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常见食物的GI(血糖生成指数)和GL(食物血糖负荷)烘焙制品份量(g)GI GL Bagel707225海绵蛋糕634617法国面包309514玉米饼505212白面包307511全麦面包30699汉堡面包30619蔬菜份量(g)GI GL烤熟的褐皮马铃薯15094-11128-33番薯1507022煮熟的白马铃薯1508221山药1505420胡萝卜80392饮料份量(ml)G I GL 蔓越莓汁2506824可口可乐2506316 Gatorade2508913橙汁(不加糖)2505012苹果汁(不加糖)2504112番茄汁(不加糖)250384水果份量(g)GI GL 葡萄干606428枣604218黑葡萄1205911生香蕉1204811梅干（去核）602910罐头桃子120529橙子120455桃子120425苹果120365西瓜120724葡萄柚120253奶制品份量GI GL含水果的低脂酸奶200g3311冰激凌50g508全脂牛奶250ml314豆类份量(g)GI GL芸豆150349黑豆150307扁豆150285鹰嘴豆150103腰果50223花生50131零食份量(g)GI GL薯片505612玉米片504211爆米花20657*上表中计算的为100g可食部分的含糖量，可以根据实际的情况进行换算得到GL值；另外食物的生熟状态不同，其对应的GI/GL也会有差异，如生香蕉和熟香蕉GI就不同，一定要看清楚食物的状态相信很多人在减肥过程中都尝试了低碳水、低热量的饮食模式。
低碳水饮食，毋庸置疑在短期内减肥效果非常好，但对人体伤害相当大，而且造成大量的蛋白质浪费，体内容易蓄积酮体，很容易增加酮症酸中毒的风险。
低热量饮食，刚开始减肥的人，都会采用的减肥方法，执行起来比较简单，但是太难坚持，身体长期处于一个能量缺乏的状态，很容易暴食，最终反弹，并比之前更胖。
1到底怎么吃才能减脂瘦身呢？当然首选低GI食物！在这里先要搞明白胰岛素促进脂肪合成的原理：胰岛素是由胰岛β细胞分泌的一种蛋白质激素，是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。
血糖生成指数(GI)及血糖负荷(GL)一、血糖生成指数(GI)英文全称（Glycemic Index），简称(GI)，中文全称“血糖生成指数”，简称“升糖值”。
是指与标准化食物（通常指葡萄糖）对比，检测某一食物被人摄入后，引起血糖上升的速率。
高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高；低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。
因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。
一般来说只要一半的食物从高血糖生成指数，替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。
当血糖生成指数在55以下时，可认为该食物为低GI食物；当血糖生成指数在55～75之间时，该食物为中等GI食物；当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。
与传统的食物交换法相比，血糖生成指数法是一个较科学的食物选择新法。
研究结果表明，接受血糖生成指数教育的患者的空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白比接受传统的食物交换法均显著下降。
研究结果表明，GI与2型糖尿病的发生、发展有一定关系。
长期高GI饮食，可使机体对胰岛素需求增加，增加糖尿病发病风险。
动物实验显示，用高GI饲料喂养的小鼠比用低GI饲料喂养的小鼠更早产生胰岛素抵抗。
美国护士健康研究对65173名女性随访6年，结果显示，在校正了年龄、体质指数、运动量、能量和谷类纤维摄入量后，2型糖尿病发生危险，随膳食GI的增加而增高，GI增加15单位和20单位时，2型糖尿病的相对危险分别为1.37(95%可信区间为1.09~1.71)和1.47(95%可信区间为1.16~1.86)。
卫生专业人员随访研究对42759名正常人的饮食状况随访6年，统计分析显示食物GI与糖尿病发病危险呈正相关，其结果与护士健康研究结果相似。
研究表明，摄入低GI食物餐后血糖峰值低，有利于血糖控制。
食物升糖指数及血糖负荷表格之迟辟智美创作各种食物的血糖生成指数对糖尿病人的影响较年夜，如果盲目的吃，会造成血糖年夜幅度摆荡.为了糖尿病人的健康，根据《中国食物成份表第2版》、《食物血糖生成指数》等资料.总结了一些食物的血糖生成指数（GI），但其不如血糖生成负荷有代表性（GL）.本文所列数据中的血糖生成负荷均按100g食物的可食用部份（已经去失落不成以食用的部份）计算.注：热量（Kcal）;碳水化合物（g）.1 谷类及其制品食物热量碳水化合物GI GL2 水果类食物热量碳水化合物 GI GL3 速食食品食物热量碳水化合物 GI GL4 豆类及其制品食物热量碳水化合物 GI GL5 糖类食物热量碳水化合物 GI GL葡萄糖400 100 100 1006 薯类、淀粉及其制品食物热量碳水化合物GI GL数据解读：血糖生成指数（GI）：GI指的是食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，反映的是食物引起血糖升高水平的指标.根据其对血糖的影响分为：高GI食物（GI＞70）、中GI 食物（55≤GI≤70）、低GI食物（GI＜55）.其实血糖升高的指数不单与GI有关，还与吃很几多等有很年夜的关系.这时候，GI 已经不是纯真影响血糖的一个因素了.血糖生成负荷（GL）就起重要作用了.血糖生成负荷（GL）：GL反映的是吃分歧数量的一种食物对血糖的影响水平，是指特定食物所含碳水化合物的质量（g）与其GI的乘积.根据其对血糖的影响水平分为：高负荷饮食（GL≥20）、中负荷食物（10≤GL≤19）、低负荷食物（GL ＜10）.值得注意的是，糖尿病人应该结合热量、碳水化合物、GI和GL客观看待每种食物.例如：西瓜的热量和碳水化合物的含量都比力低，GL为4.2，属于低负荷的食物，但GI为72，血糖生成指数较高.吃完后，血糖会在短时间内直线上升.对这种食物，我们可以一次吃少量.巧克力热量较高，碳水化合物的含量较少，GI为49.0，血糖生成指数较低，可是GL为26.2，属于高负荷的食物，血糖在一段时间内会居高不下.对这种食物，我们要分成多份享用.每种食物其实不是完美，我们一定要关注“四高”（热量高、碳水化合物含量高、GI和GL高）的食物，尽量少吃.同时，我们也要考虑食物的营养价值，掌控好标准，合理进行搭配.1.“粗”粮不要细作控制粮食碾磨的精细水平非常关键.以面包为例，白面包GI为70，但掺入75～80%年夜麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包取代精白面包.在厨房要“懒”点，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨.蔬菜也是一样，一般薯类、蔬菜等不要切得太小或成泥状.宁愿多嚼几下，肠道多运动，对血糖控制有利.可溶性膳食纤维有许多种，日常可直接买到的有魔芋.另外，多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、竹笋等.木耳、菇类也是较好来源.如一般的小麦面条GI为81.6，加鸡蛋的小麦扁面条为55.饺子是南方经常使用食物，卵白质、纤维都高，也是低GI食品.5.急火煮，少加水食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒年夜小对GI都有影响.因此，除非营养治疗的特殊需要外，谷类煮熟必需经过长时间高温.因此加工时间越长，温度越高，水分多，GI就越高.食物经发酵后发生酸性物质，可使整个膳食的GI降低.加醋或柠檬汁是简便易行的方法.高GI食物与低GI食物一起，可以制作一个中GI膳食.而高与高在一起固然就只能是高了.。
食物升糖指数及血糖负荷表格
各种食物的血糖生成指数对糖尿病人的影响较大，如果盲目的吃，会造成血糖大幅度波动。
为了糖尿病人的健康，根据《中国食物成分表第2版》、《食物血糖生成指数》等资料。
总结了一些食物的血糖生成指数（GI），但其不如血糖生成负荷有代表性（GL）。
本文所列数据中的血糖生成负荷均按100g食物的可食用部分（已经去掉不可以食用的部分）计算。
每种食物并非完美，我们一定要关注“四高”（热量高、碳水化合物含量高、GI 和GL高）的食物，尽量少吃。
同时，我们也要考虑食物的营养价值，把握好尺度，合理进行搭配。
常见食物的GI(血糖生成指数)和GL(食物血糖负荷)烘焙制品份量(g)GI GL Bagel707225海绵蛋糕634617法国面包309514玉米饼505212白面包307511全麦面包30699汉堡面包30619蔬菜份量(g)GI GL烤熟的褐皮马铃薯15094-11128-33番薯1507022煮熟的白马铃薯1508221山药1505420胡萝卜80392饮料份量(ml)G I GL 蔓越莓汁2506824可口可乐2506316 Gatorade2508913橙汁(不加糖)2505012苹果汁(不加糖)2504112番茄汁(不加糖)250384水果份量(g)GI GL 葡萄干606428枣604218黑葡萄1205911生香蕉1204811梅干（去核）602910罐头桃子120529橙子120455桃子120425苹果120365西瓜120724葡萄柚120253奶制品份量GI GL含水果的低脂酸奶200g3311冰激凌50g508全脂牛奶250ml314豆类份量(g)GI GL芸豆150349黑豆150307扁豆150285鹰嘴豆150103腰果50223花生50131零食份量(g)GI GL薯片505612玉米片504211爆米花20657*上表中计算的为100g可食部分的含糖量，可以根据实际的情况进行换算得到GL值；另外食物的生熟状态不同，其对应的GI/GL也会有差异，如生香蕉和熟香蕉GI就不同，一定要看清楚食物的状态相信很多人在减肥过程中都尝试了低碳水、低热量的饮食模式。
低碳水饮食，毋庸置疑在短期内减肥效果非常好，但对人体伤害相当大，而且造成大量的蛋白质浪费，体内容易蓄积酮体，很容易增加酮症酸中毒的风险。
低热量饮食，刚开始减肥的人，都会采用的减肥方法，执行起来比较简单，但是太难坚持，身体长期处于一个能量缺乏的状态，很容易暴食，最终反弹，并比之前更胖。
1到底怎么吃才能减脂瘦身呢？当然首选低GI食物！在这里先要搞明白胰岛素促进脂肪合成的原理：胰岛素是由胰岛β细胞分泌的一种蛋白质激素，是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。
必知知识：高、中、低升糖指数食物对照表之蔡仲巾千创作•浏览：5142•|•更新：2013-02-26 12:40分步阅读升糖指数(GI)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。
中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖，但对于肥胖、糖尿病等特殊群体，平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。
糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈动摇将影响血糖控制的效果，因此，在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。
1.1高升糖指数食物：GI值>70蔬菜类：胡萝卜南瓜水果类：枣菠萝龙眼荔枝西瓜零食类：土豆泥炸薯条膨化食品米饼爆米花主食五谷类：油条燕麦片烙饼面条(纯小麦粉) 糯米饭馒头(纯小麦粉)白米饭法国棍子面包奶类和饮料类：炼乳蜂蜜糖及糖醇类：白糖葡萄糖麦芽糖2.2中升糖指数食物：GI值46—70蔬菜类：玉米芋头红薯水果类：葡萄干(提子干) 熟香蕉芒果猕猴桃(奇异果)肉类：鸡肉鸭(鹅)肉猪肉羊肉牛肉奶类及饮料类：可乐橙汁冰激凌主食五谷类：鸡蛋面乌冬面油炸薯片面包麦片糖及糖醇类：乳糖巧克力蔗糖3.3低升糖指数食物：GI值<46(0—45)蔬菜类：菠菜海苔海带豆芽大白菜小白菜黄瓜生菜蘑菇芹菜油菜茄子西兰花卷心菜韭菜花椰菜青椒金针菇平菇香菇大葱洋葱番茄干香菇藕豆类：大豆冻豆腐豆腐干刀豆绿豆鲜豆腐扁豆水果类：樱桃柚子草莓生香蕉木瓜苹果梨哈密瓜桃子橙子葡萄肉蛋类：鸡蛋鱼肉虾仁蟹奶类及饮料类：酸奶牛奶奶油脱脂奶番茄汁咖啡苹果汁主食五谷类：粉丝藕粉荞麦黑米通心粉糖及糖醇类木糖醇：升糖指数果糖。
升糖指数（血糖生成指数）食物表升糖指数(GI) 又名血糖生成指数，指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。
低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体，在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义在几十年前科学家就已经知道，糖类食物吸收很快，导致血糖迅速增加，直到近代，人们还以为土豆、米饭、面团一类的淀粉提高血糖的速度更缓慢。
但是，1981年，多伦多大学营养学教授大卫·约金斯博士发现这一观点未必正确。
他发现有些食物--比如土豆--实际上会导致血糖迅速升高，而有些含糖高的食物提高血糖的速度似乎反而更缓慢。
这一发现导致升糖指数（GI）的提出，升糖指数是测定吃了碳水化合物食物之后血糖即时升高的指标。
消化很快并且导致酮基已糖很快释放的食物被称为高升糖指数食物；消化较慢的食物被称为低升糖指数食物。
一般说来，糖尿病患者是不提倡吃任何水果的，日常可以用西红柿和青瓜来代替。
余主任指出，糖尿病人选择食物可以根据“血糖生成指数”来选择食物，而不能单看食物的含糖量高低，这样才能做到平衡膳食，合理控制血糖。
例子：西瓜含糖量只有4%，但是升糖指数高达72，远远超过其他水果，不建议食用糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果，因此，在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。
高升糖指数食物中，有些水果因为含糖量比较高也需要糖尿病患者特别注意。
葡萄糖GI值=100低升糖指数食物：GI值<46（0—45）低升糖指数食物：GI值<46（0—45）中升糖指数食物：GI值46—70高升糖指数食物：GI值>70注意一：食物原料不要求精求细，越是粗粮，升糖指数越低。
比如吃糙米、糙面比精米、精面要好。
吃生香蕉要比吃熟香蕉更好。
注意二：尽量减少烹调食物，生吃比熟吃好，烹调时间越短越好。
比如长时间煮成的稀饭升糖指数高，而米饭的升糖指数则低于稀饭。
注意三：食物带皮吃更好，注意量的控制，消化越慢对血糖影响越小。
常见食物的GI(血糖生成指数)和GL(食物血糖负荷)烘焙制品份量(g)GI GL Bagel707225海绵蛋糕634617法国面包309514玉米饼505212白面包307511全麦面包30699汉堡面包30619蔬菜份量(g)GI GL烤熟的褐皮马铃薯15094-11128-33番薯1507022煮熟的白马铃薯1508221山药1505420胡萝卜80392饮料份量(ml)G I GL 蔓越莓汁2506824可口可乐2506316 Gatorade2508913橙汁(不加糖)2505012苹果汁(不加糖)2504112番茄汁(不加糖)250384水果份量(g)GI GL 葡萄干606428枣604218黑葡萄1205911生香蕉1204811梅干（去核）602910罐头桃子120529橙子120455桃子120425苹果120365西瓜120724葡萄柚120253奶制品份量GI GL含水果的低脂酸奶200g3311冰激凌50g508全脂牛奶250ml314豆类份量(g)GI GL芸豆150349黑豆150307扁豆150285鹰嘴豆150103腰果50223花生50131零食份量(g)GI GL薯片505612玉米片504211爆米花20657*上表中计算的为100g可食部分的含糖量，可以根据实际的情况进行换算得到GL值；另外食物的生熟状态不同，其对应的GI/GL也会有差异，如生香蕉和熟香蕉GI就不同，一定要看清楚食物的状态相信很多人在减肥过程中都尝试了低碳水、低热量的饮食模式。
低碳水饮食，毋庸置疑在短期内减肥效果非常好，但对人体伤害相当大，而且造成大量的蛋白质浪费，体内容易蓄积酮体，很容易增加酮症酸中毒的风险。
低热量饮食，刚开始减肥的人，都会采用的减肥方法，执行起来比较简单，但是太难坚持，身体长期处于一个能量缺乏的状态，很容易暴食，最终反弹，并比之前更胖。
1到底怎么吃才能减脂瘦身呢？当然首选低GI食物！在这里先要搞明白胰岛素促进脂肪合成的原理：胰岛素是由胰岛β细胞分泌的一种蛋白质激素，是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。
食物gi与gl指数表食物的GI与GL指数是衡量食物对血糖的影响的重要指标。
GI指的是食物中的碳水化合物在消化过程中对血糖的影响程度，而GL则是综合考虑了食物中的碳水化合物含量和GI值，更全面地评估了食物对血糖的影响。
GI指数的范围是0到100，数值越高表示食物对血糖的影响越大。
一般来说，GI值在55以下被认为是低GI食物，55到69之间是中等GI食物，而70以上则是高GI食物。
低GI食物会使血糖缓慢升高，有利于血糖的稳定，而高GI食物则会使血糖迅速升高，可能导致血糖波动较大。
但是，仅仅关注GI值还不够全面。
因为GI值只考虑了食物中的碳水化合物对血糖的影响，而没有考虑到食物中其他成分的影响。
这就是为什么GL指数的出现很重要了。
GL指数将食物中的碳水化合物含量和GI值结合起来，更准确地评估了食物对血糖的影响。
GL指数的计算方法是将食物中的碳水化合物含量（以克为单位）乘以其对应的GI值再除以100。
GL值在20以下被认为是低GL食物，20到29之间是中等GL食物，而30以上则是高GL食物。
与GI值相比，GL值更能反映食物对血糖的实际影响，因为它考虑了食物中的碳水化合物含量。
了解食物的GI与GL指数对于控制血糖、调节饮食非常有帮助。
尤其对于患有糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人群来说，选择低GI和低GL食物可以帮助控制血糖、减少体重，并改善身体健康。
一些低GI和低GL食物的例子包括燕麦片、全麦面包、豆类、蔬菜、水果等。
这些食物富含纤维、维生素和矿物质，有助于血糖的稳定和身体健康。
然而，需要注意的是，GI和GL指数并不是万能的。
它们只是衡量食物对血糖的影响的指标之一，还需要结合个人的饮食习惯、健康状况和身体需求来进行合理的食物选择。
了解食物的GI与GL指数可以帮助我们更好地选择适合自己的饮食，保持血糖稳定，改善身体健康。
尽管GI和GL指数不是唯一的衡量指标，但它们提供了一个有用的参考，让我们可以更加科学地管理自己的饮食。
血糖负荷表（每100克）
食物血糖负荷(GL)表示一定质量（重量）的食物对人体血糖影响程度的大小。
GL=GI×碳水化合物含量(克)/100。
血糖生成指数(GI)是表示某种食物所含碳水化合物的升高血糖效应与等量葡萄糖升高血糖效应之比。
GL>20对血糖的影响明显；GL在10～20对血糖的影响一般；GL<10对血糖的影响不大。
至今未找到权威来源的血糖负荷表，此表为网上摘抄，仅作大致参考，如有谬误概不负责。
如您或您的亲朋患有糖尿病，请及时就诊并咨询专业营养师。
高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，血糖上升速率快。
血糖生成指数(GI)反应了某种食物所含碳水化合物的质量，但不反应数量。
食物血糖负荷(GL)则将碳水化合物的数量和质量结合起来，表示一定质量（重量）的食物对人体血糖影响程度的大小。
将两种指标结合使用，便于控制影响程度，避免血糖大起大落。
食物升糖指数及血糖负荷表格各类食物的血糖生成指数对糖尿病人的影响较大，若是盲目的吃，会造成血糖大幅度波动。
为了糖尿病人的健康，按照《中国食物成份表第2版》、《食物血糖生成指数》等资料。
总结了一些食物的血糖生成指数（GI），但其不如血糖生成负荷有代表性（GL）。
本文所列数据中的血糖生成负荷均按100g食物的可食用部份（已经去掉不可以食用的部份）计算。
注：热量（Kcal）;碳水化合物（g）。
1 谷类及其制品食物热量碳水化合物GI GL糯米饭350 87黑米341 80米线356 70面条286油条388烧饼298 79烙饼259馒头223花卷214 88荞麦337粉条339 31粉丝338 31米饭116薏米 361 30马铃薯77 62大米粥47 70小米粥46玉米112 122 水果类食物热量碳水化合物GI GL 干枣276 103猕猴桃61 53菠萝44蓝莓57 34杏 38 57苹果54橙子48 43梨 50芒果35葡萄44哈密瓜34 56番石榴53 31砂糖橘45 43西瓜 26 72柠檬48 34甜瓜 27 56火龙果59 25桃 51柚子42 25樱桃46草莓32 29李子38 243 速食食物食物热量碳水化合物 GI GL 苏打饼干408蛋糕348 80面包313饼干435麦片368蛋黄酥388 59麻花527 80汤圆311 87粽子278 87炒年糕154 87薯片615凉面167 55热干面153 55菜包子223肉包子227小笼包219馄饨250 28饺子253 31 28 八宝粥70 424 豆类及其制品食物热量碳水化合物 GI GL 豆腐花401 50扁豆339绿豆面1427黄豆390 50绿豆329红腐乳151 50豆腐干142豆腐82 50豆奶 30 50豆浆16 505 糖类食物热量碳水化合物GI GL葡萄糖400 100 100 100麦芽糖331绵白糖396方糖400 83冰糖397 83红糖389 83奶糖407 70蜂蜜321酥糖444 70巧克力589百事可乐 11 80可口可乐11 80冰淇淋127 506 薯类、淀粉及其制品食物热量碳水化合物GI GL藕粉373豌豆粉丝368甘薯102马铃薯77数据解读：血糖生成指数（GI）：GI指的是食物与葡萄糖相较，升高血糖的速度和能力，反映的是食物引发血糖升高程度的指标。
中国营养学会食物升糖指数
中国营养学会对于食物升糖指数的分类主要基于食物升高血糖的速度，具体如下：
1. 低升糖指数（GI）食物：GI值在55以下，这类食物在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度慢。
2. 中升糖指数（GI）食物：GI值在56-69之间，这类食物在胃肠中停留时间中等，葡萄糖释放速度中等，葡萄糖进入血液后的峰值较高。
3. 高升糖指数（GI）食物：GI值在70以上，这类食物在胃肠中停留时间短，吸收率高，葡萄糖释放速度快，葡萄糖进入血液后的峰值高。
Row#FoodGlycemicIndexGlycemicLoadDiabeticCarbChoicesServingSize grams serving ozAvail. Carbper servingReformatGI(Col C) forcalculation TABLE OF CONTENTS1BAKERY PRODUCTS37BEVERAGES101BREADS294BREAKFAST CEREALS AND RELATED PRODUCTS452BREAKFAST CEREAL BARS464CEREAL / GRAINS650Cookies (Digestives)704CRACKERS732DAIRY PRODUCTS AND ALTERNATIVES823FRUIT AND FRUIT PRODUCTS953INFANT FORMULA AND WEANING FOODS969LEGUMES AND NUTS1063MEAL REPLACEMENT PRODUCTS1093MIXED MEALS AND CONVENIENCE FOODS1128NUTRITIONAL SUPPORT PRODUCTS1148PASTA and NOODLES1234SNACK FOODS AND CONFECTIONERY1302SPORTS BARS1319SUGARS AND SUGAR ALCOHOLS1411VEGETABLES1429VEGETABLES, ROOT1519INDIGENOUS OR TRADITIONAL FOODS OF DIFFERENT ETHNIC GROUPSFOOD LISTINGS (alpha by and within categories)1BAKERY PRODUCTS2Cakes3Angel food cake (Loblaw's, Toronto, Canada)6719.4 1.950 1.762967 4Banana cake, made with sugar47±817.9 2.580 2.823847 5Banana cake, made without sugar55±1016.0 1.980 2.822955 6Chocolate cake made from packet mix with chocolate frosting (Betty Crocker, General Mills Inc., Minneapolis,38±319.8 3.5111 3.915238 13Croissant (Food City, Toronto, Canada)6717.4 1.757 2.012667 14Crumpet (Dempster's Corporate Foods Ltd., Etobicoke, Canada)6913.1 1.350 1.761969 8Cupcake, strawberry-iced (Squiggles, Farmland, Grocery Holdings, Tooronga, Vic, Australia)73±1219.0 1.738 1.342673 15Doughnut, cake type (Loblaw's, Canada)7617.5 1.547 1.662376 16Flan cake (Weston's Bakery, Toronto, Canada)6531.2 3.270 2.474865 9Lamingtons (sponge dipped in chocolate and coconut) (Farmland, Grocery Holdings, Australia)87±1725.2 1.950 1.762987 10Pound cake (Sara Lee Canada, Bramalea, Canada)5415.1 1.953 1.872854 11Sponge cake, plain46±616.6 2.463 2.223646 12Vanilla cake made from packet mix with vanilla frosting (Betty Crocker, USA)42±424.4 3.9111 3.915842 17Muffins18Apple, made with sugar444±612.8 1.960 2.122944 19Apple, made without sugar448±109.1 1.360 2.12194820Apple, oat, sultana, made from packet mix (Defiance Milling Co., Acacia Ridge, Qld, Australia)54±414.0 1.750 1.762654 21Apricot, coconut and honey, made from packet mix (Defiance Milling Co., Australia)60±415.6 1.750 1.762660 22Banana, oat and honey, made from packet mix (Defiance Milling Co., Australia)65±1116.9 1.750 1.762665 23Bran (Culinar Inc., Grandma Martin's Muffins, Aurora, Canada)6014.4 1.657 2.012460 24Blueberry (Culinar Inc., Canada)5917.1 1.957 2.012959 25Carrot (Culinar Inc., Canada)6219.8 2.157 2.013262 26Chocolate butterscotch, made from packet mix (Defiance Milling Co., Australia)53±514.8 1.950 1.762853 27Corn muffin, low-amylose510229.6 1.957 2.0129102 28Corn muffin, high-amylose54949 29Oatmeal, muffin, made from mix (Quaker Oats Co. of Canada, Peterborough, Canada)6924.2 2.350 1.763569 30Pancakes, prepared from shake mix (Green's General Foods, Glendenning, NSW, Australia)67±538.9 3.980 2.825867 31Pancakes, buckwheat, gluten-free, made from packet mix (Orgran Natural Foods, Carrum Downs, Vic, Austra102±1122.4 1.577 2.7222102 32Pastry59±615.3 1.757 2.012659 33Pikelets, Golden brand (Tip Top Bakeries, Chatswood, NSW, Australia)85±1417.9 1.440 1.412185 34Scones, plain, made from packet mix (Defiance Milling Co., Australia)92±87.40.5250.88892 35Waffles, Aunt Jemima (Quaker Oats Co. of Canada)769.90.935 1.231376 Back to Top37BEVERAGES38Coca Cola ®39Coca Cola®, soft drink (Coca Cola Amatil, Sydney, NSW, Australia)53±713.8 1.72508.822653 40Coca Cola®, soft drink/soda (Coca Cola Bottling Company, Atlanta, GA, USA)6316.4 1.72508.822663 41mean of two types58±558 42Cordial, orange, reconstituted (Berri Ltd., Berri, SA, Australia)66±813.2 1.32508.822066 43Fanta®, orange soft drink (Coca Cola Amatil, Australia)68±623.1 2.32508.823468 44Lucozade®, original (sparkling glucose drink) (Glaxo Wellcome Ltd., Uxbridge, Middlesex, UK)95±1039.9 2.82508.824295 45Smoothie, raspberry (Con Agra Inc., Omaha, NE, USA)33±913.5 2.72508.824133 46Smoothie drink, soy, banana (So Natural Foods, Tarren Point, NSW, Australia)630±3 6.6 1.52508.822230 47Smoothie drink, soy, chocolate hazelnut (So Natural Foods, Australia)634±38.5 1.72508.822534 48Solo™, lemon squash, soft drink (Cadbury Schweppes, Sydney, NSW, Australia)658±516.8 1.92508.822958 49Up & Go, cocoa malt flavor (soy milk, rice cereal liquid breakfast)6 (Sanitarium Health Foods, Berkeley Vale, N43±511.2 1.72508.822643 51Up & Go, original malt flavor (soy milk, rice cereal liquid breakfast)6 (Sanitarium Health Foods, Australia)46±511.0 1.62508.822446 53Xpress, chocolate (soy bean, cereal and legume extract drink with fructose)6 (So Natural Foods, Australia)39±213.3 2.32508.823439 55Juices56Apple juice57Apple juice, pure, unsweetened, reconstituted (Berri Ltd., Berri, SA, Australia)39±539 58Apple juice, unsweetened4040 59Apple juice, unsweetened (Allens, Toronto, Canada)4141 60mean of three studies40±111.6 1.92508.822940 61Apple juice, pure, clear, unsweetened (Wild About Fruit, Wandin, Vic, Australia)44±213.2 2.02508.823044 62Apple juice, pure, cloudy, unsweetened (Wild About Fruit, Australia)37±310.4 1.92508.822837 63Apple and cherry juice, pure, unsweetened (Wild About Fruit, Australia)43±314.2 2.22508.823343 64Carrot juice, freshly made (Sydney, Australia)643±39.9 1.52508.822343 65Cranberry juice cocktail (Ocean Spray®, Melbourne, Vic, Australia)52±316.1 2.12508.823152 66Cranberry juice cocktail (Ocean Spray® Inc., Lakeville-Middleboro, MA, USA)68±324.5 2.42508.823668 67Cranberry juice drink, Ocean Spray® (Gerber Ltd., Bridgewater, Somerset, UK)56±416.2 1.92508.822956 68Grapefruit juice, unsweetened (Sunpac, Toronto, Canada)4810.6 1.52508.822248 69Orange juice70Orange Juice (Canada)46±64671Orange juice, unsweetened, reconstituted (Quelch®, Berri Ltd., Carlton, Vic, Australia)53±653 72mean of two studies50±413.0 1.72508.822650 73Pineapple juice, unsweetened (Dole Packaged Foods, Toronto, Canada)4615.6 2.32508.823446 74Tomato juice, canned, no added sugar (Berri Ltd., Berri, SA, Australia)638±4 3.40.62508.82938 75Yakult®, fermented milk drink with Lactobacilus casei (Yakult, Dandenong, Vic, Australia)46±6 5.50.865 2.291246 76Sports drinks77Gatorade® (Spring Valley Beverages Pty Ltd., Cheltenham, Vic, Australia)78±1311.7 1.02508.821578 78Isostar® (Novartis Consumer Health, Nyon, Switzerland)70±1512.6 1.22508.821870 79Sports Plus® (Berri Ltd., Berri, SA, Australia)74±612.6 1.12508.821774 80Sustagen Sport® (Mead Johnson, Rydalmere, NSW, Australia)43±921.1 3.32508.824943 81Drinks made from drinking mix powders82Build-Up™ nutrient-fortified drink, vanilla with fiber, (Nestlé, Sydney, NSW, Australia)41±413.5 2.22508.823341 83Complete Hot Chocolate mix made with hot water (Nestlé, Australia)51±311.7 1.52508.822351 84Hi-Pro energy drink mix, vanilla, containing soy protein and whey powder (Harrod foods, Sefton, NSW, Austra36±3 6.8 1.32508.821936 86Malted milk powder in full-fat cow's milk (Nestlé, Australia)45±311.7 1.72508.822645 87Milo™ (chocolate nutrient-fortified drink powder)88Milo™ (Nestlé, Australia) dissolved in water55±38.8 1.12508.821655 89Milo™ (Nestlé, Auckland, New Zealand) dissolved in water52±58.3 1.12508.821652 90mean of two studies54±254 91Milo™ (Nestlé, Australia) dissolved in full-fat cow's milk35±28.8 1.72508.822535 92Milo™ (Nestlé, New Zealand) dissolved in full-fat cow's milk36±39.4 1.72508.822636 93mean of two studies36±136 94Nutrimeal™, meal replacement drink, Dutch Chocolate (Usana, Salt Lake City, UT, USA)26±3 4.4 1.12508.821726 95Quik™ (sweet drink powder)96Quik™, chocolate (Nestlé, Sydney, NSW, Australia), dissolved in water53±5 3.70.52508.82753 97Quik™, chocolate (Nestlé, Australia), dissolved in 1.5% fat milk41±4 4.50.72508.821141 98Quik™, strawberry (Nestlé, Australia), dissolved in water64±8 5.10.52508.82864 99Quik™, strawberry (Nestlé, Australia), dissolved in 1.5% fat milk35±3 4.20.82508.821235 Back to Top101BREADS102Bagel, white, frozen (Lender's Bakery, Montreal, Canada)7225.2 2.370 2.473572 103Baguette, white, plain (France)95±1514.3 1.030 1.061595 104French baguette with chocolate spread (France)72±826.6 2.570 2.473772 105French baguette with butter and strawberry jam (France)62±725.4 2.770 2.474162 106Pain au lait (Pasquier, France)63±1020.2 2.160 2.123263 107Bread stuffing, Paxo (Campbell Soup Co Ltd., Toronto, Canada)7415.5 1.430 1.062174 108Barley Breads109Coarse barley kernel bread, 75-80% kernels11075% kernels27 5.4 1.330 1.062027 11180% scalded intact kernels (20% white wheat flour)34 6.8 1.330 1.062034 11280% intact kernels (20% white wheat flour)408.0 1.330 1.062040 113mean of three studies34±434 114Barley kernel bread, 50% kernels11550% kernels (Canada)438.6 1.330 1.062043 11650% kibbled barley (Australia)489.6 1.330 1.062048 117mean of two studies46±29.2 1.330 1.062046 118Sunflower and barley bread (Riga bakeries, Sydney, NSW, Australia)57±6 6.30.730 1.061157 119Barley flour breads120100% barley flour (rye bread composition) (Canada)678.70.930 1.061367 121Wholemeal barley flour (80%) bread (20% white wheat flour) (Sweden)6713.4 1.330 1.062067 122Wholemeal barley bread, flat, thin, soft (50% regular barley flour, 50% high-fibre barley flour) (Sweden)507.5 1.030 1.061550 124Wholemeal barley bread, flat, thin, soft (20% regular barley flour, 80% high-fibre barley flour) (Sweden)43 4.70.730 1.061143 126Wholemeal barley flour (80%) and white wheat flour (20%) breads - fermented or with added organic acids or salts (Sweden)128Wholemeal barley flour bread (used as reference for the 5 breads below)57014.0 1.330 1.062070 129Wholemeal barley flour bread with sourdough (lactic acid)55310.6 1.330 1.062053 130Wholemeal barley flour bread with lactic acid56612.5 1.330 1.061966 131Wholemeal barley flour bread with calcium lactate55911.8 1.330 1.062059 132Wholemeal barley flour bread with sodium propionate56513.0 1.330 1.062065 133Wholemeal barley flour bread with higher dose sodium propionate55710.8 1.330 1.061957 134Buckwheat bread135Buckwheat bread, 50% dehusked buckwheat groats and 50% white wheat flour (Sweden)479.9 1.430 1.062147136Fruit Breads137Bürgen™ Fruit loaf (Tip Top Bakeries, Chatswood, NSW, Australia)44±5 5.70.930 1.061344 138Fruit and Spice Loaf, thick sliced (Buttercup bakeries, Moorebank, NSW, Australia)54±68.1 1.030 1.061554 139Continental fruit loaf, wheat bread with dried fruit (Australia)47±67.1 1.030 1.061547 140Happiness™ (cinnamon, raisin, pecan bread) (Natural Ovens, Mannitowoc, WI, USA)63±58.80.930 1.061463 141Muesli bread, made from packet mix in bread making machine (Con Agra Inc., USA)54±6 6.50.830 1.061254 142Hamburger bun (Loblaw's, Toronto, Canada)619.2 1.030 1.061561 143Kaiser rolls (Loblaw's, Canada)7311.7 1.130 1.061673 144Melba toast, Old London (Best Foods Canada Inc., Etobicoke, Canada)7016.1 1.530 1.062370 145Gluten-free bread146Gluten-free multigrain bread (Country Life Bakeries, Dandenong, Vic, Australia)79±1310.30.930 1.061379 147Gluten-free white bread, unsliced (gluten-free wheat starch) (UK)7110.7 1.030 1.061571 148Gluten-free white bread, sliced (gluten-free wheat starch) (UK)8012.0 1.030 1.061580 149mean of two studies76±511.4 1.030 1.061576 150Gluten-free fiber-enriched, unsliced (gluten-free wheat starch, soya bran) (UK)699.00.930 1.061369 151Gluten-free fiber-enriched, sliced (gluten-free wheat starch, soya bran) (UK)769.90.930 1.061376 152mean of two studies73±49.50.930 1.061373 153Oat Bread154Coarse oat kernel bread, 80% intact oat kernels and 20% white wheat flour (Sweden)6512.4 1.330 1.061965 155Oat bran bread15650% oat bran (Australia)447.9 1.230 1.061844 15745% oat bran and 50% wheat flour (Sweden)509.0 1.230 1.061850 158mean of two studies47±38.5 1.230 1.061847 159Rice bread160Rice bread, low-amylose Calrose rice (Pav's Allergy Bakery, Ingleburn, NSW, Australia)72±98.60.830 1.061272 161Rice bread, high-amylose Doongara rice (Pav's Allergy Bakery, Australia)61±97.30.830 1.061261 162Rye Bread163Rye kernel (pumpernickel) bread164Coarse rye kernel bread, 80% intact kernels and 20% white wheat flour (Sweden)41 4.90.830 1.061241 165Rye kernel bread (Pumpernickel) (Canada)41 4.90.830 1.061241 166Wholegrain pumpernickel (Holtzheuser Brothers Ltd., Toronto, Canada)46 5.10.730 1.061146 167Rye kernel bread, Pumpernickel (80% kernels) (Canada)55 6.60.830 1.061255 168Cocktail, sliced (Kasselar Food Products, Toronto, Canada)55 6.60.830 1.061255 169Cocktail, sliced (Kasselar Food Products, Canada)627.40.830 1.061262 170mean of six studies50±4 6.00.830 1.061250 171Rye bread, wholemeal172Wholemeal rye bread (Canada)4141 173Wholemeal rye bread (Canada)6262 174Wholemeal rye bread (Canada)6363 175Wholemeal rye bread (Canada)6666 176mean of four studies58±68.10.930 1.061458 177Rye breads, specialty178Blackbread, Riga (Berzin's Specialty Bakery, Sydney, NSW, Australia)76±149.90.930 1.061376 179Bürgen™ Dark/Swiss rye (Tip Top Bakeries, Australia)55±1255 180Bürgen™ Dark/Swiss rye (Tip Top Bakeries, Australia)74±674 181mean of two studies65±10 6.50.730 1.061065 182Klosterbrot wholemeal rye bread (Dimpflmeier Bakery Ltd., Canada)678.70.930 1.061367 183Light rye (Silverstein's Bakery, Toronto, Canada)689.50.930 1.061468184Linseed rye (Rudolph's Specialty Bakery Ltd., Toronto, Canada)557.20.930 1.061355 185Roggenbrot, Vogel's (Stevns & Co, Sydney, NSW, Australia)59±58.30.930 1.061459 186Schinkenbrot, Riga (Berzin's Specialty Bakery, Sydney, NSW, Australia)86±1512.00.930 1.061486 187Sourdough rye (Canada)5757 188Sourdough rye (Australia)4848 189mean of two studies53±5 6.40.830 1.061253 190Volkornbrot, wholemeal rye bread (Dimpflmeier Bakery Ltd., Canada)567.30.930 1.061356 191Wheat Breads192Coarse wheat kernel bread, 80% intact kernels and 20% white wheat flour (Sweden)5210.4 1.330 1.062052 193Cracked wheat kernel - bulgur bread19450% cracked wheat kernel (Canada)5811.6 1.330 1.062058 19575% cracked wheat kernels (Canada)489.6 1.330 1.062048 196mean of two studies53±310.6 1.330 1.062053 197Spelt wheat breads198White spelt wheat bread9 (Slovenia)7417.0 1.530 1.062374 199Wholemeal spelt wheat bread9 (Slovenia)6312.0 1.330 1.061963 200Scalded spelt wheat kernel bread9 (Slovenia)6714.7 1.530 1.062267 201Spelt multigrain bread® (Pav's bakery, Australia)54±10 6.50.830 1.061254 202White wheat flour bread203White flour (Canada)69±59.70.930 1.061469 204White flour (USA)709.80.930 1.061470 205White flour, Sunblest™ (Tip Top Bakeries, Australia)709.80.930 1.061470 206White flour (Dempster's Corporate Foods Ltd., Canada)719.90.930 1.061471 207White flour (South Africa)71±79.20.930 1.061371 208White flour (Canada)719.90.930 1.061471 209mean of six studies70±09.80.930 1.061470 210White wheat flour bread, hard, toasted (Italian)7311.0 1.030 1.061573 211Wonder™, enriched white bread (Interstate Brands Companies, Kansas City, MO, USA)71±971 212Wonder™, enriched white bread (Interstate Brands Companies, USA)72±472 213Wonder™, enriched white bread (Interstate Brands Companies, USA)77±377 214mean of three studies73±210.20.930 1.061473 215White Turkish bread (Turkey)8714.8 1.130 1.061787 216White bread with enzyme inhibitors217White bread + acarbose (200mg) (Mexico)18 3.1 1.130 1.061718 218White bread + acarbose (200mg) (Mexico)508.5 1.130 1.061750 219mean in two groups of subjects34±16 5.8 1.130 1.061734 220White bread roll + 3 mg trestatin (pancreatic alpha-amylase inhibitor) (Switzerland)548 5.80.830 1.061248 221White bread roll + 6 mg trestatin (Switzerland)529 3.50.830 1.061229 222White bread with soluble fiber223White bread + 15 g psyllium fiber (Plantago psyllium) (Mexico)417.0 1.130 1.061741 224White bread + 15 g psyllium fiber (Plantago psyllium) (Mexico)6511.1 1.130 1.061765 225mean in two groups of subjects53±129.0 1.130 1.061753 226White bread eaten with vinegar as vinaigrette (Sweden)45 6.8 1.030 1.061545 227White bread eaten with powdered dried seaweed (Nori alga) (Spain)487.2 1.030 1.061548 228White bread containing Eurylon® high-amylose maize starch (France)12428.0 1.330 1.061942 229White fiber-enriched bread230White, high-fiber (Dempster's Corporate Foods Ltd., Canada)6767 231White, high-fiber (Weston's Bakery, Toronto, Canada)6969232mean of two studies68±18.80.930 1.061368 233White resistant starch-enriched bread234Fibre White™ (Nature's Fresh, Auckland, New Zealand)77±1011.6 1.030 1.061577 235Wonderwhite™ (Buttercup Bakeries, Australia)80±811.20.930 1.061480 236Wholemeal wheat flour bread (whole wheat)237Wholemeal flour (Canada)52 6.20.830 1.061252 238Wholemeal flour (Canada)647.70.830 1.061264 239Wholemeal flour (Canada)657.80.830 1.061265 240Wholemeal flour (Canada)678.00.830 1.061267 241Wholemeal flour (Canada)678.00.830 1.061267 242Wholemeal flour (Canada)698.30.830 1.061269 243Wholemeal flour (Canada)718.50.830 1.061271 244Wholemeal flour (Canada)72±68.60.830 1.061272 245Wholemeal flour (USA)57310.20.930 1.061473 246Wholemeal flour (South Africa)75±99.80.930 1.061375 247Wholemeal flour (Tip Top Bakeries, Australia)77±99.20.830 1.061277 248Wholemeal flour (Tip Top Bakeries, Australia)78±169.40.830 1.061278 249Wholemeal flour (Kenya)8711.30.930 1.061387 250mean of thirteen studies71± 29.20.930 1.061371 251Wholemeal Turkish bread497.8 1.130 1.061649 252Specialty wheat breads253Bürgen® Mixed Grain bread (Australia)254Bürgen® Mixed Grain (Tip Top Bakeries, Chatswood, NSW, Australia)34±434 255Bürgen® Mixed Grain45±1245 256Bürgen® Mixed Grain69±669 257mean of three studies49±10 5.40.730 1.061149 258Bürgen® Oat Bran & Honey Loaf with Barley (Tip Top Bakeries, Australia)31±3 3.10.730 1.061031 259Bürgen® Soy-Lin, kibbled soy (8%) and linseed (8%) loaf (Tip Top Bakeries, Australia)36±4 3.20.630 1.06936 260English Muffin™ bread (Natural Ovens, USA)77±710.80.930 1.061477261Healthy Choice™ Hearty 7 Grain (Con Agra Inc., USA)55±67.70.930 1.061455 262Healthy Choice™ Hearty 100% Whole Grain (Con Agra Inc., USA)62±68.70.930 1.061462 263Helga's™ Classic Seed Loaf (Quality Bakers, Sydney, NSW, Australia)68±99.50.930 1.061468 264Helga's™ traditional wholemeal bread (Quality Bakers, Australia)70±149.10.930 1.061370 265Hunger Filler™, whole grain bread (Natural Ovens, USA)59±87.70.930 1.061359 266Molenberg™ (Goodman Fielder, Auckland, New Zealand)75±1075 267Molenberg™ (Goodman Fielder, New Zealand)84±884 268mean of two studies80±511.20.930 1.061480 2699-Grain Multi-Grain (Tip Top Bakeries, Australia)43±5 6.00.930 1.061443 270Multigrain Loaf, spelt wheat flour (Australia)54±108.1 1.030 1.061554 271Multigrain (50% kibbled wheat grain) (Australia)43 6.00.930 1.061443 272Nutty Natural™, whole grain bread (Natural Ovens, USA)59±77.10.830 1.061259 273Performax™ (Country Life Bakeries, Dandenong, Vic, Australia)38±3 4.90.930 1.061338 274Ploughman's™ Wholegrain, original recipe (Quality Bakers, Australia)47 6.60.930 1.061447 275Ploughman's™ Wholemeal, smooth milled (Quality Bakers, Australia)64±108.30.930 1.061364 276Semolina Bread (Kenya)6464 277Sourdough wheat (Australia)547.60.930 1.061454 278Soy & Linseed bread (made from packet mix in bread maker) (Con Agra Inc., USA)50±6 5.00.730 1.061050 279Stay Trim™, whole grain bread (Natural Ovens, USA)70±1010.5 1.030 1.061570 280Sunflower & Barley bread, Riga brand (Berzin's Specialty Bakery, Australia)57±67.40.930 1.061357 281Vogel's Honey & Oats (Stevns & Co., Sydney, NSW, Australia)55±57.70.930 1.061455 282Vogel's Roggenbrot (Stevns & Co., Australia)59±58.30.930 1.061459 283Whole-wheat snack bread (Ryvita Co Ltd., Poole, Dorset, UK)7416.3 1.530 1.062274 284100% Whole Grain™ bread (Natural Ovens, USA)51±11 6.60.930 1.061351 285White wheat flour flatbread (Sweden)7912.6 1.130 1.061679 286Unleavened Breads287Lebanese bread, white (Seda Bakery, Sydney, NSW, Australia)75±912.0 1.130 1.061675 288Middle Eastern flatbread97±2915.5 1.130 1.061697 289Pita bread, white (Canada)579.7 1.130 1.061757 290Wheat flour flatbread (India)66±910.6 1.130 1.061666 291Amaranth : wheat (25:75) composite flour flatbread (India)66±109.9 1.030 1.061566 292Amaranth : wheat (50:50) composite flour flatbread (India)76±2011.4 1.030 1.061576 Back to Top294BREAKFAST CEREALS AND RELATED PRODUCTS295All-Bran™ (high-fiber, extruded wheat bran cereal)296All-Bran™ (Kellogg's, Pagewood, NSW, Australia)1330 4.5 1.030 1.061530 297All-Bran™ (Kellogg's, Battle Creek, MI, USA)388.7 1.530 1.062338 298All-Bran™ (Kellogg's Inc., Etobicoke, Canada)5011.5 1.530 1.062350 299All-Bran™ (Kellogg's Inc., Canada)51±511.7 1.530 1.062351 300mean of four studies42±542 301All-Bran Fruit 'n Oats™ (Kellogg's, Australia)39 6.6 1.130 1.061739 302All-Bran Soy 'n Fibre™ (Kellogg's, Australia)33±3 4.60.930 1.061433 303Amaranth (Amaranthus esculentum) popped, eaten with milk and non-nutritive sweetener (India)97±1918.4 1.330 1.061997 305Barley porridge306Wholemeal barley flour porridge (100% regular barley) (flour:water = 1:3), boiled 2.5 min (Sweden)6823.1 2.350 (dry) 1.763468 308Wholemeal high-fibre barley flour porridge (50% regular barley flour: 50% high-fibre barley flour) (Sweden)558.3 1.050 (dry) 1.761555 310Barley porridge made from steamed thin (0.5 mm) dehulled barley flakes (Sweden)6217.4 1.950 (dry) 1.762862 311Barley porridge made from steamed thick (1.0 mm) dehulled barley flakes (Sweden)6518.2 1.950 (dry) 1.762865312Bran Buds™ (Kellogg's Inc., Canada)15587.00.830 1.061258 313Bran Buds with psyllium (Kellogg's Inc., Canada)1547 5.60.830 1.061247 314Bran Chex™ (Nabisco Brands Ltd., Toronto, Canada)155811.0 1.330 1.061958 315Bran Flakes™ (Kellogg's, Australia)7413.3 1.230 1.061874 316Cheerios™ (General Mills Inc., Etobicoke, Canada)157414.8 1.330 1.062074 317Chocapic™ (Nestlé, France)84±921.0 1.730 1.062584 318Coco Pops™ (cocoa flavoured puffed rice)319Coco Pops™ (Kellogg's, Australia)77±877 320Coco Pops™ (Kellogg's, Australia)77±377 321mean of two studies7720.0 1.730 1.062677 322Corn Bran™ (Quaker Oats Co. of Canada, Peterborough, Canada)157515.0 1.330 1.062075 323Corn Chex™ (Nabisco Brands Ltd., Canada)158320.8 1.730 1.062583 324Cornflakes™325Cornflakes™ (Kellogg's, Auckland, New Zealand)72±1618.0 1.730 1.062572 326Cornflakes™ (Kellogg's, Australia)7719.3 1.730 1.062577 327Cornflakes™ (Kellogg's Inc., Canada)80±620.8 1.730 1.062680 328Cornflakes™ (Kellogg's Inc., Canada)8622.4 1.730 1.062686 329Cornflakes™ (Kellogg's, USA)59223.9 1.730 1.062692 330mean of five studies81±321.1 1.730 1.062681 331Cornflakes, high-fiber (Presidents Choice, Sunfresh Ltd., Toronto, Canada)157417.0 1.530 1.062374 332Cornflakes, Crunchy Nut™ (Kellogg's, Australia)72±417.3 1.630 1.062472 333Corn Pops™ (Kellogg's, Australia)80±420.8 1.730 1.062680 334Cream of Wheat™ (Nabisco Brands Ltd., Canada)156617.2 1.72508.822666 335Cream of Wheat™, Instant (Nabisco Brands Ltd., Canada)157422.2 2.02508.823074 336Crispix™ (Kellogg's Inc., Canada)158721.8 1.730 1.062587 337Energy Mix™ (Quaker, France)80±719.2 1.630 1.062480 338Froot Loops™ (Kellogg's, Australia)69±917.9 1.730 1.062669 339Frosties™, sugar-coated cornflakes (Kellogg's, Australia)5514.3 1.730 1.062655 340Fruitful Lite™ (Hubbards, Auckland, New Zealand)61±2012.2 1.330 1.062061 341Fruity-Bix™, berry (Sanitarium, Auckland, New Zealand)113±1024.9 1.530 1.0622113 342Golden Grahams™ (General Mills Inc., Canada)157117.8 1.730 1.062571 343Golden Wheats™ (Kellogg's, Australia)71±816.3 1.530 1.062371 344Grapenuts™345Grapenuts™ (Post, Kraft General Foods Inc., Toronto, Canada)156712.7 1.330 1.061967 346Grapenuts™ (Kraft Foods Inc., Port Chester, NY, USA)75±616.5 1.530 1.062275 347mean of two studies71±414.9 1.430 1.062171 348Grapenuts™ Flakes (Post, Kraft General Foods Inc., Canada)158017.6 1.530 1.062280 349Guardian™ (Kellogg's, Australia)37±9 4.40.830 1.061237 350Healthwise™ for bowel health (Uncle Toby's, Wahgunyah, Vic, Australia)66±911.9 1.230 1.061866 351Healthwise™ for heart health (Uncle Toby's, Australia)48±59.1 1.330 1.061948 352Honey Rice Bubbles™ (Kellogg's, Australia)77±420.8 1.830 1.062777 353Honey Smacks™ (Kellogg's, Australia)71±1016.3 1.530 1.062371 354Hot cereal, apple & cinnamon (Con Agra Inc., USA)37±68.1 1.530 1.062237 355Hot cereal, unflavoured (Con Agra Inc., USA)25±5 4.8 1.330 1.061925 356Just Right™ (Kellogg's, Australia)60±1513.2 1.530 1.062260 357Just Right Just Grains™ (Kellogg's, Australia)62±1114.3 1.530 1.062362 358Komplete™ (Kellogg's, Australia)48±510.1 1.430 1.062148 359Life™ (Quaker Oats Co., Canada)156616.5 1.730 1.062566360Mini Wheats™, whole wheat (Kellogg's, Australia)58±812.2 1.430 1.062158 361Mini Wheats™, blackcurrant (Kellogg's, Australia)72±1015.1 1.430 1.062172 362Muesli363Muesli, NS8 (Canada)66±915.8 1.630 1.062466 364Alpen Muesli (Wheetabix, France)55±1010.5 1.330 1.061955 365Muesli, gluten-free (Freedom Foods, Cheltenham, Vic, Australia) with 1.5% fat milk39±67.4 1.330 1.061939 366Muesli, Lite (Sanitarium, New Zealand)54±129.7 1.230 1.061854 367Muesli, Natural (Sanitarium, New Zealand)57±910.8 1.330 1.061957 368Muesli, Natural (Sanitarium, Australia)40±67.6 1.330 1.061940 369mean of two studies49±99.8 1.330 1.062049 370Muesli, No Name (Sunfresh Ltd., Toronto, Canada)156010.8 1.230 1.061860 371Muesli, Swiss Formula (Uncle Toby's, Australia)56±89.0 1.130 1.061656 372Muesli, toasted (Purina, Sydney, NSW, Australia)43±47.3 1.130 1.061743 373Nutrigrain™ (Kellogg's, Australia)66±129.9 1.030 1.061566 374Oat 'n Honey Bake™ (Kellogg's, Australia)77±1113.1 1.130 1.061777 375Oat bran376Oat bran, raw (Quaker Oats Co., Canada)1550 2.50.3100.35550 377Oat bran, raw59 3.00.3100.35559 378mean of two studies55±5 2.80.3100.35555 379Porridge made from rolled oats380Porridge (Uncle Toby's, Australia)13428.8 1.42508.822142 381Porridge (Canada)1649±811.3 1.52508.822349 382Traditional porridge oats (Lowan Whole Foods, Box Hill, Vic, Australia)51±810.7 1.42508.822151 383Porridge (Hubbards, New Zealand)58±912.2 1.42508.822158 384Porridge (Australia)58±412.2 1.42508.822158 385Porridge (Canada)6214.3 1.52508.822362 386Porridge (Canada)6915.9 1.52508.822369 387Porridge (USA)67517.3 1.52508.822375 388mean of eight studies58±412.8 1.52508.822258 389Wholemeal oat flour porridge (flour:water = 1:3), boiled 2.5 min (Sweden)7423.7 2.150 (dry) 1.763274 390Oat porridge made from thick (1.0 mm) dehulled oat flakes (Sweden)5514.9 1.82508.822755 391Oat porridge made from roasted thin (0.5 mm) dehulled oat flakes (Sweden)6918.6 1.82508.822769 392Oat porridge made from roasted thick (1.0 mm) dehulled oat flakes (Sweden)5013.5 1.82508.822750 393Oat porridge made from roasted and steamed thin (0.5 mm) dehulled oat flakes (Sweden)8021.6 1.82508.822780 394Oat porridge made from steamed thick (1.0 mm) dehulled oat flakes (Sweden)5314.3 1.82508.822753 395Instant Porridge396Quick Oats (Quaker Oats Co., Canada)6565 397One Minute Oats (Quaker Oats Co., Canada)156666 398mean of two studies66±117.2 1.72508.822666 399Pop Tarts™, Double Chocolate (Kellogg's, Australia)70±225.2 2.450 1.763670 400Pro Stars™ (General Mills Inc., Canada)157117.0 1.630 1.062471 401Puffed Wheat402Puffed Wheat (Quaker Oats Co., Canada)156713.4 1.330 1.062067 403Puffed Wheat (Sanitarium, Australia)80±1116.8 1.430 1.062180 404mean of two studies74±715.5 1.430 1.062174 405Raisin Bran™ (Kellogg's, USA)61±511.6 1.330 1.061961 406Red River Cereal (Maple Leaf Mills, Toronto, Canada)4910.8 1.530 1.062249 407Rice Bran, extruded (Rice Growers Co-Operative Ltd., Leeton, NSW, Australia)19±3 2.70.930 1.061419。
Row#FoodGlycemic Index 血糖生成指数Glycemic Load 血糖负荷Diabetic Carb Choices 糖尿病食用指Serving Size grams 食物份量-克serving oz 食物分量-盎司Avail. Carbper serving 每份平均碳水化合物含ReformatGI(Col C) for calculation 标准GI 计量值TABLE OF CONTENTS1烘焙产品37饮料101面包294早餐谷物及相关产品452早餐谷物棒464谷物/谷物650饼干（助消化）704CRACKERS732乳制品和替代方案823水果和水果产品953婴儿配方奶粉及辅食969豆类和坚果1063代餐产品1093混合膳食和方便食品1128营养支持产品1148PASTA和面条1234休闲食品和糖果1302体育酒吧1319糖和糖醇1411蔬菜1429蔬菜，根1519不同民族土著或传统食品食品列表 (按照英文字母顺序排列)1烘焙产品2蛋糕3天使蛋糕（Loblaw 公司，加拿大多伦多）6719.4 1.950 1.7629674香蕉蛋糕，用糖制造47±817.9 2.580 2.8238475香蕉蛋糕，不加糖制成55±1016.0 1.980 2.8229556巧克力蛋糕从包搭配与巧克力糖霜（贝蒂妙厨，通用磨坊公司，明尼阿波利斯，明尼苏达州，美国）制成38±319.8 3.5111 3.91523813牛角面包（美食城，多伦多，加拿大）6717.4 1.757 2.01266714松脆饼（登普斯特的企业食品有限公司，怡陶碧谷，加拿大）6913.1 1.350 1.7619698蛋糕，草莓冰（波浪线，农田，杂货店控股Tooronga ，维克，澳大利亚）73±1219.0 1.738 1.34267315甜甜圈，蛋糕类型（Loblaw 公司，加拿大）7617.5 1.547 1.66237616果馅饼蛋糕（韦斯顿的面包店，加拿大多伦多）6531.2 3.270 2.4748659Lamingtons （海绵巧克力和椰子浸泡）（农田，杂货店控股，澳大利亚）87±1725.2 1.950 1.76298710磅蛋糕（莎莉加拿大，Bramalea ，加拿大）5415.1 1.953 1.87285411海绵蛋糕，平原46±616.6 2.463 2.22364612香草蛋糕从香草糖霜包混合组成（贝蒂妙厨，USA ）42±424.4 3.9111 3.91584217松饼18苹果与sugar4制成44±612.81.9602.12294419苹果，没有做sugar448±109.1 1.360 2.12194820苹果，燕麦，葡萄干，从包拌（违抗制粉有限公司，相思岭，昆士兰，澳大利亚）制成54±414.0 1.750 1.76265421杏，椰子和蜂蜜，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）60±415.6 1.750 1.76266022香蕉，燕麦和蜂蜜，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）65±1116.9 1.750 1.76266523布兰（Culinar 公司，奶奶马丁的松饼，极光，加拿大）6014.4 1.657 2.01246024蓝莓（Culinar 公司，加拿大）5917.1 1.957 2.01295925胡萝卜（Culinar 公司，加拿大）6219.8 2.157 2.01326226巧克力奶油，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）53±514.8 1.950 1.76285327玉米松饼，低amylose510229.61.9572.012910228玉米松饼，高amylose5494929燕麦片，松饼，从混合（加拿大桂格燕麦公司，彼得伯勒，加拿大）发6924.2 2.350 1.76356930煎饼，从摇混制（格林的通用食品，Glendenning ，新南威尔士，澳大利亚）67±538.9 3.980 2.82586731煎饼，荞麦，不含麸质，从包拌（Orgran 天然食品，Carrum 唐斯，维克，澳大利亚）制成102±1122.4 1.577 2.722210232糕点59±615.3 1.757 2.01265933Pikelets ，金品牌（TIP TOP 面包，车士活，新南威尔士，澳大利亚）85±1417.9 1.440 1.41218534烤饼，平原，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）92±87.40.5250.8889235华夫饼，杰迈玛阿姨（加拿大桂格燕麦公司）769.90.9351.231376回到顶部37饮料38可口可乐®39可口可乐Cola®，饮料（可口可乐Amatil ，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）53±713.8 1.72508.82265340可口可乐Cola®，软饮料/苏打水（可口可乐装瓶公司，亚特兰大，GA ，USA ）6316.41.72508.82266341两种类型的意思58±55842亲切，橙，重组（贝里有限公司，贝里，SA ，澳大利亚）66±813.2 1.32508.82206643Fanta®，橙饮料（可口可乐Amatil ，澳大利亚）68±623.1 2.32508.82346844Lucozade®，原始（波光粼粼的葡萄糖饮料）（葛兰素威康公司，阿克斯布里奇，米德尔塞克斯，英国）95±1039.9 2.82508.82429545冰沙，覆盆子（刀豆阿格拉公司，奥马哈，NE ，USA ）33±913.5 2.72508.82413346冰沙饮料，豆制品，香蕉（所以天然食品，塔伦米尔点，澳大利亚新南威尔士州）630±3 6.6 1.52508.82223047冰沙饮料，酱油，巧克力榛子（所以天然食品，澳大利亚）634±38.5 1.72508.82253448Soloâ“¢，柠檬壁球，软饮（吉百利史威士，悉尼，澳大利亚新南威尔士州）658±516.8 1.92508.82295849截至及前往，可可麦芽香味（豆浆，米糊液体早餐）6（疗养院健康食品，伯克利淡水河谷，澳大利亚新南威尔士州）43±511.2 1.72508.82264351截至及前往，原来的麦芽香味（豆浆，米糊液体早餐）6（疗养院健康食品，澳大利亚）46±511.0 1.62508.82244653随心，巧克力（大豆，谷物和果糖豆科植物提取物的饮料）6（所以天然食品，澳大利亚）39±213.32.32508.82343955果汁56苹果汁57苹果汁，纯，不加糖，再造（贝里有限公司，贝里，SA ，澳大利亚）39±53958苹果汁，加糖404059苹果汁，无糖（阿伦，多伦多，加拿大）414160三项研究的意思40±111.6 1.92508.82294061苹果汁，纯，清，不加糖（野生费约果，Wandin ，维克，澳大利亚）44±213.2 2.02508.82304462苹果汁，纯，阴天，不加糖（野生费约果，澳大利亚）37±310.4 1.92508.82283763苹果和樱桃汁，纯净，不加糖（野生费约果，澳大利亚）43±314.2 2.22508.82334364胡萝卜汁，新鲜出炉的（澳大利亚悉尼）643±39.9 1.52508.82234365蔓越莓果汁鸡尾酒（海洋Spray®，墨尔本，澳大利亚）52±316.1 2.12508.82315266蔓越莓果汁鸡尾酒（海洋Spray®公司，翠湖天地 - 米德，MA ，USA ）68±324.5 2.42508.82366867蔓越莓果汁饮料，海洋Spray®（格柏公司，布里奇沃特，萨默塞特，UK ）56±416.2 1.92508.82295668西柚汁，不加糖（Sunpac ，多伦多，加拿大）4810.61.52508.82224869橙汁70橙汁（加拿大）46±64671橙汁，不加糖，重组（Quelch®，贝里有限公司，卡尔顿，维多利亚，澳大利亚）53±65372两项研究平均50±413.0 1.72508.82265073菠萝汁，无糖（多尔包装食品，多伦多，加拿大）4615.6 2.32508.82344674番茄汁，罐装，无添加糖（贝里有限公司，贝里，SA ，澳大利亚）638±4 3.40.62508.8293875Yakult®，发酵乳饮料与乳杆菌属杆菌（养乐多，丹德农，维多利亚，澳大利亚）46±65.50.8652.29124676运动饮料77Gatorade®（泉谷饮料私人有限公司，切尔滕纳姆，维克，澳大利亚）78±1311.7 1.02508.82157878Isostar®（诺华消费者健康，瑞士尼翁）70±1512.6 1.22508.82187079体育Plus®（贝里有限公司，贝里，SA ，澳大利亚）74±612.6 1.12508.82177480SustagenSport®（美赞臣，Rydalmere ，新南威尔士，澳大利亚）43±921.13.32508.82494381自饮混合粉末制成的饮料82构建-UPA“¢营养强化饮料，香草纤维，（Nestlé，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）41±413.5 2.22508.82334183用热水发完热巧克力混合（Nestlé，澳大利亚）51±311.7 1.52508.82235184HI-Pro 的能量混合饮料，香草，含大豆蛋白和乳清粉（哈罗德食品，塞夫顿，澳大利亚新南威尔士州）的低脂混合（1.5％）的牛奶36±3 6.8 1.32508.82193686在全脂牛奶麦乳精粉（Nestlé，澳大利亚）45±311.71.72508.82264587Miloâ“¢（巧克力营养强化饮料粉）88Miloâ“¢（Nestlé，澳大利亚）溶解于水55±38.8 1.12508.82165589Miloâ“¢（Nestlé，奥克兰，新西兰）溶解于水52±58.31.12508.82165290两项研究平均54±25491Miloâ“¢（Nestlé，澳大利亚）溶解在全脂牛奶35±28.8 1.72508.82253592Miloâ“¢（Nestlé，新西兰）溶解在全脂牛奶36±39.41.72508.82263693两项研究平均36±13694Nutrimealâ“¢，代餐饮料，巧克力荷兰（优莎纳，盐湖城，UT ，USA ）26±34.4 1.12508.82172695Quikâ“¢（甜饮料粉）96Quikâ“¢，巧克力（Nestlé，悉尼，新南威尔士，澳大利亚），加水溶解53±5 3.70.52508.8275397Quikâ“¢，巧克力（Nestlé，澳大利亚），溶于1.5％的脂肪奶41±4 4.50.72508.82114198Quikâ“¢，草莓（Nestlé，澳大利亚），溶解在水中的64±8 5.10.52508.8286499Quikâ“¢，草莓（Nestlé，澳大利亚），溶于1.5％的脂肪奶35±34.20.82508.821235回到顶部101面包102面包圈，白，冻结（贷款人的面包店，加拿大蒙特利尔）7225.2 2.370 2.473572103面包，白平原（法国）95±1514.3 1.030 1.061595104法式面包与巧克力酱（法国）72±826.6 2.570 2.473772105法式面包配黄油和草莓酱（法国）62±725.4 2.770 2.474162106疼痛法式（帕斯基耶尔，法国）63±1020.2 2.160 2.123263107面包馅，Paxo （金宝汤有限公司，加拿大多伦多）7415.51.4301.062174108大麦面包109粗薏米仁面包，75-80％的内核11075％的内核27 5.4 1.330 1.06202711180％的烫伤完整的内核（20％白小麦粉）34 6.8 1.330 1.06203411280％的完整的内核（20％白小麦粉）408.01.3301.062040113三项研究的意思34±434114薏米仁面包，50％粒11550％的内核（加拿大）438.6 1.330 1.06204311650％粗磨大麦（澳大利亚）489.61.3301.062048117两项研究平均46±29.2 1.330 1.062046118向日葵和大麦面包（里加面包店，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）57±66.30.7301.061157119大麦面粉面包120100％大麦粉（黑面包组成）（加拿大）678.70.930 1.061367121全麦薏仁粉（80％），面包（20％白小麦粉）（瑞典）6713.4 1.330 1.062067122全麦面包大麦，平，薄，软（50％的普通薏仁粉，50％的高纤维的薏仁粉）（瑞典）507.5 1.030 1.061550124全麦面包大麦，平，薄，软（20％的普通薏仁粉，80％的高纤维的薏仁粉）（瑞典）43 4.70.7301.061143126全麦大麦面粉（80％）和白小麦粉（20％）的面包 - 发酵或与加入有机酸或盐（瑞典）128全麦青稞面粉面包（用作跌破5面包参考）57014.0 1.330 1.062070129全麦面粉大麦面包酵母（乳酸）55310.6 1.330 1.062053130全麦面粉大麦面包，乳酸acid56612.5 1.330 1.061966131全麦青稞面粉面包与钙lactate55911.8 1.330 1.062059132全麦面粉大麦面包propionate5钠6513.0 1.330 1.062065133全麦面粉大麦面包，高剂量propionate5钠5710.81.3301.061957134荞麦馒头135荞麦馒头，50％脱壳荞麦碎粒和50％的白小麦粉（瑞典）479.9 1.430 1.062147136水果面包137Bürgenâ“¢水果面包（TIP TOP 面包，车士活，新南威尔士，澳大利亚）44±5 5.70.930 1.061344138水果和香料面包，切成厚（毛茛面包店，Moorebank ，新南威尔士，澳大利亚）54±68.1 1.030 1.061554139大陆水果面包，全麦面包干果（澳大利亚）47±67.1 1.030 1.061547140Happinessâ“¢（肉桂，葡萄干，胡桃面包）（自然烘炉，Mannitowoc ，WI ，USA ）63±58.80.930 1.061463141麦片面包，从包拌在面包制作机器制作（刀豆阿格拉公司，美国）54±6 6.50.830 1.061254142汉堡包（Loblaw 公司，加拿大多伦多）619.2 1.030 1.061561143凯泽辊（Loblaw 公司，加拿大）7311.7 1.130 1.061673144吐司面包，老伦敦（最好的食物加拿大公司，怡陶碧谷，加拿大）7016.11.5301.062370145无麸质面包146无麸质杂粮面包（乡村生活面包，丹德农，维多利亚，澳大利亚）79±1310.30.930 1.061379147无麸质白面包，未切割（不含麸质的小麦淀粉）（英国）7110.7 1.030 1.061571148无麸质白面包，切片（不含麸质的小麦淀粉）（英国）8012.0 1.030 1.061580149两项研究平均76±511.4 1.030 1.061576150无麸质富含纤维的未切割（不含麸质的小麦淀粉，大豆麸）（英国）699.00.930 1.061369151无麸质富含纤维，切片（不含麸质的小麦淀粉，大豆麸）（英国）769.90.930 1.061376152两项研究平均73±49.50.930 1.061373153燕麦面包154粗燕麦面包内核，80％的完整燕麦粒和20％的白面粉（瑞典）6512.41.3301.061965155燕麦麸皮面包15650％的燕麦麸（澳大利亚）447.9 1.230 1.06184415745％的燕麦麸和50％的小麦粉（瑞典）509.0 1.230 1.061850158两项研究平均47±38.5 1.230 1.061847159米面包160米面包，低直链淀粉Calrose 大米（帕乌的过敏面包店，Ingleburn ，澳大利亚新南威尔士州）72±98.60.830 1.061272161米面包，高直链淀粉Doongara 米饭（帕乌的过敏面包店，澳大利亚）61±97.30.8301.061261162黑麦面包163黑麦内核（裸麦粉粗面包），面包164粗黑麦面包内核，80％的完整的内核和20％的白面粉（瑞典）41 4.90.830 1.061241165黑麦面包内核（裸麦粉粗面包）（加拿大）41 4.90.830 1.061241166全麦裸麦粉粗面包（Holtzheuser 兄弟有限公司，加拿大多伦多）46 5.10.730 1.061146167黑麦面包内核，裸麦粉粗面包（80％粒）（加拿大）55 6.60.830 1.061255168鸡尾酒，切片（Kasselar 食品，多伦多，加拿大）55 6.60.830 1.061255169鸡尾酒，切片（Kasselar 食品，加拿大）627.40.830 1.061262170六项研究的意思50±4 6.00.8301.061250171黑麦面包，全麦172全麦黑麦面包（加拿大）4141173全麦黑麦面包（加拿大）6262174全麦黑麦面包（加拿大）6363175全麦黑麦面包（加拿大）6666176四项研究的意思58±68.10.9301.061458177黑麦面包，特产178Blackbread ，里加（别尔津的特产面包，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）76±149.90.930 1.061376179Bürgenâ“¢黑/瑞士黑麦（TIP TOP 面包店，澳大利亚）55±1255180Bürgenâ“¢黑/瑞士黑麦（TIP TOP 面包店，澳大利亚）74±674181两项研究平均65±10 6.50.730 1.061065182Klosterbrot 全麦黑麦面包（Dimpflmeier 面包有限公司，加拿大）678.70.9301.061367183光黑麦（西尔弗斯坦的面包店，加拿大多伦多）689.50.930 1.061468 184亚麻籽黑麦（鲁道夫的特产面包有限公司，加拿大多伦多）557.20.930 1.061355 185Roggenbrot，沃格尔（斯泰温斯＆CO，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）59±58.30.930 1.061459 186Schinkenbrot，里加（别尔津的特产面包，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）86±1512.00.930 1.061486 187索尔多黑麦（加拿大）5757 188索尔多黑麦（澳大利亚）4848 189两项研究平均53±5 6.40.830 1.061253 190Volkornbrot，全麦黑麦面包（Dimpflmeier面包有限公司，加拿大）567.30.930 1.061356 191麦面包192粗麦面包内核，80％的完整的内核和20％的白面粉（瑞典）5210.4 1.330 1.062052 193破解小麦籽粒 - 干小麦面包19450％破获小麦籽粒（加拿大）5811.6 1.330 1.062058 19575％破获麦仁（加拿大）489.6 1.330 1.062048 196两项研究平均53±310.6 1.330 1.062053 197斯佩耳特小麦面包198白小麦拼写bread9（斯洛文尼亚）7417.0 1.530 1.062374 199全麦小麦拼写bread9（斯洛文尼亚）6312.0 1.330 1.061963 200烫伤拼写小麦籽粒bread9（斯洛文尼亚）6714.7 1.530 1.062267 201斯佩尔特小麦杂粮bread®（帕乌的面包店，澳大利亚）54±10 6.50.830 1.061254 202白小麦面粉面包203白面粉（加拿大）69±59.70.930 1.061469 204白面粉（美国）709.80.930 1.061470 205白面粉，Sunblestâ“¢（TIP TOP面包店，澳大利亚）709.80.930 1.061470 206白面粉（登普斯特的企业食品有限公司，加拿大）719.90.930 1.061471 207白面粉（南非）71±79.20.930 1.061371 208白面粉（加拿大）719.90.930 1.061471 209六项研究的意思70±09.80.930 1.061470 210白小麦面粉面包，硬，烤（意大利）7311.0 1.030 1.061573 211Wonderâ“¢，丰富白面包（州际品牌公司，堪萨斯城，MO，USA）71±971 212Wonderâ“¢，丰富白面包（州际品牌公司，USA）72±472 213Wonderâ“¢，丰富白面包（州际品牌公司，USA）77±377 214三项研究的意思73±210.20.930 1.061473 215白土耳其面包（土耳其）8714.8 1.130 1.061787 216白面包与酶抑制剂217白面包+阿卡波糖（200毫克）（墨西哥）18 3.1 1.130 1.061718 218白面包+阿卡波糖（200毫克）（墨西哥）508.5 1.130 1.061750 219意味着在两组受试者34±16 5.8 1.130 1.061734 220白面包+ 3毫克trestatin（胰α-淀粉酶抑制剂）（瑞士）548 5.80.830 1.061248 221白面包+ 6毫克trestatin（瑞士）529 3.50.830 1.061229 222白面包与可溶性纤维223白面包+ 15 2g欧车前纤维（车前子车前子）（墨西哥）417.0 1.130 1.061741 224白面包+ 15 2g欧车前纤维（车前子车前子）（墨西哥）6511.1 1.130 1.061765 225意味着在两组受试者53±129.0 1.130 1.061753 226用醋食用的香醋白面包（瑞典）45 6.8 1.030 1.061545 227白面包与粉状的干紫菜（海苔海藻）（西班牙）吃487.2 1.030 1.061548 228白面包含有高Eurylon®直链淀粉玉米淀粉（法国）12428.0 1.330 1.061942 229白纤维浓缩面包230白色，高纤维（登普斯特的企业食品有限公司，加拿大）6767231白色，高纤维（韦斯顿的面包店，加拿大多伦多）6969232两项研究平均68±18.80.9301.061368233白抗性淀粉丰富的面包234光纤Whiteâ“¢（大自然的清新，奥克兰，新西兰）77±1011.6 1.030 1.061577235Wonderwhiteâ“¢（毛茛面包店，澳大利亚）80±811.20.9301.061480236全麦面粉面包（全麦）237全麦面粉（加拿大）52 6.20.830 1.061252238全麦面粉（加拿大）647.70.830 1.061264239全麦面粉（加拿大）657.80.830 1.061265240全麦面粉（加拿大）678.00.830 1.061267241全麦面粉（加拿大）678.00.830 1.061267242全麦面粉（加拿大）698.30.830 1.061269243全麦面粉（加拿大）718.50.830 1.061271244全麦面粉（加拿大）72±68.60.830 1.061272245全麦面粉（美国）57310.20.930 1.061473246全麦面粉（南非）75±99.80.930 1.061375247全麦面粉（TIP TOP 面包店，澳大利亚）77±99.20.830 1.061277248全麦面粉（TIP TOP 面包店，澳大利亚）78±169.40.830 1.061278249全麦面粉（肯尼亚）8711.30.930 1.061387250十三项研究的意思71± 29.20.930 1.061371251全麦面包土耳其497.81.1301.061649252特种麦面包253Bürgen®混合麦面包（澳大利亚）254Bürgen®混晶（TIP TOP 面包，车士活，新南威尔士，澳大利亚）34±434255Bürgen®混晶45±1245256Bürgen®混晶69±669257三项研究的意思49±10 5.40.730 1.061149258Bürgen®燕麦麸和蜂蜜面包用大麦（TIP TOP 面包店，澳大利亚）31±3 3.10.730 1.061031259Bürgen®大豆林，粗磨大豆（8％）和亚麻籽（8％），面包（TIP TOP 面包店，澳大利亚）36±4 3.20.630 1.06936260英语Muffinâ“¢面包（自然科学烘炉，USA ）77±710.80.9301.061477261健康Choiceâ“¢酣畅7谷物（刀豆阿格拉公司，美国）55±67.70.930 1.061455 262健康Choiceâ“¢酣畅100％全麦（刀豆阿格拉公司，美国）62±68.70.930 1.061462 263Helga'sâ“¢经典种子面包（品质面包师，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）68±99.50.930 1.061468 264Helga'sâ“¢传统的全麦面包（品质面包师，澳大利亚）70±149.10.930 1.061370 265饥饿Fillerâ“¢，全麦面包（自然科学烘炉，USA）59±87.70.930 1.061359 266Molenbergâ“¢（古德曼菲尔德，新西兰奥克兰）75±1075 267Molenbergâ“¢（古德曼菲尔德，新西兰）84±884 268两项研究平均80±511.20.930 1.061480 2699粮多粮（TIP TOP面包店，澳大利亚）43±5 6.00.930 1.061443 270杂粮面包，拼写小麦粉（澳大利亚）54±108.1 1.030 1.061554 271杂粮（50％粗磨的小麦）（澳大利亚）43 6.00.930 1.061443 272坚果Naturalâ“¢，全麦面包（自然科学烘炉，USA）59±77.10.830 1.061259 273Performaxâ“¢（乡村生活面包，丹德农，维多利亚，澳大利亚）38±3 4.90.930 1.061338 274Ploughman'sâ“¢全麦，原来的配方（质量面包师，澳大利亚）47 6.60.930 1.061447 275Ploughman'sâ“¢全麦，光滑研磨（质量面包师，澳大利亚）64±108.30.930 1.061364 276粗面粉面包（肯尼亚）6464 277索尔多小麦（澳大利亚）547.60.930 1.061454 278大豆和亚麻籽面包（从包中混面包机制造）（刀豆阿格拉公司，美国）50±6 5.00.730 1.061050 279保持TRIMA“¢，全麦面包（自然科学烘炉，USA）70±1010.5 1.030 1.061570 280向日葵与大麦面包，里加品牌（别尔津的特产面包，澳大利亚）57±67.40.930 1.061357 281沃格尔的蜂蜜燕麦（斯泰温斯＆有限公司，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）55±57.70.930 1.061455 282沃格尔的Roggenbrot（斯泰温斯和公司，澳大利亚）59±58.30.930 1.061459 283全麦面包点心（Ryvita有限公司，普尔，多塞特，UK）7416.3 1.530 1.062274 284100％全Grainâ“¢面包（自然科学烘炉，USA）51±11 6.60.930 1.061351 285白面粉烤饼（瑞典）7912.6 1.130 1.061679 286无酵面包287黎巴嫩面包，白（色达面包店，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）75±912.0 1.130 1.061675 288中东大饼97±2915.5 1.130 1.061697 289皮塔饼，白（加拿大）579.7 1.130 1.061757 290面粉烤饼（印度）66±910.6 1.130 1.061666 291苋菜：小麦（25:75）复合面粉烤饼（印度）66±109.9 1.030 1.061566 292苋菜：小麦（50:50）复合面粉烤饼（印度）76±2011.4 1.030 1.061576回到顶部294早餐谷物及相关产品295全布拉娜“¢（高纤维，挤压麦麸麦片）296全布拉娜“¢（凯洛格，Pagewood，澳大利亚新南威尔士州）1330 4.5 1.030 1.061530 297全布拉娜“¢（凯洛格，巴特尔克里克，MI，USA）388.7 1.530 1.062338 298全布拉娜“¢（凯洛格公司，怡陶碧谷，加拿大）5011.5 1.530 1.062350 299全布拉娜“¢（凯洛格公司，加拿大）51±511.7 1.530 1.062351 300四项研究的意思42±542 301全麦维水果'东经Oatsâ“¢（凯洛格，澳大利亚）39 6.6 1.130 1.061739 302全麦维大豆'NFibreâ“¢（凯洛格，澳大利亚）33±3 4.60.930 1.061433 303苋（苋番茄）弹出，食用奶与非营养性甜味剂（印度）97±1918.4 1.330 1.061997 305薏米粥306全麦面粉大麦粥（100％的普通大麦）（粉：水= 1：3），煮2.5分钟（瑞典）6823.1 2.350 (dry) 1.763468 308全麦高纤维的薏仁粉粥（50％的普通薏仁粉：50％高纤维的薏仁粉）（瑞典）558.3 1.050 (dry) 1.761555310从蒸薄（0.5mm）的去壳大麦片制成薏米粥（瑞典）6217.4 1.950 (dry) 1.762862 311从蒸厚（1.0 MM）去壳大麦片制成薏米粥（瑞典）6518.2 1.950 (dry) 1.762865 312布兰Budsâ“¢（凯洛格公司，加拿大）15587.00.830 1.061258 313与车前子麸芽（凯洛格公司，加拿大）1547 5.60.830 1.061247 314布兰Chexâ“¢（纳贝斯克品牌公司，加拿大多伦多）155811.0 1.330 1.061958 315布兰Flakesâ“¢（凯洛格，澳大利亚）7413.3 1.230 1.061874 316Cheeriosâ“¢（通用磨坊公司，怡陶碧谷，加拿大）157414.8 1.330 1.062074 317Chocapicâ“¢（Nestlé，法国）84±921.0 1.730 1.062584 318可可Popsâ“¢（可可味爆米花）319可可Popsâ“¢（凯洛格，澳大利亚）77±877 320可可Popsâ“¢（凯洛格，澳大利亚）77±377 321两项研究平均7720.0 1.730 1.062677 322玉米布拉娜“¢（加拿大桂格燕麦公司，彼得伯勒，加拿大）157515.0 1.330 1.062075 323玉米Chexâ“¢（纳贝斯克公司的品牌，加拿大）158320.8 1.730 1.062583 324Cornflakesâ“¢325Cornflakesâ“¢（凯洛格，奥克兰，新西兰）72±1618.0 1.730 1.062572 326Cornflakesâ“¢（凯洛格，澳大利亚）7719.3 1.730 1.062577 327Cornflakesâ“¢（凯洛格公司，加拿大）80±620.8 1.730 1.062680 328Cornflakesâ“¢（凯洛格公司，加拿大）8622.4 1.730 1.062686 329Cornflakesâ“¢（凯洛格，美国）59223.9 1.730 1.062692 3305项研究的意思81±321.1 1.730 1.062681 331玉米片，高纤维（总统的选择，Sunfresh有限公司，加拿大多伦多）157417.0 1.530 1.062374 332玉米片，香脆沼田“¢（凯洛格，澳大利亚）72±417.3 1.630 1.062472 333玉米Popsâ“¢（凯洛格，澳大利亚）80±420.8 1.730 1.062680 334Wheatâ的“¢霜（纳贝斯克公司的品牌，加拿大）156617.2 1.72508.822666 335Wheatâ的“¢霜，即时（纳贝斯克公司的品牌，加拿大）157422.2 2.02508.823074 336Crispixâ“¢（凯洛格公司，加拿大）158721.8 1.730 1.062587 337能源Mixâ“¢（贵格会，法国）80±719.2 1.630 1.062480 338FrootLoopsâ“¢（凯洛格，澳大利亚）69±917.9 1.730 1.062669 339Frostiesâ“¢，糖衣片玉米片（凯洛格，澳大利亚）5514.3 1.730 1.062655 340春华秋实Liteâ“¢（Hubbards，奥克兰，新西兰）61±2012.2 1.330 1.062061 341果味Bixâ“¢，浆果（疗养院，奥克兰，新西兰）113±1024.9 1.530 1.0622113 342金Grahamsâ“¢（通用磨坊公司，加拿大）157117.8 1.730 1.062571 343金Wheatsâ“¢（凯洛格，澳大利亚）71±816.3 1.530 1.062371 344Grapenutsâ“¢345Grapenutsâ“¢（会后，卡夫食品公司，加拿大多伦多）156712.7 1.330 1.061967 346Grapenutsâ“¢（卡夫食品公司，切斯特港，NY，USA）75±616.5 1.530 1.062275 347两项研究平均71±414.9 1.430 1.062171 348Grapenutsâ“¢薄片（邮政，卡夫食品公司，加拿大）158017.6 1.530 1.062280 349Guardianâ“¢（凯洛格，澳大利亚）37±9 4.40.830 1.061237 350Healthwiseâ“¢为肠道健康（托比大叔的，Wahgunyah，维克，澳大利亚）66±911.9 1.230 1.061866 351Healthwiseâ“¢对心脏健康（托比大叔的，澳大利亚）48±59.1 1.330 1.061948 352蜂蜜水稻Bubblesâ“¢（凯洛格，澳大利亚）77±420.8 1.830 1.062777 353蜂蜜Smacksâ“¢（凯洛格，澳大利亚）71±1016.3 1.530 1.062371 354热麦片，苹果和肉桂（刀豆阿格拉公司，美国）37±68.1 1.530 1.062237 355热麦片，unflavoured（刀豆阿格拉公司，美国）25±5 4.8 1.330 1.061925356只是Rightâ“¢（凯洛格，澳大利亚）60±1513.2 1.530 1.062260 357正好刚刚Grainsâ“¢（凯洛格，澳大利亚）62±1114.3 1.530 1.062362 358Kompleteâ“¢（凯洛格，澳大利亚）48±510.1 1.430 1.062148 359Lifeâ“¢（桂格燕麦公司，加拿大）156616.5 1.730 1.062566 360迷你Wheatsâ“¢，全麦（凯洛格，澳大利亚）58±812.2 1.430 1.062158 361迷你Wheatsâ“¢，黑加仑（凯洛格，澳大利亚）72±1015.1 1.430 1.062172 362麦片363麦片，NS8（加拿大）66±915.8 1.630 1.062466 364阿尔卑斯牛奶什锦早餐（Wheetabix，法国）55±1010.5 1.330 1.061955 365麦片，无麸质（自由食品，切尔滕纳姆，维克，澳大利亚）以1.5％的脂肪奶39±67.4 1.330 1.061939 366麦片，精简版（疗养院，新西兰）54±129.7 1.230 1.061854 367麦片，天然（疗养院，新西兰）57±910.8 1.330 1.061957 368麦片，天然（疗养院，澳大利亚）40±67.6 1.330 1.061940 369两项研究平均49±99.8 1.330 1.062049 370麦片，没有名字（Sunfresh有限公司，加拿大多伦多）156010.8 1.230 1.061860 371麦片，瑞士公式（托比大叔的，澳大利亚）56±89.0 1.130 1.061656 372麦片，烤（普瑞纳，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）43±47.3 1.130 1.061743 373Nutrigrainâ“¢（凯洛格，澳大利亚）66±129.9 1.030 1.061566 374燕麦'N蜂蜜Bakea酒店“¢（凯洛格，澳大利亚）77±1113.1 1.130 1.061777 375燕麦麸376燕麦麸，生（桂格燕麦公司，加拿大）1550 2.50.3100.35550 377燕麦麸，生59 3.00.3100.35559 378两项研究平均55±5 2.80.3100.35555 379从粥燕麦片制成380粥（托比大叔的，澳大利亚）13428.8 1.42508.822142 381粥（加拿大）1649±811.3 1.52508.822349 382传统的燕麦粥（Lowan全食品，盒山，维克，澳大利亚）51±810.7 1.42508.822151 383粥（Hubbards，新西兰）58±912.2 1.42508.822158 384粥（澳大利亚）58±412.2 1.42508.822158 385粥（加拿大）6214.3 1.52508.822362 386粥（加拿大）6915.9 1.52508.822369 387粥（美国）67517.3 1.52508.822375 388八项研究的意味58±412.8 1.52508.822258 389全麦燕麦粉粥（粉：水= 1：3），煮2.5分钟（瑞典）7423.7 2.150 (dry) 1.763274 390从厚（1.0 MM）去壳燕麦片燕麦制成的粥（瑞典）5514.9 1.82508.822755 391从烤薄（0.5mm）的去壳燕麦片燕麦制成的粥（瑞典）6918.6 1.82508.822769 392从烤厚（1.0 MM）去壳燕麦片燕麦制成的粥（瑞典）5013.5 1.82508.822750 393燕麦粥，从烤制成，蒸薄（0.5mm）的去壳燕麦片（瑞典）8021.6 1.82508.822780 394从蒸厚（1.0 MM）去壳燕麦片燕麦制成的粥（瑞典）5314.3 1.82508.822753 395方便粥396快速燕麦（桂格燕麦公司，加拿大）6565 397一分钟燕麦（桂格燕麦公司，加拿大）156666 398两项研究平均66±117.2 1.72508.822666 399流行Tartsâ“¢，双巧克力（凯洛格，澳大利亚）70±225.2 2.450 1.763670 400临Starsâ“¢（通用磨坊公司，加拿大）157117.0 1.630 1.062471 401膨化小麦402膨化小麦（桂格燕麦公司，加拿大）156713.4 1.330 1.062067403膨化小麦（疗养院，澳大利亚）80±1116.8 1.430 1.062180404两项研究平均74±715.5 1.430 1.062174405葡萄干布拉娜“¢（凯洛格，USA ）61±511.6 1.330 1.061961406红河谷物（枫叶米尔斯，多伦多，加拿大）4910.8 1.530 1.062249407米糠，挤压（稻农合作社有限公司，利顿，澳大利亚新南威尔士州）19±32.70.9301.061419408赖斯Bubblesâ“¢（爆米花）409赖斯Bubblesâ“¢（凯洛格，澳大利亚）138181410赖斯Bubblesâ“¢（凯洛格，澳大利亚）85±385411赖斯Bubblesâ“¢（凯洛格，澳大利亚）9595412三项研究的意思87±422.6 1.730 1.062687413赖斯Chexâ“¢（纳贝斯克公司的品牌，加拿大）158923.1 1.730 1.062689414赖斯Krispiesâ“¢（凯洛格公司，加拿大）158221.31.7301.062682415碎小麦416碎小麦（加拿大）67±1013.4 1.330 1.062067417手撕Wheatâ“¢（纳贝斯克公司的品牌，加拿大）158316.6 1.330 1.062083418两项研究平均75±815.01.3301.062075419特别KA“¢ -这谷物配方各国不同420特别KA“¢（凯洛格，澳大利亚）54±411.3 1.430 1.062154421特别KA“¢（凯洛格，USA ）69±514.5 1.430 1.062169422特别KA“¢（凯洛格，法国）84±1220.2 1.630 1.062484423大豆Tastyâ“¢（片状谷物，大豆坚果，干果）（疗养院，澳大利亚）60±512.0 1.330 1.062060424Soytanaâ“¢，沃格尔，大豆和亚麻籽糠紧缩与葡萄干（每100克20.1克纤维），（特种谷物，山Kuring-改，新南威尔士，澳大利亚）49±312.3 1.745 1.592549426苏丹娜布拉娜“¢（凯洛格，澳大利亚）73±1313.9 1.330 1.061973427Sustainâ“¢（凯洛格，澳大利亚）136815.0 1.530 1.062268428Teamâ“¢（纳贝斯克公司的品牌，加拿大）158218.0 1.530 1.062282429谢谢Goodnessâ“¢（Hubbards ，新西兰）65±1815.0 1.530 1.062365430总量a“¢（通用磨坊公司，加拿大）157616.7 1.530 1.062276431超布拉娜“¢，沃格尔，大豆和亚麻籽挤压麦麸谷类（30.2克每100克纤维）（特种谷物，澳大利亚）41±4 5.30.930 1.061341433小麦bitesâ“¢（叔叔托比的，澳大利亚）72±1118.01.7301.062572434小麦饼干（普通片状小麦）435伟Britsâ“¢（叔叔托比的，澳大利亚）136112.2 1.330 1.062061436伟Britsâ“¢（叔叔托比的，澳大利亚）68±613.6 1.330 1.062068437Weet-Bixâ“¢（疗养院，澳大利亚）6911.7 1.130 1.061769438Weet-Bixâ“¢（疗养院，澳大利亚）69±411.7 1.130 1.061769439Weetabixâ“¢15（加拿大有限公司，特霍西尔，加拿大的维他麦）7416.3 1.530 1.062274440Weetabixâ“¢（加拿大有限公司的维他麦）75±1016.5 1.530 1.062275441全麦Goldiesâ“¢（凯洛格，澳大利亚）70±414.0 1.330 1.062070442七项研究的意思70±213.31.3301.061970443小麦饼干（片状小麦）与其他成分444好启动市场“¢，麦片饼干小麦（疗养院，澳大利亚）68±413.6 1.330 1.062068445喜麸Weet-Bixâ“¢，麦饼干额外的麦麸（疗养院，澳大利亚）61±410.4 1.130 1.061761446喜麸Weet-Bixâ“¢大豆和亚麻籽（疗养院，澳大利亚）57±39.1 1.130 1.061657447蜂蜜Goldiesâ“¢（凯洛格澳大利亚）72±315.1 1.430 1.062172448精简版- Bixâ“¢，平淡，没有添加糖（疗养院，澳大利亚）70±314.0 1.330 1.062070449燕麦麸Weet-Bixâ“¢（疗养院，澳大利亚）57±411.4 1.330 1.062057450苏丹娜Goldiesâ“¢（凯洛格澳大利亚）65±613.71.4301.062165回到顶部452早餐谷物棒453香脆坚果Cornflakesâ“¢栏（凯洛格，澳大利亚）72±618.7 1.730 1.062672454光纤Plusâ“¢栏（托比大叔的，澳大利亚）78±917.9 1.530 1.062378455果味Bixâ“¢酒吧，水果和坚果，小麦面包麦片干果和酸奶涂螺母（疗养院，澳大利亚）56±410.6 1.330 1.061956457果味Bixâ“¢吧，野莓，麦饼干谷物，水果和覆盖酸奶涂层（疗养院，澳大利亚）51±49.7 1.330 1.061951459K-时间仅需Rightâ“¢栏（凯洛格，澳大利亚）72±417.3 1.630 1.062472460K-时间草莓Crunchâ“¢栏（凯洛格，澳大利亚）77±519.3 1.730 1.062577461米泡Treatâ“¢栏（凯洛格，澳大利亚）63±1115.1 1.630 1.062463462Sustainâ“¢栏（凯洛格，澳大利亚）57±1014.31.7301.062557回到顶部464谷物/谷物465苋菜466苋（苋番茄）弹出，食用奶与非营养性甜味剂（印度）97±1921.3 1.530 1.062297468大麦469薏仁470大麦，珠光（加拿大）2222471大麦（加拿大）2222472大麦，锅，在盐水中20分钟，煮沸（豪达的食物，协和，加拿大）25±225473大麦（加拿大）2727474大麦，珠光（加拿大）29294755项研究的意思25±110.52.81505.294225476大麦（大麦）（印度）3737477大麦（大麦）（印度）4848478两组受试者的平均43±618.1 2.8150 5.294243479大麦，破获（Malthouth ，突尼斯）5021.0 2.8150 5.294250480大麦，轧（澳大利亚）66±525.12.550 (dry)1.763866481荞482荞麦（加拿大）4949483荞麦（加拿大）51±1051484荞麦（加拿大）6363485三项研究的意思54±416.2 2.0150 5.293054486荞麦碎粒，水热处理，脱壳，煮12分钟（瑞典）4513.52.01505.293045487玉米/玉米488玉米（玉米），面粉做成薄饼（印度）5959489玉米粉粥/粥（肯尼亚）109109490棒子面491玉米面，煮沸在盐水2分钟（捷制品有限公司，加拿大多伦多）688.80.9150 5.291368492玉米面+人造黄油（捷制品有限公司，加拿大）698.30.8150 5.291269493两项研究平均69±19.00.91505.291369494甜玉米495甜玉米，'亲爱的珍珠'品种（新西兰）37±1211.1 2.0150 5.293037496甜玉米，棒，煮20分钟（澳大利亚）4814.4 2.0150 5.293048497甜玉米（加拿大）59±1119.5 2.2150 5.293359498甜玉米（美国）6019.8 2.2150 5.293360499甜玉米（美国）6019.8 2.2150 5.293360500甜玉米（南非）62±520.52.21505.293362501六项研究的意思53±417.0 2.1150 5.293253502甜玉米，整仁罐头，饮食组，沥干（羽，USA ）4612.9 1.9150 5.292846503甜玉米，冷冻，微波加热（绿巨人皮尔斯伯里公司，加拿大多伦多）4715.5 2.2150 5.293347505玉米卷的，基于玉米面，烤（老帕索食品有限公司，加拿大多伦多）688.20.8200.711268506库斯库斯507库斯库斯，煮5分钟（近东食品制品有限公司，莱明斯特，MA ，USA ）6161508库斯库斯，煮5分钟（突尼斯）6969509两项研究平均65±422.82.31505.293565510小米511小米，煮（加拿大）71±1025.6 2.4150 5.293671512小米粉粥（肯尼亚）107107513米饭，白514Arborio ，烩饭大米，煮（孙大米品牌，稻农合作社，澳大利亚）69±736.6 3.5150 5.295369515白色（水稻），煮（印度）69±1529.72.91505.294369516大米，煮成白色，类型NS8517键入NS ，独自吃（法国）4513.5 2.0150 5.293045518NS 型（印度）4818.2 2.5150 5.293848519键入NS （加拿大）5121.4 2.8150 5.294251520键入NS （法国）5218.7 2.4150 5.293652521键入NS （加拿大）5623.5 2.8150 5.294256522键入NS （巴基斯坦）6926.2 2.5150 5.293869523键入NS （加拿大）72±930.2 2.8150 5.294272524键入NS ，盐渍水煮（印度）7227.4 2.5150 5.293872525键入NS ，煮13分钟（意大利）10230.6 2.0150 5.2930102526键入NS （肯尼亚）11247.0 2.8150 5.2942112527键入NS ，煮（法国）4312.9 2.0150 5.293043528键入NS ，煮（法国）4714.1 2.0150 5.29304752912项研究的意思64±723.0 2.4150 5.293664530键入NS ，在盐水煮沸，冷冻16-20h ，加热（印度）5320.1 2.5150 5.293853531键入NS ，煮13分钟，然后烤10分钟（意大利）10431.2 2.0150 5.2930104532长粒，煮533长粒，煮5分钟（加拿大）4116.4 2.7150 5.294041534长粒，白色，未转换，煮15分钟（圣雄品牌，Riviana 食品，维特莱尔公园，新南威尔士，澳大利亚）5021.5 2.9150 5.294350536宝石长粒（丹堤食品公司，加拿大多伦多）5522.0 2.7150 5.294055537长粒，白色（BENS 叔叔，奥克兰，新西兰）56±724.1 2.9150 5.294356538长粒，煮25分钟（苏里南）56±224.1 2.9150 5.294356539宝石长粒（丹堤食品公司，加拿大）5722.8 2.7150 5.294057540长粒，煮15分钟5823.2 2.7150 5.294058541宝石长粒（丹堤食品公司，加拿大）6024.0 2.7150 5.294060542宝石长粒（丹堤食品公司，加拿大）6024.0 2.7150 5.294060543长粒，白色，煮7分钟（星牌，豪达食品，协和，加拿大）64±325.6 2.7150 5.29406454410项研究的意思56±223.02.71505.294156545水稻，长粒，速煮品种546长粒，蒸谷米10分钟烹饪时间（本叔叔的，每食富，比利时）68±625.2 2.5150 5.293768547长粒，半熟，20分钟烹饪时间（本叔叔的，每食富，比利时）75±727.8 2.5150 5.293775548长粒，白色，预煮，微波2分钟（快车大米，平原，本叔叔的，每食富金斯林，诺福克，英国）52±519.22.51505.293752550稻，特种稻551印第安风格，叔叔Ben's®（爱芬食品有限公司，博尔顿，加拿大）5118.9 2.5150 5.293751552园林风格，Ben's®叔叔（爱芬食品有限公司，加拿大）5520.4 2.5150 5.293755553长粒和Wild ，Ben's®叔叔（爱芬食品有限公司，加拿大）5420.0 2.5150 5.293754554墨快和花式，Ben's®叔叔（爱芬食品有限公司，加拿大）5821.5 2.5150 5.293758555萨斯喀彻温省野生稻（加拿大）5718.2 2.1150 5.293257556碎米，白色，在电饭煲煮熟（狮子食品，泰国曼谷）86±1037.0 2.9150 5.294386557糯米，白，熟电饭锅（Bangsue 张嘉猛米厂，泰国曼谷）98±731.4 2.1150 5.293298558茉莉香米，白长粒，在电饭煲煮熟（金世界食品，泰国曼谷）109±1045.82.81505.2942109559米饭，白低直链淀粉560Calrose ，白，中粒，煮（稻农合作社，澳大利亚）83±1335.7 2.9150 5.294383561金太阳，Pelde ，半熟（稻农合作社，澳大利亚）87±737.4 2.9150 5.294387562糯（0-2％直链淀粉）（稻农合作社，澳大利亚）88±1137.8 2.9150 5.294388563Pelde ，白（大米种植者合作社，澳大利亚）93±1140.0 2.9150 5.294393564白色，低直链淀粉，煮（土耳其）13959.82.91505.2943139565米饭，白高直链淀粉566孟加拉国水稻品种BR16（28％直链淀粉）3714.4 2.6150 5.293937567孟加拉国水稻品种BR16，白，长粒大米（27％直链淀粉），煮17.5分钟3915.2 2.6150 5.293939568两项研究平均3814.82.61505.293938569Doongara ，白（大米种植者合作社，澳大利亚）50±650570Doongara ，白（大米种植者合作社，澳大利亚）64±964571Doongara ，白（大米种植者合作社，澳大利亚）54±754572三项研究的意思56±421.8 2.6150 5.293956573Koshikari （粳稻），白色，短粒，然后煮沸15分钟，蒸10分钟（日本）48±818.22.51505.293848574巴斯马蒂575印度香米，白，煮（圣雄品牌，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）58±822.0 2.5150 5.293858576预煮巴斯马蒂大米在包装袋，白色，微波加热，本叔叔的Express®（每食富。
