湖南人凭什么

近代湖南人，为什么那么牛？最牛湖南人，没有之一（一）怪现象从晚清开始，中国“人才市场”出现了一个怪现象：湖南人才大爆炸，且不是昙花一现，而是一爆炸就是三四代人！历史学家谭其骧先生就曾感叹：“湖南人才辈出，功业之盛，举世无出其右者！”这些不世出之人才不仅在军事、政治上，还有大批文学家、科学家，可以说是全面“爆炸”。

不仅全面开花，都是顶级人才，且持续时间还特别长。

我们从晚清开始算，都是如雷贯耳的名字：曾国藩、左宗棠自然是绕不过去的，晚清没有这两位，大清国的天下早亡了，同时代的还有郭嵩焘、彭玉麟、罗泽南等，这在当时，都是一时无两的大人物；这一代过后，有谁呢？“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”的谭嗣同，同时代的还有熊希龄、唐才常等，这都是当时的焦点；这一代过后，就是清末民初的那些大脑袋了，黄兴、宋教仁、蔡锷、章士钊、杨度、程潜自不必说，还有一位陈天华，你可能对这个名字陌生，但你不可能对《警示钟》、《猛回头》这六个字陌生，这两本书都是他二十多岁时写的，惊醒了多少国人。

然后就是新中国的创建者们了，我们都很熟悉，毛主席、刘少奇、彭德怀、贺龙、陈赓、蔡和森等等，实在太多了。

还有沈从文、丁玲、陈寅恪、梁思成，国歌的作者田汉等等都是湖南人。

这些人在中国近代史上，都是响当当的人物。

我噼里啪啦说了这么多，你会有一个疑问：清末以前，湖南的人才密度怎么样？我只能说，很惨淡。

以前的湖南都是人才小省，比如一般有点名头的，都基本会有后人为之立个传，湖南人有是有，但确实很少。

从三国开始，蒋琬还算个人物，后面的隋唐，虽然有中举的，但基本都没有在历史上掀起什么风浪，宋明两代有那么几个，但还只能算寥寥，比如明代首辅李东阳、刘大夏，但要和江浙比起来，那差到简直可以忽略不计。

还有一组数据可以参考下，中国历代名人词典里，以鸦片战争为节点，在这之前共收录了3000多位各领域的名人，湖南人占多少呢？只有20多个，占比0.7%，在全国排倒数！但跨过鸦片战争到新中国成立，共收录了700多位名人，湖南人又占多少呢？有80多人，占比11%，突然就从全国倒数直冲第一，并把第二名远远甩在了后面。

湖南人的精神：吃得苦，不怕死，霸得蛮，耐得烦，燎得难！中国如今是希腊，湖南当作斯巴达，中国将为德意志，湖南当作普鲁士。

诸君诸君慎如此，莫言事急空流涕。

若道中华国果亡，除非湖南人尽死。

尽掷头颅不足痛，丝毫权利人休取。

——题记野火楚湘，霸蛮之邦！为什麼说湖南人是最有血性的中国人？这不是湖南人自夸，而是由湖南人的历史地位决定的，也是外省人对湖南的一个中肯的评价。

湖南在中国历史上涌现了多少仁人志士？仅举几例就足以震古烁今：有抗蒙保宋时，全校男女英勇战死的岳麓书院；有被梁启超喻为「500年来对中国贡献最大的人」，「湖湘子弟满天山，壮士高唱凯歌还」，抬著为自己准备的棺材，年近六旬上新疆收复伊犁的左宗棠；有「我自横刀向天笑」，为改革中国抛出第一颗头颅的谭嗣同；有高举兴汉屠满义旗，建立兴中会的黄兴……这些杰出的湖南人，与其说他们之所以出类拔萃是因为赶上了时机，倒不如说是因为他们所迸发出的血性和刚猛的意志而脱颖而出。

即使在当今社会，在日常的交往中，人们都能感到湖南人的那股子劲，那股子血性。

湖南人的血性令友军和敌人都感到震撼。

日本人对湖南的文化就非常感兴趣，日军在侵华战争中，以攻打湖南最为吃力，因为湖南人是最不愿妥协，最硬气的。

日军四次攻打长沙，前三次均告失败，第四次才侥幸成功；而衡阳人则是战到了弹尽援绝，才最终陷落。

二战后，日本人专门对湖南人进行研究，他们根据在日本非常流行的血型学说，发现湖南人不怕死和他们的血型结构有关系，通过日本人对湖南的比较研究，发现湖南人中间A型血的比例非常高，和日本人一样。

但是湖南人的血性不完全和血型有关系，而是跟她长期积淀的楚湘文化有著一脉相承的渊源。

湖南在楚国以前曾经是一块蛮荒之地，被称为「南蛮子」，这种蛮的性格使得湖南人的血性特别的刚硬。

湖南人自己称自己「霸蛮」，这两个字是楚湘文化的一种特质。

湖南人常说，我不信邪，你就是天皇老子，我也不怕。

话语中透出一种霸气和蛮劲。

这决定了湖南人是真正的不怕苦、不怕累、不怕死，做事时不撞南墙不回头，革命时见了棺材不掉泪。

12I观察之声OBSERVATION►三湘四水纵向的百年风流讲完，我们再讲讲横向的三湘四水。

四水没有多大争议，但三湘Mfr么？很绷南人也说不清楚。

湖南像一块夹心饼干，总体风格统一之下又各具特色，随便拎出几处都很有韵味。

第一片，就是以常德为代表的湘北区域，常德之于湖南，就像潮汕之于广东，说的也是西南官话，它既有湖南的蛮勇，又有湖北九头鸟的精明，出状元，也出政治家。

常德人经商厉害，从政也很厉害，拉帮结派、互相提携，湖南人讲起常德的时候总有点异样的感觉，这点也很像潮汕人。

常德还有一大特色一米粉。

米粉是长江流域中上游几个省份的硬通货，云贵湘赣都在争，各执一词，各有所长。

其中常德米粉靠着其精细的制作工艺和精心准备的原料先是占领长沙，之后又走向中国。

与常德一样，岳阳同属湘北，不同的是洞庭湖边的岳阳乃是千古名城。

因为靠着洞庭湖和长江，千百年来，无论是战乱避祸，还是闯荡求生，来自东西南北的人们穿越中国，岳阳都是重要的人口中转站，只是现今有些沉寂了。

再比如湘南地区的郴州，“船到郴州止，马到郴州死，人到郴州打摆子”说的就是郴州。

郴州江水丰盈、风景秀美，城市也很漂亮，是一块没有被开发的宝地。

所谓的俗语，很多人的解读是“郴州交通闭塞、疟疾横行”。

其实恰恰相反，这句话描述的是郴州骡马古道的繁茂场景。

“船到郴州止”是指郴州是湘江南下的客货船水转陆枢纽，船只到郴州后没有水路可行，只能在郴州改为DEPORTERS记害I1Q IlNOTES2019I10骡马运输。

“马到郴州死”是指马要日夜驮运大量的货物，劳作到死。

“人到郴州打摆子”说的贝!|是指众多船工、挑夫一年到头辛辛苦苦，累得打摆子。

湖南另外一个极具特点的片区就是湘中地区了，湘中地区“崇山叠岭、滩河峻激、舟车不易为交通”o古是南蛮栖居之地，险峻的自然环境与蛮夷充满原始野性生命活力的文化精神相结合，造就了湘中的血性，湘中地区可谓是“典型湖南”O湘军的缔造者曾国藩就是湘中地区的双峰县人，湘中的山农一直是湘军主力，“吃得苦、耐得烦、不怕死、霸得蛮”的湖南性格使湘军成为了远征劲旅。

无湘不成席的湖南饮食文化【摘要】湖南饮食文化源远流长，被誉为"无湘不成席"。

其地域特色主要体现在辣味与酸甜的独特搭配上，如麻辣味道的辣椒和酸辣汤。

湖南饮食文化承载着丰富的历史渊源，受到汉族、少数民族等多元文化的影响，形成了独具特色的烹饪风格。

代表菜品有剁椒鱼头、口味独特的臭豆腐等，吸引了众多食客。

烹饪技巧方面注重火候掌握和食材搭配，体现了精湛的烹饪技艺。

餐饮习俗方面，湖南人热情好客，喜欢与亲朋好友围桌共进，体现了湖南人的友善与团结。

湖南饮食文化在传承与发展中不断创新，保留传统的同时也接纳了外来文化，展现了其独特的魅力。

【关键词】湖南饮食文化、地域特色、历史渊源、代表菜品、烹饪技巧、餐饮习俗、传承、发展1. 引言1.1 湖南饮食文化的重要性湖南饮食文化作为中国传统饮食文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和独特的风味特色，被誉为“无湘不成席”。

湖南饮食文化的重要性体现在多个方面：湖南地处南方水乡，拥有得天独厚的地理环境和气候条件，这为湖南的饮食文化提供了丰富的原料和食材，形成了独特的饮食风貌。

湖南人热爱美食，讲究烹饪技巧，餐桌文化丰富多彩，反映了湖南人民对生活品质的追求和热爱。

湖南饮食文化承载着悠久的历史传统和文化底蕴，体现了湖南人民对传统文化的珍视和传承。

通过深入挖掘和传承湖南饮食文化，可以更好地弘扬中华饮食文化，丰富人们的精神生活，促进地方经济发展，增进人与人之间的情感交流与互动。

湖南饮食文化的重要性不容忽视，应该得到更广泛的认可和传承。

2. 正文2.1 湖南菜的地域特色湖南菜的地域特色主要表现在其独特的口味和饮食习惯上。

湖南地处江南水乡和岭南山地的交界处，因此湖南菜在口味上融合了南方的细腻和北方的浓香。

湖南菜最著名的特点是“辣”，辣味是湖南菜的灵魂，体现了湖南人爱吃辣的习惯和追求鲜、香、辣的口感。

湖南菜以酸、甜、苦、咸、香五味并重，且善用江南的鲜食材和岭南的山珍海味，使菜肴口感丰富多样。

永不足的湖南人——好动不好静，哪里热闹奔哪儿跑，真可谓是“白天惟愿牛打架，晚上惟愿火烧天！”这街头巷尾有个什么动静，不一会就会围上一堆人。

“c反有理”！并非毛的发明，湖南人历来使然。

湖南人有“三好三不贪”的歌：好色不贪色，好酒不贪杯，好财不贪财。

湖南人还有“三无穷”的歌：“民与天奋斗，其乐无穷；与地奋斗，其乐无穷；与人奋斗，其乐无穷！”“难得糊涂”和“知足者长乐”对湖南人根本不管用，他们既不安于贫，也不安于富，“穷则思变，眼望全球，心想世界”等等，都是湖南人的名言。

湖南人永不满足，大则有毛的“继续革命”理论，小则有篡改的诗句：“文坛代有人才出，各领风骚三五天”。

湖南人能立事，也能废事，湖南人有句不雅的俗话：“pi眼里夹shi，大家搞不成器。

”意思是，当你相信某一个湖南人时，这个湖南人会帮你尽心尽力地做好每一件事，然而，这个湖南人一旦发现你对他并不信任了，那凡他经手的事，你都莫想再做好。

可爱可笑长沙人——长沙人也没有什么格外了不起的地方，但长沙人自己就是自负得不得了，好象天上的事情晓得一半，地上的事情全晓得一样，这也就是毛在他的著作里都提到过的“长沙里手”，“里手”意为内行，长沙人于是对哪怕自己不晓得的事情也很要来里手一把。

外地人同长沙人聊天，你会听到他说个不休，对任何事情发表一堆相互矛盾而且说过之后就会迅速忘记的见解，脸上还油油地分泌出一种从厕所里出来之后才有的舒畅的笑容，除了伟大的北京人，你恐怕还真没见过如此偏于一俞而又胸怀了宇宙的角色了。

有人说长沙人的性格里有“骡子精神”，意指长沙人做事很犟，很倔，不撞南墙不回头。

长沙人又好吃又好喝，找得出理由来也吆喝，找不出理由来也吃喝，在长沙的街头，阵阵吃喝之风迎面而来，总之不过就是多放辣椒，多放油，多放豆炻酱油味精，难怪有人说长沙人做的菜，你与其说是吃到了那菜的味道，不如说是吃到了那菜的调料。

长沙人几乎家家户户打麻将，“长沙一个月，万户捣将声”，也许全国只有成都人与之有得一比。

湖南人的优点我的文章“上海人的优点”在微信上发表后，我以为会得到全国人民的“砖头”。

结果让我意外的是，我接到的反馈却是来自我的湖南老乡。

他们希望我写一篇“湖南人的优点”。

当然，我怎么能辜负老乡们的期望？好在湖南人的优点多如牛毛，我顺手一抓，就有下面一大把。

痛恨规则：湖南人最讨厌规则，不管是别人制定的规则还是自己制定的规则。

即使前门可以进，他们一定会通过关系走后门，哪怕后面比前门更远、更花钱、更难进。

在湖南，走前门是一件丢人的事。

英勇尚武：如果后门进不了，通过关系都进不去，那就破窗而入，或者放把火烧掉房子，让谁都别想进。

所以，湖南能出英雄，也能出土匪。

他们的差别并不在于行为与动机，而是结果。

赢了就是英雄，其抢劫行为可以美化为“打土豪、分田地”或者更高尚的点叫做“解放”。

输了就自认倒霉，成为“人民公敌”。

湖南人是愿赌服输的。

他们敢下大注，甚至押上性命。

渴望关注：湖南人对名誉的追求可谓无所不用其极。

如果搞不到真名，假的也要。

你到湖南就会发现，很多人家里没钱也会四处借债建个四层大屋撑起“面子”；也有人把奇瑞车装上奔驰车的标志耀武扬威。

如果实在没有拿得出手的东西，就吹自己的老乡、同学、熟人、邻居、祖宗。

如果还是没有，那么，就只好用上湖南人最引以为自豪的杀手锏：“我家离毛主席的祖坟只有450公里”。

厌恶平等：两个素不相识的湖南人相遇不到两分钟就会根据双方的社会地位形成“主仆”关系。

哪怕两人根本不住在一个城市、也没有任何利益牵连。

其中一个马上就会对另一个点头哈腰。

而后者会“语重心长”地表示关怀并给予“指导”，并大方地掏钱请客。

湖南人认为上下级关系是最自然和稳定的。

相反，平起平坐的关系让双方浑身不自在。

这就是为什么，湖南某知名企业的成功之道是它的“军事化管理”：每天清晨把所有员工拉出去走正步。

这样才能让下级服服帖帖。

你知道那些老老实实走着正步的家伙心里在想什么----“等老子上台了让所有人每天早上给我磕一百个响头！”不甘平庸：湖南人最不喜欢做“螺丝钉”，即使那个号称要做螺丝钉的雷叔叔，都要摆姿势拍照片发表到报纸上，并且“不小心”公开自己的日记，以便让全国人民都知道他是一颗闪闪发光的螺丝钉。

湖南永州的男人人品
1 湖南永州的男人人品
湖南永州是中国古老的都市，历史悠久，民风淳朴，深受湖南省
的爱戴。

永州的男人脚踏实地，勤奋努力，热情坚韧，他们擅长利用
生活资源，把有限的一切变成丰盛的四季。

永州的男人有着强大的家庭观念和爱心责任感，他们心存坚毅和
崇高，勇于担当。

他们充满了对家庭的承诺，把家庭放在首位，他们
诚挚而又排山倒海的家庭爱心也让每个家庭的人都沐浴在这份温柔和
鼓励中。

永州的男人有高尚的情操和慷慨大方的精神，他们以高度的礼仪
礼节和豁达的心胸去承载人们的诉求和思想，仁慈又温和，总是能够
带给每个人不一样的感动。

永州的男人具有执著的气度，他们以自己刚毅的脉搏铸就了湖南
强大的民族精神，坚持追求自由平等幸福的社会理想，坚定地积极奋
斗着，互帮互助，感恩回报，崇尚正义，树立为民服务的精神。

在历史的熔炉中，湖南的男人不断的磨炼和完善，他们用英勇的
行动和顽强的忍耐凝结了一股股充满中国男子汉的气概和传统文化的
骄傲，塑铸湖南的气度和湖南的生活风尚。

他们就是湖南永州的男人，一份脊梁铸就新中国的壮丽，他们的人品深植人心，活在大家的心中。

大家对湖南人的评价湖南人是中国南方的一个民族，也是一个古老的文化区域，有着丰富的历史和文化遗产。

湖南人在中华民族的发展进程中，作出了重要贡献，为人类文明进步作出了不可磨灭的贡献。

下面我来为大家介绍一下湖南人在人们心目中的评价。

一、勤劳勇敢的工人阶级湖南人民素以勤劳勇敢著称。

湖南是一个资源相对匮乏的省份，农民、工人、知识分子等各个阶层在这里都非常勤劳。

在长期的经济建设和文化发展中，湖南的工人阶级为其不断的奋斗和付出做出了巨大贡献。

从世界上最古老的文化遗址到最现代的高科技设施，都离不开湖南人民的勤劳和创造。

二、热情好客的风景区居民湖南是一个有着丰富自然和人文资源的省份，有着许多得天独厚的景观和文化遗产。

湖南人民善解人意，性情豁达，热情好客，对游客都非常友好。

无论是在风景区还是在城市街道，湖南人民都用他们的真诚和热情感染着每一个人。

三、文化底蕴深厚的知识分子湖南是一个文化底蕴深厚的省份，有着多种形式的文化遗产和艺术表现形式。

湖南的知识分子们在文化传承和发展发挥了重要作用，如三国时期的女将军黄月英、清末大政府军事家赵尔巽、现代文化思想家鲁迅等都给人留下了深刻的印象。

四、饮食特色丰富的美食家湖南的特色饮食世界闻名，如口味浓郁、香辣可口的湘菜，以及受到广大人民欢迎的烧烤、卤味、汤粉等。

湖南菜色花色繁多、味道独特，深受广大食客青睐。

湖南人对自己的饮食文化有着非常深厚的情感，湖南人自己做家常菜则更具个性化、色、香、味俱全。

总的来说，湖南人在人们心中的评价是以勤劳、热情、好客、自信为主要特点，代表着中国南方的风貌。

无论是工作中或生活中，不断地追求进步和完美，富有创造力和态度，这正是湖南人的精神法宝。

从长沙看湖南人的性格特点长沙，作为湖南省的省会城市，是湖南人性格特点的一个代表。

湖南人多数具有开朗、豪爽、勇敢和热情的性格。

他们热爱生活、热爱家乡，乐于助人、乐于交流。

本文将从不同角度来介绍长沙以及湖南人的性格特点。

其一，湖南人热爱生活。

长沙是一座充满活力的城市，湖南人对生活充满热情。

他们喜欢聚会、喜欢唱歌，无论是下班后的娱乐活动还是节假日的聚餐，都能感受到湖南人对生活的热爱。

在长沙的街头巷尾，你可以看到很多人在品尝当地美食、欣赏美景，他们享受生活中的点滴乐趣。

其二，湖南人有豪爽的性格。

湖南人爽直、坦率，不喜欢拐弯抹角或隐瞒真实想法。

他们思维开放，喜欢表达自己的意见和观点，对于朋友之间的交往更是直言不讳。

在长沙，你可以感受到湖南人豪爽的性格，他们会毫不保留地对你分享他们的喜怒哀乐，给人一种亲切感和真挚的友谊。

其三，湖南人勇于面对挑战。

湖南人对于困难和挑战，总是保持积极乐观的态度。

无论是在个人生活还是在工作中，他们都能迎难而上，勇敢面对。

长沙市作为湖南省的经济、政治和文化中心，有着许多创新创业的机会。

湖南人对于未知的事物充满好奇心和冒险精神，敢于挑战自我，追逐梦想。

其四，湖南人热情好客。

湖南人以热情好客著称，喜欢结交新朋友，乐于帮助他人。

在长沙，你会发现湖南人的笑容是如此灿烂，他们对于陌生人的热情和友好给人一种宾至如归的感觉。

无论你是在长沙旅游还是在长期居住，湖南人总能给你带来温暖和帮助。

综上所述，长沙是湖南人性格特点的一个缩影。

湖南人开朗豪爽、勇敢和热情，热爱生活、乐于助人，善于面对挑战。

长沙这座城市为湖南人塑造了积极乐观的性格，也使得湖南人在面对生活的各种困难和挑战时，都能保持一种积极向上的态度。

湖南人的性格特点和长沙这座城市的独特魅力相互辉映，共同展示了湖南人民的风采和非凡个性。

湖南人的口碑在全国评价如何下面阐述仅代表个人观点。

其实全国哪里都一样，都有好坏，奸诈，及善良的人。

我觉得我们湖南人普遍能吃苦，外出务工较多。

做生意感觉不太在行，可能性格上都属于比较容易满足这类。

整体身高不高，但敦实。

性格上较固执，有时做错事，虽然可以马上道歉，但心里还是不服气。

在小事情上不记仇，容易翻篇，原则性问题就比较执拗了。

不容易妥协。

相对于其他省的人，湖南老乡爱国情怀更浓。

求学的氛围也很好。

不太好的方面是，一小部分女性外出务工去足浴，会所，ktv挣轻松钱，败坏湖南名声，请你们自重。

湖南卫视的节目质量越来越差，风气太差，连家乡人民都不太愿意支持了。

好面子，爱摆阔，哪怕口袋就剩100块，也要搞包芙蓉王。

邻里之间爱攀比，恨不得别人过得还没自己好。

兄弟姐妹亲戚不太团结，有钱的很少拉没钱的亲戚一吧。

湖南人敢爱敢恨，交朋结友，贵在真心，不做作，对不入法眼者，纵是高官大款也不买账，宁吃青菜萝卜也不同流合污，耿直老实，乐于助人。

滴水之恩，力所能及之下涌泉相报，俗语说三条裤子脱两条，有的说一条都不剩，可见很义气。

但若是遭遇背叛，男女都吃辣椒，你懂的！十里不同俗，不像海南、湖北重男轻女，我们男女同甘共苦，但男人疼爱女人，女人能做一手好饭菜，抓住男人的胃，就抓住男人的心。

我曾跟一主持人讲，我结交的朋友都是曾经帮助过我的。

湖南自古就有无湘不成军的说法，抵御外辱舍小家顾大局，多少湘江好儿女血洒疆场！芷江一战，成了日军的坟场和恶梦，也成了里程碑！最后一点，湘人的领导能力也较强、实在，用心做事。

但哪个省份都有好坏人，不能一概而论！。