亲爱的朋友们，大家上午好！
2018 年10 月25 日凌晨5 点20 分，央视主持人李咏因患癌症在美国去世，年仅50 岁。而上个月月底，臧天朔、师胜杰两位名人也因患癌症在同一天去世。这正反应了中国癌症发病率日益上升的问题。癌症的发病与中国人的生活方式有着极其密切的关系，健康生活方式才是当代人主要生活方式。什么是健康？很多人首先想到是没有疾病，其实除了疾病以外，心理健康，情绪健康，规律饮食，遵守作息时间，坚持运动等等，也是我们需要的健康生活方式。
人的健康是一个非常重要的问题，如何才能健康呢？有人说一定要增加营养。在20 年前可能要这样，但现在营养的问题不再是增加的问题，而是一个控制的问题，更应该讨论的是营养如何均衡。
大家可以学习健康生活“ + 、-、×、÷”理念：“+ ”一分绿色、“-”一分浪费、“÷”一分污染、“×”就健康。提倡新的生活方式和健康的生活习惯，推崇绿色住房、绿色出行、绿色生活。
人的健康不是简单的进补和运动的问题，世界卫生组织对于健康有一个基本的估算，健康有15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60% 取决于自己习惯的生活方式。
在我们国家有三种疾病严重威胁着我们的生命，占死亡原因的72% 。第一是心脑血管疾病；第二是恶性肿瘤；第三是呼吸道疾病。除此之外还有肥胖症、骨质疏松症、胆囊炎、胆结石、脂肪肝、肝硬
化、抑郁症、慢性疾病等，而这些疾病是面广量大，是属于慢性、非传染性疾病。
这些病怎么去预防呢？说到预防，就要讲到传染病上去了。今天我们讨论的不是传染病，我们要讲的是这些非传性的疾病，像糖尿病、肥胖症、脂肪肝、骨质疏松症等等，那么这些病症是如何产生的呢？主要是和我们不良的生活习惯以及我们的饮食有关系。
健康的生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。
1、合理膳食：是指能提供全面、均衡营养的膳食，怎样才能做到合理膳食呢？
根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合我国的国情，可以将合理膳食归纳为“两句话、十个字”，即：“一二三四五，红黄绿白黑”。
第一句话中“一”是每天喝一袋奶。
“二”是摄入碳水化合物250 克——350 克（相当于主食六两到八两）。
“三”是什么意思呢？三份蛋白质。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一天三份，比如说我今天早上吃了一个荷包蛋，中午，我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃一份豆腐和二两鱼，这样一天三份至四份的蛋白不多也不少。蛋白过多，消化不良，造成肠道*太多。蛋白太少也不行，蛋白质是组成人体一切细胞的主要成份，所以说“没有蛋白质就没有生命” 是豪不夸张的。
“四”指四句话“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱” 。什么叫有粗有细呢？单纯粗粮或单纯细粮营养成分都不全面，要粗细搭配，进
行互补，一周至少要吃2——3 次粗粮；“不甜不咸”不是说不能吃甜的或咸的，是不能吃过甜或过咸的食物，对于盐一般最理想的是一天6 克盐左右。中国膳食分4 个类型，的是广东人平均一天6——7 克盐，最清淡；第二是上海人一天8——9 克盐，他们喜欢放点糖，不太咸，这也很好；第三就是北京人，一天14 ——15 克盐，盐吃得最多的是东北人，一天18 ——19 克盐，就太多了。所以，东北人高血压、脑卒中也多，广东人发病就少。总的来说，中国人吃盐是偏多的。最简单的方法，学学广东人和上海人的饮食。
所谓“三四五顿”，是说每天吃的餐数，绝不能不吃早餐，不吃早饭容易得很多疾病，糖尿病，脂肪肝，高血压等等。一天三顿是必须的，在此基础上可适当加餐一至两顿。
“七八分饱”。吃饭七八分饱是的习惯，因为要留二三分底，千万不要吃得太饱。古今中外，真正公认最有效的能够保持身材苗条和能够延年益寿的办法就一种，我们叫“低热量膳食”，说白了就是七八分饱。美国科学家曾做过这样的实验，找了200 只年龄、体重相似，性别相同的健康猴子，100 只猴子每天随它吃饱，另外100 只猴子每天七八分饱，定量供应。结果一段时间以后，随便敞开吃饱的这100 只猴子死了50 只；另外100 只七八分饱的猴子，既苗条又健康，而且精神好得多，很少生病。观察到最后，发现所有高寿猴子都是七八分饱。因此，要牢记中医里的一句老话中医有句老话说：若要身体安，三分饥和寒。
“五”指每天500 克新鲜蔬菜及水果（400 克蔬菜，100 克水
果）。
第二句话中的“红”指干红葡萄酒（干红葡萄酒以每天50 ——100 毫升为宜）可以起到软化血管的作用。
“黄”指*蔬菜（如胡萝卜、西红柿、南瓜、红薯等）。这些食物中含有大量的维生素A ，
“绿”指绿茶及深绿色蔬菜，中国预防医学科学院的专家经研究发现，绿茶有明显的抗癌作用，而蔬菜颜色越深，所含人体需要的各种维生素就越多。
“白”指的是燕麦，它含粗纤维及可溶性纤维比较多，每天食用燕麦片粥，可降低胆固醇和甘油三酯。
“黑”指黑木耳，它对调节血液黏稠度有很大好处。
2、适量运动：生命在于运动，运动对健康是非常的重要的，一个人光有营养的摄入，没有热量的消耗，没有出入量的平衡，就会产生疾病。热量过高，消耗量过少，这样能量就会在体内堆积，表现出肥胖、体重增加。肥胖又是发生高血压、糖尿病的危险因素。
改革开放以来，我国人民生活提高了，餐桌上的饭菜有了翻天覆地的变化，在人们中间不管老少，都有了将军肚，其实不知道肥胖是健康的危险因素，是疾病的隐患！所以我们要多锻炼，多运动，适当的运动可预防肥胖症和糖尿病。
运动量多少为好呢？有一个“三五七”原则：3 是指一次运动的时间不要少于30 分钟，5是指一周运动不要少于5次，7 是指运动后心跳加快，运动后心率速每分钟为170 减去年龄。假如你今年60 岁，运动后达到的心
跳应为170——60 等于110/ 分钟，这属正常心跳，短暂休息即可恢复。
有人说散步也很好，其实散步根本达不到运动的目的，但是外出散步比呆在家里好一些。如果要以走路作为锻炼身体，我总结有8 个字：“昂首挺胸、大步流星” ，快走半个小时也能达到锻炼的目的。
3、戒烟限酒。少抽一点烟，快活似神仙；？少喝一点酒，活的更长久；？不碰烟和酒，健康长拥有。
曾流传一些传言，说抽烟有诸多好处，比如说可以防禽流感，可以减肥，可以提神醒脑等等，经过多年的总结我认为吸烟有三大好处：贼不偷，狗不咬，永远年轻！大家都知道吸烟的人一到晚上总爱咳嗽，贼到院里一听有人正咳嗽，认为这家人还没睡贼就不敢去偷了，这叫贼不偷；常年吸烟的人一般身体不太好，走路总爱拄一根棍子，狗呢看到这人手中有棍也就不敢咬了；吸的人容易得一些疾病，有的在年轻的时候就去世了，这些人的年龄只能停留在这个阶段，所以说这些人就永远年轻！我说的三大好处其实是吸烟的危害，还一些烟民经常会拿一些特殊的例子辩解吸烟的好处，最极端的例子就是：*不喝酒只抽烟，一直活到了83 岁。*既喝酒又吸烟，一下子活到93 岁。还有的说呢我们邻居家一老太太不抽烟不喝酒，不到60 岁就去世了，几乎每个烟民都会拿出这些借口做挡箭牌。科学家多年来的研究表明，吸烟会对人体造成多系统的危害。烟雾中的有害物质就有600 多种，已确定的致癌物质高达40 多种。吸烟者与不吸烟者相比，患肺癌的危险性高8——12 倍，患喉癌的危险高8 倍，食管癌的危险高6 倍，膀胱癌高4 倍。
吸烟是人类健康的杀手，烟草危害已成为世界性的公共卫生问题，科学
