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2024年火锅店促销活动方案火锅店是中国传统的经典美食之一，受到了广大食客的喜爱。
为了吸引更多的顾客和提升销售额，火锅店需要不断创新和推出各种促销活动。
下面是一份2024年火锅店促销活动方案，以帮助火锅店吸引更多的顾客，增加销售额。
一、节假日促销活动：1. 春节年夜饭优惠活动：在春节期间，火锅店可推出特别的年夜饭套餐，吸引顾客选择火锅作为年夜饭的主菜。
可以推出不同价位的套餐，满足不同人群的需求。
2. 情人节优惠活动：在情人节当天，火锅店可以推出情人节特别套餐，新婚夫妇可以享受优惠价格。
同时，可以为情侣准备一些小礼物，增加浪漫氛围。
3. 中秋节团圆套餐：推出适合中秋节团聚的套餐，可以将火锅与传统中秋节食品结合，增加顾客的兴趣。
4. 圣诞节特别活动：在圣诞节前后，推出圣诞特别活动，为顾客提供一定的优惠折扣，吸引顾客选择火锅作为圣诞节的晚餐。
二、季节促销活动：1. 夏季清凉活动：在夏季推出一系列清凉火锅，如冷锅、凉菜火锅等，满足顾客对清爽口味的需求。
2. 秋季时令活动：推出秋季时令食材，如蘑菇火锅、豆腐煲等，吸引顾客品尝秋季特色火锅。
3. 冬季暖身活动：冬季是火锅的旺季，可以推出一系列暖身火锅，如麻辣火锅，羊肉火锅等，吸引顾客迎接寒冷的冬天。
三、特色促销活动：1. 生日优惠活动：顾客在火锅店就餐时，可以享受生日特别优惠或者赠送生日蛋糕等礼物，增加顾客的满意度。
2. 优惠券和会员卡：推出火锅店的优惠券和会员卡，吸引顾客多次消费，并享受会员特权。
3. 点赞打折活动：顾客在社交媒体上对火锅店进行点赞、评论等互动操作，可以获得一定的折扣或者赠品。
四、联合推广活动：1. 与酒吧合作：与周边的酒吧合作，推出火锅+酒水的套餐，吸引酒吧顾客选择火锅店就餐。
2. 与电影院合作：与附近的电影院合作，推出电影票和火锅套餐的联合优惠，吸引顾客选择火锅店就餐前后观影。
3. 与儿童乐园合作：与附近的儿童乐园合作，推出儿童火锅套餐，吸引家庭顾客选择火锅店就餐。
火锅店活动的策划方案火锅店是一个餐饮店,目的是吸引顾客消费，而火锅店给人第一印象是通过色彩表现出来的，好的店面环境是招揽顾客的重要因素之一。
火锅店活动的策划方案怎么写?这里给大家分享一些关于火锅店活动的策划方案，期望能帮到各位。
火锅店活动的策划方案1春节是餐饮最热烈的时间，但是有一类可能没有那么好过了，那就是火锅餐厅，虽然，春节人们爱好去餐厅酒店订团圆饭，但是火锅类是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎样。
生意不好，所以要做促销，促销做得好，许多顾客都会掉回头顾光你的餐厅的。
下面是一家自助火锅的春节营销方案，供大家参考学习。
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”活动时间：1月28号到2月19号活动的内容介绍：1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。
为了节省本钱和方便操作，也为了更好的吸引顾客。
享受优待的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食品只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食品收费。
本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范畴之内。
客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优待的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优待的客人必须珍爱食品，不得任意浪费。
到结帐时间止锅内有大量食品残留要加收费用。
费用从10元到100元不等，按残留食品量运算。
6、为保证每一位客人都可以享受优待，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食品为客人自取，不得呼吁服务人员拿取食品。
另外加费的除外。
8、本店对每位客人优待加优待，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。
自助用餐客人可以打包带回。
实行细节1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。
所有的实行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全部服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。
重点在服务人员要遵照活动规则，不得给自助客人拿取食品。
火锅店的促销活动方案6篇火锅店的促销活动方案（精选篇1）（一）开业活动1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。
具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。
其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。
凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。
另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
（二）主题活动1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。
这项主题活动暂施行一年。
如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
（三）卖点活动1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。
此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。
并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。
凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。
通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
火锅活动营销方案
一、活动背景
随着冬天的来临，火锅作为一种传统的冬季美食备受人们喜爱。
为了提高店铺的知名度和吸引更多顾客，我们计划开展一次火锅活动营销。
二、活动时间和地点
•活动时间：2022年1月至2月
•活动地点：本店铺
三、活动内容
1.特色火锅推荐：推出多款特色火锅，如麻辣火锅、清汤火锅、番茄
火锅等，吸引顾客尝试不同口味。
2.限时优惠：制定优惠活动，如下单立减、满减优惠等，吸引顾客前
来消费。
3.独家菜品：推出独家火锅菜品，如自制火锅底料、鲜美小吃等，增
加顾客的购买欲望。
4.互动游戏：举办火锅吃货挑战赛、搞笑评选等互动游戏，增加顾客
参与度，提升活动氛围。
四、推广渠道
1.社交媒体：通过微博、微信公众号等社交媒体平台发布活动信息，
吸引更多顾客关注。
2.线下宣传：在店铺周边发放传单、张贴海报等线下宣传手段，提高
店铺知名度。
3.合作联动：与周边商家合作，进行联合推广，扩大活动影响范围。
五、活动预期效果
1.提高店铺的知名度和美誉度。
2.吸引更多顾客前来消费。
3.增加店铺的收入和客流量。
六、总结
通过以上活动营销方案的实施，我们相信能够有效提升店铺的竞争力，吸引更多顾客光顾，达到活动的预期效果。
希望各部门密切配合，共同推动活动的顺利实施，为店铺的发展贡献力量。
以上为火锅活动营销方案，希望能够得到各位领导的支持与指导。
九月火锅店促销活动方案5篇九月火锅店活动方案1一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。
依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺略策一单店的装修定位1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。
(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
二价格定位价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
三分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。
非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
火锅店促销活动策划方案（精选）策划方案：火锅店促销活动一、活动背景：火锅作为中国传统美食之一，备受人们的喜爱。
然而，在激烈的市场竞争中，火锅店需要通过促销活动来吸引更多的顾客，提高知名度和销售额。
本方案旨在为火锅店设计一系列促销活动，以增加顾客流量和提高销售业绩。
二、活动目标：1.增加顾客流量：通过促销活动，吸引更多的潜在顾客光顾火锅店。
2.提高客单价：通过互动和套餐优惠等手段，鼓励顾客增加消费金额。
3.提升知名度：通过活动的宣传和口碑影响，提高火锅店在当地的知名度和美誉度。
三、活动方案：1.优惠套餐活动：设计一系列多样化的优惠套餐，如“家庭套餐”、“情侣套餐”、“朋友聚餐套餐”等，可供顾客选择。
该套餐不仅能满足顾客的不同需求，还能通过较低的价格吸引更多的顾客。
2.限时特价活动：每周设定一到两天的限时特价活动，例如，“周二满减”、“周四半价”等。
通过限时的特价吸引顾客增加到店消费，同时增加店内的顾客流量。
3.会员积分活动：设立会员制度，顾客在消费的同时，可以积累相应的积分。
积分可以在下次消费中抵扣金额，或兑换特定的礼品。
通过这种方式，激励顾客多次到店消费，并增加他们的忠诚度。
4.砍价活动：5.频次抽奖活动：顾客在就餐时，可填写一份简单的问卷调查表，然后放入抽奖箱中，每月抽取一次幸运顾客，奖品可以是抵扣金额、免费菜品或是实物奖品。
这种活动可以增加顾客的参与度，同时也能收集顾客的意见和建议。
6.主题推广活动：根据不同的节日或季节，进行主题推广活动。
例如，在冬天举办“暖冬火锅季”活动，推出适合冬季的火锅菜品，吸引更多顾客选择火锅。
此外，可以与当地旅游景点合作，在火锅店内设立特定主题的用餐区域，增加就餐的趣味性和互动性。
四、活动实施步骤及时间安排：1.制定活动方案及预算：明确具体的促销活动内容和预算，并与店方协商达成共识。
2.活动筹备：制定活动宣传物料，包括海报、传单等，并进行准备。
同时，对人员进行培训，以确保服务质量。
火锅店促销活动方案
尊敬的顾客：
感谢您一直以来对我们火锅店的支持与厚爱！
为了回馈新老顾客对我们的信任和支持，同时也为了提升我们火锅店的知名度和销售额，我们决定开展一系列的促销活动，并向广大顾客寻求您的意见和参与。
促销活动方案如下：
1. 优惠套餐
每天晚上6点至8点，我们将推出特价套餐，包括不同种类的火锅底料、肉类和蔬菜，享受更低折扣。
这样，您可以在享受美食的同时，也能省下一笔开支。
2. 新品试吃
我们将不定期推出新品试吃活动，顾客可以免费品尝我们店的新品菜品，并给予意见和评价。
我们将根据顾客的反馈来改进和完善菜品，确保为您提供更好的服务和品质。
3. 会员积分活动
为了感谢长期以来支持我们的顾客，我们将推出会员积分活动。
顾客每次消费都将获得相应积分，积分可以在下次消费时抵扣金额，或者换取特定礼品。
我们会不定期推出更多礼品和折扣活动，让会员们获得更多的优惠。
4. 买一送一
每周二，我们将推出买一送一活动，顾客只需支付一份费用，即可享受两人份的火锅。
这不仅能够增加顾客的消费满足感，也能吸引更多人来尝试我们的美味火锅。
5. 生日特权
客户在当月过生日的，我们将为其提供特别礼遇，如免费优
惠券或特殊优惠套餐。
这样既能让顾客在生日时感受到我们的关怀，也能增加顾客的回头率。
以上是我们火锅店的促销活动方案，我们希望不断提高我们的服务质量，为广大顾客提供更好的用餐体验。
同时，我们也欢迎您对以上方案提出宝贵的建议和意见。
您的支持和帮助将是我们前行的动力！
谢谢！
火锅店。
2024火锅店促销活动方案一、活动主题：火锅盛宴，畅享不停1.设计理念：以“火锅盛宴”为主题，突出火锅店的特色和优势，打造一场视觉和味觉的双重盛宴。
2.活动目标：提高火锅店的人流量，提升品牌知名度，增加顾客满意度，促进业绩增长。
二、活动内容1.火锅免费试吃（1）活动时间：每周六下午2点至4点（2）活动地点：店内指定区域（3）活动方式：顾客凭券免费品尝店内特色火锅（4）活动奖励：试吃后，填写满意度调查问卷，即可获得优惠券2.优惠券发放（1）活动时间：全年（2）活动地点：店内、官方网站、公众号（3）活动方式：顾客消费满100元，即可获得优惠券一张（4）活动奖励：优惠券可在下次消费时抵扣现金3.邀请好友优惠（1）活动时间：全年（2）活动地点：店内（3）活动方式：顾客邀请好友成功注册会员，即可获得优惠券一张（4）活动奖励：优惠券可在下次消费时抵扣现金4.节假日促销（1）活动时间：春节、元宵节、情人节等节假日（2）活动地点：店内（3）活动方式：推出特色节日火锅套餐，享受优惠价格（4）活动奖励：节日氛围布置，增加顾客体验感5.积分兑换（1）活动时间：全年（2）活动地点：店内（3）活动方式：顾客消费可获得积分，积分可兑换店内商品（4）活动奖励：兑换商品，增加顾客粘性6.线上互动活动（1）活动时间：每月一次（2）活动地点：公众号（3）活动方式：开展线上互动活动，如火锅知识问答、火锅美食摄影大赛等（4）活动奖励：奖品丰富，提高粉丝参与度三、活动宣传1.线上宣传：利用官方网站、公众号、微博等平台，发布活动信息，吸引粉丝关注2.线下宣传：在店内张贴活动海报，发放传单，邀请顾客参与3.合作宣传：与其他餐饮企业、旅游景点等合作，互相推广，扩大活动影响力四、活动预算1.活动费用：预计总费用5万元，包括试吃食材、优惠券、奖品等2.宣传费用：预计总费用2万元，包括海报、传单、网络推广等五、活动效果评估1.顾客满意度：通过满意度调查问卷，了解顾客对活动的满意度2.人流量：统计活动期间店内人流量，与以往同期数据进行对比3.业绩增长：统计活动期间店内销售额，与以往同期数据进行对比4.品牌知名度：通过线上线下的宣传，了解品牌在市场上的知名度注意事项及解决办法：1.注意事项：活动期间，店内服务质量要跟上人流量增加的步伐。
小火锅促销活动方案5篇小火锅促销活动方案1案例1：DM广宣策划案某小火锅加盟店为了扩大宣传范围，决定采用DM大范围的针对性发放。
DM 由专业的广告公司制作，在DM印制餐饮门店近期的促销活动，包括消费满60元全额返券等，并设置可撕代金券20元，当顾客消费满60元，20元代金券可抵。
DM由员工在闲暇时间发放，为了提高发放效果，餐饮门店采取了对放人员的奖励措施：员工在DM上签名，回收后，按1/4的比例奖励抵值券。
计划印制l万份DM，含设计费和印刷费，费用预计为2200元。
案例2：杂志广宣策划案某特色火锅店开业后还未进行大规模宣传，为了扩大餐饮门店的知名度，该餐饮门店决定在《魅力》上刊登广告，进行宣传。
《魅力》杂志的发行量为7万份，发行量较大，而且定位于中高端，与餐饮门店的目标消费者一致。
案例3：直邮自助餐推广案某火锅店加盟餐厅根据店内空间，可以细分为包间区、散房区以及自助餐区。
该餐饮门店的营业效果一直不太理想，为了提高餐饮门店的营业额，餐饮门加大自助餐的推广力度。
方法是：向餐饮门店周围的大型企业邮寄直邮广亏，以期大型企业可以在餐饮门店举办自助餐聚会。
广告的内容包括餐饮门店情况介绍、自助餐介绍、贵宾卡、50元礼券。
初期扩展目标定位10家大型二业，费用共计550元，包括500元礼券和50元邮寄费。
案例4：短信宣传案随着中国手机使用数量的上升，短信已经成为人们日常沟通交流的重要工具，短信宣传也是一种新兴的宣传方式。
火锅加盟店可以通过电信局查到当地市民的手机号码，以短信群发的方法引起顾客的注意。
短信内容可以是告知餐饮门庙已经进驻本地，欢迎消费者前来消费，也可以是店内一些比较有噱头的活动，比如，“喝咖啡，赢万元大奖”或“五重连环大抽奖，人人有奖等你拿”等活动。
但是需要注意的是，这种方法一般适用于知名品牌的餐饮门店，因为，我国短信欺诈较为严重，消费者对短信广告的认知程度较低。
只有知名品牌餐饮门店的广告才有可能让消费者相信广告的信息。
火锅店的促销方案（专业18篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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火锅店促销活动方案4篇篇一：火锅店淡季促销活动方案〔683字〕火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。
而酷热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营？路在何方？1、啤酒免费夏季，酷热的夏季。
冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。
心里就咯吱一声的凉快。
提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。
可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。
以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。
有事实作为根据，大家就不用怀疑。
最终说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。
是你，莫非不去？2、火上加火策略既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。
这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动――“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规章：A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
B、假如你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。
其中有一个球是免费的。
C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。
D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。
哪怕客人消费了20xx块，只要他又那么好的运气和胆识。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都盼望自己火的美妙憧憬。
重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。
同时这种营销策略也符合中国人买的四两拨千斤的赌博心理。
假如我免单了，我幸运，犹如中了头奖；假如我没中，那么我也无所谓。
反正自己消费了。
3、其他营销小策略A、免费冰激凌。
B、免费凉茶。
C、免费绿豆汤。
篇二：火锅店促销方案〔2859字〕一〕开业活动1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。
详细作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗热诚之心。
其间，每晚进行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。
凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为根据)，视为获奖，当即嘉奖七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承进展，让历史为将来服务。
另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开拓了宽阔的空间。
〔二〕主题活动1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚〔七星〕时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有肯定的区分，但价值大同小异。
这项主题活动暂施行一年。
假如效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而表达“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
〔三〕卖点活动1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。
此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民供应“寿星”线索。
并最终选出七位年龄最长者〔视为重庆的“七星”〕，获得“寿星”称号。
凡获得其称号者，推举人将获得尊老荣誉证书和嘉奖；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友谊。
通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快欢乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
〔四〕节期活动1、元旦节――“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝愿，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优待。
2、春节――“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。
3、情人节――“星星相映，品尝人生”情侣活动。
即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。
4、劳动节――“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优待〔凭劳模证书〕。
5、老师节――“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡老师节这天在聚缘七星火锅店就餐的老师，凭老师证均可享受7.9折的优待，并获一张特制的贺卡。
6、国庆节――“国家，大家，一家”庆祝活动，即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优待。
二、广告策略对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品尝的一种详细提升和延长。
广告是一种广而告知的行为。
广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。
鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“群众化”，因此广告必需符合群众的“口味”，这是制定广告策略所需要仔细把握的。
1、广告基调聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”――本质、本味、本色，以及“三情”――乡情、亲情、友谊。
其中，前者求本朔源；后者聚缘惜缘。
然而，广告基调确实立在于它的统一性：有统一的表现，广告知求力才强；有统一的表现，品牌才便于提升；有统一的表现，广告匹配才最正确。
这样才会有可能降低广告投放的本钱。
经讨论，聚缘火锅的广告基调定格在其标志颜色的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热忱豪放。
”2、广告知求点所谓广告，就是通过肯定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所供应的服务信息传递给料想中的目标客源，以此到达促销之目的。
而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必需要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告知求点。
一般说来，广告知求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。
为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星”整合七个方面的广告知求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续进展的战略资源。
据此，独创、独特、独享的广告知求点：七星高照！现分述如下：汤料――本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品――养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。
器具――品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。
环境――聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。
服务――热忱、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之看法。
管理――一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。
加盟――交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。
3、广揭发布实践证明，广揭发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。
其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视掩盖面广，客源层多，效果最正确；印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和敏捷性较强；户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。
三者取长补短，是聚缘七星火锅广揭发布的三驾马车。
详细广揭发布内容、形式和支配如下：第一阶段推品牌形象通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里来？在做什么？想到哪里去？借过去“七星”之力。
承上启下，继往开来。
〔1〕开业前的广揭发布通过软广揭发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增添群众的关注力。
此外，可在渝中区政府大楼街道入口处直立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。
〔2〕开业时的广揭发布一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一”活动作为内容之一；二是广告内容大体与上述相同，采纳印刷宣扬品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣扬品上可印刷一些有关星座方面的小学问，增加趣味性和保存性。
〔3〕开业后的广揭发布待经营进入正常状态的状况下，进行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者供应由头。
研讨会的主题是：“七星高照”的现象透视着什么？届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参与，其会议信息用新闻报道的方式传递给群众。
其次阶段推概念此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告知求点：“七星高照”。
前后历时七周，每周介绍“一星”，让群众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之到达“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。
篇三：火锅店夏季促销活动方案〔1723字〕随着气温的渐渐攀升，餐饮淡季悄然而至，面对经营难关阶段，特殊是前期餐饮行业中消失的“地沟油”大事，其不良影响很大，总公司营运中特向各加盟店提出以下营运建议：着手以创新思路进行延长、加强宣扬刺激消费，加强顾客关系维护，提高上座率及人气；强化内部六常规范化管理，确保品质，以到达平稳过渡淡季，力求略赢利不亏损。
一、强化六常规范化管理：〔1〕加强服务质量：强调对客服务的热忱度、规范详情，提升本店员工精神面及素养教育，增加顾客满足度。
〔2〕规范及稳定汤品、菜品质量：建议就消费趋势还没实行一次性料包的加盟店立刻进行改进，可在现场加工。
〔详细操作方法与公司联系〕。
杜绝生意欠佳积压菜品、保障每日出堂菜品、汤料的新奇可口。
〔3〕保持店堂各部清洁卫生，给就餐客人制造温馨的、活泼的、舒适的、平安的就餐环境。
提升店面软、硬环境，保障夏季经营的清、凉、爽、鲜特点。
二、加强宣扬营销：通过一系列连续的企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩；为了提高自己的品牌形象，必需重视企业声誉建设，并为这个项目制订完善的打算，努力实施。
建议如下：1、加强客户维护，对客户的走访与电话、短信联络做到淡季不淡。
2、组建营销队伍：定销售额和激励机制，多渠道开展行销策略。
单店经理也应是杰出的营销员，是营销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，提高员工的销售工作热忱，开展全员营销。
3、活动名目：A：赠酒水饮品：啤酒买二送一，多喝多送/订座包席获赠啤酒2瓶等。
针对本地客户饮食习惯推出凉爽饮品。
如：银耳汤、酸梅汤、冰镇西瓜或西米露。
留意事项：保证啤酒或饮料冰冻效果及足量。
时间可由5月下旬开头初定为8底止，期间据实际运作状况而调整。
B：赠送纪念礼品：带回家的甜点心：顾客用餐后，餐馆送给顾客带回家的甜点心，包装很精致、美丽。
对餐馆也是很好的宣扬。
对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士，带回家的美丽甜点心还有特别的作用。
