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国家开放大学电大专科《食品营养与安全》2023-2024期末试题及答案（试卷代号：4985）一、单项选择题（每小题3分，共30分）1.有关我国的营养状况，下列说法正确的是（）oA.我国的营养素缺乏问题已经基本解决，大部分居民处于能量过剩的状态B.我国的营养素缺乏问题仍然相当严重，大部分居民仍然需要增加蛋白质供应C.我国仍存在微量营养素缺乏，但大部分居民的蛋白质和脂肪摄人都已经过量D.我国仍存在微量营养素缺乏，但富裕居民蛋白质和脂肪摄人过多的问题已经相当严重2.绿叶蔬菜里有一种能够在体内转化成维生素A的营养物质，它是（）。
A.胡萝卜素B.维生素B。
C.维生素AD.维生素K3.按照中国居民营养素参考摄入量，老年人的钙需求量（）。
A.和 25 岁一样,800mg/ 0B.比25岁时低，600mg/SC.比25岁时高，达到1 OOOmg/0D.以上说法都不对4.高血压患者除限盐外，还应增加（）oA.蛋白质摄入量B.主食摄人量C.钙、镁、钾元素的摄人量D.以上均不正确5o婴儿在4〜6个月之后，最急需补充的营养素是（）oA.铁B.钙C.维生素AD.锌6.中老年女性有一种矿物质的适宜摄人量比18〜49岁的人还要高，这种营养素是（）。
A.铁B.锌C.碘D.钙7.有关动物的瘦肉，下列说法正确的是（）。
A.瘦肉中含有不少碳水化合物B.瘦肉富含维生素DC.瘦肉是B族维生素的好来源D.瘦肉是钙的好来源8.在蔬菜的烹调当中，主要损失的营养成分是（）。
A.维生素CB.维生素B2C.铁D.胡萝卜素9.传统制作的豆腐中不仅含有丰富的蛋白质，还能帮助补充国人容易缺乏的（）元素。
A.铁B.钙C.碘Do锌10.通过被污染的食物来传播的病毒是（）。
A.乙肝病毒B.狂犬病毒C.感冒病毒D.引起疯牛病的肮病毒二、选择填空题（每小题3分，共30分）（“一个监管环节由一个部门监管”赖氨酸血糖指数抗氧化剂花生油维生素D脚气病弧菌属自身感染生物性危害）11.赖氨酸12.血糖指数13 .维生素D14.脚气病15.生物性危害16.弧菌属17.自身感染18.抗氧化剂19.“一个监管环节由一个部门监管"20.花生汕三、简答题（每小题10分，共40分）11.在膳食当中，粮谷类食物的第一限制性氨基酸通常为赖氨酸。
试卷代号：2528国家开放大学(中央广播电视大学)2014年春季学期“开放专科”期末考试监督学试题一、多项选择题(每小题2分。
共10分)1．监督的主要特征是( )。
A．监督主体的多样性B．监督对象的特定性C．监督内容的广泛性D．监督依据的法定性2．对于腐败根源的探寻，目前比较．流行的理论包括( )。
A．寻租理论B．竞争理论C．成本一收益理论D．委托一代理理论3．元代的监察法规包括( )等。
A．《宪台格例》B．《监察御史失察法》C. 《察司合察事理》D．《行台体察等例》4．对审判机关和检察机关的执法监督包括以下方面( )A．对审判机关行使职权情况进行监督B．对检察机关行使职权情况进行监督C．对司法程序进行监督D．对具体案件进行监督5．县级以上人民代表大会常务委员会受理公民和组织的( )是国家权力机关进行监督的重要方式之一。
A．上诉B．申诉C．控告D．检举二、名词解释(每小题5分，共10分)6．监督理论7．美国独立检察官三、填空题(每小题1分，共10分) j8．中国古代___________制度的确立，是对皇帝廉政与勤政的有限度的监察。
9．省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常务委员会制定的___________法规，报全国人民代表大会常务委员会和国务院备案．10．全国人民代表大会有权审查、批准国家的预算和___________的报告。
11．罢免是人民代表大会实施的一种严厉的监督方式，也是保证国家机关工作人员忠于职守，防止___________和滋生官僚主义的一种有效方式。
12．人民政协监督的一项重要内容，就是对参加政协的单位和个人遵守___________章程的情况进行监督。
13．政协委员应邀担任___________机关和政府部门特约监督人员是加强政协监督的方式。
国家开放大学（中央广播电视大学）2019年秋季学期“开放专科”期未考试刑法学( 2 )试题2020年1月一、选择题1、王某为报复上司刘某，趁刘某一人值班的时候在其所在店铺浇上汽油点着，致使刘某被烧成重伤，店铺被烧掉打扮，损失巨大，幸亏扑救及时，隔壁店铺并未受到损失，王某的行为构成（D）。
A、故意杀人罪B、故意毁坏财物罪C、故意伤害罪和故意毁坏财物罪D、放火罪2、下列犯罪中，其犯罪所得及其所产生的收益属于洗钱罪的犯罪对象的是（ABD）。
A、信用卡诈骗罪B、保险诈骗罪C、合同诈骗罪D、贷款诈骗罪3、信用卡诈骗罪在客观方面的行为方式有（ABCD）。
A、使用伪造的或者以虚假的身份证明骗领的信用卡B、使用作废的信用卡C、冒用他人的信用卡D、恶意透支4、刘某为了追讨李某所欠五万元贷款，设计将李某骗到某处扣押，然后打电话给李某的妻子，称交清10万元以后放任，否则就是砍掉李某一只手。
二天后，李妻就是交给十万元，刘某随后将李某释放回家。
对于刘某的行为，应当以（A）论处。
A、绑架罪B、非法拘禁罪C、敲诈勒索罪D、抢劫罪5、下列人员中，可以成为刑讯逼供罪的犯罪主体的有（ABD）。
A、公安机关的刑侦人员B、检察机关的检察人员C、纪检机关的纪检人员D、海关的缉私人员6、民警刘某家中被盗窃，怀疑是叶某所为，随后就是将叶某强行带回家中逼问，并且对于其拳打脚踢，长大二个小时之久，致使叶某受到轻伤。
对于刘某的行为应当以（C）论处。
A、刑讯逼供罪B、非法拘禁罪C、故意伤害罪D、暴力取证罪7、某甲乘着某乙外出之机，潜入到某乙的家中，盗窃得到人民币5000元，信用卡以及某乙身份证各一张，后来用信用卡购买约3500元的物品。
对于某甲的行为应当（B）。
A、以非法侵入住宅罪论处B、以盗窃罪论处C、以盗窃罪和信用卡诈骗罪数罪并罚D、依非法侵入住宅罪、盗窃罪和信用卡诈骗罪数罪并罚二、填空题8、分裂国家罪的客观方面表现为（组织）、（策划）、实施分裂国家、破坏国家统一的行为。
答案一国家开放大学（中央广播电视大学）2019年春季学期“开放专科”期末考试思想道德修养与法律基础试题B（开卷）一、结合实际，论述如何正确认识理想与现实的辩证关系？（80分）二、如何理解法的基本特征？（20分）答：1、理想与现实是辩证统一的关系：①理想源于现实，高于现实。
理想属于社会意识，是社会存在的反映。
理想产生于现实的需要，是时代的产物。
但理想又高于现实，是现实的发展方向。
理想是比现实更高远、更美好的目标。
它能激发人们去追求、去奋斗，能指导现实的发展，对人们的行动产生巨大的鼓舞作用。
②理想可以转化为现实。
理想不等于现实，但可以转化为现实，过去的理想已经变成今天的现实；今天的理想可以转化为明天的现实。
我们对社会理想的追求要符合社会发展的趋势，对职业理想的选择要符合实际，这样就有可能把理想转化为现实。
2、要把社会理想或职业理想转化为现实，需要多方面的条件，从主观方面来说，我们对社会理想的追求要符合社会发展的趋势，对职业理想的选择要符合实际。
同时还特别需要艰苦奋斗。
①艰苦奋斗是一种迎难而上、坚忍不拔、克勤克俭、顽强拼搏、不畏艰险、不怕牺牲、自强不息、与时俱进、开拓创新、不达目的誓不罢休的精神风貌和道德品质。
它是中华民族的传统美德，也是中国革命的光荣传统之一。
②当今时代要提倡艰苦奋斗。
首先，艰苦奋斗是有志者应有的精神境界。
其次，提倡艰苦奋斗，是由我们的基本国情决定的。
总之，只有在奋斗中才能实现理想。
艰苦奋斗的精神、勤俭节约的传统美德永远不会过时，任何时候都不能丢掉。
二、答：法有五大特征：①法是社会规范的一种；②法是由国家机关制定或认可的社会规范；③法是具有普遍性的规范；④法是以权利义务为内容的社会规范；⑤法是由国家强制力为后盾的社会规范。
法是一种社会规范。
①所谓规范是指对普遍的人、普遍的事情有约束力的规则，不同于“对每一件事情对每一个人均有约束力”的说法，掌握此点，即可以将法与具体的某个决定、某个判决书等区别开。
国家开放大学电大专科《统计学原理》期末试题标准题库及答案（试卷号：2019）盗传必究一、单项选择题1.若物价上涨，商品的需求量相应减少，则物价与商品需求量之间的关系为（）oA.不相关B.负相关C.正相关D.复相关2.巳知某种商品每件的价格是10元，这里的“商品价格”是（）oA.品质标志B.数量标志C.数量指标D.标志值3.对某工厂工人先按工种分组，在此基础上再按年龄分组，这种分组方法是（）oA.简单分组B.复合分组C.按数量标志分组D.以上都不对4.计算结构相对指标时，总体各部分数值与总体数值对比求得的比重之和（）。
A.小于100%B.大于100%C.等于100%D.小于或大于199%5.由反映总体各单位数量特征的标志值汇总得出的指标是（）oA.总体单位总量B.总体标志总量C.相对指标D.平均指标6.社会经济统计的研究对象是（）oA.抽象的数量关系B.社会经济现象的规律性C.社会经济现象的数量特征和数量关系D.社会经济统计认识过程的规律和方法7.下列调查中，调查单位与填报单位一致的是（）。
A.企业设备调查B.人口普查C.农村耕地调查D.工业企业现状调查8.在分组时，凡遇到某单位的标志值刚好等于相邻两组上下限数值时，一般是（）。
A.将此值归人上限所在的组B.将此值归入下限所在的组C.此值归入两组均可D.另立一组9.某年某地区下岗职工已安置了 13. 7万人，安置率达80. 6%,安置率是（）oA.总量指标B.变异指标C.平均指标D.相对指标10.反映抽样指标与总体指标之间抽样误差可能范围的指标是（）。
A.抽样平均误差B.抽样极限误差C.抽样误差系数D.概率度11.甲、乙两企业，甲企业职工平均月工资1800元，乙企业职工平均月工资2500元，它们的标准差分别为360元和430元，贝9（） oA.甲企业平均工资的代表性高B.乙企业平均工资的代表性高C.两企业平均工资的代表性相同D.两企业平均工资的代表性无法比较12.在其他条件不变的情况下，抽样误差（）。
（精华版）国家开放大学电大专科《统计学原理》期末试题标准题库及答案(试卷号：2019)第一套一、单项选择（每题 2 分，共计 20 分）1. 在某个或某些属性上的属性表现相同的诸多实体构成的集合称为（）。
A.同类实体2. 不能自然地直接使用数字表示的属性称为（）属性。
B.质量属性3. 属于总体边界清晰，个体不清晰的变量是（）。
A. 一列车的煤炭4.（）是选择个体及采集个体属性值的途径。
A.调查方法5.从某生产线上每隔 25 分钟抽取 5 分钟的产品进行检验，这种抽样方式属于（）B. 等距抽样6.抽样调查和重点调查都是非全面调查，二者的根本区别是（）D.抽取样本的方式不同7. 按随机原则进行抽样的抽样称为（）D.随机抽样8. 统计学将由许多个小实体构成的同类实体看作集合，称之为（）A.总体9. 根据总体的形态，总体可以分为（）B.实在总体和想象总体10. 统计工作过程由（）两个步骤构成。
A.统计设计和统计实施二、多项选择（每题 2 分，共计 10 分）1. 按照信息科学和数据库理论，信息的构成要素主要包括（）A.实体B.属性2. 属性的基本类别包括（）。
A.数量属性B.质量属性3. 下列属于总体边界清晰，个体边界不清晰的是（）A.一艘石油巨轮的石油B.一列车的煤炭C.公园一片草地D. 大兴安岭的树4. 现场调查方法包括的方式有（）A.访问B.观察C.实验5. 按照调查的范围划分，调查分为（）A.全面调查B.非全面调查三、判断题（每题 2 分，共计 20 分）1.文字是一种数据。
（√）2.特性可以独立存在，不依赖于观察者的主观视角。
（×）3.信息构成要素中的实体，只能是通过普通感官直接感知的内容。
（×）4.所谓组件构成实体不可缺少的一部分，是客观存在，不依赖于观察者的主观视角，一旦缺少了组件，实体便不完整。
（√）5.数量属性与质量属性是属性的基本分类，也是最重要的分类。
（√）6.统计学将由许多个小实体构成的同类实体看作集合，称之为总体；将构成总体的许多小实体看成集合的元素，特别的，如果小实体都不可再分则称为个体。
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《实用管理基础》题库及答案一一、单项选择题（下列选项中只有一个答案是最准确的，请将其序号填入括号中。
每小题2分，共20分）1.就管理的职能而言，法约尔认为，（）0A.管理就是实行计划、组织、指挥、协调和控制B.管理就是要确切地知道要别人干什么，并注意他们用最好最经济的方法去干C.管理就是决策D.管理就是经由他人去完成一定的工作2.企业流程再造的目的是提高企业竞争力，从（）上保证企业能以最小的成本、高质量的产品和优质的服务赢得客户。
A,生产流程B.生产管理C.作业管理D.操作规程3.为实现组织目标而采取的一系列措施、手段或技巧就是（）0A.政策B.程序C.策略D.规则4.目标管理是一个全面的（），它用系统的方法，使许多关键活动结合起来。
A.管理系统B.评估工具C.指标体系D.激励手段5.M型结构又称为多部门结构，亦即（）。
A.职能制结构B.事业部制结构C.直线职能制结构D.矩阵制结构6.应用模拟情景训练方法测试应聘者有较高的准确度，常用于招聘（）。
A.中层管理者B.基层管理者C.普通管理者D,高层管理者7.人们在通往目标的道路上所遇到的障碍就是（）。
A,挫折B.紧张C.防范D.焦虑8.人们只记忆经过自己的选择愿意记忆的信息，这种认知过程产生的沟通障碍是由于个体障碍中的（）原因造成的。
A.情绪B.信息操控C.选择性知觉D,非语言提示9.确定目标成本的方法中，（）是以组织在长期的实践过程中确定的各项劳动定额、消耗定额为基础制定的目标成本。
A.历史成本法B.计划法C.定量法D.定额法10.（）决策方法也叫思维共振法、畅谈会法。
