个特点进行判断，具有这些特点的兰花则属于优质兰花，对于劣质的兰花则没有这些特征。

中国兰花欣赏基本要点十五项1、主正主正是中国兰花欣赏的基本要点十五项之一，主瓣要端正，歪斜者均为劣品，株形文秀，花瓣整齐排列，没有杂乱歪斜之感，这是判断兰花是否是优质品种的要点之一。

2、肩平二片副瓣之中的线呈现水平为平肩，高于水平性者为上品，渐落着、落肩大落肩又俗三脚鸟均为形，为有病者，也就是品种较差的兰花。

3、瓣圆兰花外瓣呈现短阔趋近圆形，狭长似竹叶线条以及形状如同鸡爪均不是优质品种，所以日常也可以观察兰花外瓣是否是圆形作为判断优质兰花的方法。

4、边紧外三瓣周边事向内部微裹形状浅勺者为紧边、平边、反挺、翘角都属于劣质兰花品种，三角垂的大落剪属于最劣质的兰花品种，形态向上飞扬的姿态则是最优质的兰花品种。

5、三瓣拱抱兰花盛开之后三瓣呈现含抱之势则属于优质兰花品种，反卷，飘翘的状态则是为品种较次的兰花。

6、捧短优质兰花品种的捧瓣为短圆的形状，若是出现尖舌，狭长无舌者属于中下等兰花品种。

7、兜软兰花捧兜需要软糯光洁，有这种特征的则属于上品，若是捧心厚硬粘结则是为劣质品，日常还需观察叶片是否是直立的状态，有些品种的叶片还会出现白色的斑纹。

8、唇大优质兰花片品种唇瓣要短圆阔大，若是有狭长无舌者、或是尖舌则属于劣质兰花品种，优质的兰花品种通常是中间的一瓣是最美的，蕊柱也比较的美观。

9、点鲜兰花的舌上的红点需要光线夺目，点要成形并且不散乱，这些特征都是优质兰花所具有的，若是红点颜色淡并且呈现暗淡颜色则属于劣质兰花。

10、口舌端正兰花的虫媒授粉入口处为口，口形要端正，敞口处或是口型斜歪都是劣质兰花。

唇瓣舒启要适度，姿态也要端正。

11、杆高兰花花梗细园高挺长出叶架，若是花梗粗壮、弯曲、方棱或是低矮为劣质品种。

评花标准与兰花术语鉴于广大兰友对江浙兰花鉴赏的需要,在此我特将有“江南兰王”之称的江浙杰出的老一辈艺兰家——沈渊如老前辈所著的《兰花》一书中有关江浙兰花的评定标准和主要兰花术语的说明摘录于此,以供大家学习参考。

我非常希望广大兰友能够端正自己的审美观,选育出更多、更好的美丽的兰花品种,让中国的兰文化发扬光大!为保护与合理的利用我国的兰花资源贡献出自己的一份力量!注:由于现在科学技术的发展和前人对江浙兰花的片面观点,此书之中难免有些内容与现在学术界对兰科植物的分类学和大家的认识有所抵触,还请大家海涵、细读之!摘录于下:我国常见兰花种类及其主要园艺品种我国地生兰种类繁多,经过人们长期引种栽培,逐步选育出许多富有一定价值的品种,根据开花季节的不同,人们把二、三月间开花一茎一花者称春兰;仲春之际一茎多花者称蕙兰;在六、七月间一茎数花者称夏兰;在八、九、十月间开花一茎多花者称秋兰;在十一、十二月间一茎多花者称寒兰;农历正月开一茎多花者称报岁兰。

(一春兰类1、梅瓣外三瓣短圆,形似梅花的花瓣,捧瓣起兜,唇瓣舒直,硬而不向后卷。

主要品种有宋梅、汤梅、望京梅、桂圆梅、萃英梅、天章、十圆梅、绿英、瑞芝梅、养安、天绿、秦梅、永丰梅、荣祥梅、发扬梅、省盦梅、玉环、黎阳申奎、小凤、无双梅、鹤市梅、有成梅、祥字、翠鹤、天兴梅、贺神梅、代梅、浙江第一梅、东莱、集圆、太原梅、震凇梅、瑞梅、小打梅、玉梅、万字、吉字、夏奇、春雨等等,这些都是我国春兰梅瓣中传统名种和新种。

其中以宋梅为梅瓣中典型,玉梅属白舌梅。

2、荷瓣该类外三瓣肥厚、宽阔,形似荷花的花瓣,捧瓣不起兜,形似微开蚌壳,唇瓣比其他瓣型阔大。

按其花形大小又可分为:小型每瓣径宽0.8厘米左右,长约1厘米,例如盖荷。

中型每瓣径宽约1~1.2厘米,长约2厘米多,例如高荷、端秀荷、环球荷鼎、绿云(正常花开品等。

大型每瓣径宽1.5厘米以上,长约3厘米多,例如郑同荷、大魁荷、福田大荷等。

鉴赏中国兰花朵的专用术语中国兰花的花朵是人们欣赏的主要对象，鉴赏中国兰花朵的专用术语有：1、头形：指花苞、花蕾的形状。

头形是一门十分深奥的学问，另作专题叙述。

2、衣壳：指兰花花苞上的鞘，是兰花品种鉴定的重要内容。

3、箨壳：兰花花苞上的苞片，又称箨或小苞衣。

是鉴别花品好坏的重要依据之一。

吴应祥先生还依此作为中国兰花分类据。

4、外三瓣：即中国兰花的萼片。

5、主瓣：即主萼片，也称中萼片。

6、副瓣：即左右两片侧萼片。

7、中宫：兰花的3片花瓣和蕊柱的总称。

8、捧瓣：又名捧心。

即兰花内侧上方的2片花瓣。

9、舌瓣：兰花内侧正中的1片花瓣，又称唇瓣。

是兰花瓣中变化最大、最美的1片花瓣。

10、鼻头：兰花的蕊柱，雌雄合体呈柱状。

11、节：花梗上着生萼片和花瓣的地方，又称蕊柱足。

12、肩：指2片侧萼片展绽的形态，以人体的肩来比喻。

有平肩、飞肩、落肩、门字肩等称谓，并以此鉴赏花形的品相。

13、紧边：指3片萼片的边缘向内微微裹抱，使萼片形似汤勺。

与之相反的有平边，反翘，飘皱等形态称谓。

14、合抱：指兰花展绽的姿态。

3片萼片的前端均向内弯呈拥抱之势，2片捧瓣合于蕊柱二侧并呈抱合之形。

15、收根放角：3片萼片的根部收细，前端呈三角形，即为收根放角。

16、凤眼：兰花含苞待放之前萼片聚合一起，在花蕾的根部萼片交搭处有眼睛状的空隙，美其名为凤眼，眼大者萼片收根细。

17、上下搭：指兰花未绽放时3片萼片交搭的形式，主萼片盖搭、侧萼片为下搭，花绽放定落肩；侧萼片抱搭、主萼片为上搭，定不落肩。

18、砂云：指兰花苞壳上的质地，苞壳上似石英砂透亮的粒状物隐含其内者为砂。

云：如烟似雾，又好似粉毛状者为云。

云有白、绿、紫等色，砂云能见到而无法触摸到。

砂云有轻重、粗细之分，但难以定量。

惟有在欣赏名种时多看加深体会。

19、起兜：仅指捧瓣前端周边向内裹弯，形似汤勺者为兜。

然而在复色花的捧瓣上也会有白或黄的镶色，但不能算起兜。

起兜应指捧瓣有雄性化。

兜的形态极多。

兰花术语（给刚养兰的朋友）1、叶姿：指兰花叶片展开的姿态。

2、假指环：又称叶柄环或叶柄痕，指叶柄下部的环形节。

3、龙根苗：在野外自然环境下，通过兰花种子自然繁殖的或由龙根生长的兰花苗。

4、兰荪：兰花果实的俗称。

5、粉叶：兰花新长出来的苗色浅（如淡黄色）及至到了成苗后仍有些叶子仍呈浅绿色，这样的叶叫粉叶，一般情况下，粉叶类兰花其花色也是比较鲜艳的。

6、原生草（种）：指由原生状态下取得的下山草经人工栽培熟化并从未离开过本土（一般指国内）的兰草。

7、一次根：从新芽上长出来的第一次根叫做一次根，这种根通常只有一条。

8、二次根：假鳞茎开始结头时长出来的侧根叫二次根，通常有许多条。

9、结头：假鳞茎膨大过程。

10、鼻头：指叶的叶尖顶部主脉为中线的小三角。

（待商榷）11、大棚苗：在兰场遮荫大棚内的自然环境下长成的兰苗，通常比较健壮，抗逆性较强。

12、线艺兰期待品：具有不甚明显的线艺成分或有出线艺倾向的兰株。

13、扣水增光：系指在秋末时段，对植株采取增加光照量，减少供水量，促使株叶老熟。

达到植株体内的自由水减少，不会结冰的束缚水增多，提高植株抗寒力的一种栽培措施。

14、组培苗：植物组织培养也称试管苗技术是现代生物技术在植物学研究领域的一个重要应用，具体是指植物的离体细胞、组织或器官在人工培养基上的生长和分化。

15、圆瓣：萼片圆润，收根特紧，花瓣不起兜或微兜，这是与梅瓣区别所在。

16、背银：是指某些兰草的叶背上布有一层似雾又似猪油膜状、呈银灰色的色彩。

17、中骨：即指叶片的主脉。

18、收根：是指兰花萼片从放角处（即有明显钝角处）开始向萼基逐渐明显收小，其萼基的宽度一般等于或小于放角处宽度的三分之一许。

收根又有短收根、长收根和两端收根之分。

19、放角：是指兰花萼片的端部或中部两侧有明显的钝角。

20、返销草：又称返销苗，指原产于中国大陆，经中国大陆以外地区的兰花种养者培育后销回中国大陆的兰苗。

21、温室苗：是指在全封闭、高温高湿、人为控制温、湿、光照度的环境下培养出来的兰苗。

【兰花鉴赏】兰花术语图解（十）在欣赏兰花花色时，兰人讲究色彩的柔和度与质感，这是要求一种富有内涵的色彩，而非直白妖艳之色，寓意做人要讲修养，由内而外之美才是真美。

古人赏色称“黄为贵，红为稀，素为珍，绿为上”，黄色要的是蜜蜡黄，取其富贵之意；红色要的是绯红，犹如少女娇羞；素色要的是净素，喻人纯洁明净；绿色要的是嫩绿，贵在那份不与草争艳的含蓄、素净和高雅.所以古人才会有“有品而色不佳，是窈窕其身而滓秽其面。

”的感慨。

在欣赏兰花瓣型时，人们常说到主瓣要“上挺盖帽”，上挺说的是主瓣根部至中段要直立寓意做人要挺起胸膛，盖帽说的是主瓣头部要向花心内折呈盖帽状寓意为人要虚心谦卑；说到副瓣要“拱抱”，是指两副瓣端部要向花心内折呈拱抱状寓意待人接物要热情大方，反之三瓣翻翘则被喻为趾高气扬，放荡不羁；说到“一字肩为上大落肩为下”时，寓意为人处世要有责任感，要能“挑担子”；说到“看花要看中宫，看中宫要看口舌”，寓意看人要看心，看心要看言行的道理；说到“两捧起兜抱紧”，一如行“抱拳礼”，反之“两捧开了天窗”，就象“衣冠不整”毫无礼节，非常不雅；说到“舌瓣放宕要适度”，过之便“张了大口”说话把不住口，紧了“三瓣一鼻头”，没了口舌即使肚子里再有学识也不能表达出来；遇到唇瓣边缘有不整齐的毛刺和凹陷，便说“舌头毛了”，亦称“烂舌头”；遇到蕊柱有晕色不纯正时，便说此花有“酒糟鼻”，寓意品第不正；遇有药帽有异色，便称“花有鼻屎”，亦指品第不正。

此外，人们在艺兰生活中，常会说到“形、质、色、香、格都好还须花守好”，寓意做人要有操守和骨格。

在看花苞“头形”择兰时，人们会说到“头形太凶难出好品，头形圆正文气方出上品”，寓意外型凶而心不善；在看胞衣择花时会说到“外胞衣色形虽好，可越是向里其胞衣越色淡无彩，一般难出好品，反之越向里其胞衣色彩越好，方出上品”，说的是做人要有内才，有内才才是有真才。

在看蕙花大排玲时人们会说到“排玲疏朗，转身转尽”，因为排玲疏朗、转身转尽后蕙花花朵才会在花杆四周侧面平展，才可以使人与花平视，甚至微向上看，可观花之正容，反之花朵“朝天开”或“俯开”都会导致不雅的赏花姿势，也不是君子与人交往之态。

兰花鉴赏术语——收根、放角、紧边都是什么意思？
总的来说，收根、放角、紧边这三个词语都是再说兰花的外三瓣，是在形容外三瓣的瓣幅是狭长还是短圆，它能够很直接地表现兰花花品的美观和花形的形态。

收根：
荷瓣和水仙瓣的外三瓣瓣根与瓣端之形状特征，如春兰大富贵。

其中，自瓣幅中央部位向瓣根逐渐收狭变细，称收根。

放角：
简单来说，就是外三瓣肚子大头部尖。

准确地说，就是外三瓣的中部宽阔，头部（尖端）较细。

现在的放角也包括，外三瓣的头部向内稍微弯曲形成兜状的意思。

传统的荷瓣兰花最有收根、放角的气势，是典型的代表。

梅瓣的话，大多为短圆形，有一小部分是收根放角，但绝大多数还是其他的类型。

紧边：
外三瓣瓣缘微呈内卷状。

一般而言，离瓣根约0.3厘米处开始越向瓣前部，其内卷越明显，及至放角处再延伸至瓣尖部与对称的另一边合拢，形成兜状形，且瓣缘增厚。

这种内卷，称为紧边；如春兰金鼎梅。

在瓣形花中，梅瓣紧边最厚实，水仙瓣稍薄，荷瓣最薄。

玩兰花必须弄懂的专业术语（推荐收藏）
艺兰: 对兰花的种植,管理,识别等技术.
兰事: 一切有关兰花的活动包括兰展,兰协会议等.
细花: 有一定价值的上等花品.
行花: 普通而不入格的花品.
艺体: 叶片上有黄,白等与叶色不同的色彩线,斑,点等.
镐草: 指兰叶片上有艺体的草,
镐花: 兰花的花朵上出现不同色彩的艺体.
帽子: 在叶尖或芽尖上有稿艺体.
鼻龙: 叶尾尖端部分主脉含主脉两边的部位.
先明: 艺体在幼芽期至展叶期呈现艺体而完全成株后逐步消失. 后明: 幼芽期没有艺体而待成熟后显现出来的艺体.
幽灵芽(草): 指兰花幼株或成株叶片呈黄,白色,没有叶绿素.
高艺: 兰花叶片艺体过高而只有少量的叶绿素.
行龙: 叶片上表现和叶脉平形的皱纹.
横龙: 叶片上表现为横向的皱纹.
龙根: 刚下山的实生苗.
水晶: 叶片及芽尖上有半透明状的组织.
外瓣: 指花的最外面的主瓣与副瓣.
紧边: 指花的外三瓣向瓣内凹陷.
中宫: 指花的捧瓣,鼻柱,花舌.
小排铃: 兰花花朵还在苞片内能看见花朵形状时期.
大排铃: 兰花花朵既将开放时期.
白头:多指芽尖呈现米粒状色彩和形态.
五瓣分窠: 指花的主,副,捧瓣以同等形态向外伸张. 兜: 指捧瓣雄性化根据呈度分为硬兜和软兜.
龙抬头: 指兰叶尖向上呈一定的弧度,呈勺形.
行桥: 兰叶叶面上有如折叠过的形态.
突生芽: 在新苗还没成熟之前,在幼株上又上出的新芽. 僵芽: 兰芽在生长过程中受虫,菌,及人为伤害而停止生长。

[图解] 兰花术语要点及鉴赏一、色地生兰花的颜色，虽然比较单一、纯朴，没有其他花卉媚妖丽，但它那素静色泽，高雅风韵，却是一般花卉难以相比的。

根据江、浙一带的兰蕙传统上以绿色为佳，尤以嫩绿为第一，老绿为第二，黄绿色次之、赤绿色更次。

凡属赤花，总以色糯者为上品，色泽昏暗而泛紫色者为下品。

其他类兰花，对色的评价因地而异。

二、肩兰花外三瓣中，中央竖直一瓣称为主瓣，左右横向排列两瓣称为副瓣。

所谓肩、即专门指副瓣着生的形态：第一种呈水平状，称为一字肩，属上品；第二种，当舒瓣前后，二片副瓣微微下垂，称为落，这种形式较次；第三种，是刚盛开，副瓣就大幅度下垂，与主瓣形成三角形，称为大落肩、三脚马、八字架，如呈这种形式，即使瓣型、花品再好，由于外三瓣着生姿态恶劣，也不足取了，属劣品；第四种，是副瓣微微向上生，称为飞肩，属贵品。

** 瓣型（肩）鉴赏：（一）梅瓣: 旧时，称梅瓣因外瓣像梅花。

一般现在的兰界这样定义梅瓣：外三瓣短圆、质厚、似梅花，捧瓣起兜，有白头，唇瓣舒展、坚挺而不后卷。

宋梅为梅瓣中的典型。

梅瓣的欣赏要点为：1、外瓣短圆才能形似梅花，要求外三瓣的长宽比例越小越好，瓣头结圆，圆形越规整越好。

瓣质厚则不易变形。

收根细则更体现出瓣形的整圆，紧边是梅瓣的非常重要的特征之一，指萼瓣的前端结圆、起兜，呈内卷状，有一种内敛的力度，与梅之傲骨精神相通，也许这正是前人名之为“梅瓣”的缘由吧。

2、内瓣起兜，捧端有白头。

捧端有无白头是区别梅瓣和水仙瓣的重要特征之一。

3、梅瓣花的唇瓣较短，舒直，不后卷。

春兰宋梅（二）荷瓣: 外三瓣肥厚、宽润，形以荷花花瓣，收根放角。

捧瓣不起兜，似微开蚌壳，唇瓣阔大，前挺后卷都有。

花型分大、中、小型，同荷等属大型荷瓣花，环球荷鼎属中型荷瓣花，盖荷属小型荷瓣花。

同荷和盖荷为荷瓣的典型。

荷瓣的欣赏要点为：1、花瓣长宽比为2:1，或长宽比接近于2:1。

古人也曾曰：“荷瓣真难得，八分长兮四分阔，收根细如君子花，貌比张郎更活泼”。

辩叶识兰花
一丶辩叶脉
从叶子上看，中脉代表唇瓣，侧脉代表外三瓣。

1、中脉绿而透亮者，并结合叶甲纯绿，必素。

中脉不绿者，非素。

2、梅瓣草叶脉共有七条。

3、叶侧脉左右两边粗细明显差别者，花为多瓣。

二、识锯齿
4、叶缘锯齿不均匀，并结合叶侧脉左右粗细差异，为多瓣奇蝶。

5、叶缘锯齿中，叶尖一段明显较粗，叶尖以下较均匀的，多为外蝶。

6、叶缘锯齿中，一半较剧，另一半较平的，多为内蝶。

7、梅瓣草与水仙瓣与荷瓣草的叶缘锯齿较均匀。

三、观叶幅
8、荷瓣草的叶幅宽阔，叶尾钝圆，叶鞘不松，尖包于叶根。

9、梅瓣草的叶幅中等，中阔。

叶尾不尖不钝。

叶鞘尖松开8——10度。

叶鞘根收紧叶根。

10、水仙瓣草的叶幅稍细，中阔。

叶尾较尖。

叶鞘尖松开10——15度，叶鞘根收紧叶根。

兰花鉴赏术语及入门知识
兰花（学名：Orchidaceae）是一类优美而珍贵的花卉，被广泛
用于观赏和园艺。

在兰花的鉴赏过程中，了解一些术语和入门知识能
够帮助我们更好地欣赏和理解兰花的美。

1. 兰花分类：兰花根据其品种和形态可分为不同的类别，如兰
花的科属、族属、种属等。

了解兰花的分类有助于我们更好地辨认和
欣赏不同品种的兰花。

2. 兰花品种：兰花有许多不同的品种，每种品种拥有独特的花色、形态和花香。

常见的品种有蝴蝶兰、文心兰、仙客来等。

了解各
种兰花的特点和区别，可以使我们更加全面地欣赏兰花的美。

3. 兰花花型：兰花的花型也是其美丽的一部分，常见的兰花花
型有喇叭型、钟型、唇型等。

每种花型都有其独特的魅力，学习和熟
悉兰花的不同花型有助于我们更好地品味兰花之美。

4. 兰花栽培：兰花的栽培技巧也是兰花鉴赏的重要环节。

兰花
需要适宜的温度、湿度和光照条件，同时需要合适的土壤和养分供应。

了解兰花的栽培方法有助于我们更好地参与到兰花的养殖和照顾中。

5. 兰花展览：兰花展览是一个欣赏兰花的好机会，我们可以在
展览中近距离观赏到各种珍稀、优美的兰花品种。

参观兰花展览不仅
可以拓宽我们对兰花的认知，也能够欣赏各种高质量的兰花作品。

以上是兰花鉴赏的一些术语和入门知识。

通过学习和了解这些知识，我们可以更好地欣赏和品味兰花之美，增进对兰花的了解和热爱。