重点推荐6个品种(中药材)

中草药教案6篇(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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种药材致富中药材种植致富项目：金银花种植金银花是国家卫生部批准被国家定为重点发展的名贵中药材、特别它具有独特的抗菌性、被人们誉：“中药抗生素。

”据计在全国中药中有2/3以上含有金银花，目前不单用药品、保健领域而且越来越多应用于仪器饮料、化妆品、生活卫生用品等领域，尤其是由于金银花据调查，全国的中药方剂中有三分之二要用到金银花，如：银翘解毒丸、银黄口服液、双黄连口服液、苦甘冲剂、脉络宁、良口因、三精口服液。

就是以金银花为主要存料配制而成的，金银花配以连翘、大青叶、芦根、甘草、水煎代茶饮用可以有效的预防“流脑”和“已脑”。

在金银花产生的这样的传说：金银花茎基部的一种菌状物，金银花芳，是冶疗咽喉肿疼的良药。

是天然广谱抗生素，无论是“非典”病毒或禽流感病毒，或当前的甲型流感病毒及变导株等多种病毒都有抑制和杀灭作业，银色花以它独特的作用必将欠盛不衰。

有人说现在大量发展金银花是否有天产量过盛而出现买不出去现象，这个问题要从金银花生物特性来谈：“中药材金银花有它的独特性它虽然有一次性投资多年受益的特性，但也有短期不能见到效益而不受一些无眼花的农民亲眯、这样更给一些取于创新的人常来机遇。

在户区有这样一种说法：”什么是摇钱树，咱没有见过但金银花一次性栽种，30-40年受益，并且管理丰产年一到亩收入，每亩收入不低于1万元，没有任何项目和它可比，而利用自己的责任田种上几亩金银花，一次投资第一年就收回成本，并且空虚之间在种上低杆作物花生，也没有少收入和第二年金银花亩收入5000元忙以上，第三年进入盛产期，有了金银花不但解决生活问题，而且还能盖楼买车。

也有人说：我们种植金银花十几年，从来没有出来过卖不出的现象，但也有因市场现象价格，高低问题，所以说金银花种植比其它种植项目好的多。

中药材种植致富项目：白术种植白术属常用大宗药材，一般整个生长周期为二年，即一年育苗，一年栽种商品白术。

白术传统育苗是在清明节较好，此时，气候较温和，一般育子后7～10天即可出苗，而这样的白术苗存在以下问题：苗短小(原因是种子较浅所至);抗灾性较差，容易引起蜘蛛死亡(原因是春季病毒、病菌多，白术苗低抗力差);产量低，白术苗小多病极易减产。

中药材产业扶贫重点优先区域划分和推荐种植中药材名录整理全面建成小康社会是中华民族伟大复兴承上启下的关键环节，最艰巨的任务在农村、特别是在贫困地区，没有贫困地区的小康，就没有全面建成小康社会。

中共中央和国务院高度重视消除贫困、改善民生，2011年国务院印发《中国农村扶贫开发纲要（2011―2020年）》明确了“充分发挥贫困地区生态环境和自然资源优势，培植壮大特色支柱产业，带动和帮助贫困农户发展生产”的工作部署。

根据《中共中央、国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定》、《脱贫攻坚责任制实施办法》、《国务院关于印发“十三五”脱贫攻坚规划的通知》等文件提出的：“支持中医药和民族医药事业发展，加强中药民族药资源保护利用，立足贫困地区资源禀赋，建立健全产业到户到人的精准扶贫机制，每个贫困县建成一批脱?带动能力强的特色产业”的工作任务，全国各地各部门均在积极推进扶贫攻坚工作。

中药材是中医药事业传承和发展的物质基础，是关系国计民生的战略性资源。

中药材广泛分布于我国贫困地区，中药材种植是我国农村贫困人口收入的重要来源之一。

建立中药材产业扶贫机制，是调整结构、增加农民收入、促进生态文明的重要举措，也是推动中医药发展和健康中国建设的重要内容之一。

为深入贯彻党中央、国务院关于脱贫攻坚的决策部署，全面落实《中医药发展战略规划纲要（2016―2030年）》、《中药材保护和发展规划（2015―2020年）》，充分发挥中药材产业优势，凝聚多方力量推进精准扶贫、精准脱贫，国家中医药XX局,XX局和国务院扶贫办等5部门联合印发《中药材产业扶贫行动计划（2017―2020年）》积极推进中药材产业扶贫相关工作。

主要通过“三百工程”，引导中药材生产药企在贫困地区建基地，发展大宗、道地药材种植，带动农业转型升级，促进贫困户稳定增收脱贫。

大部分中药材生产受生物自身特性、自然生态环境因素、社会经济因素的交互影响，表现出强烈的地域性。

为因地制宜的指导和规划中药材生产实践，科学布局中药材产业发展，促进中药材产业扶贫相关工作向最佳生产区域集中，本文在对贫困地区中药材相关数据资料分析研究的基础上，对有优先开展中药材产业扶贫条件的区域进行划分，以期为中药材产业扶贫行动计划相关工作提供参考。

黄皮黄皮黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。

原产我国南方，在中国一千五百多年的历史了。

黄皮是群众喜爱的热带水果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。

果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。

中文学名：黄皮二名法：Clausena lansium界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：无患子目科：芸香科属：黄皮属种：黄皮中文名称黄皮英文学名Clausena lansium俗名(中/英) (英) Wampi科属芸香科黄皮(w ampee)芸香科黄皮属热带亚热带常绿果树，小乔木。

又名黄批、黄罐子。

学名Clausena lansium (Lour.)Skeels。

原产中国南部，已有1500年以上栽培历史。

中国的广东、广西、台湾、福建种植较多，四川、云南也有分布。

高6～10m。

实生树干直立，嫁接树分枝较低，主干不明显。

树皮灰褐色，常有白斑，成年树树皮粗糙，常见纵裂痕。

叶为奇数羽状复叶，互生，卵形或卵状椭圆形，小叶5～13片，有小叶柄，先端短尖基部偏斜，边缘波浪形或见细齿，叶色深绿，叶脉突起，油泡细密，揉碎后有特殊香味。

花小、黄白色，雌蕊淡绿色，子房有茸毛，果为小浆果，长2～3cm，圆珠形、卵形、心脏形，色黄带褐，果皮黄皮有茸毛、具特殊芳香，种子1-5粒，肾形或长卵形，上黄褐下绿色，种皮有白膜。

黄皮原产亚热带，喜温暖，宜种植在年均温20℃以上地区。

成年树每年抽2～3次梢，以秋梢量最多。

花期在3～4月初，果在8月成熟。

对土壤适应性强。

中国黄皮地方品种甚多，不少属同物异名。

大抵分为甜黄皮与酸黄皮2类。

甜黄皮多作鲜食，酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。

甜黄皮以鸡心种最为著名，果大皮厚，种子一般3～4粒，也有独核品系，酸甜适中，肉黄白，形如鸡心。

品种有：广东的大鸡心、红嘴鸡心、鸡子黄皮，福建的奎章种、鸡心种、尖尾种，广西的鸡心仔均属此类。

·广告·我苗圃在多年的果树栽培中,引进400多个果树新品种,并培育了各类果树苗木,占地面积400亩,苗木量800万株。

李子:巨早李、七月红脆李、幸运李、杏李等。

珍稀品种:巨黑王李、巨艳李、金珠脆、火凤凰。

油桃:巨油优系、中油8号、中油4号、中油7号、瑞光28等。

新特优油桃:巨天红蜜、红心珠、脆晶蜜。

桃:月圆脆红桃、夏之梦、夏丹、春雪、玉红巨雪、中秋王桃5号、中华巨蟠、突围桃、寒公主、蜜寒桃等。

盆桃、扁桃、绿化观赏桃。

稀特桃品种:红叶肉桃、霜脆紫叶桃。

果特大高产奇优品种:丽宇桃、春脆桃、霜蜜桃。

葡萄:红芭拉蒂、白萝莎、火焰无核、金紫晶玫瑰、紫罗兰、黑色甜菜、早生内马斯、阳光玫瑰、北冰红、辽峰、摩尔多瓦、户太8号、寒香蜜、红三尺、黑三尺、冰美人、茉莉香、妮娜皇后、夏黑芽变等。

珍稀优奇葡萄:牛心蜜、早巨香、珍珠脆、蛇蜜、黑凤、脆龙珠。

酿酒葡萄:赤霞珠、紫秋刺、华葡1号、左优红等。

葡萄砧木品种:贝达、SO 4等。

苹果:红肉苹果、红奥赛、华美、蜜脆、寒富2号、华硕、昌红、早熟富士王、望山红、黑墨香苹果、中秋王、大红荣、信浓金、柱状苹果、盆栽苹果等。

寒地苹果:鸡心果、一串铃、金阳等。

梨:黄金梨、柱状梨、花纹脆梨、红酥、红茄梨、夏玉、秋霜梨、紫香蜜梨、玉露香、奥冠红脆梨等。

杏:金霞杏、玉光杏、大棚王杏、金凯特、冬丽杏、冬香蜜杏、仁用杏等。

樱桃:春霞樱桃、红手球、美早、北大王、黑玉樱桃、砂蜜豆、蜜晶樱桃等。

山楂:无籽山楂、大五棱、金珍珠、软籽山楂、巨盘、红花山楂等。

草莓:鬼怒甘、赛娃、四季草莓、黑珠草莓、佐贺等。

枣:果光大枣、鸡蛋酥、无核红枣、冬枣等。

板栗:油蜜板栗、金玉板栗等。

核桃:美国黑核桃、香玲、辽核1号、清香、8518、白公主、美玲香等。

珍奇品种:红皮核桃、金珠核桃、蓝星核桃。

文玩核桃:虎头、官帽、公子帽、亿核1号等。

树莓:美洲红树莓、黑树莓、双季红树莓等。

钙果:樱桃李、巨王黑、玉樱李、火焰等。

适合农村种植养殖项目农村有哪些种植养殖项目是适合我们投资致富的，一起来看看吧。

以下是店铺给大家带来农村种植养殖致富项目，以供参阅。

农村种植养殖致富项目1、桔梗种植项目桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花等，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝，根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。

在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。

单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。

桔梗为多年生草本植物，以根入药，还可以做菜食用，是40种大宗常用中药材之一，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功效，主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。

调查全国几大药市及产区，国内种植面积逐渐在缩减，而需求量并没有减少，证明桔梗商机再现，发展前景十分看好。

农村种植养殖致富项目2、石斛种植项目野生铁皮石斛属于国家重点保护植物，是禁止采挖的，这就造成大部分石斛植物属于人工培育而成。

但是，由于种植户对石斛生长习性的了解，人工种植科学的管理，仿制野生石斛生长环境培育的铁皮石斛拥有和野生石斛一样的成分和功效。

由于其药用价值高、生长条件特殊和分布受局限，且经长期人为采挖，野生资源濒临灭绝，因而国内市场供应紧缺，具有很好的种植前景。

铁皮石斛对环境的要求比较严格，选择合适的环境是栽培成功的一半。

铁皮石斛应选择在海拔800～1600米左右，湿润冷凉的环境中种植。

生长适温15～30℃，生长期以16～21℃更为合适，夜间温度10～13℃，昼夜温差保持10～15℃，最佳无霜期250～300天。

年降雨量1000毫米以上。

幼苗在10℃以下容易受冻，一般铁皮石斛在5℃以下开始落叶。

铁皮石斛的相对湿度保持80%左右较适宜，忌干燥、积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。

以夏秋遮光70%、冬季遮光30～50%为宜，光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色，生长缓慢或停止生长。

《天然药物学》课程标准课程编号：适用专业：药学培养层次：三年制大专课程类别：专业基础课修课方式：必修教学时数：120总学分数：6一、课程定位和设计思路（一）课程定位1.课程简介：《天然药物学》是药学专业的专业基础课程，也是中药执业药师考试必考科目，天然药物学是一门以天然来源的、未经加工或只经简单加工的、具有医疗或保健作用的植物、动物和矿物为研究对象，研究其质量和变化规律，探讨其资源和可持续利用的科学。

本课程研究的对象是生药，通过本课程的学习，使学生熟练掌握生药的基本理论，基本知识，基本技能，初步具备生药鉴定的基本素质，能应用天然药物学知识对常见生药进行鉴定，并为学生的继续发展奠定良好基础。

2.课程性质：培养合格的药学人才，为从事中药的真伪鉴别、品种整理、质量评价和开发应用打下基础，保障临床用药的安全有效。

3.在课程体系中的地位：使学生通过本门课程的学习，全面、系统地了解和掌握现代《天然药物学》的基本理论、基本知识和基本技能，具有生药鉴定、质量评价、质量标准制定和中药新药研制的初步能力和中药临床应用的初步知识。

因而本门课程在药学专门人才的培养中具有重要的地位和作用。

4.课程作用：通过本课程的学习，使学生掌握生药的来源、采收加工、性状特征、化学成分、药理作用、功效以及相关的基础理论、基本知识和基本技能。

在教学中，对代表性的生药要着讲解，其他生药则比较地进行讲解，使学生能达到举一反三，触类旁通的目的。

（二）设计思路根据药学专业培养目标及药学岗位对药士知识、能力、素质的要求，参考中药执业药师考试大纲，并按照药学实际工作任务整合教学内容，将教学内容分为总论、植物类生药、动物和矿物类生药三大模块18个项目18个工作任务。

实行教学做一体化的教学模式，以程序为框架，按照药学真实的工作过程安排教学过程，理论联系实际，通过教学活动，将专业知识转化为执业能力，并注重素质培养，达到知识、能力、素质并重的教学目标，培养学生的综合执业能力。

1、中药学发展概况中医中药历万年，百草针石神农传；先秦二礼1和诸经，文字记载三千年；两汉晋唐《本草》多，举国研教宋金元，更有明朝李时珍，清代著作确可观，3、中药采收采收同样讲季节，冬春收根熟收果；全草宜在花前采，早打尖尖产量多；用花要按品种来，全开菊花与红花；确保疗效收未开，金银月季土槐花；根皮收获在冬春，树皮要在初夏刮；动物入药也讲法, 捕虫秋季与春夏,初春与秋桑螵蛸, 蝉蜕最多秋交夏;蛇蜕皮在五六月, 鹿茸春天未角化;麝香要在八月取, 冬季驴皮质最佳;矿物入药随时有, 不论季节只管挖。

野生药材循古法，勤快门第早发家。

4、中药存放加工中药加工也有规，按章进行再入方；除去杂质和泥土，阴干烘干按样样；日晒之法最简便，长短粗细按等放，防虫防鼠防霉变，防潮通风莫见光；芳香油多防挥发，双层薄膜来包装。

5、经营销售价格循环三两年，市场规律细端详，高出低进多种植，不随大流是内行，掌握科学会经营，多快好省奔小康。

6、中药炮制：中药炮制有方法，酒醋蜜汁水为辅；稻麦土石皆可用，水火修制有技术；液体固体辅料全，保证疗效去毒副；发芽发酵制曲霜，生熟怪味都可除。

7、中药药性：中药讲性又讲味，四气寒凉兼温热；五味辛甘酸苦咸，升降沉浮要掌握；诸药归经有讲究，五脏六腑莫弄错；毒性剂量要弄清，望闻问切细选择。

8、中药配伍：中药配伍更讲究，内服外用煎散丸；寒凉病症用温热，辩证施治才全面；男女老幼各不同，须使畏杀恶和反；饭前饭后及妊娠，应用之法说不完。

8.1 十八反药歌反药十八要记牢, 半芦贝蔹芨背乌; 藻戟芫遂叛甘草, 各参辛芍反藜芦。

畏反之说历史长，深入研究不轻否。

8.2 十九畏药歌硫磺原是火中精，朴硝一见便相争；水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧；巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情；丁香莫与郁金见，牙硝难合京三稜；川乌草乌不爱犀，人篸最怕是五灵；官桂善于調冷气；却怕石脂来相逢。

十八十九反与畏，经验不足莫乱用。

8.3 妊娠禁忌药歌蚖班水蛭及虻虫，乌头附子配天雄；野葛水银并巴豆，牛膝薏苡与蜈蚣；三棱芫花和赭麝，大戟蝉蜕黄雌雄。

亳州市人民政府办公室关于印发亳州市中医药综合改革“中药+”工作实施方案的通知文章属性•【制定机关】亳州市人民政府办公室•【公布日期】2023.12.20•【字号】亳政办秘〔2023〕49号•【施行日期】2023.12.20•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】药政管理正文亳州市人民政府办公室关于印发亳州市中医药综合改革“中药+”工作实施方案的通知亳政办秘〔2023〕49号各县、区人民政府，亳州市高新区管委会、亳芜现代产业园区管委会，市政府各部门、各直属机构：《亳州市中医药综合改革“中药+”工作实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真组织实施。

2023年12月20日亳州市中医药综合改革“中药+”工作实施方案为深入贯彻习近平总书记关于中医药工作的重要指示精神和国家、省关于促进中医药传承创新发展决策部署，充分发挥亳州中医药产业特色优势，以“世界中医药之都”建设支撑安徽省中医药综合改革示范区建设，结合实际制定本方案。

一、总体思路以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，加快推进亳州市中医药全产业链发展，着力构建一二三产有机融合、经济效益与社会效益共赢的现代中医药发展体系，高质量打造中药材种植、中医药制造、中医药流通贸易、中医药健康养生、中医药文化传承和中医药创新研发“六大中心”，大力推进“世界中医药之都”建设，打造中医药进入国际市场的“桥头堡”，建设以中药产业为核心的“中药+”传承创新发展示范。

二、建设目标总体目标：到2025年，现代中医药产业总规模达到2600亿元以上，中医药产业国际竞争力和引领能力显著增强，“世界中医药之都”建设成效明显。

2023年目标：中药材种植面积达到124万亩，其中规范化种植面积超过46万亩，产值突破44亿元；累计打造规模过10亿元的企业3家，8个以上产值过亿元的药品大品种，现代中医药产业产值达到1800亿元，其中，医药制造业产值445亿元，中药材年贸易总额1350亿元以上；累计创建国家和省级中医优势（特色）专科6个以上。

执业药师中药学常用单味中药记忆口诀1、人参味甘，大补元气，止渴生津，调营养卫。

2、黄芪性温，收汗固表，托疮生肌，气虚莫少。

3、白术甘温，健脾强胃，止泻除湿，兼祛痰痞。

4、当归辛温，补血养心，扶虚益损，生肌润经。

5、山药味甘，健脾补肺，肾虚精固，久泻不匮。

6、白芍酸寒，能收能补，泻痢腹痛，虚寒勿与。

7、赤芍酸寒，能泻能散，破血通经，产后勿犯。

8、生地微寒，能凉能补，骨蒸劳热，利尿通淋。

9、熟地微温，滋肾补肝，腰膝酸痛，填精更安。

10、黄精味甘，能补中气，化痰润肺，腹胀满服。

11、枸橼酸温；顺气化痰，消肿利湿，止呕止痛。

12、枸杞甘平，滋肾补肝，益精明目，告虚消晕。

13、菊花生凉；疏风散热，清肝明目，咽喉肿痛。

14、决明子甘；能清肝明目。

利水通便；有高血压者。

15、桑椹子甘；补肝益肾，滋阴养血，头发白者必用。

16、丹皮性寒；能清血热除湿痹；妇人月经不调它协调。

17、丹参味苦；通经止痛兼祛瘀；心绞痛用之效验。

18、苦参味苦；疗疮杀虫谓最补；肠疝乃小证；散寒除湿是大法。

19、紫草性寒；凉血解毒透斑疹；紫癜湿疹及外用。

20、天花粉甘；消渴清热又宽胸；肺热燥咳它能清、结膜炎此方证要领。

在中医药学中，单味药的应用具有悠久的历史和丰富的经验。

单味药是指仅由一种药物组成的方剂，其功效主治各有特色，对于临床治疗具有重要意义。

本文将介绍一些常见的单味中药的功效主治。

人参被广泛认为具有大补元气、益智安神、补脾益肺等功效，常用于治疗身体虚弱、脾肺气虚、神经衰弱等病症。

现代药理学研究也表明，人参具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老等多种作用。

黄芪具有补气升阳、利水消肿、托毒生肌等功效，常用于治疗脾气虚弱、中气下陷、慢性肾炎等病症。

现代药理学研究则表明，黄芪具有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等多种作用。

当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，常用于治疗血虚血瘀、月经不调、便秘等病症。

现代药理学研究也证实，当归具有改善血液循环、抗炎、抗肿瘤等多种作用。

中药材类目
中药材是指用于中医药治疗的各种草药、动物部位、矿物等天然物质。

它们是中医治疗的基础，通过不同的配伍和炮制方法，可以制成各种药物来治疗疾病。

中药材的种类繁多，根据其性质和功效，可以分为以下几类：
1. 解表药：主要用于治疗外感风寒或风热引起的疾病，如麻黄、桂枝、薄荷等。

2. 清热药：用于清热解毒，治疗热病，如黄连、黄芩、金银花等。

3. 泻下药：用于通便泻火，治疗便秘或热结，如大黄、芒硝、番泻叶等。

4. 祛风湿药：用于治疗风湿病，如独活、羌活、防风等。

5. 补益药：用于调养身体，增强体力，如人参、黄芪、当归等。

6. 安神药：用于镇静安神，治疗失眠、多梦等，如酸枣仁、柏子仁、龙骨等。

7. 活血化瘀药：用于活血化瘀，治疗血瘀证，如红花、川芎、桃仁等。

8. 止血药：用于止血，治疗出血症状，如三七、地榆、白茅根等。

9. 止咳化痰药：用于治疗咳嗽、痰多，如枇杷叶、百部、前胡等。

10. 平肝熄风药：用于平肝潜阳，治疗肝阳上亢、肝风内动等，如羚羊角、石决明、天麻等。

以上只是中药材的一部分分类，实际上，中药材的种类非常多，每种药材都有其特定的功效和适应症。

在使用时，需要根据病情和体质进行选择，最好在专业医师的指导下使用。

播种。牛膝春夏可以播种，长江流域及以南地区5月下旬至7月上旬为最佳播种期。播前，将种子放入20℃温水中浸泡3～4小时，捞起晾干后，再与火土灰、人畜粪水拌和均匀，撒播于畦面，播后用四齿耙轻轻搂动土面，使种子下沉入土，再撒盖一层细土，厚约1～
1.5厘米，也可条播，在畦面上按行距26～30厘米开浅沟，然后将种子均匀撒于沟内，上盖一层细土以盖没种子为宜。最后畦面撒盖一薄层谷壳或稻草，以利出苗。
田间管理。
1、保苗间苗定苗：播后田间保持一定湿度，4～5天即可出苗，幼苗初期生长柔弱，若遇干旱天气，应及时浇水保苗。当苗高来自～7 牛膝高产栽培五要点
牛膝是国家医药管理局近年重点推荐发展的63种紧缺中药材之一。随着牛膝药用价值的新发现，其用量越来越大，野生资源已不能满足市场的需求，急待人工栽培。目前，全国各大药市牛膝商品货少价升，且后市看好，有条件的药农可因地制宜地发展种植，牛膝属投资少、见效快的药材品种，按现行市场收购价计算，亩产值在3500～4000元左右。现将其高产栽培要点介绍如下：选地整地。牛膝主根较长，宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土种植，于前作收获后，深翻土壤，每亩用腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙50公斤、菜子饼20公斤混拌均匀撒于表土层，然后再耕翻一次，翻入土内作基肥。播前将地整平耙细，作宽1.3米的高畦，畦沟30厘米，四周开好较深的排水沟。

烹饪药材有什么菜品的色香味一直是厨师最关注的环节，恰当的用好各种香辛料，不仅能突出原料本身的味道，还能赋予菜品丰富的香味。

这就需要用到烹饪的药材，店铺今天的任务就是来给各位科普一下烹饪药材的知识。

烹饪药材有:(1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。

味食香料※。

味道甘、香。

单用或与它药(香药)合用均美。

主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。

有时也用于素菜。

如炖萝卜、卤豆干等。

八角是五香粉中的主要调料。

也是卤水中的最主要的香料。

属性：性温。

功用：治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。

(2)茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。

属香草类草本植物，味食香料。

味道甘、香，单用或与它药合用均可。

茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。

茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。

味道、属性、功用与八角基本相同。

(3)桂皮，又名肉桂，即桂树之皮。

属香木类木本植物。

味食香料。

味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。

主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。

是卤水中的主要调料。

属性：性大热，燥火。

功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。

(4)桂枝，即桂树之细枝，味道、用途、属性、功用与桂皮相同，只不过不及桂皮味浓。

(5)香叶，即桂树之叶。

味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。

(6)砂姜，又名山奈、山辣。

属香草类草本植物。

本食香料。

味道辛、香。

生吃熟食均可。

单用或与它药合用均佳。

主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。

常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。

属性：性温。

功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。

(7)当归，属香草类草本植物，味食香料。

味甘、苦、香。

主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。

因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。

属性：性温。

功用：补血活血，调气解表，治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。

为妇科良药。

(8)荆芥：属香草类草本植物，本食香料。

味道辛、香，用途不广，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。

国家二级保护植物濒危中药材––铁皮石斛[ 修改时间：2010-2-26 15:06:34 浏览次数：213]人工裁培：远离地面虫害,杜绝使用农药铁皮石斛作用铁皮石斛（其茎的加工品又名铁皮枫斗）自古被称为“滋阴圣品”，道家养生经典《道藏》将它誉为“中国九大仙草”之首，民间有“救命仙草”之称。

铁皮石斛由于生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临枯竭，被国家列为二级保护植物。

按“春生夏长，秋收冬藏”的中医理论，在春夏之际，要顺其自然保养阳气；秋冬之时，则应保养阴气，即所谓“养阴”。

元代著名医学家朱丹溪认为疾病之根源为“人，常阳有余，而阴常不足”所致，主张滋阴降火。

铁皮石斛，性味甘淡微寒，性属清润，归胃、肾经。

清中有补，补中有清。

对冬季进补大有裨益。

《神农本草经》：“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。

”《本草纲目》：“强阴益精。

久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。

”《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，巳劳损，以之代茶，开胃健脾。

定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。

《本草备要》：疗梦遗滑精。

《本草再新》：理胃气，清胃火。

除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑。

《本草思辩录》：为肾药，为肺药，为肠胃药。

铁皮石斛鲜吃不仅必要而且十分科学1、必要性现代人生活方式大部分均存在工作压力大、应酬多、烟酒无度、房事不节、睡眠不足，摄入多但运动量少等问题，因而阴虚者见多，所以现代人养生重在滋阴。

现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛富含石斛多糖、石斛碱和总氨基酸及钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等人体新陈代谢的必须微量元素，在增强体质、提高人体免疫能力、抗衰老、滋阴补虚、生津润肺、健脾开胃、养肝明目、润肤养颜、补五脏虚劳等有一定益处。

2、科学性鲜活铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，药用、保健功效更佳。

国家二级保护植物濒危中药材––铁皮石斛更新时间：2011-10-15 16:42:26 点击次数：62人工裁培：远离地面虫害,杜绝使用农药铁皮石斛作用铁皮石斛（其茎的加工品又名铁皮枫斗）自古被称为“滋阴圣品”，道家养生经典《道藏》将它誉为“中国九大仙草”之首，民间有“救命仙草”之称。

铁皮石斛由于生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临枯竭，被国家列为二级保护植物。

按“春生夏长，秋收冬藏”的中医理论，在春夏之际，要顺其自然保养阳气；秋冬之时，则应保养阴气，即所谓“养阴”。

元代著名医学家朱丹溪认为疾病之根源为“人，常阳有余，而阴常不足”所致，主张滋阴降火。

铁皮石斛，性味甘淡微寒，性属清润，归胃、肾经。

清中有补，补中有清。

对冬季进补大有裨益。

《神农本草经》：“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。

”《本草纲目》：“强阴益精。

久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。

”《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，巳劳损，以之代茶，开胃健脾。

定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。

《本草备要》：疗梦遗滑精。

《本草再新》：理胃气，清胃火。

除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑。

《本草思辩录》：为肾药，为肺药，为肠胃药。

铁皮石斛鲜吃不仅必要而且十分科学1、必要性现代人生活方式大部分均存在工作压力大、应酬多、烟酒无度、房事不节、睡眠不足，摄入多但运动量少等问题，因而阴虚者见多，所以现代人养生重在滋阴。

现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛富含石斛多糖、石斛碱和总氨基酸及钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等人体新陈代谢的必须微量元素，在增强体质、提高人体免疫能力、抗衰老、滋阴补虚、生津润肺、健脾开胃、养肝明目、润肤养颜、补五脏虚劳等有一定益处。

2、科学性鲜活铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，药用、保健功效更佳。

鲜活产品因未经人为加工，不存在任何添加物，绿色原生态的养生保健方法不用担心会产生毒副作用。

常用中药品种论述之麻黄及麻黄根麻黄为麻黄科植物草麻黄Ephedra sinicaStapf、中麻黄Ephedra intermediaSchrenk et C. A. Mey.或木贼麻黄Ephedra equisetinaBge.的干燥草质茎。

原植物草麻黄又名川麻黄、华麻黄，分布于东北、华北及陕西、甘肃、新疆、河南；中麻黄分布于吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、青海、新疆、四川、西藏；木贼麻黄又名木麻黄、山麻黄，分布于河北、山西、陕西、内蒙古、甘肃、青海、宁夏、新疆、四川。

本品药材性状：草麻黄呈细长圆柱形，少分枝，直径1~2mm。

有的带少量棕色木质茎。

表面淡绿色至黄绿色，有细纵脊线，触之微有粗糙感。

节明显，节间长2~6cm。

节上有膜质鳞叶，长3~4mm；裂片2（稀3），锐三角形，先端灰白色，反曲，基部联合成筒状，红棕色。

体轻，质脆，易折断，断面略呈纤维性，周边绿黄色，髓部红棕色，近圆形。

气微香，味涩、微苦。

中麻黄多分枝，直径 1.5~3mm，有粗糙感。

节间长2~6cm，膜质鳞叶长2~3mm，裂片3（稀2），先端锐尖。

断面髓部呈三角状圆形。

木贼麻黄较多分枝，直径1~1.5mm，无粗糙感。

节间长 1.5~3cm。

膜质鳞叶长1~2mm，裂片2（稀3），上部为短三角形，灰白色，先端多不反曲，基部棕红色至棕黑色。

本品味辛、微苦，性温；归肺、膀胱经。

功能：发汗散寒，宣肺平喘，利水消肿。

中医临床用于风寒感冒，胸闷喘咳，风水浮肿。

现代药理研究表明：本品有发汗，解热，抗菌，抗病毒，抗炎，抗过敏，镇咳祛痰，平喘，抑制胃肠蠕动，抑制子宫收缩，抗疲劳，散瞳，利尿及缩尿，利胆，兴奋中枢神经系统，加快心率，升高血压，提高纤溶功能，抗凝血，降低尿毒症毒素，抑制氧自由基作用，对血糖有影响。

其它药用部位：麻黄根，为草麻黄或中麻黄的干燥根和根茎。

药材性状呈圆柱形，略弯曲，长8~25cm，直径0.5~1.5cm。

表面红棕色或灰棕色，有纵皱纹和支根痕。

规划 、 计； 设 优先办理造林手续 ， 也 ２ ０ 造林成 活 率达 ８ ％。 以往 发展。奈曼旗还制定了（ ０４ ０ ５年 ６ 比 ２０ 年一 可 以先 造 林后 补 手续 ： 木 成材 后 造林成 活 率提 高 １ 百 分点 。 林 Ｏ个 ２１ ００年林业产业发展规划》 进一 。 优先采伐。在政策利益的激励下 ， ２０ 年个体造林 ２． 万亩。 ０５ ６ ４
到 ２０ ０ ５年底 ，治理 沙 地 ５ ４ ９
亩 ， 投 资 者 “ 得 来 ， 得 住 ” 林 ；没有抚 育管 护 措施 不准 造林 。 万 亩 ， 害 得 到 控 制 ， 态 效 益 大 使 进 留 。 沙 生 “ 优先 “ 技术 人 员优先 到现 场 通过 实施一 系列的 质量 保证 措施 。 幅度提 高 。 三 是 同时林业 产业 也获得 了
到５ ． 亩 ，年产 优 质吴茱 萸 ３ ０多吨 ，实现 年产 值 销 售 网络 ， ５万 ０ 搭建 网上信息平 台 。 少 市场 流通环 节 。二 减
５０多万元 。主要做 法 是 ： ０
一
是 大 力培 育农民 中介 组织 。通 过培 养农 民 “ 经理 ”农 、
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强 化组 织领 导 。 快 基地 建设 。层层 分 解 任 民“ 加 董事长 ”让 万亩 ；保证打井 ． ． ６ 上 林 ： 有水 源条件 或 水 浇设施 不 准 了森林 资源 。 电和 种苗 供应 。２０ ０５年 ． 商引进 造林 ：没 有平整 土 地不 准造林 ； 招 没 六、 沙造 林效益 突显 治
造 林 资 金 ５０万 元 ．造 林 ５６万 有 “ 证一 签 ” ６ ． 两 的种 苗 不准 用 于 造
实现 了 “ 起 来 ， 起 来 ” 绿 富 的 运输 、 假植 、 栽植 、 旱等环节 。 抗 实 划 ，对 木 材 运 输进 行 发 证 登记 管 亿 元 ， 施“ 环环相 扣” 的质量 姨督管理 制 理 ， 绝私 采滥 伐 的发 生 。森林 警 目标 。 业产 业真 正成 为奈曼旗 生 杜 林 农民 增收 、 财政 增 税 的“ 朝 并做到“ 六不准”即没有施 工设计 察坚持立警为公 ， ， 执法 为民 ， 加大 态增 效 、 有 。◆ 不 准造 林 ； 没有技 术 负责人 不准造 涉林 案件 的查 处 力度 ， 效地 保 护 阳产 业”