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第七章皮类中药【字体：大中小】【打印】一、概述皮类中药通常是指裸子植物或被子植物的茎干、枝和根的形成层以外部位入药的药材。
它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。
其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮。
（一）性状鉴别皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形态上的特征变化，在鉴定时应仔细观察，正确运用术语。
现分述如下：1.形状：由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或筒状。
一般描述术语有：平坦状或弯曲状。
由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状如企边桂、管状或筒状如牡丹皮、单卷状如肉桂、双卷筒状如厚朴、复卷筒状如锡兰桂皮、反曲状如石榴树皮等。
2.表面：外表面颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。
内表面颜色各不相同，一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹。
3.折断面：皮类中药横向折断面的特征和皮的各组织的组成和排列方式有密切关系，因此是皮类中药的重要鉴别特征，折断面的性状主要有平坦状（富有薄壁细胞而无石细胞群或纤维束）、颗粒状（富有石细胞群的皮）、纤维状（富含纤维）、层状（纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如黄柏）等。
4.气味：气味和皮中所含成分有密切关系，各种皮的外形有时很相似，但其气味却完全不同。
如香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有刺激感，后者气味均较微弱。
肉桂和桂皮外形亦较相似，但肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。
（二）显微鉴别组织构造：皮类中药构造可分为周皮、皮层、韧皮部三部分。
各部位在观察时应注意如下特征：1.周皮：包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。
2.皮层：大多是薄壁细胞，其中常可见纤维、石细胞、各种分泌组织，如秦皮、黄柏皮层可见纤维、石细胞；肉桂、厚朴皮层可见油细胞；桑白皮可见乳汁管等。
常见的细胞内含物有草酸钙结晶，如桑白皮、黄柏含方晶；牡丹皮、苦楝皮含簇晶；肉桂含针晶。
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第七章第一节讲义第七章皮类中药药用部位为裸子植物或被子植物（其中主要是双子叶植物）的茎干、枝和根的形成层以外部位。
这类中药称皮类中药。
它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。
其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮等。
第一节皮类中药的鉴定一、性状鉴定皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形态上的变化特征。
在鉴定时，要仔细观察，正确运用术语是十分重要的。
现分述如下：（一）形状由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或筒状。
一般描述术语如下。
1.平坦状皮片呈板片状，较平整。
如杜仲、黄柏。
2.弯曲状皮片多向内表面弯曲，通常取自枝干或较小茎干的皮，易收缩而成弯曲状，由于弯曲的程度不同，又分：（1）槽状或半管状皮片向内弯曲呈半圆形。
如企边桂。
（2）管状或筒状皮片向内弯曲至两侧相接近成管状，这类形状常见于加工时用抽心法抽去木心的皮类中药。
如牡丹皮。
（3）单卷状皮片向一面卷曲，以至两侧重叠。
如肉桂。
（4）双卷筒状皮片两侧各自向内卷成筒状。
如厚朴。
（5）复卷筒状几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状。
如锡兰桂皮。
（6）反曲状皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状。
如石榴树皮。
（二）表面1.外表面指皮的外面。
外表颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色等，有的树干皮外表面常有斑片状的地衣、苔藓等物附生，呈现不同颜色等。
多数树皮尚可见到皮孔，是鉴别皮类中药的特征之一；如合欢皮的皮孔呈红棕色，椭圆形；牡丹皮的皮孔呈灰褐色，横长略凹陷状；杜仲的皮孔呈斜方形。
少数皮类中药的外表面有刺，如红毛五加皮；或有钉状物，如海桐皮等。
2.内表面颜色各不相同，如肉桂呈红棕色，杜仲呈紫褐色，黄柏呈黄色，苦楝皮呈黄白色。
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第一章第二节讲义1第七章皮类中药第二节皮类常用中药桑白皮【来源】为桑科植物桑的干燥根皮。
【化学成分】①黄酮类衍生物，如桑皮素、桑皮色烯素、环桑皮素（cyclomulberrin）、环桑皮色烯素、桑酮A、B及桑根酮C、D等。
②香豆精类化合物，如东莨菪素及伞形花内酯。
③另含挥发油、谷甾醇等。
【真实性鉴定】1.性状鉴别药材呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状。
外表面白色或淡黄白色，较平坦，有的残留橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮；内表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。
体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬。
气微，味微甘。
饮片桑白皮：呈丝状，宽0.3～0.5cm。
外表面白色或淡黄白色，较平坦；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。
质韧，纤维性强，撕裂时有白色粉末飞出。
气微，味微甘。
2.显微鉴别横切面：①韧皮部射线宽2～6列细胞；散有乳管；纤维单个散在或成束，非木化至微木化；薄壁细胞含淀粉粒，有的细胞含草酸钙方晶。
②较老的根皮中，散在夹有石细胞的厚壁细胞群，胞腔大多含方晶。
粉末：淡灰黄色。
①纤维甚多，壁厚，非木化至微木化。
②草酸钙方晶。
③石细胞类圆形、类方形或形状不规则，壁较厚或极厚，纹孔和孔沟明显，胞腔内有的含方晶。
另有含晶厚壁细胞。
④淀粉粒甚多。
【质量评价】经验鉴别以色白、皮厚、粉性足者为佳。
牡丹皮【来源】为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。
【产地】主产安徽、四川、河南及山东等省。
主为栽培品。
【采收加工】秋季采挖根部，除去细根和泥沙，剥取根皮，晒干；或刮去粗皮，除去木心，晒干：前者习称“连丹皮”，后者习称“刮丹皮”。
【化学成分】①酚类化合物，如丹皮酚、牡丹酚苷等。
②萜类化合物，如芍药苷等。
③挥发油。
④苯甲酸及植物甾醇等。
丹皮酚具有镇痛、解痉作用，也有一定的抑菌作用。
【真实性鉴定】1.性状鉴别药材连丹皮：呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝。
第七章皮类中药皮类中药指来源于裸子植物或被子植物(其中主要是双子叶植物)的茎干、枝和根的形成层以外的部分，大多为木本植物茎干的皮，少数为根皮或枝皮。
皮类中药由外向内为周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等。
一、性状鉴别1．形状老树的干皮，多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮呈细条状或卷筒状；根皮呈短片状或短小筒状。
平坦：呈板片状，较平整。
如杜仲、黄柏等。
管状或筒状：常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药，如牡丹皮。
单卷筒状：皮片一侧向内表面卷曲，以至两侧重叠，如肉桂。
双卷筒状：皮片两侧各自向内卷成筒状，如厚朴。
复卷筒状：几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状。
槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形。
反曲：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状，如石榴树皮。
2．表面外表面：皮孔皮孔的颜色、形状和分布密度常是鉴别皮类药材的特征之一；钉刺刺，如红毛五加皮，钉状物，如海桐皮。
内表面：一般色浅而平滑，常有粗细不等的纵向皱纹、网状皱纹、平滑坚硬。
3．折断面①平坦富有薄壁组织，如牡丹皮。
②颗粒状富有石细胞群，如肉桂。
③纤维状或刺状因组织中富含纤维，如桑白皮、合欢④层片状纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如苦楝皮等。
有些皮的断面外侧较平坦或颗粒状，内侧显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如厚朴。
有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连，如杜仲。
亦有些皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织均较疏松，富含淀粉，如白鲜皮。
4．气味香加皮有特殊香气，味苦而有刺激感；地骨皮气味均较微弱。
肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。
二、显微鉴别1．周皮包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。
有的木栓细胞壁不均增厚并木化，如杜仲，木栓细胞内壁特厚；肉桂的最内一列木栓细胞的外壁特别增厚；海桐皮木栓细胞呈石细胞状，有明显的壁孔或层纹，并强木化。
栓内层有的含叶绿素而显绿色，则又称绿皮层。
2．皮层细胞大多是薄壁性的，略切向延长，常可见细胞间隙，靠近周皮部分常分化成厚角组织。
初级中药师中药鉴定学考点：皮类中药2017初级中药师中药鉴定学考点：皮类中药导语：皮类中药是来源于裸子植物或被子植物(主要是双子叶)的茎干，枝和根的形成层以外部分的药材。
它由外向内依次为周皮、皮层、初生和次生韧皮部等。
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皮类中药概念：皮类中药是来源于裸子植物或被子植物(主要是双子叶)的茎干，枝和根的形成层以外部分的药材。
它由外向内依次为周皮、皮层、初生和次生韧皮部等一、性状鉴别：形状，外表面，内表面，折断面，气味。
1、形状由粗大老树上剥的皮大多粗大而厚，呈长条状或板片状;枝皮呈细条状或卷筒状;根皮多呈短片状或短小筒状。
平坦：皮片呈板片状，较平整，如杜仲，黄柏。
弯曲：皮片多向内弯曲(枝干，小茎干的皮)，按弯曲的程度分为：(1)反曲：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状。
如"石榴皮"(2)槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形。
企边桂(3)管状或筒状：皮片向内弯曲至两侧接近成管状。
牡丹皮(4)单卷曲：皮片向一面卷曲，以至两侧重叠。
肉桂(5)双卷筒状：皮两侧各自向内卷成筒状。
厚朴(6)复卷筒状：几个单卷或双卷曲的皮重叠在一起呈筒状。
锡兰桂皮2、外表面：多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。
有的树干皮外表面常有斑片状的地衣、苔藓等附生。
有的有落皮层和裂纹，多数上可见到皮孔。
皮孔的形状、颜色、分布的密度是鉴别皮类药材的特征之一。
合欢皮皮孔呈红棕色，椭圆形;牡丹皮皮孔灰褐色，横长略凹陷;杜仲的皮孔斜方形。
少数外表有刺(红毛五加皮)或钉状物(海桐皮)。
部分皮类除去木栓层较光滑，黄柏，桑白皮。
3、内表面：多数有不同的颜色，一般较平滑，少显网状皱纹或网状纹理。
秦皮，椿皮。
颜色不同：肉桂——红棕;杜仲——紫褐;黄柏——黄色。
含油皮类：刻划出现油痕。
肉桂，厚朴。
4、折断面：平坦：富有薄壁组织而无纤维或石细胞，牡丹皮。
颗粒状：富有石细胞群。
肉桂。
纤维状：富有纤维，出现纤维状，刺状物突出。
土荆皮TujingpiCORTEX PSEUDOLARICIS【来源】本品为松科植物金钱松Pseudolarix amabilis (Nelson) Rehd.的干燥根皮及近根树皮。
【采收与加工】夏季剥取，干燥。
【炮制】土荆皮取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切厚片或丝，干燥。
【成品性状】土荆皮为片状或丝状。
根皮外表面灰黄色，粗糙，粗皮常呈鳞片状剥落，剥落处红棕色；内表面黄棕色至红棕色，平坦，有细致的纵向纹理。
质韧，折断面呈裂片状，可层层剥离。
气微，味苦而涩。
树皮粗皮较厚，外表面龟裂状，内表面较粗糙。
【鉴别】本品粉末淡棕色或棕红色。
石细胞多，类长方形、类圆形或不规则分枝状，直径30～96µm，含黄棕色块状物。
筛胞大多成束，直径20～40µm，侧壁上有多数椭圆形筛域。
黏液细胞类圆形，直径100～300µm。
树脂细胞纵向连接成管状，含红棕色至黄棕色树脂状物，有的埋有草酸钙方晶。
木栓细胞壁稍厚，有的木化，并有纹孔。
【性味与归经】辛，温；有毒。
归肺、脾经。
【功能与主治】杀虫，止痒。
用于疥癣瘙痒。
【用法与用量】外用适量，醋或酒浸涂擦，或研末调敷。
【处方应付】写土荆皮付土荆皮。
【贮藏】置通风干燥处。
杜仲DuzhongCORTEX EUCOMMIAE【来源】本品为杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的干燥树皮。
【采收与加工】4～6月剥取，刮去粗皮，堆置“发汗”至内皮呈紫褐色，干燥。
【炮制】杜仲取原药材，刮去残留粗皮，洗净，稍润，切块或丝，干燥。
盐杜仲取净杜仲块或丝，照盐炙法①（附录Ⅰ），炒或砂烫至丝易断时，取出晾干。
每100kg杜仲，用食盐2kg。
【成品性状】杜仲为小块或丝状。
外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂纹；内表面暗紫色，光滑。
质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。
气微，味稍苦。
盐杜仲形同杜仲，表面呈焦黑色，折断时橡胶丝弹性较差。
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第七章第二节讲义2第七章皮类中药第二节皮类常用中药肉桂【来源】为樟科植物肉桂的干燥树皮。
【产地】主产于广西、广东等省区。
云南、福建等省亦产。
多为栽培。
【采收加工】每年分两期采收，第一期于4～5月间，第二期于9～10月间，以第二期产量大，香气浓，质量佳。
采收时选取适龄肉桂树，按一定的长度、阔度剥下树皮，放于阴凉处，按各种规格修整，或置于木质的“桂夹”内压制成型，阴干或先放置阴凉处2～3天后，于弱光下晒干。
根据采收加工方法不同，有如下加工品。
桂通（官桂）：为剥取栽培5～6年生幼树的干皮和粗枝皮，或老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。
企边桂：为剥取10年生以上的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木质的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽状。
板桂：剥取老年树最下部近地面的干皮，夹在木质的桂夹内，晒至九成干，经纵横堆叠，加压，约1个月完全干燥，成为扁平板状。
桂碎：在桂皮加工过程中碎块。
【化学成分】①挥发油，油中主成分为桂皮醛约85%、乙酸桂皮酯及少量的苯甲醛、桂皮酸等。
②香豆素类化合物。
③鞣质类。
桂皮醛是肉桂的镇静、镇痛、解热作用的有效成分。
【真实性鉴定】1.性状鉴别药材：呈槽状或卷筒状。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的纹斑；内表面红棕色，较平坦，有细纵纹，划之显油痕。
质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层中间有1条黄棕色的线纹。
气香浓烈，味甜、辣。
2.显微鉴别横切面：①木栓细胞数列，最内层细胞外壁特厚，木化。
②皮层散有石细胞和分泌细胞。
③中柱鞘部位有石细胞群断续排列成环，外侧有纤维束存在，石细胞通常外壁较薄；射线宽1～2列细胞，含细小草酸钙针晶；纤维2～3个成束；油细胞随处可见。
④薄壁细胞含淀粉粒。
