1超市收银员培训

一、收银员的基本要求(一)仪容仪表1 、穿装以素雅为主。

顾客第一印象是员工的着装，收银员上班期间一律穿着征服并佩戴员工证，以方便顾客监督。

征服要保持整洁，员工证要戴在左胸前。

天冷时若需穿毛衣的，员工证应佩戴在毛衣上。

穿单一的自然颜色丝袜，穿短袜时宜选择与鞋相配的颜色。

2 、女员工要化淡妆，发型适宜。

①化淡妆可使营业员养成良好的自我感觉，增强自信心，同时也给顾客一个清新、赏心悦目的视觉效果，容易产生好的印象。

②工作期间不要戴耳环、项链、戒指等饰品(结婚戒指除外) 。

③发型应选择清爽、朴素、自然。

前额的刘海用发夹夹住，不要遮住眼睛。

过肩的头发要扎起，使用的发夹，橡皮筋要用单一的黑色、深蓝色或者棕色。

(二)微笑与言行1 、“微笑”可以陶冶情操，净化心灵。

员工的微笑可产生经济效益，可以获得顾客的信任，刺激顾客的购买欲。

2 、员工的言行举止代表着公司的形象，因此员工的个人行为要对公司负责，在接待客人的时候，应该注意以下几个方面：① 以开朗，亲切，诚恳，自然的态度来接待客人；② 不要使用粗卤的言辞；③ 谦虚，谨慎，尊重他人人格。

3 、对待同事也要注意文明礼貌，语言准确规范，语气柔和健康，语音大小适中。

例如：“您好！” “早晨！” “请！” “谢谢！” “对不起！” “辛苦了！”等等。

(三)正确的站姿收银员的工作以站立式姿态为主，所以一定要保持端正 (右手叠在左手上放于腹前，背部挺直，双脚交叉呈45 度角立正)。

在迎接顾客时，身体应与收银机呈45 度角站立。

(四)接待顾客的原则及技巧1、一视同仁原则：不能因顾客是认识的朋友或者同事就友善对待，或者因顾客的衣着来区分服务态度。

2、一人一客原则：不要同时接待2 名以上的顾客，但在接待期间遇到其它顾客咨询时，应．礼貌地说：“请您稍等片刻” 并报以微笑。

3 、先到优先原则：接待顾客应以先后顺序接待，如自已不能判断时应问：“哪一位顾客先到？”，先接待先到的顾客，并对后到的顾客说：“请您稍等”，作为收银员应时刻指引顾客正确排队的方向。

有关超市员工培训计划4篇超市员工培训计划篇1收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。

所以，超市收银员应做到以下的任务。

一、收银员的基础培训1、点钞速度；（一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格）2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格）3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格）4、真伪钞的识别二、理论培训1.POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法2.POS机键盘的位置，各键盘的功能。

POS机开机、关机的方法及顺序。

3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。

4.储值卡、会员卡使用方法。

三、服务培训收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。

扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。

查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。

（如牙膏等盒装易换商品）。

包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。

送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。

四、严明收银员的作业纪律1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗。

4.在收银台上，不可放置任何私人物品。

因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。

超市收银员的安全培训之必备知识随着超市行业的发展，收银员作为商店的重要一环，担负着货品结算和客户服务的职责。

然而，由于工作环境和职责的特殊性，超市收银员面临诸多潜在的安全风险。

为了保障收银员的工作安全，必须进行相应的安全培训，并提供必备的知识。

首先，超市收银员应该了解有关防盗和保安措施的知识。

在超市这样的公共场所，防止盗窃是至关重要的。

收银员应该掌握如何使用监控摄像头以及紧急报警装置，熟悉防盗门和安全防范设备的操作方法。

在发现可疑行为时，收银员应主动与保安人员合作，确保超市的安全和顾客的财产不受损失。

其次，超市收银员应具备应急逃生的能力。

在紧急情况下，如火灾、地震等自然灾害或突发事件，收银员需要迅速冷静地应对。

他们应该熟悉超市的应急预案，清楚知道灭火器、灭火器的位置和使用方法，并了解逃生通道的位置和使用方法。

收银员还应适时引导顾客有序地撤离，确保每个人的安全。

此外，超市收银员还应加强对危险货品的识别和处理能力。

超市中常常存在一些易燃、易爆、有毒或其他危险的物品，收银员在接触这些物品时必须保持警惕。

他们需要了解这些危险物品的特性和标识，如何正确处理危险货品以及遇到危险货品时应该采取何种应对措施。

最后，超市收银员还需要注意自身的健康安全。

由于长时间站立、处理货品、与顾客接触等工作特点，收银员容易遭受体力和心理疲劳，且易受感染。

因此，收银员应该注意保持良好的工作姿势和正确的体力锻炼方式，加强日常的个人卫生，并使用必要的防护措施，如戴口罩、勤洗手等，以保障自身和顾客的健康。

总而言之，超市收银员的安全培训是确保他们在工作中能够正确应对各种安全风险的关键。

从防盗措施、应急逃生、危险货品的识别和处理、个人健康安全等方面的知识培训都是不可忽视的。

只有具备这些必备知识，收银员才能更好地保障自己的工作安全，同时为超市的安全和顾客的利益尽到应有的责任。

零售超市收银员培训计划一、培训目标1. 掌握收银基本操作技能；2. 了解零售超市商品知识；3. 提升服务意识和沟通能力；4. 掌握异常情况处理和风险防范知识；5. 培养团队合作精神和互助意识。

二、培训内容1. 收银基本操作技能（1）收银机操作- 系统登录- 商品扫描与输入- 找零与结账- 退货与换货- 折扣与促销- 钞票和硬币识别（2）支付方式- 现金支付- 刷卡支付- 扫码支付（3）反欺诈知识- 假币辨别- 伪造信用卡2. 零售超市商品知识（1）商品分类与陈列- 食品类- 日用品类- 服装类- 家电类（2）商品标签和价格- 商品编码- 促销信息- 价格变动3. 服务意识和沟通能力（1）客户服务理念- 客户至上- 主动服务- 耐心细致（2）沟通技巧- 问候客户- 理解客户需求- 及时回应客户问题4. 异常情况处理和风险防范知识（1）退换货流程- 检查商品完好性- 确认客户资料- 按规定办理退换货手续（2）风险防范- 盘点现金- 防盗知识- 店内安全常识5. 团队合作精神和互助意识（1）团队合作- 积极配合其他部门工作- 协助其他员工解决问题（2）互助意识- 互相学习、互相帮助- 共同完成目标任务三、培训方式1. 实地操作训练- 提供实际收银机操作模拟- 安排收银机实际操作练习- 模拟顾客购物情境，进行沟通练习2. 理论知识培训- 课堂教学，包括PPT讲解、视频播放等方式 - 专业师资讲解商品知识和服务技巧- 舞台表演、角色扮演等形式模拟实际工作场景3. 应用实践- 实地观摩学习，观察和模仿优秀员工- 导入实际场景演练，及时纠正错误- 及时反馈，及时调整培训内容和方式四、培训时间和地点1. 培训时间- 每周不少于2天，每次培训不少于4小时- 接受连续2周的集中培训- 培训后逐步课程反复与调整，直至12周2. 培训地点- 公司培训室- 实地超市收银台五、培训考核与评估1. 常规测试- 对员工的基础知识和基本操作水平进行考核 - 定期组织考试，合格方可参与下一阶段培训2. 关键岗位考核- 对培训后的员工进行实战操作考核- 考核通过者方可正式上岗收银3. 满意度评估- 培训结束后的满意度调查- 员工满意度和客户满意度双向评估六、培训材料和工具1. 培训教材- 收银机基本操作手册- 商品知识手册- 服务意识培训手册2. 培训设备- 模拟收银机设备- 实际商品样本- 角色扮演服装和道具七、培训人员1. 培训师资- 公司内部专业培训师- 外聘行业专家- 超市优秀员工担任助教2. 培训对象- 新员工- 转岗员工- 进阶培训员工八、培训效果跟踪1. 就业成功率跟踪- 定期就业调查，对培训员工就业情况进行跟踪统计2. 岗位表现跟踪- 对培训员工在岗表现进行跟踪评估，发现问题及时调整培训内容和方式结语零售超市收银员作为超市的“门面”，其服务水平和综合素质直接影响着超市的形象和顾客的满意度，因此，对收银员进行专业化的培训是非常必要的。

超市收银员培训计划收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。

超市收银员在工作中除遵守本公司《员工手册》中的基本准则和应尽的责任外，还必须有以下要求：一、收银员的基础培训1、点钞速度；（一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格）2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格）3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格）4、真伪钞的识别。

二、理论培训（具体内容有信息部培训指导）1.POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法2.POS机键盘的位置，各键盘的功能。

POS机开机、关机的方法及顺序。

3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳4.储值卡、会员卡使用方法三、服务培训收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。

如“鸡蛋、酒水、洗化类”扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。

查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。

（如牙膏等盒装易换商品）包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。

送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”四、严明收银员的作业纪律作为与现金直接打交道的收银员，必须遵守公司严明的作业纪律:1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。

超市收银员培训资料一、岗位职责介绍超市收银员是超市的重要一环，主要职责是为顾客提供高效、准确的收银服务。

其具体职责包括但不限于以下几点：1. 接待顾客，提供礼貌、热情周到的服务；2. 准确操作收银机，完成收款、找零等操作；3. 协助顾客打包商品，确保商品完好无损；4. 维护收银台的整洁和卫生；5. 遇到问题时及时向领导汇报并协助解决。

二、服务流程规范1. 顾客到达收银台，收银员应主动问候，待顾客将商品放置于收银台上后，需主动开始操作；2. 收银员应先核对商品数量和价格是否匹配，如有差错应及时更正；3. 顾客支付方式多样，收银员需耐心听取顾客要求，如有需求也可主动推荐合适的支付方式；4. 顾客支付后，收银员应按照支付方式操作，如现金支付，需妥善找零，如手机支付或刷卡支付，需耐心等待交易完成；5. 收款完成后，应询问顾客是否需要发票，并妥善给予；6. 最后，在确认所有步骤无误后，准确给出顾客祝愿，感谢其光临并相互道别。

三、商品知识普及超市商品品种繁多，作为收银员，应当熟知主要商品的名称、价格、促销活动等信息，以便在收银时能够做到准确无误。

四、收银技巧1. 快速操作：熟练掌握收银机的操作方式，能够快速、准确地输入商品信息并结算；2. 找零计算：掌握找零计算的方法，尤其是在快节奏环境下，能够快速计算找零金额；3. 耐心细致：在顾客支付时，需耐心等待交易完成，并及时确认交易是否成功；4. 礼貌待人：保持良好的服务态度，尊重顾客，主动为顾客提供帮助和服务。

五、应对异常情况处理在工作中，难免会遇到一些异常情况，如商品价格错误、收银机故障、顾客投诉等，此时收银员需要保持镇定，及时向领导汇报，并协助解决问题，以确保工作的顺利进行。

六、安全意识培养1. 珍惜工作场所：维护收银台的整洁和卫生，保持工作环境整洁；2. 保护个人安全：遵守超市的安全规定，注意防范火灾、盗窃等风险；3. 注意个人形象：收银员作为超市的形象代言人，应保持良好的仪容仪表。