2019年中考化学复习主题四化学与社会发展第15讲化学与生活专题练习

第15讲化学与生活考点内容年份题型题号分值考查方式1人类重要的营养物质2015填空及简答题29（2） 1以填空及简答题的形式考查鸡蛋和牛奶都富含的营养素2014 选择题 1 2 以选择题的形式考查维生素的食物来源2013 填空及简答题29(3) 1 联系生活实际利用食物考查维生素对人体健康的作用2化学元素与人体健康2015 选择题 2 2以选择题的形式考查铁元素与人体健康2013 填空及简答题29(4) 1 利用食物判断化学元素与人体健康的关系，主要是钙元素的作用3 有机合成材料2015 选择题5（B）以选择题的形式考查鉴别涤纶和羊毛线的方法2015 选择题8（B）以选择题的形式考查白色污染知识2014 填空及简答题27(2) 1 以理化综合题的形式考查合成材料中的塑料制品填空及简答题29(2) 1 以填空题的形式考查合成纤维和天然纤维的鉴别本讲内容在2021年我省要紧考查了人体重要营养素的食物来源、元素与人体健康及合成纤维和天然纤维的辨别，在考查本单元知识时多以选择题和填空题形式显现，占试卷分值约为3分，估量2016年我省中考关于此考点的考查仍然比较简单，要紧围绕生活中常见的现象和物质进行命题。

人类重要的营养物质1．人类为了维持生命和健康，必需摄取食物，食物的成份要紧有________、脂肪、________、维生素、________(矿物质)和水，通常称为________，它们是维持生命必不可少的物质，缺少一种就会阻碍人体健康。

2．营养素的生理功能及要紧食物来源生理功能食物来源蛋白质是构成____的基本物质，是________和修补受损组织的主要原料，其中血红蛋白是人体内____的传输者，酶是生命过程的________主要来源：动物性食物如____、____、____、____；植物性食物如____、花生等糖类给机体活动提供____，主要包括____、______、纤维素等主要来源于____、____、薯类等油脂提供能量，是维持生命活动的________主要来源于动植物油脂以及乳制品等维生素调节新陈代谢，预防疾病，其中维生素A维持正常的视觉反应，缺乏时会患______，维生素C缺乏时会患______主要来源于____、____、动物肝脏等无机盐调节人体的新陈代谢、促进身体健康各种饮料和食物、营养补剂水具有调节体温、促进营养物质的消化与吸收、排出废物等功能各种饮料及食物【温馨提示】要想保证躯体健康，必需做到合理膳食，均衡营养。

课时15 化学与生活一、选择题1．膳食平衡是人体健康的重要保证。

蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是( B ) A．大米、小麦B．牛奶、鸡蛋C．花生油、猪油D．黄瓜、苹果2．(xx安徽中考)化学与人类健康密切相关。

下列说法正确的是( D )A．硬水经过滤后可软化B．食用碘盐可预防骨质疏松C．霉变大米经淘洗后可食用D．控制油脂摄入可减少肥胖的发生3．(xx德阳中考)“古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机化合物的是( D )A．丝绸B．草药C．茶叶D．瓷器4．(xx广州中考)生产下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是( C )A．汽车轮胎 B．台灯塑料底座C．不锈钢水龙头 D．有机玻璃标牌5．(xx扬州中考)“电视之星18”是第21届俄罗斯足球世界杯的比赛用球。

它首次由从甘蔗中提取的橡胶制成，节约了资源。

下列不属于橡胶性质的是( D )A．高弹性 B．耐磨损C．绝缘性好 D．易溶于水6．(xx 江西中考)逻辑推理是学习化学常用的思维方法，下列推理正确的是( C )A．有机物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物B．一氧化碳从氧化铁中还原出铁，所以冶炼金属一定要用一氧化碳C．铁在潮湿的空气中容易生锈，所以隔绝氧气和水一定可以防止铁生锈D．化学反应通常伴有能量变化，所以人类利用的能量都是由化学反应提供二、非选择题7．(xx长沙中考)中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。

从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是__红烧肉__(写一种)。

烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起__甲状腺肿大__的病。

8．(xx合肥中考)材料有着广泛的应用，根据下列信息回答问题。

应用“蛟龙号”深潜器“神舟”五号宇航员航天服新型水处理剂用到的材料特种钢高强度涤纶纳米铁粉(1)上述材料中属于有机合成材料的是__高强度涤沦__；属于合金的是__特种钢__。

课时15 化学与生活命 题 规 律康；③对人体有害的物质5)知 识 清 单人类主要的营养物质1．六大基本营养素(1)蛋白质；(2)__糖类__；(3)__油脂__；(4)维生素；(5)__无机盐__；(6)水。

特别提醒 其中蛋白质、糖类、油脂、维生素是有机化合物，水和无机盐属于无机物。

2．营养素的功能及食物来源特别提醒①大米和小麦富含淀粉，淀粉属于糖类。

②淀粉属于高分子化合物，进入人体后，在酶的作用下，最终变化为葡萄糖，葡萄糖是为人体供能的主要物质。

③缺乏维生素C 会得坏血病，缺乏维生素A 会引起夜盲症。

3．给人体提供能量的营养素有三种：①蛋白质；②糖类；③油脂。

化学元素与人体健康1．常量元素与微量元素(1)常量元素：在人体中含量__超过0.01%__的元素(如O C H N Ca P K S Na Cl Mg 11种元素)。

(2)微量元素：在人体中含量__在0.01%以下__的元素(如Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I Se 10种元素)。

(3)微量元素⎩⎪⎨⎪⎧必需元素：如Fe Zn Se I 非必需元素：如 Al 、Ba 、Ti 有害元素：如 Cd 、Hg 、Pb特别提醒钙是人体含量最多的金属元素，氧是人体含量最多的非金属元素。

2．化学元素与人体健康的关系要食物来源危害人体健康的物质有机合成材料1．有机化合物：含有碳元素的化合物(CO 、CO 2、碳酸盐等为无机物)，常见的有机物有：甲烷、乙醇、醋酸等；有机物的种类最多。

CH 4是最简单的有机物。

2．高分子材料：用有机高分子制成的材料 (1)分类有机高分子材料⎩⎪⎨⎪⎧天然有机高分子材料⎩⎪⎨⎪⎧天然纤维：棉花、羊毛天然橡胶：橡胶树上胶汁精炼合成有机高分子材料⎩⎪⎨⎪⎧塑料：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料合成纤维：涤纶、锦纶、腈纶等合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶等(2)天然纤维和合成纤维的鉴别方法一(物理方法)：抽线，用力拉易断的是天然纤维，不易断的是合成纤维。

专题四化学与社会发展一、燃烧和灭火燃烧是一种发光、发热的剧烈化学反应，而在初中学习阶段通常所说的燃烧，指的是可燃物与空气中的氧气发生的一种发光、发热的剧烈氧化反应。

燃烧的产生必须同时具备三个条件，缺一不可。

灭火的原理：①清除可燃物；②隔绝氧气；③降低可燃物的温度到着火点以下。

只要满足一个条件即可灭火，因此灭火的方法一般是：①将可燃物远离火源；②将可燃物与空气隔离；③使用冷却剂降低可燃物的温度到着火点以下。

考查方式一般是：利用日常生活实例，让你分析灭火的方法或原理以及防火、防爆的措施。

温馨提示可燃物的着火点是物质的一种属性，不能改变，只能改变可燃物的温度。

二、化学元素与人体健康1．化学元素与人体健康(1)人体需要六大营养素。

(2)重金属离子的中毒：原因是重金属离子与人体内蛋白质反应，使蛋白质分子结构发生变化，从而失去生物活性并发生凝固，使人体中毒。

(3)食品添加剂：对于改善食品色、香、味，增加食品营养，提高品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品保质期有极其重要的作用。

国家规定可以使用的食品添加剂都是经过严格动物试验，在规定使用剂量内是绝对安全的。

如果过量摄入食品添加剂，短时间内不会有明显症状，但其一旦进入食物链，循环反复长期积累，会造成人体毒素沉积，对神经系统、消化系统都会有严重危害。

2．化学与生活(1)生活处处有化学我们学习化学的目的之一就是学以致用，用化学知识分析、解释生活及工农业生产中的问题。

主要内容包括：日常生活的说法及做法的正确与否；食物及人体健康的相关问题；工农业生产、科技探究方面的有关知识。

(2)运用化学知识解释生活中的一些化学现象，根据化学现象分析营养物质的营养功能、人体的组成元素及微量元素对人体的作用，根据物质的性质分析其用途是中考的热点。

三、化学与能源、材料、环境问题1．化学与能源、材料、环境问题(1)能源①燃料完全燃烧的重要性：一是可以节能；二是防止污染。

采取什么措施才能保证燃料完全燃烧：燃烧时要有足够多的空气；燃料与空气要有足够大的接触面积。