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高二化学导学案第三章第一节醇酚【学习目标】1、了解醇、酚的物理性质和结构2、掌握醇、酚的主要化学性质。
3、通过研究乙醇、苯酚及苯、苯酚化学性质的差异，感悟基团的相互影响。
【学习重点】掌握乙醇、苯酚结构特点和主要化学性质。
【学习难点】明确醇和酚结构的差异及结构的差异对化学性质的影响。
【课前预习区】1、认识醇和酚羟基与_____________________相连的化合物叫做醇，官能团为_________。
羟基与_______直接相连而形成的化合物称为酚，官能团为_________。
指出下列属于醇的有哪些？2、醇的分类：3、醇的命名：选主链、定编号、写名称请写出下列醇的名称：______________ ________________ _______________ ______________【课堂互动区】一、醇1、物理性质：沸点随碳原子数增加而______，低级醇因形成氢键，沸点比相应的烷烃高。
溶解度：甲醇等低级醇可与水______互溶，这是因为这些醇与水形成了_____。
2、化学性质②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？【针对练习一】某饱和一元醇(C8H17OH)发生消去反应能得到三种单烯烃，则该醇的结构简式：二、酚1、物理性质纯净的苯酚是______晶体，有_____气味，熔点43 ℃，易溶于有机溶剂，常温下在水中溶解度______，高于65 ℃与水以任何比互溶，有毒，对皮肤有强烈腐蚀作用。
使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用________洗涤。
2、化学性质向苯酚钠溶液通入二氧化碳气体的反应：【针对练习二】漆酚是我国特产漆的主要成分。
下列说法中不属漆酚性质的是：A.可以与三氯化铁溶液发生显色反应；B.可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；C.可以与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳；D.可以与溴水发生取代反应。
【课后巩固区】4. 下列实验现象是由于苯环受侧链影响造成的是（）A．甲苯可使KMnO4溶液褪色，甲苯上甲基被氧化B．甲苯可与浓硝酸反应生成三硝基甲苯C．甲苯可与氢气发生加成反应D．苯酚O—H键易断裂，水溶液显弱酸性。
《醇和酚第二课时》导学案［学习目标定位］1.通过苯酚的组成、结构和性质，学会分析酚类的组成、结构与性质。
2. 知道酚类物质对环境和健康的影响。
苯与浓硝酸在浓硫酸催化作用下反应的化学方程式为浓ThSOi Z\ N® ,尺 △ 22 •乙醇与钠的反应方程式为2CHCH0出 2N —>2CHCH0N 卄 H 2 f 。
乙醇生成溴乙烷的化学方程式为QHfcOH ^ HBr —C zHBr + HzO 。
乙醇与乙酸反应的化学方程式为0 浓 ihsaIIQ Hs OH+CH^a )(^H - A - GHsOCCH^ 十日幻"3 •下列化合物中属于醇的是 CD 属于芳香醇的是 C 属于酚的是ABo探究点一苯环对羟基的影响1 .苯酚的物理性质(1) 苯酚是一种无色有特殊气味的晶体，熔点43 C,易被空气氧化而显粉红色。
(2) 室温下，苯酚在水中的溶解度较/小』度高于 65 C 时，能与水互溶，易溶于有机溶剂。
(3) 苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。
2 •按表中要求完成下列实验并填表UCHsCHsOH实验步骤实验现象实验结论1 •苯与溴在Fe 催化作用下反应的化学方程式为II 4 JIO —NOsA.3. 写出上述实验中发生反应的化学方程式:〔］）苯酚与氢氧化钠溶液:（即苯酚钠与稀盐酸:（3）苯酹钠辭液与COz ：［归纳总结］OH（i ）苯酚的分子式CHO 结构简式,官能团一OH醇羟基更活泼），能发生电离，显弱酸性 （酸性比碳酸弱）。
（3）试管内壁附有苯酚时清洗方法：①高于65 C 的热水;②酒精清洗。
皮肤上沾有苯酚，应立即用酒精清洗。
［活学活用］1 •下列物质中，与苯酚互为同系物的是 （ ）得到浑浊液体 室温下，本酚在水中的溶解度较小NaOJlted 苯耐浑浊液体变澄清苯酚能与NaOl 溶液反应，表现了苯酚的酸性两溶液均变浑浊 苯酚的酸性比碳酸的酸性弱（2）苯酚具有弱酸性是因为苯环对羟基的影响,使苯环上羟基上的氢原子变得活泼（酚羟基比A . CHCH 2OHB . (CH s ) s C- OH33_罩瞒鞘OH+ NaOH + H 心0Na+HCI0H+NaCL0NaI CXk I IfeOI N 』IC (乩0H（：山CH E OH答案 C解析 同系物首先必须要结构相似， 苯酚的同系物则应是一 0H 与苯环直接相连，满足此条件 的只有C 项。
《醇和酚》导学案一、学习目标1、了解醇和酚的定义、分类和命名。
2、掌握醇和酚的结构特点和官能团。
3、理解醇和酚的物理性质和化学性质。
4、学会醇和酚的鉴别方法。
二、知识要点（一）醇1、醇的定义醇是烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基（—OH）取代所形成的有机化合物。
2、醇的分类（1）根据羟基所连碳原子的类型，醇可分为伯醇（1°醇）、仲醇（2°醇）和叔醇（3°醇）。
（2）根据醇分子中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇和多元醇。
3、醇的命名（1）选择含有羟基的最长碳链作为主链，根据主链碳原子数称为“某醇”。
（2）从距离羟基最近的一端给主链碳原子编号。
（3）在醇名称前标明羟基的位置。
4、醇的结构特点醇分子中的官能团是羟基（—OH），羟基中的氧原子采取 sp³杂化，其中有两对孤电子对。
5、醇的物理性质（1）低级醇（C₁C₃）能与水以任意比例互溶；随着碳原子数的增多，醇在水中的溶解度逐渐减小。
（2）醇的沸点比相对分子质量相近的烃和卤代烃高，这是因为醇分子间存在氢键。
6、醇的化学性质（1）与活泼金属反应（如钠）生成氢气。
（2）消去反应：在一定条件下，醇分子内脱水生成烯烃。
（3）取代反应：与氢卤酸发生取代反应生成卤代烃。
（4）氧化反应：醇能被氧化剂氧化，如能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
（二）酚1、酚的定义羟基直接连在苯环上的有机化合物称为酚。
2、酚的分类根据苯环上羟基的数目，酚可分为一元酚、二元酚和多元酚。
3、酚的命名以酚为母体，在酚的名称前标明取代基的位置和名称。
4、酚的结构特点酚羟基中的氧原子与苯环形成pπ 共轭体系，使酚羟基的活性增强。
5、酚的物理性质大多数酚在室温下是固体，少数为液体。
酚在水中的溶解度不大，但酚易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
6、酚的化学性质（1）酸性：酚具有弱酸性，能与氢氧化钠溶液反应。
（2）取代反应：酚羟基邻、对位上的氢原子较活泼，易发生取代反应。
（3）显色反应：酚与三氯化铁溶液作用显示特征颜色，可用于酚的鉴别。
编号13 第二章第2节醇和酚（第二课时）
【学习目标】
1、记住苯酚的结构、物理性质、化学性质及应用。
2、通过物质结构预测性质的能力和对官能团之间相互影响的分析能力。
【预习导航】苯酚的物理性质
苯酚俗称，结构简式为。
苯酚是晶体，暴露在空气中因部分氧化而呈。
苯酚具有一定的杀菌能力，可以用做。
苯酚有毒，如果苯酚不慎沾到皮肤上，应立即用清洗。
〔实验探究〕在试管中加入少量苯酚，注入适量蒸馏水，充分振荡，现象：，用酒精灯加热，现象：。
再将试管放在冷水中，现象：
【活动探究】
探究一：苯酚的化学性质（认真观察实验，完成下面的内容）
1.苯环对羟基的影响—有弱酸性
①苯酚与氢氧化钠溶液反应：
现象：；方程式：
②苯酚钠溶液中通入二氧化碳：
现象：；方程式：
总结: 、H2CO3、HCO3-的酸性强弱顺序：
2.羟基对苯环的影响—邻对位氢的反应
①苯酚与溴水的反应：
现象：；方程式：
反应类型：；应用：
②苯酚与甲醛的反应：
方程式：；
反应类型：。
断键位置：。
3.显色反应：苯酚的稀溶液遇FeCl3溶液会立即显，应用：。
探究二：比较下列几种羟基的活性，它们分别能与哪些物质反应？
【课堂总结】这节课你学到了什么？各小组合作的怎样？
【课后作业】1、同步练习册 2、教材66页，第3题，第4题
1。
《醇和酚》教学设计一、教学目标1、知识与技能目标（1）学生能够准确区分醇和酚的结构特点，理解醇和酚的定义。
（2）掌握醇和酚的化学性质，包括醇的氧化反应、脱水反应，酚的酸性、取代反应等。
（3）能够书写醇和酚相关的化学反应方程式。
2、过程与方法目标（1）通过实验探究和观察分析，培养学生的实验操作能力和观察能力。
（2）通过对醇和酚性质的讨论，培养学生的逻辑思维能力和归纳总结能力。
3、情感态度与价值观目标（1）让学生体会化学与生活的紧密联系，激发学生学习化学的兴趣。
（2）培养学生严谨的科学态度和合作精神。
二、教学重难点1、教学重点（1）醇和酚的结构特点和化学性质。
（2）醇的氧化反应、脱水反应，酚的酸性、取代反应。
2、教学难点（1）醇和酚结构与性质的关系。
（2）醇的脱水反应机理，酚的取代反应的位置和选择性。
三、教学方法1、讲授法讲解醇和酚的基本概念、结构特点和化学性质，使学生对新知识有初步的了解。
2、实验法通过实验演示醇和酚的典型性质反应，让学生直观地观察和感受化学变化，增强对知识的理解和记忆。
3、讨论法组织学生对醇和酚的性质进行讨论，引导学生思考和分析问题，培养学生的思维能力和合作精神。
4、多媒体辅助教学法利用多媒体展示醇和酚的分子结构模型、实验视频等，帮助学生更好地理解抽象的知识。
四、教学过程1、导入新课通过展示生活中常见的含有醇和酚的物质，如酒精、苯酚等，引发学生的兴趣，提问学生是否了解这些物质的性质和用途，从而导入新课。
2、讲解醇的概念和结构（1）展示乙醇的分子结构模型，讲解醇的定义：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。
（2）介绍醇的分类，根据羟基所连接的碳原子类型分为伯醇、仲醇和叔醇。
3、讲解醇的化学性质（1）醇的氧化反应实验演示乙醇的催化氧化反应，将铜丝在酒精灯上加热至红热，迅速插入乙醇中，观察到铜丝由黑变红，同时闻到刺激性气味。
引导学生分析反应原理，写出化学方程式，并强调醇氧化的条件和产物。
第三章第一节醇、酚导学案（第1课时）陈梓妍【学习目标】掌握醇的结构特点，理解醇的取代反应、消去反应和催化氧化反应的原理；能将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物，提高逻辑思维和知识迁移能力；【学习重点】：醇类的化学性质【复习】1、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇，官能团：羟基与直接相连形成的化合物叫做酚，官能团：2、乙醇的结构分子式：结构式：结构简式：【练习】：1．下列有机物中不属于醇类的是()【预习】：阅读课本一、醇的概述1．醇的命名2．醇的分类3．通式4．醇类的物理性质(1)乙二醇、丙三醇的物理性质都是____色、______、有____味的液体，都____溶于水和乙醇，其中________可作汽车用防冻液，________可用于配制化妆品。
(2)醇的沸点规律①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____烷烃，这是由于醇分子间存在______。
另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________，是由于二、乙醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子能力________碳原子和氢原子，所以碳氧键和氢氧键易断裂。
以乙醇为例，可发生如下反应1、置换反应（取代反应）：与金属钠反应观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同？为什么？化学方程式：化学键断裂位置：2、消去反应乙醇在______作用下，加热到______时可生成乙烯。
实验3-1实验步骤：1、加热乙醇和浓硫酸的混合液，使液体温度迅速上升到170℃；2、将生成的气体通入紫色KMnO4酸性溶液中，观察溶液颜色的变化；3、当观察到明显现象时，再将气体通入橙色溴的四氯化碳溶液中，观察溶液颜色的变化；4、当观察到明显现象时，盖灭酒精灯；5、记录实验现象。
实验室制备乙烯气体应注意的问题？[思考提升] 根据断键位置，分析能发生消去反应的醇，在结构上除了拥有羟基外，还应具备什么特点？化学方程式为3．取代反应(1)与氢溴酸反应化学方程式为(2)分子间脱水反应化学方程式为4．氧化反应(1)燃烧反应化学方程式：(2)催化氧化反应化学方程式：(3)可被强氧化剂氧化为酸乙醇可使酸性KMnO4溶液________，使酸性K2Cr2O7溶液__________。
高二化学导学案编号：使用时间：2011-5 编写人: 秦凡审核人：万天明酚（复习课）【学习目标】1．了解酚的物理性质、用途和常见的酚。
2．掌握苯酚的化学性质。
【自主学习】一、酚类知识：—OH⑴代表物：苯酚其分子式为C6H6O，结构简式为。
⑵苯酚的同系物：C n H2n—6O，如：CH3—C6H4—OH①酚中烃基异构⑷酚的同分异构体②与芳香醇异构③与芳香醚异构练习：写出C8H10O，分子中含有苯环的有机物的同分异构体2、物性：⑴色、态、味：⑵熔沸点：43℃（保存，使用）⑶溶解性：⑷毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性（不慎沾到皮肤上应立即用洗涤）说明：在溶液中生成的苯酚一般以水合物的形式存在，呈液态，不溶于水，ρ＞1g·cm－33、结构特点：⑴苯环与—OH互相影响苯环对—OH的影响：C—O极性减弱，O—H极性增强——酸性，—OH对苯环的影响：邻、对位H活泼性增强——取代⑵苯酚—OH中的H原子与苯环不在同一平面内。
4、化学性质⑴弱酸性：俗名石炭酸，加入石蕊不变色①酸性的验证：浊液中加入NaOH变澄清②酸性强弱及验证：弱酸性：思考：—OH＋Na2CO3→－ONa＋NaHCO3？审批人：班级：小组：姓名：组内评价：教师评价：—OH＋NaHCO3→－ONa＋CO2＋H2O ？⑵取代反应：（易与Br2、HNO3发生苯环H取代，不能发生－OH取代）①卤代（反应方程式）：注意：a常温下浓溴水能与苯酚反应，说明苯酚的取代比苯及同系物容易，b苯酚可以与溴水发生取代反应，生成白色沉淀三溴苯酚。
由于三溴苯酚可以溶于过量的苯酚中．所以继续滴加苯酚浓溶液白色沉淀会溶解。
此反应常用于苯酚的定性检验、与定量测定，②硝化： 2，4，6－三硝基苯酚，俗名：苦味酸，烈性炸药⑶显色反应：苯酚＋Fe3+→溶液呈紫色（用于Fe3+和－OH的相互鉴别⑷与甲醛的缩聚反应5、苯酚的用途：重要化工原料，制酚醛树脂、染料、药品，稀溶液可用于防腐剂和消毒剂。
最新鲁科版选修五第2节《醇和酚》(第1课时)学案【教材分析】本节将醇的知识的学习从乙醇上升并扩展到醇类物质的学习．酚类物质也是分子含有羟基的一类有机化合物,但由于不同的酚羟基所连的苯环不同,性质差异较大．了解醇、酚的一般的物理性质、用途和一些常见的醇、酚。
知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键和氢氧键的断裂。
掌握苯环和羟基之间的相互影响。
第1课时【学案导学】1．醇是指 ,酚是指,两者的区别是2．醇按照羟基的数目分为、、等。
甲醇是色、具有的液体,有 ,是一种重要的 ,也可直接用做。
乙二醇是、具有味的液体。
是汽车发动机的主要成分。
丙三醇俗称 ,是、的粘稠液体。
主要用于制造和。
3．在醇的化学反应中,发生取代反应断裂的是键;发生消去反应断裂的是键;与活泼金属反应断裂的是键。
４．（1）取代反应CH3CH2OH + Na →CH3CH2OH +HBr →（2）氧化反应CH3CH2OH +O2（燃烧）→CH3CH2OH +O2（催化氧化）→（3）消去反应CH3CH2OH →【课时测控10】专题一：醇的结构1．下列醇类能发生消去反应的是：（）A．甲醇 B．1-丙醇C．2,2-二甲基-1-丙醇 D．1-丁醇2．下列物质不能经过一步反应生成氯乙烷的是（ ）A ．乙醇B ．乙烯C ．氯乙烯D ．乙炔3．下列说法正确的是 （ ）A ．脱水反应一定是消去反应B ．消去反应一定是脱水反应C ．所有的卤代烃和醇类物质在一定条件下都能发生消去反应D ．醇类是指分子里含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物4．既能发生消去反应,又能氧化成醛的是（ ）A ．2—甲基—1—丁醇B ．2,2一二甲基—1—丁醇C ．2—甲基—2—丁醇D ．2,3一二甲基—1—丁醇5．下列化合物既能发生消去反应,又能发生水解反应,同时还能发生催化氧化反应的是（ ）A ．3CHClB ．Br CH CH 23C ．OH CH CH 23D ．OH CH BrCH CH 2226．若分子组成中符合C n H 2n+1OH 的醇与浓H 2SO 4共热时,最多只能生成3种烯烃,则醇分子中n 的值是( )A ．2B ．3C ．4D ．57．下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃,又能氧化成相应的醛的是( )A ．CH 3OHB ．CH 2OHCH 2CH 3C ．(CH 3)2COHCH 3D ．(CH 3)3COH 8．下列说法错误的是 ( )A ．乙醇分子可看成水分子中的一个H 被乙基取代而得,也可看成乙烷分子中一个H 被羟基取代而得Ｂ．分子中有一个H 原子比较活泼,易被取代Ｃ．与乙醚互为同分异构体Ｄ．乙醇的性质与水相似(如都能与活泼金属反应),这是因为两者的分子结构中均含有羟基9．下列物质中,一定属于乙醇同系物的是( )A ．C 3H 8OB ．C 4H 9OC ．HOCH 2—CH 2OHD ．C 6H 5OH10．某有机物加氢反应的还原产物是（CH 3）2CH 2OH ,原有机物是（ ）A ．醇同系物B ．醇的同分异构体C ．醛的同分异构体D ．醛的同系物11．质量相同的下列各种醇,与乙酸发生酯化反应时,消耗乙酸最多的是（）A．丙三醇 B．乙二醇C．乙醇 D．甲醇12．下列有机物中,是1-丙醇在铜的催化作用下被氧化的产物的同分异构体的是（）A．CH3COCH3 B．CH3CH2CHOC．CH3CHOHCH3 D．CH3CH2COOH13．丙烯和丙醇组成的混合物中氧的质量分数为8%,则此混合物中氢的质量分数为（）A．78% B．22%C．14%、 D．13%14．区别1-丙醇和2-丙醇的方法是（）（）A．加金属钠B．加银氨溶液C．在铜存在下和氧气反应D．在铜存在下和氧气反应后的产物中再加银氨溶液15．某有机物的分子式为C5H10O,它能发生银镜反应,若将它与H2加成,所得产物结构简式可能是（）（）A．(CH3)3CCH2OHB．(CH3CH2)2CHOHC．CH3(CH2)3CH2OHD．CH3CH2C(CH3)2OH16．1mol金属钠与42g下列醇反应,放出氢气最少的是（）A．乙醇B．乙二醇C．丙三醇D．甲醇17．A、B、C三种醇同足量的金属钠反应,在相同条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2,则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是（）A．3:2:1 B．2:6:3C．3:6:2 D．2:1:318．下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是（）A．跟活泼金属Na等发生反应B．在足量O2中完全燃烧生成CO2和水C．当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2OD．在浓硫酸存在下加热到170℃19．下列各组物质互为同系物的是（）A．甲醇和甘油 B．乙醇和乙醚C．甲醇和丙醇 D．乙二醇和丙三醇20．下列说法中正确的是（）A．含有羟基的化合物一定属于醇类化合物B．醇类化合物的官能团是跟链烃基相连的C．96%的乙醇跟过时的Na2O2混合,加热蒸馏可制得无水乙醇D．白酒瓶标鉴上的“280”是指含水28%（体积分数）21．对某一醇类作系统命名,正确的是（）A．1,1-二甲基-3-丙醇B．2-甲基-4-丁醇C．3-甲基-1-丁醇D．3,3-二甲基-2-丙醇22．下面是乙醇的结构简式,回答下面的问题：（1）断①键与活泼金属钠等发生反应,化学方程式 ,（2）一部分乙醇断①键另一部分乙醇断②键发生反应,化学方程式 , （3）断②⑤键发生反应,化学方程式 ,（4）断①③键发生反应,化学方程式 ,（5）化学键全断,燃烧反应的化学方程式。
《醇和酚》教学设计一、教学目标1、知识与技能目标（1）学生能够准确区分醇和酚的结构特点，并掌握醇和酚的定义。
（2）学生能够理解醇和酚的物理性质和化学性质，包括醇的取代反应、消去反应、氧化反应，以及酚的酸性、取代反应等。
（3）学生能够熟练书写醇和酚相关的化学反应方程式。
2、过程与方法目标（1）通过实验探究和观察，培养学生的实验操作能力和观察分析能力。
（2）通过对醇和酚结构与性质的讨论，培养学生的逻辑思维能力和归纳总结能力。
3、情感态度与价值观目标（1）让学生体会化学知识在生活中的广泛应用，激发学生学习化学的兴趣。
（2）培养学生严谨的科学态度和合作精神。
二、教学重难点1、教学重点（1）醇和酚的结构特点与化学性质。
（2）醇的消去反应和氧化反应，酚的酸性和取代反应。
2、教学难点（1）醇和酚结构对性质的影响。
（2）醇的消去反应机理和酚的显色反应原理。
三、教学方法讲授法、实验法、讨论法、多媒体辅助教学法四、教学过程1、课程导入（5 分钟）通过展示生活中常见的含有醇和酚的物质，如酒精、苯酚软膏等，引发学生的兴趣，提出问题：“这些物质中的醇和酚有什么不同？它们的性质又是怎样的？”从而引入本节课的主题——醇和酚。
2、醇的结构与性质（15 分钟）（1）展示几种醇的分子结构模型，引导学生观察并总结醇的结构特点，即羟基与烃基相连。
（2）以乙醇为例，讲解醇的物理性质，如溶解性、沸点等，并解释其原因。
（3）通过实验视频展示乙醇与钠的反应、乙醇的消去反应和氧化反应，让学生观察实验现象，写出化学反应方程式，并分析反应机理。
3、酚的结构与性质（15 分钟）（1）展示苯酚的分子结构，引导学生对比醇和酚的结构差异，强调酚中羟基直接与苯环相连。
（2）讲解苯酚的物理性质，如颜色、状态、溶解性等。
（3）实验探究苯酚的酸性，让学生亲自操作将苯酚溶液滴入石蕊试液中，观察现象，并解释原因。
（4）通过实验演示苯酚的取代反应，让学生写出化学反应方程式。
高中化学醇和酚的教案
教学目标：
1. 了解醇和酚的基本概念及其区别
2. 掌握醇和酚的命名方法和结构特点
3. 理解醇和酚的性质及其应用领域
教学重点：
1. 醇和酚的区别和特点
2. 醇和酚的命名方法和结构特点
3. 醇和酚的性质及其应用领域
教学难点：
1. 醇和酚的区别和特点
2. 醇和酚的性质及其应用领域
教学准备：
1. PowerPoint课件
2. 实验器材：醇和酚的化学性质实验器材
3. 实验操作指导书
教学流程：
一、导入（5分钟）
通过展示一些常见的醇和酚的实物图片，引发学生对醇和酚的认识和思考。
二、讲解醇和酚的基本概念（10分钟）
1. 醇和酚的定义及区别
2. 醇和酚的命名方法和结构特点
三、实验操作（20分钟）
进行醇和酚的化学性质实验，观察实验现象并记录实验数据。
四、分析实验结果（10分钟）
根据实验结果，讨论醇和酚的性质及其应用领域。
五、梳理知识点（10分钟）
总结醇和酚的区别和特点，命名方法和结构特点，性质及应用领域。
六、作业布置（5分钟）
布置相关作业，巩固学生对醇和酚的理解和掌握。
七、课堂反馈（5分钟）
回顾本节课的重点内容，解答学生的问题。
教学反思：
本节课采用了理论讲解和实验操作相结合的教学方式，使学生在实践中感受到醇和酚的化学性质，提高了他们的学习兴趣和动手能力。
在以后的教学中，可以多加强实践环节，激发学生学习化学的积极性和探究欲望。
《醇和酚》导学案（两课时）2009年3月班级：姓名：1、知识与技能(1)、了解醇、酚的结构特点。
(2)、掌握醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理。
(3)、掌握酚结构的特点，取代反应。
(4)、学习根据物质结构推断化学性质的方法。
2、过程与方法通过实验来验证物质性质3、情感、态度与价值观①培养学生的观察能力，逻辑推理能力、实验操作技能以及运用实验探索解决新问题的能力；②通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。
教学重点：乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。
教学难点：醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。
第一课时学习目标：1.掌握乙醇的结构特点和主要化学性质,掌握醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理2.学习根据物质结构推断化学性质的方法.3.了解醇的分类和命名4.了解醇类的一般通性和典型醇的用途学习重点：乙醇的结构特点和主要化学性质学习难点：乙醇的化学性质——消去反应学习方法：自主、合作与实验探究法学习过程：一、独立自学（A级）1.什么叫烃的衍生物? 如果烃分子中的氢原子被-OH取代产物是什么?2.溴乙烷在氢氧化钠水溶液中加热生成? 写出其化学方程式烃分子中的氢原子被含有氧的原子团取代得到的化合物称为烃的。
羟基化合物可分为一元羟基化合物和多元羟基化合物1、醇的分类：a．醇b．醇的命名：看P.48资料卡片练习: 用系统命名法写出下面醇的名称:2、同系物的物理性质比较：P.49思考交流表3-1图结论：相对分子质量相近的醇和烷烃比较 , 醇的远远高于烷烃。
原因：P.49学与问表3-2图结论：醇羟基越多沸点原因：氢键：氢键数目增多。
解释：甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例互溶是因为。
3、乙醇1）乙醇的物理性质和分子结构a．乙醇的物理性质乙醇（酒精）是、具有的液体，密度比小，沸点比水，易挥发，任意比水，能溶解。
b．乙醇的分子结构化学式：结构式：结构简式：或乙醇是性分子二、合作交流、质疑解难2、乙醇的化学性质1）乙醇与钠反应现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动。
写出其化学方程式练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式思考：P.49思考与交流写出其化学方程式：写出其Na与一元醇(R-OH)反应的化学反应通式：2）乙醇的消去反应实验3-1实验现象：写出其化学方程式实验装置及注意事项注意事项： 1）反应温度： 2）加片3）V乙醇:V浓硫酸 4）检查装置的可能产生的现象分析写出其化学方程式题外话：分子间脱水其化学方程式结论：3）乙醇与氢卤酸的取代反应写出其化学方程式这是制取的一种方法4）乙醇的氧化反应P.51学与问a、写出其化学方程式：b、乙醇能不能被其他氧化剂氧化？实验3-2写出其化学方程式：乙醇的化学性质小结：构建知识框架（B级）4、有机氧化反应和还原反应看P.52资料卡片:氧化反应:举例:还原反应:举例:5、醇的化学性质——与相似三、质疑解难四、检测巩固（AB级）1、2006年1月1日起，全国部分省市全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即在汽油中掺入一定比例的乙醇，以代替一部分汽油。
下列有关说法正确的是（）A．乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染B．乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似C．乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于等质量的汽油D．乙醇可通过淀粉转化制得，是一种可再生的燃料2、将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（）A． HNO3 B．饱和澄清石灰水 C．C2H5OH D．H2SO43、以下四种有机化合物分子式均为C4H10O：其中能被氧化为含有相同碳原子数的醛是（）A．①和②B．只有②C．②和③D．③和④4、化合物A（C4H8Br2）可由下列反应制得，C4H10O−−−−−→−浓硫酸、加热C4H8−−−−−−→−溴的四氯化碳溶液C4H8Br2，则结构式不可能的是（）A．CH3CH2CHBrCH2Br B．CH3CH(CH2Br)2C．CH3CHBrCHBrCH3D．(CH3)2CBrCH2Br5、齐齐哈尔第二制药厂用有毒的二甘醇代替医用丙二醇（HOCH2CH2CH2OH）做某种注射药液的辅料，酿成了轰动一时的“齐二药”事件。
下列关于丙二醇的说法正确的是（）A．丙二醇不易溶于水B．1mol丙二醇和足量钠反应生成1mol H2C．可由丙烯加成Br2后水解制备D．丙二醇俗称甘油，有护肤作用，可用来做炸药6、苯甲醇可引起臀肌挛缩症，如果用于儿童肌肉注射，容易形成“蛙脚”或“排腿”。
2006年06月国家食品药品监管局发出通知，要求加强苯甲醇注射液管理，禁止用于儿童肌肉注射。
苯甲醇的结构简式为，下列说法正确的是（）A．苯甲醇不易溶于水。
B．分子式为C7H8O，有五种同分异构体。
C．苯甲醇能发生消去反应。
D．苯甲醇不能使高锰酸钾褪色。
五、拓展应用（C级）7、CH2＝C（CH3）—CH＝CH3，叫做异戊二烯。
已知维生素A的结构简式可写为，式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标记出来，关于它的叙述正确的是（）A．维生素A的分子式为C20H30O B．维生素A是一种易溶于水的不饱和醇 C．能被氧化为酮D．1 mol维生素A在催化剂作用下最多可与7 mol H2发生加成反应8．右图是某化学课外活动小组设计的乙醇与氢卤酸反应的实验装置图。
在烧瓶A中放一些新制的无水硫酸铜粉末，并加入约20 mL无水乙醇；锥形瓶B中盛放浓盐酸；分液漏斗C和广口瓶D中分别盛浓硫酸；干燥管F中填满碱石灰；烧杯作水浴器。
当打开分液漏斗C的活塞后，由于浓硫酸流入B中，则D中导管口有气泡产生。
此时水浴加热，发生化学反应。
过几分钟，无水硫酸铜粉末由无色变为蓝色，生成的气体从F顶端逸出，点燃气体，有绿色火焰。
试回答：（1）B逸出的主要气体名称__________；（2）D瓶的作用是___________________；（3）E管的作用是；（4）F管口点燃的气体分子式__________________。
（5）A瓶中无水硫酸铜粉末变蓝的原因是；（6）由A中发生的反应事实，可推断出的结论是。
六、学后心得：第二课时编制：丁江林审核：谢德华邹卫玲2009年3月班级：姓名：学习目标：1.掌握酚结构的特点。
2.掌握苯酚的化学性质，取代反应.3.学习根据物质结构推断化学性质的方法。
4.了解酚的分类和命名,了解酚类的一般通性用途。
学习重点：苯酚的结构特点和主要化学性质。
学习难点：醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。
苯酚的显色反应学习过程：(4)、一、独立自学（A级）1.什么是酚?练习：判断下列物质哪种是酚类？思考：相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系？2、试推导饱和一元酚的通式，并思考符合此通式的还有什么物质？二、酚OH1、苯酚的结构和物理性质思考：如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用洗涤。
二、合作交流、质疑解难（B级）2、苯酚的化学性质：1）苯酚的酸性：（实验探究3-3）填表P.53写出其化学方程式为什么？结论：苯酚的酸性比的还弱，但比强。
苯酚俗称2）苯酚与浓溴水的反应——————是反应实验探究：实验3-4实验现象：写出其化学方程式结论：-OH影响了苯环的活性P.54 学与问1、为什么苯和苯酚发生溴代反应的条件和产物有很大的不同？2、实验表明，苯酚的酸性比强。
3）苯酚的显色反应：现象P.54图3-9 写出其化学方程式应用:检验的存在4）加成反应——与H加成写出其化学方程式25）氧化反应试着写出其化学方程式注意：在与醇相似的条件下，苯酚不能发生酯化反应。
苯酚的用途化工原料，制酚醛树脂、医药、染料等，稀溶液用作防腐剂和消毒剂三、构建知识框架（B级）小结：实践活动 P.54四、检测巩固（AB级）1、右图有机物是植物挥发油中的一种成分。
关于该有机物的下列说法：①该化合物属于芳香烃；②分子中至少有7个碳原子处于同一平面；③它的部分同分异构体能发生银镜反应；④1mol该化合物最多可与2molBr2发生反应。
其中正确的是A．①③ B．①②④ C．②③ D．②③④（）2、下列各物质属于同分异构体的是（）A．丙二醇和丙三醇 B．乙醇和乙醚C．C3H7OH和(CH3)2CHCH2OH3、只用一种试剂即可鉴别C2H5OH、C2H5ONa、C6H5OH、AgNO3、Na2CO3、KI六种无色透明溶液，这种试剂是（）A．稀盐酸 B．稀NaOH溶液 C．FeCl3溶液 D．酸性高锰酸钾溶液4、丁香油酚的结构简式为，据此结构分析，下列说法正确的是（）A．可以燃烧，只与溴水发生加成反应B．可与NaOH溶液反应，也可与FeCl3溶液反应C．不能与金属镁反应放出H2 D．可以与小苏打溶液反应放出CO2气体5、对于有机物下列说法中正确的是（）A．它是苯酚的同系物B．1 mol该有机物能与溴水反应消耗2 mol Br2C．1mol该有机物能与金属钠反应产生0.5mol H2D．l mo1该有机物能与2 mol NaOH反应6、己烯雌酚是一种激素类药物，结构如下，下列有关叙述中不正确的是（）A．它易溶于有机溶剂B．该有机物分子中，一定有14个碳原子共平面C．可与NaOH和Na2CO3发生反应D．1mol该有机物可以与5mol Br2发生反应7、2006年全国范围内又发生数起将工业染料“苏丹红”非法用作食品色素的事故，给人民群众的生命安全构成极大威胁，社会舆论一度谈“红”色变。
苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下：下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（）A．不能发生加成反应 B．属于芳香烃衍生物C．可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．属于甲苯同系物五、拓展应用（C级）8、将四小块金属钠分别投入下列各溶液中，比较反应速率的快慢顺序（）H2O C2H5OH 稀盐酸苯酚溶液①②③④9、质子核磁共振谱是研究有机化合物结构的有力手段之一。
结构中的等效氢原子核磁共振谱中都给出了相应的峰值 (信号)，谱中峰的强度与结构中的H原子数成正比。
试回答：结构简式为的有机化合物：(1)在核磁共振谱中观察峰给出的强度之比为。
(2)1mol该化合物可以与______mol 溴水发生反应，可与_______ mol NaOH反应。
10、将煤焦油中混有的苯、甲苯与苯酚进行分离，可采取下图所示方法操作：(1)写出物质①和⑤的化学式。
①为__________ ，⑤为__________。
(2)写出分离方法：②为__________法，③为__________法。
(3)混合物中加入溶液①，反应的化学方程式为(4)下层液体④中通入气体⑤反应的化学方程式为六、学后反思布置作业 P.55 4。
