烟酒店管理制度

一、总则为确保烟酒商店的安全运营，保障员工和顾客的生命财产安全，维护商店的正常经营秩序，特制定本制度。

二、安全责任1. 店长为商店安全第一责任人，全面负责商店的消防安全、治安安全、交通安全等工作。

2. 各部门负责人为部门安全责任人，对本部门的安全工作负责。

3. 所有员工均为安全责任者，应积极参与安全工作，履行安全职责。

三、消防安全管理1. 店内应配备足够的消防器材，并定期进行检查、维护，确保其正常使用。

2. 禁止在店内吸烟、使用明火，易燃易爆物品应存放于指定的安全区域。

3. 每月至少进行一次消防演练，提高员工消防安全意识和应急处理能力。

4. 定期开展消防安全检查，发现安全隐患及时整改。

四、治安安全管理1. 建立健全门卫制度，严格执行来访登记、审查制度。

2. 加强店内巡逻，发现可疑人员或行为及时报告。

3. 配备安全监控设备，确保店内监控无死角。

4. 建立健全安全报警系统，确保在紧急情况下能迅速报警。

五、交通安全管理1. 停车场应设置明显的交通标志，规范车辆停放。

2. 驾驶员应遵守交通规则，确保行车安全。

3. 对进出商店的车辆进行安全检查，防止危险品进入。

六、安全培训与教育1. 定期组织员工进行安全培训，提高员工安全意识和自我保护能力。

2. 对新员工进行入职安全教育，使其了解商店安全规定和操作规程。

3. 鼓励员工参与安全活动，提高安全意识和防范能力。

七、安全检查与考核1. 定期对商店进行全面安全检查，确保各项安全措施落实到位。

2. 对各部门、员工的安全工作进行考核，对安全工作做得好的部门和个人给予奖励，对安全工作做得不好的部门和个人进行通报批评。

八、事故处理1. 发生安全事故时，应立即启动应急预案，采取有效措施控制事故蔓延。

2. 及时报告上级部门，积极配合相关部门进行调查和处理。

3. 对事故原因进行深入分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。

九、附则1. 本制度由商店安全管理部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

第一章总则第一条为加强本烟酒店的管理，提高工作效率，确保商品质量和服务质量，保障员工权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本烟酒店全体员工，包括但不限于店长、营业员、收银员、仓库管理员等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，严格执行国家法律法规和行业标准。

第二章工作时间与考勤第四条本烟酒店实行标准工作时间制，每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。

第五条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

迟到或早退超过30分钟，视为一天旷工。

第六条员工请假需提前向店长提出书面申请，经批准后方可请假。

请假期间工资按国家规定执行。

第七条员工如有特殊情况需加班，需经店长批准。

加班工资按国家规定支付。

第三章商品管理第八条店长负责监督和管理商品采购、验收、陈列、销售等工作。

第九条采购商品应确保质量，符合国家相关标准。

采购前需对供应商进行审核，确保其资质合法。

第十条商品入库需进行验收，核对商品名称、规格、数量、有效期等信息，确保无误后方可入库。

第十一条商品陈列应按照类别、品牌、价格等因素进行合理布局，便于顾客选购。

第十二条商品销售时，应确保商品质量，不得销售假冒伪劣商品。

第十三条库存商品应定期盘点，确保账实相符。

盘点时，店长应亲自监督。

第四章服务质量第十四条员工应遵守职业道德，热情服务，礼貌待人，为顾客提供优质的服务。

第十五条员工应熟悉商品知识，能够为顾客提供专业的商品咨询。

第十六条员工应保持店内环境整洁，定期进行卫生清洁。

第十七条员工应遵守国家法律法规，不得从事任何违法活动。

第五章员工培训与发展第十八条公司定期组织员工进行业务培训，提高员工业务水平。

第十九条员工应积极参加公司组织的各项活动，增强团队凝聚力。

第二十条公司鼓励员工自我提升，提供晋升通道，为员工提供良好的职业发展平台。

第六章财务管理第二十一条店长负责监督店内财务管理工作，确保财务账目清晰。

第二十二条收银员应严格按照规定进行收款，确保账款相符。

第一章总则第一条为规范烟酒店的销售管理，提高销售业绩，确保服务质量，保障消费者权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本烟酒店的全体销售人员及相关部门。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，坚持诚信经营，为客户提供优质服务。

第二章销售人员管理第四条销售人员应具备以下条件：1. 遵守国家法律法规，具有良好的职业道德；2. 具备烟草行业相关知识和产品知识；3. 具有较强的沟通能力和服务意识；4. 身体健康，能够胜任本职工作。

第五条销售人员入职前需进行岗前培训，培训合格后方可上岗。

第六条销售人员应佩戴工作牌，保持仪容仪表整洁，树立良好的企业形象。

第七条销售人员应严格遵守工作纪律，不得擅自离岗、串岗。

第三章销售管理第八条销售人员应根据市场需求和客户需求，合理制定销售策略。

第九条销售人员应熟悉各类烟草产品的价格、规格、产地等信息，为客户提供专业咨询。

第十条销售人员应积极推广新产品，提高产品知名度和市场占有率。

第十一条销售人员应定期进行客户回访，了解客户需求和满意度，及时解决客户问题。

第十二条销售人员应定期参加销售培训，提升销售技能和服务水平。

第四章商品管理第十三条商品入库前应进行严格的质量检查，确保商品合格。

第十四条商品存放应按类别、规格、产地等进行分类，保持仓库整洁有序。

第十五条商品出库时应核对商品数量、规格、产地等信息，确保准确无误。

第十六条销售人员不得擅自调换、丢弃、损坏商品。

第五章营销活动管理第十七条定期举办促销活动，提高客户购买欲望。

第十八条促销活动应遵循公平、公正、公开的原则，不得虚假宣传。

第十九条促销活动前应制定详细方案，明确活动目标、时间、地点、参与人员等。

第二十条促销活动结束后应及时总结，分析活动效果，为今后活动提供参考。

第六章考核与奖惩第二十一条公司对销售人员实行绩效考核制度，考核内容包括销售业绩、服务质量、客户满意度等。

第二十二条对表现优秀的销售人员给予物质和精神奖励。

第二十三条对违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款、降职或解聘等处罚。

烟酒专卖店规章制度第一章总则第一条为了规范烟酒专卖店的管理，维护正常秩序，保障消费者合法权益，现颁布本规章制度。

第二条烟酒专卖店是经营烟草、酒类及相关商品的零售店，必须严格遵守国家法律法规和行业规范，经营范围合法合规。

第三条烟酒专卖店应当积极履行社会责任，推广文明健康的生活方式，不得向未成年人出售烟酒商品。

第四条烟酒专卖店应当保证商品的真实、合法、安全，对进货渠道进行监控和筛查，禁售假冒伪劣商品。

第五条烟酒专卖店应当妥善处理与客户的投诉、纠纷，保障消费者的权益，维护店铺声誉。

第六条烟酒专卖店应当严格管理店内人员，加强培训教育，确保员工理解并遵守本规章制度。

第二章经营管理第七条烟酒专卖店应当依法办理相关证照，严格执行烟草专卖、酒类经营和食品安全管理等相关规定。

第八条烟酒专卖店应当建立严格的进销存管理制度，确保商品进货真实合法，库存清晰、有序。

第九条烟酒专卖店应当定期组织员工进行商品知识培训，加强对销售技巧、客户服务等方面的指导。

第十条烟酒专卖店应当建立完善的客户管理机制，保护客户隐私，不得泄露客户信息。

第十一条烟酒专卖店应当适时更新商品陈列布局，保持店内环境整洁有序，提升消费者购物体验。

第三章服务规范第十二条烟酒专卖店应当关注消费者反馈意见，及时调整服务策略，改善服务态度。

第十三条烟酒专卖店应当遵守国家法律法规和行业规范，不得销售过期或变质商品。

第十四条烟酒专卖店应当加强对燃放烟花爆竹商品的管理，确保不造成火灾及其他安全事故。

第十五条烟酒专卖店应当建立健全的员工奖惩机制，激励员工提升服务品质。

第十六条烟酒专卖店应当配备专业的医疗急救设施和人员，应急情况下及时处理突发事件。

第四章监督检查第十七条烟酒专卖店应当配合政府有关部门的监督检查工作，不得拒绝检查或隐瞒违规行为。

第十八条烟酒专卖店应当按规定向税务机关申报纳税，不得逃避税收。

第十九条烟酒专卖店应当定期进行自查自纠，发现问题及时整改，避免违规行为。

第一章总则第一条为了规范烟酒店铺的经营行为，确保商品质量，维护消费者权益，提高店铺管理水平，特制定本制度。

第二条本制度适用于本烟酒店铺的所有员工及管理人员。

第三条本制度遵循诚信经营、顾客至上的原则，以提升店铺形象，实现可持续发展为目标。

第二章商品管理第四条严禁销售假冒伪劣、过期变质、不合格的烟草制品及酒类产品。

第五条商品采购需符合国家法律法规，严格审查供应商资质，确保商品质量。

第六条商品储存应保持通风、干燥、防潮、防晒，确保商品品质。

第七条商品陈列应按照类别、价格、产地等有序摆放，便于顾客选购。

第八条严禁私自调换、篡改商品价格标签，确保商品价格真实、准确。

第三章人员管理第九条员工招聘应遵循公平、公正、公开的原则，确保员工具备相应资质。

第十条员工培训应定期进行，提高员工业务水平和服务意识。

第十一条员工应遵守国家法律法规，遵守店铺规章制度，服从管理。

第十二条员工应保持良好的仪容仪表，佩戴工牌，文明礼貌地接待顾客。

第十三条员工应保守商业秘密，不得泄露店铺经营状况和顾客信息。

第四章服务管理第十四条店铺应设立服务台，提供咨询、导购等服务。

第十五条顾客购买商品时，应热情接待，耐心解答顾客疑问。

第十六条顾客退换货时，应按照国家法律法规和店铺规定进行处理。

第十七条店铺应设立投诉处理机制，及时解决顾客投诉。

第五章财务管理第十八条店铺财务应严格执行国家财务制度，确保财务报表真实、准确。

第十九条店铺收支应明确记录，定期进行审计。

第二十条店铺应加强成本控制，降低经营成本。

第六章安全管理第二十一条店铺应定期进行安全检查，确保消防安全、食品卫生等安全。

第二十二条店铺应制定应急预案，应对突发事件。

第二十三条员工应掌握消防器材的使用方法，定期进行消防演练。

第七章附则第二十四条本制度由店铺负责人负责解释。

第二十五条本制度自发布之日起实施。

第二十六条本制度如有未尽事宜，可由店铺负责人根据实际情况予以补充。

第一章总则第一条为加强本烟酒店店铺的管理，确保店铺的正常运营，提高服务质量，保障顾客权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本烟酒店店铺所有员工，包括管理人员、销售员、仓库保管员等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，严格执行国家法律法规，维护国家利益、消费者权益和店铺利益。

第二章店铺运营管理第四条店铺应保持整洁、有序，营造良好的购物环境。

店铺内部设施、商品摆放、货架等应定期检查、维护，确保安全。

第五条店铺应严格按照国家烟草专卖法律法规，实行实名制销售，确保销售渠道合法合规。

第六条店铺应建立健全销售记录制度，详细记录销售时间、销售员、销售数量、销售金额等信息，确保销售数据的真实、准确。

第七条店铺应加强库存管理，定期盘点，确保库存商品数量与销售记录相符。

第八条店铺应严格把控进货渠道，确保商品质量，严禁销售假冒伪劣产品。

第九条店铺应积极宣传烟草危害，引导消费者理性消费，拒绝未成年人购买烟草产品。

第十条店铺应关注顾客需求，提高服务质量，提升顾客满意度。

第三章人员管理第十一条员工招聘应遵循公平、公正、公开的原则，选拔具备相应素质和能力的人员。

第十二条员工应接受岗前培训，熟悉店铺规章制度、业务流程、服务规范等。

第十三条员工应遵守劳动纪律，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

第十四条员工应爱护店铺财产，不得随意损坏、丢弃店铺物品。

第十五条员工应保持仪容仪表整洁，着装规范，佩戴工牌。

第十六条员工应积极参加店内培训，提高自身业务水平和综合素质。

第十七条员工应自觉维护店铺形象，不得在店内吸烟、饮酒、赌博等。

第四章财务管理第十八条店铺财务应实行专人负责，定期进行财务审计。

第十九条店铺收入应按照国家规定纳税，不得隐瞒、虚报、逃税。

第二十条店铺应建立健全财务报销制度，严格控制开支，确保财务安全。

第五章安全管理第二十一条店铺应定期进行安全检查，确保店铺设施、设备安全运行。

第二十二条店铺应建立健全消防安全制度，配备必要的消防设施，定期进行消防演练。

第一章总则第一条为加强烟酒店室内区域的管理，保障顾客、员工的人身财产安全，维护良好的经营秩序，提高服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于本烟酒店室内区域的日常管理，包括但不限于营业区、仓储区、办公区等。

第三条本制度遵循安全第一、预防为主、综合治理的原则。

第二章营业区管理第四条营业区应保持整洁、明亮、通风良好，为顾客提供舒适的购物环境。

第五条顾客进入营业区应遵守以下规定：1. 不得携带易燃、易爆、有毒、有害等危险品进入店内；2. 不得在店内吸烟、饮食；3. 不得损坏店内设施；4. 不得随意堆放物品，保持通道畅通；5. 不得在店内大声喧哗，影响他人购物。

第六条员工应遵守以下规定：1. 仪容整洁，着装规范；2. 认真履行岗位职责，提供优质服务；3. 不得在店内吸烟、饮食；4. 不得私自调换商品；5. 不得收受顾客的贿赂或回扣。

第三章仓储区管理第七条仓储区应保持整洁、有序，确保货物安全。

第八条仓储区管理应遵循以下规定：1. 严格区分各类商品，分类存放；2. 定期检查货物，确保无霉变、损坏等现象；3. 仓库内不得堆放杂物，保持通道畅通；4. 严禁在仓库内吸烟、使用明火；5. 仓库钥匙由专人保管，非相关人员不得擅自进入。

第九条仓库出入货记录应完整、准确，便于追溯。

第四章办公区管理第十条办公区应保持整洁、安静，为员工提供良好的工作环境。

第十一条办公区管理应遵循以下规定：1. 员工应保持办公桌整洁，不得随意堆放杂物；2. 不得在办公区内吸烟、饮食；3. 不得在工作时间聊天、玩手机；4. 不得在办公区内大声喧哗；5. 严格遵守保密制度，不得泄露公司机密。

第五章安全管理第十二条烟酒店应定期进行安全检查，确保店内设施、设备安全可靠。

第十三条员工应掌握消防安全知识，学会使用消防器材。

第十四条发现安全隐患，应及时上报，并采取措施予以消除。

第十五条烟酒店应制定应急预案，应对突发事件。

第六章附则第十六条本制度由烟酒店管理层负责解释。

第一章总则第一条为加强烟酒零售场所的管理，保障消费者权益，维护市场秩序，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本场所实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本场所内的所有烟酒零售经营活动。

第三条本制度旨在规范烟酒零售场所的经营行为，提高服务质量，确保烟酒产品安全、卫生、合规。

第二章经营资质第四条经营者应取得烟草专卖零售许可证、食品经营许可证等相关合法经营资质。

第五条经营者应确保烟草专卖零售许可证、食品经营许可证等合法经营资质在有效期内。

第三章经营规范第六条经营场所应具备以下条件：1. 店面整洁、卫生，符合国家相关卫生标准；2. 店面标识清晰，明确标注烟草专卖零售许可证、食品经营许可证等相关信息；3. 经营场所内不得有烟头、酒瓶等垃圾。

第七条经营者应遵守以下规定：1. 严格执行国家烟草专卖政策，不得销售非法烟草制品；2. 不得销售假冒伪劣烟酒产品；3. 不得销售过期、变质烟酒产品；4. 不得销售未成年人禁售的烟酒产品；5. 不得在经营场所内吸烟、饮酒。

第八条经营者应确保烟酒产品来源合法，严禁采购、销售无合法来源的烟酒产品。

第九条经营者应建立烟酒产品进销存台账，确保账实相符。

第四章服务规范第十条经营者应热情接待消费者，耐心解答消费者咨询。

第十一条经营者应保证烟酒产品质量，对消费者提出的质量问题应予以妥善处理。

第十二条经营者应提供安全、卫生的购物环境，确保消费者在购买烟酒产品时的权益。

第五章员工管理第十三条经营者应加强员工培训，提高员工业务素质和服务水平。

第十四条员工应遵守国家法律法规，不得从事违法经营活动。

第十五条员工应自觉维护经营场所秩序，不得在经营场所内从事与经营无关的活动。

第六章奖惩措施第十六条对遵守本制度、表现突出的员工，给予表彰和奖励。

第十七条对违反本制度、损害消费者权益的员工，给予警告、记过、降职等处分，直至解除劳动合同。

第七章附则第十八条本制度由经营场所负责人负责解释。

烟酒店管理制度（大全五篇）第一篇：烟酒店管理制度为保障每一位员工权益，特对门店运营加强管理，明确责任，实现门店工作的规范化和制度化，现制定以下制度。

一、考勤制度1上班时间门店营业时间为：9:00~21:00；其中，11:00为午餐时间，根据工作情况，轮流用餐。

任何班次需提前至少15分钟到店，整理完个人仪容仪表方可签到上班。

2考勤制度员工实行打卡（签到）考勤制度，上下班必须本人签到，严禁代签等现象，如遇迟到或临时性工作不能及时签到者，需向店长说明情况，店长每月最后一天将考统计勤报表统一提报至单位人事处。

3迟到或早退的考核方式（1）迟到或早退一次扣奖金30元，二次扣奖金800元；30—90分钟，计旷工半天；90分钟以上记旷工一天；（2）公司财务将按考勤情况在其当月工资中扣除；（3）要求店长要以身作则，如发现有徇私舞弊的行为，店长扣发当月全部奖金500元。

4事先未请假，事后没有确凿证据并时说明原因者，迟到和早退采取以下方式（1）迟到30~90分钟，计旷工半天，扣发本人半天工资（基本工资）；（2）90分钟以上，计旷工一天，扣发本人一天工资（基本工资）；（3）旷工一天扣当月日平均（基本）工资的双倍工资，并由行政人事部出具书面警告；（4）旷工超过3天按自动辞职处理；（5）公司财务部将按考勤情况在其当月工资中扣除。

5凡有下列情形之一的，均属旷工1）未经店长同意而私自调班，顶班的；（2）无特殊重大原因，员工未事先向公司领导请假或虽请假但未获批准而擅自未到岗或离岗达90分钟以上的；（3）请假期满未经续假或虽续假但未获批准而逾期不归的；（4）不服从组织调动或分配工作，在规定的时间内无故不到岗上班的；（5）连续旷工三日以上或一年旷工累计达5日及以上者，经教育无效公司将予以除名。

6请假（1）员工必须办理请假手续，填写请假单，两天内假期经店长同意并报行政人事部批准，三天以上（包括三天）必须报公司领导批准，已批准假期者请假条交于行政人事部后方可离开公司。

第一章总则第一条为了加强烟酒店的安全管理，保障顾客、员工的人身和财产安全，预防事故的发生，根据国家有关法律法规，结合本店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本店所有员工及顾客。

第三条本店安全管理工作遵循“预防为主、防治结合”的原则，实行安全责任制度，确保烟酒店的安全稳定运行。

第二章安全责任第四条本店法定代表人对本店的安全工作全面负责。

第五条各部门负责人对本部门的安全工作直接负责。

第六条员工对本岗位的安全工作负有直接责任。

第七条顾客应遵守本店的安全规定，自觉维护店内秩序。

第三章安全措施第八条烟酒店应建立健全安全管理制度，包括但不限于以下内容：1. 人员安全：定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。

2. 财物安全：制定财物管理制度，确保商品、现金、重要文件等财物安全。

3. 消防安全：设置消防设施，定期检查维护，确保消防设施完好有效。

4. 交通安全：保持停车场整洁，确保车辆停放有序，禁止乱停乱放。

5. 防盗安全：加强店内监控，确保监控设备正常运行，及时发现并处理异常情况。

6. 防灾减灾：制定应急预案，定期组织演练，提高应对突发事件的能力。

第九条烟酒店应定期对以下设施进行检查、维护：1. 电气线路、设备；2. 消防设施；3. 防盗设施；4. 通风、排水系统；5. 其他安全设施。

第十条烟酒店应确保店内通道畅通，无障碍物，地面整洁，防止顾客摔倒。

第四章安全教育与培训第十一条本店应定期组织员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。

第十二条新员工入职前，应进行安全教育培训，使其了解本店的安全管理制度和操作规程。

第十三条定期组织员工参加消防安全、防盗安全、防灾减灾等方面的培训和演练。

第五章应急处理第十四条发生安全事故时，应立即启动应急预案，采取有效措施，最大限度地减少损失。

第十五条报告事故：立即向有关部门报告事故情况，并配合调查处理。

第十六条救援：组织救援队伍，开展救援工作，确保人员安全。

烟酒行门店管理制度范本一、总则第一条为了规范门店经营管理，提高服务质量，保障消费者权益，确保门店的正常运营，制定本制度。

第二条门店应遵守国家法律法规，严格执行烟草专卖法和相关规定，合法经营，诚信服务。

第三条门店应以顾客为中心，注重员工培训，提高员工素质，提升服务水平，打造良好的品牌形象。

第四条门店应建立健全各项管理制度，确保门店运营有序，业务流程清晰，工作高效。

二、门店经营第五条门店应按照烟草专卖部门的要求，办理烟草专卖许可证，并定期进行许可证年审。

第六条门店应严格执行烟草专卖法律法规，不得非法经营烟草制品，不得销售假冒伪劣烟草制品。

第七条门店应合理陈列烟草制品，明码标价，提供给顾客准确的价格信息。

第八条门店应加强库存管理，确保烟草制品库存安全，防止烟草制品丢失、损坏。

三、员工管理第九条门店员工应具备良好的职业道德和服务意识，遵守门店管理制度，服从店长管理。

第十条门店员工应接受定期的培训，熟悉烟草专卖法律法规和门店管理制度，提高业务水平和服务能力。

第十一条门店员工应保持良好的工作形象，穿着整洁的工作服，佩戴工作牌，遵守工作纪律。

第十二条门店员工应遵守劳动纪律，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

四、顾客服务第十三条门店员工应热情接待顾客，主动提供服务，解答顾客疑问。

第十四条门店员工应尊重顾客意愿，不得强迫顾客购买商品，不得侵犯顾客隐私。

第十五条门店员工应保持良好的服务态度，不得与顾客发生争执，及时解决顾客投诉。

五、环境卫生第十六条门店应保持环境卫生，定期进行清洁消毒，确保店内整洁、卫生。

第十七条门店应妥善处理废弃物，遵守垃圾分类规定，保护环境。

六、安全管理第十八条门店应建立健全安全管理制度，确保门店安全运营。

第十九条门店应配备必要的安全设施，如灭火器、监控设备等，并定期进行检查维护。

第二十条门店员工应掌握基本的安全知识和应急处理能力，遇到紧急情况能及时采取措施。

七、附则第二十一条本制度自发布之日起实施，门店应严格遵守。

第一章总则第一条为加强烟酒店的安全管理，保障人民群众的生命财产安全，维护社会治安秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等法律法规，结合本地区实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本地区所有烟酒店，包括但不限于零售店、专卖店、超市内的烟酒店等。

第三条烟酒店安全管理工作应当遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，实行企业负责、政府监管、社会监督的管理体制。

第四条烟酒店应当建立健全安全管理制度，加强安全管理队伍建设，提高安全管理水平，确保烟酒店安全运行。

第二章安全生产责任制第五条烟酒店法定代表人对本单位安全生产负总责，是本单位安全生产的第一责任人。

第六条烟酒店应当明确各级安全管理人员的安全生产职责，建立安全生产责任制，层层签订安全生产责任书。

第七条烟酒店应当定期对安全生产责任制落实情况进行检查，发现问题及时整改。

第三章安全生产管理第八条烟酒店应当建立健全安全生产管理制度，包括但不限于以下内容：（一）消防安全管理制度；（二）用电安全管理制度；（三）易燃易爆物品管理制度；（四）食品卫生管理制度；（五）防盗安全管理制度；（六）突发事件应急预案。

第九条烟酒店应当定期对消防安全设施进行检查和维护，确保消防设施完好有效。

第十条烟酒店应当加强用电安全管理，严禁私拉乱接电线，禁止使用不合格的电器设备。

第十一条烟酒店应当对易燃易爆物品进行分类存放，并设置明显的警示标志。

第十二条烟酒店应当加强食品卫生管理，确保食品来源安全，定期对食品进行检测。

第十三条烟酒店应当加强防盗安全，设置防盗设施，加强巡逻，防止盗窃事件发生。

第十四条烟酒店应当制定突发事件应急预案，包括火灾、盗窃、自然灾害等突发事件的处理措施。

第四章安全教育与培训第十五条烟酒店应当定期对员工进行安全教育和培训，提高员工的安全意识和操作技能。

第十六条新员工入职前，烟酒店应当对其进行安全教育和培训，确保其了解并掌握安全生产知识和操作技能。

烟酒店面管理制度范本第一章总则第一条为了规范烟酒店面的运营管理，保障消费者权益，维护市场秩序，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事烟酒销售的店面，包括个体工商户和企业。

第三条烟酒店面运营管理应遵循合法经营、诚信服务、质量第一、顾客至上的原则。

第二章商品管理第四条烟酒店面应具备合法的烟草专卖许可证和食品经营许可证。

第五条烟酒店面销售的烟酒应符合国家质量标准，合法合规，严禁销售假冒伪劣、走私、侵权等非法烟酒。

第六条烟酒店面应建立健全商品进货检查验收制度，对供应商的资质进行审核，确保商品来源合法。

第七条烟酒店面应定期对库存烟酒进行质量检查，发现问题及时处理，确保商品质量。

第三章服务管理第八条烟酒店面员工应具备专业知识，接受岗前培训和定期培训，提高服务质量和技能。

第九条烟酒店面应制定顾客服务规范，包括接待、咨询、售后服务等，提高顾客满意度。

第十条烟酒店面应建立健全投诉处理制度，对顾客投诉及时回应，认真处理，确保消费者权益。

第四章营业管理第十一条烟酒店面应按照法律法规规定的时间开展营业活动，严禁擅自提前或延后。

第十二条烟酒店面应建立健全财务管理体制，确保财务报表真实、完整、准确。

第十三条烟酒店面应加强安全管理，制定消防安全、防盗等措施，确保店面安全和财产不受损失。

第五章宣传与促销第十四条烟酒店面开展宣传和促销活动应遵守国家相关法律法规，不得进行虚假宣传和误导消费者。

第十五条烟酒店面应积极参与烟草和食品安全的公益活动，提高社会责任感。

第六章法律责任与纠纷处理第十六条烟酒店面违反本制度的，由相关部门依法予以查处，承担相应的法律责任。

第十七条烟酒店面与消费者发生纠纷的，应首先通过协商解决，协商不成的，可依法申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

第七章附则第十八条本制度自发布之日起实施。

第十九条本制度的解释权归烟酒店面所有。

通过以上烟酒店面管理制度的范本，我们可以了解到，烟酒店面在运营过程中需要遵循相关法律法规，加强商品管理、服务管理、营业管理等方面，确保合法经营，诚信服务，提高消费者满意度。

第一章总则第一条为加强烟酒店的管理，规范经营行为，提高服务质量，保障消费者权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本烟酒店的全体员工及经营活动。

第三条本制度遵循合法、合规、安全、高效的原则。

第二章营业许可与资质第四条烟酒店必须取得烟草专卖零售许可证，并按期进行年审。

第五条烟酒店应持有营业执照、烟草专卖零售许可证等相关合法证件，并在店内醒目位置公示。

第六条烟酒店不得销售假冒伪劣烟草产品，不得销售无生产批号、生产日期的烟草产品。

第三章商品管理第七条烟酒店应按国家烟草专卖政策，合法经营各类烟草产品。

第八条烟酒店应定期对库存烟草产品进行检查，确保产品质量，严禁销售过期、变质、损坏的烟草产品。

第九条烟酒店应设立专用货架存放烟草产品，分类存放，标识清晰。

第十条烟酒店应严格执行进货验收制度，对进货烟草产品进行严格审查，确保产品质量。

第十一条烟酒店应建立健全销售记录，详细记录销售时间、数量、金额、顾客信息等。

第四章服务管理第十二条烟酒店应提供热情、周到的服务，确保顾客满意。

第十三条烟酒店员工应具备烟草知识，能够为顾客提供专业的烟草咨询服务。

第十四条烟酒店应设立顾客意见箱，及时收集顾客意见，改进服务质量。

第十五条烟酒店应严格执行退货、换货制度，保障消费者权益。

第五章安全管理第十六条烟酒店应加强消防安全管理，确保消防设施完好有效。

第十七条烟酒店应定期进行安全检查，排除安全隐患。

第十八条烟酒店应制定应急预案，提高员工应对突发事件的能力。

第十九条烟酒店应加强对员工的培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

第六章人员管理第二十条烟酒店员工应具备良好的职业道德，遵守国家法律法规和公司规章制度。

第二十一条烟酒店应建立健全员工考核制度，对员工进行定期考核，奖优罚劣。

第二十二条烟酒店应加强员工培训，提高员工业务水平和服务质量。

第七章附则第二十三条本制度由烟酒店负责人负责解释。

第二十四条本制度自发布之日起施行。

第二十五条本制度未尽事宜，按国家相关法律法规执行。

烟酒店的管理制度第一章总则第一条为规范烟酒店管理行为，提高服务质量，保障消费者合法权益，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于所有烟酒店，包括五星级以上和一般烟酒店。

第三条烟酒店应当遵守国家、行业和地方政府有关规定，维护公共秩序，保障消费者健康。

第四条烟酒店负责人应当严格遵守本管理制度，勇于担当，敢于负责，积极履行职责。

第五条烟酒店应当加强员工培训，提高服务水平，保障顾客满意度。

第六条烟酒店应当建立健全管理制度，加强内部监督，提高管理效率。

第七条烟酒店应当保障员工权益，促进员工发展，营造和谐、稳定的工作环境。

第八条烟酒店应当定期对管理制度进行评估，不断完善改进，提高管理水平。

第二章组织机构第九条烟酒店设立总经理办公室，负责全面领导、统筹协调、督促检查和考核烟酒店各项工作。

第十条烟酒店设立部门，包括前厅部、客房部、餐饮部、财务部、人力资源部等，各部门负责具体的工作事项。

第十一条烟酒店设立纪律检查委员会，负责监督检查烟酒店员工遵守管理制度和规章制度。

第十二条烟酒店设立消费者投诉处理委员会，负责受理和处理消费者投诉，保障消费者合法权益。

第三章岗位职责第十三条烟酒店总经理负责烟酒店全面工作，领导和指导各部门负责人，全面负责烟酒店各项工作。

第十四条前厅部负责接待顾客，安排客房、提供服务，保障顾客满意度。

第十五条客房部负责客房清洁、整理、布置工作，保障客房卫生和舒适度。

第十六条餐饮部负责提供餐饮服务，制定菜单，保障品质和口感。

第十七条财务部负责烟酒店资金管理、收支管理、会计核算等财务工作。

第十八条人力资源部负责员工招聘、培训、考核、管理等工作，保障员工权益。

第四章禁止行为第十九条烟酒店员工禁止吸烟、饮酒，不得违反国家法律法规和烟酒店管理制度。

第二十条烟酒店员工禁止接受顾客贿赂，不得利用职权谋取私利，不得从事违法活动。

第二十一条烟酒店员工禁止擅自变更、篡改烟酒店相关文件和记录，不得故意损坏烟酒店财产。

第五章处罚条款第二十二条烟酒店员工违反禁止行为，将受到批评教育、警告处分，甚至开除等处罚。

一、总则为加强烟酒行门店的安全管理，保障门店的正常运营，确保员工及顾客的生命财产安全，特制定本制度。

二、安全责任1. 门店负责人对本门店的安全工作全面负责，定期组织开展安全检查，确保安全措施的落实。

2. 员工应自觉遵守安全规章制度，提高安全意识，发现安全隐患及时报告。

3. 顾客进入门店时，应自觉遵守门店的各项安全规定，不得在店内吸烟、酗酒等。

三、消防安全1. 门店应配备足够的消防器材，并确保其完好有效。

2. 员工应熟悉消防器材的使用方法，定期进行消防演练。

3. 门店内禁止存放易燃易爆物品，禁止私拉乱接电线。

4. 门店应设置明显的消防安全标志，确保疏散通道畅通。

四、防盗安全1. 门店应安装防盗设施，如监控摄像头、防盗门等。

2. 员工应妥善保管钥匙，不得随意借给他人。

3. 员工离店时，应确保门窗关闭，电源关闭。

4. 发现可疑人员，应立即报告保安或公安机关。

五、食品安全1. 门店应定期对食品进行质量检查，确保食品新鲜、卫生。

2. 员工应保持个人卫生，不得在店内吸烟、饮食。

3. 门店应配备必要的餐具、炊具，并定期进行清洗消毒。

4. 员工不得在店内储存或销售假冒伪劣产品。

六、交通安全1. 门店内禁止停放非机动车，确保通道畅通。

2. 员工上下班应遵守交通规则，不得酒后驾车。

3. 门店应设置明显的交通警示标志，确保行人、车辆安全通行。

七、其他安全1. 门店应定期对电气线路、设备进行检查，确保其安全运行。

2. 员工应自觉遵守国家法律法规，不得从事违法犯罪活动。

3. 门店应加强员工安全教育，提高员工的安全意识和自我保护能力。

八、奖惩措施1. 对在安全工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。

2. 对违反安全规章制度的员工，给予批评教育，情节严重的，依法予以处理。

3. 对在安全工作中造成事故的，依法追究相关责任。

九、附则1. 本制度由门店负责人负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

烟酒行门店安全管理制度旨在加强门店安全管理，保障员工及顾客的生命财产安全。

第一章总则第一条为加强烟酒店的经营管理和市场秩序，保障消费者合法权益，促进烟草行业的健康发展，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本地区所有烟酒店的经营行为。

第三条烟酒店经营管理者应严格遵守国家法律法规，自觉接受烟草专卖部门的监督管理，确保烟草专卖品销售合法、合规。

第二章经营许可与管理第四条烟酒店经营者须依法取得烟草专卖零售许可证，方可从事烟草专卖品零售业务。

第五条烟酒店经营许可证有效期为五年，期满后需重新申请办理。

第六条烟酒店经营者应按照烟草专卖部门的要求，在店内显著位置悬挂烟草专卖零售许可证。

第七条烟酒店不得经营假冒伪劣烟草专卖品，不得销售国家禁止销售的烟草专卖品。

第八条烟酒店经营者应建立进货台账，记录烟草专卖品的进货渠道、数量、价格等信息。

第九条烟酒店经营者应定期向烟草专卖部门报送经营情况，接受烟草专卖部门的监督检查。

第三章产品质量管理第十条烟酒店销售的烟草专卖品必须符合国家产品质量标准。

第十一条烟酒店应设立专门的烟草专卖品展示区，明码标价，确保消费者知情权。

第十二条烟酒店不得擅自改变烟草专卖品的包装、标识和规格。

第十三条烟酒店经营者应保证烟草专卖品的新鲜度，不得销售过期、变质烟草专卖品。

第四章营业时间与价格管理第十四条烟酒店营业时间应遵守国家相关规定，不得擅自延长或缩短。

第十五条烟酒店经营者应明码标价，不得擅自涨价或变相涨价。

第十六条烟酒店应设立投诉举报电话，及时处理消费者投诉。

第五章人员管理第十七条烟酒店经营者应加强对员工的培训，提高员工的服务意识和业务水平。

第十八条烟酒店员工应遵守职业道德，不得收受贿赂、泄露客户信息。

第十九条烟酒店经营者应定期对员工进行考核，对表现优秀的员工给予奖励。

第六章附则第二十条本制度由烟草专卖部门负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起施行。

第二十二条本制度未尽事宜，按照国家相关法律法规执行。

第一章总则第一条为规范烟酒店的销售行为，提高销售业绩，保障消费者权益，维护良好的市场秩序，特制定本制度。

第二条本制度适用于本烟酒店的全体员工，包括但不限于销售员、收银员、店长等。

第三条本制度依据国家相关法律法规、行业规范和公司内部管理制度制定，具有法律约束力。

第二章销售流程管理第四条销售员需熟悉店内各类烟草产品，包括产品名称、规格、价格、产地、口感等信息。

第五条销售员在销售过程中应主动向消费者介绍产品特点、优势及注意事项，引导消费者理性消费。

第六条销售员在销售过程中应遵循以下原则：（一）诚实守信，不得虚假宣传；（二）公平交易，不得强制搭售；（三）尊重消费者意愿，不得强迫购买；（四）保护消费者隐私，不得泄露客户信息。

第七条销售员在销售过程中应遵守以下流程：（一）热情接待消费者，主动询问需求；（二）根据消费者需求推荐合适的产品；（三）向消费者展示产品，介绍产品特点；（四）确认消费者购买意愿，引导消费者付款；（五）为消费者提供购物袋或包装，确保产品安全；（六）向消费者表示感谢，欢迎再次光临。

第八条收银员在收银过程中应做到：（一）仔细核对商品数量和价格，确保无误；（二）准确记录销售数据，及时反馈给店长；（三）妥善保管顾客的购物凭证，确保消费者权益；（四）保持收银台整洁，营造良好的购物环境。

第三章促销活动管理第九条本店定期举办各类促销活动，以提高销售业绩和品牌知名度。

第十条促销活动前，店长应制定详细的活动方案，包括活动时间、地点、参与人员、活动内容、宣传方式等。

第十一条促销活动期间，销售员应积极参与，确保活动顺利进行。

第十二条促销活动结束后，店长应组织人员进行活动总结，评估活动效果，为后续活动提供参考。

第四章库存管理第十三条店长负责店内烟草产品的库存管理，确保库存数量准确、及时补充。

第十四条销售员在销售过程中应关注库存情况，及时向店长汇报库存变化。

第十五条库存不足时，店长应向公司采购部门申请补货，确保店内产品供应充足。

第一章总则第一条为加强本烟酒店的日常管理，确保商品质量、服务质量和经营秩序，提高员工素质，特制定本制度。

第二条本制度适用于本烟酒店所有员工，以及与酒店经营活动相关的其他相关人员。

第二章商品管理第三条商品采购1. 采购部门应严格按照市场行情和消费者需求，选择优质、适销对路的商品进行采购。

2. 采购商品需符合国家相关法律法规，确保商品质量。

3. 采购过程中，需进行供应商资质审核，确保商品来源可靠。

第四条商品验收1. 验收人员需对到货商品进行严格检查，确保商品完好无损、数量准确。

2. 验收时，需核对商品名称、规格、数量、价格等信息，确保无误。

3. 验收不合格的商品，应立即退回供应商。

第五条商品陈列1. 商品陈列需遵循美观、整洁、方便顾客选购的原则。

2. 根据商品特性，合理设置陈列区域，确保商品分类明确。

3. 定期检查商品陈列情况，及时调整、补充。

第三章服务管理第六条员工仪容仪表1. 员工需保持仪容仪表整洁，穿戴统一的工作服。

2. 男女员工均需佩戴工作牌，方便顾客识别。

3. 工作期间，不得佩戴首饰、手表等个人物品。

第七条服务态度1. 员工需热情、主动、耐心地接待顾客，解答顾客疑问。

2. 严格遵守服务规范，不得随意插队、争抢。

3. 遇到顾客投诉，需认真倾听、耐心解释，积极解决。

第八条商品销售1. 严格按照国家价格政策执行，不得擅自提价或降价。

2. 诚信销售，不得销售假冒伪劣商品。

3. 做好销售记录，确保销售数据准确。

第四章卫生管理第九条环境卫生1. 保持店内环境整洁，定期进行卫生清洁。

2. 顾客休息区、商品陈列区等公共区域，需保持干净、舒适。

3. 严禁在店内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾。

第十条员工个人卫生1. 员工需保持个人卫生，勤洗澡、剪指甲、换工作服。

2. 工作期间，不得佩戴口罩、手套等，避免污染商品。

3. 饭前便后、触摸钱币、处理食品等情况下，需洗手。

第五章安全管理第十一条消防安全1. 定期检查消防设施，确保消防设施完好、有效。

烟酒店店面管理制度第一章总则第一条为了规范烟酒店店面管理，提高员工服务质量，加强食品安全管理，保障消费者权益，制定本制度。

第二条烟酒店店面管理制度是烟酒店在经营活动中依法履行职责、保障食品安全、提升服务质量的基本规范。

第三条烟酒店店面管理应当遵守相关法律、法规和规章，履行主体责任，强化内部管理，确保食品安全和服务质量。

第四条烟酒店店面管理应当建立科学、完善的管理制度和规范操作流程，依法履行社会责任，保障员工权益。

第五条烟酒店店面管理须遵循“以人为本、安全第一、服务至上、诚信为本”的管理理念，加强培训和监督，提升管理水平。

第二章组织机构第六条烟酒店店面管理应设立管理机构，并明确职责分工，建立规范的管理制度。

第七条烟酒店店面管理机构负责烟酒店的全面管理工作，包括食品安全管理、服务质量管理、员工管理等。

第八条烟酒店店面管理机构应当配备专业人员，具备相关管理经验，熟悉法律法规，能够有效地指导和管理店面的各项工作。

第九条烟酒店店面管理机构应当建立健全的考核和激励机制，鼓励员工发挥个人能力，提高服务水平。

第十条烟酒店店面管理机构应当建立内部监督机制，对违规行为进行严肃处理，确保店面管理的规范和有序。

第三章环境卫生管理第十一条烟酒店店面管理应当加强对店内环境卫生的管理，定期进行清洁消毒，保持店内整洁干净。

第十二条烟酒店店面管理应当定期对店内设施设备进行检查和维护，确保设施设备的正常运转。

第十三条烟酒店店面管理应当建立废弃物分类处理制度，减少店内废弃物排放，保护环境。

第十四条烟酒店店面管理应当加强对店内卫生人员的培训和监督，确保卫生人员的工作质量。

第十五条烟酒店店面管理应当建立食品安全管理制度，保证食品的质量和卫生安全。

第四章服务质量管理第十六条烟酒店店面管理应当建立健全的服务质量管理制度，明确服务标准和流程，提高服务水平。

第十七条烟酒店店面管理应当加强对员工的培训和考核，提高员工的服务意识和技能。

第十八条烟酒店店面管理应当建立客户投诉处理制度，及时有效地处理客户投诉，维护品牌形象。