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F i s h e r i e s S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y I n d u s t r y饲料营养篇吴锐全（中国水产科学研究院珠江水产研究所,广州510380）罗非鱼是原产非洲的热带性鱼类，隶属于鲈形目、丽鱼科的一大类群，有约100种。
以生殖习性为主要分类依据，罗非鱼被分成3属，即筑巢辅幼的Tilapia 属、双亲口腔辅幼的Sarotherodon 属和雌体口腔辅幼的Oreochromis 属。
目前国内普遍养殖（或用作亲本）的尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼和莫桑比克罗非鱼均属于Oreochromis 属。
罗非鱼具有生长快、食性杂、病害少、适应性强（除耐低温能力外）等特点，目前已成为世界上养殖最为广泛的鱼类之一。
我国是罗非鱼养殖大国，产量居世界首位，2001年产量达67万多吨。
我国的南方地区由于气候适宜，罗非鱼的养殖迅速发展，特别是广东省，2001年罗非鱼产量达27万多吨，占全国罗非鱼总产量67万吨的40%。
罗非鱼已成为我国南方地区重要的淡水养殖品种之一。
一、食性虽然大部分罗非鱼的鳃耙短而疏，但却能有效地摄食浮游植物，甚至很细小（直径小于5 u ）的绿藻也能摄食。
罗非鱼在摄食微小的食物颗粒时，是通过口腔中的粘液腺分泌的粘液把食物颗粒粘在一起，或者是通过长于最外端的鳃弓上的微刺的过滤作用。
在自然条件下，罗非鱼的食物主要由浮游植物、浮游动物、底栖生物和有机碎屑等组成。
在养殖条件下，罗非鱼可摄食粉状、颗粒状等各种形态的人工饲料。
二、营养需要 1、能量能量不是营养物质，它是由碳水化合物、脂肪和蛋白质（氨基酸）在体内氧化而释放的。
鱼类和其它动物一样，要维持生命就需要能量进行能量代谢。
在设计饲料配方时，必须考虑饲料中能量与蛋白质的平衡问题。
能量不足或过高都会影响鱼类的生长。
当饲料中能量不足时，饲料中本该用于生长的蛋白质就会作为能量被消耗掉； 而当饲料中能量过高时，则会降低鱼类的摄食量，减少了蛋白质或其它重要营养物质的摄入， 从而影响到鱼类的生长。
罗非鱼如何喂养
罗非鱼稻田养殖宜采用不投饵的粗放养殖方式，也可以采用投饵施肥高产养殖方式。
投喂人工饵料应在鱼溜、鱼沟水面下搭设1~2个食台，可投喂萍类、菜叶、米糠、麸皮、豆饼、花生麸、绿肥、甘薯，以及禽畜粪便等。
也可投喂颗粒饲料，其配方为：米糠65%，花生麸18%，粗面粉12%，鱼粉4%，以及贝壳粉1%，制成颗粒状即可。
罗非鱼体重在50克以下者，每日投喂量为其体重的5%.当体重达到50-100克时，投喂量降低为4%，鱼体重超过100克之后，投喂量降为3%，投饵量一般每天掌握在投饵后3-4小时内能被吃完为宜。
投喂时间宜在上午8：00-8：30，下午4：30-5：00。
为培养浮游生物，增加鱼类饵料，可对养鱼田进行施肥，以基肥为主，重施农家肥（有机肥），追施化肥尽量用尿素，每亩7.5-10千克，一般稻田水色呈碧绿色或黄褐色时，表明浮游生物丰富，可不施肥。
罗非鱼的饲料配合和投喂技术一罗非鱼的营养需要不同品种罗非鱼，在不同的生长阶段，对营养的需求有一定的差别。
尼罗罗非鱼小苗最适蛋白需求为35%～40%，50克以上鱼种则为20%～25%;奥利亚罗非鱼小苗最适蛋白需求为36%，鱼种、成鱼为26%～36%;罗非鱼养成饲料中，粗蛋白含量应控制在25%以上;集约化养殖时，粗蛋白含量应控制在30%;饲料中动、植物蛋白的比例应以1∶2.8～3.4为好;饲料中脂肪含量为4%～6%，纤维素含量范围为5%～20%;饲料中混合无机盐的需要量为3%～5%;对磷的适宜范围为0.54%～1.14%。
在池塘养殖条件下，罗非鱼可通过摄食天然饵料而满足维生素的需要。
在集约化养殖时，维生素的添加量约为鲤鱼维生素添加量的一半，也可通过结合青饲料的投喂，起到添加维生素的相同作用。
1、糠麸类南方多用米糠，北方多用小麦麸皮。
2、油饼类油类饼粕都是鱼类的好饲料。
北方多用大豆饼粕、胡麻饼粕、向日葵饼粕;南方则多用菜籽饼、棉籽饼粕，此外，还有麻饼及花生麸等，这些较为大宗。
饼粕类蛋白质含量高，但也含有不利于鱼类生长的有毒因子。
如大豆饼粕中含有尿素酶、抗胰蛋白酶等，使用时应加热成熟饼为好。
胡麻及菜棉籽饼粕亦有芥子甙、游离棉酚等有毒因子。
在使用时，应将几种饼类与糠麸并用，以减少单一品种用量。
值得注意的是，饲料配方中，棉饼成分用量达到50%时，将会对罗非鱼繁殖有影响。
3、水陆生植物饲料水陆生植物中芜萍、小浮萍、紫背浮萍，是罗非鱼苗种和成鱼阶段所喜食的饲料。
水浮莲、凤眼莲、水花生等水生植物，将其切碎，或打浆后投喂或掺入配合饲料中使用，也都是罗非鱼的好饲料。
罗非鱼的苗种和成鱼，对池塘中的微囊藻、蓝藻类等藻类都能很好地摄食和消化。
4、糟渣类和谷食类饲料糟渣类也可作为罗非鱼的饲料。
谷实类饲料最好以麦芽、谷芽的形式投喂为好。
这里所指麦芽、谷芽是指麦、谷刚见水萌动发芽而未出苗者，即可作为饲料，是极好的生物活性物质如维生素、激素类的补充物。
鱼料部技术报告——吉福罗非鱼和新吉富罗非鱼该怎么去投喂饲料吉富罗非鱼是遗传性状改良后的罗非鱼(Genetic Improvement of Farmed Tilapia) ,英文全称的词首字母缩写为GIFT,中文以象音法称之为吉富。
该鱼是1993年以来在菲律宾利用尼罗罗非鱼的四个亚洲品系和四个非洲品系等广泛的种质资源选育而成的新品系。
这一优良品系的育成,是世界鱼类中心(原国际水生生物资源管理中心, ICLARM)与挪威、菲律宾有关研究机构协作实施罗非鱼遗传改良计划(GIFT计划)所取得的成果,是水产动物育种的又一成功典范。
“新吉富”罗非鱼是上海水产大学与国家级广东罗非鱼良种场、青岛罗非鱼良种场合作选育的具有自主知识产权的优良品种。
在1994年从菲律宾引进的经过三代选育的“吉富品系”尼罗罗非鱼的基础上，从1996年起，通过选择体形标准、健康的吉富品系罗非鱼建立选育基础群体，采取群体选育方法，经过连续9代选育而成。
这两种罗非鱼种生长速度快，要求饲料蛋白质比其他罗非鱼的要高，特别是鱼苗种阶段。
小于100g：饲料蛋白质含量应不低于30100-300g：饲料蛋白质含量在28-30后期：不能低于26，否则生长缓慢。
这两种罗非鱼的投喂量比其他罗非鱼种难掌握。
吉富罗非鱼比较贪吃，投喂很长时间，即使吃饱了也不游散，并还继续抢食，很难判断该投喂多少。
投多了，浪费饲料，造成饵料系数高，成本大，但看到鱼群还成群抢食，又怕罗非鱼吃不够而影响生长。
下面介绍一种吉富和新吉富罗非鱼投喂量的方法：每10天打样30-50条罗非，称平均重，根据放养量和成活率，测算鱼塘里的总重，根据鱼总重量的百分比确定每天的投喂量，制定10天的投喂表。
举个例子：以每亩放养1500尾罗非为例，经过打样测算后，4周内体重小于20g的罗非，每天投喂体重的6%-8%；4到10周体重小于120g的罗非，每天投喂体重的3.5%-4%；10到16周体重小于400g的，每天投喂2.5%-3%；体重400-600g的，每天投喂体重的2%；体重大于600g的，每天投喂1.5%。
罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，尤其在亲鱼培育、鱼苗培育、成鱼养殖及越冬保种四个关键时期，要加强饲养管理，以确保增产增收增效益。
湖北省英山县水产技术推广站经过20年的罗非鱼养殖及其技术推广，积累了一定的经验，尤其是抓住了这四个关键时期的饲养管理，取得了比较理想的效果。
一、亲鱼培育时期罗非鱼适宜生长的水温范围在18℃～38℃，最适生长水温是28℃～32℃；耐低溶解氧，在溶解氧含量低于0.7mg/L水体中仍能摄食，水体溶解氧含量在1.6mg/L时仍能生活繁殖；可在17%。
盐度以下的海水中生长、发育和繁殖，能在pH4.5～10的水体中生长。
在罗非鱼亲鱼培育时期，首先，要注意水温的调控，保持亲鱼培育池水温在18℃～32℃之间。
换水时，要将水温调控好，且换水前后的温差不得超过±2℃。
其次，要加强投喂，罗非鱼的食性很广，为杂食性鱼类，而且很贪食，食量大。
在精养条件下，宜投喂全价配合饲料，并辅助投喂青饲料。
全价配合饲料的配方为：鱼粉30%，豆饼20%，面粉15%，玉米粉15%，麸皮15%，酵母2.5%，矿物质2%，维生素0.5%。
饲料中蛋白质的含量要达到35%以上。
日投喂量为鱼体总体重的5%～8%，每日投喂3～4次，每次投喂时间持续约0.5小时～1.0小时，并以大多数鱼体摄食饱满而游走为度。
每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况等合理加以调整。
青饲料可投喂绿萍、苦菜、苜蓿草等，以补充饲料中维生素C等的缺乏。
在投喂方法上要讲究“四定”原则，罗非鱼在水温28℃～32℃时生长最快，应加大投喂量，在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投喂或停止投喂。
青饲料可每天晚上投喂1次，用1%的漂白粉消毒后再投入水体中，投喂量以第二天无残饵为准。
最后，在繁殖前应注意亲鱼的选择，雌鱼体重以150g/尾左右为宜，雄鱼体重以250g/尾左右为好，雌雄比例以3～5∶1为宜，也可采用1∶1，但雄鱼不能多于雌鱼，以免发生争雌、斗殴现象，影响繁殖效果。
罗非鱼池塘养殖技术引言罗非鱼，又称尼罗罗非鱼，是一种产自埃及尼罗河上游和刚果河流域的淡水鱼类。
罗非鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷等成分，被誉为“水中牛肉”。
自从罗非鱼进入中国以来，便成为了淡水养殖业的热门品种。
但要想在养殖过程中获得满意的效果，需要注意一些养殖技术的要点。
本文将从池塘建设、饲料配制、养殖管理等方面介绍罗非鱼的养殖技术，希望对准备养殖或者正在养殖罗非鱼的朋友们有所帮助。
池塘的建设选址罗非鱼适合生长的水温在20℃32℃之间，生长最佳温度是26℃30℃，而且适应性较强，可以在相对较差的水质条件下生长。
这就为池塘的选址提供了一定的宽松度。
具体来说，选址要求：1.地势开阔、光照充足。
2.地下水位相对较低，避免季节性涨水。
3.土壤保水能力强，不易出现渗漏问题。
4.土地周边没有环保限制。
5.交通便利、水源充沛。
建塘建塘前，需要对选址的地块进行规划，确定塘的规模、水深、塘底坡度等参数。
一般来说，罗非鱼的池塘水深在1.5米左右，底部坡度在1%~3%之间。
池塘大小的具体确定需要考虑到养殖群体的规模和水质状况等因素。
塘壁材料有水泥、塑料板、聚氯乙烯等多种选择。
不同的材料有不同的优缺点，选择时需要综合考虑投资成本、耐久性、维护方便性等方面。
饲料的配制养殖罗非鱼的饲料有自制饲料和商用饲料两种，其中自制饲料的成本相对较低，但商用饲料在营养、口感等方面更优秀。
下面介绍自制饲料的配制方法：材料：1.鱼粉、鱼类内脏、虾皮各500克。
2.黄豆、绿豆、花生米各500克。
3.麦麸250克，干酪粉50克，酵母粉50克，海藻粉50克，盐20克。
配制：1.将所有材料分别加水浸泡3~4小时，放凉后沥干水分。
2.用绞肉机将鱼粉、鱼内脏、虾皮绞碎，花生米、黄豆、绿豆煮熟后压碎。
3.将所有材料放入大容器中充分混合均匀。
4.加入盐、干酪粉、海藻粉、酵母粉、麦麸混合均匀作为调味品。
配制好的饲料可以保存在密封的容器中，在养殖过程中逐步投放，保证鱼的均衡饮食。
野钓罗非鱼商品饵料配方大全罗非鱼是丽鱼科罗非鱼属鱼类的统称，俗称越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，因形态和习性都类似鲫鱼亦称南鲫、非洲鲫鱼，广泛分布于广东、广西、海南等热带及亚热带地区，接下来来讨论下野钓罗非鱼商品饵料配方大全！一、摄食习性罗非鱼是典型的杂食性鱼类，生性贪食且食量甚大，其中植物性食物主要有藻类、高等植物碎屑及水生植物的根茎、枝叶、果实等，而动物性食物则主要有轮虫、桡足类等浮游动物和孑孓、摇蚊幼虫等水生昆虫，人工养殖时多投喂配合颗粒饲料。
二、味型偏好罗非鱼饵谱广泛，荤素兼食，尤其对腥味饵料最感兴趣，钓罗非鱼可用蚯蚓、红虫、鸡肝、鸭肠等自然饵料，亦可用罗非风暴、疯杀罗非、生鲜钓饵巨非等商品饵料，若喜欢动手还可用面粉、麦麸皮、豆粉等搭配鱼粉、虾粉、鸡肝粉等自制饵料。
三、常用饵料1、罗非风暴：罗非风暴是龙王恨旗下经典罗非鱼饵料，味型有肝味、浓腥、腥香三种，其中罗非风暴1号的味型属于肝味，罗非风暴2号的味型属于浓腥，罗非风暴3号的味型属于腥香。
2、疯杀罗非：疯杀罗非是钓鱼王旗下经典罗非鱼饵料，这款饵料是以赤尾青、藻类、麦麸类等为主料搭配多种诱食剂、氨基酸等精制而成的，不管是休闲野钓还是黑坑竞技都非常出色。
3、生鲜钓饵巨非：生鲜钓饵巨非是老鬼旗下经典罗非鱼饵料，味型主要有肝味和腥味两种，可单独使用，亦可搭配使用，例如可按生鲜钓饵巨非肝味70%、生鲜钓饵巨非腥味30%开饵。
4、化氏罗非：化氏罗非是化氏旗下经典罗非鱼饵料，主要有罗非1号、罗非2号、罗非散炮三种，其中罗非1号适合钓5斤以上的大罗非鱼，而罗非2号则适合钓1～5斤的中等个体罗非鱼。
四、经典配方1、配方一：疯杀罗非60%、疯杀鲫浓腥30%、罗非底窝10%，可搓可拉，搓饵加5%粘粉、饵水比1:0.7，拉饵加10%拉丝粉、饵水比1:1。
2、配方二：生鲜钓饵巨非肝味70%、生鲜钓饵巨非腥味30%，这个配方中两款饵料都属于湿饵，只需饵料充分混合均匀即可挂钩作钓。
鸡肝钓罗非鱼配制方法罗非鱼是一种以荤食为主的鱼类，虽然罗非鱼的体型一般较小，但是其吃食却很凶猛，而且对饵料的腥味要求很高，所以钓鱼者经常使用鸡肝制作饵料钓罗非鱼，而且效果很好。
那么用鸡肝做饵料钓罗非鱼的饵料配置方法是怎样的呢?1、选用的鸡肝罗非鱼的吃食特性就是喜爱腥味，而且当有味道更鲜美的食物时，就会放弃当前的食物，追求更香，腥味更浓的饵料。
因此在使用鸡肝制作饵料钓罗非鱼的时候，就要选用腥味足够浓的鸡肝，也就是新鲜的鸡肝，而且鸡肝上的油脂要少一些，这样腥味才更浓。
而且在制作鸡肝饵料的时候，应该只使用鸡肝部分，剔除其他的内脏和脂肪，否则会大大影响鸡肝饵料的味道，从而影响引诱罗非鱼的效果。
2、搭配使用的商品饵鸡肝虽然腥味十足，但是光是鸡肝的香味，引诱罗非的效果还是不够的，所以这时就需要适量的使用一些商品饵，来增强饵料的味道。
一般用到的商品饵有老鬼九一八饵料和老鬼大福寿，增强腥味的同时，也能使饵料膨化，改善饵料的雾化性能。
有时还会使用拉丝粉，防止鸡肝中的水分没有挤干，影响到饵料的黏合性。
在用鸡肝制作冷冻饵料钓罗非鱼的时候，还会用到香虎，从而大大增强饵料的肉香味，吸引到罗非鱼。
3、鸡肝饵料的制作方法鸡肝饵料的制作方法大致分为两种，一种是肝味饵料，另一种是冷冻饵料。
肝味饵料就是以鸡肝为原料，取新鲜的鸡肝，去除其他内脏和表面油脂，然后剪碎后蒸熟并搅拌成浆糊状，接着根据鸡肝的用量加入适量的老鬼九一八饵料和老鬼大福寿饵料，改善饵料的味道和雾化性能，必要时还可以添加一些拉丝粉，改善饵料的状态。
另一种是利用鸡肝制作成冷冻饵料，首先取鸡肝和秋刀鱼各一斤，然后将鸡肝打碎成浆糊状，加上香虎等香精，放入微波炉中加热四分钟左右，然后将秋刀鱼同样放入微波炉中加热两分钟后，去除鱼刺，打碎后与鸡肝混合后再加入虾皮粉、麻油和乌贼膏，来增加饵料的鱼腥味，最后将饵料密封放入冰箱即可。
部分数据来源于互联网。
罗非鱼苗培育技术罗非鱼又叫非洲鲫鱼，是重要色水产养殖鱼类，要养殖罗非鱼需要购买育苗，但是后期还是需要自己繁殖育苗。
繁殖以后幼苗并不是能够立即进入养殖池，需要把新生育苗培育到一定大小才能放养，所以，今天主要就是介绍应该怎么培育，怎样饲喂，怎样让育苗长成，顺利下池养殖。
现在来看一下！1、准备培养池选择一到两亩的池塘，要求是活水池塘，必须安全不泄露，这投放前必须要把池塘清理干净，必须要硬化，要把池塘内杂草清除，也可以分割成小池塘培养，培育前要全池泼洒生石灰溶液消毒，三天后灌满水放置一周，一周后开始洗刷干净，重新灌水。
最后灌水时保持60厘米水位放置后，用其他鱼检测无毒再投放培育。
2、施肥投放前先有纱覆盖进水口，和排水口，这样水中的一些有小生物、浮游动物都会被过滤，不会进入池塘，然后这些就危害不了药培育的鱼苗。
但是要施肥，育肥水质，鱼苗进入池塘后会有一些自然的食物，对鱼苗生长很有利。
一般一亩施入800斤腐熟发酵有机肥。
加水溶解后各处喷洒。
水肥的表现是水变为绿油色。
3、投喂鱼苗投放后，如果有浮头到岸边觅食，就可以开始喂食，主要喂食购买的，专门配置的罗非鱼鱼苗饲料粉，这样饲料比较适合鱼苗营养需要。
这样的饲料撒到池塘里喂食，长到3厘米后可以喂食自己配置饲料。
比如玉米粉、豆粉、反正只要是适合罗非鱼吃的都可以。
每次投喂量是一万尾苗，投1000克饲料，一天2到3次喂养。
4、投放首先要注意放养相同大小规格的鱼苗，不要大小不一致，容易自相残杀，争抢食物；投放要注意密度合理，不要投放太多，投放量以投放后，看的清水间空隙为宜，大概就是2到3万尾鱼苗。
投放入水之前，要先打池塘水放一些鱼看看能不能适应，如果没有问题可以投放。
投放要注意轻一些，许多鱼苗在一起容易损伤。
罗非鱼的鱼苗培育这个阶段很重要，管理不慎会造成鱼苗死亡，小鱼苗抵抗力差，所以培养池一定要消毒处理，活水培育。
培育密度是营养育鱼苗生长直接因素，必须要一定生长活动空间。
罗非鱼鱼苗的饲料配方和相关的加工技术要求一：饲料配方设计的思路1.明确目标：成本最小，效益最大化3.罗非鱼鱼苗生长阶段的消化生理特点幼鱼的食物则以动物性食料（浮游动物）占的比重较大。
当鱼长到5厘米时，就逐步向成体的食性过渡。
对蛋白质的含量要求较高。
4.饲料原料的营养成分及其特性，相关成本如下：原料粗蛋白质粗脂肪粗纤维粗灰分总磷价格（元/kg)鱼粉62.6 9.2 1.5 20.8 2.9 5.5豆粕44 2 6 6.1 0.62 2.2花生饼44.7 7.2 5.9 5.1 0.53 3棉子粕42.6 2.9 11.9 6.7 11.7 2.8全脂棉籽21.2 19.1 23.4 3.9 6.3 11.5次粉15.4 2.2 1.5 1.5 0.48 2.1小麦麸15.7 3.9 8.9 4.9 0.92 0.73干草15 3.1 23.3 7.8 2.8 6.5磷酸二氢钙0 0 0 0 23 2.5预混料 1 1 3 0 2 8鱼粉，豆粕，棉子粕等蛋白质，粗纤维含量较高，其饲料特性是饲料柔软，结构疏松，易于消化吸收。
二：饲料配方设计的原则：科学性，实用性，经济性，安全性。
三：罗非鱼鱼苗的饲料配方的制作方法罗非鱼鱼苗饲料配方原料比例% 粗蛋白质粗脂肪粗纤维粗灰分总磷价格（元/kg)鱼粉24 62.6 9.2 1.5 20.8 2.9 5.5 豆粕25 44 2 6 6.1 0.6 2.2 花生饼20 44.7 7.2 5.9 5.1 0.5 3 棉子粕 1 42.6 2.9 11.9 6.7 12 2.8 全脂棉籽 1 21.2 19.1 23.4 3.9 6.3 11.5 次粉15 15.4 2.2 1.5 1.5 0.5 2.1 小麦麸12.5 15.7 3.9 8.9 4.9 0.9 0.73 干草0.1 15 3.1 23.3 7.8 2.8 6.5 磷酸二氢钙 1 0 0 0 0 23 2.5 预混料0.4 1 1 3 0 2 8 合计100理论值39.8935 5.193 4.766 8.484 1.6标准值＞＝４０６～９＜＝３＜＝１４＞＝１差值-0.1065 -0.81 1.766 -5.51 0.6注：预混料为大蒜素，甜菜咸，多维，微量矿物元素等。
此饲料一吨成本没3082.75元，加上相关的加工运输成本大概3500元左右。
四：配方的分析1.配方成本控制是重要难点目前的罗非鱼饲料应该是配方成本最低的淡水鱼饲料，而过低的成本也影响到了产品质量和鱼体正常的生理健康。
尤其是在饲料原料价格发生变动的时候，这类饲料的成本控制就成为关键性影响因素；而在饲料销售价格与配方成本价格难以匹配的时候，通常就会出现不得不使用低质、劣质原料的情况，最后导致饲料的养殖效果进一步下降，鱼体正常的生理机能难以维持，并出现一些病症。
所以，确定这类饲料的最低配方成本价格区间，即确定一个基本的成本、市场售价的底线，市场价格不能越过这个底线。
2.植物性饲料的相关作用：麦麸的纤维素含量较高，狐对其消化率很低。
但麦麸有松散食物、刺激胃肠道蠕动等作用，可以适量添加。
其用量一般不能超过谷物性饲料总量的20%，否则将会引起消化不良和下痢。
饲料粉碎及熟制的目的是破坏细胞壁，使营养物质能直接受到消化酶的作用，有利于消化和吸收。
膨化熟制后的谷物性饲料，消化率一般可提高15%左。
饼粕类此类饲料含有35%~48%的粗蛋白质，并含有一定量的胱氨酸、蛋氨酸及某些必需的不饱和脂肪酸，对毛绒生长有一定的益处。
一般可占日粮的20%~30%，也可根据不同饲养时期对谷物不不同需要量灵活掌握。
维生素饲料目前使用较多的维生素饲料有鱼肝油、酵母、麦芽、棉籽油等。
矿物质饲料狐所使用的矿物质饲料主要包括骨粉和食盐等。
抗生素：是抑制多种微生物生长的物质，在狐日粮中供给少量的抗生素可促进生长，提高幼兽的成活率，防止疾病发生，同时也能延缓饲料的腐败。
目前采用的抗生素有畜用土霉素和畜用四环素等。
抗氧化剂（抗酸化剂）：是抑制饲料脂肪酸败的物质。
在狐的日粮中供给少量的抗氧化物，可提高兽群的成活率，防止发生脂肪组织炎。
五：加工工艺基本要求一）、配合饲料的生产工艺流程图（二）、原料的接收1 、散装原料的接收以散装汽车、火车运输的，用自卸汽车经地磅称量后将原料卸到卸料坑。
2 、包装原料的接收：分为人工搬运和机械接收两种。
3 、液体原料的接收：瓶装、捅装可直接由人工搬运入库。
（三）、原料的贮存饲料中原料和物料的状态较多，必须使用各种形式的料仓，饲料厂的料仓有筒仓和房式仓两种。
主原料如玉米、高粮等谷物类原料，流动性好，不易结块，多采用筒仓贮存，而副料如麸皮、豆粕等粉状原料，散落性差，存放一段时间后易结块不易出料，采用房式仓贮存。
（四）、原料的清理饲料原料中的杂质，不仅影响到饲料产品质量而且直接关系到饲料加工设备及人身安全，严重时可致整台设备遭到破坏，影响饲料生产的顺利进行，故应及时清除。
饲料厂的清理设备以筛选和磁选设备为主，筛选设备除去原料中的石块、泥块、麻袋片等大而长的杂物，磁选设备主要去除铁质杂质。
（五）、原料的粉碎饲料粉碎的工艺流程是根据要求的粒度，饲料的品种等条件而定。
按原料粉碎次数，可分为一次粉碎工艺和循环粉碎工艺或二次粉碎工艺。
按与配料工序的组合形式可分为先配料后粉碎工艺与先粉碎后配料工艺。
1 、一次粉碎工艺：是最简单、最常用、最原始的一种粉碎工艺，无论是单一原料、混合原料，均经一次粉碎后即可，按使用粉碎机的台数可分为单机粉碎和并列粉碎，小型饲料加工厂大多采用单机粉碎，中型饲料加工厂有用两台或两台以上粉碎机并列使用，缺点是粒度不均匀，电耗较高。
2 、二次粉碎工艺有三种工艺形式，即单一循环粉碎工艺、阶段粉碎工艺和组织粉碎工艺。
（1 ）单一循环二次粉碎工艺用一台粉碎机将物料粉碎后进行筛分，筛上物再回流到原来的粉碎机再次进行粉碎。
（2 ）阶段二次粉碎工艺该工艺的基本设置是采用两台筛片不同的粉碎机，两粉碎机上各设一道分级筛，将物料先经第一道筛筛理，符合粒度要求的筛下物直接进行混合机，筛上物进入第一台粉碎机，粉碎的物料再进入分级筛进行筛理。
符合粒度要求的物料进入混合机，其余的筛上物进入第二台粉碎机粉碎，粉碎后进入混合机。
（3 ）组合二次粉碎工艺该工艺是在两次粉碎中采用不同类型的粉碎机，第一次采用对辊式粉碎机，经分级筛筛理后，筛下物进入混合机，筛上物进入锤片式粉碎机进行第二次粉碎。
3 、先配料后粉碎工艺按饲料配方的设计先进行配料并进行混合，然后进入粉碎机进行粉碎。
4 、先粉碎后配料工艺本工艺先将待粉料进行粉碎，分别进入配料仓，然后再进行配料和混合。
（六）、配料工艺目前常用的工艺流程有人工添加配料、容积式配料、一仓一秤配料、多仓数秤配料、多仓一秤配料等。
1 、人工添加配料人工控制添加配料是用于小型饲料加工厂和饲料加工车间、这种配料工艺是将参加配料的各种组分由人工称量，然后由人工将称量过的物料倾到入混合机中，因为全部采用人工计量、人工配料、工艺极为简单，设备投资少、产品成本降低、计量灵活、精确、但人工的操作环境差、劳动强度大、劳动生产率很低，尤其是操作工人劳动较长的时间后，容易出差错。
2 、容积式配料每只配料仓下面配置一台容积式配料器3 、一仓一秤配料4 、多仓一秤配料5 、多仓数秤配料将所计量的物料按照其物理特性或称量范围分组，每组配上相应的计量装置（七）、混合工艺可分为分批混合和连续混合两种分批混合就是将各种混合组分根据配方的比例混合在一起，并将它们送入周期性工作的“批量混合机”分批地进行混合，这种混合方式改换配方比较方便，每批之间的相互混杂较少，是目前普遍应用的一种混合工艺，启闭操作比较频繁，因此大多采用自动程序控制。
连续混合工艺是将各种饲料组分同时分别地连续计量，并按比例配合成一股含有各种组分的料流，当这股料流进入连续混合机后，则连续混合而成一股均匀的料流，这种工艺的优点是可以连续地进行，容易与粉碎及制粒等连续操作的工序相衔接，生产时不需要频繁地操作，但是在换配方时，流量的调节比较麻烦而且在连续输送和连续混合设备中的物料残留较多，所以两批饲料之间的互混问题比较严重。
（八）、制粒工艺1 、调质：调质是制粒过程中最重要的环节。
调质的好坏直接决定着颗料饲料的质量。
调质目的即将配合好的干粉料调质成为具有一定水分、一定湿度利于制粒的粉状饲料，目前我国饲料厂都是通过加入蒸汽来完成调质过程。
2 、制粒：（1 ）环模制粒：调质均匀的物料先通过保安磁铁去杂，然后被均匀地分布在压混和压模之间，这样物料由供料区压紧区进入挤压区，被压辊钳入模孔连续挤压开分，形成柱状的饲料，随着压模回转，被固定在压模外面的切刀切成颗料状饲料。
（2 ）平模制粒混合后的物料进入制粒系统，位于压粒系统上部的旋转分料器均匀地把物料撒布于压模表面，然后由旋转的压混将物料压入模孔并从底部压出，经模孔出来的棒状饲料由切辊切成需求的长度。
3 、冷却在制粒过程中由于通入高温、高湿的蒸汽同时物料被挤压产生大量的热，使得颗粒饲料刚从制粒机出来时，含水量达16%-18% ，温度高达75 ℃-85 ℃，在这种条件下，颗粒饲料容易变形破碎，贮藏时也会产生粘结和霉变现象，必须使其水分降至14% 以下，温度降低至比气温高8 ℃以下，这就需要冷却。
4 、破碎在颗料机的生产过程中为了节省电力，增加产量，提高质量，往往是将物料先制成一定大小的颗粒，然后再根据畜禽饲用时的粒度用破碎机破碎成合格的产品。
5 、筛分：颗粒饲料经粉碎工艺处理后，会产生一部分粉末凝块等不符合要求的物料，因此破碎后的颗粒饲料需要筛分成颗粒整齐，大小均匀的产品。
</P< p>6.产品分级与包装冷却后的物料经提升、破碎进入分级筛进行分级。
分级筛一般由两层筛组成，上层筛筛上物需要重新回到破碎机破碎；下层筛的筛下物一般为细粉料，可回到待膨化仓进行重新成形；下层筛筛上物为成品，直接进入成品仓，然后称重包装。
7.危害分析及关键控制点的确定HACCP是由危害分析、关键控制点两大部分组成的系统管理体系，包括7个基本原则，包括危害分析和预防措施（原理Ⅰ）、确定关键控制点（原理Ⅱ）、建立关键限值（原理Ⅲ）、关键控制点的监控（原理Ⅳ）、纠偏行为（原理Ⅴ）、验证程序（原理Ⅵ）、建立记录保持程序（原理Ⅶ）。
对饲料原料及加工过程的危害分析是建立HACCP计划和有效实施HACCP管理体系的基本前提。
根据以上对水产膨化颗粒饲料生产工艺特点的分析，应用HACCP的7项原理对水产膨化颗粒饲料的生产加工过程进行危害分析，列出了整个生产工艺中所有的潜在的关键控制点。
膨化颗粒料生产企业可根据自身特点并应用表1，确定出适合本企业特点的关键控制点，通过加强对控制点的监控达到保障产品质量的目的。
