白术栽培技术.ppt

白术栽培种植技术生产管理培育“术栽”于春季插种培育“术栽”，翌年春季再用“术栽”种植，秋季收获块茎入药。

选种与种子处理选种于7月初在田间选择生长健壮、叶大秆矮、分枝少、无病虫害的植株留作种株。

于现蕾时，选留顶部生长良好、成熟一致的饱满花蕾5-6个，其余的一律摘除。

在11月上中旬，当植株基部叶片萎黄，管状花全开裂现出冠毛时，移至室外晒干。

取出种子，再复晒扬净中指贮藏备用。

种子处理播前，选择新鲜、有光泽、饱满的种子，放入25℃-30℃的温水中浸泡12h后捞出，用麻袋装好臵于25℃-30℃室内，每天早晚用30℃-40℃温水冲淋一次，约经4d-5d，种子开始萌动时即可取出播种。

播种培育“术栽”播前准备选择偏沙性壤土，耕耙30cm，每667㎡施入腐熟有机肥2000kg左右。

整平后准备播种。

播种春季地温12℃以上为播种适期。

在整好的畦面上横向开沟条播，沟新距25cm-27cm，播幅10cm，沟深5cm，铲平沟底。

然后，将催芽籽均匀地播入沟内，播后覆盖3cm厚的细肥土，畦面盖草保温保湿。

每667㎡用种量6kg-8kg，培育1×667㎡面积“术栽”，可栽种(8-10)×667㎡面积的大田。

前期管理播后7d-10d出苗，幼苗出土后揭去盖草，进行中耕锄草一次，结合锄草进行间苗。

苗高7cm 时，按株距3cm-5cm定苗。

幼苗长出2-3片真叶时，进行中耕除草；7月末至8月初，地下根状茎膨大期，进行追肥，每667㎡施入15kg尿素、10kg磷酸二铵。

遇干旱季节早晚浇水；雨后要及时疏沟排水。

此外，除留种植株外，抽出花苔要及时剪除，使养分集中于“术栽”生长发育。

术栽的收获与贮藏于10月下旬至11月上旬，当茎叶黄枯时，选晴天挖起地下根状茎，抖去泥土，除去茎叶和须根，并剪去尾须，剔除有病虫危害和破损的根状茎作“术栽”摊放通风阴凉处1d-2d，待“术栽”表皮水分干后，选通风阴凉干燥处，用干河沙层积贮藏。

层积要求，底层铺5cm厚的清洁河沙，上铺一层术栽；厚10cm左右，再盖一层细砂，堆中心插入一把麦秸以利通气散热。

白术种植技术【白术概述】白术别名：于术、生晒术、冬术、浙术、种术等。

为菊科植物白术(Atractylodes macrocephala Koidz．)的根茎，经干燥人药。

具补脾健胃，燥湿利水、固表止汗等功效。

主治脾胃虚弱、水肿、泄泻、表虚自汗等症。

主要生长栽培区域：主产浙江磐安等县，栽培历史悠久、产量高、质量佳，故有浙术之称。

江苏、湖南、安徽、湖北、江西等地亦有大量栽培。

【植物形态】白术多年生草本。

株高30～60cm。

根茎肥厚，略呈拳状，有不规则瘤状突起，亦有中央稍细长如哑铃状，根茎主轴延伸如马蹄状，长约5～8cm，直径约2～5cm，外皮灰褐色。

茎直立，上部分枝，基部木质化，表面有不明显的纵浅槽。

叶互生；茎下部叶有长叶柄，茎上部叶由叶片基部渐狭下延成柄状；叶片3深裂或不分裂，叶片椭圆形至披针形，先端渐尖，基部通常偏斜形，边缘有刺状齿；网状脉，叶脉显著隆起。

头状花序生于枝端；总苞钟状，苞片膜质，总苞基部有一轮羽状深裂的叶状苞片；花多数，着生于平坦的花托上，均为管状花；花冠紫色，先端5裂，裂片披针形，向外反卷或展开；雄蕊5枚，聚药；雌蕊1枚，子房下位，表面密被绒毛，上端生有一轮羽状冠毛，花柱细长，超出花药之外。

瘦果长椭圆形，稍扁，果皮黄白色，长8mm，直径约2．5mm，顶端有脱落冠毛残留的圆形痕迹，中央有一褐色凸起状的花柱残基。

花期7～10月，果期8～11月。

【生物学特性】白术喜凉爽温和气候，较耐寒，在北京以南地区能自然越冬。

怕高温高湿。

植株生长在30℃以下时，生长速度随温度升高而加快；气温达30℃以上，生长抑制。

地下根茎生长以26～28℃为最适宜。

种子发芽最适宜温度是15～30℃。

白术种子发芽需要较多水分，一般吸水量达种子重量的3～4倍，才能萌动发芽。

水分太少或太多，均不利于发芽。

隔年种子一般不再发芽。

千粒重25～37．5g。

发芽率大约70％。

白术对土壤及水分要求均不严格，以排水良好的砂质壤土种植最佳。

白术种植技术选向阳、通风凉爽、排水良好、土壤疏松、肥力中等的高山生地或轮休5年以上的土地，施圈肥5000公斤，骨粉25公斤，深翻20厘米，经冰冻风化，播前整平，作成宽1-1-2米，高15-20厘米的畦。

种植技术一、选地整地选向阳、通风凉爽、排水良好、土壤疏松、肥力中等的高山生地或轮休5年以上的土地，施圈肥5000公斤，骨粉25公斤，深翻20厘米，经冰冻风化，播前整平，作成宽1-1-2米，高15-20厘米的畦。

二、种植方法1、选种、育苗选叶色深绿，质厚，花蕾扁平肥大的大叶型种株，留中期开放饱满的花蕾5-8个，摘除其他花蕾。

立冬后，种子充分成熟，择晴天，剪下地上部分，连秆缚成束，悬挂避雨通风处，阴干20-30天，再日晒2-3天，收集饱满的种子，置布袋中，悬挂阴凉通风处。

3月下旬至4月上旬条播，行距15厘米，播幅8－10厘米，播后覆土以盖上种子为度，再盖草或树叶，保持土壤湿润。

每亩用种量4-5公斤。

霜降至立冬，苗叶枯黄，择晴天，挖起根茎（即术栽）剪去茎杆及尾部细根，剔除病、残株，在阴凉通风室内摊放1-2天，术栽表皮发白后贮藏。

2、术栽贮藏选阴凉干燥、避日光的室内泥地，铺含水20％的细沙5厘米厚，上放术栽8-12厘米，再放一层细沙，如此堆放30-40厘米高，再盖上4厘米的沙或细土，上面覆盖杉树刺以防鼠害，四周砌矮墙栏住，术栽堆的中央隔40-60厘米插上一个草束以排湿散热，严冬时盖稻草防冻，贮藏期间每隔15-30天检查1次，上下翻动，发现病栽及时剔除。

室内不可烧火，术栽堆上也不可洒水。

在较温暖的地区可不采挖，等到12月至次年2月发芽前，边挖、边洗、边栽。

3、大田栽种选表皮细嫩，无病虫害，顶芽饱满健壮，上部细长，尾部圆大，密生柔软细根，主根细短或无主根，贮藏时未受损伤的术栽，分大、小二级，分别栽种，每亩需术栽40-60公斤。

种前用50％多菌灵或50％托布津600-800倍液浸10分种，捞出晾干后下种。

在12月至次年2月按株行距20-25厘米穴栽，穴深6-8厘米，施入稀人粪尿，干后栽种，每穴放术栽1-2个，芽头向上，施入过鳞酸钙或饼肥，上盖焦泥灰，最后覆土与畦平。

白术栽培技术一、引言白术，又称白术子、白附子，是一种常见的中药材，具有补脾益气、健脾化湿、止泻等功效。

随着人们对中药材的需求不断增加，白术的种植也越来越受到关注。

本文将介绍白术的栽培技术。

二、选址1.土壤要求：选择土层深厚、排水良好、肥沃疏松的土地。

2.气候要求：适宜生长温度为15-25℃，年降水量在800-1200毫米左右。

3.海拔要求：适宜种植海拔在500-1500米之间。

三、繁殖1.种子繁殖：选择健康成熟的果实采摘种子，浸泡去除果肉后晒干备用。

2.分株繁殖：在生长期内将株分开移植。

四、育苗1.播种时间：春季3月份至4月份。

2.播种方法：将干燥的种子浸泡24小时后，用湿沙或湿土进行播种。

3.温度控制：在育苗期内，需控制温度在15-20℃之间。

4.管理措施：保持土壤湿润，防止水分过多或过少。

五、定植1.时间选择：定植时间一般在5月份至6月份。

2.行距控制：行距一般为60厘米左右，株距为30厘米左右。

3.深度控制：将苗洒透水后，按照根系长度埋入土中。

六、田间管理1.施肥方法：春季和秋季进行有机肥料的施用，夏季进行氮磷钾复合肥的追肥。

2.浇水方法：保持土壤湿润，避免过度或缺乏水分。

3.除草方法：及时除去杂草和枯叶等杂物。

4.病虫害防治：注意防治白粉病、灰霉病等病害和蚜虫、飞虱等虫害。

七、采收1.采收时间：一般在秋季9月份至10月份进行采收。

2.采收方法：将地上部分切割下来，在通风干燥处晾晒，待水分含量降至10%以下即可入库保存。

八、总结白术的栽培技术包括选址、繁殖、育苗、定植、田间管理和采收等方面。

只有科学合理地实施这些技术，才能获得高产高质的白术。

中药白术栽培技术（一）移栽地准备白术野生于山区丘陵地带，海拔500- 800m以上地区，怕干旱也怕涝害，怕高温高湿，喜凉爽气候，同时白术忌连作，砂壤土适合根茎类药材的生长。

因此白术种植地适宜选择在地势较高、土层深厚的荒坡地，最好选择生地或停种白术5年以上的土壤，忌连作，前作以禾本科作物为好，不能与甘薯、烟草、花生、玄参、白菜等作物轮作，种植海拔200m以上。

种植白术的土壤不能冬作，秋作收获以后去除长树枝、石块等，撒上石灰将杂草一起深翻，让土壤熟化，减轻草害和病虫害。

白术移栽前施足基肥，耙细、整平。

每亩施农家肥4000kg，配施适量磷肥作基肥，然后作畦宽1.2- 1.6m，沟宽30cm，沟深25cm。

畦面呈龟背状，便于排水。

山区坡地的畦向与坡向垂直，避免水土流失。

（二）移栽定植术栽移栽分为秋冬栽或冬藏春栽，南方地区从1 2月到翌年3月上旬均可栽植，北方一般4月左右栽植，因此南方既可以冬栽，也可以冬藏春栽，北方一般是冬藏春栽，术栽宜早不宜晚，早栽促进生根，增强白术抗性和吸水肥的能般是冬藏春栽，术栽宜早不宜晚，早栽促进生根，增强白术抗性和吸水肥的能力。

将术栽采挖后，挑选主芽饱满、无侧芽或者少侧芽（有侧芽轻轻将侧芽抹除）、根系发达、表皮细嫩、顶端细长、尾部圆大、无病虫害的术栽进行移栽。

按照术栽的大小等级进行分类，分别栽植在不同种植地，便于分别管理。

为了预防病虫，术栽栽植前用40%多菌灵300～400倍液或者80%甲基托布津500～600倍液浸泡30～60分钟消毒，然后捞起晾干。

栽植方法可以条栽也可以穴栽，株行距为（20～ 25）cm X(12～25) cm之间，根据土壤肥力和术栽的品质来定，肥力好的、术栽质量优的稀植，反之适当密植。

栽植深度为5cm左右，芽头向上，不宜过深，影响芽萌发，覆土整平畦面，稍镇压，浇水。

（三）田间管理科学合理的田间管理模式是白术增产提质的重要环节，对于白术来说，田问管理主要包括中耕除草、追肥、摘蕾、防涝防旱等。