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岭南建筑之锅耳屋筑之锅耳屋岭南传统建筑代表之一锅耳屋，其建筑结构与艺术体系虽然早已成熟，但是自古以来很少见诸著录，而以建筑细部为主线者更是凤毛麟角。
本文将从艺术学的视角研究锅耳屋，以锅耳屋的建筑结构和艺术风格为主要开展内容，结合到当地拍摄的相关照片材料对其进行特写，使读者对岭南传统建筑锅耳屋有一个直观的了解。
本文以真实的图片和专业的参考文献资料为依据，突出锅耳屋的科学性、艺术性、史料性，展示它在岭南建筑体系上的位置。
锅耳屋是中国古代社会后期出现于岭南一带的民居建筑特色之一，它的工艺特征和造型风格主要体现在民居、祠堂、家庙、第府、文塔建筑实物中，以讲究地理风水和风俗观念为思想依据结合科学的规划布局都集中反映着岭南建筑的主要特征与表现风格。
因此，独特的外型建造、多样的艺术手法装饰、丰富的装饰题材、讲究的科学的布局规划等等的多方面内容都对现代探寻研究古代建筑历史文脉有着深厚的价值意义：一是历史价值，了解岭南当时的社会政治、军事、经济、生活习俗、宗教信仰等；二是艺术价值，当地人民生活方式、情感爱好、审美观等，反映当时的艺术风格、工艺技术水平。
以文艺的门类来分，有关文学的有匾章、楹联、题字，有关艺术的有绘画、书法、雕饰、陈设（家具），还有实用艺术的装饰、装修、纹样、图案、色彩等。
三是科学价值，首先是当时科学发展水平的一个事物证明，同时它为今天的建筑技术研究提供借鉴。
这三方面的内容离不开历史，离不开当地自然环境，它们构成了当地的文化内涵，这些内容正是为岭南风格创造实践基础。
在上世纪80年代，由于文化大革命的出现，全国进入“斗、批、改”阶段，到处喊着“破四旧”口号，导致锅耳屋受到历史以来最严重的破坏；还有近现代城市规划建设对古建筑的拆改和损害，现今在广东省还保存相对完好的锅耳屋群已经不多，目前发现有广州市海珠区小洲村、佛山市三水区大旗头村、佛山市顺德区碧江金楼、四会市威整镇奇石河景区、佛山禅城区福贤路东华里、广州从化太平镇钱岗古村等地方。
1 中国世界遗产之美一．教学目标1.使学生初步了解在广东境内的世界文化遗产——开平碉楼基础知识。
2.培养学生的观察力，启发学生的想象力，提高学生欣赏语言、设计语言的表达。
3.通过学习，欣赏感受我国的世界遗产所具有的民族文化特征，感受中华民族的博大精深，激发同学们的爱国热情。
培养对人类共有的世界遗产的珍视和强烈的保护意识。
二．学情分析学生对中国的世界文化遗产有所了解，但是只是片面知道一些比较著名的遗产名字。
学生对于中国世界文化遗产的保护作为不是很清晰学生热衷于中国世界文化遗产，但缺乏细节的学习三．重点难点教学重点：了解开平碉楼的地理位置，以及其建筑特点和艺术特点。
教学难点：如何引导学生发挥想象力，在世界文化遗产中激发创作灵感。
四．教学过程活动1【导入】课程导入1、教师用课件展示一组开平碉楼的图片，让学生欣赏并思考图片出处。
活动2【导入】课程发展1、教师给出标题提示所欣赏图片在中国。
2、让学生在课本中找出所欣赏图片的出处。
活动3【讲授】讲授新课1、教师明确欣赏图片的出处位于广东的开平碉楼。
2、教师展示广东的地图，让学生了解开平碉楼的地理位置。
3、教师说明开平碉楼的建筑年代：明末清初开始建造4、教师展示开平碉楼的图片，学生根据开平碉楼的名字与地理位置，外形特点思考并回答碉楼的功能。
教师归纳开平碉楼的功能：A、防御敌人（强盗）B、防御自然灾害（洪水）。
5、展示图片（开平碉楼的外在景观）学生总结出开平碉楼的建筑特点。
A：高：开平碉楼为四层楼以上的多层建筑，高于一般的民居，便于居高临下地防御。
B：铁窗：碉楼的窗户开口小，都有铁栅和窗扇，外设铁板窗门。
C：阳台：实用性很高，即可视察敌情，也可以让家人晾晒物品，人性化设计提升了家人的居住环境质量。
6、展示图片（开平碉楼的楼顶），让学生感受不同风格的开平碉楼。
教师总结出变幻多端的楼顶艺术特点。
A：半球体式穹顶：借鉴了罗马式、伊斯兰教等建筑造型。
B：中国凉亭式屋顶：借鉴中国园林建筑。
