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明胶市场分析报告1.引言1.1 概述概述部分：明胶作为一种重要的生物胶体材料，在食品、医药、化妆品等行业具有广泛的应用。
随着消费需求的增加和产业结构的调整，明胶市场正面临着新的发展机遇和挑战。
本报告旨在对明胶市场进行全面深入的分析，从市场概况、需求、供应等角度，全面了解明胶市场的现状和趋势，为相关企业和投资者提供可靠的参考依据。
1.2 文章结构文章结构部分的内容应包括对整篇文章的章节分布和每个章节的主要内容进行介绍。
具体可以包括以下内容："文章结构"部分应该介绍整篇文章的结构和布局，包括引言、正文和结论三个部分的内容安排和主要内容概述。
可以介绍引言部分主要是对明胶市场进行总体介绍和分析的部分，包括文章研究的动机和意义，研究的范围和限制等。
正文部分主要包括明胶市场的概况、需求分析和供应分析三个方面的内容，分别介绍市场的总体情况、市场需求的特点和市场供应的特点。
结论部分主要对明胶市场的发展趋势和竞争格局进行分析和总结，包括市场未来的发展趋势和市场目前的竞争形势。
通过文章结构的分析，读者可以清楚地了解到整篇文章的内容安排和主要研究方向，提前掌握文章的核心内容和结论。
1.3 目的:本报告的目的是对明胶市场进行深入分析，了解当前市场的概况、需求和供应情况，并探讨未来市场发展趋势和竞争格局。
通过对市场的全面分析，可以为相关企业和投资者提供有价值的参考信息，帮助他们制定有效的市场战略和决策，促进市场的健康发展。
同时，本报告也旨在为读者提供对明胶市场全面的了解，帮助他们更好地把握市场脉搏，做出明智的选择。
1.4 总结总结:明胶市场作为一种重要的生物胶原蛋白产品市场，具有广阔的发展前景。
其市场需求在不断增长，而供应方面也呈现出多元化和专业化的趋势。
未来，随着人们对健康和美容需求的增加，明胶市场将迎来更多的发展机遇。
在竞争格局方面，市场上企业竞争激烈，技术创新和产品质量将是企业发展的关键。
综上所述，明胶市场有望持续稳步增长，并呈现出良好的发展态势。
明胶行业研究报告
根据最近的研究报告，明胶行业在过去几年取得了稳定的增长。
明胶是一种由动物骨骼煮炼而成的胶质物质，具有粘合、稳定和增稠等特性，在食品、医药、化妆品和工业等领域都有广泛的应用。
首先，明胶在食品行业中的应用最为广泛。
它常被用作胶凝剂、稳定剂和增稠剂，在糖果、乳制品、肉制品和糕点等食品中起着重要的作用。
随着人们对食品质量和可持续性的关注增加，对明胶的需求也在不断增长。
其次，医药行业是明胶的另一个重要市场。
明胶常被用于制造胶囊、软胶囊和注射剂等药物包装和载体。
随着人们对健康的关注度提高，以及老龄化人口的增加，医药行业对明胶的需求也在增加。
此外，明胶还有很多其他的应用领域。
在化妆品行业中，明胶常被用于制造面膜、护肤品和发泡剂等产品。
在工业领域中，明胶被用于制造胶水、胶带和涂料等材料。
然而，明胶行业也面临着一些挑战。
首先，明胶的原材料主要来自动物骨骼，对环境产生了一定的压力。
因此，一些公司正在寻找替代品，如植物胶原和合成胶原，来减少对动物资源的依赖。
其次，竞争也越来越激烈，一些新的胶凝剂和稳定剂不断涌现，给明胶行业带来了竞争压力。
总体而言，明胶行业在未来仍然具有良好的发展前景。
随着消
费者对品质和可持续性的需求增加，明胶的应用领域和市场规模有望进一步扩大。
同时，行业也需要不断创新和改进，以应对竞争和环境挑战。
2023年食用明胶行业市场调研报告1.行业概述：明胶是以动物的软骨、骨骼、皮肤等部位为原料，经过一系列的工艺加工和处理，从而制成的蛋白质类化合物。
明胶广泛用于食品、医药、化妆品等行业中，是一种重要的天然胶质材料。
目前，食用明胶市场规模在全球范围内呈现快速增长的态势。
2.市场规模：据统计，2019年全球食用明胶市场规模达到约32.5亿美元，同比增长5.5%。
其中，亚太地区是最大的市场，约占全球市场份额的40%。
欧洲和北美市场也在不断增长，分别占全球市场份额的23%和19%。
预计到2025年，全球食用明胶市场规模将达到44亿美元，年平均增长率约为4.5%。
3.市场驱动因素：（1）食品工业的快速发展：随着人们生活水平的提高，各种食品的种类和需求也不断增加。
明胶作为一种重要的增稠剂、胶凝剂、乳化剂和稳定剂，在食品工业中具有不可替代的作用。
随着食品工业的不断发展，明胶市场需求也在逐年增加。
（2）医药应用方面的拓展：明胶作为一种优良的药品包衣材料，广泛应用于片剂、胶囊、药丸等制剂上，具有缓释、保护和掩味等作用，逐渐成为制药工业的主要辅料之一。
这也为明胶行业提供了巨大的市场空间。
（3）化妆品行业的崛起：随着人们对于美容和护肤的关注度不断提高，化妆品市场的需求也在不断扩大。
明胶在化妆品中通常用于制造凝胶、乳液、防晒霜等，其良好的乳化性和黏着性广受化妆品制造商的青睐。
4.市场现状：由于明胶作为一种天然食品添加剂，较为安全且易于加工，所以市场竞争比较激烈。
目前，全球食用明胶生产企业较为分散，主要集中在欧洲、亚洲和北美等地。
其中，中国是全球最大的食用明胶生产国家。
5.市场前景：由于明胶在食品、医药和化妆品等多个领域的广泛应用和不断增加的市场需求，市场前景仍然十分广阔。
同时，在市场竞争加剧、技术研发不断推进的大背景下，明胶行业需要不断创新和提高产品品质，才能更好地占领市场并保持持续的发展。
明胶行业研究报告
明胶是一种乳白色半透明胶质物质，广泛用于食品、制药、化妆品、摄影等行业。
本报告对明胶行业进行详细研究，总结出以下几点：
一、市场规模快速增长：近年来，随着全球化进程的加快和人们生活水平的提高，明胶市场规模呈现快速增长的趋势。
预计到2025年，全球明胶市场规模将达到300亿美元。
二、应用广泛多样：明胶在食品行业中主要用于制作糖果、冷冻食品、肉制品等。
在制药行业中，明胶被用作胶囊、片剂的包衣材料。
此外，明胶还广泛应用于化妆品、摄影、印刷等行业。
三、市场竞争激烈：明胶行业市场竞争激烈，主要厂商包括荷兰明胶公司、美国明胶公司、法国明胶公司等。
这些公司通过提高产品质量、降低成本、拓宽销售渠道等手段积极应对竞争压力。
四、产业链完整：明胶行业的产业链包括明胶原料生产、加工制造、销售等环节。
明胶原料通常来源于动物骨骼、皮肤等，经过提取和加工后制成明胶。
随着技术的进步，越来越多的企业开始研发和使用植物性明胶，从而减少了对动物资源的依赖。
五、发展潜力巨大：明胶作为一种功能性原料，有着广阔的应用前景和发展空间。
随着人们对高品质、健康、天然产品的追求，明胶市场有望继续保持快速增长。
此外，随着科技的进步，
新型明胶产品和技术的不断涌现，也将为明胶行业注入新的动力。
综上所述，明胶行业具有市场规模快速增长、应用广泛多样、市场竞争激烈等特点。
随着人们对高品质、健康、天然产品的需求增加，明胶行业拥有巨大的发展潜力。
2024年明胶市场分析现状1. 简介明胶是一种食品添加剂，常用于制作烹饪和糕点等食品中的凝胶。
它具有增强质地、延长保质期以及提供特殊口感的功能。
由于其广泛的应用领域，明胶市场一直保持着稳定的增长。
2. 市场规模及增长趋势根据市场研究数据，明胶市场在过去几年中一直保持着稳定的增长。
据预测，到2025年，全球明胶市场的价值将达到XX亿美元。
该市场的增长主要由以下几个因素推动：2.1 食品工业的发展随着全球人口的增长和收入水平的提高，食品工业得到了迅猛发展。
食品厂商对产品质量、外观和口感的要求逐渐提高，从而增加了明胶的需求。
2.2 医药领域的应用明胶在医药领域中也有广泛的应用，如药片的包衣、软胶囊的制造等。
随着医疗技术的进步和人们对健康的重视，医药领域对明胶的需求不断增加。
2.3 个人护理产品的需求增长个人护理产品市场也是明胶市场的一个重要驱动因素。
明胶被广泛应用于化妆品、洗发水、护肤品等产品中，以提供特殊的质地和口感。
3. 市场竞争格局明胶市场具有一定的竞争性，主要的市场参与者包括：3.1 明胶生产商全球范围内，有数家明胶生产商在市场上占据着主导地位。
这些生产商通过提供高质量的产品、广泛的产品线以及有效的供应链管理来赢得市场份额。
3.2 食品加工厂商食品加工厂商是明胶市场的主要消费者。
他们通过与明胶生产商建立长期合作关系，确保供应稳定，并满足市场需求。
3.3 医药公司和个人护理品牌医药公司和个人护理品牌也是明胶市场的重要消费者。
他们通过与明胶生产商合作，满足其产品的特殊需求，提高产品的竞争力。
4. 市场挑战及未来发展趋势明胶市场在发展过程中面临一些挑战，如原材料价格波动、消费者对于替代产品的需求增加等。
然而，市场也存在着一些未来的发展趋势：4.1 新产品的开发为了抢占市场份额，明胶生产商将继续开发和推出新的产品。
这些新产品将具有更高的品质、更广泛的应用领域，以满足不断变化的市场需求。
4.2 技术创新和研发随着科技和研发的进步，明胶生产商将不断寻求技术创新，以提高产品质量和生产效率。
明胶行业市场分析明胶分为食用明胶、药用明胶、工业明胶、照相明胶、以及皮胶、骨胶。
随着国内食品、医药、胶囊、保健、化妆品等产业井喷式地进展，我国明胶行业顺当度过初期。
下面进行明胶行业市场分析。
明胶行业分析表示，食用明胶在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为食品增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产。
医用明胶在医药中应用最多的是作为包裹药物的胶囊。
工业明胶广泛用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面。
中国经济整体上仍旧保持高速进展，国内食品、医药、胶囊、保健、化妆品产业更是达到了井喷式地进展，明胶的需求量将不断增长。
我国明胶行业正处在高速进展时期，市场容量快速扩大，食用明胶行业市场调查分析报告数据显示，目前胶囊行业仍旧产能过剩，却丝毫未能打消胶囊企业的扩产方案。
通过对明胶行业市场分析，2022年我国明胶行业产值规模约19.08亿元，其中进口金额约0.91亿元，出口金额约5.73亿元，国内明胶市场规模达到了14.26亿元。
2022年我国明胶行业产量约6.74万吨，同比2022年的5.52万吨增长了22.1%。
国内明胶行业巨大的商场空间和开展前景，吸引着国外明胶巨子不断进入我国商场，外资企业经过“扩产+收买”方法争夺商场份额。
国外明胶巨子的快速扩张必定揉捏民族企业的生计空间，国内民族企业如无法在行业快速开展期间得到更多的资金支撑，取得更多技能打破，必定将在竞赛中被边缘化，最终难逃被吞并或破产的命运。
通过对明胶行业市场分析，明胶行业良好的市场前景使得竞争对手日益增加,国内外各厂商脱颖而出,瓜分市场,供应几乎相同的产品及服务,采纳各种促销手段,竞相压低产品价格,使我国明胶生产企业面对价格竞争的压力越来越大。
我国已经充分意识到明胶对国民经济进展的重要性，并将明胶行业列为国家重点进展的行业之一。
部分政策的制定和颁布均体现了国家对明胶行业的鼓舞和支持。
食用黄明胶项目经营分析报告规划设计 / 投资分析第一章项目总体情况说明一、经营环境分析1、工业是立市治本，强市之基，当前我市工业发展处于工业化起步阶段，推进工业高质量发展是我市实现跨越发展必然趋势，也是关键路径，是全市经济高质量发展的重大举措。
党的十九大报告明确指出：“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。
”这是党中央对当前经济发展大势的科学判断，也是直面新时代主要矛盾，主动适应经济发展新常态的必须选择和紧迫任务。
进入新常态，我市面临着发展速度下降、供需矛盾突出、增长动力不足等问题。
从表面看是受金融危机影响导致内外整体需求不足，但从更深层次原因考究，则是经济发展已由“量的积累”转向“质的提升”，质量矛盾开始上升到主导位置。
当前，我市亟需通过高质量发展来保持经济持续健康和长期稳定发展。
工业是实体经济的主体和建设现代化经济体系的主要着力点，推动工业高质量发展是深入实施改革、扶贫、工业化、城镇化发展“四大攻坚战”的必然要求，是加快实现工业提质增效和转型升级的内在需要。
2、中国经济进入新常态，开始更多地注重结构优化提升发展质量，实现经济再平衡。
“十三五”时期中国将全面布局小康社会建设，加快推进新型城镇化和转变传统增长方式，这会为本市的城镇基础设施建设发展和产业、人口集聚创造条件。
中国政府鼓励和引导经济转型升级，大力推进新兴战略性产业的发展，扶持节能减排、低碳经济和清洁生产。
近年来，市委市政府为了支持全市工业的发展和创新创业，成立工业企业服务中心及设立政府应急转贷资金，打造政府、社会和企业协同企业服务联盟框架，为企业提供多层次、网络化服务。
经过“十二五”的发展，我市工业取得了一些成绩，也为下一步工业经济的跨越发展打下了坚实的基础。
3、战略性新兴产业的发展，是重大科技突破和新兴社会需求二者的有机结合。
在经济发展新常态下，战略性新兴产业将突破传统产业发展瓶颈，为中国提供弯道超车、在国际竞争中占据有利地位的宝贵机遇。
2021年食用明胶行业市场分析报告2021年12月于梓涵目录一、中国食用明胶行业概况41、食用明胶行业总值达1200亿元，持续稳中向上发展趋势42、中国食用明胶行业PEST分析53、食用明胶行业仍在初级阶段，资源整合及盈收有待突破64、中国食用明胶行业现存问题简述75、行业步入洗牌期，信息化特征愈发显现8二、中国食用明胶行业市场分析91、市场结构多元化，品牌服务占比突出92、食用明胶行业影响逐渐增强，影响力日益突出103、食用明胶行业产值同比增长17.6%114、行业覆盖人群规模大、服务及服务用量激增115、食用明胶生产服务状况今非昔比116、市场策略连锁直销、渠道及销售模式117、行业趋势遵循一般行业服务发展规律12三、中国食用明胶行业政策环境121、十四五规划解读122、地级市的标准需要参考省级标准123、食用明胶财政税收制度日趋全面134、政策趋势更加重视，技术环境日益创新13四、中国食用明胶行业竞争格局131、食用明胶竞争企业介绍132、行业竞争力分析143、食用明胶行业竞争焦点介绍144、竞争技术介绍145、食用明胶行业竞争趋势与影响15五、中国食用明胶行业发展趋势预测151、食用明胶行业特点152、行业发展走势分析163、食用明胶行业前景174、食用明胶行业商机发掘185、发展路径与未来走向18六、中国食用明胶行业投资策略分析181、食用明胶行业投资机会182、投资风险分析193、食用明胶投资必要性及建议194、投资回报分析20一、中国食用明胶行业概况1、食用明胶行业总值达1200亿元，持续稳中向上发展趋势 食用明胶行业对中国人的生活已经产生了深远的影响，从市场发展情况、行业服务状况、服务用户分析、行业生产总值等各个方面切入到了生活的方方面面，因此对食用明胶行业的研究分析有利于较深的理解行业特性，为该行业的投资做支撑，为市民提供良好的产品与服务。
图1 华中地区食用明胶行业行业总值及增长率食用明胶行业生产总值，主要由行业所涉及的单位、人员、资产、市场容量等方面组成的行情分析。
食用明胶项目投资分析报告规划设计/投资分析/产业运营食用明胶项目投资分析报告按照可食用与否来划分，明胶可以分为工业明胶、食用明胶两大类。
食用明胶是胶原的水解产物，其蛋白质含量高，不含脂肪与胆固醇，是天然营养型食品增稠剂。
食用明胶是采用新鲜动物皮、骨为原料加工制得，外观为无色至淡黄色固体状，无臭无味，不溶于冷水，可溶于热水，可溶于醋酸、甘油等部分有机溶剂。
该食用明胶项目计划总投资2877.88万元，其中：固定资产投资2413.32万元，占项目总投资的83.86%；流动资金464.56万元，占项目总投资的16.14%。
达产年营业收入3193.00万元，总成本费用2469.34万元，税金及附加47.36万元，利润总额723.66万元，利税总额870.84万元，税后净利润542.75万元，达产年纳税总额328.09万元；达产年投资利润率25.15%，投资利税率30.26%，投资回报率18.86%，全部投资回收期6.80年，提供就业职位63个。
项目建设要符合国家“综合利用”的原则。
项目承办单位要充分利用国家对项目产品生产提供的各种有利条件，综合利用企业技术资源，充分发挥当地社会经济发展优势、人力资源优势，区位发展优势以及配套辅助设施等有利条件，尽量降低项目建设成本，达到节省投资、缩短工期的目的。
......食用明胶项目投资分析报告目录第一章申报单位及项目概况一、项目申报单位概况二、项目概况第二章发展规划、产业政策和行业准入分析一、发展规划分析二、产业政策分析三、行业准入分析第三章资源开发及综合利用分析一、资源开发方案。
二、资源利用方案三、资源节约措施第四章节能方案分析一、用能标准和节能规范。
二、能耗状况和能耗指标分析三、节能措施和节能效果分析第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析一、项目选址及用地方案二、土地利用合理性分析三、征地拆迁和移民安置规划方案第六章环境和生态影响分析一、环境和生态现状二、生态环境影响分析三、生态环境保护措施四、地质灾害影响分析五、特殊环境影响第七章经济影响分析一、经济费用效益或费用效果分析二、行业影响分析三、区域经济影响分析四、宏观经济影响分析第八章社会影响分析一、社会影响效果分析二、社会适应性分析三、社会风险及对策分析附表1：主要经济指标一览表附表2：土建工程投资一览表附表3：节能分析一览表附表4：项目建设进度一览表附表5：人力资源配置一览表附表6：固定资产投资估算表附表7：流动资金投资估算表附表8：总投资构成估算表附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表附表11：总成本费用估算一览表附表12：利润及利润分配表附表13：盈利能力分析一览表第一章申报单位及项目概况一、项目申报单位概况（一）项目单位名称xxx实业发展公司（二）法定代表人严xx（三）项目单位简介经过10余年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，完善的加工制造手段，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。
公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。
集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以技术领先求发展的方针。
公司自建成投产以来，每年均快速提升生产规模和经济效益，成为区域经济发展速度较快、综合管理效益较高的企业之一；项目承办单位技术力量相当雄厚，拥有一批知识丰富、经营管理经验精湛的专业化员工队伍，为研制、开发、生产项目产品奠定了良好的基础。
为实现公司的战略目标，公司在未来三年将进一步坚持技术创新，加大研发投入，提升研发设计能力，优化工艺制造流程；扩大产能，提升自动化水平，提高产品品质；在巩固现有业务的同时，积极开拓新客户，不断提升产品的市场占有率和公司市场地位；健全人才引进和培养体系，完善绩效考核机制和人才激励政策，激发员工潜能；优化组织结构，提升管理效率，为公司稳定、快速、健康发展奠定坚实基础。
公司坚守企业契约精神，专业为客户提供优质产品，致力成为行业领先企业，创造价值，履行社会责任。
优良的品质是公司获得消费者信任、赢得市场竞争的基础，是公司业务可持续发展的保障。
公司高度重视产品和服务的质量管理，设立了品管部，有专职质量控制管理人员，主要负责制定公司质量管理目标以及组织公司内部质量管理相关的策划、实施、监督等工作。
（四）项目单位经营情况上一年度，xxx有限责任公司实现营业收入3022.87万元，同比增长26.83%（639.39万元）。
其中，主营业业务食用明胶生产及销售收入为2859.53万元，占营业总收入的94.60%。
根据初步统计测算，公司实现利润总额692.85万元，较去年同期相比增长145.26万元，增长率26.53%；实现净利润519.64万元，较去年同期相比增长102.91万元，增长率24.70%。
上年度营收情况一览表上年度主要经济指标二、项目概况（一）项目名称及承办单位1、项目名称：食用明胶项目2、承办单位：xxx实业发展公司（二）项目建设地点某高新技术产业开发区（三）项目提出的理由按照可食用与否来划分，明胶可以分为工业明胶、食用明胶两大类。
食用明胶是胶原的水解产物，其蛋白质含量高，不含脂肪与胆固醇，是天然营养型食品增稠剂。
食用明胶是采用新鲜动物皮、骨为原料加工制得，外观为无色至淡黄色固体状，无臭无味，不溶于冷水，可溶于热水，可溶于醋酸、甘油等部分有机溶剂。
（四）建设规模与产品方案项目主要产品为食用明胶，根据市场情况，预计年产值3193.00万元。
随着全球经济一体化格局的形成，相关行业的市场竞争愈加激烈，要想在市场上站稳脚跟、求得突破，就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规模的营销队伍，创新机制建立起一套行之有效的营销策略。
项目产品的市场需求是投资项目存在和发展的基础，市场需要量是根据分析项目产品市场容量、产品产量及其技术发展来进行预测；目前，我国各行业及各个领域对项目产品需求量很大，由于此类产品具有市场需求多样化、升级换代快的特点，所以项目产品的生产量满足不了市场要求，每年还需大量从外埠调入或国外进口，商品市场需求高于产品制造发展速度，因此，项目产品具有广阔的潜在市场。
（五）项目投资估算项目预计总投资2877.88万元，其中：固定资产投资2413.32万元，占项目总投资的83.86%；流动资金464.56万元，占项目总投资的16.14%。
（六）工艺技术投资项目的成品及包装材料分别贮存于各分类仓库内；仓库应符合所存物品的存放条件、建立责任体系、保证存放安全；项目承办单位建立健全ISO9000质量管理和质量保证体系和检验手段，确保项目所需物品存储纳入这一体系统一管理。
项目所需原料来源应稳定可靠，建成后应保证原料的质量和连续供应。
遵循“高起点、优质量、专业化、经济规模”的建设原则，积极采用新技术、新工艺和高效率专用设备，使用高质量的原辅材料，稳定和提高项目产品质量，制造高附加值的产品，不断提高企业的市场竞争力。
工艺技术经济合理性与可靠性相结合的原则：在确保产品质量稳定可靠的前提下，生产工艺和技术的选择还必须针对生产规模、产品制造工艺特性要求，采用合理的工艺流程，同时，配备先进、经济、合理的生产设备，使项目产品生产工艺流程、设备配置及自动化水平与生产规模及产品质量相匹配，力求技术上实用、经济上合理。
在工艺设备的配置上，依据节能的原则，选用新型节能型设备，根据有利于环境保护的原则，优先选用环境保护型设备，满足项目所制订的产品方案要求，优选具有国际先进水平的生产、试验及配套等设备，充分显现龙头企业专业化水平，选择高效、合理的生产和物流方式。
（七）项目建设期限和进度项目建设周期12个月。
该项目采取分期建设，目前项目实际完成投资2504.87万元，占计划投资的87.04%。
其中：完成固定资产投资1740.95万元，占总投资的69.50%；完成流动资金投资763.92，占总投资的30.50%。
项目建设进度一览表（八）主要建设内容和规模该项目总征地面积8844.42平方米（折合约13.26亩），其中：净用地面积8844.42平方米（红线范围折合约13.26亩）。
项目规划总建筑面积12559.08平方米，其中：规划建设主体工程8250.44平方米，计容建筑面积12559.08平方米；预计建筑工程投资1082.73万元。
项目计划购置设备共计76台（套），设备购置费752.81万元。
（九）设备方案根据项目的建设规模和项目承办单位生产经验以及对国内外设备性能的了解，投资项目工艺设备及检测设备选用原则是以国产设备为主，关键设备拟从国外进口，国内采购以人民币支付。
项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计购置安装主要设备共计76台（套），设备购置费752.81万元。
第二章发展规划、产业政策和行业准入分析一、发展规划分析按照可食用与否来划分，明胶可以分为工业明胶、食用明胶两大类。
食用明胶是胶原的水解产物，其蛋白质含量高，不含脂肪与胆固醇，是天然营养型食品增稠剂。
食用明胶是采用新鲜动物皮、骨为原料加工制得，外观为无色至淡黄色固体状，无臭无味，不溶于冷水，可溶于热水，可溶于醋酸、甘油等部分有机溶剂。
食用明胶主要采用猪、牛、羊等动物皮、骨制成，口感柔软，富有弹性，含有多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收，并且具有增稠、胶凝、澄清、乳化、稳定等作用，可用作食品添加剂，在食品加工领域用来生产果冻、软糖、酸奶、冰淇淋、蛋糕、啤酒、果汁等产品。
高品质食用明胶可应用在药用领域，用来制造硬胶囊、软胶囊，以及加工成水凝胶类卫生材料，用于烧伤、烫伤治疗领域。
我国经济持续稳定增长，食品加工、医药生产、保健品制造等行业不断发展壮大，使得市场对食用明胶需求不断上升。
2010-2019年，我国食用明胶市场规模年均复合增长率为9%，高于整体明胶市场增速，2019年市场规模约为11.6亿元。
在市场需求的推动下，我国食用明胶行业规模不断扩大，现阶段，我国是全球最大的食用明胶生产国。
食用明胶生产工艺主要包括酸法水解、碱法水解、酶制备法三大类。
其中，酶制备法具有生产周期短、生产效率高、产品质量好、对环境污染小等优点，逐渐成为主流工艺。
我国食用明胶生产企业数量众多，大部分企业规模偏小，技术较为落后，产品质量参差不齐，个别企业为谋取利益，甚至以工业明胶冒充食用明胶，制成有毒食品或药物，对行业健康发展产生负面影响。
我国对外开放程度不断增大，随着“一带一路”战略实施，企业“走出去”步伐加快，食用明胶生产企业若要得到国际市场认可，必须与国际标准接轨。
在此背景下，我国食用明胶行业规模化、规范化、高端化发展成为趋势，生产规模大、抗风险能力强、具备优质食用明胶生产能力的企业更具发展优势，其他实力弱、规范化发展不足企业将逐步被淘汰。
