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健康餐养生食谱清单大全1. 燕麦蓝莓杏仁早餐杯- 材料：燕麦片、牛奶、蓝莓、杏仁片、蜂蜜- 做法：将燕麦片和牛奶混合在一起，加入蓝莓和杏仁片，最后加上蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。
2. 蔬果沙拉- 材料：生菜、番茄、黄瓜、红萝卜、苹果、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉- 做法：将生菜切碎放入大碗中，加入切成块状的番茄、黄瓜、红萝卜和苹果。
用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味，拌匀后即可享用。
3. 健康三明治- 材料：全麦面包、烤鸡脯肉、鳄梨、生菜、番茄、低脂酸奶酪- 做法：将生菜叶片放在切片的全麦面包上，然后加上烤鸡脯肉、鳄梨和番茄。
最后涂上一层低脂酸奶酪，将另一片面包放在顶部，整理成三明治的形状即可。
4. 清蒸鱼- 材料：新鲜鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油、清鸡汤- 做法：将鱼洗净，切成薄片放在蒸碗里。
在鱼上放上姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油和清鸡汤。
放入蒸锅中蒸10-15分钟，即可食用。
5. 蔬菜炒肉- 材料：瘦肉、花菜、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、酱油、盐、胡椒粉- 做法：将瘦肉切成薄片，蔬菜切成块状。
锅中加入适量食用油，爆香蒜末，然后加入瘦肉炒至变色。
再加入蔬菜翻炒均匀，调入酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可盛出。
6. 素三鲜粥- 材料：大米、香菇、豆腐、胡萝卜、宽粉、蔬菜汤、盐、胡椒粉- 做法：将大米煮成粥状。
炒香香菇、豆腐、胡萝卜和蔬菜汤。
将炒好的蔬菜和宽粉加入粥里，继续煮熟。
最后调入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可食用。
7. 红烧豆腐- 材料：嫩豆腐、香菇、黄豆芽、红萝卜、葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、糖、清鸡汤- 做法：将嫩豆腐切块，香菇切片，红萝卜切成小块。
锅中加入食用油，爆香葱姜蒜末，加入香菇和红萝卜翻炒均匀。
然后加入嫩豆腐、黄豆芽、生抽、老抽、盐和糖，最后加入清鸡汤，轻轻炖煮15分钟即可食用。
8. 柠檬蜂蜜水- 材料：柠檬、蜂蜜、温水- 做法：将柠檬切片放入杯中，加入适量蜂蜜和温水。
搅拌均匀后饮用，具有美容养颜的效果。
餐厅养生食谱清单大全1. 煮香菇鸡肉粥这款养生粥以煮熟的香菇和鸡肉为主要成分，营养丰富又美味。
将鸡肉剁成碎肉，与香菇、大米放入锅中，加足够的水煮熟，调味后即可享用。
2. 蒸鲈鱼选取新鲜的鲈鱼，清洗干净后撒上葱姜丝、料酒和盐，放入蒸锅中蒸熟，保持鱼肉的鲜嫩口感，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。
3. 紫薯花生糊将煮熟的紫薯和炒熟的花生米混合在一起，加入适量的牛奶搅拌均匀，可以添加蜂蜜或者红糖增加甜味。
紫薯富含花青素和纤维素，花生米含有丰富的不饱和脂肪酸，具有滋补身体的功效。
4. 茶树菇炒虾仁将茶树菇和鲜虾仁用油炒熟，加入适量的盐和生抽提味。
茶树菇含有多种氨基酸和微量元素，虾仁则富含优质蛋白质和矿物质，搭配在一起既美味又养生。
5. 糖醋脆皮豆腐将豆腐切成块状，用油煎至外皮金黄酥脆，再加入适量的糖醋酱汁稍微烧煮，使豆腐入味。
豆腐富含大豆异黄酮和植物蛋白质，具有益肾、养血的功效。
6. 蒜泥青菜将青菜焯水煮熟后捞出，拌上蒜泥、盐和花椒粉调味即可。
青菜富含多种维生素和纤维素，蒜泥则具有抗菌消炎作用，对护肝养肝有帮助。
7. 清蒸南瓜将南瓜切片放入蒸锅中蒸熟，营养成分得以保留。
南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于保护眼睛和促进消化。
8. 凉拌海带丝将海带丝用沸水焯烫后捞出，拌入适量的酱油、醋、蒜末和花椒粉，提味后即可食用。
海带富含褐藻多糖和纤维素，有助于降低血脂和增强免疫力。
9. 紫菜蛋花汤将紫菜切碎，撒入煮开的鸡蛋花汤中，加入少许盐并搅拌均匀，即可食用。
紫菜富含碘和维生素，有助于护眼和提高免疫力。
10. 煮鱼豆腐汤将鲤鱼切块，与豆腐、生姜放入锅中，加足够的水煮至鱼熟烂，调入适量的盐和香菜即可。
鲤鱼富含优质蛋白质和矿物质，与豆腐一起烹煮可提高食物的营养价值。
养生食谱口播大全1. 清炖鸡汤今天给大家介绍的是一道养生食谱——清炖鸡汤。
这道菜色香味美，营养丰富，对于提高免疫力、补充营养、滋补身体非常有益。
制作方法简单，只需准备好鸡肉、姜片、葱段等材料，将所有材料加水炖煮即可。
喝上一碗清炖鸡汤，暖身又暖心。
2. 蔬菜沙拉接下来，我要介绍的是一款色彩斑斓的蔬菜沙拉。
这道菜品采用了新鲜的蔬菜和水果作为主要原料，如番茄、黄瓜、胡萝卜、苹果等，配以香甜可口的酱料，口感清爽、营养丰富。
无论是当作主食或是配菜，都是一道营养均衡又美味的选择。
3. 酸奶水果杯提到养生食谱，就不能忽视酸奶水果杯。
这是一道简单又美味的健康点心，只需要将酸奶和各种新鲜水果混合在一起，再放入冰箱冷藏一段时间，即可制作出口感顺滑、清凉爽口的甜品。
不仅可以满足甜食的欲望，还能摄入丰富的维生素和益生菌，双重滋补。
4. 绿豆汤绿豆汤作为一道经典的养生食谱，在夏季尤其适合。
准备好绿豆、冰糖、红枣等材料，将其煮熟，然后加入适量的冰块，即可享受到清凉解暑的口感。
绿豆富含丰富的维生素B和膳食纤维，具有清热解毒、降火去湿的功效，是夏季养生的好选择。
5. 紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤是一道简单又美味的汤品，既好喝又营养。
将紫菜泡发后切成丝，煮开汤底后加入打散的鸡蛋，再加入适量的调味料，几分钟即可煮熟。
紫菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、美容养颜，而鸡蛋更是营养丰富的食物。
6. 水煮蔬菜水煮蔬菜是一道简单又健康的养生食谱。
以各种新鲜蔬菜为主料，如豆芽、西兰花、黄瓜、胡萝卜等，经过热水焯烫后再加入适量的酱料，即可保留蔬菜的原汁原味，同时又提供了丰富的纤维素和维生素。
这道菜绿意盎然，口感清脆，非常适合养生人士食用。
8. 紫薯粥紫薯粥是一款细腻香甜的养生粥品，具有补血养颜、滋补身体的功效。
将熟透的紫薯和大米一同煮熟，煮至粥稠即可。
紫薯富含丰富的膳食纤维和抗氧化物质，能够帮助清除自由基，提高肌肤弹性，常吃有助于美容美肤。
中医养生食疗调理食谱
1. 清热解毒汤
食材：生地黄30克，金银花10克，菊花10克，蜜枣3枚，水适量。
制作方法：将生地黄、金银花、菊花洗净，放入锅中，加入适量水，再加入蜜枣，煮沸后转小火煮10分钟，去渣后喝汤。
功效：清热解毒，有助于治疗火热上火、感冒发烧等。
2. 脾胃健康粥
食材：生薏米30克，糯米30克，红枣3颗，水适量。
制作方法：将生薏米、糯米洗净，加入适量水和红枣，煮沸后转小火熬煮成粥。
功效：健脾开胃，有助于调理脾胃功能，缓解消化不良、食欲不振等问题。
3. 补肾壮阳炖品
食材：淮山30克，枸杞10克，猪肉瘦肉30克，姜片适量，盐适量，水适量。
制作方法：将淮山、枸杞、猪肉瘦肉洗净，放入炖盅中，加入适量水和姜片，用文火炖煮2小时，加入适量盐调味。
功效：补肾壮阳，有助于改善男性性功能低下、肾虚等问题。
4. 养心安神茶
食材：罗汉果12克，银耳10克，红枣5颗，冰糖适量，水适量。
制作方法：将罗汉果、银耳、红枣洗净，放入锅中，加入适量水和适量冰糖，煮沸后转小火煮10分钟，饮用即可。
功效：养心安神，有助于改善失眠、焦虑等问题。
5. 长寿延年粥
食材：糯米30克，红豆30克，芡实10克，葡萄干适量，水适量。
制作方法：将糯米、红豆、芡实洗净，加入适量水和适量葡萄干，煮沸后转小火熬煮成粥。
功效：养生延年，有助于强身健体，延缓衰老。
十大健康养生食谱表
1.草莓燕麦杯：将新鲜草莓切碎，与燕麦片、低脂牛奶、蜂蜜
混合，放入小杯中食用。
2.清蒸鲈鱼：将新鲜鲈鱼清洗干净，加入葱姜蒜、料酒、少许
盐蒸熟。
3.绿豆蔬菜汤：将绿豆与蔬菜（如胡萝卜、豆苗、西兰花等）
一起煮熟，加入少许盐调味。
4.香蕉蜂蜜果酱：将香蕉捣碎，加入蜂蜜搅拌均匀，作为面包
或饼干的低糖果酱食用。
5.红烧豆腐：将豆腐切块，与葱姜蒜、酱油、糖、盐、淀粉一
起红烧，提高豆腐的营养价值。
6.烤蔬菜沙拉：将蔬菜（如红薯、南瓜、胡萝卜、洋葱）切块，用橄榄油、盐、黑胡椒粉调味后烤至金黄，做成营养丰富的沙拉。
7.黄金奶茶：将姜粉、蜂蜜、黑胡椒粉加入牛奶中煮沸，具有
抗炎、提神的功效。
8.水果拼盘：将不同种类的水果切块，如苹果、橙子、葡萄等，摆放在盘中食用。
9.酸奶燕麦杯：将燕麦片与酸奶、蜂蜜混合，加入适量的干果
块（如葡萄干、蔓越莓等），做成营养早餐杯。
10.蒸蔬菜饺子：将新鲜蔬菜切碎，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸熟后食用。
老人家健康养生食谱
1. 早餐：燕麦粥
材料：燕麦片、水、蜂蜜、水果
做法：将燕麦片加入开水中煮熟，加入少许蜂蜜和水果即可。
2. 午餐：蔬菜炒鸡蛋
材料：鸡蛋、菜心、胡萝卜、洋葱、橄榄油
做法：将菜心、胡萝卜、洋葱切丝，鸡蛋打匀备用。
热锅加
入橄榄油，将蔬菜炒熟后加入鸡蛋翻炒，调入适量盐和鸡精即可。
3. 下午茶：绿茶和核桃
材料：绿茶、核桃
做法：将绿茶冲泡好，配上几颗核桃一起享用。
4. 晚餐：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、姜片、葱段、盐、生抽、米酒
做法：将鲈鱼洗净，撒上盐、姜片和葱段。
蒸锅中加水煮开，将鲈鱼放入蒸15分钟即可。
蒸熟后，淋上少许生抽和米酒即可。
5. 宵夜：果蔬沙拉
材料：生菜、番茄、胡萝卜、黄瓜、柠檬汁、橄榄油
做法：将生菜切碎，番茄、胡萝卜、黄瓜切片，放入碗中拌匀。
加入适量的柠檬汁和橄榄油即可。
pdf中医膳食养生食谱一、中医膳食养生食谱1、黑糯米粥需要准备一些黑糯米，桂圆，大枣，红糖，先把大枣清洗干净以后备用，然后桂圆的皮去除清洗干净备用，黑糯米洗干净，放到锅里面，再加入桂圆，大枣，适量的水，慢慢熬煮成粥，根据自己的口味添加适量红糖就可以了。
2、菠菜猪肝汤需要准备一些猪肝，菠菜，味精，盐，把菠菜清洗干净以后切成段，猪肝清洗干净以后切片，锅烧热加入适量的水，把水煮开以后就可以把菠菜猪肝放进去煮熟，加入适量的味精，盐，油调味就可以吃了，能够起到很好的养生效果。
3、莲藕木耳老鸭煲需要准备一只老鸭，适量黑木耳，鲜莲藕，黄酒，生姜，鸡精，精盐，把莲藕清洗干净切成块状备用，黑木耳用温水泡发以后清洗干净备用，然后老鸭清洗干净放进锅里面，加入适量的黄酒，生姜，慢慢的熬煮成汤，到八成熟的时候，把黑木耳，莲藕放进去煮熟，再加入适量的鸡精，精盐调味就可以吃了。
4、山药栗子猪肚煲需要准备一个猪肚，适量栗子，鲜山药，精盐，料酒，生姜，把山药的皮去除清洗干净，切成块状备用，栗子的皮去除清洗干净备用，猪肚用面粉或者用精盐反复搓洗几遍，再用新水清洗干净以后切成块状，加入适量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山药放进去，煮熟加入适量的精盐调味就可以了，这款中药药膳食谱可以达到的功效作用也是非常多的。
二、中医膳食养生食谱1、枸杞子：补肾益精、养肝明目每日将30克枸杞睡前洗干净，渐渐地嚼食。
或用枸杞15克，沸水冲调，盖上焖5分钟，食用。
2、黄菊花：消风疏散风热，清热去火黄菊花6克，用四五十摄氏的开水来冲调，每日喝3~4杯。
用升起来的蒸气熏双眼，也可以缓解眼睛疲劳。
3、纯蜂蜜：清热解毒柔肝、祛毒润肺餐前一小时或餐后两小时，取30～60克纯蜂蜜用60℃下列的温开水冲服。
4、红豆：有利排尿消肿、健脾胃益胃红豆先泡茶数钟头，再与稻米一起蒸制，制成红豆饭吃，软糯甘甜5、薏仁米：治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三个钟头，放进锅里加适度的水煮，烧开后转文火熬一个小时上下，煮到薏仁米盛开，料汁变为浅浅的乳白色就可以。
健康的养生食疗食谱大全
1. 早餐：
- 燕麦粥：煮熟的燕麦加入适量的果仁和蜂蜜。
- 温牛奶：加热的牛奶中加入一小勺蜂蜜。
2. 午餐：
- 紫菜寿司卷：用紫菜包裹饭团，填充蔬菜、寿司醋和煮熟
的鱼肉。
- 素菜炒面：用各种蔬菜和面条炒至熟透，加入少量酱油调味。
3. 下午茶：
- 水果拼盘：切割各种新鲜水果，如香蕉、苹果、葡萄等。
- 坚果混合物：将各种坚果混合在一起食用，如杏仁、核桃、腰果等。
4. 晚餐：
- 蒸鱼片：将鱼片放入蒸锅中蒸熟，可加入姜片和蒜末提香。
- 素炒豆腐：将豆腐切块后炒至金黄，加入青菜和蘑菇一起炒。
5. 宵夜：
- 豆浆糊：用豆浆粉和热水调制成糊状，可加入蜂蜜和果仁。
- 低脂酸奶：选择无糖添加的低脂酸奶，加入新鲜水果作为
调味。
6. 饮品：
- 枸杞茶：将枸杞和红枣放入开水中泡制，可添加蜂蜜调味。
- 绿茶蜂蜜：将绿茶用80℃的热水冲泡，加入适量的蜂蜜搅匀。
7. 甜品：
- 红枣糯米糍：将红枣和糯米混合搅拌，加入适量水蒸熟后
切块。
- 蜂蜜柚子茶：将柚子切片后放入热水中泡制，加入蜂蜜搅
拌均匀。
注意：以上食谱仅供参考，具体的食材和调味品可根据个人喜好和身体需求进行调整。
请在饮食前咨询营养师或医生的意见。
健康养生食谱营养晚餐大全1. 红烧油豆腐材料：豆腐、红糖、酱油、生姜、葱、蒜、盐、植物油制作方法：1) 切豆腐成块并焯水备用。
2) 锅中加入适量植物油，加入葱、姜、蒜炒香。
3) 加入适量红糖炒化，加入适量酱油调味。
4) 加入豆腐煮至入味。
5) 最后加盐调味即可。
2. 煎三文鱼配西兰花材料：三文鱼、西兰花、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油制作方法：1) 用柠檬和盐腌制三文鱼片。
2) 在煎锅中加热橄榄油，将腌制好的三文鱼片煎至两面金黄。
3) 煮西兰花至熟软后捞出，撒上盐和黑胡椒调味。
4) 将煎好的三文鱼片和西兰花一起摆盘即可。
3. 炒蔬菜配鸡胸肉材料：鸡胸肉、胡萝卜、花椰菜、青豆、蘑菇、盐、蒜、酱油制作方法：1) 将鸡胸肉切丁翻炒至熟，加入盐调味。
2) 在另一个锅中炒香蒜，加入胡萝卜、花椰菜、青豆、蘑菇翻炒。
3) 加入酱油和盐翻炒均匀。
4) 最后将炒好的蔬菜和鸡胸肉混合翻炒均匀即可。
4. 苦瓜炒鸡蛋材料：苦瓜、鸡蛋、盐、生抽、白胡椒粉制作方法：1) 将苦瓜切成薄片，用盐腌制片刻后捞出洗净。
2) 打鸡蛋，加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。
3) 在炒锅中加入适量植物油，倒入鸡蛋液煎至半熟后捞出备用。
4) 锅中再加入少许植物油，加入苦瓜片翻炒片刻。
5) 最后将煎好的鸡蛋切成丝加入炒锅中，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 清炒豆芽菜材料：豆芽菜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、葱制作方法：1) 锅中加入适量植物油，加入蒜和葱炒香。
2) 加入豆芽菜翻炒片刻，加入盐、胡椒粉和鸡精调味。
3) 炒至豆芽菜变软后即可装盘食用。
注意：以上食谱仅供参考，请根据个人口味和健康状况调整食材用量和调味。
健康餐养生食谱大全
1. 蔬菜沙拉
将生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等新鲜蔬菜切成适当大小的块状，加入低脂沙拉酱拌匀即可。
2. 紫菜豆腐汤
将紫菜和豆腐切成丝状，加入清汤中煮沸，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。
3. 鸡胸肉炒蔬菜
将鸡胸肉切成薄片，与青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炒熟，加入低盐酱油调味。
4. 酸奶果粒杯
将无糖酸奶倒入玻璃杯中，加入新鲜切碎的水果如苹果、葡萄、蓝莓等，再撒上一些谷物。
5. 红烧鳕鱼
将鳕鱼片煎至金黄色，再加入适量的糖、生抽、醋、姜片和葱段，炖煮片刻即可。
6. 豆腐蔬菜卷
将豆腐切成薄片，与彩椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜一起卷起来，外层可用海苔包裹。
7. 温热水果茶
将蓝莓、草莓、柠檬等水果切片，加入热水中浸泡片刻，待茶
汤变色后饮用，可加入蜂蜜调味。
8. 烤三文鱼
将三文鱼刷上橄榄油和柠檬汁，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放入预热的烤箱中烤至熟烂。
9. 素菜炒饭
将胡萝卜、豌豆、玉米等蔬菜切成小米粒状，与煮熟的米饭一起炒熟，加入适量的酱油调味。
10. 蔬果汁
将苹果、香蕉、橙子、胡萝卜等水果和蔬菜一起榨成汁饮用，可根据口味添加适量的蜂蜜。
10款养生健康食谱春季为肝气旺的时候，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症，同时，慢性胃炎和消化道溃疡多也容易发作。
春季饮食调养宜清淡可口，忌油腻辛辣，应选择一些养肝、疏肝、健脾、理气的食物和药材。
现在，就来看看以下两篇文章了解一下养生健康食谱吧!吃出健康：十款立春养生食谱春季为肝气旺的时候，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症，同时，慢性胃炎和消化道溃疡多也容易发作。
春季饮食调养宜清淡可口，忌油腻辛辣，应选择一些养肝、疏肝、健脾、理气的食物和药材。
宜多吃小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、芹菜、卷心菜等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果。
宜多喝水，防止毒素损害肝脏。
多喝水还能增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。
同时，因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。
顺应立春多变的气候，饮食注意不要过于燥热，减少辛辣、油炸、烧烤等刺激性食物，可以多吃姜、枸杞、山药及富含蛋白质的豆类，有助提升免疫调节机能。
1五彩素春饼材料一(饼皮用料)：滚水 180克左右、面粉 250克、盐适量、植物油适量材料二(合菜用料)：绿豆芽 100克、胡萝卜 1/2根、黑木耳 2朵、糖适量、甜面酱适量做法1、面粉、盐放盆中，缓缓倒入开水(一定要刚滚开的热水，每个部分都要烫到)，用筷子快速搅拌成絮状。
等面团温度稍低时，改用手揉面，揉到面团均匀光滑，盖上湿布，静置醒20分钟以上。
2、把醒好的面团搓成长条状，分成12等份。
手上再抺点油，把小面团一一滚圆、压扁，在两个中间面团涂点油。
3、平底锅烧热，不需要放油，把饼放上去用中小火烙，烙到变色即可翻面，再烙一下看到中间鼓起来就可以了(面团已经半熟，所以烙一下就好，烙得太久变得干硬就不好吃了)。
4、来准备炒合菜，绿豆芽洗净沥干备用。
胡萝卜、黑木耳洗净切成丝。
5、热锅放油，先放入胡萝卜丝翻炒，再下入绿豆芽、木耳同炒，撒入盐、糖翻炒均匀，快速翻炒几秒钟马上盛出。
6、薄饼抹上少许甜面酱，放上炒好的合菜，包卷起来就可以吃了。
2山药小米粥用料：山药200克，小米100克，枸杞15克，姜、食盐适量。
做法：山药洗净，去皮切块。
小米先泡半小时，然后入锅煮开，改小火，加入枸杞、山药一起熬煮30分钟。
最后加点姜丝、盐调味即可。
功效：滋肾益肝、健脾益胃。
枸杞养肝，小米健脾，山药健脾滋肾，加姜葱增强升阳之力。
3豆芽拌香菇用料：豆芽100克，香菇80克，香菜末、食盐、香油各适量。
做法：将食材洗净，豆芽稍焯，香菇焯熟后切片，放入碟子里，加入香菜、食盐、香油拌匀即可。
功效：疏肝和胃、扶正补虚。
豆芽清热除湿、疏肝和胃。
香菇扶正益气开胃，香菜取其发散升提之功。
4雪梨菊花茶用料：雪梨1个贡菊2把冰糖一汤勺做法： 1.将雪梨洗净去皮切成大块(也可不去皮)。
2.汤锅里放水，加入雪梨。
3.放入菊花。
4.加入冰糖。
5.大火将水煮开后，加盖以小火焖煮半个小时。
6.关火，自然焖半小时，盛入器皿，即可饮用。
5荠菜笋片羹原料：冬笋、荠菜。
制作：荠菜洗净，锅里放水，水开之后放荠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末。
冬笋剥去外壳，洗净放入锅内煮熟，凉下来之后，切“日”字薄片，要求越薄越好，薄如纸。
起锅，锅里倒入素高汤，汤开之后放入冬笋薄片，略煮片刻调味打薄芡，然后放入荠菜末搅拌淋一二滴麻油出锅装入汤碗中即可。
6炝拌花生米菠菜用料：菠菜、熟花生、姜末、盐、米醋、白糖、生抽做法：花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。
菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、姜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。
7杂菇炒豌豆用料：杏鲍菇1个(约100克)、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、生抽30ml、素蚝油15ml、色拉油30ml、黑胡椒粉2克、盐1.2克做法：1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用;2、豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴色拉油、盐，煮至八成熟，捞出放入冰水中过凉备用;3、锅中放少许油;4、放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿;5、放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀;6、放入豌豆，加盐翻炒均匀出锅即可。
8凉拌萝卜皮原料：萝卜，盐，糖，香醋，蘑菇精，香油做法：1，萝卜冲洗干净后沥干水分2，削去外皮，可以切的稍微厚点3，加入食盐4，把食盐均匀滴抹在萝卜皮表面5，密封保鲜盒，放进萝卜皮，倒入以上调料拌匀盖好盖进冰箱冷藏～第三天就可以吃了～9香菇荷兰豆炒马蹄材料：鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、色拉油适量、盐、蘑菇精。
做法：1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片2、炒锅烧热下油，烧至5成热3、下香菇翻炒几下4、下荷兰豆翻炒几下5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量素高汤，下盐和蘑菇精调味即可10山药玉米煲牛蒡食材：玉米、山药、牛蒡、蟹味菇、红枣制作：1.山药刨皮切滚刀块待用。
2.牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。
3.玉米洗干净，然后切块待用。
4.蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。
5.生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。
6.平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。
然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。
7.熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8.最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。
OK啦!健康┆ 10款补血菜谱，让你远离贫血!1、莲藕牛腩汤食材：牛腩600克，莲藕500克，红豆15克，生姜4片，蜜枣2个。
做法：1.牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。
2.莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。
2、血糯红枣粥食材：血糯米50克、糯米30克，红枣15枚，白糖适量。
做法：1.将血糯米、糯米洗净，用清水浸泡一夜;红枣洗净，用水浸泡2小时。
2.将血糯米、糯米、红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。
3、芹菜炒猪肝食材：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。
做法：1.将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。
2.芹菜洗净，切成5-6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。
3.烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。
4、首乌红枣鸡蛋汤食材：何首乌24克、去核红枣12个、鸡蛋2个。
做法：1.鸡蛋煮熟，去壳。
首乌红枣洗净。
2.全部用料一齐放入锅中，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。
3.随量饮用，也可调入蜜糖服。
(注意：何首乌不能多吃)5、猪肝汤食材：猪肝250克，番茄150克，猪油15克，味精3克，细盐4克，酱油10克，胡椒面1克，香油5克，葱末少许。
做法：1.猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。
番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。
6、羊骨粥食材：羊骨1000克左右，粳米或糯米100克，葱白两根，生姜三片，细盐少许。
做法：1.取新鲜羊骨，洗净敲碎，加水煎汤，高火约20分钟。
2.取汤代水，下米煮粥。
高火10分钟，待粥快好时，加入葱白、生姜、细盐，稍煮即可。
7、鲤鱼补血汤食材：鲤鱼 500克，山药25克，枸杞子25克，枣10克，桂圆肉25克，黄酒 100克。
做法：1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。
2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水，放入盅内。
3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。
4. 纱纸封口炖3、4个钟头服之。
8、参耆竹丝鸡汤食材：竹丝鸡1只，猪瘦肉150克，黄耆30克，党参30克，去核红枣10个，生姜3片。
做法：1.竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放入沸水中焯一下，过冷水。
2.红枣、黄耆、党参洗净。
3.把全部用料锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。
9、红枣羊骨糯米粥食材：红枣20-30枚，羊胫骨1-2根，莲子15克，糯米适量。
做法：1.红枣洗净去核，羊胫骨打碎，放沙锅中煮烂。
2.加调味品，一天内分几次服完。
10、阿胶芝麻核桃羹食材：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。
做法：1.先将阿胶烊化，芝麻与核桃肉共捣细末。
2.再加入桂圆肉、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。
健康食谱。
