长城的文化和历史影响

敦煌的历史和文化

2009年03月26日 15:56:33 稿源： 《宁可史学论集 续篇》 作者： 宁可

敦煌是一个很古老的城市，但是我们讲它的历史先从一百年以前开始。一百年以前，就是20世纪之初的1900年，这一年在中国历史上乃至世界历史上的标记是八国联军联合起来侵犯中国。这是一件在当时世界上具有轰动性的大事情。正当八国联军攻打天津继续向北京进犯的时候，在中国的遥远的西北边疆有一个很小的城市，叫作敦煌。在这个城市也发生了一件震动世界的大事，但是不是在当时震动世界，是以后，这就是敦煌藏经洞5万多件文书的发现。造成这个事情和引起轰动的是两个人，一个中国人、一个外国人。中国人是一个道士，叫作王圆箓。外国人，是一个英国籍的匈牙利人，考古学家斯坦因。

敦煌在历史上曾经是一个很重要的城市，有过它辉煌的时期，但是这个时候已经默默无闻了。在这个默默无闻的城市里，有一个古老的佛教的石窟群，就是有名的莫高窟。这个石窟当年是非常辉煌的，但是到了20世纪开始时已经在人们的记忆中间淡没了，只有很少一点记载还让人们知道，在敦煌这个地方还有这么一个石窟。这个石窟本来是一个佛教的石窟，但是佛教在这里衰落了，石窟的一小部分变成了道士的道观。住持的人是个道士，叫做王圆篆。这个人想修整道观，就开始清理石窟。结果一个很偶然的机会，他发现在一个石窟的边上有一个小窟。打开来一看，这个小窟里面从底到顶密密麻麻地堆积了大量的从十六国、北朝一直到宋朝初年的文书、卷子，还有一部分绘画及丝织品和刺绣。这是一个极重大的发现，都是一千年至一千六百年以前的经卷文书，纸写的文件，还有丝织品、刺绣，这样多的东西集中在一个地方出现，在世界上也是少有的。王圆箓不能说一点不知道这些东西的价值，但他其实是糊里糊涂的。另外，本来这些东西清朝的政府知道以后已经要他负责好好保存保管，但他也稀里糊涂把它当作他自己的东西。这样过了几年，人们还是不太知道这些东西。结果到了1907年，一个外国人，就是斯坦因，他来进行中亚和中国西北地区的考察，到了敦煌，听到了这个消息。他就去找王圆箓，然后连哄带骗再加上很少的一点钱，他就得到了几千件敦煌的遗书、敦煌的文物，拉走了。拉到英国，一公布出来，立刻引起世界性的至少是欧美的震动，说这真是一个重大的发现。原来敦煌是丝绸之路上的一个很重要的城市，已经随着丝绸之路的衰落而衰落了。但到了20世纪初期，又立刻引起了轰动，敦煌又重新进人了国际的视野。以这一大批丰富的敦煌遗书加上敦煌的石窟还有其他的重要文物作为研究对象的一门学科兴起了，这就是敦煌学。

长城的历史概况与文化意义

长城是中国古代的一项伟大工程，被誉为世界七个奇迹之一，有着悠久的历史和深厚的文化意义。

长城的历史可以追溯到春秋战国时期，那时候的长城多为诸侯国边境所建的土坯墙，主要是为了防御敌国入侵。随着秦始皇统一六国，开始在北方修筑砖石长城，成为开始具备国家防御功能的长城。此后，汉朝、唐朝、明朝等朝代都对长城进行了扩建和修缮，逐渐形成了长城的规模和格局。

明朝时期，长城达到了最高峰，修筑了万里长城，被誉为“人类的伟大壮举”。万里长城由互相连接的短墙和关口组成，连接了今日的内蒙古、河北、北京、天津等地。除了防御外，长城还承载了贸易、传播文化等多重功能，形成了独特的文化体系。

长城的文化意义是多方面的。首先，长城展现了中国人民的进取精神和团结意识。长城的修筑需要汗水和勇气，需要数代人才能完成，长城在历史中的存在，让人们对困难、艰苦有了更深的理解和体认。同时，在长城里面，曾经发生了许多英勇的事迹，如岳飞保卫边疆、程婴奋勇抗金、戚继光赴死呐喊、关云长过五关斩六将等，这些故事显示了中华民族的英雄气概和爱国情怀。

其次，长城是中国传统文化的重要组成部分。长城上的烽火台、关隘等建筑体现了中国古代建筑的优美艺术风格，长城下的草原、森林、河道等自然风光也吸引了许多古代文人墨客的笔下。通过长城，人们可以看到中华文化的博大精深和多元性。

此外，长城还承载了贸易、通讯、文化传播等多重功能。长城是丝绸之路的重要组成部分，也是中国文化的重要载体。历史上，很多文人墨客通过长城来往于中原和边疆，进行文化交流，推动了中华文化的发展和繁荣。

总之，长城是中国古代文化的瑰宝，也是人类文明的瑰宝，具有很高的历史和文化价值。我们应该珍惜长城遗产，传承长城文化，让更多人了解和爱护我们的文化遗产。同时，也需要加强长城的保护工作，加强文化旅游的管理和服务，让更多游客走进长城，感受长城的壮美和历史深度，将长城文化源源不断地传承下去。

醋的历史和文化

醋字的来历

相传，酒的发明者杜康的儿子黑塔跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便储藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔就把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。

醋的史书记载

醋在古代称醯，醯在【说文】释为酸，也称酢。【礼记·礼运】中称“以烹以炙以为醴酪”，此处酪时为醋。【周礼天宫】中有“醯人主作醯”之称。【史记·货殖列传】载文“通都大邑，酤一岁千酿，醯酱千巩（hong，即缸）”。【汉书·食货志下】“······其三及醩酨（zai醋）灰炭给工器薪樵之费”等已说明，汉时醋已畅销市场，广为食用，进入民间。东汉许慎【说文解字】称，关东人称醋为酸。【论语·公冶长】“子曰孰谓微生高温？或气醯焉，气诸其邻而之。”

历史名人与醋

李世民为醋添笑谈据史书记载，唐朝皇帝李世民在洛阳大会群臣，表彰重臣房玄龄辅国之功，特赐美女两名以代房夫人，房玄龄不敢抗拒，推说夫人肝火至旺，脾气刚烈，故不允，皇帝要房夫人在“同意”与“赐饮自尽”之间选择，不想房夫人忠肝烈胆，竟捧壶大饮，却原来是食醋一壶。故后人把男女情爱嫉妒传为“吃醋”，为中国食醋史添了一笔笑谈，使人们用醋不敢叫吃醋而叫吃酸吃嫉妒。

女皇武则天饮醋疗疾相传女皇武则天在东都洛阳，有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献洛阳小米陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶米醋。此习惯传与民间，洛阳宴席开始先上一大碗米醋，以开胃解酒，流传至今。

醋乡话“醋”

山西面好吃，还得醋来调。醋的选择既是为了佐餐调味，又是黄土地的特色，山西人和醋有着深厚友情。”在民间至今有做醋的遗风。如果您到山西的乡村僻壤盛夏一游，你会发现，老乡们在烈日之下，放一口麻纸闷着的大缸，在用“老醯儿”（制醋的醴子）晒醋，而且醋缸需不断地搬动，因为醋缸要跟着太阳走。过去山西有“家家有醋缸，人人当醋匠”之说。

世界文化遗产长城的历史背景、基本现状、外观、结构、历史变化和相关故事

长城是中国古代的重要军事工程，起源可以追溯到春秋时期。在战争时期，经过不断的修建和改建，长城成为一条横跨中国北部的巨大屏障，起到了防御侵略的作用，被誉为“万里长城”。

长城始建于春秋战国时期，主要是为了防御北方游牧民族的侵袭。到了秦朝时期，由于秦始皇对统一中国的需要，长城开始大规模的修建和链接，形成了一条海拔高大、长约8000多公里的巍峨宏伟的长城。明朝时期，长城又进行了一次大规模的修缮和加固，并将其称为“万里长城”。

现在的长城，保留下来的部分有近6000公里，主要位于河北、北京、天津、山西、陕西等地，是中国古代工程和军事史上的杰出代表。它不仅在建筑和技术方面具有高度的价值，而且还是中外文化交流和旅游的热门目的地之一。

长城的外观与结构因地而异，大致可分为瓦砾形、夯土形、砖木形、石拱形和塔楼形等几大类。塔楼形是长城上最典型的建筑形式，河北的普陀城长城是塔楼形式的代表。

长城的历史变化可以分为四个时期，即战国时期、秦汉时期、唐宋元时期和明清时期。每个时期都对长城进行了修建和加固，使其成为更加坚固和适应实际需要的军事屏障。

长城的相关故事非常丰富，其中著名的有“居庸关走马楼”、“金山岭飞来石”、“司马台长城”等。这些故事或是讲述了长城的建设史，或是讲述了抵御外侵的英勇事迹，都是长城文化和历史的重要组成部分。