气虚质调治方法
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气虚质调养方案引言气虚质是中医中常见的体质类型之一,主要表现为体虚乏力、气短懒言、容易出汗等现象。
调养气虚质需要综合运用中医的方法,包括养生、饮食和运动等方面。
本文将介绍一些针对气虚质的调养方案,帮助改善体质并增强身体健康。
养生方法规律作息气虚质的人往往容易疲劳,因此保持良好的作息习惯是很重要的。
早睡早起,保证充足的睡眠时间,有助于恢复体力和调整体内气血运行。
此外,避免过度劳累,合理安排工作与休息时间,避免长时间长期疲劳。
气功锻炼气虚质的人可以通过气功锻炼来调整体内的气血运行。
常见的气功包括深呼吸、五禽戏、太极拳等。
这些锻炼可以帮助增加气息,调整体内能量的平衡,增强体质。
心理调节气虚质的人往往情绪容易低落,因此需要积极进行心理调节。
可以尝试一些放松的活动,如听音乐、看书、与亲友交流等,以减轻负面情绪的影响。
同时,培养乐观的心态,积极面对生活中的困难和挑战,有助于增强体质。
饮食调养补气食物气虚质的人可以食用一些补气的食物来调养体质。
常见的补气食物包括黄豆、莴苣、芝麻、百合、糯米等。
这些食物富含营养,有助于提升身体的免疫力和抵抗力。
合理膳食搭配注意膳食的科学搭配对气虚质的调养也是非常重要的。
饮食应以清淡为主,避免油腻和辛辣食物。
合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入量,保证每餐都有足够的营养。
此外,多吃新鲜蔬菜和水果,增加维生素摄入量,有助于提升免疫力。
避免过度饮食气虚质的人应避免过度饮食或暴饮暴食。
饮食过度会增加消化系统的负担,进而影响气血运行和体质的恢复。
合理控制每餐的食量,适量分餐,避免暴饮暴食的行为。
运动调养轻度有氧运动气虚质的人适宜进行一些轻度的有氧运动,如散步、慢跑、太极拳等。
这些运动可以促进气血运行,增加氧气摄入,有助于提高身体的代谢功能和气血运行效率。
适度力量训练适度进行力量训练也可以帮助调养气虚质。
通过肌肉的锻炼,可以增强肌肉力量和耐力,提升身体的免疫力和抵抗力。
适量的哑铃运动或伸展运动是推荐的选择。
中医疏通经络的方法气虚怎么调理气虚是中医常见的病症之一,主要表现为精神疲乏、容易疲乏乏力、气短、懒言等症状。
针对气虚的调理方法主要包括调整饮食、运动、养生等方面,以下将详细介绍。
一、调整饮食1.合理摄取营养物质:饮食要均衡,并且适当增加富含维生素B、C 及矿物质的食物,如谷类、肉类、禽蛋、山药、莲子、枸杞、绿叶蔬菜、水果等,能够提高体内气血的生成。
2.注意饮食规律:定时定量进食,避免暴饮暴食,餐前要保持心情舒畅,进食时要细嚼慢咽,不要过量贪食,以免损伤脾胃功能。
二、锻炼身体1.适量运动:适量增加体育锻炼,如散步、太极拳、气功等,能够增强心肺功能,促进气血运行,提高身体代谢能力。
2.调和阴阳:中医认为,长期剧烈运动会耗损人体气血,故应适当控制运动量,注意阴阳平衡,避免过度运动导致气虚更加加重。
三、养生方法1.调节情绪:保持良好的心态,避免过度精神紧张和情绪波动,保持心情舒畅有助于气血运行畅通。
2.养成良好的作息习惯:保证充足的睡眠时间,早睡早起,保持规律的作息节奏,有助于调理体内气机。
3.气功调理:适当学习和进行气功调理方法,如深呼吸、腹式呼吸、吐纳练习等,可以调节气机,恢复气血平衡,增强体质。
四、辅助调理1.中药调理:可以选择一些具有补气作用的中药进行调理,如黄芪、党参、人参、白术等,不过应根据个人情况和中医师的建议使用。
2.中医按摩:可使用中医的推拿按摩技法,如针灸、拔罐、艾灸等,有助于疏通经络,调和气机,改善气虚症状。
总之,调理气虚首先要从饮食、锻炼、养生等方面入手,注意调整饮食结构、保持适量运动、保持良好的情绪和作息习惯。
此外,可以适当选择中药调理或中医按摩,帮助疏通经络,平衡气机。
但在进行气虚的调理过程中,应根据个体差异和具体情况,遵循中医医师的具体指导,以免出现误区或不良反应。
中医养生如何调理气虚与血虚气虚和血虚是中医常见的两种身体亚健康状态。
气虚指体内气血不足,脏腑功能减退,气虚表现为疲乏无力、容易出汗、不耐寒等症状;血虚则是指血液量不足或质量不佳,血虚表现为面色苍白、头晕、月经不调等症状。
那么,在中医养生中,我们应该如何调理气虚和血虚呢?本文将从饮食调理、运动保健和心理调节等方面给出建议。
一、饮食调理饮食是气血的重要来源,合理的饮食调理对于调理气虚和血虚非常重要。
1. 气虚的饮食调理气虚的人应该多食用有滋补作用的食物,如山药、蜂蜜、花生、大枣等。
同时,可适当增加蛋白质的摄入,如鸡蛋、豆腐等。
此外,在调理气虚的过程中,忌食生冷寒凉的食物,如冰淇淋、生冷水果等。
2. 血虚的饮食调理血虚的人应该多摄入一些能够滋补血液的食物,如红枣、糯米、黑豆等。
此外,富含动物性铁的食物也是补血的良好选择,如瘦肉、猪肝等。
同样,忌食刺激性食物,如辣椒、生姜等。
二、运动保健运动是提高气血质量的有效途径,适当的运动有助于调理气虚和血虚。
1. 气虚的运动保健气虚的人应该选择一些轻度的有氧运动,如散步、慢跑、太极拳等。
这些运动可以促进气血循环,增强体质。
此外,在运动时要避免过度疲劳和过度出汗,适当休息,避免气虚症状加重。
2. 血虚的运动保健血虚的人可选择一些温和的运动方式,如瑜伽、太极拳等。
这些运动可以促进血液循环,改善血液质量。
同时,要注意保持运动时的呼吸平稳,避免呼吸急促或过度用力,以免耗损血液。
三、心理调节心理因素对气虚和血虚的调理同样至关重要。
调整心态、释放压力有助于提高气血质量。
1. 气虚的心理调节气虚的人往往容易焦虑、烦躁,因此要学会放松自己的情绪,可以尝试一些舒缓的活动,如听音乐、阅读等,以缓解压力。
此外,建立良好的生活规律,保证充足的睡眠时间,有助于恢复气血。
2. 血虚的心理调节血虚的人往往情绪低落、易感伤,因此要保持积极乐观的心态,与家人朋友保持良好的沟通,充实自己的生活。
此外,可以尝试一些放松的活动,如瑜伽、冥想等,以舒缓紧张的情绪,改善血液质量。
气虚亏虚中医调理案例气虚亏虚是中医学中常见的一种体质类型,表现为气虚、阳虚、阴虚等症状。
针对这种体质类型,中医有很多调理方法,可以通过调整饮食、运动、药膳、草药等来改善体质。
下面列举了10个气虚亏虚中医调理案例,希望对您有帮助。
1. 饮食调理:气虚亏虚的人体内阳气不足,可以适当增加摄入一些温热性的食物,如姜、葱、大蒜等,同时要避免生冷食物的摄入,如生冷水果、生冷蔬菜等。
2. 运动调理:适当的运动可以增加体内的阳气,建议选择一些温和的运动方式,如散步、太极拳等,避免剧烈运动,以免消耗更多的气血。
3. 药膳调理:中医药膳是调理气虚亏虚的常用方法,可以选择一些具有温补作用的食材,如黄芪、党参、枸杞等,制作成药膳食用,有助于补充体内的阳气。
4. 草药调理:中草药中有很多具有补气、补阳的药材,可以根据个人情况选择合适的草药进行调理。
例如,人参、当归、黄精等草药都可以用来调理气虚亏虚。
5. 穴位按摩:中医认为,按摩一些特定的穴位可以调理体内的气血,增加阳气的生成。
常用的穴位有足三里、关元、四白等,可以通过按压或推拿的方式进行按摩。
6. 精神调理:情绪波动过大会影响体内的气血运行,因此,保持心情舒畅、避免过度劳累、保证充足的睡眠等都是调理气虚亏虚的重要方面。
7. 注意饮食卫生:饮食卫生对于维持身体健康很重要,尤其是气虚亏虚的人,更应该注意饮食卫生,避免食用腐败变质的食物,避免过度油腻或刺激性食物的摄入。
8. 避免寒冷刺激:气虚亏虚的人体内阳气不足,容易受寒冷刺激而加重症状,因此要注意保暖,避免暴露在寒冷环境中,尤其是手脚容易受寒的部位。
9. 调整作息:保持规律的作息时间,有助于调节体内的阴阳平衡,尽量避免熬夜和过度劳累,给身体足够的休息时间。
10. 中医调理:最后,如果症状比较严重,建议到正规的中医医院寻求专业的中医调理,根据个人情况进行针灸、艾灸、中药调理等,以达到改善体质的目的。
以上是针对气虚亏虚的中医调理案例,每个人的体质不同,具体的调理方法需要根据个人情况来确定。
中医保健中药调理气虚体质的方法气虚体质是中医学中常见的体质类型之一,具有气短乏力、容易出汗、容易感觉疲劳等特点。
根据中医理论,中药可以帮助调理气虚体质,提高身体的气血运行,增强机体的免疫力。
下面将介绍几种中医保健中药调理气虚体质的方法。
一、参汤参汤是一种常见的中药调理气虚体质的方法。
选用人参、黄芪、党参等温补强身的中药材,熬制成汤饮服。
可根据个体情况适当调整使用药材的剂量,每天饭前空腹饮用。
参汤具有健脾益气、补虚养阳的功效,可以改善气虚体质,提高身体的免疫力。
二、灵芝孢子粉灵芝孢子粉是一种有效的中药调理气虚体质的方法。
它是由灵芝孢子经过加工研磨而成的粉末,富含多种天然活性物质。
每天早晚饭前服用适量的灵芝孢子粉,可以改善气虚状况,增强体力和抵抗力。
三、枸杞子枸杞子是一种常见的中药调理气虚体质的方法。
它富含多种维生素和矿物质,具有滋补肝肾、明目养颜的功效。
可将适量的枸杞子加入温开水中泡制,作为日常饮品饮用。
长期坚持饮用枸杞子水,可以改善气虚体质,增强身体的抵抗力和免疫力。
四、黄芪粥黄芪粥是一种常用的中药调理气虚体质的方法。
将黄芪、粳米等材料熬煮成粥,每天早晚餐后食用。
黄芪具有补中益气的功效,可改善气虚体质,增强身体的能量。
五、当归片当归片是一种常见的中药调理气虚体质的方法。
当归具有补血养气、调经活血的功效,可改善气虚状况。
可将适量的当归片用水泡制,每天饭前空腹食用。
长期坚持使用当归片,可以提高身体的免疫力和抵抗力。
总结:中医保健中药调理气虚体质的方法很多,但选择适合自己的方法非常重要。
在使用中药调理气虚体质时,应根据个体情况进行选择,并遵循专业医生的建议,以确保安全有效。
此外,中药调理气虚体质需要长期坚持,配合合理的生活方式和饮食习惯,才能达到最佳效果。
希望以上内容对广大气虚体质的患者有所帮助。
气虚体质详解与调理方法今天来跟大家分享“气虚体质”的调理方法。
在谈调理方法前,还是先要把概念弄清楚。
气的概念,是中医独有的,而且中医非常重视“气”,人活一口气,没有气就没有生命。
那到底什么是气?用四个字来概括:气主功能。
身体里面到处都是气,皮肤腠理里面有气,血管里面有气,经络里有气,脏腑里有气,正是因为全身都是气,气将全身连成一个不可分割的整体。
一、气虚和阳虚咱们昨天了解了阳虚,今天了解气虚。
有不少人开始有疑惑:血为阴,气为阳。
阳气阳气,阳和气不是一样吗?怎么还要分阳虚和气虚呢?这是很多朋友的疑惑,搞不清阳虚和气虚的区别。
气为阳不假,但气不等于阳。
阳是个虚拟概念,泛指温度能量这些。
而,气是真实概念,气是真实存在的,是实实在在的物质。
如果要将阳虚和气虚联系在一起来比较的话,我们可以这么理解:阳虚主要是指的温度不足,而气虚主要是指人体功能不足。
当然,阳虚的概念范围比较广,也包括功能不足在里面。
有这样的一种关系,帮助大家去理解:阳虚=气虚+温度不足。
这个公式大家去理解就好了,不要去钻牛角尖。
二、怎么知道自己是不是气虚?我们理解了“气主功能”这四个字,再来看自己是不是气虚就比较好理解了。
肺气虚的人,就理解成肺的功能不足。
肺有些什么功能?肺主皮毛,负责毛孔开合;说话也需要肺气支持。
所以肺气虚的人,咱们就很好理解了。
肺气虚,肺的功能不足,说话声音就低沉,不想说话,说多了话就累。
皮肤毛孔开合之后,就容易出汗,出了汗之后毛孔还没关上,风寒邪气就容易进来,人就容易感冒。
脾气虚,就理解成脾的功能不足。
脾有哪些功能?脾主运化,主要运化水湿,脾胃还是气血生化之源,脾还负责统摄血液。
所以,咱们知道了脾气虚,就代表脾的这些功能不足。
脾运化水湿的能力差,身体的水湿就会多,脾气虚的人眼袋浮肿,身体也会肿。
脾胃化生气血的能力差,导致身体的气血不足。
脾统摄血液的能力差,血液就容易跑出脉外,身体就会无缘无故出现青紫色,月经来了就不容易走,淋漓不尽,这也是脾气虚,脾不摄血的原因。
气虚亏虚中医调理案例
气虚和亏虚是中医中常见的两种体质,气虚指的是人体气血不足,导致身体虚弱、疲乏无力、容易感冒等;亏虚则是指人体各种营养物质缺乏,导致身体功能出现障碍、免疫力下降等。
针对这两种情况,中医有很多调理方法。
以下是一个气虚和亏虚的中医调理案例:
患者李某,女性,年龄35岁。
主要症状为经常感到疲劳无力,手脚发凉,嗓子干燥易咳嗽,容易失眠。
经过中医诊断后发现患者同时存在气虚和亏虚的情况。
针对患者的情况,中医师制定了以下调理方案:
1. 调节饮食:建议患者多吃一些温补食品如红枣、桂圆、山药等,并且要保证每天摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
2. 中药调理:开具一份补益气血的方剂,包括人参、黄芪、当归等中药。
同时,也要根据患者的具体情况进行调整。
3. 调节生活习惯:建议患者适当运动,增加身体的代谢率和免疫力;
保持良好的睡眠习惯,规律作息时间;减少熬夜和过度劳累。
4. 按摩调理:中医师建议患者进行脚底按摩,刺激穴位以促进气血循环。
以上是一个气虚和亏虚的中医调理案例。
通过饮食、中药、生活习惯
和按摩等多种方式来调节身体功能,从而达到治疗气虚和亏虚的目的。
对于一些长期感到疲劳无力、容易生病的人来说,也可以尝试这些中
医调理方法来改善身体健康。
阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质。
的中成药调理方法玉屏风散——气虚质【病例】王小姐天生丽质,身体柔弱,虽然是白领阶层中的佼佼者,但是她却总是乐不起来,并且平时总是容易感冒。
在日常生活中感觉全身乏力,疲惫不适,或见气短,多汗,运动后加剧。
经过专家诊断为:气虚质,建议予玉屏风散调理。
【药物解释】玉屏风散是中医预防气虚感冒的专方,主要提升患者的“正气”以抵御外邪,适合于气虚质的人。
此外,它还能治疗症状轻微的早期感冒,比如伤风后出现鼻塞、怕冷等症状。
中医方剂里有“玉屏组合少而精,芪术防风鼎足行”之说,意思就是玉屏风散药味组成少而精,只有黄芪、防风、白术3味药物。
黄芪是健脾补气药的代表,于内,可大补脾肺之气,于外,可固表止汗,特别适合于治疗肌表卫气不固导致的体虚盗汗,是方中的主打药物;白术则能健脾益气,帮助黄芪加强益气固表的功能,为辅药;防风异名叫“屏风”,可以解表祛风。
可以说,前两味药,以扶正为主,而防风则以祛邪为主,本方剂正是“标本兼治”的巧妙结合。
龙胆泻肝软胶囊——湿热质【病例】汤先生体形有些偏胖,脸上总是油光满面,看起来不清爽,而且很容易生粉刺痘痘,行动起来也比较缓重。
他心气很急躁,容易发火。
常常觉得嘴巴里发苦、口干,舌苔发黄还很腻。
吃东西喜欢口味重的,爱吃辣,但是吃了辣就容易上火,眼睛里出现红丝,还会便秘。
经过专家诊断为:湿热质,建议用龙胆泻肝软胶囊调理。
【药物解释】中医传统名方龙胆泻肝汤含有龙胆草、黄芩、栀子、泽泻、木通、车前子、生地、当归、柴胡、甘草等药。
方中龙胆草上泻肝胆实火,下清下焦湿热,为君药。
黄芩、栀子苦寒,有清热燥湿、导热下行之效,为臣药。
泽泻、木通、车前子清热利湿,可使湿热从小便而解。
生地、当归有滋阴养血之功。
柴胡有疏肝解郁和引经之用。
甘草调和诸药。
龙胆泻肝丸泻肝而不伤肝,利湿而不伤阴,其配伍相辅相成,疗效为医家和患者所称道。
而龙胆泻肝软胶囊是根据《中国药典(95版)》中“龙胆泻肝丸”的配方,改变剂型而研制成的新品种。
男人气虚怎么调理,中医教你饮食补气虚你是不是时常感觉到身心疲劳,容易出汗、伤风呢?这是气虚的一种表现。
气虚是中医的一个概念,气虚体质是指人的气力不足,体力和精力都感到缺乏。
气虚会对男人的身体健康和日常生活产生很大的影响。
那么气虚应该怎么调理呢?★一: 土豆补胃气1: 因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。
土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。
土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。
土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
★二: 香菇补气血1: 香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。
对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。
《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。
”★三: 韭菜补中气1: 生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。
常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。
用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用。
★四: 鲫鱼健脾胃1: 鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一,有健脾利湿、温中开胃的功效,对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常吃能增强抗病能力。
★五: 小米补脾胃1: 小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。
研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。
小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
★六: 鳝鱼养血温阳1: 鳝鱼性温,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。
研究表明,鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂,有健脑明目、调节血糖、降脂的作用,对身体虚弱、病后及产后之人更为明显,对中风、面瘫也有很好的疗效。
气虚该怎么调理
1、保持良好的心态
如果存在气虚的问题,患者最好能保持良好的心态,乐观的心态对病情有着一定的帮助。
此外,气虚的患者还需要做到劳逸结合,千万不可以过于劳累。
当心情不好的时候,可以使用适合自己的方式来进行发泄。
2、饮食调养
气虚患者平时可以采用食疗的方式来进行调理。
这类人群平时适合多吃性平偏温、健脾益气的食物。
生活中比较常见的就有大米、小米、南瓜、胡萝卜、牛肉等食物。
需要注意的是,气虚人群不要吃生冷苦寒、辛辣燥热的东西。
3、保持足够的运动
气虚患者一定要多做运动。
在刚开始的时候,因为身体没有力气的缘故,患者可以选择有氧运动,等身体恢复到一定程度之后,就可以选择一些自己喜欢的户外运动了。
运动需要坚持,这也是调理气虚的最佳方法之一。
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气虚体质——容易患感冒、胃下垂
说话没劲,经常出虚汗,容易呼吸短促,经常疲乏无力。
这就是气虚体质。
这种人一般性格内向,情绪不稳定,比较胆小,不爱冒险。
形体消瘦或偏胖,体倦乏力,面色苍白,语声低怯,常自汗出,且动则尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脉虚弱,是其基本特征。
若患病则诸症加重,或伴有气短懒言、咳喘无力;或食少腹胀、大便溏泄;或脱肛、子宫脱垂;或心悸怔忡、精神疲惫;或腰膝酸软、小便频多,男子滑精早泄、女子白带清稀。
重点人群:气虚体质者多分布在西部、东部地区没有工作的人、学生和长期从事体力劳动的人也容易气虚。
患病倾向:容易感冒。
生病后抗病能力弱且难以痊愈。
还易患内脏下垂,比如胃下垂等。
调养方式:多吃具有益气健脾作用的食物如黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。
少吃具有耗气作用的食物,如槟榔、空心菜、生萝卜。
运动动以柔缓运动:散步、打太极拳等为主。
不宜做大负荷运动,忌用猛力和长久憋气。
平时可按摩足三里穴。
特征
调养基本原则
补气养气,因肺主一身之气,肾藏元气,脾胃为“气生化之源”,故脾、胃、肺、肾皆当温补。
食疗
补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
可经常交替选服。
气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;
忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食:怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄;
人参鸡汤
人参为滋补佳品,具有补肺,健脾补气,生津的功效。
另外,对安神、神经衰弱等症也有疗效。
材料:药用人参40克、鸡1只、干蘑菇5个、酒、盐少许。
做法:1.将鸡收拾干净后,去头、爪、内脏,沥净肚膛内水分。
2.干蘑菇水发后,去蒂切两瓣。
3.将鸡装在大碗内,腹部向上,放入蘑菇,人参,加入1杯酒,再注入没过鸡身的热水。
4.将鸡碗放入烧开的蒸锅内,蒸2个小时以上。
中途可将人参取出,切成薄片,再放入锅内。
5.待鸡肉蒸至可用筷子插透时取出。
食用时可根据个人喜爱加少许盐或酒。
注:人参分白参和红参两种,红参有使血压升高的作用。
所以患有高血压的患者,应放少量的参或改用白参,血压低者可使用红参。
八珍炖鸡汤
所谓“补冬”,就是为战胜严寒,从立冬到冬至这一阶段的补养身体,增强体力
的一种食疗。
这道八珍汤菜,对体质虚弱者最适宜。
材料:鸡腿5只。
八珍(可从以下10种中选择8种,约10克),当归15克,熟地黄15克,白芍10克,川芎10克,茯苓10克,白术10克,甘草5克,大枣15克,黄芪10克,枸杞子10克,料酒,水适量。
做法:1.取净鸡腿上的浮油,用水洗净。
2.将鸡腿,八珍放入砂锅内,注入料酒和适量的水,加锅盖,熬3-4小时。
3.待肉煮烂,即可食用。
食用时可适当加点酒,汤肉同吃,煮软的药材也可食用,无需加盐。
注:如只配前四位药,即成为四珍汤。
党参炖乌骨鸡(10/8、3/11补气)
药材:茯苓6克、九节菖蒲3克、党参15克、枸杞12克
食材:乌骨鸡500克、盐适量
做法:鸡洗净、切小块,以热水川烫,再以冷水冲凉。
内锅中放入五杯水,放入鸡块;茯苓、九节菖蒲、党参、枸杞过水洗净,一齐放入锅中。
外锅加三杯水,按下开关煮至开关跳起,加盐调味即可。
功效:补气。
可以预防近视、强化心脏功能、保肝明目及增强免疫能力。
备注:选购九节菖蒲以肥大、色黄及多节者为佳,可温补心、胃功能,适用于烦躁、精神迟钝及消化不良。
宜忌:喝此汤请勿食用酸性太强的食物,以免增加肝脏负担。
高丽人参鸡
药材:高丽人参9克、远志3克、龟板6克
食材:鸡一只、香菇五朵、糯米二分之一杯、盐一小匙
做法:鸡洗净,放入锅内;香菇以水泡软,去蒂,洗干净后放入锅内。
糯米洗净后以水浸泡约六小时,滤干水分。
人参、远志、龟板以水泡净后填入鸡腹内,再将泡好的糯米填入,用牙签封起鸡腹,再加入约六杯水。
外锅加四杯水,按下开关煮至开关跳起,加盐调味即可。
功效:能补气血,对于心脏气血衰弱十分有益,并能改善记忆力不佳及儿童尿床等症状。
宜忌:女性月经周期间不宜食用。
黄芪干贝牡丹白菜
药材:黄耆10克
食材:白菜一棵、干贝2大个、香菇8朵、盐、酒各适量
做法:干贝用水稍加清洗,放在温水中浸泡一晚。
香菇以水浸泡,洗净去蒂,切成两片。
在离白菜头约10公分左右处,横切开,叶与叶之间要清洗干净。
除去水分后,在其头部划十字形。
白菜根部朝下放入大砂锅中,将泡过干贝、香菇的水倒入,如水不够可用开水补充。
香菇片插在白菜叶间,白菜中央放上干贝、黄耆,盖好盖子用大火煮至有蒸气出现时转为小火,直到白菜变软,再以酒、盐调味。
白菜轻放在盘子上,再淋上菜汁。
功效:促进微血管扩张、消除内脏疲劳、降低热度、使血液循环更顺畅,可预防心血压高。
黄精蒸鸡
【原料】黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。
【制作】
将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入气锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。
【服法】空腹分顿食用,吃鸡喝汤。
【功效】益气补虚。
适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
【宜忌】湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。
粥食类
(1)补虚正气粥
原料:黄芪30~60g,人参3~5g或党参15~30g,白糖少许,粳米100~150g。
功效:补正气,疗虚损,健脾胃,抗衰老。
(2)落花生粥
原料:落花生(不去红衣)45g,粳米100g,冰糖适量。
功效:健脾开胃,润肺止咳,养血通乳。
(3)红薯粥
原料:新鲜红薯250g,粳米100~150g,白糖适量。
功效:健脾养胃,益气通乳
(4)龙眼肉粥
原料:龙眼肉15g,红枣3~5枚,粳米100g。
功效:养心、安神、健脾、补血
调理
平素气虚体质[1]的人宜常服金匮薯蓣丸。
脾气虚,可选四君子汤或参苓白术散;肺气虚,宜选补肺汤;肾气虚,多服肾气丸。
食疗基础知识
药食同源药食同源即药与食物相同。
唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。
滋养身体为“补”,排泄体内废物为“泻”,这些“补”或“泻”的药,都取自于食物。
“补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质食物之中。
“泄”也有“补”性,称为“泄”胜强的食物。
如:红小豆、黑豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、海带、鲤鱼、葱、姜、薏米等,都具有利尿、消肿(发汗、解毒等作用。
我们每天食用的蔬菜、谷物、水果等所有的食物,都既是食物又是药物。
一些食物的“属性”
属寒性的食物:动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。
植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。
水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。
调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。
属凉性的食物:动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。
植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。
水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。
饮料——茶。
属平性的食物:动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。
植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。
水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。
调料——蜂蜜、砂糖。
属温性的食物:动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。
植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。
水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。
调料——大茴香、芥未。
属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。
调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。
辨别“寒”、“热”、虚“、”实“正确运用药膳”寒症“脸色苍白、怕冷、喜热饮、不渴或热饮不多、尿清长、便稀、月经推迟、脉迟缓等。
“热症”则面红赤、发热、口渴喜冷饮、尿少呈红色或黄色、便秘、月经提前、脉数(快)等。
“虚症”和“实症”是表现病情的一种状况。
“虚症”是指正气虚弱,邪气不盛的病变和症候,“多见久病体虚者。
“实症”则是指邪气盛、正气未衰的病变,多见于身体健康,初次患病者。