尼泊金乙酯

化学名称：对羟基苯甲酸乙酯，羟苯乙酯。

结构式：HO COOC2H5分子式：C9H10O3分子量：166.2质量指标(符合中国药典标准)外观:白色结晶或结晶性粉末含量:≥99.0%熔点:114~1180C 氯化物（CI-）%：≤0.035酸度(PH值)：4.0～7.0 硫酸盐(SO4 2-)%:≤0.024灼烧残渣:≤0.1%水扬酸%:≤0.1毒性数据:急性口服毒性(小白鼠):LD 50 =5000mg/kg；人体刺激性实验：在丙二醇中不引起刺激的浓度为7%；尼泊金乙酯在使用浓度5%以下无任何刺激。

抗菌性能微生物最低抑菌浓度（MIC）值黑曲霉 400 黑根霉 250 枯草杆菌 1000 绿脓杆菌 1000 大肠杆菌 500 金黄色葡萄球菌 700稳定性：尼泊金乙酯稳定且不易发挥，在正常保存条件下不变性，即使在1000C下也不会发生分解或抑菌活性发生变化。

溶解性：（克/100克溶剂）水（250C）0.11水(800C) 0.86乙醇(250C) 70乙二醇(250C) 25甘油(250C) 0.5应用：尼泊金乙酯具有广谱杀菌作用,对革兰氏阳性,阴性菌,酵母菌和霉菌有很强的杀灭作用。

尼泊金乙酯在化学上属惰性物质,容易与各种化合物配伍。

尼泊金乙酯广泛应用于化妆品,药品,食品及其他工业产品的防腐。

尼泊金乙酯使用时有三种途径添加：1．以不超过在水中溶解度的量加入水中，加热到60～900C使之溶解。

2．将乙酯加入配方所需的溶剂中，制备尼泊金乙酯在该溶剂中浓缩备用。

3．直接将它加入油、蜡、脂肪醇或乳化剂中温热使之溶解。

尼泊金乙酯在食品工业中可用于酱油、蜡、清凉饮料，啤酒的防腐，我国已批尼泊金乙酯作为食品添加剂。

尼泊金乙酯作药物防腐剂也有广泛用途如：各种外用药、眼药、口服药等。

尼泊金乙酯既可单独使用，又可与其它尼泊金酯复配使用，以达到更加良好的防腐效果。

推荐用量：0.2～0.5%使用PH范围:4～8说明：每一种化妆品均需各自独特的防腐体系来保证其防腐效果,因此,每一种新开发或改进的产品均需进行挑战性实验,以确保防腐效果.包装：本品采用内衬聚乙烯塑料袋的纸板桶包装，每袋净重25公斤。

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英文：Ethylparaben。

别名：羟苯乙酯,尼泊金乙酯,对羟基苯甲酸乙酯。

分子式(Formula)：C9H10O3 。

分子量(Molecular Weight)： 166.18 。

CAS：120-47-8性状：白色粉末。

无臭。

防腐力强。

其抗菌力比苯甲酸和山梨酸强。

尼泊金乙酯用作食品、药品、化妆品等的杀菌防腐剂，也用作有机合成试剂。

在食品中用量参考我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：尼泊金丙酯作为食品加工使用的防腐保鲜剂，其最大使用量（均以对羟基苯甲酸计）为，用于果蔬保鲜：0.012g/kg；食醋：0.10g/vkg；碳酸饮料、蛋黄馅：0.20g/kg；果汁（果味）饮料、果酱（不含罐头）、酱油、酱料：0.25g/kg；糕点馅：0.5g/kg。

药理作用：本品对真菌的抑菌效果较强，但对细菌的抑菌效果弱。

用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。

不良反应：（1）本品与非离子表面活性剂（如吐温一20、吐温一80）、聚乙二醇一6000等合用，能增加本品的水溶度，但也能形成络合物而影响其抑菌作用。

（2）遇铁变色，遇强酸、强碱易水解。

（3）当液体制剂中含有低浓度（2％～15％）的丙二醇时，则其防腐作用增强。

规格：常用浓度0.03％～0.l5％。

另0.l％滴眼剂可用于治疗真菌性角膜溃疡。

0.2%为食物防腐,0.3%为制剂防腐.。

药用级羟苯乙酯化学性质物理性质药用级羟苯乙酯cas120-47-8用途商品名称:尼泊金乙酯。

药品名称：羟苯乙酯。

【分子式】：C9H10O3【分子量】:166.18【CAS号码】:120-47-8【EINECS号】：204-399-4【物化性能】:白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶,沸点297-298【用途】:本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。

【检查】酸度取溶液的澄清度与颜色项下溶液2.0ml，加乙醇2ml与水5ml，摇匀，加溴甲酚绿指示液2滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定至显蓝色，消耗氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）的体积不得过0.1ml。

溶液的澄清度与颜色取本品1.0g，加乙醇10ml溶解后，依法检查（通则0901与通则0902），溶液应澄清无色；如显色，与黄色或黄绿色1号标准比色液（通则0901第一法）比较，不得更深。

氯化物取本品2.0g，加水50.0ml，80℃水浴加热5分钟，放冷，滤过；取续滤液5.0ml，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液7.0ml制成的对比液比较，不得更浓（0.035%）。

硫酸盐取氯化物项下续滤液25.0ml，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液2.4ml制成的对比液比较，不得更浓（0.024%）。

有关物质取本品适量，精密称定，加流淌相溶解并定量稀释制成每1ml中约含1mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取1ml，置100ml量瓶中，用流淌相稀释至刻度，摇匀，作为对比溶液；取对羟基苯甲酸对比品适量，精密称定，加流淌相溶解并定量稀释制成每1ml中约含3μg的溶液，作为对比品溶液；精密量取对比品溶液5ml，置50ml量瓶中，用流淌相稀释至刻度，摇匀，作为灵敏度溶液。

照含量测定项下的色谱条件，取灵敏度溶液20μl注入液相色谱仪，对羟基苯甲酸峰的信噪比应大于20。

再精密量取供试品溶液、对比溶液与对比品溶液各20μl，分别注入液相色谱仪，记录色谱图至主峰保留时间的4倍。

尼泊金乙酯的皮肤刺激性及辛辣食物对其影响目的：化妆品皮炎为化妆品所引起的不良皮肤反应,为保证化妆品能够不变质而长期有效的发挥作用,防腐剂是其中必不可少的成份,化妆品中的防腐剂是
否为化妆品皮炎发生的重要原因,并且食用辛辣物质后是否能够使机体局部反应亢进。

本课题旨在研究对动物模型予以辛辣食物持续刺激状态下,最常使用化妆品防腐剂之一尼泊金乙酯的皮肤刺激性的改变,从而为相关疾病的预防和诊治提供实验依据。

方法：将32只家兔随机分为4组,空白对照组,防腐剂组,辣椒组,混合组。

空白组与防腐剂组给予生理盐水10ml/kg、生理盐水10ml/kg分别灌胃；辣椒组给予10%辣椒液10ml/kg;混合组给予10%辣椒液10ml/kg和50%酒精10ml/kg分别灌胃,每日1次,7d之后观察家兔体征情况并评分。

第8天除空白组均给予防腐剂涂抹皮肤,作为刺激物,按照《化妆品卫生规范》皮肤刺激实验方法和步骤进行操作及判断评分,并分别进行大体和组织病理学检查。

结果：与空白组相比较,防腐剂组出现刺激体征,辣椒与混合组家兔出现明显的刺激体征,程度逐渐增强,具有统计学意义(P＜0.05)。

尼泊金乙酯单次皮肤刺激实验表明,辛辣组皮肤出现轻度皮肤刺激反应,与
防腐剂组相比均具有统计学差异(P＜0.05)；多次皮肤刺激实验表明,辛辣组皮肤分别出现轻度和中度皮肤刺激反应,与防腐剂组相比均具有统计学差异(P＜
0.05)。

结论：尼泊金乙酯具有轻度皮肤刺激性,按照本实验所使用的剂量,辛辣物能够对家兔诱导出辛辣刺激的体征,此状态能够显著增强尼泊金乙酯的皮肤刺激性。

在日常诊治相关疾病时应注意食用辛辣食物的影响。

尼泊金酯系列尼泊金酯系列（对羟基苯甲酸酯系列）尼泊金酯，化学名称：对羟基苯甲酸酯。

尼泊金酯为无色或白色结晶状粉末。

在水中溶解度小，溶于乙醇和丙二醇。

对霉菌和酵母菌有特别强的抑制作用，对细菌特别是革兰氏阴性菌效果稍差。

本品抗微生物作用比苯甲酸、山梨酸强，抑菌作用随酯基中R碳链的增长而增大，但水溶性则减少。

丙酯的抑菌作用几乎为乙酯的4—5倍。

将乙酯和丙酯配合使用时，不仅可提高溶解度，且有增效防腐作用。

因尼泊金酯属酯类，中性防腐剂，不受酸碱性影响，化学性质相当稳定。

在PH=4–8范围内抑菌效果较好。

尼泊金酯的毒性较低，安全性好。

尼泊金酯系列是目前世界上应用领域最广、用量最大、使用频率最高的防腐剂系列。

广泛应用于医药、食品、啤酒、饮料、烟草、饲料、化妆品、清洁剂、纺织、造纸、涂料等工业领域。

在医药方面：主要用于琼酯乳剂、生物溶液、油膏、浸膏、激素、乳油、注射乳液、鱼肝油乳剂、防腐漱口液、栓剂、酊剂、洗剂、软膏、口腔用剂、擦剂、糖浆等。

用量为0.01％—0.5％。

在化妆品方面：主要用于洗面奶、膏剂、霜剂、洗发剂、凝胶剂、护肤乳剂、脂剂、唇膏、漱口药、保健粉、消毒粉、牙膏、除臭剂及各种护肤护发用品。

用量为0.01％—0.5％。

在食品方面：主要用作食品添加剂、降腐剂、用于冰淇淋、火腿肠、色拉、黄酱、果汁、蜜饯、水果及蔬菜汁、调味品、乳酪、啤酒、饮料等。

还用于烟草防腐。

按我国食品添加剂卫生标准，其最大允许用量为尼泊金乙酯0.1g/kg、丙酯0.012g/kg。

尼泊金酯还应用于饲料添加剂，起防腐保鲜的作用。

其无影响的添加量为2％。

尼泊金酯还用于热敏记录纸张中的显色剂；涂料、粘合剂的杀菌防腐剂，感光胶片的防腐剂；纺织、淀粉糊等水溶性制品的抑菌剂。

本公司尼泊金酯系列产品有甲、乙、丙酯、异丙酯等。

质量标准执行国标。

防腐剂（食品添加剂）编辑词条发表评论(0)防腐剂是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质。

尼泊金酯的合成及催化剂选择郭海福 秦海莉 樊宏伟 崔秀兰 林明丽 成大农(内蒙古工业大学化工系,呼和浩特,010062)赵　薇(内蒙古大学化学系,呼和浩特,010000)对乙醇、丙醇、丁醇和对羟基苯甲酸为原料合成尼泊金酯的催化剂及反应条件进行了研究。

实验表明,固体超强酸SO 2-4/T iO 2A l 2O 3是合成尼泊金酯的良好催化剂,最佳的反应条件为:醇酸比为4∶1(mo l 比),催化剂用量为反应物质量的4%,反应时间为5h 。

上述条件下,尼泊金乙酯的产率为85%,尼泊金丙酯的产率为94%,尼泊金丁酯的产率为92%。

关键词:尼泊金酯　催化剂　超强酸 尼泊金酯即对羟基苯甲酸酯,通常指对羟基苯甲酸与低级脂肪醇形成的酯,是食品、化妆品、日用化工品及药物广泛使用的高效保鲜防腐剂,又是医疗器械的清洗消毒剂[1,2]。

在我国,尼泊金酯的开发应用刚刚起步,根据我国今后日用化工、精细化工的发展方向[3],预计尼泊金酯类防腐剂将会有很大发展。

目前尼泊金酯的合成方法有离子交换树脂催化合成法[4],但收率偏低;也有以硫酸铁为催化剂合成尼泊金酯的报道[5],但只着重 收稿日期:19980101;修改稿收到日期:19990104。

作者简介:郭海福　39岁,副教授,精细化工专业,现主要从事有机合成及精细化学品的合成工作,已发表论文近30篇。

THE STUDIES ON CATALYSIS ABOUT SYNTHESIS OFMETHYLPROPIONATE BY CARBONYLATION OF ETHYLENE IN HOMOGENEOUS PHASEXu Kui,Cui Yingde,Deng Guang hai and Liao Liewen(Dep artment of Chemical E ngineering ,Guangdong Univ ersity of T echnology ,Guangz hou ,510090)Huang Zhongtao(I nstitute o f Chem ical E ngineering ,S outh China Univ ersity of T echnology ,Guangz hou ,510641)AbstractAccording to the Reppe's cataly sis principles o n the carbo ny lation of ethylene in ho mog eneous phase,the catalytic conditio ns in which the methy lpr opionate w as sy nthesized by carbonylation of ethylene w ith m ethyleformate w ere studied.A fair ly go od activity could be o btained by using Pd (OAc )2and RuCl 3under reaction conditions ,but not CH 3ONa .The yield of methylpropio nate w as 12.07%by using Pd(OAc)2as cataly st and HCOOH as pr omoter.The efficient catalytic system w as co mpo sed of RuCl 3,iodide and amine.The y ield of m ethyl propionate w as 59.08%w hile the co ncentratio n of catalyst w as 8.00×10-3mol/L.Keywords :ethy lene;hydroesterification;carbonylation sy nthesis;methyl propionate1999年1月 精　细　石　油　化　工SPEC IALIT Y PET ROCHE M ICALS 第1期讨论了尼泊金丁酯。

上海标准文件
标题：尼泊金乙酯质量标准
分发部门：总经理室、质量技术部、生产制造部、行政部（存档）
尼泊金乙酯质量标准
【来源】尼泊金乙酯又名对羟基苯甲酸乙酯，符合GB 8850标准中的要求
【感官要求】黄色粉末状、无异味、无杂质。

【理化要求】应符合表1要求。

表1
【贮存】至于通风、干燥、清洁的仓库内。

【原辅料生产厂报告单检验项目】初次采购的原料供应商必须提供的出厂检验报告，报告单上必须符合本质量标准所有项目。

以后采购同一原料供应商出具的出厂检验报告单至少包括以下内控标准。

【原辅料进厂检验项目】感官。

【原辅料进厂验收标准】应符合感官要求：黄色粉末状、无异味、无杂质。

对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）在湘味面食-挤压面粉熟食中的使用效果湘味面食-挤压面粉熟食基本上是采用面粉、水、油脂、各种调味料等物质加工生产而成的，由于这些物质基本上都是中性原料，再加上这类食品需要保持良好的口感，不可以向其内添加酸性物质，所以这类食品都是中性食品。

在GB2760中没有规定这类食品添加剂的应用情况，由于其采用面粉为源料，参照GB2760-2007糕点中可以使用的防腐剂来做以对比，GB2760-2007糕点中可以使用的防腐剂有丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）2.5g /Kg，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）1g /Kg，双乙酸钠4 /Kg，脱氢乙酸及其钠盐0.5/Kg，并且这些防腐剂都是酸性防腐剂，即其只有在酸性环境条件下，这些防腐剂结合了足够的氢离子才具有防腐效果，而湘味熟食-挤压面粉熟食食品中酸碱度基本上保持在中性条件下，这些防腐剂结合氢离子的机会就比较小，所以这些防腐剂的效果就比较有限。

对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）是一种中性防腐剂，对羟基苯甲酸乙酯抑菌力也是由其未电离的分子产生的，但因其为酯类，不会受PH的改变而影响其电离性能，所以其在PH4-8的范围内都具有非常好的抑菌能力。

其抑菌作用在于抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性，以及破坏微生物细胞膜的结构。

这样其只要能够在湘味熟食-挤压面粉熟食中均匀地分布，就能够起到非常好的防腐效果。

对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）在中性条件下的抑菌能力明显地强于山梨酸及其钾盐.为了检验对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）在湘味熟食-挤压面粉熟食中的防腐效果我们做了如下实验。

同时我们采用脱氢乙酸钠与山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠作为对照。

将面粉与食用盐，对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯），与水等物质充分混和均匀后，采用膨化剂进行膨化，然后切割成小的条状，再将植物油、调味料、辣椒粉与这些小条状的半成品混和均匀即可，然后将其按36克每包进行包装。

同时分别将下表中所列防腐剂按列出的使用量分别加入到产品中去，然后分别将上述加入不同防腐剂的产品，在包装好后将其放在37度的培养箱内，每隔10天进行微生物细菌总数检验。