小熊压面机说、说明书

压面机安全操作规范本一、操作前准备1.检查压面机的外观，确保没有明显的损坏或松动的部件。

2.确认压面机的供电是否正常，确认电源接地是否良好。

3.检查压面机的传动部件是否润滑良好，如有需要，及时添加润滑油。

4.戴上适当的防护用品，如手套、护目镜、口罩等。

5.清理工作台面，确保没有杂物或滑倒的危险。

二、操作时的安全注意事项1.确保压面机上没有人员或其他障碍物。

2.按照压面机操作说明书的要求，调整好厚度和压力，避免产生过大的压力。

3.将面团均匀地放在压面机的上部，避免过多或过少的面团堆积。

4.在操作过程中，不要将手或其他物体放入压面机的压制区域，以免发生意外事故。

5.操作时，保持注意力集中，不要分散注意力或与他人交谈。

6.压面机操作完毕后，应将电源关闭，并等待压面机停止转动，再进行其他操作或维护。

三、故障处理1.如果压面机出现异常声音、震动或其他明显异常，应立即停止使用，并及时联系维修人员进行检修。

2.如果面团在压面机中卡住或卡滞，不要强行拔出或用力操作，应立即断开电源，并等待维修人员进行处理。

3.如果需要对压面机进行维修或更换部件，应在断开电源的情况下进行，并由专业人员进行操作。

四、清洁与维护1.在使用完毕后，应立即清洁压面机的表面和内部部件，避免食材残留引发细菌滋生。

2.定期检查压面机的电线和电源插头是否有损坏或老化现象，如有需要及时更换。

3.定期对压面机的传动部件进行润滑，确保其正常运转。

4.定期对压面机的压制区域进行清洁和消毒，避免细菌滋生。

5.定期检查并更换压面机的滚筒材质，以保持良好的使用效果。

五、紧急情况处理1.如果发生意外事故或紧急情况，应立即停止使用压面机，并采取必要的救援措施。

2.及时拨打急救电话，并按照急救指导进行处理。

3.及时联系相关负责人和维修人员，报告事故情况和采取相应的措施。

六、培训与教育1.对使用压面机的操作人员进行必要的培训和教育，使其掌握压面机的正确使用方法和安全注意事项。

压面机操作说明和安全规定
为了规范压面机的操作规程，延长压面机的使用寿命，避免使用压面机时出现安全隐患，特制订本规定，具体内容如下：
一、经培训并通过考核，取得操作资格证方可操作该设备；
二、使用前检查线路是否完好，如发现线路破损应立即报修，不得使用；
三、不得用湿手或湿抹布触碰电源开关；
四、开机后先空转观察设备转动方向是否正确，如设备反转，不得使用，
立即请工程部处理；
五、压面机使用时，精力要集中，不允许喧哗嬉闹；
六、压面操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压
轴轮；
七、换档前，必须先停机；
八、使用完毕后，必须先断电，再清理，不得用水冲洗设备。

九、使用过程中如遇意外情况，请关闭紧急开关，并立即通知工程部进行
维修。

注意：以上操作说明和安全规定必须严格执行，违者罚款500元
警钟长鸣
一名女工不慎将右手卷
进了压面机里，整个右
手手掌都已经夹在了压
面机的滚轴里，动弹不
得，当场血流不止。

压面机安全操作说明一、引言压面机是一种常用于制作面食的厨房设备。

在使用压面机时，必须严格遵守安全操作规程，以防止意外事故的发生。

本文档旨在向用户提供关于压面机安全操作的详细说明，帮助用户正确使用压面机，并确保操作的安全性。

二、操作前的准备工作1. 确保工作区域干燥整洁，并没有任何杂物阻碍操作；2. 检查压面机的电源是否正常，插头是否牢固连接；3. 关闭压面机的电源开关，并检查机器的运行状态。

三、正确使用压面机的步骤1. 准备食材：将面粉、水和其他原料按照食谱要求准备好；2. 打开压面机：将电源开关打开，确保机器处于正常工作状态；3. 调节面团厚度：根据需要调节压面机上的面团厚度选择器，选择所需的面团厚度；4. 揉面：将准备好的面团放入压面机的进料口，并使用手抓紧，逐步将面团送入压面机中；5. 观察操作：在揉面过程中，注意观察面团的状态，如果面团过于松散或太紧，应适当调整压面机的压力；6. 收集面团：将压出的面团收集起来，准备进行下一步操作。

四、安全注意事项1. 注意握紧面团：在操作压面机时，要确保手的位置远离机器的进料口，并握紧面团，以免发生意外伤害；2. 避免触摸机器部件：在压面机正在运转时，严禁触摸机器的运动部件，以免发生刮伤或夹伤；3. 谨慎操作：在调节面团厚度或其他操作时，要细心操作，避免将手指或其他物体接近压面机的压槽；4. 使用防护装置：在使用压面机时，应确保安装了防护装置，防止面团溅出伤到操作人员；5. 注意电源安全：在更换面料或进行维护时，务必先关闭电源，并拔掉电源插头，以防止触电事故；6. 禁止私自维修：若出现故障或需要维修，应联系专业人员进行维修，切勿私自拆卸或修理机器。

五、故障排除1. 压面机无法启动：检查电源插头是否牢固连接，电源是否正常；2. 面团太松或太紧：根据需要适当调节面团厚度选择器；3. 机器运行异常：立即关闭电源，联系专业人员进行检修。

六、结语使用压面机是一项耗时耐力的工作，正确的操作和维护是确保操作安全和提高工作效率的关键。

压面机操作规程一、目的本操作规程旨在确保压面机的安全运行，提高生产效率，保证产品质量。

二、适合范围本操作规程适合于所有使用压面机的操作人员。

三、设备准备1. 确保压面机周围环境整洁，无杂物和障碍物。

2. 检查压面机的电源线是否连接坚固，电源插座是否正常。

3. 检查压面机的润滑油是否充足，并按照说明书要求添加或者更换。

4. 检查压面机的刀具是否锋利，如有需要，及时更换或者磨刀。

四、操作步骤1. 打开压面机的电源开关，确保电源指示灯亮起。

2. 调整压面机的工作台高度，使其适合操作人员的身高。

3. 将面团放置在压面机的进料口，并确保面团均匀分布。

4. 调整压面机的压力和速度，根据面团的要求进行调整。

普通情况下，压力和速度可以逐渐增加，以达到最佳效果。

5. 当面团通过压面机时，注意观察面团的状态，如有异常情况，及时停机检查。

6. 在操作过程中，不得用手或者其他物品接触压面机的刀具，以免发生意外伤害。

7. 完成压面操作后，关闭压面机的电源开关，断开电源插头。

8. 清理压面机的工作台和进料口，确保无残留面团和杂物。

五、安全注意事项1. 操作人员必须穿戴好工作服和防护手套，避免发生意外伤害。

2. 在操作过程中，严禁将手或者其他物品伸入压面机的工作区域，以免被刀具伤到。

3. 在清理压面机时，必须先断开电源，确保安全操作。

4. 如发现压面机有异常声音或者其他故障情况，应即将停机并通知维修人员进行检修。

5. 严禁擅自拆卸或者更改压面机的任何部件，以免影响正常运行和安全性能。

六、故障排除1. 压面机无法启动：检查电源插座是否正常，电源线是否连接坚固。

2. 压面机工作时有异常声音：停机检查刀具是否松动或者磨损，如有需要，及时更换或者调整。

3. 压面机工作时面团不均匀：检查压力和速度是否调整合适，面团是否均匀分布。

七、维护保养1. 每天使用结束后，清理压面机的工作台和进料口，确保无残留面团和杂物。

2. 定期检查压面机的润滑油是否充足，如有需要，及时添加或者更换。

压面机的操作流程和使用方法解一、操作流程1.准备工作–确保压面机处于平稳的工作台上。

–检查机器是否通电，并调整合适的电源插头。

–打开压面机开关，待机器预热。

2.配置面团–将面团准备好，指定好面团的种类和配比。

–按照配比准确称量好面粉和水。

–将面粉和水放入面团搅拌器中，开始搅拌。

3.准备压面板–根据需要选择合适的压面板。

–在压面板上涂抹适量面粉，防止面团粘附。

4.压面操作–将调好的面团放入压面机的面团进料口。

–启动压面机，控制好面团的进度。

–观察面团的状态，确保压面过程中的顺畅。

5.压面薄度调节–根据需要调节压面机的压力，控制面团的厚度。

–通常可以在压面机上设置刻度，通过旋钮来调整压力。

6.纠正面团–若面团出现不均匀或者受阻情况，需要及时停机，对面团进行调整。

–可以借助手动摆动杠杆或者进料压力调节旋钮来调整。

7.压面结果–观察压面结果，确保达到期望的薄度和均匀度。

–若不符合要求，可进行再次调整，直到满意为止。

8.压面完成–停止压面机的运行。

–将压好的面片取出，进行后续的加工或使用。

二、使用方法解1.安全操作–在使用压面机之前，务必熟悉使用说明书，了解相关操作要点。

–遵循正确的操作流程，确保人身安全。

–注意机器的维护保养，保证机器的正常工作。

2.面团配比–根据不同的产品要求，选择合适的面团配比。

–不同面团的配比会影响面团的性质，如弹性、延展性等。

3.压面板选择–根据面片的要求，选择合适的压面板。

–压面板的纹理和形状不同，可以制作出不同的面片效果。

4.压面厚度调节–根据不同产品的要求，调节好面团的压面厚度。

–对于薄片面饼等产品，需要较薄的面团压面厚度。

5.面团纠正–在压面过程中，若面团出现偏移、不匀或受阻等情况，需要及时停止机器。

–使用手动摆动杠杆或进料压力调节旋钮进行面团的纠正操作。

6.压面效果检查–每次压面完成后，需要检查面片的厚度和均匀度。

–若不满足要求，可以进行调整和再次压面。

7.注意事项–使用过程中，注意机器的运行状态，及时调整。

压面机操作流程及注意事项
以下是 7 条关于压面机操作流程及注意事项：
1. 嘿，使用压面机第一步，那当然是先把它好好组装起来呀！就像搭积木一样，可别乱来哦！比如你把零件装错了位置，那可就糟糕啦，压面机还能好好工作吗？所以啊，仔细点，把每一个零件都放到它该在的地方。

2. 组装好了，准备出面啦！但别忘了先给压面机加点“粮食”呀，把面粉倒进去，就像给小宝贝喂饭一样。

哎呀，你想想，要是空着肚子，它怎么能有力气干活呢？可得让它吃得饱饱的哟！
3. 然后呢，要调节好压面的厚度呀！这可不能马虎，厚了薄了都不行。

这就好像走独木桥，要找到那个刚刚好的位置，不然面条不是太厚不好煮，就是太薄容易断。

你说是不是要小心呀？
4. 启动压面机啦，哇哦，听着那声音，是不是感觉很带劲！但你可别光顾着兴奋，得盯着点呀。

这就好比开车，你得时刻留意路况，压面机运行的时候也要注意有没有啥异常，别等出问题了才发现。

5. 压好面了，哎呀，可别急着拿出来。

就跟跑步一样，跑太快了也得缓缓呀。

等一下，让面条定定型，不然你一扯，全断了可别哭鼻子哟！
6. 用完压面机了，该收拾啦！就像我们玩完玩具要放回原位一样，把压面机清理干净，别让面粉啥的留在上面。

你想呀，如果一直不清理，下次用起来是不是脏兮兮的？
7. 最后我想说，压面机真的是个好帮手，但得好好对待它哟！按照这些步骤和注意事项来操作，保证你能压出又好又美味的面条！。

压面机操作规程一、引言压面机是一种用于制作面食的设备，操作规程的目的是确保操作人员能够正确、安全地使用压面机，提高生产效率和产品质量，避免事故和损坏设备。

二、安全要求1. 操作人员必须穿戴好工作服和安全鞋，戴好头盔和手套。

2. 在操作过程中，禁止戴手饰、长发应束起来。

3. 在操作前，检查压面机的电源是否正常，设备是否损坏，有无杂物。

4. 操作人员必须接受相关培训，了解操作规程和紧急情况处理方法。

三、设备准备1. 将压面机放置在平稳的工作台上，确保机器的稳定性。

2. 检查压面机的电源线是否连接坚固，电源开关是否正常。

3. 检查压面机的刀片是否锋利，有无损坏。

4. 准备好面团，将其切割成适当大小的块状。

四、操作步骤1. 打开电源开关，确保压面机处于工作状态。

2. 将面团块放置在压面机的进料口处，轻轻按压，使面团均匀分布在压面机上。

3. 调整压面机的压力和厚度，根据需要选择合适的参数。

4. 按下启动按钮，开始压面机的工作。

5. 观察面团的压制情况，确保面团被均匀地压平。

6. 当面团被压制到所需厚度后，住手压面机的运行。

7. 使用刀片将压好的面团切割成所需形状和大小。

8. 将切割好的面团取出，放置在合适的容器中，准备进行下一步的加工或者烹饪。

五、设备维护1. 操作结束后，关闭电源开关，拔掉电源插头。

2. 清洁压面机的工作台和刀片，确保设备干净。

3. 定期检查压面机的各个部件，如电源线、开关、刀片等，有问题及时维修或者更换。

4. 注意保持压面机的润滑，定期添加适量的润滑油。

5. 存放压面机时，应放置在干燥、通风的地方，避免受潮和灰尘。

六、常见问题及解决方法1. 压面机无法启动：检查电源线是否连接好，电源开关是否打开。

2. 面团无法被均匀压平：调整压力和厚度参数，确保面团均匀分布在压面机上。

3. 切割面团时刀片不锋利：更换刀片或者进行刀片的磨削。

4. 压面机工作时发出异常声音：检查机器是否有杂物，清理或者修理机器。

压面机及和面机安全操作规程压面机安全操作规程一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确定正确牢固时，方可进行运行。

2、压面机操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。

3、4、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

二、使用方法1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3：1h 混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。

（调节旋钮旋转一周前进1.75毫米），压辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面辊支架上。

2、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针扭转时向里推进丝刀，压辊可转动时证实齿轮咬合好。

将压面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。

将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。

见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉（弯头一般由于面硬或过厚造成），操作者应及时将切出的面条领出、断开。

放入其它器皿。

更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手去下。

和面机使用方法及及平安操作规程一、和面机平安操作规程1、和面机在开机前应认真价差设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。

2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。

3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。

4、和面机操作职员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月调换一次机油。

5、每台和面机都应有专人管理，修理或和面终了需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。

压面机操作规程1. 引言压面机是一种常用的食品加工设备，用于制作面食产品。

为了确保操作安全、提高生产效率和产品质量，制定本操作规程。

2. 设备准备2.1 确保压面机处于稳定的工作台上，并连接好电源。

2.2 检查压面机的各个部件是否完好，如机身、机电、传动装置等。

2.3 清洁工作台和周围环境，确保无杂物。

3. 操作步骤3.1 打开电源开关，确保电源稳定。

3.2 按照设备说明书调整压面机的压力和厚度，根据面团的需要进行调整。

3.3 将面团分割成适当大小的块状，并搓圆。

3.4 将面团块放在压面机的进料口处，轻轻按下压面机的按压杆，使面团均匀地通过压面机的辊子。

3.5 根据需要，可以多次重复上述步骤，直到达到所需的厚度和形状。

3.6 操作结束后，关闭电源开关，清理压面机的残渣和面粉。

4. 安全注意事项4.1 操作前，应穿戴好工作服和工作鞋，并戴上手套和口罩。

4.2 在操作过程中，应保持专注，避免分心或者与他人交谈。

4.3 禁止用手或者其他物体接触辊子，以免造成伤害。

4.4 操作结束后，应及时清理压面机，避免积累的面团残渣引起设备故障。

4.5 发现设备故障或者异常情况时，应即将住手操作并报告维修人员。

5. 维护保养5.1 定期清洁压面机的各个部件，包括辊子、进料口等。

5.2 检查电源线是否磨损或者老化，如有问题及时更换。

5.3 定期润滑设备的传动装置，确保设备的正常运转。

5.4 定期检查设备的紧固件，确保设备的稳定性。

6. 故障排除6.1 如果压面机无法正常启动，首先检查电源是否接通，电源线是否损坏。

6.2 如果面团无法顺利通过压面机，可能是压力调节不当或者设备故障，应及时调整或者维修。

6.3 如果发现设备有异常声音或者震动，应即将停机检查，避免进一步损坏。

7. 总结本操作规程详细描述了压面机的操作步骤、安全注意事项、维护保养和故障排除等内容。

操作人员在使用压面机时，应严格按照本规程操作，确保操作安全和产品质量。