手摇式压面机的设计

压面机毕业设计压面机毕业设计一、引言在现代社会中，面食是人们饮食中不可或缺的一部分。

而制作面食的过程中，压面机起到了至关重要的作用。

压面机是一种能够将面团压制成薄片的机械设备，广泛应用于餐饮业和家庭厨房。

本文将探讨压面机毕业设计的相关内容，包括设计目标、设计原理、设计要点等。

二、设计目标1. 提高工作效率：压面机的主要目标是提高制作面食的效率。

通过设计合理的结构和操作方式，使得压面机能够快速、稳定地完成面团的压制工作。

2. 提高产品质量：除了效率，产品质量也是设计目标之一。

压面机应该能够均匀地将面团压制成薄片，避免出现厚薄不均或者面皮破损的情况。

3. 方便清洁和维护：设计时应考虑到清洁和维护的方便性。

面食制作过程中，面团可能会粘附在机器的各个部位，因此设计时应尽量避免死角和难以清洁的部件。

三、设计原理1. 传动系统：压面机的传动系统是实现面团压制的关键。

一般采用电动或者手动的方式，通过传动带或者齿轮等机械元件将动力传递到面团压制部分。

2. 压制部分：压制部分包括辊筒和压面板。

面团经过辊筒的压制，逐渐变薄，并通过压面板的作用保持一定的厚度。

3. 控制系统：控制系统用于控制压面机的启停、速度等参数。

可以采用按钮、开关等方式进行操作。

四、设计要点1. 结构设计：压面机的结构设计应该合理，能够满足面团压制的需求。

辊筒和压面板的材质选择、尺寸设计等都需要考虑到面团的特性和工作环境的要求。

2. 安全设计：在设计过程中，安全性是至关重要的。

应该考虑到操作人员的安全，避免设计上的尖锐边缘和易损部件。

同时，还需要考虑到机器本身的安全，如过载保护、防止漏电等措施。

3. 操作便捷性：为了提高工作效率，压面机的操作应该尽量简单方便。

可以考虑加入一些人性化设计，如操作按钮的布局、显示屏的设置等。

4. 清洁和维护：压面机在使用过程中会产生面团残渣等污物，因此清洁和维护方便性也是设计的重要考虑因素。

可以考虑采用可拆卸的部件，方便清洗和维护。

题目压面机结构设计系别：专业：班级：学号：学生姓名：起讫日期：指导教师：职称：系主任：审核日期：摘要随着人们生活水平的提高，越来越多的创新设计应用到了人们的衣食住行，极大的方便了我们的生活。

伴随着经济社会的迅猛发展过程中，由于人类过分追求发展所带来的满足和发展的速度而忽视或淡薄了其所带来的负面效应，即使在极大满足自身物欲的同时，也给自身未来的发展埋下了诸多隐患，这些问题随着时间的推移暴露越来越明显，直至威胁到人类自身的生存，如温室效应的出现、水污染等问题。

在某种程度上，这些问题都归于人们对发展的片面理解，认为只要经济发展了，一切问题都可以迎忍而解，忽视了环境保护。

事实上，只有科学的发展才能不断解决人类所面对的问题。

面机便是其中的一例，通过使用压面机，可以很方便的压出面条，不但节省了时间和体力，而且压出的面条也不错。

我根据我大学所学的知识，对一种手压式压面机进行深入的介绍和分析，设计了一款全新的压面机。

利用我们在学所学的UG和CAD软件对压面机进行结构设计，并用CAD对压面机进行工程出图。

压面机，采用手动作为动力源，具有结构简单，质量可靠，方便维修等特点，量生产可获得比较高的经济效益。

关键词：压面机、设计、UG软件AbstractWith the rapid economic and social development process, due to the excessive pursuit of human development brings speed to meet and develop their neglect or weak the adverse effects, even in the great meet their material desires, but also to their own future development laid a lot of problems, these problems over time exposed more and more obvious, until the threat to the survival of human beings, such as the emergence of the greenhouse effect, pollution and other issues. To some extent, these problems are attributed to the development of a one-sided understanding of the people, as long as the economy develops, all problems can tolerate and welcome solution, ignoring environmental protection. In fact, only the development of science in order to continue to solve the problems facing humanity.According to the knowledge I have learned my university, for a hands-pressure pressing machine in-depth description and analysis, designed a new pressing machine. In school we learned the use of CAD software UG and pressing machine for structural design and use CAD for pressing machine works out the map. Pressing machine, using the manual as a power source, has a simple structure, reliable, easy maintenance, high volume production and availability of money.Keywords: pressing machine, design, UG Software目录Abstract (3)第一章设计背景 (6)第二章压面机市场调查 (8)2.1市场调查的目的 (9)2.2市场调查的范围 (9)2.3压面机的市场情况 (10)2.3.1压面机生产线 (10)2.3.2商用压面机 (11)2.3.3家用压面机 (12)2.4分析结论 (12)2.5设计指标 (12)第三章压面机设计流程 (14)第四章压面机设总体方案设计 (17)第五章压面机的核心零件设计 (18)5.1压面机齿轮组设计 (18)5.2刀轴设计 (23)第六章压面机数字化设计过程 (24)6.1数字化设计概念 (24)6.2 UG软件的简介 (24)6.1.1 UG软件的作用及地位 (25)6.1.2 UG软件的主界面介绍 (25)6.2 新建文件 (26)6.3 压面机的侧面内盖建模 (26)6.4压面机的中间轴建模 (31)6.5 压面机底座的建模 (34)6.6 压面机的外盖建模 (36)6.7 压面机托料板的建模 (41)6.8压面机手柄的建模 (43)6.9压面机的总体装配 (48)第七章压面机的操作方法 (49)7.1预处理和面： (49)7.2开机准备： (49)7.3新机子，试机及清理： (50)7.4开始压面： (50)第八章维护和保养 (52)结论 (53)参考文献 (54)致谢 (55)第一章设计背景科技大革新，时代的进步和经济的飞速发展使得人们的生活水平不断提高，人们日常生活中所使用的各种类型产品的要求也逐渐升高，特别的对那些日常生活密切相关的厨房类电器产品---因为人们每天的起居饮食都离不开这类产品。

螺旋压面器设计说明书目录姚都（中北大学机械工程与自动化学院04021404班28号，山西太原 030051）机构示意图 (1)技术要求 (1)主要参数 (1)传动方案的分析和拟订 (1)传动机构 (1)机械传动可用来实现的功能 (1)螺旋传动的分类 (2)动力选择 (2)工作原理 (2)装置主要零件和连接的设计 (2)压面器压盖的设计 (2)螺杆与推板连接的设计 (3)压面器手柄的设计 (3)压面器出面口的设计 (3)装置材料的选择 (4)零件尺寸的设计计算 (4)螺旋传动的螺杆与螺母的计算 (4)底板平头螺钉的计算 (5)螺旋压面器设计装配图 (5)设计小结 (5)参考文献 (5)螺旋压面器设计说明书姚都（中北大学机械工程与自动化学院04021404班28号，山西太原 030051）随着人们生活水平的提高，越来越多的创新设计应用到了人们的衣食住行，极大的方便了我们的生活，螺旋压面器便是其中的一例，通过使用螺旋压面器，可以很方便的压出面条，不但节省了时间和体力，而且压出的面条也不错，不过，现有的螺旋压面器还是存在一些缺点，如压出的面只有圆形而且粗细不可以改变，压盖螺母需要旋拧比较费事，握柄不能折叠比较占地方，不便于存放等等，所以我准备对现有的螺旋压面器进行改进，使之能够更加方便我们的生活。

机构示意图技术要求：出面尺寸和形状可变，压盖螺母可快速联结，握柄可折叠。

主要参数：旋转手柄扭矩T=10 Nm最大行程h max=160 mm传动方案的分析和拟定传动机构传动机构是把原动机的动力和运动传送到执行机构的传动装置。

以传递动力为主的传动又称为动力传动。

以传递运动为主的运动传动。

机械传动是最常见的一种传动形式。

在机械传动系统中，原动机的动力和运动传递给执行机构，使之实现预定动作（包括运动和动力）的装置。

它由各种传动元件或装置，轴及轴系部件，离合，制动，换向和蓄能（如飞轮）等元件组成。

机械传动可用来实现的功能：降低或增高原动机输出的速度，以适合执行机构的需要；采用变速传动来满足执行机构的经常变速要求；将原动机输出的转距，变换为执行机构的所需要的转距或力；将原动机输出的等速旋转运动转变为执行机构所要求的，其速度按某种规律变化的旋转或非旋转运动；由一个或几个原动机驱动若干个相同或不同速度的执行机构；由于受机体外型，尺寸的限制，或为了安全和操作方便，执行机构不宜与原动机直联时，也需要用传动装置来连接。

编号200901112009011138南京航空航天大学金城学院毕业设计题目基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计学生姓名顾金兵学号20090111138系部机电工程系专业机械工程及自动化班级20090111指导教师黎向锋教授二〇一三年六月南京航空航天大学金城学院本科毕业设计（论文）诚信承诺书本人郑重声明：所呈交的毕业设计（论文）（题目：基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计）是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。

尽本人所知，除了毕业设计（论文）中特别加以标注引用的内容外，本毕业设计（论文）不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。

作者签名：顾金兵2013年05月31日（学号）：2009011138毕业设计（论文）报告纸基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计摘要针对传统手工制作面食存在的劳动强度大、工序复杂、效率低等缺陷，设计了多功能家用面条机。

运用齿轮传动、偏心轴上设置间隙调节机构及相关的机械原理，通过分析多功能家用面条机的功能需求，对其结构进行分析，重点对其传动机构中的多对面辊和多个齿轮进行设计，并基于PROE等三维造型软件画出面条机传动装配图及其总装图。

该面条机具有结构紧凑、体积小、造型新颖、操作简单、维修方便、光洁卫生等特点，能压制形状整齐、厚薄匀称的宽窄面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多种面食，是现代家庭的好帮手。

实践证明，使用该面条机大大减轻了工人的劳动强度，生产效率提高了4～6倍，产品具有很大的市场前景。

关键词：面条机，三维设计，传动机构毕业设计（论文）报告纸Design on the multi-function and household-usenoodles mach ineA multi-function and household-use Abstractnoodles machine was designed against the big laborstrength,complex processes and low efficiency during traditional handicraft creation food.By using of the gear drive,the gap adgusting structure through a camshaft and some related mechanical principles，analyzing its functional requirements and its structure,focusing to optimize its design of the drive mechanism for several opposite rollers and gears,drawing its drive assembly diagram andits general assembly diagram based on the PROE software.This noodle machine has some good characteristics,such as a compact structure,small volume, novel modeling,easy operate and maintenance,clean and health.The noodle machine can make noodles with neat shape and uniform thickness.It also can make dumpling wrapper,dough and wonton cheek.It is a good helper for modern family.Practice has proved that using this noodle machine can gr eatly reduce the labor intensity and improve the production efficiency by four to six times.Key Words：noodles machine；design；gear drive毕业设计（论文）报告纸目录摘要 (i)Abstract (ii)第一章绪论 (1)1.1面条的历史 (1)1.2家用面条机的市场背景研究 (2)1.2.1家用面条机的选题背景 (2)1.2.2家用面条机的国内外研究概况 (2)1.2.3家用面条机的应用前景 (2)1.3本文主要研究内容 (3)第二章家用面条机的总体结构设计 (4)2.1家用面条机的结构分析 (4)2.2面条机的工作原理 (4)2.3家用面条机传动机构的设计 (5)2.3.1面辊的设计 (5)2.3.2齿轮的设计 (7)2.4典型偏心原理的分析 (9)2.5本章小结 (12)第三章面条机的的三维设计 (13)3.1三维设计软件概述 (13)3.2三维设计软件Pro/E的介绍 (13)3.3家用面条机具体三维制图设计 (14)3.3.1Pro/E操作界面介绍 (15)3.3.2面条机关键零件的建模 (15)3.3.3面条机装配图 (22)3.3.4面条机总装图 (23)3.3.5毕业设计（论文）报告纸面条机三维爆炸图 (23)3.4本章小结 (24)第四章基于有限元的关键零件应力分析 (25)4.1有限元概述 (25)4.2ANSYS软件介绍 (26)4.3宽面条主动面辊的应力分析 (27)4.4本章小结 (36)第五章总结与展望 (37)5.1总结 (37)5.2展望 (38)参考文献 (39)致谢 (40)毕业设计（论文）报告纸第一章绪论1.1面条的历史面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

手摇式压面机的设计首先，手摇式压面机的设计要考虑到用户的使用体验。

设备的结构应简单紧凑，易于操作和清洁。

一般而言，手摇式压面机主要由摇杆、底座、滚筒、调节杆和固定螺母组成。

摇杆是手摇式压面机的核心部件之一、它通常由金属材料制成，长度适中，手感舒适。

摇杆两端分别与底座和滚筒相连，其中与底座的连接处应设计为可旋转或可调节角度，以适应用户不同的使用需求。

底座是手摇式压面机的支撑部分，它需要足够稳固和牢固，以确保设备在使用过程中的稳定性。

底座应采用防滑设计，以防止设备在操作时滑动或晃动。

底座上还可以设计存放附件或面粉的储存空间，提高设备的实用性。

滚筒是手摇式压面机用于压面的主要部件。

它通常由不锈钢材料制成，表面光滑平整，易于清洁。

滚筒的直径和长度可以根据面食的制作需求进行调节。

在设计时，滚筒的轴承部分应选用耐磨、耐高温的材料，以延长设备的使用寿命。

调节杆是手摇式压面机用于控制面团压制厚度的部件。

它通常位于滚筒的两边，可以上下移动，用来控制滚筒与操作台之间的距离。

调节杆可以采用螺旋设计，通过旋转来调整滚筒的压制厚度，也可以通过螺母设计，通过上下移动来调整压制厚度。

在设计时，调节杆的操作部分应采用人性化的设计，便于用户调整。

固定螺母是手摇式压面机的固定部件，一般位于底座和调节杆的连接处。

螺母应采用锁紧设计，以确保设备在使用过程中不松动，提高设备的稳定性。

除了上述主要部件外，手摇式压面机还可以添加一些附件，如面团切割器、面团刷子等，以提高设备的功能和实用性。

总的来说，手摇式压面机的设计应注重结构的简单易用和稳定性。

通过合理的摇杆、底座、滚筒、调节杆和固定螺母的设计，以及配备附件，可以使手摇式压面机更加方便实用，满足用户的不同需求。

同时，在制造过程中，还需要注意材料的选择和加工工艺的优化，以提高设备的质量和耐用性。

【摘要】本文对家用小型手动压面机进行了加工工艺进行了分析计算，确定了压面机的加工工艺规程。

同时针对压面机实际加工过程中可能出现的问题作了详细的分析，并提出了相应的解决方法，且对压面机中的主要零件进行了工艺分析以及工艺工序的划分和最终检验交检的精度要求。

此次设计的家用小型手动压面机，是将已经揉好的面团装入缸体内，然后将机构的压盖等盖好，之后，一手抓住握柄，另一手旋转手柄，通过活塞杆上的螺旋传动，将旋转运动转变为直线上下的运动，在通过活塞杆带动活塞头通过与缸体、出面板的挤压，就可以压出面条了，只要换不同的出面板，就可以压出想要的面条了。

关键词：螺旋；活塞；传动Abstract：This paper introduced the processing technology of household small manual noodle press has carried on the analysis and calculation, the processing technology of noodle press is determined procedures. At the same time, in view of the possible problems in the manufacturing process of noodle press has made the detailed analysis, and proposed the corresponding solution, and the main parts of noodle press process analysis and process of the division of process and final inspection especially accuracy requirement. Small manual noodle press, the design of the home is to have knead the dough into the cylinder, then put the institutions of the gland cover, such as, grab handle, another hand, rotating the handle on the piston rod screw drive, the rotary motion into straight up and down movement, through the piston rod drives the piston head by extrusion with cylinder body, a front panel, you can press to the article, as long as the change of different panel, can press out want noodles.Key words:Spiral; The piston; drive第一章绪论1.1面条历史面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。

压面机设计说明书题目压面机结构设计系别：专业：班级：学号：学生姓名：起讫日期：指导教师：职称：系主任：审核日期：摘要随着人们生活水平的提高，越来越多的创新设计应用到了人们的衣食住行，极大的方便了我们的生活。

伴随着经济社会的迅猛发展过程中，由于人类过分追求发展所带来的满足和发展的速度而忽视或淡薄了其所带来的负面效应，即使在极大满足自身物欲的同时，也给自身未来的发展埋下了诸多隐患，这些问题随着时间的推移暴露越来越明显，直至威胁到人类自身的生存，如温室效应的出现、水污染等问题。

在某种程度上，这些问题都归于人们对发展的片面理解，认为只要经济发展了，一切问题都可以迎忍而解，忽视了环境保护。

事实上，只有科学的发展才能不断解决人类所面对的问题。

面机便是其中的一例，通过使用压面机，可以很方便的压出面条，不但节省了时间和体力，而且压出的面条也不错。

我根据我大学所学的知识，对一种手压式压面机进行深入的介绍和分析，设计了一款全新的压面机。

利用我们在学所学的UG和CAD软件对压面机进行结构设计，并用CAD对压面机进行工程出图。

压面机，采用手动作为动力源，具有结构简单，质量可靠，方便维修等特点，量生产可获得比较高的经济效益。

关键词：压面机、设计、UG软件AbstractWith the rapid economic and social development process, due to the excessive pursuit of human development brings speed to meet and develop their neglect or weak the adverse effects, even in the great meet their material desires, but also to their own future development laid a lot of problems, these problems over time exposed more and more obvious, until the threat to the survival of human beings, such as the emergence of the greenhouse effect, pollution and other issues. To some extent, these problems are attributed to the development of a one-sided understanding of the people, as long as the economy develops, all problems can tolerate and welcome solution, ignoring environmental protection. In fact, only the development of science in order to continue to solve the problems facing humanity.According to the knowledge I have learned my university, for a hands-pressure pressing machine in-depth description and analysis, designed a new pressing machine. In school we learned the use of CAD software UG and pressing machine for structural design and use CAD for pressing machine works out the map. Pressing machine, using the manual as a power source, has a simple structure, reliable, easy maintenance, high volume production and availability of money.Keywords: pressing machine, design, UG Software目录Abstract (4)第一章设计背景 (7)第二章压面机市场调查 (10)2.1市场调查的目的 (10)2.2市场调查的范围 (10)2.3压面机的市场情况 (11)2.3.1压面机生产线 (11)2.3.2商用压面机 (12)2.3.3家用压面机 (13)2.4分析结论 (13)2.5设计指标 (13)第三章压面机设计流程 (15)第四章压面机设总体方案设计 (18)第五章压面机的核心零件设计 (19)5.1压面机齿轮组设计 (19)5.2刀轴设计 (24)第六章压面机数字化设计过程 (25)6.1数字化设计概念 (25)6.2 UG软件的简介 (26)6.1.1 UG软件的作用及地位 (26)6.1.2 UG软件的主界面介绍 (27)6.2 新建文件 (27)6.3 压面机的侧面内盖建模 (27)6.4压面机的中间轴建模 (33)6.5 压面机底座的建模 (36)6.6 压面机的外盖建模 (39)6.7 压面机托料板的建模 (43)6.8压面机手柄的建模 (45)6.9压面机的总体装配 (50)第七章压面机的操作方法 (51)7.1预处理和面： (51)7.2开机准备： (51)7.3新机子，试机及清理： (52)7.4开始压面： (52)第八章维护和保养 (54)结论 (55)参考文献 (56)致谢 (57)第一章设计背景科技大革新，时代的进步和经济的飞速发展使得人们的生活水平不断提高，人们日常生活中所使用的各种类型产品的要求也逐渐升高，特别的对那些日常生活密切相关的厨房类电器产品---因为人们每天的起居饮食都离不开这类产品。

小型手摇压面机技术说明我们设计制作的是一种小型家庭压面机，机器整体规格为260×200×450（mm），与传统压面机比较，我们设计制作的压面机有以下几个优点：1、结构简单装拆方便。

2、压面滚筒之间间隙由大变小，大大减小滚筒所受反压力。

3、我们采用可换位齿轮传动，使齿轮可两两啮合传动，减小了人的劳作力。

一、设计理念利用变为齿轮实现与其他齿轮的啮合，从而实现压面饼和面条，面条的宽度可以根据使用不同刀来控制，主要针对青年人而设计的，由于面饼的厚度是固定的所以只能实现一种厚度的面饼，也因此，对喜欢吃薄面的人的来说，产生了一种被重视的感觉，这也是此产品销售的一大特点。

用扳手实现换位，省时省力。

大托板用一个螺栓连接，可以转动，能实现防尘的效果，也减少了存放空间。

用两个圆头挡板来实现刀具的径向固定，用两个卡板实现刀具的轴向定位。

利用螺杆来控制两立板之间的距离。

利用UG三维绘图软件对压面机的各部分零件进行三维建模，并组装成三维模型，在装配过程中通过配合关系检查零件模型是否有误，从而确定上述设计过程中确定的结构及尺寸等是否正确，并根据工艺及外观随时修改各尺寸值，达到结构最优的目的。

由于中心距是固定的，对轴尺寸精度要求比较高，采用公差是0.05mm，对立板上的轴承孔的位置和尺寸精度的要求较高。

二、生产能力分析由于条件有限，大部分部件主要采用车削加工和锉削加工，其中用到普通车床，数控车床，虎钳台，钻床，锯床，线切割机，焊机，除齿轮和轴承外，其余零件都是自己加工完成。

三、各部分零件及规格1.．轴承考虑到整个机构中所需要轴承只受径向力作用，轴向力不大，选用了深沟球轴承。

所选轴承的规格由于结构要求选用一个滚针轴承，内径12，外径16，厚度8，数量12.．齿轮3．滚筒为了增加效率，设计两组滚筒，直径55，采用硬质塑料可以减轻重量。

滚筒直径为55，第一组滚筒中心距60，第二组中心距58.4．刀具刀具是可拆卸的，可跟换多种类型的刀具，生产出宽度不同的面。

手持枪式压面条机原理
手持枪式压面条机原理是指一种方便快捷的压面条设备，它的外形类似于一把手枪。

这种压面条机的原理是通过手持枪式外形的设计，使使用者能够更加轻松地操作和控制，从而实现快速、高效地制作面条的目的。

手持枪式压面条机内部设有一个压面板，这个压面板是由坚固的金属材质制成的。

当使用者按下扳机时，压面板就会向下施加压力，将面团压平并塑形成所需的面条形状。

这种设计可以保证面条的厚度均匀，形状美观。

手持枪式压面条机的扳机部分设有一个面团输送系统。

当使用者按下扳机时，面团输送系统会将面团从面团储存仓中取出，并通过输送带将面团送到压面板下方。

面团输送系统具有稳定的运行速度和准确的面团输送控制，可以确保面团在压面板上均匀分布，从而制作出一致的面条。

手持枪式压面条机还配备了一个电动马达。

这个马达提供了充足的动力，使得压面板和面团输送系统能够稳定运行。

同时，电动马达还通过内置的传动装置将动力传递给压面板和面团输送系统，确保它们的协同工作。

手持枪式压面条机还配备了一套智能控制系统。

这个系统可以根据使用者的需求，自动调整压面板的压力和面团输送系统的速度，以
适应不同种类和厚度的面条制作。

智能控制系统还具有自动故障诊断和安全保护功能，确保使用过程中的安全和稳定。

手持枪式压面条机通过其独特的设计和智能控制系统，实现了快速、高效、均匀地制作面条的功能。

它的原理是通过手持枪式外形的设计，配合压面板、面团输送系统、电动马达和智能控制系统的协同工作，使使用者能够轻松地制作出美味可口的面条。

这种创新的设计为面条制作带来了便利，也提升了面条制作的效率和质量。