坚果五大品牌排行榜,百草味上榜

5款瓜子测评报告：洽洽综合最佳，百草味不够新鲜或已腐败!作者：廖玉婷来源：《消费者报道》2017年第06期瓜子并非近代社会的产物，在中国古代也都有闲时吃瓜子打发时间。

在晚清之前，瓜子主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，最终确定了三足鼎立的局面。

2017年8月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、洽洽5品牌的5款瓜子，包括3款奶油味葵瓜子和2款话梅味西瓜子。

检测指标包括钠、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、总糖等4个营养性指标和安全性指标过氧化值。

此外，本刊还从全国各地遴选出90名试吃员品评了185包瓜子。

小小的瓜子钠含量高吗？葵瓜子和西瓜子的脂肪酸组成是否有差异？哪一款瓜子美味又营养？综合排名综合测评结果显示，洽洽综合表现出色，被本刊列为最推荐购买的瓜子品牌。

而来伊份虽然实验室检测指标较好，但被试吃员认为不好吃，排名稍差。

（如图1）在安全性方面，百草味话梅味西瓜子的过氧化值高于国家标准的要求，不够新鲜或已腐败，不被推荐。

在口感方面，多数试吃员普遍认为葵瓜子比西瓜子更好吃。

但好吃并不代表产品的品质更优，三只松鼠因个大、口味佳而备受好评，但在实验室的营养性指标上差强人意。

吃瓜子≠吃油，百草味西瓜子不新鲜！瓜子是消费者日常消磨时间的良好“塞牙剂”，但有传言瓜子的脂肪含量高，吃瓜子相当于喝油，这是真的吗？测试结果显示，相比腰果（详细请看5品牌腰果测试报告），瓜子中的总脂肪含量并不高。

但平均近35%的脂肪含量与其他食物相比还是很高，100g新鲜的瘦肉其脂肪含量不过5.7g，而水果中的“脂环王”牛油果也不过是18.7g。

而5品牌瓜子中脂肪含量最高的是洽洽，其比最低的百草味多出近6成。

（如图2）西瓜子的和葵瓜子谁的脂肪会更优？评价脂肪优劣最重要的指标是不饱和脂肪酸，国家一级营养师焦通表示，“瓜子中的不饱和脂肪酸主要是亚油酸，它是一种必需脂肪酸，对人体很有好处。

5款腰果测评报告：警惕炭烧腰果“隐形糖”，推荐良品铺子！作者：廖玉婷来源：《消费者报道》2017年第06期在坚果界有一种长得像腰子一样的果子，它就是腰果。

没错，本次本刊要测评的便是它。

腰果的吃法甚多，既可略加盐巴简单炒制、亦可烘焙或过滚油，还可以烹以入菜，如腰果虾仁、腰果鸡丁等。

消费者亦经常购买电商平台的腰果，它们包装新颖、价格适中且口味更佳，备受年轻消费者的青睐。

2017年8月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、洽洽等5品牌炭烧腰果。

检测指标包括钠、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、总糖4个营养性指标和安全性指标过氧化值。

此外，本刊还从全国各地遴选出90名试吃员品评了178包腰果。

综合测评结果显示，良品铺子、百草味、三只松鼠在营养性指标、试吃口感、性价比上均有较为优异的表现，被本刊列为前三名。

（如图1）有意思的是，5品牌腰果都很难做到口感与营养同样出彩。

三只松鼠的腰果被认为最好吃但在实验室的营养性指标中表现略逊；而百草味虽然不怎么好吃，但在营养性方面值得推荐。

洽洽是唯一一款既不失美味又兼顾营养的油炸类腰果，但其价格却是最高的，比其他四款平均价格高出约七成。

油炸是腰果“最好的加油剂”！预包装腰果最常见的口味莫过于原味、盐、炭烧。

前两种一般是烘焙，后者则多是油炸。

而油炸的工艺会一定程度上改变腰果本身的脂肪含量，亦或影响坚果的不饱和脂肪酸含量。

中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟表示，“大家食用腰果最主要的目的是摄入不饱和脂肪酸，这也是腰果最大的营养价值所在。

”那5款腰果的不饱和脂肪酸含量如何？谁的油脂更为优异？测试结果显示，5品牌腰果的不饱和脂肪酸含量明显高于其饱和脂肪酸含量，但差别不大。

其中百草味及洽洽的不饱和脂肪酸含量最高，脂肪优异。

（如图2）不过，炭烧腰果的总脂肪含量并不低，含量接近总重量的4成，接近一块“行走的脂肪”。

这或许是加工过程“吸油”导致的。

与之相比，100g新鲜的瘦肉其脂肪含量不过5.7g，而水果中的“脂环王”牛油果也不过是18.7g。

5款夏威夷果测评报告：三只松鼠领跑，夏威夷果不饱和脂肪酸高！作者：廖玉婷来源：《消费者报道》2017年第06期在坚果界有一股清流所在，它外表迥异、酥香脆滑、味道有一种独特的奶感，引无数吃货“竞折腰”，它便是素有“干果皇后”之称的夏威夷果。

夏威夷果能成为坚果界的常驻网红，不仅在于其丰富细腻的口感，还得益于其极高的营养价值。

夏威夷果以果肉质脆，奶油味著称，富含单不饱和脂肪酸和维生素B1。

2017年8月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、洽洽等5品牌奶油味夏威夷果。

检测指标包括钠、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、总糖4个营养性指标和安全性指标过氧化值。

此外，本刊还从全国各地遴选出90名试吃员品评了172包夏威夷果。

综合测评结果显示，三只松鼠在试吃口感、营养、性价比上皆一致好评；来伊份在营养和性价比上表现同样出色，虽其口感不够友好，但仍位居第二。

而良品铺子口味也不咋的，且营养指标亦不突出；洽洽性价比最低，它俩综合排名垫底。

夏威夷果不饱和脂肪酸高，三只松鼠、百草味最“新鲜”《农业研究与应用》杂志（2013年第4期）的研究结果表明，夏威夷果的营养成分以粗脂肪为主，其中大部分是不饱和脂肪酸，以油酸含量最高，为49.24%。

《粮油食品科技》杂志（2003年第11期）发表的文章提到，油酸在降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）（“坏”胆固醇）的同时，能升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）（“好”胆固醇）。

美国食品药品管理局（FDA）评估认为，食用夏威夷果与冠心病风险降低存在一定的关联。

每天食用1.5g（约1～ 2个）夏威夷果作为低饱和脂肪膳食的一部分，在确保饱和脂肪或者热量摄入量不增加的前提下，可能会降低冠心病的发病风险。

那么，5款夏威夷果中有益的不饱和脂肪酸实际含量如何？测试结果显示，整体来说，5品牌夏威夷果的总脂肪含量上差别不大。

其不饱和脂肪酸的占比在82%～84%，远远高于饱和脂肪酸。

对于百草味旗舰店中三种常吃坚果你了解多少当新年来临之际，每家每户开始买口感好，营养高的坚果为必备年货时，你们想过每种坚果都有啥功效及食用禁忌吗？今天小编就以百草味旗舰店的坚果为例，为大家全面介绍下在生活中中人气较高的三位坚果君咯。

1、板栗
功效：①可以养胃健脾、补肾壮腰；②对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有良好的防治作用；③对于老年人来说，可以抗老防衰、延年益寿。

禁忌：栗子不宜生吃，且糖尿病患者应少吃或者不吃。

（图为百草味旗舰店的板栗仁）
2、开心果
功效：①含有的维生素E等成分，能增强体质，有抗衰老的作用；②含有丰富的油脂，可以润肠通便，有助于排出体内毒素；③主治诸痢，腰冷，阴肾虚弱等。

禁忌：怕胖或血脂高的人应该少吃。

其中果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。

（图为百草味旗舰店坚果中的开心果）
3、核桃
功效：①核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的；②核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻，可谓是相辅相生的一体。

禁忌：正在上火、腹泻的人不宜吃；阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。

（图为百草味旗舰店的核桃仁）
坚果虽好，但也不能贪吃，这里提醒下各位：放置时间过久的坚果已经变质并产生毒素，请不要再次食用。

如果大家挑不好坚果，可以去百草味旗舰店进行购买，人家可是有专业人士精心帮你挑选，我已帮您鉴定过，可放心食用哈。

希望大家满足口腹之欲的时候，也能吃得营养，吃得健康。

十大健康坚果排行榜坚果是非常受欢迎的零食，大多数坚果都含有很高的营养成分。

现在市面上的坚果品种很多，下面带大家了解一下十大健康坚果排行榜。

1. 腰果腰果的营养价值特别高，含有大量的维生素以及不饱和脂肪酸，不仅可以做零食，也能够用来做菜，是一种非常健康的坚果。

2. 板栗板栗一直以来就被人们称为干果之王，金黄色的果肉味道香甜，是我国特产的一种坚果，里面含有很高的淀粉以及糖分，有补肾壮腰，养胃健脾的效果。

3. 杏仁杏仁当中含有很高的营养成分。

含有很高的蛋白质、纤维、脂肪，同时含有大量的维生素营养价值，比其他的坚果都要高。

4. 核桃仁核桃仁是大家公认的营养价值高的坚果，还有丰富的蛋白质，常吃能够起到补脑健脑的效果，同时也有强心提神的作用。

5. 松子松子的热量很高，而且脂肪含量也很高，所含有的脂肪是属于单不饱和脂肪酸，大家都知道单不饱和脂肪酸对身体是有益处的，所以松子也是非常健康的坚果。

6. 开心果开心果当中含有食物纤维，但是脂肪含量和热量很低，不容易发胖，中医认为开心果有防癌抗癌的作用，所以也是比较健康的坚果。

7. 夏威夷果夏威夷果含有丰富的维生素B单，不饱和脂肪酸和脂肪酸油酸，这些物质都是能够降低胆固醇的，所以适当吃夏威夷果有益身体健康。

8. 花生花生可以说是我们生活中比较常见的一种坚果，也被人们称为是长寿果，有养血止血，润肺止咳，利尿下乳的作用，平时如果胃酸分泌过多，吃几颗花生也能够抑制。

9. 巴西栗营养学家研究表明巴西栗是有预防前列腺癌乳腺癌的作用的，它里面含有丰富的硒元素，对身体健康有利，但不要一次吃太多。

10. 碧根果碧根果也叫做美国山核桃里面含有丰富的维生素E，常吃能够预防，认知障碍癌症、心脏病等疾病。

百草味是一家中国休闲食品品牌，成立于2003年，总部位于杭州。

其主要产品包括炒货、坚果、果干、糕点、肉制品等。

百草味的发展历程可以概括为以下几个阶段：
1. 初创期（2003-2005年）：百草味在2003年成立，最初以生产和销售中草药健康食品为主，产品种类较少。

2. 转型期（2006-2010年）：2006年，百草味开始转型，将产品线扩展到休闲食品领域，增加了炒货、坚果等产品。

2008年，百草味在杭州开设了第一家线下门店，开始尝试线上线下结合的销售模式。

3. 快速发展期（2011-2015年）：2011年，百草味正式进入电商领域，入驻天猫、京东等电商平台，线上销售迅速增长。

同时，百草味加大产品研发力度，推出了一系列新产品，如瓜子、核桃、红枣等。

在此期间，百草味的线下门店数量也迅速扩张。

4. 调整期（2016-2018年）：2016年，百草味开始调整战略，关闭部分线下门店，将重心转向线上销售。

同时，百草味加强了品质控制和品牌建设，提升产品品质和品牌形象。

5. 稳定期（2019年至今）：经过前几年的调整，百草味的业务逐渐稳定，线上线下销售保持良好增长。

百草味继续加大产品研发力度，推出更多新产品，满足消费者不断变化的需求。

总的来说，百草味通过不断调整战略，扩大产品线，加强品质控制和品牌建设，成功地在休闲食品市场中站稳了脚跟。

坚果市场调研分析一、市场背景坚果是一种营养丰富且受到泛博消费者爱慕的食品。

随着人们健康意识的提升和生活水平的提高，坚果消费市场呈现出快速增长的趋势。

本文将对坚果市场进行调研分析，以便更好地了解市场现状和未来发展趋势。

二、市场规模根据我国农业部发布的数据，2022年我国坚果市场规模达到了1000亿元人民币。

而根据市场研究公司的预测，到2025年，我国坚果市场规模有望达到2000亿元人民币。

这显示了坚果市场具有巨大的潜力和发展空间。

三、市场需求1. 健康意识提升：随着人们对健康的关注度增加，坚果作为一种天然、营养丰富的零食，受到了越来越多消费者的青睐。

2. 休闲零食消费增加：随着生活水平的提高，人们对休闲零食的需求也在增加，坚果作为一种方便携带、易于保存的休闲零食，市场需求也在不断扩大。

3. 礼品市场需求：坚果作为一种高档、健康的礼品，受到了商务人士和消费者的爱慕，礼品市场对坚果的需求也在逐年增加。

四、市场竞争1. 品牌竞争：市场上存在着众多的坚果品牌，如雀巢、三只松鼠、百草味等，它们通过品牌建设和产品创新来争夺市场份额。

2. 渠道竞争：坚果的销售渠道包括超市、便利店、电商平台等，各个渠道之间也存在着竞争关系，如电商平台的崛起给传统零售渠道带来了一定的冲击。

3. 产品竞争：坚果市场上的产品种类繁多，各个品牌通过不同口味、包装等方面的创新来吸引消费者。

五、市场趋势1. 健康功能化：随着人们对健康的关注度提升，市场上浮现了一些具有特定功能的坚果产品，如降血脂、改善睡眠等，这种健康功能化的趋势将会持续发展。

2. 线上销售增长：随着电商平台的快速发展，越来越多的消费者选择在网上购买坚果产品，线上销售渠道将会继续增长。

3. 进口坚果增加：我国坚果市场中的进口坚果占比逐年增加，消费者对于国外品牌的认可度提高，进口坚果市场有望继续扩大。

六、市场推荐1. 品牌建设：坚果企业应加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，通过品牌力量来争夺市场份额。

坚果炒货市场分析一、市场概况1.1 市场规模坚果炒货市场是一个持续增长的市场，随着人们对健康生活方式的重视以及休闲零食需求的增加，坚果炒货市场呈现出良好的发展态势。

1.2 市场主要产品坚果炒货市场主要产品包括各类坚果、果仁、干果以及各种炒货混合坚果。

1.3 市场发展趋势随着生活水平的提高和消费升级，人们对食品质量和营养健康的关注度不断提升，市场对品质好、口感佳的坚果炒货产品需求将持续增加。

二、市场竞争格局2.1 主要竞争对手目前，坚果炒货市场存在众多品牌，主要竞争对手有三只松鼠、来伊份、百草味等知名品牌。

2.2 竞争优势三只松鼠以其独特的品牌形象和高品质的产品赢得了消费者的青睐；来伊份注重产品创新与口味研发，赢得了广大消费者的认可；百草味则以多样化的产品线、渠道布局和市场营销策略取得了一定的市场份额。

2.3 市场机会随着消费升级的持续推进，坚果炒货市场将在产品品质、口味创新、产品包装等方面寻求突破，为各品牌提供更大的市场机会。

三、市场发展趋势3.1 健康与营养消费者对健康、营养的关注度不断提高，未来的坚果炒货市场将更加注重产品的品质与安全。

3.2 多元化需求消费者的口味需求越来越多样化，市场需要不断创新，推出符合不同人群口味的产品。

3.3 电商渠道发展随着电商渠道的兴起，坚果炒货品牌将加大线上推广和渠道建设，以满足消费者的便捷购物需求。

四、市场风险挑战4.1 品牌溯源与质量风险坚果炒货市场存在一定程度的品牌溯源和质量风险，需要相关企业加强产品质量管理和品牌形象建设。

4.2 价格竞争与成本压力市场竞争激烈，价格竞争十分激烈，品牌需要在产品质量和价格之间寻找平衡点。

4.3 消费者需求不确定性消费者口味需求多变，市场需求不确定性增加，品牌需要灵活应对市场变化。

五、市场发展建议5.1 加强品牌建设坚果炒货品牌需要加强品牌形象塑造，提升产品知名度和美誉度。

5.2 注重产品质量产品是企业的生命线，品牌需要加强产品质量管理，确保产品品质可靠。

零食品牌对比：哪一种品牌更适合你的口味随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始喜欢吃零食。

零食品牌琳琅满目，各种口味应有尽有。

但是，各种品牌的零食由于口味和做法的不同，适合的人群也是不同的。

本文就从目前比较流行的几款零食品牌的口味特点进行对比，帮助读者选择适合自己口味的品牌。

一、良品铺子良品铺子是一家以天然绿色食材为主料，以健康味道为主打的休闲食品品牌。

其主打产品有干果、果脯、芝麻糊、果仁类等。

良品铺子的零食，以健康、时尚的定位深受年轻人的喜爱。

1.口感特点良品铺子的食材天然、绿色，口感清香醇厚。

而且其的食材都是经过特殊处理的，甜度和口感都比较适中，没有过度的甜腻感，逐渐成为一种风尚。

2.适合人群良品铺子的食材天然且健康，是喜欢追求健康美味的人群首选。

也是携带简单方便的零食。

二、来伊份来伊份是一个近年较为流行的零食品牌，以糕点、蜜饯和肉类产品为主打。

来伊份承袭了中国传统的做法、选材，大力弘扬中国传统美食文化。

1.口感特点来伊份产品的味道偏重口感和甜度。

其甜味在数量上有些呈现浓郁和甜腻感，是一种典型的中式口味。

来伊份的一些咸味系列也受到了消费者好评，咸香与甜味相互平衡。

2.适合人群来伊份的口味较为适合偏爱中国传统美食以及口感偏重的人。

此外，其产品偏重包装精美，所以是送礼的不错选择。

三、百草味百草味是一家以休闲小食为主的品牌。

产品类型比较丰富，有羊肉卷、鸡肉卷、芝麻酥、水果干等多种类型的零食产品。

1.口感特点百草味的口感偏脆、咸、辣，适合喜欢口感丰富、较为复杂的人。

羊肉卷、芝麻酥等脆而不硬，且口感较为均匀；鸡肉卷则多以辣味为主，口感强烈。

2.适合人群百草味的口味比较适合喜欢鲜辣口感、咸味和脆口的年轻人。

四、蜜雪冰城蜜雪冰城主营产品冰淇淋、雪糕和奶昔等，产品主打口味为甜味。

蜜雪冰城的标志性商品芒果冰沙，深受顾客喜爱，奶香味和芒果味交融，口感醇厚。

1.口感特点蜜雪冰城的产品口感主要为甜甜的，冰淇淋还会带有奶香等味道。