茶叶的保存

茶叶怎么保存才好茶叶容易吸收异味，从而影响到茶叶的品质。

因此，生活中我们需要贮存好茶叶，这样它的品质才不会受到影响。

那么，茶叶怎么保存才好？下面我们就来了解看看。

茶叶怎么保存才好？茶叶容易吸收异味，从而影响到茶叶的品质。

因此，生活中我们需要贮存好茶叶，这样它的品质才不会受到影响。

那么，茶叶怎么保存才好？下面我们就来了解看看。

茶叶怎么保存才好？1、铁罐的储藏法可选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。

存放茶叶前，需检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。

储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。

这种方法的优点是简单方便，缺点是不宜长期储存。

2、食品袋储藏法首先将茶叶包在干净、无异味的白纸中，然后包装一张牛皮纸，然后装入无间隙的塑料食品袋中，轻轻挤压，将空气挤出袋子，然后用软绳拧紧袋子。

再拿一个塑料食品袋，在第一个袋子外重新反向套上，轻轻挤压，用绳子扎紧口袋，最后放在一个干燥、无味、封闭的铁桶中，然后放在室温下存放。

3、陶瓷坛储存法选择一个干燥、无异味、封闭的陶瓷坛，用牛皮纸把茶叶包好，分别放在坛的周围，然后在中间嵌入的一个石灰袋，上面再放茶叶包，然后裹上在棉花包紧。

石灰每隔1-2个月更换一次。

这种方法使用的是生石灰吸湿性能，使茶叶不受潮，并有一个很好的效果。

它可以保持茶叶很长的一段时间，特别是一些有价值的茶，如龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

2、热水瓶的储藏法选择一个热水瓶具有良好的保温功能作为盛具。

干茶放入一个瓶内，并填充足够的，以尽量减少空气储存量，瓶口用软木塞紧紧盖住，塞缘用白蜡密口，然后用胶带包裹。

由于瓶中空气量小，温度稳定，这种方法也更好，更容易维护。

5、低温储藏法茶叶的储存环境一般保持在5摄氏度以下，即使用冷库或冷冻贮藏茶叶，使用这种方法时应注意：储存期为6个月，冷藏温度保持最经济有效0-5摄氏度；对于超过半年的储存期，冰冻(-10至-18摄氏度)更好。

如果必须与其他食物一起冷藏(冷冻),茶叶应妥善包装并完全密封，以避免异味吸收。

茶叶的贮藏方法
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。

下面介绍几种常见的茶叶贮藏方法：
1、茶叶密封贮藏法。

贮存大宗绿、红、青茶，用瓷坛或陶瓷，放入木炭等吸湿剂0.5公斤左右（用布袋盛装），茶叶用牛皮纸分装成0.15至0.5公斤左右一包，放在吸湿袋四周和上面，封严坛口。

每3～4月更换吸湿袋一次，霉雨季节则要多换一次。

贮存高级名茶，可用块状石灰尘作吸湿剂，石灰应装在布袋内，以防止与茶叶直接接触。

贮存花茶、红茶则不能用生石灰，以防香气散失。

各种不同品类的茶叶最好分开贮存，以防互相影响、串味。

硅胶的吸水能力是石灰的1000倍，且可反复使用，即吸湿后的硅胶经日晒、烘焙后可继续使用，是贮存茶叶的理想吸湿剂。

2、茶叶低温贮藏法：将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若温度在5℃以下，可贮存一年以上。

用这种方法贮藏名茶和花茶最好。

由于冰箱内较潮湿，放置各种食品容易串味，因此放置茶叶的容器，必须密封良好。

另外对于家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存，置于干燥的地方，不使与异味的物品相混杂.
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茶叶储存方法茶叶储存方法如果保存得当，普洱茶会越陈越香。

目前较广为采用的是"陶缸堆陈法"：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。

以下内容是店铺为您精心整理的茶叶储存方法，欢迎参考！茶叶储存方法1、塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。

装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。

以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

2、金属罐贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

3、低温贮存法将茶叶贮存的环境保持在5度C以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意。

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18度C)较佳。

贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。

一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，在放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

一、选择合适的罐子
我们平时在家里保存茶叶的时候，一定要选择合适的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木头罐子，最好不要用纸袋子来保存茶叶，纸也是比较容易吸潮的，会减短茶叶的保质期。

二、选择可以密封的容器
咱们选择好容器保存茶叶的时候，一定要选择那种能够密封起来的，不能用无法密封或者是敞口的容器。

像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上，能够密闭容器，隔绝空气和水汽，防止茶叶潮湿，要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮。

受潮之后的茶叶不光容易发霉，里面的营养物质也会减少。

三、晒太阳
要是茶叶已经受潮了，我们可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒，不要长时间暴晒，只需要找个光照充足的中午头晒一会，将茶叶里面的潮气晒掉就可以了，因为茶叶要是想保存好，还是得避光才行呀。

四、吹风机吹干
如果发现茶叶已经受潮了，我们这时候可以用平时吹头发用的电吹风，电吹风的低热档可以用来吹茶叶，花花建议大家，不要用质量一般的塑
料吹风机，因为茶叶吸收异味的功能也是很好的，塑料的电吹风有一股异味，用来吹茶叶容易被茶叶吸附。

五、炒锅炒干
我们家里储存的茶叶要是已经潮湿了，我们可以选择一个炒锅，将茶叶直接放进炒锅里面开始翻炒，这样时间长了时候，茶叶里面的潮气就没有了，炒香之后我们就可以将茶叶盛出来，找一个深颜色的玻璃罐子，将茶叶盛进去，也能够起到去除潮气的效果。

六招保存好你心爱的茶1、包装密封要切记空气中的氧气、水分、异味等都是茶叶品质的大敌，质量上乘、密封性好的包装非常重要。

包装可以在前期的运输和贮存中可以保护茶叶，同时在购买之后防止茶叶在家中变质。

厚实的铝箔袋加上外包装，是常见的有效密封方式，如果茶叶拆开后，则需要用密封夹封紧，防止空气中的氧气和水分侵染茶叶，包装带有自封功能更好。

制作精良的锡罐，也是非常好的存茶用具。

当然像普洱茶、白茶等可以后期陈化的茶则另当别论。

2、避光能防茶变酸阳光中的紫外线等会引起茶叶中的成分发生变化，经过照射的茶叶外观颜色会变深发暗，香气加速散失，口感上也会变杂，严重的会变酸。

因此存放的容器不能透光，一些展示作用的玻璃罐、透明袋在展会、售卖场等特殊场合可以，但家庭长期存放时不要使用。

3、防潮防霉守健康茶叶最终呈现在我们面前是一个干燥的状态，最初的作用就是利于保存。

但空气中含有水分，在湿度较大的南方、海边城市需要特别注意茶叶的防潮。

受潮的茶叶风味会大打折扣，严重时还会发霉，误饮后影响健康。

密封的包装本身可以预防，此外放一些食品干燥剂、脱氧剂在茶叶外包装中(干燥颗粒不要直接接触茶叶)效果也很好。

取用茶叶的工具，或是直接用手的时候，也要注意干燥。

如果是在空气中暴露较长时间的茶，不要放回原包装中，可能会吸潮和影响原本的干茶。

小贴士：日常鉴别时，可以拿一小撮茶叶在手中捻搓，如果茶叶碎成粉末状，说明干燥度没问题。

如果无法揉碎，或者茶条折而不断，那就很可能是受潮了。

4、环境清洁无异味茶叶不光吸潮，还容易吸味，存放茶叶时避免将其和有味道的东西放在一起，即使同样是茶叶，如茉莉花茶等香味较强烈的也需要单独放置，以防影响其他原叶茶。

如果是放在冰箱，也最好能有一块单独无异味影响的地方放置，毕竟冰箱中其它食材多，而且是小空间密闭环境，味道会更复杂一些。

5、远离热源防高温茶叶在高温环境下容易发生反应，香气也流失的更快。

存放时注意远离高温热源，放置在阴凉干燥的地方，正常室温即可。

茶叶正确的8个储存方式茶叶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。

烘烤加工的成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。

茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。

气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。

光照可加速茶叶的氧化作用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。

由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易发生氧化和老化，即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，花茶保存期也不宜超过1年，绿茶保存期则不宜超过半年。

家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内，但也不宜超过1年。

1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶，可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。

装茶叶时要装实装满，避免进入空气。

2、将茶叶用薄牛纸所好，捆紧，分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内，在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的，石灰，上面再放上一层茶叶包，并将桶盖盖好。

如果用坛子贮存，要把坛用牛皮纸塞塞好，上面盖上些草或棉花，放置于干燥处，坛内的生石灰要隔1～2月换一次。

还可把硅胶干燥剂直接放入盛茶叶的容器内，但当干剂的颗粒由蓝色变成半透明的粉红色时，可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤，到恢复到原来的颜色，便可再次使用。

3、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶，瓶口用木塞塞紧再封上白蜡，用胶布裹上，也呆使茶叶贮存较长时间。

4、用纸包好一包生石灰，放在瓶底，把茶叶放在石灰上面，将盖章紧，茶叶就不会发毒，也不会失去香味。

5、不可接触香料、油漆或樟脑等，以免使茶叶发生异味。

6、如茶叶已发霉可放在锅里干炒几分钟，就能复原。

但必须照上述方法收藏，才不致再发霉。

生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大。

7、温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。

所以，茶叶要低温保存。

茶叶的储藏方法[茶叶收藏方法]1.瓦坛贮茶法用牛皮纸或其他较厚实的纸把茶叶包好，茶叶的水分含量不要超过6%，即通常用手捻茶叶易成粉末的含水水平，然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视放置茶叶多少而定;用棉花或厚软草纸垫于盖口，减少空气交换。

石灰视吸湿程度一二个月换一次，一般可以保存半年左右。

如一时没有石灰或换石灰麻烦，也可以改用硅胶，当硅胶呈粉红色时取出烘干(即呈绿色)又可再用.2.罐贮法：本方法是采用目前市售的各种马口铁听，或是原来放置其他食品或糕点的铁听、箱，最好是有双层铁盖的，这样有更好的防潮性能。

贮藏方法简便，取饮随意，是当前家庭贮茶较流行和常用的方法。

为了能更好地保持听内干燥，可以放入一二小包干燥的硅胶。

将装茶的听罐放置于阴凉处，更能够减缓听内茶叶陈化、劣变的速度。

3.塑料袋贮藏法：塑料袋是当今最普遍和通用的包装材料，价格便宜，使用方便。

因此，可以说用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶的最简便、最经济实用的方法之一。

将茶叶用较柔软的净纸包好，置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中。

放入冰箱冷藏室中，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。

【生普洱茶价格翻番】【只有“黑茶”越老越值钱】目前，黑茶的种类有几种：湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川边茶(如南路边茶、西路边茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、广西六堡茶)等等。

茶叶的发展历史6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。

秦统—中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。

先流传至长江流域。

公元前2世纪，西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶;西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”;在《神农本草经》(约成于汉朝)中，称之为“荼草”或“选”;西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料。

储藏茶叶的三种基本方法
储藏茶叶的三种基本方法包括：
1. 干燥储藏：将茶叶放置在干燥、通风的地方，避免潮湿和阳光直射。

可以使用密封的罐子或铝箔袋来保存茶叶。

此方法适用于大多数绿茶和白茶。

2. 真空储藏：将茶叶放入真空密封袋或容器中，并使用真空器将其抽气密封。

这种方法可以有效地防止空气、湿气和异味进入茶叶，延长茶叶的保鲜期。

适用于乌龙茶、红茶等对储藏环境要求较高的茶叶。

3. 冷藏储藏：将茶叶放在冰箱的冷藏室中。

冷藏可以减缓茶叶的氧化速度，并保持其新鲜度和口感。

注意要将茶叶放在密封容器中，以避免茶叶吸收冰箱中的异味。

这种方法适用于某些对储藏温度要求较低、如红茶和普洱茶的茶叶。

无论采用哪种储藏方法，茶叶都应避免接触到空气、阳光、湿气和异味，以保持茶叶的色香味和营养价值。

此外，茶叶的储藏时间也应适当，即既不宜太短，以充分陈化茶叶的风味，也不宜太长，以避免茶叶过度老化。

六种茶叶存放方法茶叶的存放方法对于保持其品质和口感都非常重要。

以下是六种茶叶存放方法，帮助您更好地保存和保持茶叶的新鲜度。

1.保鲜袋：使用密封性能好的保鲜袋将茶叶密封起来，以防止湿气和异味进入。

这种方法适用于各种类型的茶叶，包括绿茶、红茶和花茶等。

在将茶叶放入保鲜袋之前，先将茶叶放在阳光下晾干，以免茶叶潮湿。

2.玻璃罐：使用不透明的玻璃罐来存放茶叶，例如瓷储茶罐或密封玻璃罐。

这可以阻止阳光和湿气直接接触茶叶，从而保持茶叶的新鲜度。

将茶叶放置在玻璃罐中，然后密封好放在阴凉干燥的地方，以防茶叶受潮。

3.陶罐：陶罐是一种传统的茶叶储存容器，它可以帮助茶叶保持干燥和阻挡湿气。

选用陶质材料的罐子，表面一般会有些许小孔，可允许茶叶透气。

在将茶叶存放至陶罐之前，先将茶叶放置在露天处晾晒，然后再转移到陶罐中并密封好。

4.铁罐：铁罐是另一种理想的茶叶储存容器，尤其适用于乌龙茶和红茶等发酵类的茶叶。

铁罐可以有效地隔绝空气和湿气的接触，同时保持茶叶的新鲜度和口感。

选择密封性好的铁罐，将茶叶放入其中，并密封好放置在干燥的地方。

5.冷冻储存：虽然不是常见的储存方法，但对于一些特殊的茶叶来说，冷冻是有效的保存方法。

例如，如果您购买了大量的绿茶或白茶，并希望将其保存较长时间，您可以将茶叶放入密封袋中，然后放入冷冻室。

但是，注意将茶叶解冻以后，不要反复冷冻，以免茶叶受潮。

6.减少阳光暴晒：茶叶对阳光的敏感度较高，阳光暴晒会导致茶叶失去香气和口感。

因此，存放茶叶的地方应远离阳光直射，选择干燥，凉爽的地方，如橱柜或抽屉。

此外，将茶叶储存在整个过程中保持干燥也是非常重要的，避免茶叶受潮。

综上所述，茶叶的存放方法对于保持其口感和品质至关重要。

根据不同类型的茶叶选择不同的储存容器，并将茶叶放置在干燥，凉爽的地方。

此外，注意避免阳光直射和防止湿气进入茶叶。

通过正确的茶叶存放方法，您可以保持茶叶的新鲜度和口感，以获得更好的茶叶体验。

茶叶的保存方法
1、使用低温保存。

这个方法我们可以将家里的茶叶一直储存在5摄氏度以下的温度里面，这也可以使用冷冻或者是冷藏的冰箱里面保存，这也是最好的方法的。

2、使用热水瓶保存。

选用保暖性良好的热水瓶装，我们将茶叶放进热水瓶里面，然后就使用那种非常软的一种塞子盖紧，然后我们就把白蜡涂在上面，再裹上胶布，这样的话瓶子里面的空气也较少了，温度也是非常的稳定的，许多的都使用这样的一种方法，非常的方便可行。

3、使用铁罐保存。

装。

但是我们在保存的时候一定要注意，不能够使用漏气的铁罐，没有盖紧的话我们就要盖紧，如果是烂了的话我们就不要使用了，装的话我们大家一定要注意要严实，漏气的话就非常的不好了。

这个方法的话虽然是方便，但是保存的话还是不能够长期地保存。

4、使用食品袋保存。

这个方法的话我们可以先使用干净卫生的白纸先包好茶叶，然后我们就可以外面的话再包裹牛皮纸，之后我们就可以把茶叶装进一个没有空隙的食品袋子里面，轻轻的挤压一下，然后我们就用绳子扎紧一点袋口，最后的话我们就用另外的一个塑料袋相反的方向套进去，也同样的就是一样的轻轻挤压一下，用绳子勒紧，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内，我们也可以使用保鲜袋
子都可以。

5、使用木炭密封的方法保存。

这个方法的话我们大家也是非常熟悉的，只需要用木炭保存就可以了，我们就先将木炭燃烧之后，我们就用火盆或者是铁锅覆盖一下，等到火熄灭了，我们就可以将木炭包裹起来了，放到盛茶叶的瓦缸中间。

缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换，这个的话我们大家一定要注意火熄灭之后我们要冷却一下再放到瓦缸里面。