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关于牛羊养殖产业化发展的思考牛羊养殖是中国传统养殖业中的重要组成部分，随着人们生活水平的提高和对优质肉制品需求的增加，牛羊养殖产业化发展应运而生。
本文将对牛羊养殖产业化发展进行思考，并提出相关建议。
一、产业现状当前，我国牛羊养殖产业面临着一些问题。
首先是规模化程度不高，多数是散户养殖。
养殖技术水平较低，管理不规范，导致牛羊疾病防控困难。
饲料供给不足，影响了养殖效益。
市场化程度低，缺乏规范的销售渠道。
这些问题制约了牛羊养殖业的健康发展。
二、产业化发展的必要性面对目前的问题，牛羊养殖产业化发展显得尤为必要。
产业化发展可以提高规模化程度，增加牛羊的养殖技术水平和管理水平，减少疾病的发生，提高养殖效益。
产业化发展可以强化饲料供给，提高牛羊的生长速度和品质，提升肉制品的市场竞争力。
产业化发展可以加强市场化程度，规范销售渠道，提高销售收入。
产业化发展不仅符合时代发展的潮流，也符合牛羊养殖产业的长远发展需要。
三、发展思路如何实现牛羊养殖的产业化发展呢？我认为可以从以下几个方面进行思考：1. 加强技术支持。
政府可以加大对牛羊养殖技术的支持力度，组织专家进行技术指导和培训，提供养殖技术改进和管理规范方面的帮助，提高养殖业的技术水平和管理水平。
2. 推动规模化养殖。
政府可以通过金融支持和税收优惠等措施，鼓励农户和养殖企业规模化养殖。
可以引导农户与企业合作，推动牛羊养殖规模化发展。
3. 完善饲料供给。
政府可以通过加强农业基础设施建设和科研力量支持，推动生态种植和饲料加工，确保牛羊养殖的饲料供给充足并具有良好的品质。
4. 健全销售渠道。
政府可以加强对牛羊肉制品的市场监管，规范销售渠道，打击假冒伪劣产品，提升消费者信心，推动牛羊肉制品市场化。
四、发展前景随着政府和企业的共同努力，我对牛羊养殖产业化发展的前景充满信心。
一方面，牛羊养殖产业化发展将会带动农业经济的转型升级，促进农业产值的增加，提高农民收入。
产业化发展将提高牛羊肉制品的质量和品牌知名度，满足消费者对优质肉制品的需求，促进畜产品市场化，推动整个牛羊养殖产业的可持续发展。
共和县奶牛养殖的探讨刘延芳1 基本情况共和县位于青海南山南麓，东西长221.5 km，南北宽155.4 km，总面积为1.73万km2。
海拔2 835 m左右，属高原大陆型气候，气候温和，光热条件好，年日照时平均为2 853 h，年平均气温3.4 ℃，最热月（7月）均温为22.1 ℃最冷月（1月）均温-18 ℃。
年平均降水量312.4 mm，作物生长期150～180 d，牧草生长季为170～200 d。
近几年本地区饲养的奶牛品种主要是荷斯坦黑白花、西门塔尔等，经过近几年的饲养经验表明，上述几种奶牛基本适应本地区的自然气候条件，呈现出教明显的经济效益。
2 奶牛养殖有利条件（1）共和县半农半牧区：包括恰卜恰镇、龙羊峡镇、铁盖乡、沙珠玉乡、塘格木镇等五乡，水资源充沛，气候条件好，饲料、秸秆及农副产品资源丰富，有着发展舍饲半舍饲养殖业的良好条件，并且当地农民均有养殖奶牛的习俗，种草养畜和利用秸秆养畜的经验较为丰富，生产技能较强。
（2）该区有农户8936户，人口4.06万人，人均收入2320 元，农民发展养殖业积极性高，文化水平高，掌握新技术、新成果及实用技术快，生产技能强。
已建立的奶牛养殖基地6处，饲养奶牛4 000余头。
（3）共和县、乡畜牧兽医站共有专业技术人员73人，其中高级职称3人，中级职称 34 人，初级职称 36 人。
其中农业区五乡有专技人员23人。
县、乡兽医站每年对农牧民不定期进行养殖技术、畜疫防治技术等培训，并进村入户进行技术指导，应用和推广先进、科学、实用的技术，着力培育优质畜产品养殖基地，以市场为导向，以效益为中心，以提高农民收入为出发点，大力发展无公害、无污染的绿色畜牧业经济，把养殖业培育成为带动本地区经济发展的新的经济增长点。
（4）青海雪峰乳业有限责任公司位于共和县恰卜恰镇，公司成立安排就业人员60人，公司日可生产超高温灭菌奶20 t，搅拌型酸奶及牦牛酸奶2 t，乳酸菌饮料2 t，冰激凌系列1 t，年生产能力达3 600 t。
关于牛羊养殖产业化发展的思考牛羊养殖是一种传统的农业产业，多年来一直在我国的农村地区有着广泛的发展。
随着农村经济的不断发展和人民生活水平的提高，牛羊养殖产业也在逐渐发展和规模化经营的道路上迈进。
目前我国牛羊养殖业在产业化发展方面还存在许多不足和问题，需要进一步进行思考和改进。
我国牛羊养殖业要实现产业化发展，需要提高养殖技术水平。
通过培训和引进先进的牛羊养殖技术，提高养殖效益和产量，降低饲养成本，提高农户的收益。
还需要加强兽药和饲料的管理，提高养殖环境的卫生和安全。
产业化发展需要完善市场体系。
建立和完善牛羊养殖市场，提供健康、优质、安全的牛羊肉和其他副产品。
还需要加强市场监管，遏制假冒伪劣产品的流通，提高市场的透明度和公平竞争的环境。
产业化发展需要加强科研和创新。
通过加强科研力量，提高牛羊养殖的科学化水平，研发新的养殖品种和新的养殖技术，提高农民的生产效益和产品质量，推动整个牛羊养殖产业的良性发展。
政府部门要加大对牛羊养殖产业的支持力度，鼓励企业进行创新和研发，提高整个产业的竞争力。
第四，产业化发展要注重生态环境保护。
牛羊养殖业的发展不能以破坏环境为代价，要注重绿色养殖和可持续发展。
通过科学管理，合理利用草原资源，提高草原生态环境的质量和稳定性，保护牛羊养殖的生态环境，确保产业的可持续发展。
第五，产业化发展要加强养殖经营主体的组织和管理。
要鼓励农民通过合作社、家庭农场等形式参与养殖产业，并提供相应的政策支持和服务。
通过集体经济的方式，提高养殖规模和效益，推动养殖产业的规模化、专业化和集约化。
牛羊养殖产业化发展是我国农业现代化的重要组成部分。
通过加强技术研发、市场建设、生态环境保护以及养殖经营主体的组织和管理，推动牛羊养殖产业的健康发展和繁荣，提高农民的收入水平，促进农村经济的稳定和可持续发展。
牛羊规模化养殖中存在的问题及应对策略中国是一个养殖业大国，其中牛羊养殖一直是我国养殖业的一个重要分支。
随着国家对农民养殖业的政策支持力度加大，规模化养殖发展趋势明显，然而在规模化养殖中，仍然存在着一些问题，主要包括养殖密度大、环保问题突出、疾病防控不到位、品种改良不足等。
为了解决这些问题，以下介绍牛羊规模化养殖中存在的问题及应对策略：1. 养殖密度大规模化养殖的一个重要特点就是养殖密度大，这既可以提高养殖效益，又可以节约土地利用成本。
然而养殖密度大也给畜禽健康带来影响，会增加疾病的传播风险，增加畜禽死亡率。
为了解决这个问题，在养殖中需要充分的做好区域规划，对养殖密度进行科学的控制，避免过度密集，养殖场的空气和环境要保持清洁和卫生。
2. 环保问题突出随着城市化进程的加快，牛羊规模化养殖产生的废弃物、沼气、粪污等都会对环保造成影响。
为了解决这个问题，需要加大养殖场的环保投入，创新技术手段，探索农业生态经营模式，促进循环经济的发展，从而减少养殖废弃物的处理量，达到环保的目的。
3. 疾病防控不到位牛羊规模化养殖中，疾病是一个常见的问题，疫病的爆发会对养殖业带来不良影响。
为了防控疾病，需要加强对养殖场的检验和监管，落实病畜分离制度，建立和完善免疫接种制度，加强抗病品种培育，采用科学合理的饲养方式等，保证牛羊健康状况。
4. 品种改良不足牛羊品种改良是提高养殖效益、优化牛羊品质的重要手段。
然而当前我国的牛羊品种改良还不够完善。
为了解决这个问题，需要加大品种改良力度，研究牛羊的遗传基础和育种方法，培育符合生产需要的新品种，提高饲养效益和产品质量。
综上，牛羊规模化养殖中存在的问题是多方面的，但是随着科学技术和管理的不断进步，可以有针对性的采取措施进行解决。
在此过程中，需要加强政府的监管和政策扶持，发挥科研机构和企业的作用，加强各方之间的合作和协作，全面提高牛羊规模化养殖的生产效率和质量水平。
牛羊规模化养殖中存在的问题及应对策略牛羊规模化养殖是现代畜牧业发展的一种趋势，但在实施过程中也存在一些问题，主要包括环境污染、动物健康与福利、饲料和饲养管理等方面的挑战。
为了解决这些问题，可以采取一系列的应对策略。
下面将对牛羊规模化养殖中存在的问题及相应的应对策略进行详细阐述。
环境污染是牛羊规模化养殖中的一个重要问题。
大规模畜牧业在排放大量畜禽粪便、养殖废水以及饲料残渣等过程中，会导致污染土壤、水体及空气，对周边环境造成负面影响。
为减少环境污染，可以采取以下策略：1. 引入科学的粪污处理技术，如沼气池、有机肥料生产线等，将畜禽粪便转化为能源或有机肥料，减少污染物的排放。
2. 加强环境监测和治理，确保养殖场的废物处理设施正常运行，监测环境指标，及时采取处理措施。
动物健康与福利也是牛羊规模化养殖中需要重视的问题。
规模化养殖密集饲养，容易导致动物疾病的传播和发生，同时也容易忽视动物的合理饲养和生活条件。
为保障动物健康与福利，可以考虑以下策略：1. 加强养殖管理，确保动物的合理饲养和生活环境。
提供清洁舒适的栏舍，合理配置饮水设施和饲料，避免过度拥挤。
2. 定期进行合格的兽医检查和疫苗接种，及时发现和控制疾病的传播。
3. 建立健全的动物福利标准和管理制度，加强对养殖场的监管与执法，并提供相应的奖励和惩罚机制，以推动养殖场的良好管理。
饲料和饲养管理问题也是牛羊规模化养殖中需要解决的难题。
饲料是动物生长发育的基础，合理饲养管理能确保养殖效益的提高和养殖环节的高效运作。
为解决饲料和饲养管理问题，可以采取以下策略：1. 探索和采用新型饲料资源，如秸秆、饲草等替代天然草原，减少对天然资源的依赖。
2. 引入一体化畜禽养殖模式，将牧草种植和畜禽养殖相结合，提高饲料资源的利用效率。
3. 加强饲料管理，合理配置饲料成分和营养需求，确保牛羊的正常生长发育。
4. 引入科技手段，如智能化饲喂系统、远程监测设备等，提高饲养管理的精细化程度和效率。
牛羊规模化养殖中存在的问题及应对策略
随着人口的不断增长，牛羊肉需求量也在增加，规模化养殖逐步成为现代畜牧业的主要形式。
然而，牛羊规模化养殖中也存在着一些问题。
问题一：疫病防治问题
在大规模养殖中，牛羊密集生活在一个区域内，容易出现传染疾病，引起疫病爆发。
而且，市场上出售的疫苗质量无法得到保障，存在使用低质量疫苗未能预防疾病等情况。
应对策略：
1.加强卫生防疫管理，每日对牛羊圈舍进行清理消毒，避免病毒繁殖。
2. 精选优质疫苗，按照养殖周期合理注射疫苗，加强日常疫情监控，对疾病及时处置和消除。
问题二：饲料质量问题
规模化养殖中，大量的牛羊需要消耗大量的饲料，而有些养殖场为了追求利润，会选择以低价劣质的饲料来饲养牛羊，导致其生长速度变慢、抗病能力下降等问题。
1.择优选购饲料，优先选择成分合理、质量优良、营养充足的饲料，以保证牛羊的健康生长。
2. 积极采用新型饲料，例如秸秆青贮、良种草籽饲料等，提升饲料整体营养价值。
问题三：环境污染问题
规模化养殖需要大量的饲料、水源、药物等，而饲料、粪便等都会在养殖场内产生，导致环境污染。
1. 加强排污处理，养殖废弃物统一处理，减少对环境的污染。
2. 采用科学合理的循环式养殖，例如将牛羊粪便、农作物根系等有机废弃物混合后再种植饲草等。
这种方式可以有效地处理废弃物，并且还能提高饲草产量。
综上所述，牛羊规模化养殖中还存在一些问题，但是只要养殖场引起重视并采取相应措施，这些问题都可以得到有效解决。
共和县牛羊育肥产业发展现状及对策探讨
作者：马成德
来源：《湖北畜牧兽医》2017年第02期
摘要：近些年来，共和县育肥牛羊养殖行业成为畜牧业的重要组成部分，已经成为提升畜牧业经济效益的关键突破口。
应该最大限度的指导农牧民把握市场机遇，科学、合理地使用畜牧业基础设施，增加育肥牛羊的出栏数量，扩大规模化养殖的优势，使牛羊育肥产业发展成为提高农牧民收入、促进共和县畜牧业结构调整以及生态环境改善的有效措施。
对共和县牛羊育肥产业发展的现状进行了分析，并提出了相关的发展对策。
关键词：牛羊育肥；现状；对策；共和县
中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）02-0033-01
随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，对牛羊肉的需求也不断增加，在很大程度上刺激了共和县畜牧业的发展，而牛羊育肥产业作为畜牧业的支柱产业，是农牧民增收的主要方式。
因此，要大力发展共和县牛羊育肥产业，增加农牧民收入，促进共和县畜牧业的发展。
1 共和县牛羊育肥产业发展现状
1.1 牛羊育肥产业逐步走向专业化
近年来，共和县已经逐步建立了牛羊育肥专业合作社，并且已经培养了一批能力较强的人，在很大程度上促进了共和县牛羊育肥产业的全面发展，促进共和县牛羊育肥产业向专业化、规模化和集约化发展。
1.2 牛羊育肥产业经济效益日趋明显
根据目前的牛羊市场价格，育肥牛羊农牧民可以取得较为丰厚的经济收入。
如育肥后周岁大的羯羊每只可卖600元左右，养殖户所获得的纯利润为80～120元；3周岁的成年羊的市场价格可达到1 000元左右，在同样的饲养条件和饲养周期内，3周岁出栏的羯羊要比1周岁的羯羊多收入300～400元。
1.3 牛羊育肥产业推动了舍饲畜牧业的发展
在暖棚内进行牛羊的育肥，可以增加牛羊的肥膘，并且可以大大提高牛羊的出栏率，不仅生产周期快，而且经济效益高。
同时，还能够大大增加饲草饲料的种植面积，提高优质饲料的产量，从而很好地减轻草场压力，使得生态环境良好。
1.4 牛羊育肥产业提高了科学养畜水平
在共和县，每年都会邀请省、地专家以及本县的业务骨干举办养殖技术科技培训班若干次，培训的农牧民人数较多，同时引进了先进的养殖技术和专业的养殖人才，增强了养殖的科学性和专业性。
1.5 牛羊育肥产业优化了畜种结构
伴随着社会经济的发展，人们生活水平的提升，对于牛羊肉的需求量逐渐上涨，同时，对于牛羊肉的质量也有了新的要求和标准，人们对于生长速度较快、产肉性能较强并且舍饲适应性较好的牛羊品种的接受程度有了很大程度的提升，牛羊优良品种的推广和应用，不仅提高了其选育效果，还很好地加强了其繁殖性能和肉用性能[1]。
2 发展对策
2.1 大力推广科技，提高牛羊育肥产业的科技含量
首先，应引导广大养殖户改变以往的饲养方式，提高牛羊育肥的科学性，将牛羊育肥产业和科学饲养紧密结合起来，提升专业水平。
其次，定期进行技术培训，把牛羊育肥视为农牧民转型培训的关键内容，最大限度地提高农牧民的专业技术和能力。
第三，农牧民要高度重视羊改、牛改和经济杂交工作，推广使用人工授精、胚胎移植等先进的养殖技术，从而促进畜牧业良种化进程。
此外，还应该投入资金，积极引进先进设备，提高技术服务水平，扩大引种规模，并且建立牛羊繁育基地，最大限度地使牛羊育肥销售和畜种改良工作紧密地结合在一起，相互促进，相互作用，共同发展。
2.2 加强畜牧业设施建设力度
要牢牢抓住共和县“西部大开发”和“藏区建设”这两大机遇，增强牲畜暖棚建设的力度，尽可能增加暖棚的数量，并且要有效地发挥暖棚的作用。
同时，还要扩大饲草饲料的基地建设，增加饲草的种植面积，尤其是优质牧草的种植面积要扩大，提高牧草质量，为牛羊育肥提供饲草保障。
2.3 发展“订单生产”，实行产业化经营
在牛羊销售过程中，应该大力推行“订单生产”模式，建设“牛羊肉无公害生产基地”，研发牛羊肉深加工系列产品，从而扩大产业链，提升其附加值，推动牛羊育肥产业发展成为“龙头+基地+农户”的生产经营模式，促进畜牧业向着产业化方向发展[2]。
2.4 建立健全县、乡两级畜牧业信息服务网络
及时更新畜产品信息，以此来引导牛羊育肥产业的生产。
应该细心引导并最大限度地发展农牧区专业化合作经济组织，将已具备的专业合作组织的功能很好地发挥出来，并且要培养一支精干的人才队伍，增强农牧民育肥牛羊的组织化程度，提升自我服务的能力和水平。
2.5 加强畜病防治，保证畜产品的安全性
为了保证人们的食用健康，必须确保畜产品的安全。
首先应该做好牛羊育肥中的疫病防治工作，对育肥场以及养殖小区等规模较大的养殖区域的牛羊疫病的防治工作要引起高度重视，应由专业的技术人员来承包小区和养殖基地，将责任落实到个人，同时，还要做好畜产品检疫工作。
此外，根据动物免疫标识制度，要建立健全畜产品市场准入机制，严格根据“无公害畜产品”的相关规定，做好检测以及产品的认定等工作，对产品质量要严加监管，保证畜产品的安全性[3]。
参考文献：
[1] 李卫春.吐鲁番市牛羊育肥产业发展现状[J].当代畜牧，2013（27）：73-74.
[2] 邢凤英.临潭县牛羊育肥产业的发展现状及对策[J].畜牧兽医科技信息，2010（6）：16-17.
[3] 刘文义，李积智.循化县发展牛羊育肥产业的思考[J].草业与畜牧，2010（9）：43，47.。
