一、判断题：（共15题，每题2分，共30分）
1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。（）
2.整理房间的物品时，雇主长期不用的东西可以扔掉。（）
3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。（）
4.言行有失应说“不客气”。（）
5.了解各居室的不同功能及整理要求，就能做好居室整理工作。
（）
6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。（）
7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%。（）
8.带有虫卵的蔬菜放入适当浓度的盐水中浸泡后，可使虫卵脱落。
（）
9.蔬菜储存时不要与水产、鱼、肉类堆放在一起，避免串味。（）
10. 产妇在月子里就开始控制饮食，可以达到减肥瘦身的目的。（）
11.孕产妇在家洗澡时，一定要有人陪伴，并注意浴室内通风情况，避免昏厥。（）12. 味精加热超过120℃会产生轻度毒性。（）
13.凡是喂养婴儿的所有物品，使用前一定要彻底清洁、消毒。（）
14.婴幼儿在腹泻期间，如果症状减轻，应恢复正常饮食，否则孩子会缺乏营养的。（）
15.如发现卧床者皮肤发红，应减少翻身的次。（）
二、选择题：（共15题，每题3分，共45分）
1.劳动和社会保障部把家政服务列为新兴的技术工种是（）年。
A.1900
B.1995
C.1996
D.1998
2.自信，就是相信自己的力量，坚定自己的（），不妄自菲薄。
A.信奉
B.信心
C.信念
D.坚信
3.引客入座，一般让客人坐在主人或招待人员的。（）
A.右面
B.左面
C.前面
D.随意
4.在传递剪刀、铅笔等一类带尖的物品时，应把剪刀头和笔尖的一面。（）
A.朝向讨人
B.时情况灵活对待
C.没有讲究
D.朝向自己
家政服务员专业考试试题
姓名：分数：
5.采买时商品的（）是第一位。
A.价格
B.数量
C.质量
D.颜色
6.整洁、温馨、（）的家居能使人心情愉快。
A.干净
B.明亮
C.有条理
D.宽敞
7.无论何种材质的地毯对灰尘的吸附能力都很强,必须每天用（）清洁。
A.抹布
B.吸尘器
C.掸帚
D.扫帚
8.不锈钢锅表面的雾状物或熏黑的烟气，可用（）蘸去污粉或洗涤剂等擦抹，再用清水洗净后擦干。
A.硬毛刷
B.钢丝绒
C.百洁布
D.软布
9.用吸尘器清洁墙角落、沙发缝隙或是地板缝隙，应选用（）
A.吸嘴
B.家具刷
C.缝吸嘴
D.吸管
10.手工干洗剂有四氯乙烯、酒精还有（）
A.肥皂
B.汽油
C.洗衣粉
D.柔软剂
11.洗涤真丝的温度一般应选择。（）
A.20℃
B.30℃
C.40℃
D.50℃
12.不宜用洗衣粉、碱性肥皂洗涤的纺织品有（）。
A.棉
B.毛
C.化纤
D.麻
13.若用烧开自来水烧饭，粮食中（）就可免受损失。
A.维生素B12
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素B1
14.蔬菜的新鲜度可以从其含水量、（）和色泽等方面来检验。
A.大小
B.长短
C.粗细
D.形态
15.有“百味之王”称谓的调味品是（）。
A.糖
B.油
C.酸
D.盐
三、简单题（共3题，1、2题每题5分，第3题10分，共25分）
1、产后第1天宫底高度为多少？
2、决定分娩的四个因素是什么？
3、简述产褥期膳食选择原则？
