中国酒文化之酒吧文化..共56页
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酒吧文化(一)国内娱乐业市场浅析1、国内娱乐行业状况:以个人愚见;目前,国内娱乐业大致可分以下几类:演艺广场:以早期的各类晚会、文艺汇演、单位节目表演等活动随着市场消费者的不断需求演化而来;特点:演艺节目为主,通过主持人对现场把握,以歌舞、小品、杂技、魔术、搞笑等节目,给客人带来强烈的现场互动感,使消费者在欣赏的同时参与节目互动,给受众带来亲身参与的互动感受,从而带动客人酒水消费。
目前,国内演艺品牌:以(东方斯卡拉、刘老根大舞台等)为代表,由于节目质量好,采、编、制等各方面要求较高,成本支出较大也使其虽然拥有了较高的市场知名度但众多企业难以模仿。
在经营上成为国内演艺市场上桥头堡,在企业经营上成为业内的成功典范。
但加盟连锁受成本、采、编、制等众多因素影响加之在现场摄影以及节目的编排上较中央电视台节目编排还略有差距,有待于提高。
这些均给企业的连锁加盟带来了一定的障碍;迪吧:八十年代改革开放后,受欧美外来文化影响。
影视作品中早期的霹雳舞、马路吉他手以及荷东等节奏强劲的音乐渐渐演化成为年青人宣泄压力,展示自我性格的一种行为方式,逐渐演化而来;特点:以强劲节奏的舞曲为背景,通过高频率的音乐节奏,酷炫的灯光,加之超重量级的低音驱动来带动现场客人共同随着音乐节拍舞动身体,来达到情绪宣泄,忘记烦恼忧虑、放松身心的效果;多数消费场地以台位定价、低消、女士免票以及各类促销活动来达到招徕客户吸引消费者眼球,促进客人消费的目的。
国内较为知名品牌:以滚石、阿波罗为代表。
北方小城洛阳的自由曙光也在众多迪吧中以其独特的服务理念吸引并打造出了一批又一批忠实的消费者;慢摇吧:由早期的迪吧演变而来;由于迪吧舞曲过于强劲,部分消费者因身份或个性较为含蓄等原因而不愿到较为嘈杂场所消费,但又愿意在小范围的圈子里放松。
从而诞生了一种小众群体消费模式;特点:以低频率的音乐节奏,慢而低沉而又悠扬的动感舞曲加之柔和的灯光为背景;通过适当的节奏编排和中场添加适当的嘉宾演艺,半场中变换激烈的音乐节奏烘托气氛,为客人带来一个适度的享受空间。
酒吧文化的起源各国酒吧文化介绍Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#酒吧文化的起源各国酒吧文化介绍酒吧文化的起源最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。
由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。
后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。
有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱了。
其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿,因此柜台下放横木的做法便普及起来。
由于横木在英语里念"bar”,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”,就跟把糕饼"pie"译成“派”一样。
中国酒吧文化发展酒吧最初源于欧洲大陆,但bar一词也还是到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,十年前进入我国,“泡吧”一词还是近年的事。
酒吧进入我国后,得到了迅猛的发展,尤其在北京、上海、广州、成都等地,更是得到了淋漓的显现:北京的酒吧粗犷开阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧热闹繁杂,深圳的酒吧最不乏激情。
总的来说。
都市的夜空已离不开酒吧,都市人更离不开酒吧,人们需要在繁忙遗忘,沉醉。
北京是全国城市中酒吧最多的一个地方,酒吧的经营方式更是形形色色,生意也有好有坏。
上海的酒吧已出现基本稳定的三分格局,三类酒吧各有自己的鲜明特色,各有自己的特殊情调,由此也各有自己的基本常客,第一类酒吧就是校园酒吧,第二类是音乐酒吧,第三类是商业酒吧。
一个空间舶移过来的无历史的风景靠什么来支撑它的时尚流行呢泡吧一族也许会说,虽然我不了解酒吧的历史,其实我从来也不想去了解什么历史。
因为,我喜欢,并不需要理由;我体验,并不需要历史。
对酒吧,我有我主张,我有我体验,我有我想像。
酒吧在中国虽然是一个无历史的空洞风景,但这一风景的空洞其实也并不是一片空白。
酒吧文化的崛起解析中国年轻一代对于酒文化的热爱随着时代的发展和社会的进步,酒吧文化在中国年轻一代中崛起并得到了广泛的关注和追捧。
年轻人对于酒文化的热爱体现了他们个性化、多元化的生活追求,也反映了中国社会的风尚变迁和文化转型。
一、背景分析中国作为一个历史悠久的酒文化传统大国,酒文化在国人的生活中拥有重要的地位。
然而,随着社会发展和经济的繁荣,酒吧文化逐渐成为了中国年轻一代追求时尚和个性的场所。
酒吧作为一个集合了音乐、舞蹈、饮品和社交的场所,自然而然地吸引了年轻人的关注。
二、酒吧文化的崛起酒吧文化的崛起和中国年轻一代对于酒文化的热爱有着紧密的联系。
首先,酒吧提供了一个展示自我和释放压力的场所。
在酒吧里,年轻人可以尽情地表达自己,不受传统和社会规范的束缚。
音乐的舞动、灯光的闪烁和饮酒的放纵,构成了他们追求自由的方式。
此外,与传统的酒文化相比,酒吧文化更具有时尚感和个性化。
年轻人渴望与众不同,通过在酒吧中参与各种主题派对、时装秀或艺术展览等活动,展示自己独特的审美和品味,从而满足自身的精神追求。
三、中国年轻一代对于酒文化的热爱原因中国年轻一代对于酒文化的热爱有多种原因。
首先,酒吧提供了一个与朋友社交、交流和放松的场所。
在这里,他们可以与好友畅谈人生、分享喜悦与忧愁,也可以结交新的朋友,拓展社交圈子。
其次,酒吧文化符合了年轻人个性化和多元化的需求。
年轻人希望以一种自由的方式表达自己,通过在酒吧中参与各种有趣的活动,展示个体的生活态度和个性化的审美观。
此外,年轻人热爱酒文化也意味着对于西方文化的接受和对国际化趋势的追随。
随着全球化的影响力,酒吧文化成为了中国市场的一部分,年轻人参与其中,不仅是对于前沿时尚的追求,也是对一种国际交流的方式的探索。
四、酒吧文化对中国年轻一代的影响酒吧文化对中国年轻一代产生了深远的影响。
首先,酒吧文化注重个人的自由和独立思考能力。
年轻人在酒吧中学会了独立思考,也提高了他们解决问题的能力。
时尚主题白酒自由时光-关于酒吧的小常识1、酒吧含义酒吧(Bar,Pub,Tavern),Bar多指美式的具有一定主题元素的酒吧,而Pub和tavern多指英式的以酒为主的酒吧。
酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆,bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,约20世纪90年代传入我国。
今时今日,一个好的酒吧,一定要有好的设计,好的装修,好的灯光、气氛。
慢慢地,这类专业的设计师也逐渐多了起来。
武汉京一久久商贸有限公司的“自由时光”时尚主题白酒非常适合在酒吧中饮用2、酒吧结构(1)卡座有点类似于包厢,一般分布在大厅的两侧,成半包围结构。
里面设有沙发和台几,卡座是给来得较多的客人群准备的,有最低的消费。
(2)高台分布在吧台的前面或者四周,高台一般是给单身来的客人准备。
(3)散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。
这种台一般是2到5个的客人。
3、酒吧历史最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。
由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。
后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。
有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱了。
其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿。
热爱愉,柜台下放横木的做法便普及起来。
酒吧一词来自英文的(Bar)的谐音,原意是指一种出售酒的长条柜台,是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方。
现在,酒吧通常被认为是各种酒类的供应与消费的主要场所,它是宾馆的餐饮部门之一,专为供客人饮料服务及消闲而设置。
大约十年前“酒吧”一词进入我国,"泡吧"一词还是近年的事。
酒吧进入我国后,得到了迅猛的发展,尤其在北京、上海、广州等地:北京的酒吧粗犷开阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧热闹繁杂, 深圳的酒吧最不乏激情。
礼仪/饮食礼仪中国的饮酒文化中国的酒有5000年以上的悠久历史。
,形成了独特的风格。
中国的酒有少量的果酒,主要是以粮食原料酿制而成的,以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂,复式发酵,半固态发酵为特征,这成为东方酿酒业的典型代表。
近代以来,啤酒在中国的发展很快,目前年产量已居世界第二位。
酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。
在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
首先,中国是一个以农立国的国家,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。
而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。
粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。
反过来,酒业的兴衰也反映了农业生产的状况,也是了解历史上天灾人祸的线索之一。
在一些局部地区,酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。
酒与社会经济活动是密切相关的。
汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来,从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要****之一。
酒税收入在历史上还与军费,战争有关,直接关系到国家的生死存亡。
在有的朝代,酒税(或酒的专卖收入)还与徭役及其它税赋形式有关。
酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。
酒的赐晡令的发布,往往又与朝代变化,帝王更替,及一些重大的皇室活动有关。
中国古人将酒的作用归纳为三类:酒以治病,酒以养老,酒以成礼。
几千年来,酒的作用关不限于此三条,起码还包括:酒以成欢,酒以忘忧,酒以壮胆,酒也使人沉湎,坠落,伤身败体。
历史上还有不少国君因沉湎于酒,引来亡国之祸。
总之,酒是社会文明的标志。
研究社会的文明史,不可不研究酒文化史。
中国酒文化中的丰富内涵,会给人们带来乐趣和启示重大节日的饮酒习俗中国人一年中的几个重大节日,都有相应的饮酒活动,如端午节饮“菖蒲酒” ,重阳节饮“菊花酒”,除夕夜的“年酒”。
酒吧的企业文化名字来历说起酒吧的历史,还得从“吧”这个词说起。
也许通过对这个词的知识考古,可以把捉到一些酒吧浮出的历史面影。
“吧”英文为:“Bar”,它的本义是指一个由木材、金属或其它材料制成的长度超过宽度的台子。
中文里“吧台”一词是一个独特的中英文组词,因为,吧即是台,台即是吧。
顾名思义,酒吧也就是卖酒的柜台。
那么,卖酒的长柜台是如何进入酒馆并喧宾夺主一跃成为酒馆里的主角?在这一喧宾夺主取而代之的过程中,“吧”在酒馆的舞台上,成功地表演了一个出位秀。
它使“吧”的含义逐渐超出了柜台的狭窄范围,而延展为一个空间、一个场所或一种结构与功能。
今天,当我们提到“吧”时,几乎已没有了原初台子的含义,而主要是指一幢房子、一个空间、一个场所。
“吧”因此也就开始招摇在都市的大街小巷。
随着“吧”的词义扩展与延伸,出现了迪吧、网吧、聊吧、陶吧、茶吧等新的造句组词。
出位秀不仅让“吧”成了酒馆的僭越者,还让“吧”从酒馆延展到更广阔的城市舞台空间。
我们知道,酒吧的主人——酒馆无论在西方还是在东方,都已有相当长的历史。
酒馆作为大众平民的公共消费场所,桌椅板凳是必备的,但吧台或柜台却是可有可无。
在今天,我们也经常会光顾没有吧台或柜台的小酒馆。
让我们感兴趣的是吧台以怎样的方式进入酒馆,并成了主角。
虽然吧台逐渐在酒馆里占据了显要的位置,但与馆或店相比,“吧”毕竟只是一个小小的长台,它为什么能取酒馆而代之,成功出位并占尽风光。
这不能不能说是一个令人费解又饶有趣味的问题。
一种称呼的改变,一个词语的流行,仅从语言的功能所指上来分析是不够的。
语言的变化与流行经常反映着时尚生活的流变,表明当下的生活态度、价值取向、行为方式发生了改变。
革命年代人们互称“同志”,开始只限于同一团体、组织、政党或有共同理想追求的人,后来这一称呼泛而广之,人们之间都以“同志”相称,它表明革命已成为时代的风尚。
告别革命,进入商品经济时代,人们逐渐丢弃掉了那些老旧的称谓,开始以“先生”、“老板”相互称呼。