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人教版初中体育与健康七年级《合理膳食促健康》优质课PPT课件2套

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初中体育人教七年级全一册体育 合理膳食,促进健康PPT

初中体育人教七年级全一册体育 合理膳食,促进健康PPT
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配； 2.多吃蔬菜，水果和薯类； 3.每天多吃奶类，豆类及其制品； 4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油； 5.减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食； 6.食不过量，天天运动，保持适宜体重； 7.三餐分配要合理，零食要适当； 8.每天足量饮水，合理选择饮料； 9.饮酒应限量； 10.吃新鲜、卫生的食物。
。
通过学习找出自身不合理膳食的饮食习惯 ，并去改善。
4
教学过程
健康
物质基础
合理营养
根本途径
平衡膳食
谷类及薯类 动物性肉类
中国营养学会将食物分为五类
第一类：谷类及薯类； 第二类：蔬菜、水果和菌藻类； 第三类：动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼虾； 第四类：奶类及奶制品，豆类和坚果； 第五类：动、植物油等纯能量食物。
蔬菜、水果和菌藻类
奶类及奶制品，豆类和坚果
度
吃适量
吃多些
合理膳食四项原则
全面 均衡 适量 合理
样样都吃，吃得越杂越好； 不挑食、不偏食。
不要有的多，有的少； 按人体需要营养素的比例摄入。
不要吃得太多， 也不能吃得太少。
三餐的热能分配为： 早餐30%，午餐40%，晚餐30%
《中国居民膳食指南（2007）》，提出适合我国居 民的十条膳食指南：
课堂小结，布置课后作业
1.师生共同总结本 节课收获并分享 。
2.课后作业：“我是家庭小 厨师”,设计一份合理的早 餐膳食食谱，与父母一起 做到合理膳食，促进健康 。
谢谢您的欣赏
01
02
目
录
03

指导思想 学情分析 重、难点
04
教学过程
1
指导思想
一、指导思想

初中体育与健康七年级《合理膳食促进健康》PPT课件

初中体育与健康七年级《合理膳食促进健康》PPT课件
对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和 成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避 免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降 低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健 康。中国营养协会的专家推荐“四个一”的早餐食物选择：一杯牛奶、一个鸡
蛋、一份主食（如面包、馒头、花卷、包子等）一份果蔬。
三 、饮食、锻炼与控制体重
案例分析，分组讨论： 十三男同学小山体重75公斤，身高1.70米；十二岁的女
同学小美体重60公斤，身高1.60米。他们是同班同学 ，都觉得自己的体型不好看，有时还会受到同学的取笑 ，苦恼极了，他们都想“减肥”，商量着打算从每天只吃 一顿午饭开始尝试。 根据教材中介绍的体重指数来进行判定的方法：判断他们 的体重指数各是多少？他们是否超重或肥胖？如果超重 或肥胖，你觉得他们的做法是否可取？你能给他们提供 控制体重的建议吗？你有哪些好方法？
2、体育锻炼可以增加机体代谢率，使身体消 耗更多的能量，达到消耗多余脂肪的目的，同 时对增加肌肉力量，维持匀称体型和增加生活 乐趣都有一定的作用。
3、同学们形体美固然重要，但保持自信乐观 的心态更加重要，超重或肥胖的同学不要为 目前自己的体态热苦恼，只要坚持一段时间 和合理饮食和加强体育活动，一定取得明显 的效果。
每天锻炼一小时、健康工作五十 年、幸福生活一辈子
布置作业：
每位同学制定一份设计一份合理 的膳食食谱。
教学目标
1、了解平衡膳食与健康的关系。 2、理解并掌握对青少年学生合理 膳食的要求。 3、初步学会从调整饮食合理体育 锻炼两方面来控制体重。
教学重难点
1、教学重点：体验养成良好的饮食习惯对健 康的重要性。 2、教学难点：尝试运用“体重指数”判断是否 肥胖，举例说明控制体重的正确方法。

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》PPT课件

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》PPT课件
知识窗
健康生活“知、信、行” 知：获得健康知识，识别不良习惯 信：树立健康观念，坚定健康勇气 行：制定健康计划，旅行有效行动
四、合理膳食 促进健康
正常的生活少不了一日三餐，食物不仅为身体 的生长发育和从事各种活动提供能量和营养素， 而且还通过调动食欲和消除饥饿感使人得到心理 的满足。合理的膳食还是预防慢性非传染性疾病， 控制体重的重要措施。什么样的饮食才能达到以 上目的呢？
健康生活方式与合理膳食 的重要性
学习目标
1、掌握健康的概念及组成部分，关心自己的健康 状况
2、认识生活方式对健康的影响，养成健康的生活 方式
3、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食 4、了解青春期饮食习惯与健康的关系 5、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重
一、关注自己的健康
什么是健康？ 应该从哪些方面关注自己的健康？ 有的同学认为，健康就是没有疾病。其实，这是一种片面
念 1、 合理膳食 2、 适量运动 3、 规律生活 4、 心理平衡
合理膳食
是指全面、均衡、营养 的膳食。食物多样才能 满足人体各种营养需求， 达到增进健康的目的
规律生活
是指按时作息，包括按时进 餐，有规律地进行学习和从 事各种活动，保证足够睡眠。 初中学生每天睡眠时间一般 为8-9小时
适量运动
是指运动方式和运动 量适合自己的身体状况， 并能坚持锻炼。青少年 应每天锻练一小时。
心理平衡
是一种良好的心理状态 是对于青少年来说，能 够正确的认识自我和同 伴，学会悦纳自己和接 纳新朋友，能迅速适应 新的环境，善于与人交 流，保持愉快的情绪等， 都是心理健康的基础
体育锻炼 的益处
三、选择健康的生活方式，过文明 幸福的生活
获得健康知识是保持健康的前提，坚定信念 是动力，付诸正确的行动才能保持健康，过文明 幸福的生活。

人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康 (共16张PPT)

人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康 (共16张PPT)
体重指数=体重（千克kg）/身高的而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发 育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？
平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配作出的膳食。 动物，如肉，鱼、禽、蛋、奶及其制品。 含有多种优质的蛋白质
人类食物的来源
3 体型美固然重要，但保持自信乐观的心态更加重要，超重或者肥 胖的同学也不要为目前自己的体态而苦恼，只要坚持一段时间都合 理饮食和加强体育锻炼，一定会取得明显的效果。
五、你必须了解合理膳食促进健康的知识
1、调整饮食
（1）宜吃的食物
（2）少吃的食物
2、体育锻炼的方法
（1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、 上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运 动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。
植物，如谷类、薯类、蔬菜、水果豆类及其制品 谷物、薯类和糖类中含有大量的碳水化合物
蔬菜和水果中富含维生素和矿物质， 蕈（xun）类，如香菇、平菇等真菌 其它
没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，任何一种食物都可提 供某些营养物质，关键在于调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食。
二、膳食宝塔的结构
（2）运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时 心率保持在每分钟110~13次左右。
（3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到 每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以 通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。
小结：
合理营养是保证正常生长发育的 重要的物质基础，处于青春期的初中 生，要完成重要的学习任务和从事体 育锻炼，能量消耗大，因此，更要重 视三餐营养合理搭配，定时定量，不 盲无节食，养成良好的饮食习惯，为 我们每天的学习打下坚实的基础。
健康的早餐内容应包括谷物（馒头、面包、小点心等） 肉蛋类（一个鸡蛋或少量的熟肉肠）

人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康 (共22张ppt)

人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康 (共22张ppt)
9
不合理的饮食习惯
9.主食和副食比例不合理； 10.用水果代替蔬菜； 11.每日青菜摄取量很少； 12.甜食过多； 13.每日饮水量不足； 14.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水。
2020/6/5
10
膳食不合理的影响
※ 如果热能长期供应不足，即长期处于热能收支负平衡
状态，而使体内贮存的糖原、脂肪等大量被动用，引
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课后作业
记录本人一周每日三餐食物种类，并尝试自我评价。
时间
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
2020/6/5
早餐
午餐
晚餐
体育活动 情况
自我评价与改善建议
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合理膳食 促进健康
2
1
课堂导入
全国学生体质健康调查发现：7 至18岁学生中营养过剩的情况 也在逐年上升，尤其是城市男 生超重及肥胖者高达12.03％。
2020/6/5
2
课堂导入
• 你是胖还是瘦？ • 你知道体重指数吗？
2020/6/5
3
请根据下面的公式计算一下自己的体重指数
所谓体重指数（bodymassindex，简写为BMI）是指用身高和体重的 比例来估算你的身体成分。 体重指数的计算方法是： 体重指数（BMI）＝体重（kg）/身高(m) 的平方。 例如：身高1.6m，体重50kg，则体重指数（BMI）=50/（1.6*1.6） =19.53 如果 <18.5，偏轻(偏瘦)；18.5---23，标准；>23---25，超重；>25--30，严重超重；>30，肥胖。
2 晚餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。
高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》PPT

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》PPT

2、体育锻炼法
（1）运动 方式
以有氧运动为主（低 强度大运动量）如快 走、慢跑、上下楼梯 、跳绳、打球、游泳 、骑自行车、登山等 运动，适当进行一些 柔韧性练习和力量性 练习
（2）运 动强度
采用中等强度 运动。心率在 120次左右。
（3）运动 时间
开始时可以少些 ，循序渐进达到 每天60分钟或更 长，每次最少在 30分钟以上；也 可以通过每天6次 ，每次10分钟的 总累积来达到
人教版七年级体育与健康《合理膳食 促进健 康》【 公开课 课件】
二、饮食、锻炼与控制体重
（一）判断肥胖的标准
体重指数（BMI,body mass index或称为体 质指数）=体重除以（身高X身高）
回顾
人教版七年级体育与健康《合理膳食 促进健 康》【 公开课 课件】
人教版七年级体育与健康《合理膳食 促进健 康》【 公开课 课件】
那么这些营养素是由哪些 食物提供的？
各类食物并不存在好与不好的区分，应根据人体的需要，将这五类食物相互搭配，做到比例适当。 具体要求如下：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其 制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉类；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。
注意：1、三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食。 对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定吃好，要摄入足够的
肥胖的危害
第一,造成体态笨重,活动不便,心理障碍;
第二,衣食住行花费增加;
第三,带来种种致命性的疾病,甚至造成早亡。
其中,肥胖最多的危害是可导致一系列严重的并发症,比如高血 压病、糖尿病、血脂紊乱、冠心病、恶性肿瘤等,这些疾病都是 人类健康的主要杀手。
如果超重了，如何控制体重呢？

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》(17张PPT)

2020/7/30
1
x
2
2
人教2011课标版 七年级全一册 体育与健康 第一章 第三节 合理膳食 促进健康
第一课时 平衡膳食与健康
2020/7/30
3
2020/7/30
见
4
从食物中摄入营养素过多或 过少对身体健康有哪些影响？
2020/7/30
5
从食物中摄入营养素过多或过少对 身体健康有哪些影响？
油 25~35克 盐〈 6克
奶类及奶制品 大豆和坚果类
畜禽肉 水产品 蛋类
300 克 25~35克
40~75克 40~75克 40~50克
蔬菜类 水果类
300~500克 250~400克
谷薯类 杂豆类
250~400克
8
适量鱼禽 蛋和瘦肉
食物多样 谷类为主 粗细搭配
少油少盐 控糖限酒
多吃蔬菜 水果薯类 奶类大豆
杜绝浪费 兴新食尚
吃动平衡保持身体健康 塑造美好生活
2020/7/30
9
活 动
小组合作设计一份既好吃又有营养的午餐 食谱。 小组成员之间讨论修改，由小组代表发言， 集体帮助他修改午餐食谱。评出今天的最 佳食谱。
提示：
1.设计时应考虑当地常吃的食物种类、
营养成分、价格、身体需要、以及饮食
习惯等。
2.设计的食谱不要求计算其中能量的多
吃垃圾食品 。 避免盲目节食。 早、中、晚三餐的能量比例为3︰4︰3
“早吃好，午吃饱，晚吃少”。
40
%
30
30 %
%
早餐
午餐 晚餐
2
13
平 衡 膳 食 与 健康
身
种类齐全 数量充足
体 健促进全 Nhomakorabea面

人教版体育与健康七年级全一册 合理膳食促进健康 课件2

食
物
的
第三类：动物性食物
分
类
第四类：奶类、豆类及其制品
第五类：动、植物油等纯能量性的食物
为人体提供 蛋白质、脂 类、糖类、 无机盐、维 生素、水和 膳食纤维等 人体必需的
营养素
饮食习惯与健康
►3 、 一 日 三 餐 如 何 搭 配 呢 ？
►具体要求：
►食物多样,谷物为主,粗细搭配； ►多吃蔬菜、水果和薯类； ►每天吃奶类、大豆或其制品； ►常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； ►减少烹调油用量,吃清淡少盐的膳食； ►食不过量,天天运动,保持健康体重； ►三餐分配要合理,零食要适当； ►每天足量饮水,合理选择饮料； ►吃新鲜卫生的食物。
的
机体的物质代谢,生理活动均离不开水的参与。
营
无机盐
养
►无机盐也叫矿物质,包括常量元素和微量元素,也是人体代谢中的必要
素
物质。在运动期间,由于大量排汗,导致盐分随汗液丢失,必须即时补
充,才能预防肌肉痉挛,并帮助缓解身体的疲劳。可以通过运动饮料补
充无机盐。
膳食纤维
►膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。膳食纤维虽然 不能被人体消化吸收,但膳食纤维在体内具有重要的生理作用,促进肠 道蠕动,降低血液中的胆固醇等等。
● 我国部分居民使用动物性食物较多,尤其是食入猪肉过多,应 适当多吃鱼、禽,减少猪肉摄入；动物性食物,一般都有一定 量的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多会增加患心血管病的危 险性。
生活现场
►大 量 饮 用 碳 酸 饮 料 的 健 康 隐 患
►二 氧 化 碳 过 多 影 响 消 化
喝得太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀影响食欲,甚 至造成肠胃功能紊乱。
还要重视以下几点：

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》PPT优质课件

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人教版七年级体育与健康《合理膳食 促进健 康》PPT 优质课 件
脂肪主要提供热能；生命运转必需品 ，保护内脏，维持体温；协助脂溶性维 生素的吸收；参与机体各方面的代谢活 动等等。同时一些非常重要的维生素需 要膳食中脂肪的帮助我们才能吸收，如 维生素A、D、E、K等。
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矿物质又称无机盐。矿物质是人体 内无机物的总称。矿物质和维生素 一样，是人体必须的元素，矿物质 是无法自身产生、合成的，每天矿 物质的摄取量也是基本确定的，
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合理膳食、促进健康
世界卫生组织(WHO)宪章中指出： 健康不仅仅是没有疾病，而且是身 体、心理和社会适应三者的完好状 态。也就是说，健康的人要有强壮 的体魄和良好的精神状态，并能与 其所处的社会及自然环境保持协调 的关系。
健康
身体健康
社会适应
心理健康
你认为什么是健康的生活方式？
健康的生活方式，是指有益于健康的习惯化 的行为方式。表现为生活有规律，没有不良 嗜好，讲究个人卫生、环境卫生、饮食卫生， 讲科学、不迷信，平时注意保健、生病及时 就医，参加积极有益健康的文体活动和社会 活动等。
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初中体育与建康《课题：第三节、合理膳食 促进健康》课件


奶类及奶制品，
豆类和坚果 动物性食物
蔬菜、水果和菌 藻类

五类食物合理搭配的具体要求是：
1、食物多样，谷类为主，粗细搭配； 2、多吃蔬菜、水果和薯类； 3、每天吃奶类、大豆或制品； 4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食 ；



小组讨论：
一日三餐量的分配： 早餐吃的上学后，容易头昏、无力；或 学习时容易走神、记忆力差？
1、 机体内原有的能量少于基础代谢的需要， 血糖浓度下降导致大脑能量不足和注意力下降 从而出现头晕、无力。 2、有可能由贫血造成。
这就提醒我们三餐定时定 量，不能盲目节食；多吃富含铁 和维生素c的食物。
肥胖标准：体重指数（BMI）
4、体质指数=（ ）/(
)。
课外作业：

你的生活圈中有部分肥胖者，试着 给他一些建议，并帮助制定一份减 肥计划。
一、平衡膳食与健康
1、什么是平衡膳食
概念：
是指在膳食中所含的营养素，种类齐全，数量 充足，比例适当；膳食中所供给的营养素与机体的 需要量能保持平衡。（ 人体所必需的营养素有： 糖类、脂类、 蛋白质、无机盐、维生素、水和膳食 纤维等）
（二）如何合理的选择食物以 及怎样合理的安排饮食呢？
动植物油等纯能量食 物
合理膳食 促进健康
目标展示：
1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常 饮食。 2、了解青春期饮食习惯与健康的关系 3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制 体重。
自主学习：



1、什么是平衡膳食？ 2、食物分为哪几类？在合理搭配这几类 食物时的具体要求是什么？ 3、一日三餐应注意什么？ 4、怎么计算体重指数？你的体重指数是 多少？ 5、合理控制体重的方法是什么？
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合理营养、平衡膳食与健康的关系
•
1、平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出来
的膳食。平衡膳食能满足人们对能量及各种营养素的要求
• 2、合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养 的根本途径。
食物的分类
• 中国营养学会将食物分为5大类
• 1.谷物及薯类 • 2.蔬菜、水果和菌藻类 • 3.动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼、虾等 • 4.奶类及奶制品，豆类和坚果 • 5.动、植物油等纯能量物质
合理膳食 促进健康
教学目标
• 1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食 • 2、了解青春期饮食习惯与健康的关系
合理膳食 促进健康
• 教学重点：掌握平衡膳食的要求 • • 教学难点：应用平衡膳食的要求，指导日常
饮食
平衡膳食与健康
•
• 1.合理营养、平衡膳食与健康的关系 • 2.食物的分类 • 3.人体必需的营养物质 • 4.一日三餐如何搭配和具体要求 • 5.青少年在做到平衡膳食以外还要重视哪些问题 • 6.碳酸饮料的危害
• 3、零食口味偏辣、咸等，长期食用破坏人的味觉和嗅觉。
• 4、经常吃零食，影响一日三餐，形成不良饮食习惯。
大量饮用碳酸饮料的健康隐患
1、易导致肥胖，并造成营养素摄入不均衡 2、影响钙的吸收，造成骨骼发育缓慢、骨质疏松 3、常喝碳酸饮料还是青少年患龋齿的诱因之一。
青少年决不可用碳酸饮料替代白开水作为日常补充水分的主要来源。
人体必需的营养物质
• 蛋白质 • 糖类 • 维生素 •
脂类 无机盐 水 膳食纤维
一日三餐如何搭配？
•
各类食物并不存在好与不好的区分，应根据人体的需要将这5
类食物相互搭配，做到比例适当。
•
• 具体要求是：食物多样，谷类为主，粗细搭配。 • 多吃蔬菜水果和薯类
深色的蔬菜、水果含有 丰富的维生素C
含铁丰富的食物
• 猪肝、猪血、鸭血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆
健康知识竞答
• 要求：答题以小组为单位，在老师宣布抢答开始之后，答 题者迅速站起，并回答问题，回答正确，小组加十分，回 答错误，扣十分。在教师未宣布抢答开始时就提前抢答者， 本组将扣5分。每组起始分为50。
正确的饮食习惯
对于青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下 两个方面：
1.三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食
2.吃富含铁和维生素C的食物
吃富含铁和维生素C的食物
• 贫血会造成学习时容易 走神、记忆力差、体育活 动中缺乏耐力、容易疲劳。
• 女生生理期会导致生理性 铁流失，更加需要补铁。
人体必需的7大营养素：
蛋白质、脂肪、糖、水、无机盐、维生素和膳食纤维
• 每组派出一位组长，到前面来挑选本组的营养早餐。
讨论：本组早餐搭配是否营养合理，并说明原因。你们还有没有 更好的搭配建议？
1号
2号
5号
6号
早餐是关键
早餐要吃好
谷类（馒头、面包、小点心等） 肉蛋类（一个鸡蛋或少量熟肉、肠等） 水果和蔬菜（一些小青菜、泡菜或纯果汁） 一杯牛奶（豆奶）
• 学习小结：
青少年不仅要做到符合营养要求的平衡膳食，而且要在一日三餐中 做到营养合理搭配，定时定量。有些同学要改掉不吃早餐的习惯，不 盲目节食。 淡食为宜，杂食为忧；素食为主，荤食为辅；慢食为佳，粗食为好； 鲜食为妙，暴食为忌。
作业
• 想一想你的饮食习惯是否符合营养要求？请合理的安排 你的一日三餐。
D 每天多吃肉类
4、贫血是青少年常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有 关？ A、钙
B、铁
C、铜
5、为了促进大脑的发育，应（ ）。 A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品
B.减少运动，增加睡眠
C.多吃零食以补充维生素
6、下列哪种情况不是合理的膳食？（ ） A 每餐吃十二分饱 B 主食由米和杂粮搭配 C 多吃新鲜蔬菜水果 D 限制盐的摄入
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1、以下哪种营养素不能供给人体能量？( ) A.糖类
B.矿物质
C.脂肪
D.蛋白质
2、在“中国居民平衡膳食宝塔”中，宝塔的第二层 是（） A 谷类 B 蔬菜、水果 C 鱼、肉、蛋类 D 奶类和豆类
3、下列哪一项不是合理膳食的原则（ ） A 食物多样，谷类为主
B 多吃蔬菜水果薯类
C 每天吃奶类、豆类及豆制品
午餐很重要
吃得厚而饱
最推荐的午餐： 多些鱼肉多些菜 食物多样荤素配
晚餐有技巧
吃得素而少
最推荐的晚餐：多些蔬菜少些肉 多些杂粮少些油
平衡膳食的具体要求
① 食物多样,谷类为主,粗细搭配; ② 多吃蔬菜、水果和薯类; ③ 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； ④ 每天吃奶类、大豆或其制品； ⑤ 减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食
B.瘦肉要多吃、饮酒要节制
C.粗细要搭配、食物要多样
11、在平衡膳食中（ ）应该占有“主食” 的地位，提供 的能量应当达到总膳食能量的50-60%。 A 谷类食物
B 水果、蔬菜
C 动物性食物
12、饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰 富的是（ ）。 A. 蛋类
B.牛奶
C.动物肝脏
合理膳食 促进健康
人教版初中七年级体育与健康
主要内容
• 活动一：食物分类 • 活动二：合理搭配食物 • 活动三：青春期的饮食习惯
学习目标
1、了解食物的分类
2、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。
活动一：食物分类
1、中国营养学会将食物分为五大类： ①谷类及薯类 ②蔬菜、水果和菌藻类 ③动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼虾等 ④奶类及奶制品，豆类和坚果 ⑤动、植物油等纯能量食物
活动三：青春期的饮食习惯
问题：你喜欢吃零食么？你觉得零食是好朋友还是坏朋友呢？ 为什么？
健康小贴士
吃零食好么？
• 1、大部分零食营养成分较低，几乎不含蛋白质、脂肪和维生 素等成分
• 2、大部分含有色素、添加剂等有害物质，长期食用导致脸上 长痘长斑，甚至致癌。零食中糖分较多，经常吃零食会导致肥 胖。
7、人体需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素、矿物质、( ) 和水等七类。
A 微量元素
B 膳食纤维
C 有机酸
8、一般来说，( )中的蛋白质含量比较低。 A.蔬菜、水果
B.奶类
C.鱼、肉
9、维生素C最主要的食物来源是（ ）。 A.动物肝脏
B.蔬菜.水果
C.鱼类
10、我国营养学会关于合理膳食提出（ ）。 A.食盐要大量、饥饱要适当