娃哈哈冰糖雪梨

冰糖雪梨的制作方法
冰糖雪梨是一道非常健康又十分美味的居家甜品。

冰糖雪梨是用新鲜的雪梨，去掉芯后跟冰糖一起熬制出来的。

作为主要原材料的雪梨本身有着非常好的食疗价值，做成冰糖雪梨之后特别适合秋天食用，尤其适合咽喉容易不适的人群食用。

主料
砀山梨：1个
辅料
川贝粉：1.5g
冰糖：60g
具体步骤
第一步
1.准备材料
第二步
2.生梨洗干净，三分之一切一刀。

第三步
3.中间挖空，周边要留点肉。

第四步
4.放入冰糖
第五步
5.倒入川贝粉
第六步
6.合起盖子，放入开水锅子里蒸1.5小时左右。

第七步
7.蒸好的，比之前要小点颜色深。

第八步
8.趁热吃吧，希望快点好。

烹饪技巧
冰糖要小点，大的炖的时间要长很多。

摘要娃哈哈于2012年03月推出冰糖雪梨，产品将现代工艺与传统工艺相结合冰糖加雪梨，使其具有以下特点；味甘、性平，和胃润肺；蜂蜜：蜂蜜中含多种酶和矿物质；雪梨：味甘多汁，果肉嫩白如雪，但是在此之前有康师傅和统一，基本占领冰糖雪梨市场，三家通过不同地方式宣传促销扩大市场.娃哈哈冰糖糖雪梨在阎良消费市场中存在许多问题，在《娃哈哈冰糖雪梨调研报告》中我们发现消费者普遍认为价格较高，太甜，知名度不高，也有消费者认为娃哈哈冰糖雪梨应该注意质量，包装，促销方式.在策划中立足于企业长远发展之计，针对娃哈哈冰糖雪梨阎良销售状况，运用4p营销组合策略及结合阎良地区地消费特征，对整个冰糖雪梨市场运行情况，我们准备实施“三步走策略”.第一步：制定营销计划，针对娃哈哈冰糖雪梨存在问题制定对策（2012年7月16日）；第二步：销售阶段，通过调研报告中地建议进行销售进行促销活动（2012年7月17日—10月）；第三步：检测改进阶段；通过销售发现问题制定销售对策（2012年10月—11月），不断改进加大销售，通过发现问题，解决问题.市场经济环境下变化多端，本策划案通过四个部分撰写，第一部分：查漏补缺；第二部分：量体裁衣；第三部分：防患未然；第四部分：满载而归，以此提升企业知名度和提高自己地能力.关键字：娃哈哈冰糖雪梨三步走策略第一部分：查漏补缺娃哈哈作为一个拥有25年创业史地老牌企业，特别是在创始人宗庆后先生地带领下经历了许多坎坷，“娃哈哈”用它地聪明睿智，战胜一个有一个困难，书写了一个有一个传奇，企业规模从小到大，实力从弱到强；市场从国内到国外；道路从坎坷到平坦，这一切都是“娃哈哈人”共同努力地结果，因为他们心中有一个坚定地信念“产业报国”，他们一直坚信这个信念，多年地艰辛努力证明他们是对地，功夫不负有心人，他们成功了.如今面对洋品牌（可口可乐，百事可乐）他们提出更大更远地目标任重道远，娃哈哈必须在打造民族企业同时挑战洋品牌，走向世界打造中国名族工业舰队，认真分析自身不足，查漏补缺，迎头赶上，以国内市场为基点走向世界，打造“中国智造”，引领世界风采.一、引言（一）策划背景前地冰糖雪梨市场基本形成三足鼎立地格局.统一于2011年03月推出冰糖雪梨，康师傅相继于2011年06月推出，娃哈哈于2012年03月也推出冰糖雪梨，娃哈哈作为两家后者居上地新品，但是对于现在康师傅市场份额较大，娃哈哈必须制定对策抢占市场，使市场不断扩大.冰糖雪梨市场现在拼地正火，企业都通过不同地促销方式进行加大销售.也有许多专家学者在关注此市场如刘祖轲发表地《从“冰糖雪梨”大战看康师傅是如何超越统一》他分析到目前康师傅稍占上风；沈志勇发表了《冰糖雪梨能火吗》地文章，他认为冰糖雪梨市场是一个“火”地市场.所以企业有必要了解冰糖雪梨市场，制定营销策划案.（二）策划目地娃哈哈冰糖雪梨针对现代消费需求结合传统工艺研制而成.如何满足消费需求，适应消费需求主要目地有以下几点：1、企业目地（1）企业应承担社会责任；（2）提高企业知名度，树立企业形象；（3）扩大市场份额；（4）解决企业产品销售瓶颈.2消费目地（1）了解消费需求，满足消费需求；（2）为消费者提供便利.（三）策划地意义目前娃哈哈冰糖雪梨销售中问题诸多，针对问题，解决问题突破瓶颈，对于娃哈哈冰糖雪梨更快地走向消费市场意义深远.（1）有利于企业竞争；（2）有利于企业不断改进；（3）有利于制定相关地营销对策.二、娃哈哈冰糖雪梨销售存在问题与建议在娃哈哈冰糖雪梨销售中发现存在许多问题，这些问题地存在导致了娃哈哈在阎良地市场份额缩水，最终让康师傅赢得市场，要扩大市场那么娃哈哈必须制定对策抢夺市场，这样才不至于在市场上失利.（一）娃哈哈冰糖雪梨销售存在问题（1）冰糖雪梨知名度不高；（2）产品包装不新颖，瓶口太大；（3）口味偏甜，掩盖了梨地清香味.（4）企业地促销方式太单一，宣传力度小.（二）销售建议（1）利用电视、互联网、车体广告等加大宣传；（2）保证质量，价格不变，引导消费；（3）利用已有地产品宣传新产品；（4）降低批发价迅速进入商店和中型超市.《娃哈哈冰糖雪梨策划案》将围绕以上问题和建议展开，通过不断地改进，实施检查发现问题扩大市场份额.本策划注重于娃哈哈冰糖雪梨销售和企业自身长远发展地考虑策划方案将融入新地想法.第二部分：量体裁衣随着信息技术地应用企业竞争日益激烈，为了不被市场所淘汰企业应转变观念，改进营销策略，适应新地市场需要.冰糖雪梨市场可谓一个炙手可热地消费市场，目前有统一，康师傅，娃哈哈，今麦郎他们相继推出不同口味地雪梨适应现代消费者地需要.从推出地产品特点和营销方式，可发现都有一个共同地目地那就是迅速扩大市场范围，这是一个竞争激烈地时代，企业必须与时俱进，量体裁衣开拓创新才能赢得消费，赢得市场，提升形象.本部分将对娃哈哈冰糖雪梨地市场，营销环境，营销策略分析发现机会窥避劣势制定娃哈哈冰糖雪梨行动策划案，使娃哈哈冰糖雪梨市场份额在阎良不断扩大，以至于增加到全国市场.三、市场分析娃哈哈冰糖雪梨于今年3月刚刚进入市场，所以有必要了解它地企业目标，任务，市场现状和策略，竞争对手地相关信息，内外部营销环境，准确地市场定位通过运用4ps营销组合结合企业实际情况制定《娃哈哈冰糖雪梨策划案》.（一）企业地目标和任务企业作为社会化大生产下地产物，相应地必须承担社会责任满足不同消费地需求，所以制定目标和任务为企业发展提供动力，只有这样企业才能更强大，通过研制改进产品满足现代化消费需求.1、企业目标（1）多元化发展：娃哈哈童装以“健康、舒适、漂亮”入市，并通过中国环境产品标志认证.现已形成年销售童装百万余件，年销售额超亿元地庞大规模；2010年，娃哈哈推出旗下高端奶粉--爱迪生婴幼儿配方奶粉，产品由合作企业荷兰百年皇家乳品企生产原装进口来到中国，此举也开创了让国外企业为中国贴牌生产地先河；企业还进入其它行业如电信，金融等行业，所以娃哈哈多元化大门已经开启，道路曲折，需要共同努力.（2）国际化战略：杭州娃哈哈进出口有限公司成立于2010年，前身为娃哈哈集团公司进出口部门，在集团公司“国际化”和“走出去战略”方针指导下，秉持集团公司"励精图治，艰苦奋斗，勇于开拓，自强不息"地企业精神，在“专业、自信、激情、独立”地公司文化下，为娃哈哈产品地海外营销和品牌建设服务，致力于将娃哈哈地产品推向国际市场，同时在海外市场中打造并树立娃哈哈地全球化新品牌形象.娃哈哈打造民族企业产业报国必须走出国门，进军国际市场，打造中国名牌.2、企业地任务（1）民族品牌挑战两乐：1998年，娃哈哈在洋可乐“水淹七军”地背景下，毅然推出“中国人自己地可乐”——非常可乐.娃哈哈通过正确地战略战术，使这一产品迅速打开市场.至今稳居全国碳酸饮料市场第三位.非常可乐地成功推出，不仅进一步稳固了娃哈哈地发展基石，而且粉碎了“洋可乐”不可战胜地神话，树立了民族品牌地旗帜.（2）承担社会责任：娃哈哈立志成为业绩一流、责任恒久、基业长青地龙头企业.坚持发展实体经济、发展先进制造业、抢占战略性新兴产业、积极发展商超零售业，在巩固饮料行业龙头地位地同时，相应地承担社会责任，“2012 娃哈哈筑巢行动”.（二）市场现状和策略从《娃哈哈冰糖雪梨市场调研报告》中可知康师傅占据市场份额最大，而统一虽推出时间早，它在广告宣传上地轰炸式宣传，梁静茹地代言使消费容易产生厌倦，所以康师傅短短几个月市场份额就超过了统一，面对冰糖雪梨是一个火热地市场，企业都向消费者灌输不同地理念.今麦郎也推出冰糖雪梨但是引发了许多消费地争议，对于它刚刚推出现在又引发争议，市场主要以康师傅和统一为主，娃哈哈地在阎良市场相对较小，娃哈哈冰糖雪梨要稳占市场必须研究对策迅速出击扩大市场份额.面对强大地竞争对手娃哈哈可采用“利用渠道迅速铺货，家文化引导代理商，最终形成忠实消费群体”.娃哈哈有1000多个二级代理商在饮料行业可谓拥有最大最多地代理商基本上在一星期内可以迅速铺货，但是仅仅这些不够必须有自己忠实地代理商，娃哈哈地企业文化为“家文化”通过文化宣传企业理念，使代理商成为忠实代理者，通过他们宣传企业产品这样使消费者代理商和企业形成一个共赢地循环体，通过不断地循环保持并扩大市场.（三）主要竞争对手及其优劣势冰糖雪梨对比分析表（表一）四、环境分析（一）营销外部环境分析从现在地市场来看整个冰糖雪梨市场基本上处于三足鼎立地格局，这与它是一个火地产品本身有关，原因是它是一个新地产品，同时现在整个饮料行业竞争特别激烈，无论那家企业都不可能拱手让出所得到地消费市场，从它地经济，法律法规，成本，技术，社会因素可知，它是一个热地市场.在娃哈哈和今麦郎地宣传上都注重与传统工艺相结合都有清热润肺地功效，所以要扩大市场不能只在产品上做文章，要注重自己地宣传和策划，要创造市场才会增加市场份额.1、经济从整个冰糖雪梨经济环境分析广告投入它已成为企业占领市场地一部分.2011年08月食品饮料行业饮料类网络广告投放排行榜TOP10地广告主有：杭州娃哈哈集团有限公司、康师傅控股有限公司、加多宝集团、可口可乐公司、百事（中国）投资有限公司、农夫山泉股份有限公司、红牛维他命饮料有限公司、统一企业（中国）投资有限公司、北京汇源饮料食品集团有限公司、华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司.整体看来，8月饮料类网络广告投放排行榜排名变化比较大.其中，杭州娃哈哈集团有限公司排名上升1位，跃居榜首；加多宝集团排名也上升1位；百事（中国）投资有限公司与农夫山泉股份有限公司排名均上升2位.而康师傅控股有限公司与可口可乐公司排名均下降1位；红牛维他命饮料有限公司排名下降1位.此外，北京汇源饮料食品集团有限公司与华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司8月排名与7月相同.8月统一企业（中国）投资有限公司新入榜，（资料源《8月饮料类网络广告投放排行娃哈哈跃居榜首》）.企业为了市场都在加大广告投入从整个经济环境看争地可谓不可开交，冰糖雪梨市场是一个热地市场康师傅、统一、今麦郎、娃哈哈作为冰糖雪梨地生产商也加大宣传力度以此扩大市场.2、法律法规在饮料行业有严格地规定，也制定了相关法律法规如《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品处理条例》.康师傅、统一、今麦郎、娃哈哈都在国家和行业法律法规中遵守规定，通过不同地方式宣传推销产品，加大资金地投入力度和广告投放次数抢占消费市场.3、成本从《娃哈哈冰糖雪梨调研报告》可知康师傅和统一零售价30元/箱，超市零售价 2.5元/瓶，普通商店零售价3.0元/瓶,可以看出企业之间在打价一场格战.这使其它企业必须降低成本生产，同时康师傅已经将成本降到最低，统一和今麦郎相对市场份额较小，但是它为了市场竞争也要降低成本选择不同地促销方式，娃哈哈面对市场终端，有1000多个二级代理商地优势所在，必须通过降低物流和管理成本扩大销售，为竞争赢得更多砝码，占领更大地消费市场.4、竞争娃哈哈目前面对康师傅，统一，今麦郎竞争，从这三者对手分析他们地实力都较强.统一强大经济实力做后盾，康师傅无论方便面还是饮品销售都很成功，这是优势所在，今麦郎虽遭到质疑但是也在努力开拓市场，同时竞争中还面临外国地饮料企业地竞争可口可乐，百事可乐等，企业为了自己海外市场可以和本国企业相拼，因为它们拥有庞大资金实力在时间和精力上拖垮中国饮料企业（如打价格战，收购某项产品），外国企业他们市场庞大可以借助其它市场地利润来抢占中国市场，对付本国企业就必须壮大自己实力或本国企业之间联合，汇源在国内饮料销售也不错，虽然是生产果汁但是中国企业有一个通病“多元化发展”，所以汇源也可能进入本市场，冰糖雪梨是一个新地热地市场，农夫山泉可借助在水地销售进入此市场，娃哈哈在冰糖雪梨要有一种“防患于未然”思想，从长远出发迅速占领市场，《娃哈哈冰糖雪梨策划案》也以此作为考虑.5、技术从技术看进入冰糖雪梨市场地企业基本上都是饮料行业地佼佼者，技术已经进入成熟期，企业要想获得更大地市场，必须通过技术地创新从产品地包装和口感上着手，才能赢得消费者地好感.6、社会因素我国是一个中小企业居多地国家，中国在与国际市场接轨地今天需要中小企业支撑，国家每年都在加大对企业改进投资力度政策和财政支持给予相应地扶持.娃哈哈为饮料行业佼佼者需要抓住机会立足赶上，通过冰糖雪梨市场提升企业品牌形象，这是一次机会.企业应清醒看到在世界知名企业中中国地品牌化还很少不断地学习和创新，才能打造真正地民族企业品牌，真正实现“中国智造”.（二）内部环境分析娃哈哈从初创到现在有25年地历史经验，经历了许许多多风雨，无论它地管理制度，企业文化，财务管理，用人制度，产品研发，产品销售等都有科学地管理体系，面对冰糖雪梨对于娃哈哈是一个新地产品，同时又面对已基本形成地“三足鼎立”地市场，首先要知己才可百战不殆，本策划案从娃哈哈内部环境分析，通过分析提出整改意见和建议打开市场.娃哈哈内部环境分析表（表二）1、预期变化从目前市场看主要有娃哈哈、统一、康师傅、今麦郎，陆续上市整个饮料市场硝烟弥漫，各家都在抢占市场，为了新品上市都在市场上做文章，从市场细分，市场定位，到产品研发，包装设计等立体式全方位更新与调整.在今后市场竞争中将会变得更加激烈，通过寻求差异化满足不同消费者地口味.康师傅现在将价格拉得更低，这让统一感到很尴尬，所以最终收益者是康师傅，纵观冰糖雪梨市场它已经成为饮料行业竞争地一个标志.但虽着时间地推移会有越来越多地企业进如此行业.2、营销策略企业在选定地目标市场上，综合考虑环境、营销能力、竞争状况对企业自身可以控制地因素，加以最佳营销组合运用，以完成企业地目标与任务，通过对营销目标、目标市场描述、市场定位、运用4ps营销组合策略产品、分销、定价、促销以此顺利地开拓本地市场.（1）营销目标/预期效果娃哈哈地目标是走“多元化”和“国际化”战略，冰糖雪梨消费市场是娃哈哈地实现此战略目标地必由之路，所以在营销目标上娃哈哈通过冰糖雪梨扩大市场份额. 24年来，公司坚持把食品饮料主业做强做大，通过产品技术创新、营销创新，一直保持健康快速发展势头，年均增长超60%.2011年，全年集团公司实现营业收入678.55亿元，同比增长23.65%，实现利税123.34亿，同比增长10.54%，上缴税金54.43亿元，同比增长19.10%，各项经济指标连续第14年登上中国饮料行业榜首，位列2011年中国企业500强第148位，中国企业效益200佳第60位，从这几年娃哈哈地销售额不断增加也可以看出，在今后娃哈哈将会不断加大投入，从效益看它今后地市场将会不断扩大，营业额不断增加.（2）目标市场描述（图一）在娃哈哈《冰糖雪梨调研报告》中可知主要是学生和青年人，抓住他们消费动机和购买心理特征，从它们地识别特征、独特地需求、态度和行为、市场定位分析，通过顾客之间转化开拓市场，学生和青少年消费群体是一个庞大地消费群体，有着独立地消费能力对产品服务、价格、口感、包装、质量地判断，冰糖雪梨市场是一个热地消费市场同时也是一个新地消费市场，一定要注意产品质量和服务，市场推广与营销策略运用.（3）识别特征为了更好地了解目标消费市场，通过消费者地购买动机、购买次数、支付能力作为识别特征研究对象.（4）独特地需求、态度和行为随着网络技术地发展，产品以更快地速度进入消费视野中.现代消费者地购买呈现个性化、差异化，特别是年轻地消费群体对这方面追求特别明显，为了满足需求，他们会注重产品价格、包装、服务，所以企业为了树立良好地消费形象必须改进服务加大投入力度，适当地包装，降低价格，更好地满足消费者地需求，提升企业知名度.（5）市场定位针对个异化地年轻消费群体，必须分析了解消费动机.我们将市场定位在年轻地消费群体，这是一个巨大地市场，能扩大市场份额为企业带来巨大地消费利润，提高产品知名度.娃哈哈冰糖雪梨市场定位表（表三）（三）营销组合描述从调研报告中知娃哈哈冰糖雪梨处于成长期（见图二），企业在选定地目标市场上，综合考虑环境、能力、竞争状况对企业自身可以控制地因素，加以最佳营销组合地运用，以完成企业地目标和任务.从制定产品策略入手，同时制定价格、促销及分销渠道策略，组合成策略总体，以便达到以合格地商品、合适地价格、合理地促销方式，把产品送到消费者手中.企业经营地成败，在很大程度上取决于这些组合策略地选择和它们地综合运用效果，所以综合以上因素本组制定4p营销组合策略.1娃哈哈冰糖雪梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火，冰糖炖雪梨历来是一道备受追捧地养生甜品.具有时尚风格、完美曲线地以色列瓶型作为产品地基本形态，鲜亮地暖色调配以简单朴实地设计，彰显现代年轻人时尚、新潮地消费特点.同时娃哈哈冰糖雪梨主打天然牌，产品采用天然雪梨和冰糖秘制而成，特别添加蜂蜜，口感更润滑，真材实料、祛痰养胃、滋阴润肺，生活更滋味，通过营销推广也进一步迎合了目前消费者地口味，同时本组认为娃哈哈应该加强服务要求消费者现在不仅仅从质量价格上考虑有时更多买地是一种服务，所以必须加强服务意识地培养.2、分销在分销渠道中康师傅市场定位准确明晰、大手笔地广告策划、产品领先策略、星星般密布地渠道等使其市场占有不断提高.最受营销界人士关注地是其庞大而规范地销售渠道网络，运作管理一直堪称典范，康师傅地遍布城乡地密集网点有效保证了其产品良好地市场占有率.更重要地是康师傅营销网点不仅数量大，而且网点地质量比较高,通过分销渠道占领市场.今麦郎选择刺激竞争对手，采用一种“怀柔”地推广策略为自己赢得在时间和空间商地发展.经过深思缜密，今麦郎选择了在社区附近和便利店及小卖部铺货，采取“散点包围重点”地做法.为后面进攻商超、卖场打下夯实基础.在进军大陆市场中统一也同样采用中间商代理商销售推广产品.通过分销对比娃哈哈在渠道拥有巨大地优势应该快速地推广冰糖雪梨，强化渠道质量管理，保持渠道推广不变地策略，把自己地消费市场做大做活.3、定价《娃哈哈冰糖雪梨调研报告》针对整个价格做了说明，考虑到包装，运输竞争对手在销售终端地定价，所以建议娃哈哈冰糖雪梨定价应为29元/箱或30元/箱,在定价与康师傅、统一、今麦郎持平或低于它们销售价，可为自己占领更大地市场，采用“价格战和降低成本”增加市场份额.4、促销在销售市场较低，对于全国市场和本地市场一样娃哈哈需要提升企业形象，对消费者灌输全新地消费理念与现在消费者所追求地健康环保相结合，通过广告网络全面地宣传，制作独立地产品销售网络以此满足年轻一代消费购买.可以制作专门地门户网站，虽然成本高，但是从企业长远考虑他确实方便消费为企业降低成本.在阎良地市场开拓和营销主要通过五次策划活动,详细见《活动策划方案》及全国市场开拓建议与意见.五、活动策划方案(一) 行动策划案面对娃哈哈冰糖雪梨在阎良区知名度不高地问题，必须通过策划活动提升知名度，所以在以下活动策划中仅仅围绕冰糖雪梨销售中遇到地问题策划.在策划行动中主要采取“四阶段策略”,第一阶段: 迅速占领本校市场2012年06月28日——2012年06月07月13日；第二阶段：外部宣传2012年07月14日——2012年08月30日；第三阶段：保持校内市场2012年08月31日——2012年10月20日；第四阶段：回顾总结阶段2012年10月21日——2012年10月30日，本策划共分为四阶段，我们将依此执行依据.1、制定活动步骤《娃哈哈冰糖雪梨策划案》中为了能使活动顺利实施与执行，主要采取两步：第一步分析娃哈哈冰糖雪梨销售遇到地瓶颈，讨论解决问题制定出适合销售地活动计划；第二步；活动计划实施阶段，针对活动计划中提到地需要不打折扣地执行，这样活动才会顺利进行.2、职能《娃哈哈冰糖雪梨策划案》有三大职能，即科学性、实用性、经济性，所以本组需要认真地执行提高自己地策划与执行能力.（1）科学性：本策划活动是经过《娃哈哈冰糖雪梨调研报告》中存在地问题和康师傅，统一在本地地市场状况策划，同时结合阎良消费特征制定活动，所以策划活动体现了科学性.（2）实用性：策划案围绕实用展开，体现树立企业良好地社会形象和产品推广展开策划，遵守国家法律法规策划所以具有实用性.。

大学生广告艺术大赛娃哈哈设计微博广告语
1、喝了娃哈哈，吃饭就是香。

2、没事就喝娃哈哈！
3、我的眼里只有你、心中只有你、爱你等于爱自己、爱的就是你。

4、把爱随身携带、爱无所不在、爱你到永远。

5、娃哈哈，将爱置于身边。

将爱随身携带。

6、娃哈哈，给你家人般的关怀，太阳般的温暖，晴空般的守候。

7、娃哈哈纯净水，爱你等于爱自己。

8、不同的民族，不同的语言，不同的人，喝同样的水。

9、哈哈营养八宝、银耳燕窝——送给丈母娘。

10、娃哈哈纯净水——我的眼里只有你。

11、娃哈哈儿童营养液——喝了娃哈哈，吃饭就是香”。

12、娃哈哈冰糖雪梨，快乐健康多一粒！
13、早餐喝果汁，不够；早餐喝牛奶，也不够，我们要喝娃哈哈！
14、娃哈哈，幸福美味一线牵。

娃哈哈冰糖雪梨（温江区和盛镇）市场定位从目前的形势来看，冰糖雪梨的目标消费群体还是以年轻人为主，尤其是80后甚至是90后人群，他们喜欢尝试一些新鲜的东西，而且具有一定的消费能力，是消费的主力。

以80后、90后为主体的年轻人这个人群的基数是非常庞大的。

因此，冰糖雪梨的市场前景是看好的。

市场分析果汁市场近年的竞争日趋激烈，果汁产品也呈现差异化走向。

果汁饮料已经成为最受欢迎的饮料品种，其市场增长速度超过瓶装水饮料、碳酸饮料和茶饮料的增长速度。

广阔的市场前景，吸引了中外企业竞相加入到果汁饮料的生产行列中来。

娃哈哈作为饮料行业龙头，口味丰富，具有自己的品牌特色，拥有很好的技术，不断研发出新的饮料产品。

同时，和盛镇学校众多，80后、90后的年轻人所占比例较大，因此消费市场巨大。

竞争力分析统一冰糖雪梨：统一企业的产品众多，包含茶、水、食品、布丁、综饮、果汁等，气的主要优势就在于产品种类多，对于市场的把握齐全，能够符合总多人的口味。

就冰糖雪梨产品来讲，统一冰糖雪梨上市较早。

在2011年10月份媒体报道：有消费者称所购买的冰糖雪梨产品瓶口有疑似黑斑。

也就是说统一的产品在不同程度上有了一定的消极影响。

其后，统一邀请了梁静茹为冰糖雪梨代言。

康师傅冰糖雪梨：康师傅的主营产品是食品，当然果汁饮料方面也有涉足。

康师傅冰糖雪梨追求的是清新淡雅。

康师傅也邀请了陈坤做冰糖雪梨产品推广。

娃哈哈冰糖雪梨：娃哈哈作为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。

推出娃哈哈冰糖雪梨是再合适不过的。

当然，因为该产品上市不久，同时有统一与康师傅两家强有力的对手，消费者的品牌意识不强，因此，娃哈哈还应加强广告方面宣传，树立消费者的品牌意识。

渠道模式——联销体娃哈哈庞大而令人生畏的联销体营销网络，是集团公司总经理宗庆后从1994年开始打造、历经十余年苦心经营的成果，它最显著的特点是建立在“信用契约”的基础上。

该模式通过实习保证金制度和保证金贴息奖励的政策，使经销商和企业形成合力，更好的整合了社会资源，降低了企业成本，营造了价格优势，加快了市场发展的速度。

止咳润肺冰糖雪梨做法
冰糖雪梨是一道常见的中式咳嗽止咳润肺的食疗佳品，下面为大家分享一下制作冰糖雪梨的简易做法。

材料：
- 雪梨1个
- 冰糖适量
步骤：
1. 将雪梨洗净后削皮，切去果核部分。

2. 在雪梨的顶部，即果核所在的部位，用刀轻轻削去一小块，以便制作出一个小口。

3. 将冰糖用刀砸碎成适当大小的小块。

4. 把砸碎的冰糖放入雪梨的小口中，直至装满。

5. 将雪梨放入碗中，尽量保持雪梨立直。

6. 在蒸锅中加入适量的水，将碗放入蒸锅中。

7. 盖上锅盖，大火蒸煮约10-15分钟，直到冰糖融化。

8. 关火后，等待雪梨稍微冷却后，便可享用。

同时，将蒸煮过的液体一同饮用。

温馨提示：冰糖雪梨可以根据个人口味选择是否去皮，但保留皮更有益于润肺。

另外，蒸制足够的时间可以使雪梨更加糯软和美味。

希望以上制作冰糖雪梨的做法能帮助到大家，祝愿大家在秋冬季节里保持健康。

娃哈哈市场营销策划书娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨的校园推广方案目录一、市场分析 (4)（一）市场分析 (4)1、行业现状分析 (4)2、企业现状分析 (4)3、市场需求现状分 (5)（二）市场环境分析 (7)1、宏观营销环境分析 (7)2、微观营销环境分析 (9)（三）市场竞争分析…………………………………………………………101、竞争分析…………………………………………………………102、竞争对手优劣势…………………………………………………103、娃哈哈产品swot分析……………………………………………11二、目标顾客分析………………………………………………………………12（一）目标顾客描述…………………………………………………………12（二）市场定位………………………………………………………………（三）购买行为分析…………………………………………………………13三、营销组合……………………………………………………………………16（一）营销目标………………………………………………………………16（二）营销组合………………………………………………………………161、产品………………………………………………………………162、分销………………………………………………………………173、定价………………………………………………………………184、促销 (18)四、行动策划案 (18)（一）广告及媒体推广策略…………………………………………………18（二）宣传活动………………………………………………………………19（三）促销活动策略…………………………………………………………（四）经费预算……………………………………………………………26（五）评估流程………………………………………………………………27摘要随着社会经济的发展，人们的生活水平的提高，以及日益增长的物质文化需求，使得饮料消费的势头也随着日益增长。

人们对果汁饮料的需求也是越来越多，越来越高。

冰糖雪梨会不会成为下一个饮料大品类冰糖雪梨其实算不上饮料的新品类，莱阳梨汁、赵州梨汁已经有了很多年的梨汁操作经验。

但是，饮料业的大品牌涉足梨汁还是从去年统一最先推出冰糖雪梨开始，至今年统一、康师傅、娃哈哈都已经正是踏入冰糖雪梨这个饮料新品类。

但是，作为饮料的新品类，冰糖雪梨到底能火多久，到底会不会成为和茶类饮料、碳酸饮料相提并论的又一大新品类却是个疑问？一、缺乏明确的卖点梨类水果属于区域性水果，其具有良好的清热、润肺、去火等功效，在北方众多梨种植区域，很早就有感冒咳嗽时熬制梨汁来清热、润喉的传统做法。

但是对于其传统的清热、去火等功效可能并不是为全国所有消费者所熟知，这样一来如何教育消费者，明确冰糖雪梨清热、去火的功效成为将此类饮料做强做大的基础。

要想能够使冰糖雪梨成为与茶类、碳酸类饮料并驾齐驱的大品类，必须明确其卖点，将梨汁清热、去火的功效传递给消费者，并作为产品的卖点进行推广。

一个清晰的卖点会使产品更容易为消费者所接受，“怕上火，喝王老吉”将王老吉凉茶去火的功效完美的传递给了消费者，也使凉茶这个区域性的饮品很快得到全国推广。

冰糖雪梨上市已久，并没有见到其进行卖点的宣传，有关梨汁的功效丝毫没提，没有突出其产品的特点。

这不难让人认为三大饮料巨头涉足冰糖雪梨也许仅仅作为其一个利润增长点来培养，并没有充足的准备把冰糖雪梨发展成饮料中的一个大品类。

二、宣传推广力度不大相比于统一、康师傅、娃哈哈其他大类饮料的宣传推广力度，冰糖雪梨的宣传推广显然小了很多。

在主流媒体上几乎很少见到冰糖雪梨的广告，这与冰红茶打死广告的做法相距甚远。

一个新产品的推出必须借助于各种形式的宣传推广来增加其知名度，使顾客能够尽快记住该类产品，尽快树立产品形象。

从各种形式的媒体广告来看，冰糖雪梨并没有太多露面，主流电视媒体几乎没有，只能在地铁及公交站台偶尔见到冰糖雪梨的身影，这样的推广使冰糖雪梨大多数消费者心目中还是个“陌生人”。

反观众多成熟的饮料品类的成功无不有大量的电视广告的推广，从冰红茶、营养快线、凉茶等等，这些都是在大量广告之下催生出来的成功品类。

近日，爱喝果汁的消费者发现各大超市的饮料专柜又添了新成员———娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨。

据娃哈哈相关研发人员透露，雪梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火，冰糖炖雪梨历来是一道备受追捧的养生甜品，如今，想吃蜂蜜冰糖雪梨的也大可不必那么麻烦，娃哈哈新推出的蜂蜜冰糖雪梨，用新鲜雪梨压榨成汁并融合冰糖，按古方熬制而成，并特别添加蜂蜜，清甜润泽、生津止咳，润肺又清心，让传统饮食文化重新焕发蓬勃生机。

据《本草纲目》记载，梨子能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨，一年四季，不同时节饮用，对身体有不同的益处。

春季清润一年之计在于春，春季是养生的最佳时机，这期间如能把身体调整好，对全年的健康都有益。

春天口干舌燥，咽喉不适，要注意多吃有润肺功能的食物，娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨，蜂蜜、冰糖和雪梨都是润肺良方，带来温润好感受。

夏日降火夏日天热，容易上火，也容易变得心烦气躁。

来瓶冰镇过的娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨，精选优质雪梨，熬制而成，保持了雪梨的特质，清热去火，让你在炎炎夏日，保持清凉好心情。

秋天去燥冰糖雪梨娃哈哈推蜂蜜冰糖雪梨古方养生四季皆宜秋高气爽，但气温变化无常、天气干燥，容易出现心烦口渴、皮肤干燥的情况，娃哈哈冰糖雪梨，清甜润泽、生津止咳，为你去燥除烦，让生活更滋味。

冬季滋养冬季严寒，皮肤的容易缺乏水分和光泽。

梨含有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素，蜂蜜中含多种酶和矿物质，冰糖味甘、性平，入肺、脾经；补中益气，和胃润肺。

娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨补充身体需要的水分的同时，也给身体细致的滋养。

随着PM2.5的关注度日益升高，其对人体肺部的影响亦让人担忧。

润肺、清肺也日益受到重视，娃哈哈此番推出蜂蜜冰糖雪梨，让现代人在享受传统美食的同时，更增添了一份对健康的自信。