食堂员工晨检记录表

巡检镇中心小学食堂从业人员晨检制度
一、每天早晨炊事员上班后，由后勤管理负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查,检查内容如下:
1、观察炊事员精神状态是否有过度疲劳和病态；
2、观察炊事员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
3、观察炊事员双手有否化脓性或渗出性皮肤病;
4、询问炊事员有否痢疾、腹泻、发热、呕吐等其他有碍食品卫生的疾病;
5、观察炊事员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求；
6、检查炊事员是否穿戴工作服上岗。

二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。

三、如检查中发现个别炊事员不符合卫生要求或患有传染性疾病,按以下方法处理：
1、炊事员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下;
2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班.
3、要求炊事员不穿戴工作服不得上岗。

4、对患有凡患有痢疾、伤寒、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

5、炊事员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

巡检中心小学食堂从业人员
晨检记录表
(注：每天工作之前必须进行检查，并将检查结果如实填写在表格中,无疾病体征的打“√”）。

早晨中午晚上检记录表1. 概述本文档记录了每天的早晨、中午和晚上的检查情况，用于监测工作环境和保障员工的健康与安全。

该记录表由以下几个部分组成：早晨检记录、中午检记录、晚上检记录。

2. 早晨检记录时间：早晨8:00- 检查室内温度和湿度是否在合适范围内。

- 检查办公区域、走道和公共区域是否整洁有序。

- 检查电器设备是否正常运行，如打印机、复印机、电脑等。

- 检查灯光是否正常，替换损坏的灯泡。

- 检查卫生间的清洁情况，补充卫生纸、肥皂、洗手液等。

- 检查消防设施和灭火器是否完好，标志是否清晰可见。

3. 中午检记录时间：中午12:00- 检查食堂环境和餐具是否干净整洁。

- 检查食物质量和安全情况，包括食品的保存和加热情况。

- 检查员工用餐情况，是否遵守卫生规定，是否出现人员过度拥挤情况。

- 检查食堂内噪音是否超过规定范围，是否有必要进行噪音控制。

4. 晚上检记录时间：晚上18:00- 检查室内温度和湿度是否在合适范围内。

- 检查办公区域、走道和公共区域是否整洁有序。

- 检查电器设备是否正常关闭，切断不必要的电源。

- 检查漏水、漏电等安全隐患情况。

- 检查大门、窗户是否关闭完好，保障场所的安全性。

5. 其他注意事项- 每天的检查结果应当及时记录在记录表中，并保存至少一个月的时间。

- 若发现问题或异常情况，及时上报给相关部门或负责人进行处理。

- 检查记录表应由专人负责，确保记录的准确性和完整性。

以上就是早晨中午晚上检记录表的内容，旨在通过检查工作环境，保障员工的健康与安全。

每个时间段面临的检查项目略有不同，但都是为了维护良好的工作环境和员工的福祉。

希望这份记录表对您的工作有所帮助！。