最新50款鸡尾酒配方汇编

鸡尾酒配方华尔登西餐大堂吧鸡尾酒牌Cocktail1.华尔登俱乐部Wellton Club ：加拿大会所2oz 蜜塘0.5oz 青柠汁1OZ做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：柠檬皮小长条放杯中红车厘子挂杯口2.红粉佳人Pink Lady：将军毡1.5oz 君度1/3oz 红塘水1吧匙柠檬汁1oz 蛋清1个做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：红车厘子3.甘列Gimiet ：哥顿毡2oz 青柠汁3/4oz 糖1吧匙做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：柠檬片4.威士忌酸Whisky Sour：加拿大会所1.5oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz做法：摇匀杯具：宽口香槟杯装饰：红车厘子5.得其利Daiquiri：百家得1.25oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（上糖霜）装饰：红车厘子6.房车Side Car：马爹利VSOP1.5oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：红车厘子7.布朗Bronx：哥顿毡1.5oz 干马天尼0.5oz 甜马天尼0.5oz 橙汁2吧匙做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：橙片8.黄金梦Golden Dream：加里安奴1oz 君度0.5oz 橙汁0.5oz 鲜奶1oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：无9.桔子华Orange Blossom：哥顿毡2oz 橙汁1.5oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（上糖霜）装饰：无10. 金汤力Gin&T onic：哥顿毡2oz 汤力水加至八成满做法：直冲杯具：8oz海波杯加三粒冰块装饰：半片拧檬入杯里加搅棒11. 苏格兰苏打Scotch and Soda：黑牌1.25oz 蛋清一个苏打水加至八成满做法：（摇匀后）直冲杯具：8oz海波杯加五粒冰块装饰：半片拧檬入杯里加搅棒12. 漂仙杯Pimms Cup：飘仙一号1oz 七喜加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：青瓜条拧檬片红车厘子跟吸管13. 马颈House Neck：黑牌1.25oz 干姜水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：一条柠檬圈皮挂杯边14.库勒Cooler：红葡萄酒半杯七喜加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯（加半杯碎冰）装饰：一条柠檬圈皮放杯里15.自由古巴Cuba Libre：百家得2oz 柠檬汁1oz 可乐加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片挂杯16.莫斯科人Moscow Mule：皇冠伏特加1.5oz 新鲜柠檬半个挤汁生啤酒加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片挂杯17. 雪球Snow Ball：蛋黄甜酒1oz 白可可酒0.3oz 柠檬汁0.5oz 七喜加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片串红车厘子放杯口18.汤姆哥连士T om Collins：哥顿毡1.25oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz 苏打水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯（加半杯冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管19.金色菲士Golden Fizz：哥顿毡2oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz 蛋黄1个苏打水加至八成满做法：摇匀后加苏打水杯具：12oz海波杯（加4个冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管20. 长岛冰茶Long Island Iced Tea：百家得/ 将军毡／伏特加／白金武士／君度酒各0.5oz 柠檬汁0.3oz 可乐加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯（加5个冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管21.蓝海Blue sea：哥顿毡1.5oz 蓝橙0.5oz 樱桃白兰地0.5oz 椰子汁2oz 柠檬汁0.5oz 苏打水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管22. 黑俄罗斯Black Russian：皇冠伏特加1.25oz 甘露咖啡酒1oz做法：调和法杯具：古典杯（加5个冰块）装饰：柠檬圈扭条放杯里挂杯口23.吉普赛Gypsy：.皇冠伏特加2oz 当酒0.5oz 柠檬汁0.3oz 橙汁0.3oz做法：摇匀法杯具：古典杯（加5个冰块）装饰：半片橙片挂杯口24.达官贵人Mandarin：皇冠伏特加1.25oz 金巴利0.25oz 柠檬汁0.25oz做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：红车厘子串柠檬角挂杯口25.飞天蚱蜢Flying Grasshopper：皇冠伏特加1.25oz 绿薄荷0.5oz 白唂咕0.5oz做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：无26. 玛格丽特Margarita：白金武士2oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（上盐霜）装饰：无27. 蓝玛格丽特Blue Margarita：白金武士2oz 蓝橙0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（上盐霜）装饰：无28. 冰冻日出Ice Sunrise：白金武士1.5oz 青柠汁0.5oz 红糖水0.5oz 碎冰半杯柠檬去皮一片做法：搅拌机搅法杯具：古典杯（加半杯冰块）装饰：半片柠檬挂杯口29. 特基拉炮Tequila Pop：白金武士1.25oz 冰镇苏打水1/3杯做法：将以上原料倒入杯内，用一次性杯盖严杯口，用力摇动，使酒起泡沫，及时一口饮完。

无酒精鸡尾酒大全灰姑娘 Cinderella【中文名称】：灰姑娘【英文名称】：Cinderella【材料】：柠檬汁30毫升、凤梨汁30毫升、柳橙汁30毫升、红石榴糖浆1滴、七喜汽水适量【制法】：1.在杯中加入冰块至6分满。

2.用量酒器量取柠檬汁、凤梨汁、柳橙汁及红石榴汁并将其倒入杯中。

3.缓慢注入七喜汽水至8分满。

4.用吧叉匙轻搅几下。

5.置装饰物于杯上，且夹取吸管放入杯中。

蛋蜜汁 Egg Nog【中文名称】：蛋蜜汁【英文名称】：Egg Nog【材料】：牛奶240毫升、蛋一个、糖1大匙、杏仁精1/4茶匙、香草精1/4茶匙、泡沫奶油适量、现磨豆蔻粉【制法】：将蛋打匀，和冰牛奶、糖、杏仁精与香草精一起放入雪克杯。

充分摇匀后，倒入冷却的咖啡杯。

最后加上泡沫奶油，撒上豆蔻粉。

红色阔边帽 Red Sombrero【中文名称】：红色阔边帽【英文名称】：Red Sombrero【材料】：菠萝汁40毫升、橙汁40毫升、柠檬汁40毫升、石榴糖浆40毫升、姜汁汽水适量【制法】：将姜汁汽水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入高冷直酒杯，加满冰镇姜汁汽水，装饰上柠檬薄片、1颗樱桃和鲜花，插入吸管。

星期一的治疗 Mandy's Cure【中文名称】：星期一的治疗【英文名称】：Mandy's Cure【材料】：红梅苔子汁120毫升、葡萄柚汁120毫升、鲜柳橙汁30毫升【制法】：将材料倒入调酒杯（也可用摇酒器代替）中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯，装饰上柳橙薄片。

美人鱼之歌 Mermaid's Song【中文名称】：美人鱼之歌【英文名称】：Mermaid's Song【材料】：橙汁60毫升、西番莲汁30毫升、椰汁30毫升、菠萝汁30毫升、鲜柳橙汁15毫升【制法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入葡萄酒杯，装饰樱桃。

【详细说明】椰汁给人以热带饮料的印象。

这款鸡尾酒配方中使用了多种神圣的日子 Heavenly Days【中文名称】：神圣的日子【英文名称】：Heavenly Days【材料】：榛子果露（糖浆）60毫升、鲜柠檬汁60毫升、石榴糖浆1茶匙、苏打水适量【制法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入平底酒杯，加满苏打水，装饰上橙子薄片。

鸡尾酒配方鸡尾酒配方(实训、考试材料)1．干马天尼（Dry Martini）材料：金酒 1.5盎司干味美思 0.5盎司用具：摇酒壶、鸡尾酒杯制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。

2．红粉佳人（Pink Lady）材料：金酒1盎司柠檬汁 1／2盎司红糖浆 0.5盎司蛋白 0.5-1个用具：摇酒壶、鸡尾酒杯制法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。

这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。

这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。

3.金菲士（Gin Fizz）材料：金酒 1盎司君度酒 0.5盎司鲜柠檬汁 1盎司蛋黄 1个糖粉 2茶匙苏打水适量用具：摇酒壶、科林斯杯/高球杯制法：将碎冰放入调酒壶，注入酒料，摇匀至起泡沫，倒入高球杯中，并在杯中注满苏打水。

这种鸡尾酒酒香味甜，入口润滑，常饮可消除疲劳，振奋精神，尤其适宜夏季饮用。

4.汤姆科林斯（Tom Collins ）材料：辛辣金酒1盎司，柠檬汁1盎司（半个柠檬的量），砂糖 0.5盎司，苏打水适量用具：摇酒壶、科林斯杯、吧匙制法：(1)将金酒、柠檬汁、砂糖摇和；(2)将摇和好的酒倒入科林斯杯中；(3)加入冰块，注满苏打水，用柠檬片和樱桃装饰。

5.玛格丽特（Margarita Cocktail）材料：特基拉酒 1盎司橙皮香甜酒 1／2盎司鲜柠檬汁 1盎司细盐适量用具：摇酒壶、浅碟香槟杯/鸡尾酒杯制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。

6.彩虹系列（RainBow）材料：红糖水 0.5盎司绿薄荷 0.5盎司香蕉黄 0.5盎司蓝橙0.5盎司张裕白兰地0.5盎司用具：利口杯/香槟杯、吧匙制法：按照顺序将材料加入利口酒杯。

（关键了解酒水的比重）7.特基拉日出（Tequila Sunrise）材料：特基拉酒 1盎司橙汁适量石榴糖浆 1／2盎司用具：科林斯杯/高脚杯、吧匙制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后在杯中放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。

流行鸡尾酒配方朗姆酒配方1.丛林鸟黑朗姆40毫升。

金巴利酒15毫升。

菠萝汁30毫升。

青柠檬汁15毫升。

蜂蜜10毫升。

摇和法、古典杯。

2.草莓女孩金朗姆40毫升。

菠萝汁100毫升。

椰奶30毫升。

草莓6颗。

搅拌法，直升杯3.海洋之风白朗姆酒30毫升。

杏仁利娇酒10毫升。

蓝橙力娇酒20毫升。

菠萝汁30毫升。

柠檬汁10ml苏打水，适量。

摇和法，直升杯。

4.古巴风情朗姆酒40毫升。

青柠檬汁10毫升。

菠萝汁30毫升。

白橙皮力娇酒10毫升。

菠萝叶（装饰）1片。

摇和法，鸡尾酒杯。

5.古巴人白朗姆40毫升。

苹果白兰地15毫升。

青柠檬汁15毫升。

红石榴糖浆2毫升。

摇和法，鸡尾酒杯。

6.海明威特饮白朗姆40毫升。

蔓越莓汁30毫升。

青柠檬汁10毫升。

意大利樱桃酒10毫升。

摇和法，鸡尾酒杯，橙皮喷香7.红色丽人白朗姆40毫升。

金巴利5毫升。

柑蔓怡酒15毫升。

樱桃酒5毫升。

柠檬汁15毫升。

摇和法，阔口香槟杯。

8.金牛座白朗姆酒45毫升。

橙汁90毫升。

水蜜桃5片。

糖水15毫升。

搅拌法，果汁杯。

9.飓风白朗姆25毫升。

黑朗姆25毫升。

苦精2滴。

加力安奴15毫升。

菠萝汁60毫升。

橙汁60毫升。

柠檬汁20毫升。

百香果糖浆10毫升。

摇和法，飓风杯。

10.金汤力金酒30毫升。

汤力水适量。

柠檬汁10毫升。

兑和法，直升杯。

11.咖啡马天尼白朗姆40毫升。

白可可力娇酒5毫升。

甘露咖啡酒25毫升。

冰镇浓缩咖啡30毫升。

糖水5毫升。

摇和法，鸡尾酒杯。

12.蓝色夏威夷白朗姆酒40毫升。

马力宝椰子酒10毫升。

蓝橙酒15毫升。

柠檬汁10ml菠萝汁60毫升。

摇和法，司令酒杯13.莫吉托白朗姆酒40毫升。

薄荷味糖浆10毫升。

薄荷叶8片。

青柠檬半个。

砂糖2吧勺柠檬汁15ML。

碎冰加满。

苏打水适量。

兑和法八角杯。

14.梦幻之旅白朗姆40毫升。

棕可可力娇酒10毫升。

莫西多糖浆5毫升。

橙汁80毫升薄荷叶6片压碎摇和法，直升杯。

15.媚汰白朗姆酒30毫升。

黑朗姆酒30毫升。

世界鸡尾酒配方范文鸡尾酒是一种调和了多种不同酒类、果汁或其他辅助材料的混合饮品。

无论是在独自享用还是与朋友一起庆祝时，世界上各种各样的鸡尾酒都能带给人们无穷的乐趣和惊喜。

下面是一些来自世界各地的经典鸡尾酒配方。

1.曼哈顿鸡尾酒-21/2盎司（约75毫升）威士忌-1盎司（约30毫升）苦艾酒-2到3滴苦味酒和橙子皮将以上所有材料倒入混合酒器中，加上冰块搅拌，然后尽情享用。

曼哈顿鸡尾酒是一款经典的威士忌鸡尾酒，口感浓郁，适合喜欢浓烈风味的人士。

2.马丁尼鸡尾酒-21/2盎司（约75毫升）伦敦干杜松子酒-1/2盎司（约15毫升）干味的苦艾酒将以上所有材料倒入混合酒器中，加上冰块搅拌，然后倒入鸡尾酒杯中即可。

马丁尼鸡尾酒是一款简洁而经典的鸡尾酒，带有浓郁的杜松子酒味道，给人一种干净而清爽的感觉。

3.白俄罗斯鸡尾酒-2盎司（约60毫升）伏特加-1盎司（约30毫升）咖啡甜酒-1盎司（约30毫升）鲜奶油将以上所有材料倒入混合酒器中，摇匀后倒入高脚杯中。

白俄罗斯鸡尾酒是一款带有奶香味的甜美口感的鸡尾酒，非常适合喜欢甜味的人士。

4.莫吉托鸡尾酒-11/2盎司（约45毫升）白兰地-2茶匙青柠汁-1茶匙糖-6片薄荷叶将青柠汁、糖和薄荷叶一同放入鸡尾酒玻璃中，用杵子轻轻捣碎薄荷叶，然后加入冰块和白兰地搅拌均匀。

莫吉托鸡尾酒是一款清凉而清爽的饮品，特别适合夏季的炎炎烈日下享用。

5.莫斯科骡子-11/2盎司（约45毫升）伏特加-1/2盎司（约15毫升）酸橙汁-1茶匙糖浆-姜啤酒（适量）将伏特加、酸橙汁和糖浆混合倒入混合酒器中，加上冰块搅拌均匀，然后倒入装满冰块的长颈杯中，最后加入适量的姜啤酒。

莫斯科骡子鸡尾酒是一款带有姜啤酒气息的爽口鸡尾酒，风味独特，深受喜欢伏特加的人喜爱。

这只是世界鸡尾酒的冰山一角。

世界各地都有许多令人着迷的鸡尾酒配方，每个文化和地区都有自己的经典之作。

无论是品尝国外名酒还是创造独特的鸡尾酒，都能给我们带来一种身临其境的感觉，让我们更好地了解世界的多样性和魅力。